马铃薯中淀粉含量的测定-精选.
马铃薯淀粉含量测定比重法
马铃薯淀粉含量测定比重法马铃薯，咱们平时吃得不少，做成薯条、土豆泥，简直是美味的代名词。
今天聊聊马铃薯淀粉含量测定的比重法。
这听起来有点复杂，不过别担心，咱们慢慢来，肯定不会让你觉得枯燥。
说到马铃薯，想必大家都知道它是个好东西，营养丰富、百搭又美味。
但是你知道吗，马铃薯里的淀粉含量也是个重要的指标。
这可是关系到口感和烹饪效果的哦！好比你做面条，面粉的筋道得合适，做出来的面条才够劲道。
要想知道马铃薯里的淀粉到底有多少，咱们就得用到比重法。
简单来说，就是把马铃薯切成小块，放到水里，看看它们在水里的表现。
就像是你把一个乖乖的孩子和一个顽皮的孩子放在游泳池里，水面浮出来的可不一样。
马铃薯块如果沉下去，那就说明淀粉含量相对较低；反之，漂浮在水面上的，说明淀粉含量相对较高。
没错，这就像是在做一场马铃薯的“水上秀”，看谁能在水面上翩翩起舞。
咱们先来准备材料，马铃薯、清水、一个大碗，还有一个秤，别忘了还得准备一把刀。
小心切马铃薯，别像我一样，动手不看刀，手忙脚乱可就糟了。
把马铃薯切成均匀的小块，大小差不多，这样测量才准确。
把这些块放入水中，先让它们沉下去。
你会发现，马铃薯块在水中的状态就像是一群小鱼儿在游泳，沉的和浮的总有些不同。
然后咱们再来称量一下这些马铃薯块的重量。
用秤一称，哎呀，真是没想到，竟然这么重。
别急，接下来要做的就是把这些小块再拿出来，抖干水分。
想想那种刚游完泳的小朋友，身上都是水，咱们得让他们干燥一些才能继续。
把马铃薯块放在厨房纸巾上，轻轻一拍，水分减少，准备进入下一步。
现在，咱们来测量水的重量。
把水倒入大碗，先称量一下，记录下来，然后再把马铃薯块放回去。
水面浮现的变化就像是在上演一场舞台剧，淀粉含量高的，浮起来的比例就多，低的就相对少。
计算一下比重，这就是咱们要的淀粉含量数据了。
听起来是不是有点科学小实验的感觉？其实这就像是把厨房变成了实验室，动手做做也挺有趣的。
这个过程不只是为了测量淀粉含量，还能帮助我们更好地理解马铃薯的特性。
土豆淀粉检测实验报告
1. 了解淀粉的化学性质和检测方法。
2. 掌握淀粉检测实验的操作步骤。
3. 学习使用碘液检测土豆中淀粉含量的方法。
二、实验原理淀粉是一种多糖，由许多葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成。
在淀粉分子中，直链淀粉与支链淀粉相互交织形成复杂的结构。
碘液与淀粉结合后，会形成一种蓝色的复合物，因此可以通过观察颜色的变化来判断土豆中是否含有淀粉。
三、实验材料1. 土豆若干2. 碘液3. 试管4. 烧杯5. 玻璃棒6. 滴管7. 蒸馏水8. 移液管四、实验步骤1. 准备实验器材，将土豆洗净、去皮、切片，备用。
2. 将切片土豆放入烧杯中，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌至形成浆状。
3. 取两支试管，分别标记为A、B。
4. 在试管A中加入2ml土豆浆液，在试管B中加入2ml蒸馏水作为对照组。
5. 用滴管分别向两支试管中加入1-2滴碘液。
6. 观察并记录两支试管中的颜色变化。
1. 试管A中的土豆浆液滴加碘液后，溶液呈现蓝色。
2. 试管B中的蒸馏水滴加碘液后，溶液无明显颜色变化。
六、实验分析根据实验结果，可以得出以下结论：1. 土豆浆液在滴加碘液后呈现蓝色，说明土豆中含有淀粉。
2. 蒸馏水在滴加碘液后无明显颜色变化，说明蒸馏水中不含有淀粉。
七、实验讨论1. 土豆是一种富含淀粉的食物，通过本实验，我们可以直观地观察到土豆中的淀粉含量。
2. 在实验过程中，要注意碘液的添加量，过多或过少都会影响实验结果。
3. 实验中使用的蒸馏水要确保无杂质，以免影响实验结果的准确性。
