奶茶店各种配料及注意事项
奶茶店饮品制作方法常用
奶茶店饮品制作方法常用奶茶店的饮品制作方法有许多常用的步骤和技巧，以下是一个大致的制作方法：1.准备工作：首先要准备好所需要的原材料，如茶叶、牛奶、果汁、糖浆、珍珠等。
同时要准备好所有的器具和设备，如搅拌机、煮锅、过滤器、杯子、吸管等。
2.选择基础饮品：根据顾客的口味喜好和需求，选择合适的基础饮品，如红茶、绿茶、奶茶、果茶等作为制作的基础。
3.茶叶的选择和泡制：选择适合的茶叶，如红茶、绿茶或乌龙茶等。
将茶叶放入煮锅中，加入适量的水，煮沸后再用小火慢慢煮20-30分钟，使茶叶的香气和味道充分释放。
4.牛奶的加热和处理：将牛奶倒入一个煮锅中，加热至沸腾，然后用小火继续煮约2分钟，使牛奶更加浓稠。
也可以将牛奶放入微波炉中加热，但需要注意加热的时间和温度。
5.调味品的添加：通过添加糖浆、果汁、蜂蜜等调味品，给基础饮品增添不同的口味。
根据顾客的口味要求，调整添加的量，使饮品更加甜美和可口。
6.杯子的准备：将准备好的杯子清洗干净，并根据需要放入冰块，以保持饮品的冷却效果。
可以根据顾客的要求选择不同杯型，如塑料杯、纸杯或玻璃杯。
7.搅拌和混合：将泡好的茶叶和热牛奶倒入一个搅拌机中，搅拌均匀，使茶叶的香气和鲜味融入牛奶中。
也可以用手动搅拌器或勺子进行搅拌，但需要注意搅拌的力度和时间。
8.添加其他配料：根据顾客的要求，可以将珍珠、布丁、果冻等添加到杯中，增加口感和口味的多样性。
将这些配料适量地加入杯中，并用吸管搅拌均匀，使其与饮品充分融合。
9.装饰和装杯：可以根据需要在杯子的边缘加上奶油、糖粉或果酱等作为装饰。
然后将制作好的饮品倒入杯中，注意控制好饮品的分量，以免溢出或浪费。
10.供应和品尝：将制作好的饮品端给顾客，并将吸管放在杯子的边缘，以便顾客品尝和饮用。
可以根据需要提供一些小食品或甜点作为搭配，增加顾客的满意度和消费体验。
总结起来，奶茶店的饮品制作方法主要包括准备工作、选择基础饮品、茶叶的选择和泡制、牛奶的加热和处理、调味品的添加、杯子的准备、搅拌和混合、添加其他配料、装饰和装杯、供应和品尝等步骤。
奶茶店内部资料01饮品制作及操作步骤
奶茶店内部资料01饮品制作及操作步骤作为一家奶茶店，为了确保制作出高质量的饮品，员工需要熟悉和掌握饮品制作及操作步骤。
下面是一份奶茶店饮品制作及操作步骤的详细说明：1.准备工作在开始制作饮品之前，确保工作区域是清洁的，并准备好所有所需的原料和工具。
原料可以包括奶茶粉或茶叶、牛奶或奶粉、水、糖浆、珍珠、布丁等。
工具可以包括搅拌机、计量杯、过滤网、打泡机等。
2.配料准备根据顾客的要求，将需要的配料准备好。
如果是奶茶，将奶茶粉或茶叶、糖浆和牛奶或奶粉按照一定比例混合；如果是果茶，将所需的水果切片或捣碎。
其他配料如珍珠、布丁等需要提前煮熟或准备好。
3.制作饮品3.1奶茶的制作3.1.1将适量的水加热至沸腾，然后放入茶叶或奶茶粉，煮沸2-3分钟。
3.1.2将煮好的茶液倒入搅拌机中，添加牛奶或奶粉和适量的糖浆，然后搅拌均匀，直到出现细腻的泡沫为止。
3.1.3将制作好的奶茶倒入杯子中，可以选择添加冰块或者其他配料。
3.2果茶的制作3.2.1将水煮沸，然后放入茶叶或果茶粉，煮沸2-3分钟。
3.2.2将茶液过滤掉茶叶或果茶粉渣，然后倒入搅拌机中。
3.2.3添加适量的糖浆和切碎的水果，如草莓、芒果等，然后搅拌均匀。
3.2.4将制作好的果茶倒入杯子中，可以选择添加冰块或其他配料。
4.调整口感根据顾客的需求，可以根据实际情况适量调整饮品的甜度、浓度和冰度。
可以通过增加或减少糖浆、茶叶或牛奶的量来调整甜度和浓度；通过增加或减少冰块的数量来调整冰度。
5.加工配料一些饮品会添加一些特殊的配料，如珍珠、布丁等。
