麦当劳关于服务营销的钻石模型分析
麦当劳营销策略案例分析全
➢在全球121个国家设立了超 过三万间餐厅
➢2005年度”全球知名品牌 100强”榜单中,品牌价值以 260亿美元名列第十
➢麦当劳的平均营业额是中 式快餐店的160倍
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s SWOT分析
•良好企业形象、黄金品牌魅力
•良好的供应链管理
•重视训练、重视「人」-全职生涯训练规 划(Career-Long Learning)
•比萨店(必胜客)、连锁咖 啡店竞相扩店
•替代品威 胁
•购买者议价能力 •1外食业者(含中、西式)竞 •争激烈，引发价格战 •2更为多元之消费选择 •
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析－目前竞争情势
➢ 竞争业者（肯德基等）具 有组织小、新店面开发容 易、开发成本低等优势
➢ 竞争业者的劣势在品牌、 人员素质、管理品质、行 销资源(支持)较弱
2
微軟 651億美元
3
IBM 528億美元
4
奇異 424億美元
5
諾基亞 350億美元
6
英特爾 347億美元
…
9
麥當勞 253億美元
•資料來源 : 最新一期美國商業周刊
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的杰出成就
➢ 90年度评鉴为服务业排行榜第一名 ➢ 全世界麦当劳经营绩效第八名 ➢ 89年获企业职业训练绩优金商奖 ➢ 89年国际企业家杂志评比加盟系统第一 ➢ 90年全球黄金品牌排名第九，价值
Service Restaurant)，并提供 休闲的饮食经验』
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的『经营理念』 就是信守以下的承诺:
『百分之百顾客满意与 Q S C & V (品质 .服务.卫生和价值) 』
服务营销麦当劳服务蓝图
ห้องสมุดไป่ตู้
麦当劳服务蓝图
控制点在四个方面（Q：质量；S：服务；C：清洁；V：物有所值）
小组成员：白林070300526，赵晶070300524 李鹤070300533，尹延飞070300425
服务改进
可以在用餐高峰时段增加服务人员以解决餐桌清理不及时的 问题，从而避免顾客等待或自己动手整理残余的情况。
在用餐高峰时段会遇到很多人排队等待点餐的情况，服务人 员就会忙不过来。希望可以增设纸巾和番茄酱的自取区域， 使有需要的顾客不会感到不便，也会给负责点餐的服务人员 减少干扰。
浅析麦当劳的服务营销战略与策略
麦当劳服务营销战略分析一、麦当劳公司现状二、麦当劳的服务营销战略快餐业营销属于服务营销范畴。
在本土化营销方面,麦当劳公司因地制宜,制定符合当地市场的本土化服务营销组合策略。
1. 产品在标准化的基础上进行适当的本土化。
快餐的核心产品是现场烹饪、调制的食物和饮料。
麦当劳公司向顾客提供的核心食品始终只是汉堡包、炸薯条、冰激凌和软饮料等,然后根据不同国家的消费者在饮食习惯、饮食文化等方面存在着的差别稍作变化。
正如其培训手册中所说: “从一个地方到另一个地方只略微地变动标准菜单”。
例如,在中国,麦当劳就考虑到消费者的饮食习惯、消费水平等因素,推出了麦乐鸡、麦乐鱼、麦辣鸡腿汉堡、麦香猪柳蛋餐等符合中国消费者饮食习惯的快餐食品。
为了降低成本,麦当劳公司还实行了原料生产、采购上的本土化。
北京的麦当劳公司的产品原料有95%以上在中国本土生产和采购。
2. 制定本土化的促销组合策略。
促销组合策略包括广告人员推销、公共关系和营业推广。
制定本土化促销组合策略必须考虑当地的文化、风俗和传统。
麦当劳公司深知要在中国市场取得成功, 必须入乡随谷,获得消费者的了解和认同,拉近与消费者在心理和文化上的距离。
麦当劳公司的员工都是经过标准化培训的当地人,本土化促销主要是通过在电视、报纸、互联网上做广告,广告的创意手法常常是利用已有品牌视觉要素——企业标志M 的造型, 广告主角都是普通的中国老百姓, 广告充满人情味; 其营业推广手段常常是利用价格折扣、优惠券和赠品,为消费者送去额外惊喜和愉悦。