八、实验总结本次实验通过观察土豆浆液与碘液的反应，成功地检测出了土豆中的淀粉含量。
实验过程中，我们学习了淀粉的化学性质和检测方法，掌握了使用碘液检测土豆中淀粉含量的操作步骤。
在今后的学习和生活中，我们可以运用所学知识，对其他食物中的淀粉含量进行检测，为我们的饮食健康提供参考。
酸水解-DNS法测定马铃薯淀粉含量
马铃薯淀粉含量测定方法酸水解DNS比色法1、方法原理还原糖是指含有自由醛或酮基的糖类。
单糖都是还原糖，双糖和多糖不一定是还原糖，利用各种糖的溶解度不同，可将植物样品中的单糖、双糖和多糖分别提取出来。
对非还原性的双糖和多糖，可用酸水解法使其降解城还原性单糖进行测定，再分别求出样品中还原糖和总糖的含量（常以葡萄糖含量计）。
还原糖在碱性条件下加热可被氧化成糖酸及其他产物，而氧化剂3,5-二硝基水杨酸则被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。
在一定范围内，还原糖的量与棕红色物质颜色深浅成正比关系，利用分光光度计在540nm波长下测定光密度值，查对标准曲线并计算，便可求出样品中还原糖和总糖的含量。
由于多糖水解为单糖时，每断裂一个糖苷键需加入一分子的水，所以在计算多糖含量时应乘以系数0.9。
2、仪器：制浆机紫外-可见分光光度计电子天平电热恒温水浴锅3、试剂：0.1mg/ml葡萄糖标准液：准确称取0.1g在105℃下烘干至恒重的分析纯葡萄糖，加少量水溶解后于1000ml容量瓶中定容，放在冰箱中备用。
DNS显色剂：将6.3g 3,5-二硝基水杨酸和262ml 2mol/L NaOH溶液，加到500ml含有酒石酸钾钠的热水溶液中，再加5g结晶苯酚和5g亚硫酸钠搅拌溶解。
冷却后加蒸馏水定容至1000ml，贮于棕色瓶中备用。
碘-碘化钾试剂：称取8g碘和10g碘化钾，溶于100ml蒸馏水中。
酚酞指示剂：称取0.1g酚酞，溶于250ml 70%乙醇中。
6mol/L盐酸6mol/L氢氧化钠4、样品制备(1)称取马铃薯鲜样100g去皮切碎放入制浆机，加水40ml打碎制浆后转移至磨口玻璃瓶中待用；(2)还原糖提取：从磨口瓶中称取2.0g样品浆液于100ml三角瓶中，加入50ml蒸馏水搅匀，在50℃恒温水浴中保温20min使还原糖浸出；离心后将上清液转移至100ml容量瓶中，用20ml蒸馏水清洗残渣，再次离心后将上清液同样转入容量瓶中，用蒸馏水定容，即为还原糖待测液。
马铃薯淀粉检测方法
马铃薯淀粉含量的检测
原理：
利用马铃薯的比重，通过回归方程得出干物质和淀粉含量。
仪器：
KH-100物质含量测定仪
检测步骤：
1.样品的准备：
取样5至20公斤马铃薯，洗干净。
2.操作步骤：
打开电源开关，在显示称体重量稳定并且称体不在晃动后按动“空重一”，将不锈钢网筐浸入水中，按“空重二”键，等不锈钢网筐不往下滴水，且重量回到开始重量。
装入洗干净的马铃薯，静止后按“物重一”键，将称体连同马铃薯一起放入水中，静止后按“物重二”键，按“物量”键，将分别显示比重、干物质含量、淀粉含量数值。
3.打印：按“打印”键，“打印”指示灯亮，开始打印。
注意事项：
1.称重时水温应保持在15-20度之间，水必须清洁。
2.马铃薯称重前必须清洗干净。
3.在称重水下重量时，要使马铃薯和筐完全浸泡在水中。
马铃薯淀粉含量测定方法
马铃薯淀粉含量测定方法
嘿，你问马铃薯淀粉含量咋测定啊？这事儿其实不难。
咱可以用个简单的办法，先把马铃薯弄碎了，越碎越好哇。
就像你捣蒜泥那样，把马铃薯捣成糊糊状。
为啥要这么碎呢？因为这样能让淀粉更好地被提取出来呀。
然后呢，准备点水，把这糊糊倒进去，搅和搅和。
这时候就像你搅面糊似的，让它们充分混合。
接着，让这混合物静置一会儿。
等一等，别着急，就像等公交车似的，要有耐心。
