GBT22000质量与食品安全手册
(完整word版)食品安全管理体系手册ISO22000
食品安全管理体系手册依据ISO 22000:2005标准第一版受控状态:受控非受控审核：批准：批准日期XXXX年XX月XX日发布日期：XXXX年XX月XX日目录简介（略）手册发布令（略）食品安全方针发布令(略）食品安全小组组长任命及小组职责（略）1范围2相关法律、法规及标准3术语和定义4食品安全管理体系5管理职责6资源管理7安全产品的策划和实现8食品安全管理体系的验证、确认和改进企业简介颁布令本公司为加强食品安全卫生管理，确保向顾客提供符合要求的食品和满意的服务。
根据有关法律法规和政府规章的要求,结合本公司实际，特制定本手册。
本手册阐述了公司食品安全卫生方针、目标，并对公司HACCP体系提出了具体要求，引用了文件化的程序，本手册适用于本公司食品产品设计开发、采购、生产、包装、仓储和销售的全过程.本手册是作为指导公司食品安全卫生控制能力的证明及第三方体系认证的依据。
是公司HACCP体系运行的准则，也是公司对所有顾客的承诺。
以及质量活动的纲领性文件.现予以公布要求全体员工自颁布之日起严格遵照执行。
总经理:2006 年8 月15 日食品卫生方针、目标批准令食品安全卫生方针：以高品质、高安全性的食品和一流的服务,最大限度地满足顾客的要求。
食品安全卫生目标:（1）出厂产品委托检验符合食品安全卫生要求。
（2）无食品安全卫生事故发生。
（3）市场抽查100%达标.为保障食品安全卫生目标的实现，将公司目标按照部门职能分解，成为部门安全卫生目标，具体见“质量管理体系”的“部门质量目标”。
总经理年月日公司组织结构图：HACCP小组组长任命及小组职责为保障公司HACCP体系的建立、实事、保持和持续改进,公司成立由组成的HACCP小组。
此任命为HACCP小组组长，并明确其以下职责和权限：（1）确保按照体系要求建立、实施、保持和持续改进HACCP体系.（2)定期向总经理报告HACCP体系的运行情况以及有效性和适宜性，以供评审和作为HACCP体系的基础。
19001 22000质量食品安全管理手册
食品有限公司质量安全手册（DXSP/QHM01-2012 A/0）受控状态：分发号：持有人：2012 年06月01日发布2012 年06月01日实施中国·四川·成都目录序号章节号名称标准条款ISO9001 ISO220001 0.1 质量安全手册说明2 0.2 手册更改一览表3 0.3 颁布令4 0.4 公司概况5 0.5 质量方针、目标6 0.6 任命书7 1.0 目的和范围 1 18 2.0 引用标准 2 29 3.0 术语和定义 3 310 4.0 质量和食品安全管理体系 4.1~4.2 4.1~4.2 01 4.1 质量和食品安全管理体系总要求 4.1 4.112 4.2 文件要求 4.2 4.213 4.2.1 总则 4.2.1 4.2.114 4.2.2 质量安全手册 4.2.215 4.2.3 文件控制 4.2.3 4.2.216 4.2.4 记录控制 4.2.4 4.2.317 5.0 管理职责 5.1~5.6 5.1~5.818 5.1 管理承诺 5.1 5.119 5.2 以顾客为关注焦点及应急准备和响应 5.2 5.720 5.3 质量和食品安全方针 5.3 5.221 5.4 策划 5.4 5.322 5.4.1 质量和食品安全目标 5.4.1 5.3１ISO9001 ISO2200023 5.4.2 质量和食品安全管理体系策划 5.4.2 5.324 5.5.1 职责和权限 5.5.1 5.425 5.5.2 管理者代表和食品安全小组组长 5.5.2 5.526 5.5.3 内部沟通 5.5.3 5.6.227 5.6 管理评审 5.6 5.828 6.0 资源管理 6.1~6.4 6.1~6.4、7.229 6.1 资源提供 6.1 6.130 6.2 人力资源 6.2 6.231 6.2.1 人力资源总则 6.2.1 6.2.132 6.2.2 能力、培训和意识 6.2.2 6.2.233 6.3 基础设施和维护方案 6.3 6.3、7.234 6.4 工作环境及前提方案 6.4 6.4、7.235 7.0 