稻田河蟹养殖技术
种植技术-稻田养蟹主要技术
种植技术-稻田养蟹主要技术稻田养蟹是在水稻田养殖河蟹的一种生态种养模式。
在此模式中，河蟹生长活动能清除稻田杂草，减轻虫害发生，减少农药化肥使用，还能够起到疏松土壤和肥田作用，实现水稻优质高产及河蟹质量安全，综合效益较好。
一、稻田准备选择水源充足，水质良好，排灌方便，保水力强，土质肥沃的田块养蟹，面积以2~5亩为宜。
稻田田埂加固加高60厘米，在田埂上用砖砌墙抹水泥，或用玻璃、塑料等材料筑高50~60厘米、表面光滑的防逃墙。
在田块四周开挖河埂宽2~3米的复堆河，河宽3米、深1.5米，坡比1:2，池坡处设蟹穴，面积约占20%。
河中建“暗岛”供蟹打洞、进食和蜕壳，一般低于水面10厘米。
在面积大的田块中间开挖呈“日”“田”等形状，宽、深均为50厘米的蟹沟，面积约占10% 。
进排水口地基要夯实，进排水口用聚乙烯网片密封，再建一道竹栅加盖网片，防蟹外逃。
二、河蟹养殖1.清田消毒。
苗种放养前1个月，将复堆河及蟹沟内的水排干，曝晒数日，再灌水5~10厘米深，每亩用生石灰75公斤对水全池泼洒。
2.苗种放养。
养殖成蟹的，一般在3~4月，水温5~10℃时，选晴天将10克左右规格的蟹种约5公斤放入复堆河内；培育幼蟹的，通常在5~6月将蟹苗放入复堆河内。
同一田块内尽量放养同规格的蟹种，不同规格的蟹种混养时，饲料投喂一定要充足。
3.投喂饵料。
河蟹昼伏夜出，怕强光，爱安静，水温10℃以上开始摄食，15℃左右蜕壳生长，20℃~28℃生长旺盛。
饵料投喂在浅水斜坎上，做到“定时、定位、定质、定量”，每天上午8时左右投喂饵料1/3，其余饵料下午6时左右投喂。
养殖成蟹的田块，在清明节前后放养一定数量活螺蛳到复堆河内，让其自行产卵繁殖供河蟹食用，并适当投喂一些浸泡过的小麦、玉米等饵料。
7~10月是河蟹生长旺盛期，每日投喂植物性饵料量不必限制，投喂螺蛳肉、蚌肉、鱼虾、屠宰下脚料等动物性饵料为蟹体重的2%。
蜕壳前后在饲料中添加适量蜕壳素，或蛋壳粉、骨粉、虾壳粉等含钙多的饵料，蜕壳时不要在暗岛上投食，防止河蟹因觅食而残杀“软壳蟹”。
水稻与河蟹共生绿色种养技术
特种经济动植物年期水稻与河蟹共生绿色种养技术●王志学（吉林省蛟河市农业技术推广总站吉林蛟河132500）●周玉辉（吉林省蛟河市科技局吉林蛟河132500）水稻田养殖河蟹是一种生态、立体种养模式，能够实现优质高效、绿色生态生产。
水稻生长过程中能够净化水质，为河蟹生长提供栖息、发育等良好的生态环境。
河蟹在稻田的生育活动能够清除稻田部分杂草，增加稻田肥力，保证水稻优质高产。
而且，在水稻栽培管理过程中，使用优质农家肥，限制化肥和农药的使用时间及品种，应用生物农药防治病虫害，创造稻蟹共生绿色生产条件，发展优质高效绿色生态农业。
1田间建设1.1基地选择养殖河蟹的水田最好是灌溉水系的上游或者能够单独灌溉，排灌自如，没有污染，交通方便，地势平坦，稻田土以黏土和壤土为佳。
推广规模养殖，一般单元面积在10~15亩（667平方米/亩，下同），基地面积在100~150亩以上。
1.2修建田埂养殖河蟹的水稻田田埂不同于普通稻田田埂，蟹田田埂要便于人员行走和河蟹的日常管理工作。
一般要把田埂修成高50~70cm 、顶宽50~60cm 、底宽80~100cm 。
修建完的田埂要踏实，并注意日常维护。
1.3建立防逃设施在水稻插秧后、扣蟹放养之前，在田间建立防逃墙。
