荷斯坦种奶牛的饲养与管理技术会议讨论
浅谈荷斯坦奶牛的饲养管理_陈国荣
饲 养 管 理中国畜牧兽医文摘 2012年 28卷 第4期澳大利亚荷斯坦奶牛产地产奶量一般在6 000～7 000 kg，乳脂率在3.9%～4.05%，粗蛋白质含量为3.25%～3.32%，泌乳期310 d左右。
由于荷斯坦奶牛天然放牧，体格健壮，抗逆性强，管理粗放，在我国经区域饲养，表现了良好的生产性能。
2003年底～2004年大理市共引入400头青年奶牛，从澳大利亚引进优质荷斯坦奶牛，对提高全市奶牛质量起到了关键作用，我们在饲养实践中，基本把握了澳洲奶牛的特性、饲养管理要点。
近年来，大理市奶牛养殖发展势头良好，据统计，2010年全市共饲养各类良杂奶牛3.40万头，其中生产奶牛2.66万头，日产鲜奶达452.52t，年增加收入约12 195万元，是农民增收的主要渠道之一。
当前农户在养殖奶牛过程中，对品种、疫病防治以及棚舍方面比较重视，舍得投入，但常常忽视一般日常管理，如：过早配种（1周岁左右）、掠夺式挤奶、饲料单一、长期拴养、忽视奶牛运动和调教以及平时不注意定期消毒、发病乱用药物等，给奶牛的生长发育和正常泌乳埋下了隐患。
因此，要提高科学养殖水平。
1 科学选择饲料奶牛产奶的根本是补充平衡、充足的营养，如果营养不合理，奶牛过瘦或过肥，不但会降低奶牛的产奶水平，而且会使奶牛的抗病力、受胎率下降。
1.1 饲料多样化，保证营养平衡中小型奶牛场由于自身条件的限制，种类较为单一，特别是冬春季节，严重缺乏优质干青草、青绿多汁饲料，所喂的饲料主要是玉米秸甚至是小麦秸和少量精料，而冬春季正是奶牛产奶高峰和适配期，需要优质、营养丰富、平衡的饲料。
因此，必须注意饲料的多样化，重视青干草、青绿多汁饲料的贮备与供应，有条件的奶牛场可以制作部分青贮玉米秸，种植一些胡萝卜和苜蓿等，从酒厂购买酒糟或给牛经常饲喂豆腐渣等饲料，同时调整精料中营养成分含量，以满足奶牛的生产需要。
1.2 采用科学配方，适时调整精料饲喂量饲料配方是根据奶牛某一阶段的生产水平、生理状况，外界环境等设计的，必须随着奶牛自身的状态而调整，不能一成不变，否则既浪费饲料，又影响生产性能。
荷斯坦泌乳牛的甲烷排放特征及减排调控的机制研究
荷斯坦泌乳牛的甲烷排放特征及减排调控的机制研究荷斯坦泌乳牛的甲烷排放特征及减排调控的机制研究随着全球人口的不断增长和经济的发展，人们对农牧业产品需求不断增加，而牛奶作为重要的乳制品在人们的日常生活中扮演着重要的角色。
然而，农业生产中牛的排放的温室气体成为一个越来越引人注目的问题。
其中，牛在消化过程中产生的甲烷排放是最主要的温室气体之一。
荷斯坦泌乳牛是世界范围内最常见的乳牛品种之一，其优良的产奶性能和适应性使其成为全球乳制品生产的主力军。
然而，荷斯坦泌乳牛的排放特征以及减排调控的机制研究尚未完全被深入探究。
首先，荷斯坦泌乳牛的甲烷排放特征是了解和研究甲烷减排调控的前提。
荷斯坦泌乳牛的饲养管理、饲料组成和消化道菌群等因素都会影响甲烷排放量。
大量研究表明，荷斯坦泌乳牛的饲料类型和供给方式是影响甲烷排放的重要因素。
例如，高纤维饲料和棉籽饼可以通过增加微生物发酵产生的特定气体和挤牛瘤胃容积来增加甲烷的产生。
此外，在日粮中添加不同种类的添加剂，如甲烷抑制剂和益生菌等，也可以降低荷斯坦泌乳牛的甲烷排放。
其次，荷斯坦泌乳牛甲烷排放的机制研究对于制定减排措施具有重要意义。
荷斯坦泌乳牛的瘤胃菌群对于甲烷的产生起着重要的作用。
这些细菌通过产生甲烷生成酶来催化饲料中的有机物质转化为甲烷。
因此，了解这些菌群的种类和数量对于调控甲烷的减排具有重要作用。
瘤胃菌群的组成和丰度与饲料种类和消化过程密切相关。
通过调整饲料的组成，如调整粗蛋白含量、纤维含量和嘌呤含量，可以改变瘤胃菌群的结构和数量，从而减少甲烷的产生。
最后，减少荷斯坦泌乳牛甲烷排放的调控策略具有重要的实际意义。
除了饲料的调整之外，还可以采取其他措施来减少甲烷的排放。
