果树生长发育特性
果树生长发育规律根和芽
一
二
三
一
二
（二）枝条的生长
加长生长：顶端分生组织和居间分生 组织活动的结果
加粗生长：形成层细胞活动结果
Hale Waihona Puke （三）顶端优势与层性 顶端优势 层性：顶端优势与芽的异性共同作用的结果 枝条生长势与分支角度：角度小，长势旺
（四)影响新梢生长的因素 1.品种与砧木 2.树体营养状况 3.植株水分状况 4.内源激素 5.光照和温度
谢谢聆听
萌芽力强成枝力是否强？
*柑桔、桃、杏、荔枝 萌芽力和成枝力都强 易整形修剪，但易出现树冠过于荫蔽
*梨 萌芽力强，成枝力弱 容易形成中短枝，枝量少
4. 潜伏力 潜伏力强的果树：柑桔、苹果、柿子
易更新复壮
潜伏力弱：桃 寿命短
（三）芽的休眠
二、枝
（一）枝的类型 1.按性质分 结果枝 生长枝 *结果母枝——着生结果枝的枝条 2.按抽生季节分：春、夏、秋、冬梢 3.按抽生的次序分：一、二、三次梢
四、根系在一年中的生长动态
生长高峰（柑桔）
第一次高峰
春梢转绿到夏梢发生前
第二次高峰
秋梢发生前
第三次高峰
秋梢转绿后
规律： 地上部和地下部是交替生长的
根系生长高峰出现在枝梢缓慢生长、叶片大量形成后
根系有发生、发展、衰老、更新、 死亡过程
果树根系没有自然休眠，条件适合 可周年生长
五、影响根系生长的因素
五、叶
（一）叶的形态与结构 单叶：苹果、葡萄 复叶：荔枝、龙眼 单身复叶：柑桔类
复叶
单叶
二回羽状复叶
（二）叶片的生长发育 产生 成长 衰老 脱落
（三）叶面积指数与叶幕的形成 叶面积指数——单位面积上所有果树总叶面积/土地面积 投影叶面积指数——单株叶面积/树冠投影面积 叶幕——由树冠内绝大多数叶片构成的具有一定形状的 绿色区域。
试论红富士苹果树生长特性及栽培技术
试论红富士苹果树生长特性及栽培技术论文关键词红富士苹果；生长特性；栽培技术论文摘要阐述了红富士苹果树的生长特性，如生长旺盛、早果丰产、质优耐藏、异花授粉、抗逆性差，并总结了其栽培技术要点，以期为红富士苹果树在当地的推广种植提供参考。
1红富士苹果树生长特性（1）生长旺盛。
红富士苹果成冠快，二年生富士可为同龄国光的167%；枝量大，五年生富士可比同龄国光多近2倍；新梢旺，二至五年生富士新梢长度一般为70~130cm；萌芽率高，萌发的芽数可达50%～75％；成枝力强，剪口下可形成长枝3～6个；萌芽早，比国光早3～5d；停长晚，比国光晚7～10d；副梢多，副梢自然抽生率较高。
（2）早果丰产。
红富士苹果腋花芽较多，前期腋花芽可占总花芽的20％左右；结果初期长果枝和腋花芽占一定比例，但很快转为以短果枝结果为主，矮砧树尤为明显，五年生M7砧长富6短果枝比例达89％；在同等条件下，比国光结果早，丰产性强，一般三年生即可结果，成龄树产量30~45t/hm2。
（3）质优耐藏。
红富士苹果个大美观，单果重一般为200～300g；着色期早，比国光早15～20d；着色均匀，着色面可达80％以上；品质极佳，果皮薄，果肉脆，香甜多汁，含可溶性固形物13%～16%；久贮不绵，耐贮性能比国光好，在室温条件下可存放200d左右。
（4）异花授粉。
红富士苹果与其他主要品种，具有良好的交配亲和性，除三倍体品种外，对授粉品种无严格选择性，异花授粉坐果率高，花序坐果率可达70%以上。
（5）抗逆性差。
红富士苹果轮纹病重，枝干与果实均易发生，病果率达15.2%，而国光为4.2%～7.5%；粗皮病重，该病是锰过量所引起的一种生理性病害；早期落叶病、白粉病也较重。
2栽培技术要点（1）缓和树势，拉枝开角，促使早果，以果控冠。
休眠期宜轻剪、适当疏、少短截，多甩放、延长枝长甚至不剪。
生长期采取拉枝、环剥、环割、扭梢等促花技术。