这些配料需要提前煮熟或准备好，在制作饮品时倒入杯子中即可。
6.上菜将制作好的饮品倒入杯子中，加上吸管或盖子，然后上菜给顾客。
确保饮品冷热适宜并且杯子没有倒翻或倒漏。
7.清洁工作制作完饮品后，及时清理和消毒工作区域和使用的工具，保持卫生。
以上是一份奶茶店饮品制作及操作步骤的详细说明，希望能对奶茶店员工在制作饮品时提供一些帮助。
奶茶店备料流程
奶茶店备料要多长时间材料：珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋。
煮好珍珠，放在一边备用冲好红茶水，静置3分钟左右。
杯中放入白砂糖。
冲入沏开的红茶茶水，搅匀。
将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。
再放入煮好的珍珠即可。
没有必要加盟，但是要学习一下奶茶的制作方法。
现在奶茶牌子众多，都还谈不上品牌，有搞加盟的，但基本上是骗加盟费的，没有多大意义。
主要投入有几项：1 房租：在学校里面的话应该是比较便宜。
奶茶店备料（奶茶店备料需要注意哪些）个小时内要用完。
每天上午下午分别煮两次。
1杯原味珍珠奶茶的配方：15g奶精、1雪克杯盖子果糖、适量的果粉（果粉有很多种，比如香芋、草莓、椰子粉等），适量红茶搅拌均匀后，再放煮好的珍珠、加5-6块冰即可。
浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出，泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。
可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。
一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。
奶茶店的店员早上相对来说是比较忙的，他们需要在开门之前准备好当天需要的原料，保证一天的饮品制作的顺畅。
需要准备的原材料有：茶汤、珍珠、芋圆、烧仙草、果冻、果酱、果粉、奶油、双皮奶、红豆、水果等等。
奶茶店备料（奶茶店备料需要注意哪些）开奶茶店原材料怎样保管?1、不同的奶茶原材料有不同的保存方法，一般有常温保存、冷藏和冷冻三种。
常温下保存的原料有：奶精、果粉、糖浆、果酱、果汁等，需要冷藏保存的原料：蜜豆、蜜豆罐头、椰果、各种奶茶备料如：烧仙草、果冻、布丁、奶泡、奶盖等。
2、奶茶店原料的保存一般可以分为常温保存、冷藏保存、冷冻保存这三种。
奶精、果粉、糖浆、果浆、果汁这些原料一般都可以在常温干燥阴凉的环境之下保存，蜜豆、椰果、烧仙草、布丁等奶茶备料都需要冷藏保存。
3、开奶茶店需要进货的原材料有：植脂末（奶精），植脂末（奶精）易吸收水份，容易变质，所以大包需要存放在干燥阴暗处。
散装，临时用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒装好。
奶茶店饮品制作配方大全
奶茶店饮品制作配方大全
1.经典珍珠奶茶
-黑糖珍珠：将黑糖珍珠煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-奶盖：将奶油打发，加入糖打匀，即可。
-制作：在杯底放入适量珍珠，加入冰块，倒入奶茶底，最后将奶盖加在上面即可。
2.香芋奶茶
-香芋泥：将熟香芋压成泥状备用。
-奶茶底：将奶茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-香芋奶：将香芋泥加入牛奶中，搅拌均匀。
-制作：在杯底放入适量冰块，加入香芋奶，倒入奶茶底，搅拌均匀即可。
3.草莓牛奶茶