等一段时间后，你就会发现上面的水变清了一些，下面有沉淀。
这沉淀可就是淀粉啦。
再小心地把上面的水倒掉，留下下面的淀粉沉淀。
这时候的淀粉还不太纯呢，可能还有点杂质。
咋办呢？再加点水，轻轻搅拌一下，然后再静置。
重复这个过程几次，直到淀粉变得比较干净。
最后，把淀粉拿出来，放在一个干净的容器里，晾干。
等它干了，称一称重量。
然后呢，再根据你一开始用的马铃薯的重量，算一算比例，就能知道马铃薯里淀粉的含量啦。
比如说哈，你拿了一个大大的马铃薯，有半斤重呢。
经
过一番折腾，最后得到了一两干淀粉。
那这淀粉含量就是一两除以半斤，也就是20%啦。
这测定方法虽然不是特别精确，但在家里自己试试还是挺好玩的。
你可以多找几个马铃薯，都试试，看看它们的淀粉含量是不是不一样。
说不定你会发现，有的马铃薯淀粉特别多，有的就比较少呢。
就像人一样，各有各的特点。
嘿嘿，咋样，是不是觉得挺有意思呀？赶紧去试试吧。
马铃薯块茎淀粉实验报告
一、实验目的1. 了解马铃薯块茎淀粉的基本特性；2. 掌握马铃薯块茎淀粉的提取方法；3. 熟悉淀粉含量的测定方法。
二、实验原理马铃薯块茎中含有丰富的淀粉，淀粉是马铃薯的主要营养成分之一。
淀粉的提取原理是利用淀粉在热水中溶解的特性，通过加热使淀粉溶解，然后通过离心分离出淀粉溶液，最后通过干燥得到纯净的淀粉。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：新鲜马铃薯块茎、蒸馏水、碘液、无水乙醇、硫酸铜、氯化钠、硫酸锌、硝酸银、硝酸钾、硫酸铵、碳酸钠等；2. 实验仪器：电子天平、离心机、显微镜、烘箱、烧杯、玻璃棒、漏斗、滤纸、滤器等。
四、实验步骤1. 淀粉提取（1）取新鲜马铃薯块茎，洗净，去皮，切成小块；（2）将马铃薯块茎放入烧杯中，加入适量的蒸馏水，加热至沸腾，保持沸腾状态5分钟；（3）取出烧杯，冷却至室温；（4）将烧杯中的溶液用玻璃棒搅拌均匀，然后用滤纸过滤，收集滤液；（5）将滤液转移至离心管中，离心分离，弃去沉淀；（6）将离心后的滤液转移至烧杯中，加入适量的无水乙醇，静置过夜；（7）取出烧杯，将溶液倒入漏斗中，用滤纸过滤，收集滤液；（8）将滤液转移至烘箱中，干燥至恒重，得到纯净的淀粉。
2. 淀粉含量测定（1）取少量淀粉样品，加入适量的蒸馏水，搅拌均匀；（2）将溶液转移至离心管中，离心分离，弃去沉淀；（3）取少量离心后的滤液，加入适量的碘液，观察溶液颜色变化；（4）根据溶液颜色变化，与标准溶液进行比对，计算出淀粉含量。
五、实验结果与分析1. 淀粉提取结果：经过实验，成功提取出纯净的淀粉，干燥后得到白色粉末。
2. 淀粉含量测定结果：通过实验，测得马铃薯块茎中淀粉含量为15%。
六、实验结论1. 马铃薯块茎中含有丰富的淀粉，淀粉是马铃薯的主要营养成分之一；2. 通过加热、离心、干燥等方法，可以成功提取马铃薯块茎中的淀粉；3. 淀粉含量的测定方法简单易行，可应用于马铃薯等含淀粉食品的品质评价。
七、实验注意事项1. 实验过程中注意安全，避免烫伤、化学品中毒等；2. 实验操作要规范，保证实验结果的准确性；3. 实验过程中注意节约资源，减少浪费。
马铃薯品质测定方法
（三）薯块淀粉含量测定：高氯酸水解-蒽铜比色法：（1）实验原理：用乙醇溶液去除饲料样品中的可溶性糖，再用高氯酸溶液溶解残留物中的淀粉，使淀粉与其他成分分离，在浓硫酸的作用下，蒽酮与淀粉反应生成蓝绿色的化合物，用分光光度计测定在640 nm 下的吸光度.