拉枝是整形、增枝、促花的最有效措施之一，拉枝的时间全年均可，但宜在树体生长初期和生长末期，拉枝的角度以80～90℃为宜。
果树器官的生长发育
同一节位上仅有一个芽(梨、苹果) 同一节位上有2个或2个以上芽(桃、李)
萌发特点
活动芽 当年形成当年或次年萌发 潜伏芽 经一年或多年潜伏后才萌发
鳞芽（scaly bud） 芽有鳞片保护(葡萄的冬芽) 裸芽（naked bud）芽无鳞片保护(葡萄的夏芽)
有无鳞片
饱满程度：饱满、半饱满、瘪芽
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第1节 根系的生物学特性
1.3 影响根系生长的因子
土壤温度：多数果树最适温度为20－25℃
土壤水分与通气：固相40-50%，液相 20-40%， 气相15-37%。
树体营养：有机营养的影响，地上部的影响。 土壤营养，pH：肥沃土壤上发育良好， 吸收根多。根系生长具有趋肥性。
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果树根系开始生长的温度
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第2节 芽、枝、叶的生物学特性
裸芽 鳞 芽
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第2节 芽、枝、叶的生物学特性
2.1.2 芽的形成与分化 芽的结构
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第2节 芽、枝、叶的生物学特性
2.1.2 芽的形成与分化 叶芽的形成：基本上要经历三个时期：
叶芽生长点形成期（萌芽开始）：随着芽的萌发在叶原
基叶腋中，自下而上发生新的腋芽生长点，叶芽生长点
1.1.1 根系的功能 固定植株 吸收水分和矿物质 合成氨基酸和激素 物质转化和运输 贮藏营养 改善土壤微环境 繁殖作用
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第1节 根系的生物学特性
1.1.2 根系的类型与结构
实生根系（seedling root system）：从种子的 胚根发育而来的根
茎源根系（cutting root system）：用枝条进行 繁殖时，根系起源于茎上的不定根 根蘖根系（layering root system）：在根段上 通过产生不定芽而形成独立植株的根系
果树生长发育规律
果树生长发育规律果树是指能结出果实的树木，如苹果树、梨树、桃树等。
它们是农业中重要的作物之一，对人类的生活有着重要的影响。
果树的生长发育规律是指它们在生长过程中所遵循的一系列规律和规定。
果树的生长发育与气候条件密切相关。
不同的果树对气候的要求不同，但一般来说，它们都需要一定的温度、光照和湿度条件。
温度是果树生长发育的重要因素，它影响果实的形成和发育速度。
一般来说，果树的萌芽、开花和结果等过程都需要一定的温度条件。
光照是果树生长发育的另一个重要因素，它影响果树的光合作用和养分合成过程。
湿度则与果树的水分供应和蒸腾作用有关，适宜的湿度条件有利于果树的生长发育。
果树的生长发育还与土壤条件密切相关。
果树对土壤的要求较高，一般来说，它们需要土壤肥沃、排水良好、保水性强的环境。
土壤肥沃是果树生长发育的基础，它提供了果树所需的养分和水分。
排水良好是指土壤的通气性和渗透性要好，防止因积水而引起的根部腐烂。
保水性强则有助于果树在干旱条件下维持水分供应。
果树的生长发育还受到养分供应和病虫害的影响。
养分供应是果树生长发育的关键，它直接影响果树的生长速度和果实的品质。