例如，改变饲料的处理方式，如进行切碎、压榨和发酵处理等，可以提高饲料中的可消化性和降低甲烷的产生。
此外，调整饲养管理，如改变喂养频率和喂食时间，也可以对牛的甲烷排放产生影响。
综上所述，荷斯坦泌乳牛的甲烷排放特征及减排调控的机制研究对于降低农业温室气体排放、保护环境和推动可持续农牧业发展具有重要作用。
荷斯坦奶牛良种繁育标准体系的建立与实施效果分析
遵循 的操作规程。 其技术标准有 “ 牛冷冻精液生产和产 品质量检测技术标准” “ 、超数排卵和胚胎处理技术标
准” “ 、荷斯坦公牛饲养技术标准” “ 、荷斯坦母牛饲养技 术标 准”和 “ 、 乳品检验技术标准” ； 等 相关 的管理标准 有“ 库房管理标准” “ 、生产技术管理标准” 相关岗位工 ； 作标准覆盖了牛冷冻精液 、胚胎和生鲜牛乳生产各 岗 位的工作职责和要求。 １３ 产 品质量 标准体 系 － 该标准体系规定了奶 牛繁育过程中的奶牛 良种及 遗传 物质（ 冷冻精 液 、 胚胎 ）奶 牛饲 料和生鲜牛奶所 、 必须达到 的最低质量要求 ， 是奶牛 良种繁育标准体系 中的核心。主要标准包括 “ 牛冷冻精液质量标准” “ 、奶
应用 。为 了保 证该 系统 工程 的有 效实 现 ， 必须建 立起 一
坦 牛品种标 准” “ 、 育种技术标 准” “ 工授精技术标 、人
准 ”“ 、 同期发情技术标 准” 胚胎移植技术标准” 和“ 等； 管理标准包括 “ 育种管理标准”“ 、繁殖管理标准”还编 ； 写了相关岗位工作标准。 １ 荷 斯 坦 奶 牛 良种 遗 传 物 质 （ 冻精 液 、 胎 ） ． ２ 冷 胚 生产
１ 优 良种 牛遗传 选 育体 系 ． １
收稿 日期 ：０ ６ ０ — ０ ２ ０ — ５ １
基金项目： 国家 “ 十五” 奶业重大科技专项（０２ Ａ １Ａ ７ ２０ Ｂ ５８ ０ ） 作者简介： 韩广 文（９ ３ 一 ， ， １６ 年 ）男 农学硕士研究员 ， 现任北京奶牛中心 科技生产部主任 ， 主要从事奶 牛育种和奶牛场标准化工作。
体系
即为了保证所生产的优 良遗传物质（ 冷冻精液 、 胚
胎） 的质量和提高生产数量所制定的标准体系。 该体系
荷斯坦奶公牛饲养管理技术介绍
荷斯坦奶公牛饲养管理技术介绍霍云龙【期刊名称】《新农业》【年(卷),期】2017(000)018【总页数】2页(P36-37)【作者】霍云龙【作者单位】中国农业大学【正文语种】中文随着国民生活水平的提高，越来越多地人认识到牛肉相较于猪肉、鸡肉在营养均衡以及强身健体方面具有优越性，因此我国牛肉消费量逐年升高。
目前我国年人均牛肉消费量5.48 kg，与欧美经济发达国家的30 kg以上还有很大差距，这说明我国的牛肉消费市场潜力巨大，牛肉行业具有巨大的发展潜力！如何充分发掘国内肉牛产业潜力，生产更多牛肉，是当前牛肉产业所面临的问题。
荷斯坦奶公牛可以作为牛肉生产的重要资源，因此国内大型乳品生产企业从事奶公牛养殖用于牛肉生产的项目越来越多。
大型乳企饲养荷斯坦奶公牛生产牛肉具有两大优势：牛源和资金。
首先牛源方面，大型乳企自身存栏大量的荷斯坦母牛，在不断地配种妊娠产犊产奶的过程中，每一个产犊季都有将近一半的犊牛为公犊牛（公犊牛数量很大程度上取决于是否使用性控冻精），这些奶公犊牛对于乳品生产企业来说是“废物”，但对于牛肉生产来说却是巨大的资源。
资金方面，许多大型乳企是上市公司，有充裕的资金。
在牛源 +资金这两大优势的基础上许多企业都将饲养荷斯坦奶公牛用于牛肉生产作为一个重要的投资项目，比如：辽宁辉山、北京三元、上海光明、山东澳亚加发、宁夏壹加壹、内蒙古福瑞锦........但是，各家的奶公犊养殖水平参差不齐，问题很多。
此外，还有很多人有疑问：奶公牛肉品质有没有问题？最重要的是挣不挣钱？本文针对这些问题对荷斯坦奶公牛饲养做一些介绍。