-草莓酱：将新鲜草莓捣成泥状备用。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-制作：在杯底倒入适量草莓酱，加入冰块，倒入奶茶底，最后加入牛奶，搅拌均匀即可。
4.抹茶拿铁
-抹茶粉：选用优质的抹茶粉。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-浓缩咖啡：冲泡好备用。
-制作：在杯底倒入适量抹茶粉，加入热牛奶，搅拌均匀，最后将浓缩咖啡倒入杯中，利用勺子挤出图案即可。
5.芒果奶茶
-芒果酱：将新鲜芒果捣成泥状备用。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-制作：在杯底倒入适量芒果酱，加入冰块，倒入奶茶底，最后加入牛奶，搅拌均匀即可。
6.三色奶茶
-红茶、绿茶、奶茶底：分别冲泡好备用。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-制作：在杯中分别倒入红茶、绿茶、奶茶底，加入冰块，最后将牛奶倒入杯中，搅拌均匀即可。
奶茶原材料
奶茶原材料
奶茶原材料包括茶叶、鲜奶、糖浆和水等。
以下是对每种原材料的详细介绍。
1. 茶叶：奶茶的基本原料之一，也是冲泡奶茶的关键。
茶叶的种类多样，常用的有红茶、绿茶、乌龙茶和台湾阿里山高山茶等。
不同种类的茶叶有着不同的香气和口感，可以根据个人喜好选择。
2. 鲜奶：用于奶茶的配方，可以提供丰富的口感和奶香味道。
优质的鲜奶会给奶茶带来更好的口感，而选择低脂或脱脂鲜奶则可以减少卡路里摄入量。
3. 糖浆：奶茶中常用的配料之一，可以调节奶茶的甜度。
常见的糖浆有黑糖浆、焦糖浆、香草糖浆等，不同种类的糖浆会给奶茶带来不同的口感和风味。
4. 水：奶茶的冲泡过程中需要用到的水，一般选择纯净水或过滤后的水来制作奶茶。
除了以上基本原料外，还有一些可能的辅助原料和添加剂，如：珍珠、布丁、椰果、果肉等。
这些原料可以为奶茶增加不同的口感和口味变化，使奶茶更加丰富多样。
在制作奶茶时，首先需要选择合适的茶叶，然后将茶叶用水冲泡，冲泡的时间和水温根据具体茶叶种类而定。
冲泡完成后，将茶水和鲜奶以一定比例混合，并加入适量的糖浆，搅拌均匀
即可。
总的来说，奶茶的原材料主要包括茶叶、鲜奶、糖浆和水等。
不同种类的原材料和不同的使用比例能够制作出各种口感独特的奶茶。
奶茶店饮品配方
韩式茶香蜜柚：绿茶水150g，柚子茶50g，蜂蜜20g,水至满.
草莓鲜果奶茶：草莓粉20克，草莓果泥30毫升，奶精20克，果糖20毫升
洛神花草冰茶(new!)：洛神花茶50克，果糖10克
甲仙芋头奶茶：槟榔芋头粉20克，香芋果泥30毫升，奶精10克，果糖15毫升
摩卡欧蕾：摩卡咖啡粉40克，奶昔粉20克，牛奶80克，冰块350克
杏仁双皮奶：1斤粉，2斤牛奶，3斤水
抹茶欧蕾：抹茶粉40克，奶昔粉20克，牛奶80克，冰块350克
芒香多多：芒果酱40克，优酪多30克
芒果欧蕾：芒果酱30克，奶昔粉20克，牛奶80克，冰块350克
红柚优多：葡萄柚40克，优酪多30克，果糖20克
奶香茶浓
鲜果奇缘
原味奶茶:红茶水250毫升，奶精40克，淡奶30毫升，果糖25毫升。
金桔柠檬茶:黄金茉莉茶水100毫升，金桔柠檬汁40毫升，果糖20毫升，水冰至满
金砖奶茶：在原味奶茶的基础上添加枫糖水晶。
贵妃马蹄爽：荔枝汁20ml,马蹄茶2勺，果糖10ml，水至满。
皇家布丁奶茶：在原味奶茶中加布丁。
黄金乌龙：85度热水，1:40的比例7分钟
茶叶和冰块比例1：20
阿萨姆:100度热水，1：40的比例5分钟
茉莉绿茶：80度热水，1：40的比例7分钟
黄金柠檬茶(new!):柠檬汁50g,果糖40g,黄金乌龙茶水160g,冰块200g.