果树需要一定的氮、磷、钾等营养元素以及微量元素的供应。
充足的养分供应有利于果树的生长发育，提高果实的产量和品质。
病虫害是果树生长发育过程中的常见问题，它们会导致果树受损甚至死亡。
果树的病虫害防治是保证果树健康生长发育的重要措施。
果树的生长发育还与栽培管理措施密切相关。
栽培管理措施包括修剪、疏花、疏果、施肥等一系列操作。
修剪是指对果树的树冠进行修整和整形，以促进其分枝和花芽的形成。
疏花是指在果树开花期间，适当地去掉一些花朵，以减轻果树的负担，提高果实的质量和产量。
疏果是指在果实膨大期间，适当地去掉一些果实，以保证剩下的果实能够得到充分的养分和水分供应，提高果实的品质和甜度。
施肥则是指给果树提供养分，以满足其生长发育的需要。
果树的生长发育规律是一个复杂的过程，受到多种因素的影响。
1-3 果树的生长发育规律
3、物候期特性
• （2）重演性 • 一年中，由于人为或灾害造成器官的发育 停止，或者环境条件适合某种器官的发育， 使某种物候期在一年中重复发生。如：多 次生长、多次开花、多次结果。 • （3）重叠性 • 新生长枝条与果实发育、花芽分化物候期身的生长、结果、衰 老、更新和死亡的过程，称为果树的生命周期或 年龄周期。 根据繁殖方式不同： （1）实生树的生命周期： 幼龄阶段：从种子萌芽到具有开花潜力之前的一 段时间。 成龄阶段：只要条件适宜，就可以开花结果。随 着年龄的增加，树体逐渐衰老死亡。 （2）营养繁殖树的生命周期 来源于成熟的繁殖材料，没有幼龄阶段和生理成
• （1）顺序性 • 根系活动与萌芽先后的顺序： • 发根比萌芽早的有：苹果、梨、桃、葡萄等果树；柿子、 板栗的发根与萌芽大体同时进行，或者发根迟于萌芽。 • 展叶与开花的顺序：桃、杏、梅等核果类一般先开花后 展叶；苹果、梨等仁果类则是开花与展叶同时进行。 • 根系与新梢生长的顺序：大部分果树根系与新梢生长交 替进行。 • 花芽分化与新梢生长的顺序：大多数果树的花芽分化均 在每次新梢停长之后各有一次分化高峰。葡萄在多次摘 心的条件下往往可以多次开花结果。 • 果实发育与新梢生长的关系：新梢生长往往抑制坐果和 果实发育。
• 11、简述果树物候期的特性 • 12、解释以下名词 • 一年生枝、二年生枝、秋梢、春梢、一次枝、徒 长枝、结果枝、垂直优势、层性、干性、复芽、 潜伏芽、芽的异质性、芽的晚熟型、成枝力、潜 伏力、单性结实、孤雌生殖、生理落果、果树的 物候期、果树的生命周期
（二）果树的生命周期
作业
• • • • • • • • • •
1、果树的树体包括那几个部分？ 2、果树的枝条有哪些特性？ 3、果树的枝条按年龄可分为哪几种类型？ 4、果树的芽有哪些特性？ 5、果树落果的原因有哪几方面？ 6、简述果树在年周期中落花落果的四次高峰及 产生的原因。 7、果树的根系有哪些类型？ 8、简述果树根的生长规律。 9、果树在年周期中的生长可划分为哪几个时期？ 10、果树的生命周期可划分为哪几个时期？
芒果生物学特性
行树冠更新复壮。
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（二） 枝、芽 2、新梢抽生
未结果树年周期內可抽梢6～8次，结果树仅2～4次。 温度高，生长季长的地区和结果少的树抽梢多。 华南地区2～3月开始抽梢，11～12月停止生长。每次 梢从萌发到转绿和顶芽形成需20～40d。
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（五） 开花 2、开花
（3）开花过程 从花芽萌发到初花约需20～30d，从初花到末花需10d至
半个月以上。由于芒果具有多次抽花和多次开花的习性， 故一个芒果园或一株树从第1朵小花开放到花期结束，短 则1～2个月，长者可达半年。