试剂配制：80％乙醇溶液；52％高氯酸溶液；蒽酮试剂(将0.4 g 蒽酮溶于100 mL88％硫酸溶液中，现用现配)；淀粉标准液(将200 mg 淀粉倒入100mL 烧杯中，加入5 mL 蒸馏水，加入65 mL52％高氯酸溶液，搅拌全部溶解，转入100 mL 溶量瓶中，加水定容，浓度2 mg／mL；取上述标准淀粉溶液10.00 mL 于250 mL 溶量瓶中，加水定容，此淀粉溶液的浓度为80 ug／mL. )（2）标准曲线：在洁净的试管，分别加入0µL、250µL、500µL、1000µL、1500µL、2000µL 淀粉标准液，每一个浓度3个重复，加水调整各试管溶液均为2.00 mL，在冰水中冷却2 min 加入6.00 mL蒽酮－硫酸溶液，摇匀，在冰水中冷却2 min，将试管放入沸水中5 min，各试管显色呈蓝绿色，取出试管，冷却至室温。
用2.00 mL 蒸馏水按照上述操作作为空白参比，于640nm 波长下比色，测定各试管溶液的吸光度。
以吸光度为横坐标，淀粉浓度作为纵坐标，绘制工作曲线，进行曲线拟合，得到吸光度和淀粉浓度之间的回归方程。
（3）操作步骤：称取2.5 g饲料样品于50 mL离心管中，其中包括2个重复，加入80％乙醇溶液2滴使样品湿润，再加入5 mL水摇匀，加入25 mL热的80％乙醇溶液, 摇匀后放置5 min,以2 500r／min速度离心5 min，倾出上清液，再用30 mL 80％乙醇溶液提取1 次。
于上述残留物中加入5 mL 水和30 mL 52％高氯酸溶液，搅拌10 min，以2 500r／min离心10 min，将上清液转入100 mL 溶量瓶中，残留物再用35 mL 52％高氯酸溶液提取，合并提取液，以水定容。
马铃薯中淀粉含量测定
马铃薯中淀粉含量测定（酸水解法）一、实验目的1、了解植物组织中淀粉的提取步骤。
2、掌握植物组织中淀粉含量测定的原理和酸水解法测定淀粉的方法。
3、熟悉722分光光度计的主要用途、工作原理及使用流程。
4、巩固容量瓶、移液管等仪器的使用。
二、实验原理1、淀粉提取，也称为浆渣分离或分离，是淀粉加工中的关键环节，直接影响到淀粉提取率和淀粉质量。
粉碎后的物料是细小的纤维，体积大于淀粉颗粒，膨胀系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒, 将粉碎后的物料，以水为介质，使淀粉和纤维分离开来。
2、淀粉是食品中主要的组成部分，也是植物种子中重要的贮藏性多糖。
它广泛存在于植物的根、茎、叶、种子等组织中，是人类食物的重要组成部分，也是供给人体热能的主要来源。
淀粉跟稀硫酸在加热的条件下能够完全水解成葡萄糖、麦芽糖等还原糖。
还原糖的测定是糖定量测定的基本方法。
还原糖在NaOH 和丙三醇存在条件下会被氧化成糖酸及其他产物，3,5-二硝基水杨酸则被还原成桔红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。
NO 2OH HOOCNO 2+还原糖NH 2OH HOOCNO 2黄色桔红色该物质在540 nm 波长处有最大吸收，在一定范围内，还原糖的量与桔红色物质的吸收值成正比关系，利用比色法可测定样品中的含糖量。
由于淀粉完全水解成还原糖的量是成正比的，所以，也与桔红色物质的深浅成正比关系。
三、实验仪器与材料、试剂1、仪器3、试剂四、实验内容1、溶液的配制（1）、6 mol/L NaOH 溶液：准确称取12 g NaOH固体，溶于15 mL蒸馏水中，并倒入50 mL 容量瓶中，用蒸馏水分几次清洗烧杯并将清洗的溶液倒入容量瓶中，用蒸馏水定容至刻度线。
（2）、3,5-二硝基水杨酸（DNS）试剂：准确称取0.63 g DNS，2.1 gNaOH固体充分溶解于50 mL蒸馏水，再加入18.2 g酒石酸钾钠，0.5 g苯酚，0.5 g偏重亚硫酸钠，搅拌溶解，冷却后加蒸馏水定容至100 mL，贮于棕色瓶中备用。