3. 实行本土化的定价策略自麦当劳新CEO 康塔洛浦上任后,麦当劳公司在全球的经营战略转为谨慎扩张, 提高单店收入。
为刺激销售回升,麦当劳公司实施了自1997 年以来最大规模的降价促销。
在去年9 月份,麦当劳推出两款定价仅为1美元的标准尺寸三明治,在竞争激烈的快餐业内点燃降价促销的战火,但在中国市场的价格却不降反升。
当中国餐饮业由于非典疫情遭受重创,纷纷降价时:全国的麦当劳门店却对出售的汉堡和奶制品开始涨价。
[精选]麦当劳服务市场营销组合7P分析资料
![[精选]麦当劳服务市场营销组合7P分析资料](https://img.taocdn.com/s3/m/6b0c5de2240c844769eaee9e.png)
关于麦当劳服务市场营销组合7 P分析麦当劳（McDonald）是全球最大的连锁快餐企业之一，由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。
在世界范围内推广，麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。
麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。
在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
1P产品：（1）服务范围：麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。
（2）经营范围：连锁快餐，甜点，咖啡等。
（3）品牌:主要是汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、沙拉等。
（4）公司性质:上市公司（纽约证券交易所，NYSE: MCD）（5）公司口号: I'm lovin' it我就喜欢（6）买卖权：麦当劳公司是应用“特许权合同”管理手段鼓励技术普及。
2P价格：麦当劳主食类：汉堡包4.5元巨无霸13元麦香鸡10元麦香鱼10元吉士汉堡6元吉士蛋堡(随开心乐园餐，14.5元一套，不单独出售）麦香猪柳蛋10元双层吉士汉堡8元麦辣鸡腿汉堡12元板烧鸡腿汉堡12元3P渠道：1、服务提供者的所在地——选址：（1）首先，市场调查和资料信息的收集。
包括人口、经济水平、消费能力、发展规模和潜力、收入水平、以及前期研究商圈的等级和发展机会及成长空间。
（2）其次，对不同商圈中的物业进行评估。
包括人流测试、顾客能力对比、可见度和方便性的考量等，以得到最佳的位置和合理选择。
在了解市场价格、面积划分、工程物业配套条件及权属性质等方面的基础上进行营业额预估和财务分析，最终确定该位置是否有能力开设一家麦当劳餐厅。
（3）最后，商铺的投资是一个既有风险、又能够带来较高回报的决策，所以还要更多地关注市场定位和价格水平，既考虑投资回报的水平，也注重中长期的稳定收入，这样才能较好地控制风险，达到投资收益的目的。
2、地缘的便利性：由麦当劳公司的设备工程师研制、由独立制造商生产的技术产品，包括可以控制设备烹饪工序的计算机程序，包装汉堡包用的聚苯乙烯包装材料，带把柄的配套盘；用于烹饪的烤制圆面包的声像报时系统。
麦当劳swot分析
麦当劳S W O T分析（S）优势因素1，经典的经营理念（Q质量、S服务、C清洁、V价值）麦当劳从建立伊始就秉承着这样的经营理念，这四项因素也构成了企业的核心哲学，体现着企业的特色。
在这样标准下，员工的行为更为规范，服务也更加有统一标准，这是一个企业得以生存的最重要依据。
意义：维持企业长久竞争；统一服务标准；更专业；更有效因素2：良好的企业形象麦当劳作为餐饮企业在逐步扩大中国市场的同时，担负起了自身的社会责任。
多年举办慈善公益活动，并且在中国各处为儿童健康成长不懈努力。
关爱社会回报社会的举动使得企业形象在国民心目中较为优秀，在同类企业中得优势。
意义：好的企业形象是消费者信任的理由；培养青年消费者偏好因素3：完整的员工管理制度麦当劳为每一位员工提供培训和晋升的机会。