防逃墙高50~60cm ，略微向内倾斜，防逃墙材料采用防老化塑料薄膜，塑料薄膜下端埋入泥土15~20cm ，紧贴塑料薄膜外侧，每隔80~100cm 插一根75cm 的竹竿作桩，用聚乙烯绳把塑料薄膜绑缚在竹竿桩上。
稻田的进排水口是防逃关键，要用双层袖网扎好，并在排水口外设“迷魂阵”式小网，有效防止河蟹逃逸。
1.4开挖环沟在距离田埂内侧60~70cm 开挖环沟，沟宽60cm 左右，沟深50cm 左右，坡度比为1:1.2，环沟便于河蟹躲避高温和脱壳。
2水稻栽培2.1选择优良品种选择抗逆性强、米质优良和高产稳产水稻品种，品种成熟期适宜，通过审定的品种，种子标准要达到国家二级以上种子标准。
怎么在稻田养螃蟹：稻田螃蟹养殖技术
怎么在稻田养螃蟹：稻田螃蟹养殖技术螃蟹是很多人爱吃的一种水产，而且它主要的上市时间是在秋季之间，所以就显的更加的宝贵和珍惜。
螃蟹的营养也是很高的，味道十分的鲜美，也是受到很多人的喜爱。
现在很多人都选择稻田养殖螃蟹，因为这种方式投入的成本比较小而且对于螃蟹的养殖效果十分好，能够有很好的产量，很多人选择的方式，所以在稻田怎样养螃蟹呢我们一起来学习一下稻田螃蟹养殖技术。
一、养蟹稻田的选择应选择水源充足，排灌方便，水质无污染，且符合渔业水质标准、交通便利保水力强的田块，尤其是田埂不能漏水。
一般可选择中低产田进行稻田养蟹，增产增效更加明显。
二、稻蟹工程的建设稻田养蟹的田间工程应按蟹、稻共生对生态环境条件的要求和养殖技术等条件，合理设计、科学施工。
其主要是挖好一套蟹沟，加高加固四周田埂。
1、开挖一套蟹沟。
蟹沟通常由环沟、田间沟和暂养池三部分构成。
环沟一般在稻田的四周离田埂2一3米左右开挖，沟宽2mdash;4米，深1mdash;1．5米，坡比1：2，其总面积占大田面积的10一15％左右。
田间沟又称畦沟，主要供河蟹爬进稻田觅食、隐蔽用，视田块的大小在稻田中间开挖3mdash;5条宽50mdash;70Cm，深30mdash;40cm的田间沟，田间沟与环构相通，其形状可为十、井、半等形。
暂养池主要用来暂养蟹种和收获商品蟹的。
有条件的可利用田头自然沟、塘经整理后作蟹的暂养池，也可利用稻田的进排水渠道改造而成，其方法是将排水渠道外一侧的渠边加高加固，达标准后便可结合使用。
没有的话就在稻田的一端或一角开挖100－150m2，深1．5m左右的暂养池。
环沟、田间沟和暂养池的总面积不超过大田总面积的20％。
2、一般的田埂低。
矮、小，保持的水位低，为了养好河蟹须将田埂加高加固，并压实夯牢，大块的土要粉碎，不能在埂中留有缝隙，造成漏水逃蟹。
加高加固的田埂可防止汛期溢水和鱼蟹逃逸。
3、进排水系统建设。
进排水口用管道较好，水管内外都要用网包好，中间更换两次，网眼大小根据河蟹个体大小确定。
稻田养蟹技术
稻田养蟹技术河蟹是特种水产养殖中的一个珍品，养殖河蟹能充分利用各类水域资源，且具有投资少、见效快、不毁田、无污染、千家万户都能养等优势。
稻田养蟹能充分利用和发挥稻田的特点，节水节地进行水产养殖，不仅提高经济、社会和生态效益，而且还稳定了水稻产量，增加了养殖河蟹收入。
为了推广稻田养蟹，2005年在福建省政和县星溪、石屯两乡镇分别选择1000亩稻田进行河蟹放养试验，取得了一定的成效。