产品的策划和实现7.1~7.67.1、7.3~7.98.336 7.1.1 产品安全和实现的策划总则7.1 7.1/7.737 7.1.2 前提方案建立7.2/7.538 7.1.3 危害分析的预备步骤7.339 7.1.4 危害分析7.440 7.1.5 HACCP计划建立7.641 7.1.6 食品安全验证策划7.842 7.2 与顾客有关的过程7.243 7.2.1 与产品有关要求的确定7.2.144 7.2.2 与产品有关要求的评审7.2.245 7.2.3 顾客及外部沟通7.2.3 5.6.146 7.3 设计和开发7.3２ISO9001 ISO2200047 7.4 采购7.448 7.4.1 采购过程7.4.149 7.4.2 采购信息7.4.250 7.4.3 采购产品的验证7.4.351 7.5 生产和服务提供7.552 7.5.1 生产和服务提供的控制7.5.153 7.5.2 生产和服务提供过程的确认7.5.254 7.5.3 标识和可追溯性7.5.3 7.955 7.5.4 顾客财产7.5.456 7.5.5 产品防护7.5.557 7.6 监视和测量设备的控制7.6 8.358 8.0 测量、验证、分析和改进8.1~8.5 8.1~8.5 7.1059 8.1 测量、验证、分析和改进总则8.1 8.160 8.2 监视和测量的控制8.2 8.461 8.2.1 顾客满意8.2.162 8.2.2 内部审核8.2.2 8.4.163 8.2.3 过程的监视和测量及验证结果的评价8.2.3 8.4.264 8.2.4 产品的监视和测量8.2.465 8.2.5 验证活动结果的分析8.4.366 8.3 不合格品控制及产品撤回8.3 7.10.1/3/467 8.4 数据分析及控制措施组合的确认8.4 8.268 8.5 改进8.5 8.569 8.5.1 持续改进8.5.1 8.5.170 8.5.2 纠正措施8.5.2 7.10.2３ISO9001 ISO2200071 8.5.3 预防措施8.5.3 8.5.272 附录A 组织机构图73 附录B 部门职能分配表74 附录C 部门职责权限75 附录D 部门质量和食品安全目标76 附录E 法律法规及标准目录77 附录F 程序文件目录78 附录G 管理文件目录79 附录H 工艺技术文件目录808182838485４0.1 质量安全手册说明《质量安全手册》是公司质量和食品安全管理的法规性文件。
9001和22000管理手册
9001和22000管理手册目录1、引言1.1 项目背景1.2 目标和范围1.3 食品安全和质量管理体系概述2、质量管理体系2.1 质量管理体系目标2.2 质量管理体系职责和权威2.3 组织结构和责任2.4 文件控制2.5 记录管理3、食品安全管理体系3.1 食品安全管理体系目标3.2 食品安全管理体系职责和权威3.3 食品安全政策3.4 风险评估和控制3.5 紧急情况准备和应对4、流程控制4.1 产品设计4.2 采购和供应商控制 4.3 生产过程控制4.4 产品质量控制4.5 不合格品控制4.6 过程改进5、内部审核和管理评审5.1 内部审核计划5.2 内部审核执行5.3 管理评审6、培训和能力提升6.1 培训需求评估6.2 培训计划和实施6.3 能力提升评估7、法规合规7.1 法规筹备和遵守7.2 监管机构沟通和合作8、附件8.1 相关文件和记录8.2 流程图和图表注释：1、9001：指ISO 9001，国际标准化组织制定的质量管理体系标准。
2、22000：指ISO 22000，国际标准化组织制定的食品安全管理体系标准。
本文档涉及附件：在本文档中，包含了一些相关文件和记录，如质量管理体系文件、食品安全管理体系文件、培训记录等。
这些附件对于理解和落实本管理手册中的内容至关重要。
本文所涉及的法律名词及注释：1、质量管理体系：指质量管理体系标准（ISO 9001）中规定的一系列措施和操作，用于确保组织产品和服务的质量达到客户要求和适用法律法规的要求。
2、食品安全管理体系：指食品安全管理体系标准（ISO 22000）中规定的一系列措施和操作，用于确保食品生产过程中食品安全的要求。
ISO22000质量和食品安全管理手册