每周有精心设计的麦当劳培训班，让员工精于业务；提供管理岗位实习，让年轻人有机会在管理岗位大显身手。
每年麦当劳各个门店都会举行内部的庆典活动，邀请员工参加派对活动。
这些活动让员工更加热爱自己的工作，员工忠诚渐渐形成。
意义：提升员工素质，员工忠诚，使工作主动，业绩提升。
因素4：严格的选材，优质的食物麦当劳在中国市场的原材料的供货商，高标准的原料供应保证了食物的美味。
将猪肉汉堡作为主打特色产品，引得市场好评。
每一家麦当劳统一的质量让顾客不必担心产品存在差异性。
意义：统一标准食材，美味严格要求。
因素5：广告到位麦当劳每季度要推出多款广告，明星大腕的演出是产品知名度提升。
独特新颖的广告在平面媒体，网络媒体，纸质媒体，移动媒体等多方位立体出击，轰炸着消费者的听觉、视觉、近期随着微博的流行，公司又推出了微博互动，这也是公司促销和广告的又一新渠道。
意义：提升市场知名度，吸引消费者。
(S) 采取的行动：1、严格把握进货渠道，选择最优的供货商；2、对优秀员工进行全集团范围内奖励，提升员工工作积极性，创造员工忠诚；3、让服务社会行动走进社区，贴近周边群众（如社区帮老）4、把握新媒介的宣传，时时关心最新流行趋势（例如微博派发使用券、团购优惠券、与人人网等社交网站合作等）。
麦当劳餐厅员工服务质量与顾客满意度分析
麦当劳餐厅员工服务质量与顾客满意度分析在快节奏的现代生活中，快餐店作为一种便捷的用餐选择备受大众喜爱。
而在众多快餐品牌中，麦当劳以其独特的产品和服务迅速崛起，成为全球快餐业的领军企业。
在麦当劳的成功背后，员工的服务质量和顾客的满意度发挥着至关重要的作用。
本文将以麦当劳餐厅为例，对员工服务质量与顾客满意度进行分析。
一、麦当劳员工的服务态度麦当劳员工的服务态度是影响顾客满意度的重要因素之一。
良好的服务态度可以使顾客感受到温暖和关怀，从而增加他们对麦当劳的好感和忠诚度。
然而，实际情况中不同的员工可能存在态度差异，我们可以进行以下分析：1.1 支持性员工态度支持性员工指的是那些友善、乐于助人、耐心解答问题的员工。
他们在与顾客交流时表现亲切，能够主动提供帮助并且快速解决问题。
这种积极的服务态度常常能够促使顾客给予高度评价，并且愿意再次光顾。
1.2 漠不关心的员工态度漠不关心的员工则是与之相反的一种态度。
他们对顾客的需求缺乏关注，以冷漠和不耐烦的态度对待顾客提出的问题。
这种服务态度容易导致顾客对麦当劳的不满，甚至流失顾客。
二、麦当劳员工的专业程度除了服务态度外，麦当劳员工的专业程度也直接关系到顾客的满意度。
专业的员工能够提供高效、准确的服务，使顾客感受到专业度和信赖，从而提高顾客的满意度。
以下是员工专业程度的分析：2.1 知识技能员工的知识技能包括对产品和服务的了解程度以及操作技巧。
如果员工具备丰富的知识，能够对顾客提出的问题进行准确解答，并且能够熟练操作麦当劳的设备，那么顾客会对他们的专业程度印象深刻。
2.2 快速反应能力在快餐行业，高效的服务速度是至关重要的。
员工的快速反应能力可以保证顾客获得及时的服务，不会因等待时间过长而感到厌烦。
如果员工能够快速响应顾客需求，那么顾客将对麦当劳的服务印象良好。
三、顾客满意度调查与分析麦当劳餐厅为了了解顾客的满意度，会进行定期的顾客满意度调查，并通过数据分析来改进服务质量。
麦当劳服务营销方案设计
麦当劳服务营销方案设计麦当劳是全球最大的连锁快餐企业，它是由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。
在世界范围内推广，麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。
麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。
那么，它的服务营销策略到底是怎样的呢？让我们来逐一解析。
一、麦当劳服务蓝图控制点在四个方面（Q：质量；S：服务；C：清洁；V：物有所值）：二、服务剧本服务剧本可定义为服务活动参与者或观察者预期的服务过程。