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ANYANG INSTITUTE OF TECHNOLOGY马铃薯中淀粉含量的测定Determination of starch content in potato系（院）名称：生物与食品工程学院专业班级：07食品质量与安全1班学生姓名：马天顺马帅指导教师姓名：田萍指导教师职称：副教授2010年6月录…………………………………………………………………… 英文摘要、关键词…………………………………………………………………… 引言………………………………………………………………………………………第1章 ×××××××××××××…………………………………………1.1 ×××××××××××××………………………………………………1.1.1 ××××××××××××× ……………………………………………1.1.2 ××××××××××××× ……………………………………………1.2 ××××××××××××× ………………………………………………1.3 ××××××××××××× ………………………………………………第2章 ××××××××××××××× …………………………………2.1 ×××××××××××××………………………………………………2.1.1×××××××××××××………………………………………………2.1.2×××××××××××××………………………………………………2.2 ××××××××××××× ………………………………………………2.3 ××××××××××××× ………………………………………………第3章××××××××××××………………………………………………3.1 ××××××××××××× ……………………………………………… 3.2 ××××××××××××× ………………………………………………第4章××××××××××××× ………………………………………… 结论 …………………………………………………………………………………… 致谢 …………………………………………………………………………………… 参考文献 ………………………………………………………………………………马铃薯中淀粉含量的测定摘要：××××××××××××××××××××××××××××××××关键词：××××××××××××英文题目Key words：×××;×××;×××;×××引言马铃薯为茄科块茎作物,总产量和栽培面积仅次于小麦、水稻和玉米,是世界第四大粮食作物。
马铃薯也是重要的轻工业原料,其块茎中所含8 %-34 %的淀粉,具有优良的品质和独特性能,使以马铃薯及其淀粉为原料的加工业得到蓬勃发展,市场对马铃薯特别是淀粉专用型马铃薯的需求量越来越大。
不同环境条件对马铃薯淀粉的含量和品质都会产生一定的影响。
目前，马铃薯淀粉加工业在国内马铃薯加工业中所占比例最大。
作为工业和食品加工用原料，马铃薯精淀粉的需求量还会有逐年增加的趋势[1]。
随着马铃薯淀粉加工业的发展，对高淀粉马铃薯品种的需求将会越来越迫切。
但目前生产中，符合需求的高淀粉品种数量较少，特别是淀粉含量和单位面积产量稳定的品种更少[2]。
加工用原料薯大多为生产上主栽的马铃薯品种，原料薯供应的问题严重影响淀粉的产量和质量，在某种程度上也影响马铃薯淀粉加工业的健康发展。
马铃薯的化学组成随产地、品种及贮存条件和时间的不同而变化，其淀粉主要存在于外部果肉中，淀粉含量因品种的不同差异很大，一般在9％-25％之间。
马铃薯含微量的龙葵素有毒物质，其含量在贮存期间受日光照射引发等而急剧增加，会影响淀粉的含量。
本试验用在超市里随机购买的马铃薯为材料，充分利用实验室现有条件，分别运用酶水解法以及酸水解法对其淀粉含量进行了测定，为以后对食品中各项成分含量的测定提供参考。