质量和食品安全管理手册依据质量管理体系要求（GB/T19001-2000 idt ISO9001:2000）食品安全管理体系要求（ISO22000:2005）编制德信诚培训网目录目录 (2)质量和食品安全管理手册颁布令 (4)公司简介 ...................................................................................................... 错误!未定义书签。
1、范围 (5)1.1 总则 (5)1.2 应用 (5)2、引用标准 (5)3、术语和缩写 (6)4、质量和食品安全管理体系 (7)4.1 总要求 (7)4.2 文件要求 (8)4.2.1 总则 (8)4.2.2 质量和食品安全管理手册 (8)4.2.3 文件控制 (9)4.2.4 记录的控制 (9)5、管理职责 (10)5.1 管理承诺 (10)5.2 以客户为关注焦点 (10)5.3 质量和食品安全方针 (10)5.4 策划 (11)5.4.1 质量和食品安全目标 (11)5.4.2 质量和食品安全管理体系策划 (11)5.5 职责、权限与沟通 (11)5.5.1 职责与权限 (11)5.5.2 管理者代表和食品安全小组 (12)5.5.3 内部沟通 (12)5.5.4 外部沟通 (13)5.6 管理评审 (14)5.6.1 总则 (14)5.6.2 评审输入 (14)5.6.3 评审输出 (15)5.7 突发事件准备和响应 (15)6资源管理 (16)6.1 资源的提供 (16)6.2 人力资源 (16)6.2.1 总则 (16)6.2.2 能力、意识和培训 (16)6.3 基础设施 (16)6.4 工作环境 (17)7实施与运行 (18)7.1 产品安全和实现策划 (18)更多免费资料下载请进：好好学习社区。
GBT22000-2018食品安全管理体系全套文件
GBT22000-2018食品安全管理体系全套文件X X X食品有限公司QM/ABC2018-01GB/T22000:2018食品安全管理手册A 版编制：年月日审核：年月日批准：年月日受控状态：分发号：2018-1-1 发布 2018-1-1 实施XXX食品有限公司0.1目录0封面0.1目录0.2颁布令0.3质量方针和质量目标的声明0.4公司简介0.5任命书1范围2规范性引用文件3术语和定义4 组织的环境4.1理解组织及其环境4.2理解相关方的需求和期望4.3确定食品安全管理体系的范围4.4食品安全管理体系5 领导作用5.1领导作用和承诺5.2食品安全方针5.3 组织的岗位、职责和权限6 策划6.1应对风险和机遇的措施6.2食品安全目标及其实现的策划6.3变更的策划7 支持7.1资源7.1.1总则7.1.2人员7.1.3基础设施7.1.4工作环境7.1.5外部开发食品安全管理体系要素的控制7.1.6 外部提供过程、产品和服务的控制7.2能力7.3意识7.4沟通7.4.1总则7.4.2外部沟通7.4.3内部沟通7.5成文信息8运行8.1运行策划和控制8.2前提方案8.3可追溯性8.4应急准备和响应8.4.1总则8.4.2紧急情况和事故的处理8.5危害控制8.5.1危害分析预备步骤8.5.2危害分析8.5.3控制措施和控制措施组合的确认8.5.4危害控制计划（HACCP计划/OPRP计划）8.6前提方案PRPs和危害控制计划信息更新8.7监视和测量的控制8.8前提方案PRPs和危害控制计划的验证8.8.1验证8.8.2验证活动结果的分析8.9不符合产品和过程的控制8.9.1总则8.9.2纠正措施8.9.3纠正8.9.4潜在不安全产品的处理8.9.5撤回/召回9食品安全管理体系绩效评价9.1监视、测量、分析和评价9.1.1总则9.1.2分析和评价9.2内部审核9.3管理评审10改进10.1不符合和纠正措施10.2食品安全管理体系更新10.3持续改进11附件11.1 CCP判断树11.2程序文件清单11.3 职能分配表11.4组织机构图0.2颁令布本公司按照GB/T 22000:2018《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》标准编制成食品安全管理手册。