服务剧本规定了一组角色在服务过程中的行为方式,即服务活动参与者预期的自己的行为方式和他人的互补性行为方式,并反映他们后天学会的或想象中的典型服务经历。
在人们的各个记忆层次里,按抽象程度储存服务信息。
例如,每次餐厅服务的情况储存在消费者的事件记忆中。
除非发生了某些特殊的事情,这类记忆逐步变成一般性事件记忆,即消费者对一系列事件的共同特点进行了抽象的概括。
与餐厅服务具体情况有关的一般性息,储存在消费者的情境记忆之中。
在意图记忆中,则储存与消费者去餐厅就餐目的有关的信息。
服务剧本是消费者理解各种可能的服务结果、确定服务评估标准的基础。
影响消费者满意程度的评估标准是由服务剧本决定,因为服务剧本规定了消费者应根据过去的哪一种三、实体环境麦当劳餐厅内外的实体设施给顾客带来了清洁温馨的感觉、轻松的气氛和愉悦的体验。
曾经有人对麦当劳快餐店进行了调查，许多顾客认为麦当劳在服务设计方面做的不错：快餐店门口巨大的“M”惹人注目，麦当劳大叔(UNCLE MCDONALD)的形象和蔼可亲，而且餐厅内色调柔和，音乐优美，给人以一种轻松愉快的感觉。
店内随时保持着洁净，空气清新。
墙面上，一般挂有各种各样的卡通、乐园类图画，烘托出了一种轻松氛围;店内多备有婴儿椅和小推车，以方便那些带着还不会走路的小孩的家庭前来麦当劳就餐，服务很周到细致。
而在服务过程中，麦当劳也很注意为顾客提供充满人性化的增值服务，并处处考虑到顾客和公众的方便，给顾客带来精神上的享受。
麦当劳服务营销
麦当劳的服务营销一、前言麦当劳餐厅是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、沙拉等。
麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。
在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
麦当劳同样以它完美严谨的服务闻名于世，本文主要通过对麦当劳服务营销策略的分析，来了解一些优点和缺点，从而给我们一些启发和改进。
二、理论（一）服务营销的概念和现状二十一世纪是服务经济的时代。
目前，服务业在一个国家的国民经济中所占的比重越来越大。
不仅在美国，而且在许多其他高度发达的工业化国家，服务业的比重都占到了国民生产总值的三分之二至四分之三。
服务行业的发展速度远远超过了传统经济，并显示出勃勃的生机。
服务行业的兴起与发展促进了服务营销理论的发展。
“服务”的概念是服务市场营销学的基石。
服务营销是一方提供给另一方的不可感知且不导致任何所有权转移的活动或利益”。
与有形产品相比，服务具有以下共同特征:不可感知性、不可分离性、差异性、不可贮存性、缺乏所有权。
服务产品不同于有形产品的性质决定了服务营销也区别于传统的市场营销，服务营销的核心理念是顾客满意和顾客忠诚，通过取得顾客的满意和忠诚来促进相互有利的交换，最终实现营销绩效的改进和企业的长期成长。
（二）服务营销战略理论1、关系营销理念关系营销理念亦称关系管理，它是交易市场的对称，它是企业与顾客、分销商、经销商、供应商等建立、保持并加强关系，通过互利交换机共同履行诺言，使有关各方实现各自的营销目的。
关系营销的核心是为了满足顾客的基本需求，又不给顾客增加负担，对消费者忠诚。
2、顾客满意战略顾客满意战略即cs理念，其目标指向是通过建立完善的顾客满意系统来更好的为顾客服务，获得顾客的满意感，明确地把产品满意和服务满意引入自身系统，从而强化企业与顾客间的紧密联系，充实了以顾客为中心的内容。
3、服务营销组合战略传统的营销组合理论是以制造业为基础提出来的。
由于无形的服务产品具有不同于有形产品的特点，传统的4Ps在服务市场营销中具有其局限性，因此营销学者在传统的4P(即产品、价格、分销、促销)的基础上又增加了3个P:人员、有形展示和过程。
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《服务营销》结课论文
论文主题：基于品牌定位钻石模型分析麦当劳产品定位
班级：12级市场营销2班
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学号：**************