相比传统的肉牛品种来说，荷斯坦奶公牛有如下特点：荷斯坦奶公牛阉割之后性情温顺，喜爱玩耍，但是如果不阉割的话，公牛可能攻击性强，非常危险；荷斯坦奶公牛采食过程中容易挑食，更容易发生胀气、代谢疾病和爬跨；由于爱玩，也会制造更多灰尘；很难进行赶牛，因为荷斯坦奶公牛喜欢跟着人走；荷斯坦奶公牛耐热性更好，但耐寒性较差；发生肝脓肿和酸中毒的风险更大，但蹄叶炎风险更小；饮水量更大，排尿更多，因此舍内更潮湿；骨架更大，采食量更高，排粪更多，单头牛所需空间也更大；荷斯坦奶公牛有自虐倾向。
提高奶牛饲养管理技术水平
为了使 牛充 分发挥优 良性能及 良种作用 ， 要建 立合 理的
６ 坚 持 科 学 饲 养 标 准
午台及足够的饲料基地 ， 供应充 足的青绿 多汁饲料。并 且提
倡饲料多样化 ， 加强草原管理 ， 进行抚育更新与合 理利用 。 要
有 的养牛 户 因奶牛 头数 少 而降低饲养标准 ，因建保温舍 、 标 准舍投 入高 ，制作 青贮 环节 多， 维生素 、 矿 物质添 加剂 等多 种组合麻烦 ， 而达不到规范化饲 养 标准 ， 导 致奶牛产 量低 ， 经济 效益差 。 所以不能因奶 牛数量少
生长期 的奶 牛 （ 包括犊 牛 、 育成牛和青年 牛）每天进行 ， 适
用价值评定 的主要依据 。 对种母牛 的选择则主要根据其本身 的生产性能或 与生 产性能有关 联的一些性状 ； 此外 ， 还要参 考其祖先 系谱 和后 裔及旁 系的表现情况 ， 故 种公 、 母牛利用
价值 的评定 ， 包括系谱 、 本身 、 后裔 、 家系 ４个方 面的选择 。
２ 适 时 配种
当的运动 ， 能促进奶牛 的新 陈代 谢， 提高机体 与外界环境 的相互 作用 ， 促进脑垂体 生长激素 的分
泌 ，使牛的食欲大幅度提高 ， 对 营养 的需求 量也 随之增 加 。因 此， 使 牛的消化 系统也 随之适应 Biblioteka 吴 海 波
奶 牛的适 时配 种 ， 不 但可 以使 母牛及 时妊娠 ， 提高繁殖
９ 减 少 疾 病 发 生
般奶牛泌乳期 为 ３ ０ ５ ｄ ， 由于奶牛年龄 、 胎次 、 膘情及饲
养管理等 因素的影响 ， 有时泌乳期延长或缩短。 而有的养牛户
一
直挤到没有奶时方停止挤奶 ， 结果奶牛过度消耗体 内营养 ，
3--中国荷斯坦奶牛饲养技术
中国荷斯坦奶牛养殖技术荷斯坦奶牛是由中国黄牛与引进荷斯坦牛杂交而成的一种品种，这也是我国唯一的奶牛品种，在我国养殖也特别普遍，下面一起来了解一下荷斯坦奶牛养殖技术。
一、牧场选址建设符合村镇建设发展规划、距离居民区至少300m以上、地势高燥、向阳、易于排水、附近无污染源、交通便利、基础设施良好等；消防设施符合GBJ39之规定；粪污处理设施完善。
奶牛选择被毛光亮、整齐，富有弹性，不易脱落，皮肤颜色正常，无肿胀、溃烂、出血等。
三、乳牛的饲养管理1.母牛临产前2-3天进入产房，产房提前消毒并铺干草，专人进行看护。
2.刚出生的乳牛，用净干草或净布片把小牛口、鼻端的粘液擦净，让母牛自然舔干乳牛身上的胎水。
3.用消毒（2-5%碘酒）剪刀距乳牛脐孔20-25厘米处剪脐带，断口消毒。
4.半小时以内给乳牛吃到初乳，犊从生后3-4月龄断乳。
四、犊牛的饲养管理要点1.犊牛一般60天断奶，可降低成本。
2.出生5-7天投给开食料和优质柔软干草。
3.常观察犊牛的精神状态、食欲、粪便等情况，出现稀便时，适当减少喂奶量和在奶中加1-2倍温开水。
4.犊牛料水按1：1的比例搅拌均匀后，加入等量优质干草或4-5倍青贮料搅拌均匀后饲喂，当每头进食精料量达500克时，犊牛可以断奶，精料采食量达2千克后，保持水平直到6月龄。
冬季、早春、晚秋要给犊牛温水。
精料参考配方：玉米50%，豆饼25%，鱼粉3%，麸皮18.5%，石粉1%，食盐0.5%，骨粉1%，预混料1%。
早断奶母犊生长受阻，在后期补偿。
五、泌乳牛的饲养管理1.泌乳初期（产犊-70天）。
此阶段比泌乳后采食量还低15%，应该注意饲料的适口性及饲料的品质。
最高日产奶量出现在产后4-8周，最高干物质在产后10-14周。
当泌乳牛日粮中精料过多，其粗纤维为13-14.5%时，为保持瘤胃的正常环境和消化机能，防止前胃弛缓和乳脂含量下降，应另加0.5-0.8%氧化镁与1-1.5%碳酸氢钠，对酸度有缓冲作用。