ISO22000-2018食品质量安全手册
任何人未经管理者代表批准不得复制、外传本手册。
总经理：
日期：
2应用：
2.1适用：本手册适用于在合同环境下向顾客和认证机构提供本公司食品质量、安全管理能力和达到顾客满意能力的证实。
2.2范围：本手册适用于xx生物科技有限公司食品的生产开发、加工、销售。其ISO22000：2005安全管理部分适用于本厂区内香精、调味品开发生产及销售。
本《食品食品质量、安全手册》是根据中华人民共和国质量法和GB/T 22000-2006/ISO22000：2005标准要求，结合本公司的实际情况编制而成，经认真审核，现予以颁布实施。
本《食品质量、安全手册》是阐述食品质量、安全方针和目标、食品质量、安全管理体系的纲领性文件，是质量活动和食品质量、安全体系运行应遵循的基本法规。对内用于内部食品质量、安全管理，是xxx生物科技有限公司各部门实施质量职能、开展各种质量活动的依据。对外则是食品质量、安全保证的证实文件，也是对客户保证产品质量的承诺。
--持续改进产品和服务质量，满足顾客明示的、隐含的要求和法律、法规、标准的要求；
--使全体员工理解并贯彻执行食品质量、安全方针；
--定期对食品质量、安全方针的持续适宜性进行评审。
总经理、日期：________________
3.2职能分配表
ISO22000-2005
管理层
技术部
生产部
质量部
行政部
销售部
食品质量、安全手册
版本：
修订状态：
文件编号：
受控状态：
编制：审核：批准：
日期：日期：日期：
2013年10月1日颁布实施
1．总则………………………………………………………………….
质量手册9001和22000二合一新版0
河南****食品有限公司食品安全管理质量手册编制：审核：批准：受控状态：编制日期：2019年4月9日生效日期：2019年4月15日0.1 《食品安全管理质量手册》批准实施令企业的信誉和效益，取决于产品的质量能否赢得顾客的满意，为了确保食品的质量和安全，让顾客对本公司产品放心满意，公司依据GB/T1 9001-2016《质量管理体系要求》，ISO22000-2018《食品安全管理体系》和GB14881-2013《食品企业通用卫生规范》，结合企业实际情况编制本《质量手册》。
《质量手册》是本公司产品质量和食品安全管理工作的基本法规，是全体员工必须遵守的法规性文件，是公司建立实施并保持质量和食品安全管理体系的纲领和准则。
为了贯彻和实施质量与食品安全管理体系特任命******同志为本公司食品安全小组组长，履行本手册规定的相关职责，并责成公司品控部对《质量手册》实施管理。
本手册经总经理批准后，于2019年4月15日发布实施。
总经理：2019年4月9日0.2 方针和目标0.2.1 质量和食品安全方针：精心制作，安全放心，科学管理，顾客至上，持续改进0.2.2 质量和食品安全目标：总体目标成品出厂合格率：≥99%顾客满意度：≥95%无食品安全事故部门目标分解办公室：1.员工培训完成率：100%；2.员工健康证持有率：100%；营销中心：1．顾客满意率：≥95%；2．销售目标达成率：≥90%；3．订单满足率：≥90%；4．客诉处理率：100%5．月客诉次数：≤5次采购部：1.物资到货及时率：≥98%2.采购物资合格率：≥95%品控部：1．原辅料批次验收率：≥98%2．成品出厂批次检验率：≥98%3．计量和监控设备定时校准：100%生产部：1．食品接触面（手、工作服、设备）微生物检测合格率：≥95% 2．生产工艺执行率：100%；3．主要设备定期保养完成率：100%；4．成品出厂合格率：≥99%5．客户验货通过率：99%6．不合格品处置率：100%7．全年食品安全事故：无技术中心：1．新品市场接受度：70%2．生产工艺文件颁发和实时更新：100% 营运部：1．生产计划与销售订单的匹配度：95% 2．采购计划及时率：95%3．成品周转率：90%0.3 公司概况河南**食品有限公司是具有独立法人资格的专业从事速冻肉制品研发和生产的现代化企业。
ISO22000食品安全质量综合管理手册