(4) 传粉 虫媒花。许多双翅目、膜翅目昆虫都可传粉，但主要
家蝇和食蚜绳等。 蝇类采粉时间多在上午8时～下午2时，家蝇在逐花采
15四花芽分化33花芽分化所需条件44生理分化期要求较低形态分化期需较高空气湿度16四花芽分化33花芽分化所需条件55生理分化期有适当低温器官分化期有较高温度杧果为热带果树花芽生理分化并不象亚热带果树如柑橘那样要求较低温才能启动分化
芒果生物学特性
一、生长发育特性
（一） 根系 1、结构
嫁 接 苗 根 系
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（七）果实发育 （2）生长模式
呈单S型。分为三个时期： 笫一时期(缓慢生长期):坐果后15～20d内； 笫二时期(迅速膨大期):坐果后20～60d； 笫三时期(生理成熟期):坐果80～100d以后。
坐果后2个月左右，内果皮开始变硬，随果实成熟愈益 硬化，最终形成包裹种子的革质层。果核变硬期与果实 生长率的下降有关。果实生长高峰期与种子发育期相一 致，种子的增大有助于果实的生长，二者密切相关。
两个明显高峰期，与枝梢生长交替出现。 春夏季由于开花结果和果实生长，根系生长一
果树的生物学特性
枇杷的顶端优
（2）垂直优势
直立生长的枝条生长势旺，枝条长，接近水平或 下垂的枝条则生长短而弱；枝条弯曲部位的芽其生 长势超过顶端。这种因枝条着生方位不同而出现强 弱变化的现象称为垂直优势。 应用：1.修剪时剪口芽的选择依据。
2.撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据。
柑橘修剪后枝 的垂直优势
（3）树冠的层性（tierdisposition） 中心主枝上的芽萌发为强壮的枝梢，中部的芽萌
部 分 果 树 的 叶
2.叶幕与叶面积指数 （1）叶幕（foliar canopy）
树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。 意义：合适的叶幕层和密度，使树冠内的叶量适中， 分布均匀，充分利用光能，有利于优质高产；叶幕过 厚，树冠内光照差；过薄光能利用率低，均不利于优 质高产。
2.叶幕与叶面积指数 （2）叶面积指数（leaf area index, LAX）
B. 结果盛期
开始大量开花结果到产量开始显著下降之前为止。 年年开花结果，产量高而稳定，果实品质好，但消 耗大量营养物质，枝条和根系生长受到抑制。
控制措施：均衡施肥；细致的更新修剪；适当疏 花疏果；防止病虫害等措施保持树体健壮。
枇杷疏花序
枇杷疏花蕾
疏花（留边花）
枇杷未疏果的果实
枇杷疏果后的果实
3. 水分
花芽分化期短时控水（田间持水60%）可抑制新 梢生长，有利于光合产物的积累，有利于花芽分化。 适度缺水还可以使细胞液浓度提高，也有利于花芽 分化。
4. 营养
充足的营养能保证花芽分化正常进行；营 养不足，花芽分化量少或分化质量差，花器败 育，开花结果少。
（四）开花与结果
1. 授粉与结实 1 授粉的概念：花粉从花药传到柱头上的过程。 2 授粉的方式
青枣种植的方法
青枣种植的方法青枣由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。
下面是店铺精心为你整理的青枣种植的方法，一起来看看。
青枣种植的方法一、青枣果树生长发育特性青枣表现出全年连续生长的习性只要温度适合，顶芽即向前生长，并随之萌发侧枝。
枝条每长3节就肋骨状互生一分技在分枝上也是每隔3节互生1次下级分枝，最终在枝干层次上形成主干，一级分枝(主枝)、二级分枝、三四级分枝(是主要的结果枝)一级分枝可长到2米，平均抽生16条二级分枝;二级分校可长12米，平均轴生8条三级分枝：三级分枝长度为大60CM，可长多个四级分枝。