青海高寒地区荷斯坦奶牛高效饲养技术
干净 的水 泥地面 上 ，释 放氨气 １ ，待无 刺鼻氨气 时 ，方 ｄ 可饲喂 。每次取 用后 ，仍需密 封窖 口，切忌进 水 。也可 把氨化秸 秆一 次全部取 出 ，摊 开晾干 后 ，重 新堆积在空
闲房 或 栏 舍一 角 ，用薄 膜 覆 盖 ， 防止 日晒 雨 淋 。饲喂 时 ，用多少 取多少。
生素添加 剂３ ％、食盐 １ ％。精饲料 中，粗蛋 白≥１％，粗 ９
２ ４
２１ ０ ２年第 ８ （ 期 总第 １ ７期 ８ 纤 维≤１％，粗 灰粉 ≤１％，钙０７ １ ％，磷 ＞０５ ０ ０ ． ． ～ ８ １ ． ％，食
畜牧 生产
牛 床进行 必要 改造 ，牛床 保持干 燥 、清 洁 、卫 生；完善 牛舍 通风设 施 ：及 时清 理粪 尿沟 ；牛舍 饲槽改造 ，安装 自动饮水装 置 ；设奶牛 运动场 ，场 内设饮 水设施 。（ ） ２
奶牛 的维持 生命需要 ，主要 有 以下三个方 面：（ ）先按 １
化道 疾病发病 率高 。奶牛饲 养先进 技术推 广应 用工作 严
重滞 后 ，夏季 生产 的牛奶 品质达 不到企 业原料 奶标准 ，
粗饲料干物质 中青 贮 占５ ％、干草 占５ ％的原则 ，再根据 ０ ０
酸度严重超标 ，企业和奶农损 失 Ｉ 。 参 重
３ 奶牛日 常管理及奶产 品质量 监管
３１ 奶牛 日常 管理 ． （ ）分群管理 ，定位饲养 １ 母 牛标明 牛号 、胎 次 、
产 犊 日期 、产奶量及 精粗 饲料 饲喂 量 。（ ）固定饲 喂 时 ２ 间、程 序 ，稳定饲 料 品种 ，不能 随意变 更 。饲 料 品种要
保 持稳 定 ，更换饲料 时要 有 一周的适 应期 。 （ ）按 营养 ３ 需要 配制 日粮 ，保 证干 物质进 食量 ，保 持能量 和粗 蛋 白
中国荷斯坦奶牛的饲养注意事项
中国荷斯坦奶牛的饲养注意事项中国荷斯坦奶牛是由我国黄牛与国外引进的荷斯坦牛进行杂交，并经过长期选育而形成的一个品种，是比较高产的奶牛品种，以下是小编为你整理的中国荷斯坦奶牛的饲养注意事项，希望能帮到你。
中国荷斯坦奶牛的形态特征母牛腹大而不下垂，胸部发育良好，乳头大小适中、分布均匀，乳静脉大而弯曲，乳井大而深。
母牛泌乳性良好，泌乳期270-305天，产奶量在四千五到一万公斤，乳脂率3.5%。
肉用价值高，淘汰母牛屠宰率49.7%，净肉率40.8%;营养良好的淘汰公牛，屠宰率可达58.1%，净肉率50.1%。
中国荷斯坦奶牛的饲养注意事项1、运动充足：中国荷斯坦产奶母牛通过运动可增强体质，尤其是中国荷斯坦舍饲牛必须保证适当的运动量。
若运动不足，易使体况变肥，影响产奶量和繁殖力，甚至出现难产及胎衣不下等产科病。
因此对于奶牛每天除坚持23小时驱赶运动外，每次挤奶喂饲后的晴天，还应放到运动场上，让其自由活动。
2、刷拭牛体：刷拭的目的是增强中国荷斯坦奶牛的新陈代谢，改善血液循环。
坚持每天12次刷拭。
时间是在挤奶前进行。
用具为马莲根刷及软毛刷。
刷拭顺序由前到后，由一侧到另一侧。
方法是用毛刷先逆毛后顺毛，每刷几下，再在铁铙上刮掉污垢，再一刷接一刷遍及全身。
炎热夏季可用清水刷粪便或泥土所污部分，如牛的臀部、尾部、外生殖器官及周围等处。
冷天尽量干刷，不用水洗牛体以防感冒。
平时还要保持蹄壁及蹄叉的洁净，将附着的污物清除掉。
为防止蹄壁破裂，可经常涂凡士林油等。
蹄尖过长及时消去，正常修蹄一般每年春秋各一次。
3、防暑防寒：中国荷斯坦奶牛牛舍温度一般奶牛最适宜的温度为12～14℃，怀孕奶牛与泌乳奶牛最适宜的温度为16～20℃，泌乳奶牛舍温高于24℃或低于-4℃，则产奶量减少，犊牛最适宜的温度为15～23℃。
相对而言，奶牛怕热不怕冷，所以夏季奶牛以防暑降温为主，有条件的可以在舍内安装电扇，加快舍内气流速度。
相对湿度在85%以下。
中国荷斯坦奶牛牛舍房顶要安装喷头，给牛洒水洗浴，帮助牛体散热。