食品安全质量综合管理手册1.0 食品安全、质量综合管理手册的管理1.1 概述食品安全、质量综合管理手册是以ISO9001:2008、ISO22000:2005为指导，结合国家相关法律法规要求编制而成，手册阐述了公司的食品安全和质量的声明和目标、组织构架及其有关人员和职能部门的职责和权限，表述了公司的食品安全体系和质量体系所包括的过程顺序和作用，是公司食品安全和质量管理体系的法规性、纲领性文件，是全公司共同遵守的行为准则。
1.2 引用标准及术语和定义本手册引用：ISO9001:2008质量管理体系——要求ISO22000:2005食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求本手册及体系采用ISO9000:2005和ISO22000:2005中的术语和定义。
1.3 适用范围适用于公司产品服务提供全过程的食品安全和质量管理，由于本公司现阶段主要业务是向外界客户（包括企事业单位、工厂等）提供大众化的饮食和饮食管理服务，故对ISO9001:2000标准中7.3设计和开发条款予以删减。
1.4 食品安全、质量手册管理职责1.4.1 食品安全、质量手册由管理者代表指定编写人编写，管理者代表(执行经理)审核，总监批准发布。
1.4.2 该手册由文控中心统一发放和管理。
1.4.3 该手册由文控中心统一编号、颁发和销毁。
手册的受控状况为在手册的每一页上加盖红色的“受控文件”章。
1.5 修订和再版1.5.1 食品安全、质量手册在执行过程中出现下列情况时需要进行修订和再版：A、公司组织结构发生变动；B、公司体系审核及管理评审提出更改要求；C、公司食品安全、质量目标和方针调整。
1.5.2 当手册的任何部分需要修订时，由管理者代表批准后方可进行修订，修订后在手册的修订页处进行登记。
2.0 公司概况2.1 公司简介公司主要经营范围及业务A、饮食、饮食管理服务团体膳食、饭堂/餐厅承包经营管理服务。
B、技术咨询：具备多年团体膳食行业丰富管理经验以及专业资格的专家，为客户提供量身订做的饭堂/餐厅管理系统、食品质量及安全卫生、布局规划、运营管理、信息系统等专业的策划及顾问。
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质量与食品安全管理手册（依据GB/T19001-2008、GB/T22000-2005标准编制）第B版/0修改编号：QS-SC01-2009受控状况：分发号：2009-09-10发布 2009-09-10实施XXX矿泉水有限责任公司目录章节标题页码00 质量与食品安全管理体系整合对照表 (2)01 手册颁布令 (6)02管理者代表任命书 (7)03 手册编制与管理 (8)04 公司简介 (9)05 质量方针、质量目标 (10)06 管理体系结构图 (11)07 职责及食品安全小组成员 (12)08 质量与食品安全职责分配表 (17)09 HACCP小组及职责 (18)1.0 质量管理体系范围 (19)2.0 引用标准 (19)3.0 术语和定义 (19)4.1 总要求 (24)4.2 文件要求 (26)5.1 管理承诺 (28)5.2 以顾客为关注焦点 (29)5.3 质量方针 (30)5.4 策划 (32)5.5 职责、权限与沟通 (34)5.6 管理评审 (39)6 资源管理 (42)7.1 产品实现的策划 (46)7.2 与顾客有关的过程 (50)7.3 实施危害分析的预备步骤(GB/T19001标准设计开发已删减) (54)7.4 采购 (58)7.5 生产和服务提供 (60)7.6 监视和测量设备的控制 (63)7.7 规定前提方案和HACCP计划的预备信息和文件的更新 (64)7.8 验证的策划 (64)8.1 总则 (65)8.2 监视和测量 (66)8.3 不合格品控制 (68)8.4 数据分析 (71)8.5 改进 (74)附录A：程序文件清单 (76)附录B：文件更改记录 (77)质量与食品安全管理体系整合对照表01、手册颁布令XXX矿泉水有限责任公司《质量与食品安全管理手册》经审定符合GB/T 19001-2008 idt ISO 9001:2008标准、GB/T22000-2009 idt ISO22000：2005食品安全管理体系要求的规定,适合我公司情况，现予颁发，自2009年9月10日实施。