一、试验目的以县畜牧水产局的东和蟹业有限公司基地为主，开展稻田养蟹，成功地利用稻蟹共生互利关系，取得了良好的生态效益，在”稻蟹共生体系”中有效地减轻了水稻病虫害的发生率，减少了农药、化肥用量，并通过河蟹的活动，觅食杂草，松动土壤，增加土壤透气性，从而达到改善天然环境、增加土壤肥力、减少田问污染和产品污染的良性生态农业。
二、稻田选择各选择石屯镇、星溪乡适合养蟹的稻田1000亩，要求为排灌方便、水源丰富、阳光充足、交通方便、平坦连片、稻产稳定、无污染、水质清、耐肥力强的优质稻田。
三、主要技术措施1.养蟹稻田建造在稻田四周挖环形沟，挖出的泥土做田埂，保证环形沟水深到1.2m，田面平均水深0.2m，大块田地中间还应挖”十”或”井”字形水沟。
进、排水口可用水泥管或塑料管，管口用尼龙筛绢包扎，防止有害杂质进入池中及河蟹逃跑。
田埂四周用水泥瓦、石棉瓦或塑料薄膜做成50cm高的防逃墙。
养蟹稻田建好后进行消毒，2月底前用生石灰100kg/亩化浆全池均匀泼洒，经10天毒性消失后在池中深水沟种植适量的轮叶黑藻、苦草，以保证池中水沟水草覆盖率达30%左右，满足河蟹生长发育的环境需求，然后即可投苗入田。
2.苗种投放稻田养蟹以选择3月～4月投苗为宜，此时稻田已耕种，有利于河蟹适应环境，可避免耕地时损害苗种，提高蟹种的成活率。
最适的苗种规格为80只/kg～120只/kg，放养密度为500只/亩～600只/亩，每块田放养规格尽量一致的苗种，以利于河蟹群体蜕壳同步，便于管理和投喂。
稻田养蟹的技术措施
稻田养蟹的技术措施稻田养蟹是一种整合了水稻种植和蟹类养殖的农业生产技术。
利用水稻田作为蟹类的活动场所和觅食场所，通过水稻的生长和蟹类的捕食、肥料利用等相互作用，实现了水稻和蟹类的良性互惠共生。
下面将介绍稻田养蟹的技术措施。
1.选择适宜品种：稻田养蟹宜选用适应田间湿润环境的蟹种，如稻田蟹、沟蟹等。
这些蟹种对湿润环境适应性强，能更好地在稻田中生存和繁殖。
2.育苗阶段管理：在稻田中进行蟹苗育苗时，应选用适应水质环境的蟹苗，并通过降低水稻密度以提供更好的生长空间，避免植株对蟹苗的影响。
同时，加强水质管理，保持稻田水质清洁。
3.适时放蟹：在稻田中适时放养成蟹后，需加强水稻田泥土和根系保护。
在蟹开始活动之前，可以加盖网罩或搭建简易栅栏，隔离蟹类对水稻的破坏。
4.控制水位：稻田养蟹过程中，需要适时控制水位。
在蟹类换壳、产卵、抓食等特定阶段，适当提高水位，创造适宜环境；在水稻生长的关键时期，需要降低水位，以避免蟹类对水稻造成损害。
5.饲料管理：适当控制稻田中的水稻密度，使水稻植株之间有足够的空间，方便蟹类活动和觅食。
可以适量添加水稻秸秆、麦麸和其他植物残渣作为蟹类的饲料。
同时，种植一些水生植物，提供蟹类觅食和藏身的场所。
6.疾病防治：加强对稻田养蟹中的常见疾病的防治。
定期检查稻田水质、蟹体健康状况和稻田生长情况，发现异常及时采取措施，如调整水质、加强水稻管理、病虫害防治等。
7.垂直管理：利用稻田中不同生长层次的空间特征，实现稻田与蟹类的垂直管理。
比如，在水面上层放养螃蟹，而在水下层放养鲫鱼等鱼类，使稻田生态更加丰富和复杂。
8.高效循坏利用：利用稻田中蟹类的活动和排泄物以及蟹苗的剩余部分，作为肥料供给给水稻。
通过将蟹苗养在稻田中，将水稻田变为一个生态循环的农田系统。
总之，稻田养蟹是一种能够实现水稻和蟹类共生的农业生产技术。
通过合理管理水稻和蟹类，充分发挥两者之间的互补作用，达到增加农田产值、促进农田生态系统稳定和水稻健康生长的目的。
稻蟹种养生态养殖技术