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（二）、高产奶牛的生产特征
优点 乳腺组织特别发达 饲料的采食量大 饲料转换产奶效率高
缺点 分娩后体重的减少大 容易肝脏中沉积脂肪 容易引起代谢障碍 容易引起繁殖成绩下降
8
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（三）、泌乳期内生理变化规律
1、 奶牛泌乳特征
/
40
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一、奶牛生理特点
（一）、奶牛生产周期及特点
成年母牛：是指第一次产犊后的母牛。 饲养成母牛的目的，就是使其健康生产，繁 殖优良后代，提供质优的牛奶，创造更高的 经济效益。
1
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奶牛生产周期：是指从本次产犊开始到下 次产犊为止的整个过程，在时间上与产犊间隔 等同。奶牛生产周期包括泌乳期和干奶期。奶 牛生产周期通常是12～13个月。
体重变化曲线
11
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4、乳量、干物质摄取和体重变化特征
·
乳 40 量 35
干 30
物 质 25
摄 取
20
量 15
（ ㎏
10
日5
）0
4～8周
680 体
10～14周
体重 干物质摄取量
650 重
（
620
㎏ ）
590
10～12周
560
乳量
530
4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 4（4 周）
3、在饲喂精饲料以前，先饲喂一定量的粗饲料可确 保瘤胃的正常发酵。
15
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4、保证食物和水分相对稳定地进入瘤胃，供给微生 物繁殖所需要的营养物质。
5、日粮中非纤维性炭水化合物（NFC）比例，应占 全日粮中的35～42%、淀粉浓度应占全日粮中的 30～40%。
6、保证日粮中TDN 与CP的适合比率，为4.5左右。 7、精料与粗饲料比例，最好控制在精饲料比例不超
泌乳曲线
9
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2、干物质摄取特征
40
干 物 35
质 30
摄 25
取 量
20
（ 15
㎏ 10
日5 ）0
干物质摄取特点： 分娩后的第1周采食量最低、前3周 680
的采食量只占最大采食量的70 — 80%。
650
10～14周
620
590
560
530
4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 4（4 周）
（五）、 瘤胃内pH
1、瘤胃最适合pH为6.5（6.0－7.0），是维持 微生物多样性增殖的最理想内环境。
2、瘤胃内pH下降至6.0以下时，对奶牛反刍胃 机能的影响较大，引起奶牛食欲减退、粗饲 料的消化率和微生物蛋白质的合成降低。
3、保持瘤胃内适正pH值，应注意粗饲料的给 予量、精饲料的品质和饲喂方法。
泌乳期：是从分娩后第一天开始至干乳为 止，持续305天。是获得大量优质牛奶和取得 经济高效利润的主要时期。
2
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干乳期：为泌乳期结束到下一次产犊之 间的间隔，持续45～75天，平均为60天。
特点：虽然奶牛不产奶，但是要为胎儿 生长、泌乳系统修复以及下一个泌乳期的到 来而做体力和营养上的准备，因此是一个重 要的而且必须的过渡阶段。
过50％。
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（七）、蛋白质