二、青事开花与结果特性青枣花芽当季(年)分化，分化快，花量大，花果同枝，花白天开放,早6-8时初开，8-11时盛开，12时后很少开放：为虫媒花、靠蝇类、蜜蜂等昆虫传粉，第一年定植的70天就能开花，一年能多次开花结果。
自开花到果实成熟需120天左右、4月至12月随枝梢主长不断开个花，但不同时期开的花其坐果力不同4-6月基本上只开花不座果7—8月开的花坐果率低果实11—12月少量成熟;9—10月开的花坐果率高，果实在l—2月大量成熟。
从一株树来看，结果的主要是三级分机占总结果量的90%;二级分枝占9.5%，一级分枝(主枝)仅占0.5%。
三、青枣对环境条件的要求土壤：枣树对士壤要求不严，但以微碱(PH值7.5)性至酸性PH值6.0以上)土壤较为适宜，要求砂壤土，土层深厚排灌方便。
温度;青枣为阳性植物.需充足的阳光、种植区要求年均温18℃以上(元江23.8℃),极端最低温度不低于0℃在果实膨大期昼夜温差大.有助于糖分积累。
适宜种植海拔1200m以下。
水份：青枣根系发达，抗旱力强，在年降雨量500mm(元江780mm)相对湿度大于50%的地区都能正常生长。
枣树花期要求有较高的湿度，相对湿度在85%时有利于授粉、受精果实成熟期要求少雨多晴的天气否则易造成大量落花和烂果。
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根系一年有三次生长高峰
萌芽开花前 新梢停长后到果实迅速膨大前 果实采收后到落叶前
(2)影响根系生长的因素
◆树体的营养状况： ◆根际的环境条件： ▽根系生长适宜的土壤温度为20～25℃ ； ▽最适宜的土壤湿度为田间最大持水量的
60%～80%
菌根
（3）影响根系分布的因素
1）树种、品种。 2）土壤条件：疏松度、肥沃度、地下水位。 3）繁殖方式：实生深、广，扦插、压条浅。 4）树龄、树势。 5）栽培管理技术。
4、根系生长
(1)根系生长的特点 ★在年周期中无自然体眠现象； ★根系生长存在高峰（一般有三次生长高峰）和
低潮，并且与枝梢生长相互交替； ★温带落叶果树在春季先发根后萌芽，亚热带果
柑桔ห้องสมุดไป่ตู้芽
2、芽的特性
（1）芽的异质性：同一枝条的不同部位的芽体在生长 发育中由于营养状况和外界环境条件的不同，使其形态 和质量以及其他特性存在差别的现象。
一般而言，上部的芽质量好于基部的芽，饱满且具有先 萌发和萌发势强的潜力。
应用：木本植物芽的异质性是修剪的理论依据。
芽的异质性
2、芽的特性
根系。
实生根系
茎源根系
根蘖根系
茎源根系
2、根系的作用
固定果树； 吸收土壤中的营养和水分； 贮藏营养。
3、根系的分布
（1）分布 ★水平分布：一般定植后第二年可超过树冠，成年 时为树冠的1.5～3倍。吸收生长根主要集中在树 冠滴水线范围。 ★垂直分布：一般小于树高，分布在20～100cm 。 主要分布在10～40㎝ 。
（二）芽
1、芽体的种类 1）根据芽体的性质：叶芽和花芽； 2）根据芽体在枝条着生的位置：顶芽和侧芽； 3）根据同一节位上芽体的数量：单芽和复芽 4）根据芽体外是否有鳞片：鳞芽和裸芽； 5）依同一叶腋芽的位置和形态：主芽和副芽 ； 6）根据芽的生理形态：活动芽、潜伏芽。
叶芽
花芽
鳞芽
★概念：果树的根系在吸收区与真菌共生的根系。 ★作用：1）明显提高果树的抗逆性。
2）提高对矿质营养的吸收。 ★具有菌根的果树： 常绿果树：杨梅、柑桔、荔枝、龙眼等。 落叶果树：柿、李、梨、苹果、葡萄等。 ★有利于菌根生长的土壤条件：有机质丰富；土壤疏松
透气；微酸性土壤。
（3）促进根系生长的措施