完成时间：二〇一五年六月八日
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图1：麦当劳品牌定位钻石模型图
价值定位 快乐 6要素 确定目标市场 儿童，追求个性的青少 年以及追求时尚的青年 6要素
属性定位
便捷的标准化快餐 第三步 到位 品质服务、独特体验 友好沟通、收获快乐 6要素
6要素
第二步 选位 利益定位 独特的体验 友好的沟通 Mcdonald ’s
基于品牌定位钻石模型分析麦当劳产品定位
➢麦当劳的“找位”——确定目标市场
麦当劳的目标顾客锁定为两大群体：一个是儿童，另一个是追求个性的青少年以及追求时尚的青年。
这是因为：
①儿童市场附加成本高，游乐场、娱乐演员都需要另附成本；
②晚婚晚育趋势使得单身和无子家庭增加，这些青年人成为麦当劳的又一新的市场；
③麦当劳具有地理位置优势，大多在商业繁华区或者商务工作区，使其更容易占领年轻白领市场。
➢麦当劳的“选位”——确定市场定位点
尽管麦当劳一直同等地强调QSCV：品质、服务、清洁、和价值，但是中国顾客感知的主定位点在沟通，传递独特体验，感受快乐。
次定位点在便利，到达、点餐便捷；次定位点也在服务，时刻为顾客着想。
而产品、价格和环境为非定位点，达到了产品质量可信，产品价格公正合理以及环境舒适卫生这一平均水平。
同样，我们可以得出麦当劳的利益定位为“独特体验”，通过独特体验努力使顾客感觉到“年轻快乐”的价值定位，作为基础保障，其属性定位即为“便捷的标准化快餐”。
➢麦当劳的“到位”——实现定位战略
麦当劳在确定年轻快乐的市场定位之后，通过沟通、服务、环境、产品、店址和价格来实现其定位。
在保证营销组合各要素达到行业平均水平的情况下，突出沟通和服务要素。
①沟通要素
由于麦当劳定位的是年轻快乐，定位人群是儿童、追求个性的青少年以及追求时尚的青年，所做的沟通也就应该面对目标人群，传达快乐的元素。
麦当劳的沟通策略成功地运用网站、广告等公共宣传通道和快乐的店内气氛达到了这一点。
②服务要素
麦当劳的价值定位是快乐，因此必须把服务作为次级定位点来体现，在快餐的提供过程和顾客享用过程中，都有快乐的感受。
从服务态度方面，“微笑”是麦当劳的特色，所有店员都面露微笑，让顾客觉得亲切而愉悦。
③环境要素
麦当劳调查发现，25%的消费者通常是在进店前5分钟才决定消费的，所以，麦当劳将成千上万的连锁店用鲜艳的红黄色、明朗的麦当劳音乐作为标志。
通过一系列的视觉要素，甚至嗅觉、听觉、触觉要素来与顾客沟通交流。
这样不但提高了销售额，使品牌得到进一步推广。
同时，也使品牌在销售终端上形成差异性，增加产品的附加值，给消费者提供一个理解企业产品、企业文化的舞台。
④产品要素
麦当劳的产品口味也许不是快餐店中最好的，但是却是最有质量保障的。
无论在世界的哪一家麦当劳餐厅，你能吃到的汉堡包、薯条或者其他产品，它们的味道都不会让你感到失望。
这得益于麦当劳标准化的“福特精神”。
生产汉堡包与生产一辆福特车的流程几乎是一样的。
它坚持了“四无主义”：“无论何人，无论何地、无论何时，无品质差异”。
麦当劳的餐厅从美洲到欧洲，从澳洲到亚洲，品质、服务和管理都是整齐划一、流程标准的。
⑤价格要素
在促销策略上，麦当劳除了采用优惠券的手段外，近期还推出了N款“6元超值选”产品，分别是深受顾客喜爱、点餐率最高的“双吉汉堡”、“麦辣鸡翅”、“蛋香牛堡”等等，这些促销产品的推出，使得麦当劳的高价形象得到了一定程度的稀释。
6~10元就能吃一顿麦当劳使得很多望而却步的消费者进入麦当劳餐厅，同时，这些产品也拉动了其他产品的销售。
而在平常，在店堂或者在网站上，都会有优惠卷的赠送和下载。
这在一定程度上吸引了一些对于价格弹性比较大的人群，以及比较年轻的没有太多收入的顾客群。
⑥店址要素
一般而言，地点是餐饮连锁经营的首要因素。
连锁店的正确选址，不仅是其成功的先决条件，也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。
麦当劳在选址方面是尤其重视的。