《质量与食品安全管理手册》是规定公司质量与食品安全管理体系并保证对公司内部和其它相关方提供“质量与食品安全管理体系”一致性信息的文件，是公司质量与食品安全管理体系运行并持续有效改进公司总体绩效的工作依据和行为准则，其目的是使本公司的产品能持续稳定地满足顾客和适用法律法规的要求。
并通过体系运行过程的持续改进，增强食品安全和顾客满意。
本手册是公司各职能部门和全员进行质量管理和质量控制活动必须遵守的法规性文件和实施质量管理体系的行为准则，故要求公司全体员工严格遵守、学习掌握、执行手册中的各项规定，保证管理体系的有效运行。
此令XXX矿泉水有限责任公司总经理：2009年9月 10日02、管理者代表任命书兹任命XXX为我公司管理者代表，除了担任公司生产技术副总职责外，具有以下职责和权限：1、贯彻公司制定的质量/食品安全方针、质量/食品安全目标，进行体系策划，确保管理体系的建立、实施、有效的保持和改进。
2、策划和实施内部管理体系审核，向总经理汇报体系运行情况，以及重大绩效改进的需求，落实督促质量改进的实施。
3、配合总经理贯彻执行国家有关的法律、法规，教育并不断提高员工的食品安全意识、服务意识。
4、负责对质量管理体系有关事宜的外部联络。
5、组织、协调质量管理和食品安全管理有效运行。
总经理（签字）：2009 年09月10 日食品安全小组组长任命书兹任命XXX为我公司食品安全小组组长，除了担任公司生产技术副总职责外，具有以下职责和权限：1、确保按照本标准的要求建立、实施、保持和更新食品安全管理体系。
2、直接向组织的最高管理者报告食品安全管理体系的有效性和适宜性，将其作为评审依据用于体系改进；3、为食品安全小组成员安排相关的培训和教育注：食品安全小组组长的职责可包括与食品安全管理体系相关事宜的外部联络。
总经理（签字）:2009年9 月10日03、手册编制与管理02.1手册编制02.1.1 质量、食品安全管理手册描述了公司产品生产和服务提供的质量和食品安全管理体系范围、程序、过程以及它们之间相互作用。
02.1.2 手册章节的划分：00～06节为自定义章节，从第4章起，每节的划分与ISO9001：2008标准的条款一一对应，划分到点后1位止（如：4.2文件要求）；食品安全管理体系各项要素及要求，在相应的章节中进行描述（对应关系见QS-SC01/00-的整合表）。
02.1.3 本手册中规定了程序要求，如该章节另外编制程序文件，在“相关文件、记录”中引用程序文件，并在该章节中注明对程序文件的引用。
不单独编制程序文件的章节按手册规定执行。
02.1.4 本手册的修改状态为：按文件控制程序执行。
02.2质量手册管理02.2.1 手册由公司管理者代表、HACCP小组组长组织办公室与HACCP小组及有关专业部门编制，由办公室负责解释、修订、发放与回收管理。
02.2.2 手册经公司管理者代表审核、总经理批准颁发。
02.2.3 手册分发时按QS—CX01―2009《文件控制程序》的规定分发给本手册所涉及的部门。
分发前加盖分发号，发放时由领取人进行登记。
02.2.4 手册更改由办公室（HACCP小组组长）提出，经管理者代表审核，总经理批准，进行部分或全面的更改或更新、换版。
手册的更改或更新、换版由公司管理者代表、HACCP小组组长组织办公室和HACCP小组成员进行。
02.2.5 手册发生严重损坏或丢失由该部门申请，经管理者代表批准后予以补发。
02.2.6 本手册为“受控”文件，不得私自复制或借出。
编制：HACCP小组审核：批准：日期：2009.9.10 日期：2009.9.10 日期：2009.9.1004、XXX矿泉水有限责任公司简介05、质量和食品安全方针、目标1质量和食品安全方针强化系统管理；确保食品安全；实现持续改进；满足顾客要求；强化内外部沟通，保证信息的传递和利用。
2质量和食品安全目标出厂食品质量安全合格率100%；员工培训计划执行率100%；矿泉水监督抽查合格率100%;顾客意见及信息反馈处理率100%；CCP按计划监控率100%、监控合格率98%；纠偏执行率100%，验证合格率100%；质量管理体系自我评价每年不少于1次；HACCP体系验证每年2次。