★果树不同年龄时期根系的管理： 幼树：深翻改土； 结果树：加深耕作层，深施肥料，促进下层根的生长 ★不同季节根系的管理： 早春：中耕松土，提高土温；施肥以腐熟肥料为主； 夏季：中耕松土、灌水和覆盖，保证根系正常活动； 秋季和初冬：深耕土壤，增施大量有机肥料。
二、果树年生长发育特性
（一）根系 （二）芽 （三）枝 （四）叶 （五）花 （六）果
（一）根系
1、根系分类：实生根系、茎源根系、根蘖根系。 ★1）实生根系：由种子的胚根育成的根系。
特点：主根发达、深，适应性强，寿命长。 ★2）茎源根系：由茎上的不定根形成的根系。
特点：主根不明显，根系浅，适应性弱。 ★3）根蘖根系：果树根上的不定芽形成的植株的
果树生产技术
果树生长发育特性
果树生长发育特性
任务一 了解果树生长发育特性 任务二 认知果树生长发育特性
任务一 了解果树生长发育特性
学习目标：
一、了解果树树体基本结构 二、了解果树年生长发育特性 三、了解果树生命周期特性
果树生长发育特性
果树年生长周期 果树生命周期
一、果树树体结构
★1、地上部分： 主干、树冠。
强而多数品种成枝力弱。
二、果树年生长发育特性
相关概念
物候期：指果树与一年中季节气候条件的变 化相适应的果树器官动态变化（如萌芽、枝 叶生长、开花结果、落叶休眠）的各个时期。 如萌芽期、开花期、果实发育期、花芽分化 期、休眠期等。
物候期特点：顺序性、重演性、重叠性。
1、生长期（growth period）
（1）萌芽期 落叶果树t>5℃ （2）开花期 落叶果树15~20℃
如：苹果、梨等多数落叶树种。 在南方的温暖湿润的气候条件下芽的特性可以
转化，如梨、银杏等，可利用此特性促进枝梢 生长。
2、芽的特性
（4）萌芽力：枝条上的芽能抽生枝叶的能力叫萌芽力 ； （5）成枝力：把抽生长枝（大于15cm）的能力叫成枝力。 如：柑橘、葡萄、核果类果树，萌发力和成枝力均强，梨的萌芽力
常绿果树t>10℃
常绿果树18~25℃
（3）新梢生长期
（4）花芽分化期
（5）果实发育期
2. 休眠期（dormant period）
果树的芽或其它器官生命活动微弱，生长发育表 现停滞的时期。
（1）自然休眠（生理休眠、内休眠）：落叶果树 既需要一定的低温，又需要一定时间才能通过自然 休眠。
（2）被迫休眠（强迫休眠、外休眠）：通过自然 休眠后，已经开始或完成了生长所需要的准备，但 由于外界条件不适宜，仍不能萌发生长的状态。
（2）芽的早熟性：当年生枝梢上形成的芽当年 即能萌发抽枝。具有早熟性芽的果树一年内多 次萌芽多次长梢。
如：大多数常绿树种及葡萄的夏芽。 具早熟性芽的树种一年可抽生2~4次梢，进入
结果期早。
柑桔的芽具有早熟性，一年抽梢3－5次
2、芽的特性
（3）芽的晚熟性：有些果树当年形成的芽体一 般到次年春季才能萌发抽梢的特性；具有晚熟 性芽的果树一般只长一次新梢。
施肥位置：树冠滴水线
（2）根系分布特点
★具有向性：根系总是向着疏松、肥沃、水分充足、排 水良好的土壤方向生长。
★具有层性：2～3层，上层分枝多，下层分枝少。 ★具有自疏性：根系随着新根生长同时部分老根死亡的
现象。 ★具有与地上部的相对应性：
地上部分枝叶繁茂，则根系发达，即根深叶茂； 地上部分某一方向有大枝，则该方向要系发达。
★2、地下部分： 根系。
1．主根 3．须根 5．主干 7．主枝 9．枝组
2．侧根 4．根颈 6．中心干 8．侧枝
树体基本结构
果树结构图
中心干 主枝
二、果树年生长发育特性
相关概念
年生长周期：一年中果树各器官随气候条件 的变化而表现出萌芽、枝叶生长、开花结果 甚至休眠等生命活动。这种果树一年中随外 界环境条件变化而出现的一系列与其相适应 的生理和形态的规律性变化，称为年生长周 期。