嫩滑仙草奶茶：原味奶茶中加仙草
樱桃莓果汁：樱桃莓果汁40克，果糖15克
三Q奶茶：原味奶茶加晶球，珍珠，椰果
冰桔冻雪梨：金桔汁30克，雪梨20克，切金桔2个
薏仁双拼奶茶：原味奶茶中加薏仁，布丁
奶茶店各种配料及注意事项
工作流程及奶茶配料准备工作：准备各种工具〔检查工具是否干净〕、检查配料是否够用、煮红茶、调冰淇凌、〔煮布丁、煮双皮奶可以3天煮一次〕、煮珍珠、熬糖油、烧开水、煮牛丸、准备酸辣粉材料、烤肠等奶茶大比例调制：1500ml水烧开，倒入4杯奶精和500ml糖油；3000ml水烧开放入110g红茶，泡6分钟。
各类做法〔比例都为1份〕：1、煮红茶：配料：茶叶60g〔一包〕、水3000ml 步骤：先把水烧开，然后火〔关了，放入茶叶，盖上，焖5分钟，捞出茶叶〔把茶叶包里的汁挤出来〕，然后到入保温桶。
〔每天剩下来的要倒掉〕2、调冰淇淋：配料：奶粉 750g〔半包〕、水2100ml 步骤：边倒入水边搅拌，直至搅拌匀称，匀称之后，让其静止15分钟，然后放入机器,摁“清洗〞键，等2分钟，摁“停止〞键，最后摁“自动〞键。
〔不能空打，每天晚上打烊要洗〕等到旁边的数字从“00〞上升到“99〞，再从“99〞下降到“00〞即可做冰淇淋。
〔每天早上把机器零件装好，转动的地方应每隔一天擦点润滑油。
还有密封圈装好，倒点水试试，出水口是否漏水〕3、煮双皮奶：配料：水1000ml 、白砂糖80g~100g步骤：把水烧开，放入白砂糖，并搅拌，再煮开，然后小火〔1分钟〕，参加双皮奶粉100g，并搅拌。
把其外表上的泡沫去掉、刮掉。
等到其快冷却〔快要定型〕时，倒入指定杯子中，定型。
4、煮布丁：配料：水 1000ml 、白砂糖80g~100g 步骤：把水烧开，放入白砂糖，并搅拌，再煮开，然后小火〔1分钟〕，参加布丁粉100g，并搅拌。
把其外表上的泡沫去掉、刮掉。
等到其快冷却〔快要定型〕时，倒入指定杯子中，定型。
5、煮珍珠：首先水一定要多〔珍珠 1份，水5份〕，水煮开，珍珠放入，边倒边搅，直至珍珠浮起。
然后大火〔240度〕煮5~8分钟，接着调到小火〔160度〕煮20分钟，关火焖10分钟；用过滤器对着水龙头边冲边洗进行过滤，直至洗掉其黏液。
6、熬糖油：水和糖的比例为3：4〔白砂糖〕。
奶茶的经典配方与制作技巧
奶茶的经典配方与制作技巧奶茶是一种深受大众喜爱的饮品，具有浓郁的茶香和香甜的牛奶味，口感丰富，受欢迎的程度与日俱增。
在这篇文章中，我们将介绍奶茶的经典配方和制作技巧，希望能为爱好奶茶的朋友们提供参考。
一、经典配方不同的地区和口味偏好可能会有细微的差异，但奶茶的经典配方通常包括以下几个主要成分：1. 茶叶：选择优质的茶叶是制作美味奶茶的关键。
常用的茶叶有红茶、绿茶、乌龙茶等。
红茶通常具有较浓郁的茶香，绿茶则更加清新。
可以根据自己的口味偏好选择适合的茶叶。
2. 牛奶：牛奶是奶茶中不可或缺的成分之一，它赋予了奶茶丰富的口感和香甜味道。
一般使用全脂牛奶或者鲜奶制作奶茶，也可以根据个人喜好选择低脂或植物奶替代。
3. 糖或甜味剂：糖或甜味剂是奶茶中调控甜度的关键。
可以根据个人口味调整甜度，一般使用砂糖、蜂蜜、糖浆等。
需要注意的是，糖浆的使用会使奶茶更加香甜。
4. 冰块：冰块是许多奶茶爱好者在制作奶茶时添加的一项元素。
它能使奶茶更加清凉，口感更加爽口。
可以使用冰块制作冰奶茶，也可以选择凉茶代替。