1、降解性蛋白质是在瘤胃中发酵的重要蛋白 质、喂过瘤胃蛋白质的时，也要保证降解性 蛋白质的含量应占粗蛋白质的60～65%以上。
2、利用好降解性蛋白质，必须保证能量饲料 的充足性。
17
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12
/
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（四）、 决定采食量的条件
乳牛条件 采食量 饲料条件 采食量
体重大
饲料消化率高
瘤胃容积大
粗饲料品质良
产奶量多
饲料构成良
体况好
饲料适口性好
体况差
粗蛋白质率不足
NDF率高
环境条件 采食量 环境温度高 环境温度低 存在管理应激
13
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3
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围产期：是指奶牛产前产后各15天或20天。 特点： 产前15天：奶牛不产奶，但食欲开始下降， 饲养难度开始加大。 产后15天：奶牛开始产奶，产奶量迅速增 加，是奶牛处于体力和生殖系统恢复时期，食 欲极差，奶牛开始处于能量负平衡状态。
4
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14
（六）保证瘤胃的正常发酵 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
1、精饲料的一次饲喂量2.5—3.0㎏左右为宜，饲喂量 多时应增加饲喂次数。一次饲喂量多时，容易导致 瘤胃的急剧发酵，使瘤胃pH值发生极端的变化。
2、保证粗饲料的物理性作用，必须饲喂3.0～4.0㎝以 上的粗饲料，最低量为2.5㎏以上。而且饲喂物理 性作用和营养平衡的粗饲料。
泌 35
乳 30
量 （
25
㎏ 20
日 15 ） 10
5
0
4～8周
680
泌乳特点：
高峰的产奶量初产牛比经产牛低。 650
泌乳高峰后：初产牛10日以2-5% 620 经产牛10日以3-5%
高峰期的产奶量每增加1㎏时可提 590
高200～225㎏/泌乳期。
560
530
4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 4（4 周）
特点：产奶量开始下降，但干物质采食 量继续增加，泌乳所需的能量与奶牛所摄入 的能量基本持平。奶牛不再动用体营养物质， 因此体重开始恢复。
6
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泌乳后期：产后140天（或201天）到干乳。 特点：产奶量和干物质采食量均下降。奶 牛摄入的能量比所需要的能量多，体脂开始重 新积累，奶牛体重增加。
泌乳盛期：是指产后16天（或21天）到产 后70 —100天。
特点：产奶量增加比干物质采食量增加快， 能量需求比实际摄入量高。奶牛需要动员体内 营养物质，补充所需的额外能量，因此奶牛的 体重下降明显。
5
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泌乳中期：是指产后71天（或101天） 到产后140天（或200天）。
干物质摄取曲线 10
/
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3、体重变化特征
体重变化特点：
泌乳初期摄取营养物质只能满足奶
牛所需营养物质的80%、奶牛为了继续
680
体பைடு நூலகம்
满足泌乳需要动用体内营养物质，因此 分娩后乳牛的体重下降较显著。
650
重
（ 620
㎏ ）
590
10～12周
560
530
4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 4（4 周）