852019年第4期文/李媛媛稻田养殖河蟹，是利用稻田的生态环境，辅以人为的管理措施，既种植水稻，又养殖河蟹，充分利用自然资源，挖掘稻田的生产潜力，达到稻蟹双增收的目的。
近年来，在水稻田里进行扣蟹的培育和成蟹的养殖越来越多，成效显著。
一、稻田的选择和要求养殖成蟹的稻田，以3亩～4亩为宜。
一般选择靠近水源、水质清新无污染、排灌方便、保水性能良好的田块。
以环沟式和垄稻沟蟹式两种养殖模式比较适宜，这里着重介绍环沟式养殖模式。
首先在稻田四周离田埂150c m ～200c m 处开挖环沟，环沟宽60cm ～80cm 、深50cm ，其挖出的泥土将周围田埂加宽垫高，一般田埂宽50cm 、高60cm 。
再根据田块大小，在田中开挖成十字型或井字型的蟹沟，蟹沟宽为60cm ～80cm 、深为50cm 。
在田边开挖8m²～10m²的蟹溜，蟹溜呈长方形，深100cm ，要求沟与溜相通、沟与沟相连，通常沟稻蟹共生，将水产品与水稻有机结合，改变了稻田单一的种植结构，获得了一水两用、一地双收的良好经济效益、生态效益和社会效益，为发展生态农业创出了一条新路，为广大农村发展创汇农业、脱贫致富提供了一条有效途径。
与溜的面积占稻田面积的12%～15%。
沟、溜宜在插秧前开挖为好，为防止坍塌，可以用水泥板做护坡。
插秧后，清除沟、溜内的浮泥。
稻田养殖成蟹应设置防逃墙，对防逃墙的总体要求是：表面光滑、坚固耐用、防逃性能好。
防逃墙要高出田埂50cm ，在稻田的四角处建成椭圆形状，支撑物要坚实牢固。
为避免河蟹掘穴造成沟、溜中淤泥增加，可事先布设人造蟹洞，即在蟹沟、蟹溜形成之后，在沟、溜坡离田面25cm 处，每间隔40cm 左右，用稻蟹种养生态养殖技术直径12cm～15cm的扁圆形棍棒，戳成15度斜角、深20cm～30cm的洞穴，以供河蟹隐蔽和穴居。
为了防止河蟹相互格斗致残，沟、溜两对坡间的洞穴以交错设置为宜。
二、投放蟹种前的准备（一）清田消毒当大田整修结束后，每亩用30k g～35k g生石灰化水泡成乳液，全田泼洒，以杀灭敌害生物和病菌，并补充钙质。
稻田蟹的养殖方法
稻田蟹的养殖方法稻田蟹的养殖方法稻田蟹，又称河蟹，是中国南方地区的特色水产养殖项目。
其肉质鲜美，且营养丰富，是广大消费者喜爱的高品质水产品。
而对于养殖业者来说，稻田蟹的养殖是一项赚钱效益极高的项目。
本文将按照种苗选育、养殖环境、养殖管理、疾病防控等方面介绍稻田蟹的养殖方法。
一、种苗选育蟹苗的选育是稻田蟹养殖中不可或缺的一环。
目前市面上蟹苗主要由小龙虾养殖户和有专业孵化基地的水产养殖公司提供。
一般而言，从具有孕卵的螃蟹中采集卵粒，孵化出稚蟹，经过一段时间的培育、饲养，等到蟹苗达到一定规格后方可销售。
在选购蟹苗时，应该确保蟹苗各项指标符合规范，如体型饱满、壳硬、爪子有力、没有缺陷等。
同时，也要注意选择质量较高的品种，比如广东小鲵、哈密蟹、南洋鲑等。
二、养殖环境稻田蟹为淡水螃蟹，其养殖环境应以稻田为主。
首先要选用良好、肥沃的土壤，清理沟渠和杂草，并打好稻田造田设施。
同时，还需要掌握其适宜的水质条件，如温度、PH值、溶氧度，保证蟹苗的生长和发育。
三、养殖管理稻田蟹的养殖管理主要包括以下几个方面：1. 饵料管理饵料主要以稻谷为主，也可适量添加豆类、蛋白质饲料等。
蟹苗的饮食量和周期应随其生长状况调整，以保证其健康的生长。