二、制作技巧除了经典的配方之外，制作奶茶的技巧也是关键所在。
下面是一些制作奶茶的技巧，可以帮助您制作出更加美味的奶茶：1. 泡茶：提前选择合适的茶叶，根据茶叶的种类和指导说明泡出适合奶茶的浓度。
一般来说，红茶可以使用90度的热水冲泡，绿茶则需要80度左右的水温。
2. 加奶：泡好的茶汤需要倒入杯中，随后加入适量的牛奶。
一般情况下，可以根据个人口味决定牛奶的用量，喜欢奶香浓郁口感醇厚的人可以加量。
3. 加糖：在加入牛奶后，可以根据个人口味加入适量的糖或甜味剂。
需要注意的是，糖的添加量应该适度，避免过分甜腻。
4. 搅拌均匀：在加入牛奶和糖后，用搅拌棒或勺子轻轻搅拌均匀，使茶汤、牛奶和糖充分融合，呈现出统一的颜色和口感。
5. 冰镇或加冰块：如果您希望饮用冰凉的奶茶，可以将制作好的奶茶放入冰箱冷藏或者加入预先准备好的冰块。
最后，我们还要提醒大家，奶茶的制作并非一蹴而就，需要不断尝试和调整，根据个人口味调整每一种材料的用量和时间。
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工作流程及奶茶配料
准备工作：准备各种工具检查工具是否干净、检查配料是否够用、煮红茶、调冰淇凌、煮布丁、煮双皮奶可以3天煮一次、煮珍珠、熬糖油、烧开水、煮牛丸、准备酸辣粉材料、烤肠等
奶茶大比例调制：
1500ml水烧开,倒入4杯奶精和500ml糖油；3000ml水烧开放入110g 红茶,泡6分钟;
各类做法比例都为1份：
1、煮红茶：配料：茶叶 60g一包、水 3000ml 步骤：先把水烧开,然后火关了,放入茶叶,盖上,焖5分钟,捞出茶叶把茶叶包里的汁挤出来,然后到入保温桶;每天剩下来的要倒掉
2、调冰淇淋：配料：奶粉 750g半包、水 2100ml 步骤：边倒入水边搅拌,直至搅拌匀称,匀称之后,让其静止15分钟 ,然后放入机器,摁“清洗”键,等2分钟,摁“停止”键,最后摁“自动”键;不能空打,每天晚上打烊要洗等到旁边的数字从“00”上升到“99”,再从“99”下降到“00”即可做冰淇淋;每天早上把机器零件装好,转动的地方应每隔一天擦点润滑油;还有密封圈装好,倒点水试试,出水口是否漏水
3、煮双皮奶：配料：水 1000ml 、白砂糖 80g~100g 步骤：把水烧开,放入白砂糖,并搅拌,再煮开,然后小火1分钟,加入双皮奶粉100g ,并搅拌;把其表面上的泡沫去掉、刮掉;等到其快冷却快要定型时,倒入指定杯子中,定型;
4、煮布丁：配料：水 1000ml 、白砂糖80g~100g 步骤：把水烧开,放入白砂糖,并搅拌,再煮开,然后小火1分钟,加入布丁粉100g ,并搅拌;把其表面上的泡沫去掉、刮掉;等到其快冷却快要定型时,倒入指定杯子中,定型;
5、煮珍珠：首先水一定要多珍珠1份,水5份,水煮开,珍珠放入,边倒边搅,直至珍珠浮起;然后大火240度煮5~8分钟,接着调到小火160度煮20分钟,关火焖10分钟；用过滤器对着水龙头边冲边洗进行过滤,直至洗掉其黏液;
6、熬糖油：水和糖的比例为3：4白砂糖;步骤：先把水烧开,把糖倒进去搅拌均匀,等糖完全融化以后,大火煮15~20分钟捞起来为油状物
7、煮牛丸：把水和牛丸放进锅里,煮开,放点肉沫,然后加盐,加鲜味王,十八鲜加少量、鸡精,尝尝味道根据味道来放入所需调料,煮开,放入白胡椒粉;