第一章绪论1.1马铃薯1.1.1马铃薯的概述马铃薯（土豆）是茄科茄属植物，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。
地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。
地上茎呈棱形，有毛。
奇数羽状复叶。
聚伞花序顶生，花白、红或紫色。
浆果球形，绿或紫褐色。
种子肾形，黄色。
多用块茎繁殖。
性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。
它是当今世界世界上仅次于水稻、小麦和玉米的第四大粮食作物；全世界155 个国家，从阿根廷南部的南纬50 度到挪威的北纬70 度，从接近海平面的地方到海拔4000 米左右的南美高山和青藏高原都有它的身影，它是全世界种植最广的农作物；它富含能量、维生素、蛋白质和多种微量元素，既可作为粮食食用，又有蔬菜、水果的营养，无论在欧美富豪的高级大餐，还是在亚非贫困人家的食谱中，都少不了它；它就是马铃薯，一个普通但不平凡的伟大作物。
1.1.2马铃薯的起源马铃薯原产地是南美洲的安第斯山山区，包括智利北部、秘鲁、玻利维亚、厄瓜多尔以及哥伦比亚等地。
根据苏联科学家布卡索夫1925 年在南美洲对马铃薯起源地的考察资料，马铃薯的野生种和栽培种有两个分布中心：一个是智利的南部, 主要是智罗岛附近的地区；另一个是秘鲁玻利维亚高原。
在这两个分布中心里，马铃薯的类型极为丰富。
据在南美洲发现的几座公元前6000-1.2万年的人类村落遗址考证，原始人在南美洲见到野生马铃薯可能在1.4 万年以前或更早一些。
马铃薯原产于南美洲的冷凉山区，因此形成了喜欢凉爽气候的遗传特性。
马铃薯第一次被外界认识是在1536 年。
当西班牙考察队到达马格达雷那河上游（现今哥伦比亚境内的万兹镇罗科塔村附近北纬7 度的地方）时, 发现当地人都在吃一种叫“巴巴司”的植物地下果实，有点像欧洲人吃的萝卜。
考察队把当地人称为“巴巴司”的马铃薯带回到西班牙，但从欧洲人发现它到进入农家大田却大约经过了150 多年的时间，其中倾注了不少有识之士的不懈努力，也引出了许多有趣的传闻轶事。
1.1.3马铃薯的名称马铃薯因其较小的块茎形似马脖子上戴的铃铛而得名，这也是它的正式学名。
它不是我国土生土长的农作物，是从国外引进的。
由于它靠薯块繁殖，而且种性退化快，用种量又大，在过去交通不发达的情况下，不可能长途调种，更不可能由一个引种中心进行大面积扩散，因而马铃薯是由多条途径引入中国的。
由于传播途径各异，因而在不同地区就有了不同的名称，例如，在东北、华北一带称为“土豆”，在山西和甘肃的武威和陕北等部分地区称为“山药蛋”，在西南和甘肃的大部分地区称为“洋芋”，在沿海地区称为“荷兰薯”或“爪哇薯”……等等，几乎是一地一名，约有10 多种名称，是俗名最多的一种农作物，但使用最广的则是“土豆”和“洋芋”这两个俗名。
1.1.4马铃薯的营养价值马铃薯每100 克鲜重中，含有蛋白质1.8-2.5 克，脂肪约0.29 克，碳水化合物18-20 克，能产生83 大卡左右的热量。
若按5公斤折合1公斤主粮计算与大米和白面也不相上下。
而且马铃薯的蛋白质是全价蛋白质，质量远优于大米、白面和玉米等粮食，其可利用的生物学价值为85%，比其他粮食高21%。
马铃薯富含B1、B2、B6、泛酸等多种维生素和微量元素，也是一种很好的蔬菜。
维生素的含量不仅远高于其他粮食，而且也高于蔬菜和水果。
有资料显示，它的维生素含量为胡萝卜的2 倍，大白菜的3 倍，番茄的4 倍，特别是维生素C含量（每100 克鲜薯中平均含量为10-25mg）在所有蔬菜中最多的，是葡萄、苹果、鸭梨、杏等水果的7 倍。
此外，马铃薯中还含有丰富的可食纤维，这种纤维对于增强胃肠的运动，帮助消化，预防心血管病、糖尿病和胃肠癌等有一定的作用。