XXX矿泉水有限责任公司总经理（签字）:2009年9 月10日06、XXX矿泉水有限责任公司管理体系结构图07、职责、权限06.1 总经理06.1.1 贯彻执行国家有关法律、法规。
06.1.2 制定、批准质量和食品安全方针、目标，颁布管理体系手册。
06.1.3 根据建立管理体系要求，设置相应的组织机构，确保组织内的职责、权限得到规定和沟通，并为实施质量和食品安全管理体系提供必备的资源。
06.1.4 定期组织管理评审，以确保管理体系的适宜性、充分性和有效性持续改进。
06.1.5 授权管理者代表、食品安全小组长（简称HACCP小组长）。
06.1.6 重视管理体系的管理和控制，检查并定期撤开食品安全分析会。
根据有关信息和统计分析数据，制定改进计划。
06.1.7 确保管理承诺和食品安全方针的实施。
06.2 管理者代表06.2.1 确保管理体系所需的过程得到建立、实施和保持。
06.2.2 向总经理报告管理体系的绩效和任何改进的需求。
06.2.3 确保在整个组织内提高满足顾客要求和食品安全的意识。
06.2.4 负责与管理体系有关事宜的外部联络。
06.2.5 组织公司的内部审核活动，坚持持续改进。
06．3经营副总06.3.1 协助总经理制定总体的市场发展战略和销售战略、目标并组织分解落实具体实施方案；对公司运作与销售系统进行管理，协助监督各项管理制度的制定及推行；推进公司企业文化的建设工作；06.3.2 制定公司品牌管理策略，维护公司品牌，开展企业形象宣传活动；06.3.3 将公司销售体系管理制度化、规范化；06.3.4 按时提交公司销售发展现状报告、发展计划报告；06.3.5 全面负责共识的市场拓展业务、管理销售人员的工作；负责组建公司销售队伍及网络，并组织相关人员培训；制定并完善各产品线价格体系及销售战略、销售策略、地区覆盖策略及推广计划，规范销售流程，完成销售目标；06.4 生产技术副总06.4.1主持生产技术部日常工作。
对生产技术部管理人员有工作分配、指挥调度、绩效考核、奖惩建议的权力；有对生产技术部员工奖惩建议的权力；有撤集生产调度会（包括生产准备会议）的权力。
06.4.2制定年度工作计划（包括生产计划、生产准备计划），并组织实施。
06.4.3组织做好质量管理、设备管理、安全生产、文明生产工作。
推行全面质量管理和全员质量管理。
06.4.4主持生产技术部每月一次的总结大会和每周一次的生产调度会。
06.4.5协助办公室做好员工绩效考核、教育培训、年终总结评比工作；协助供销部做好合同评审工作；协助质检部做好技术试验、产品检验和全面质量管理工作。
06.4.6认真执行国家《质量法》及相关法律法规,负责对质检部工作的管理。
06.5供销部06.5.1负责对区域销售进行评估、跟踪及管理；06.5.2 负责供方评定及找寻适合及可靠的物料供货商，从而制定合格供货商名单；06.5.3 为公司找出价廉物美的供货商﹐使成本减低﹐增加竞争能力；06.5.4 制定及维持最低库存资料﹐确保物料能准时补购；06.5.5 收集最新的市场资料﹐包括产品的物料﹑价格及货期等﹔06.5.6 全面负责组织公司产品的销售，负责顾客要求的识别，组织产品要求的评审，与顾客的沟通和联络；06.5.7对顾客满意度的调查统计，编制相应的调查和分析报告,负责处理顾客的投诉。
06.5.8负责编制销售统计报表。
做好销售统计核算基础管理工作，建立健全各种原始记录、统计台账，及时汇总填报年、季、月度销售统计报表；06.5.9负责驻外分公司、销售网点销售调度及运输工作。
及时汇总编制产品需求量计划，合理的平衡产品供货计划，做好对外销售点联络工作，组织产品的运输、调配，完善发运过程的交接手续；06.5.10积极开展市场调查、分析和预测。
做好市场信息的收集、整理和反馈，掌握市场动态，积极适时、合理有效地开辟新的经销网点，努力拓宽业务渠道，不断扩大公司产品的市场占有率；06.5.11负责对销售网点人、财、物和业务工作管理、监督、协调、考核等工作；负责做好产品的售后服务工作，经常走该用户，及时处理好用户投诉，保证客户满意，提高企业信誉；06.5生产技术部06.6.1制定并实施生产计划，确保生产有序进行。
06.6.2制定质量和食品安全目标实施计划，确定项目负责人。
06.6.3负责各种关键工序（包括HACCP）的管理和实施必要的监控。