8、煮烧仙草：900g水,90g糖,250g烧仙草汁；50g水,25g淀粉;步骤：先把900水烧开,把糖和烧仙草汁搅拌均匀,倒进锅内,煮2~3分钟,把50g水和25g淀粉干搅拌均匀,倒入锅内,迅速搅拌,煮开即可,立即倒入容器,把上面的泡沫打掉,放在冷水中冷却注：成型特快,在没做好之前把容器准备好;
烤肠：温度200度左右视情况高低
酸辣粉：粉皮提前一天晚上浸泡好,其他若干;
结束工作：1冰淇淋机器在打烊前15分钟进行清洗,摁到“清洗”键,
把剩下来的冰淇淋装好放入保鲜冰箱一定要先,然后倒入清水清洗,不能空打,尽快打水倒入直到出来的水也是清水;才摁“停止”键,关掉总开关;机器周围擦干净,机器上的器件拆下洗干净,并放好;冰淇淋机器的清洗尤为关键
2各种工具洗干净放好,各种配料收好；
3烤肠收好；牛丸捞起来,收好,汤汁视情况倒掉或留下保存；粉皮保存在冰箱里
4整理台面,擦干净；
5电源全关除冰箱,检查冰箱是否开工作,检查线路有无异常；
6地面拖干净
7统计账单
8关灯,锁门
各系列奶茶的配料及做法：
一、沙冰系列
红豆牛奶沙冰：一杯冰+红豆40g+牛奶100ml+沙冰粉30g+糖油20g 视情况,需要稀的话加水
草莓玛奇朵：汽水雪碧和可乐+冰块+软冰淇淋草莓
鲜奶玛奇朵：汽水雪碧和可乐+冰块+软冰淇淋鲜奶
蓝莓沙冰：一满杯冰+蓝莓酱40g+沙冰粉30g+少许水+搅拌碎
冰粥：冰由碎冰机打碎放入器皿中+加红豆、绿豆、白豆+5~6种水果酱,浇在表面基本上把冰全部覆盖
阳光奶昔：1草莓奶昔：一满杯冰+草莓酱40g+奶昔粉30g+少许水+
搅拌匀
2芒果奶昔：一满杯冰+芒果酱40g+奶昔粉30g+少许水+搅拌匀
3蓝莓奶昔：一满杯冰+蓝莓酱40g+奶昔粉30g+少许水+搅拌匀
4抹茶红豆奶昔：一满杯冰+抹茶粉25g+奶昔粉30g+糖油20g+搅拌匀5香芋奶昔：一满杯冰+香芋粉25g+奶昔粉30g+糖油20g+少许水+搅拌匀
香蕉牛奶沙冰：一满杯冰+1根香蕉+牛奶100ml+沙冰粉30g+糖油20g+搅拌匀
鲜百香沙冰：一满杯冰+鲜百香果酱40g+沙冰粉30g+少许水+搅拌匀芒果雪泥：一满杯冰+芒果酱40g+少许水+打碎匀
季雪果乐冰：
1柠檬味：一满杯冰+柠檬果酱40g+少许水+打碎+“爆爆珠”点缀
2草莓味：一满杯冰+草莓果酱40g+少许水+打碎+“爆爆珠”点缀
3奇异果味：一满杯冰+奇异果果酱40g+少许水+打碎+“爆爆珠”点缀
4蔓越莓味：一满杯冰+蔓越莓果酱40g+少许水+打碎+“爆爆珠”点缀
5抹茶布丁：一满杯冰+抹茶粉25g+糖油20g+打碎+布丁和“爆爆珠”点缀
脆骨奥利奥：一满杯冰+巧克力粉25g+沙冰粉30g+糖油15g+打碎+奥利奥饼干碎屑点缀
洛神芦荟冰：一满杯冰+洛神花茶40g+少许水+打碎
二、醇香鲜茶系列
招牌醇香奶茶：奶精38~40g+糖油30g+红茶260ml视情况加冰或水至满
鼎级醇香奶茶：奶精39~40g+糖油20g+咖啡粉20g+红茶和水各一半或冰加满
椰果奶茶：奶精38~40g+糖油30g+红茶260ml+些许椰果加水或冰至满
珍珠奶茶：奶精38~40g+糖油30g+红茶260ml+些许珍珠加水或冰至满
布丁鲜奶茶：奶精38~40g+糖油30g+红茶260ml+布丁加水或冰至满巧克力奶茶：奶精25g+糖油15g+巧克力粉30g+开水搅匀或冰块+少许红茶提色+珍珠
红豆奶茶：奶精38~40g+糖油30g+红茶260ml+红豆加水或冰至满