2. 环境调控稻田蟹对养殖环境的温度、PH值、水位、溶氧度等参数要求较高，所以在养殖过程中应适时做好调控。
如控制水位，调整水温，增加氧气。
3. 疾病防控蟹苗易受感染细菌、病毒等病原体的危害，因此在养殖过程中要注意进行疾病预防和控制。
如定期检查螃蟹身体状况，切勿使用过期或不合适的饲料等。
四、疾病防控稻田蟹在生长过程中也会受到多种病害的侵袭，如绒毛病、霉菌感染、腌渍等疾病。
应尽早发现并采取相应的防治措施，比如调整养殖环境、使用消毒剂、分离和隔离患病螃蟹。
综上所述，稻田蟹的养殖方法是一个相对复杂的系统工程，需要对螃蟹生态习性和生长规律有更深入的了解和掌握。
但是只要种苗选育、养殖环境、养殖管理、疾病防控等方面做好，在充分挖掘市场需求的情况下，稻田蟹养殖也能够成为一项高效盈利的水产养殖项目。
东北地区稻田养蟹技术
在东北稻田养殖的蟹主要以中华绒螯蟹（俗称河蟹）为主。
水稻和河蟹可以共生并且有很好的互补效益，首先水稻是多分蘖植物，植株繁茂，为河蟹提供了良好的隐蔽和栖息场所。
而河蟹的活动可以疏松土壤，摄食水稻杂草，为水稻生长提供良好环境；其次，水田的水源充足、水质清新、水温适宜，有利于河蟹的生长。
同时，水稻施用的肥料促进了水草、水生浮游生物和底栖生物的生长繁殖，为河蟹提供了丰富的饵料。
而河蟹的排泄物和剩余的饵料，在向水稻提供营养的同时，也促进了土壤改良，减少肥料施用量，提高水稻产量；再次，稻田养殖河蟹时，经常用生石灰、高锰酸钾等消毒剂，也减少了水稻病害的发生；最后，河蟹对农药非常敏感，因此养河蟹的稻田有利于生产有机稻谷，从而提高水稻的商品价值。
吉林省舒兰市水产总站2020年在舒兰市溪河镇、平安镇、法特镇推广稻田养蟹1040亩，取得了不错的经过四个多月的养殖，取得了不错的经济效益，现总结如下：一、养蟹稻田的工程建设养蟹稻田的工程建设有两项，一是放蟹到稻田前暂养的暂养池工程，二是稻田的田间工程。
1.暂养池工程。
为了提高河蟹的成活率，从外地购来的扣蟹先进行暂养。
一般准备的暂养池面积是养蟹水稻面积的十分之一以上。
暂养池可利用稻田边沟、小池坑塘等。
暂养池要平整，池深1.5m，保持30-50cm水位，以便扣蟹栖息和活动。
暂养池最好700m2为一格，进排水要自成体系。
2.稻田田间工程。
田间整地时，要挖环形、田字或井字形沟。
一般在离稻田埂1m处，挖0.5m○朱再和杨青春深、0.5-1m宽的环形沟，环沟面积占整个稻田面积的5%-10%。
挖环沟的土方叠在埂上形成坝埂，并夯实。
田间工程的目的是增加水深和水量，调节水温，更重要的是有利于设置防逃墙，便于防涝、巡池、投饵和回捕。
3.防逃设施工程。
防逃是稻田养蟹的关键环节之一。
坝埂要坚实，高0.7-0.8m、顶宽0.5m、坡度1︰1.25。
在养蟹稻田的周围，用90cm宽塑料薄膜，埋入地下30cm，压实；剩余60cm，在上面用绳往田外方向卷，并每隔1米插入木桩固定。
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保护好水草免遭大量破坏，此时应及时投喂部分人工饵料，如螺蛳、河蚬、鱼虾肉等，植物性饵料中的谷类、豆类、南瓜丝等，以促进河蟹快速生长。
一般每天投喂2次，上午8－9时和下午17－18时各投喂1次，日投喂量应按河蟹体重的5％－7％。
上午宜投喂在水草的深水区，下午应投喂在水草的浅水区。
4.2水质管理大水域一般水体畅通，水质不易变坏，但在水草被河蟹咬断漂浮水面时应及时捞出，以免在高温季节腐烂败坏水质。
同时禁止有机磷类及菊酯类药物污染水质。
4.3日常管理首先要加强拦网管理，及时检查围栏的网片有无漏洞，如发现漏洞，应及时补修，特别是在洪水季节，河蟹很容易随水的流动逃逸。
另外，在河蟹生长期间禁止打捞水草，禁止放鸭，禁止用渔具进行水下作业，因为这样都很容易造成河蟹伤亡，特别是河蟹蜕壳高峰期，其危害性更大。
五、河蟹病害防治5.1蟹种投放前要进行消毒处理，并挑出病蟹死蟹。
5.2在投放操作过程中动作要轻、快，尽量不要使蟹体受伤。
5.3采用定期泼洒生石灰与拌饵投喂内服药相结合，尽可能减少病害发生。
常用的内服药有氟哌酸、益肝素、FR C等。
六、适时捕捞要适时掌握好河蟹逃跑的规律，河蟹一旦蟹膏、蟹黄丰满后即上岸寻找回归路线，一般在东南方向或有水流的方向。
8月中下旬，开始用地笼回捕，即从白露起捕到寒露结束，约1个月，过寒露捕捞量明显减少，捕捞原则是宜早不宜迟。
七、暂养培育，适时销售由于大水面捕捞河蟹早晚相差一个月，先捕的要暂养，且蟹黄不丰满，需要强化培育。
首先做好暂养池的准备，7月末将5亩一个池塘注清水30cm，消毒处理，做好防逃备用。
8月中旬，捕蟹放入池中，投喂杂鱼、熟黄豆等，也可投喂鲜嫩的水草，培育半月到一个月，促进河蟹品质提高，同时观察市场行情，掌握市场动态。
销售前要雌雄、大小分等，一般2龄蟹100g，60元/kg，3龄蟹60-100元/kg(基本6只一公斤），平均最低批发价60元/kg。
八、经济效益双凤水库2005年放扣蟹1500公斤，经过五个月的养殖河蟹长势良好，成蟹100g以上，共产河蟹5000公斤，6万只左右。
回捕为30％，总收入20万元。
蟹苗3万元，管理费、捕捞费等5万元，纯效益12万元。
另外越冬后，明年秋天有望产3龄蟹500公斤左右。
九、大水面河蟹养殖需要注意的问题1、大水面河蟹放养密度应0.25公斤/亩为宜，这样既保护了养殖水域的生态环境，又能生产出大蟹、优质蟹，提高回捕率。
2、在方正大水面养殖的3龄成蟹，基本上6个头一公斤，红爪、黄毛、绿盖，淡水大河蟹申请了无公害绿色水产品，注册了蝴蝶岭商标。
3、大水面养蟹，蟹大小看水草，应移植伊乐藻，培育福寿螺等，增加饵料生物。
4、大水面河蟹养殖，管理也要到位，病害防治要及时，这样才能确保取得良好的经济效益。
稻田河蟹养殖技术艾丹（绥滨县水产局黑龙江绥滨156200）一、稻田养蟹的意义与作用稻田养蟹是指利用稻田的浅水环境，既种植水稻又养殖河蟹，使稻田内的水资源、杂草资源、水生动物资源、昆虫，以及其它物质和能源更加充分地被利用，并通过河蟹的生命活动，达到为稻田除草、除虫、松土、增温和增肥的目的,达到稻蟹共生、稻蟹双丰收的效果。
稻田养蟹的好处是：（一）稻田养蟹，可节省大量的资金。
发展稻田养蟹,既不需要占用现有的养殖水面，也不需要占地挖池。
利用稻田养殖河蟹,不但可以解决“吃蟹难”的问题，还可以就近销售、繁荣市场、活跃农村经济，增加农民收入，变自然优势为商品优势和经济优势。
（二）稻田养蟹，可以提高资源利用率。
稻田内开展河蟹的养殖需要配套一定的工程设施，比如开沟挖凼等，从而变稻田的平面生产为立体利用，提高了土地资源的利用率。
另外，通常稻田内的杂草、昆虫等都是对水稻有害的生物,而这些生物，对于河蟹来说，许多都是良好的饲料。
开展稻田养蟹，可使这部分生物资源得到充分利用，变废为宝。