芋香奶茶：奶精38~40g+糖油10g+香芋粉25g+水+珍珠加冰块至满草莓奶茶：奶精38g+糖油10g+草莓粉20g+加水至满或冰+珍珠椰果哈密瓜奶茶：奶精38g+糖油10g+哈密瓜粉20g+加水至满或冰+珍珠椰果
双响炮指红豆和布丁：奶精38~40g+糖油30g+红茶260ml+水至满或冰
台湾烧仙草：奶精粉38g+香草粉30g+水至满或冰+仙草冻+花生米+葡萄干
金牌全套奶茶：奶精38~40g+糖油30g+红茶260ml+水至满冰+红豆、
布丁、珍珠、椰果全加
三、果汁系列
苹果蜜奶鲜榨汁：取一个苹果+糖油20g+纯牛奶50g+水少许冰块+搅拌匀
西瓜蜜奶鲜榨汁：取一满杯西瓜+糖油10g+纯牛奶50g+水少许冰块+搅拌匀
香蕉蜜奶鲜榨汁：取一个香蕉+糖油20g+纯牛奶50g+水少许冰块+搅拌匀
鲜橙蜜奶鲜榨汁：取一半甜橙+糖油20g+纯牛奶50g+水少许冰块+搅拌匀
木瓜蜜奶鲜榨汁：取一小块木瓜+糖油20g+纯牛奶50g+水少许冰块+搅拌匀
草莓蜜奶鲜榨汁：去6~8个草莓+糖油20g+纯牛奶50g+水少许冰块+搅拌匀
四、黑巧之恋系列
醇香可可：奶精25g+糖油10~15g+巧克力粉30g+热水搅匀+红茶提色红豆巧克力：奶精25g+糖油10~15g+巧克力粉30g+热水搅匀+红茶提色+红豆40g
双拼巧克力：奶精25g+糖油10~15g+巧克力粉30g+热水搅匀+红茶提色+红豆和布丁
五、时尚椰风系列：
红豆椰露：奶精25~30g+椰子果粉25~30g+水或冰+红豆
珍珠椰露：奶精30g+椰子果粉30g+水或冰+珍珠
布丁椰露：奶精30g+椰子果粉30g+水或冰+布丁
抹茶红豆椰露：奶精25g+抹茶粉20g+椰子果粉25g+水或冰+红豆六、咖啡物语：
牛奶咖啡：雀巢咖啡30g+热水或冰+视情况加糖油10g
卡布奇诺：卡布奇诺粉30g+热水或冰+淡奶油挤一点
拿铁：拿铁粉30g+热水或冰
雪顶摩卡：摩卡粉30g+热水或冰+软冰淇淋视情况加糖油
七、鲜奶益菌多系列：
鲜果果奶：
1草莓味：草莓果泥40g+牛奶100g+热水或冰+加水至满
2芒果味：芒果果泥40g+牛奶100g+热水或冰+加水至满
3哈密瓜味：哈密瓜果泥40g+牛奶100g+热水或冰+加水至满
4芋香味：芋香果泥40g+牛奶100g+热水或冰+加水至满
果纯U酪：
1草莓味：草莓果泥40g+牛奶100g+U酪20g+加水至满或冰
2芒果味：芒果果泥40g+牛奶100g+U酪20g+加水至满或冰
芒果欧蕾：芒果果泥40g+鲜牛奶100g+热水或冰+加水至满
草莓欧蕾：草莓果泥40g+鲜牛奶100g+热水或冰+加水至满
百香果欧蕾：百香果果茶40g+鲜牛奶100g+热水或冰+加水至满
养乐多：
1百香味：百香酱40g+1瓶养乐多+加水至满或冰
2草莓味：草莓酱40g+1瓶养乐多+加水至满或冰
八、缤纷果茶系列：
鲜活C橙汁：浓橙汁20g+糖油10g+加水至满或冰
金桔柠檬汁：金桔茶20g+柠檬茶汁20g+糖油10g+加水至满或冰冰糖菊花雪梨：菊花茶20g+雪梨20g+加水至满或冰
芦荟蜜茶：芦荟茶40g+糖油10g+加水至满或冰
蜂蜜柚子茶：柚子酱40g+糖油10g+加水至满或冰
草莓果粒茶：草莓果粒茶40g+糖油10g+加水至满或冰
蔓越莓果茶：蔓越莓果茶40g+糖油10g+绿茶1包+加水至满或冰。