稻田单一种植水稻时，水只能是单一途径利用。
而养殖河蟹后，可得到双重利用，提高了水资源的利用率。
（三）稻田养蟹，有利于促进水稻增产。
在稻田里进行河蟹养殖，对水稻生产有许多有利条件：首先是可以清除田间杂草。
其次是增加了通风透光能力。
一方面稻田养蟹工程的沟凼增大了稻田稻秧之间的行距，另外，在水稻生长前期，河蟹吃食稻田中的杂草，可减少杂草与秧苗争肥、争光的机会，降低肥料的损失；到水稻生长中后期，河蟹会取食部分已失去功能的稻脚叶，从而改善了稻田通风透光条件，有利于水稻的抽穗灌浆。
第三是可减轻病虫害。
稻田中养蟹还可以防治水稻病虫害，河蟹对三化螟、稻飞虱、纵卷叶虫和稻叶蝉等虫害有明显的防治效果。
第四是可增加肥源。
稻田养蟹后，可以把许多外溢的物质和能量拦截下来，为水稻增产服务。
河蟹通过其摄食活动，排出大量的粪便，促进稻禾的生长。
此外，由于河蟹在稻田中游动觅食时，翻松泥土，增加氧的含量，促使土壤中有机物质分解为无机盐，被水稻吸收利用，养蟹稻田的土质也得到一定程度的改良。
据测定，养蟹稻田与不养蟹稻田相比，土壤有机质增加0.4倍，全氮增加0.5倍，速效钾增加0.6倍，速效磷增加1.3倍，与稻田养萍，养固氮蓝藻相比，养蟹稻田的肥效更加显著。
因此，稻田养蟹可从多方面促进水稻的生长，使水稻产量明显增加。
实践证明，养蟹稻田只要管理得当，一般可增产稻谷一成左右，高的可达三成。
（四）降低种稻生产成本，大幅度增加稻田的产值与效益。
稻田养蟹不仅增加了水产品和水稻增产的收入，还减少了治虫用药，追施肥料等支出，同时还节省了除草用工等。
由于水体的立体利用，就一般水平而言，在稻田内进行河蟹养殖后，水稻可增产10％以上，河蟹亩产可达20-100公斤，增加产值500-1200元，纯收入亦可增加200元以上。
因而稻田养蟹，可以获得较高的经济效益，不仅可以稳定粮食生产，亦可大幅度增加农民收入，充分调动农民的种粮积极性。
总之，稻田养蟹投资少、收益大，方法简便易行，对于农渔业生产都具有重要意义。
要搞好稻田养蟹，要求农业、水产等部门密切配合，因地制宜地制订本地利用稻田养蟹的发展规划，进一步搞好试点、示范和技术培训工作，大力组织推广，在实践中不断总结经验，不断探索适合本地特点的稻田养蟹新技术，使稻田养蟹取得更好成效。
二、稻田养蟹的技术要点(一)养蟹稻田的选择应选择水源充足，排灌方便，水质无污染，且符合渔业水质标准、交通便利、保水力强的田块，尤其是田埂不能漏水。
一般可选择中低产田进行稻田养蟹，增产增效更加明显。
（二）稻蟹工程的建设稻田养蟹的田间工程应按蟹、稻共生对生态环境条件的要求和养殖技术等条件，合理设计、科学施工。
其要点是挖好蟹沟，加高加固四周田埂。
l、开挖蟹沟：蟹沟通常由环沟、田间沟和暂养池三部分构成。
环沟一般在稻田的四周离田埂2—3米左右开挖，沟宽2—4米，深1—1．5米，坡比1：2，其总面积占大田面积的10—15％左右。
田间沟又称畦沟，主要供河蟹爬进稻田觅食、隐蔽用，视田块的大小在稻田中间开挖3—5条宽50—70Cm，深30—40cm的田间沟，田间沟与环沟相通，其形状可为“十、井、半”等形。
暂养池主要用来暂养蟹种和收获商品蟹。
有条件的可利用田头自然沟、塘经整理后作蟹的暂养池，也可利用稻田的进排水渠道改造而成，其方法是将排水渠道外一侧的渠边加高加固，达标准后便可结合使用，没有的话，就在稻田的一端或一角开挖100—150m2、深1.5m左右的暂养池。
环沟、田间沟和暂养池的总面积不超过大田总面积的20％。
2、加高加固田埂：一般的田埂低、矮、小，保持的水位低，为了养好河蟹须将田埂加高加固，并压实夯牢，大块的土要粉碎，不能在埂中留有缝隙，造成漏水逃蟹。
加高加固的田埂可防止汛期溢水和河蟹逃逸。
3、进排水系统建设：进排水口用管道较好，水管内外都要用网包好，中间更换两次，网眼大小根据河蟹个体大小确定。
特别注意的是管道与田埂之间不能有缝隙，应用水泥浇灌、夯实。
否则，进排水时如有细微水流，都会引起蟹种的逃逸。
（三）防逃设施建设1、钙塑板防逃墙选用抗氧化能力较强的钙塑板，沿养蟹稻田四周埋设，通常钙塑板高60—70cm，埋人土中10—20cr n，高出地面50cm，用木桩或竹桩支撑固定，细铁丝扎牢，接头处要紧密，不能留有缝隙，四角作成圆弧形。
这种防逃设施防逃性能好，能抗住较大的风灾袭击，是较为常用的一种。
2、塑料薄膜防逃墙选用农用塑料薄膜，用毛竹或小树桩作桩，每隔1米五根，沿稻田四周铺设，用铁丝固定，木桩支撑，通常用双层塑料薄膜。
实践证明，这种防逃墙比较坚固耐用，且造价低廉，维修加固容易。
3、水泥板防逃墙按设计要求，用钢筋水泥预制成一定规格的水泥板，沿稻田四周铺设，水泥板埋入土内20—30cm，墙高50—60cm，四角做成椭圆形。
水泥板内壁要尽量抹平抹光滑，墙基要夯实压牢，以提高防逃性能。
4、砖砌防逃墙选用普通的红砖沿稻田四周砌墙，墙基人土20—30cm，底脚压牢，墙高40—50cm，临近稻田一面要用水泥抹平。
墙顶要砌“倒檐”。
（四）蟹种的选择稻田养蟹要求放养的蟹种大小适中，规格整齐，体质健壮，爬行活跃，附肢齐全，无病无伤。
选购蟹种时，可采取“一查二看三称重”的办法，一查是查清蟹种的来源和产地。
二看是看蟹种规格是否整齐，附肢是否齐全，爬行是否活跃，性腺成熟的蟹比例是否过大。
特别注意的是不能用性成熟的蟹做蟹种，否则会引起重大经济损失。
三称重是采取随机取样的方法称重过数，凡规格在120-160只／公斤，规格比较整齐、爬行比较活跃的，均属质量比较好的蟹种。
（五）蟹种的投放投放时间选择在五月中旬，在投放蟹种之前，应用田水喷淋蟹种3-4遍，使蟹种逐渐适应，然后让其自行爬人田中。
切不可将蟹种一下投人水中，以免环境变化太大，导致蟹种死亡。
一般亩产20公斤以上商品蟹的，可放规格为120—160只/公斤的蟹种4—5公斤；亩产商品蟹30公斤以上的，可以投放上述规格的蟹种6—7公斤。
蟹种放养前要用生石灰等药物彻底清池消毒，蟹种也要用药物浸洗，以消灭蟹沟内和蟹体上的寄生虫和致病菌，提高放养的成活率。
（六）河蟹的饲养管理河蟹是杂食性偏动物性的甲壳动物，稻田养殖河蟹，其饵料种类主要有三大类：①动物性饵料：动物性尸体及其屠宰下脚料、蚌肉、螺肉、鱼虾；②粗饲料：谷类、山芋、马铃薯、玉米、南瓜、西瓜皮、糠麸、豆腐渣和各种饼类；③草类：禾木科的鹅欢草、青草等陆生鲜嫩草类，池中种植或捞入的苦草、聚草和水葫芦等水生植物。
水草是稻田养蟹必不可少的饲料之一，它不仅是河蟹喜食的饵料，也是河蟹栖息隐身的地方，可避免同类互相残杀而提高成活率。
1.、投饵数量投饵数量的多少好坏直接影响河蟹的生长速度。
稻田养蟹必须坚持精、青、粗饲料合理搭配的原则，动物性精料占30％，植物性粗饲料占30％，草类占40％。
一般每天投喂1—2次，投喂饲料占蟹体重的5—10％，水陆草保持经常性，方便于河蟹摄食。