农业清洁生产

论农业清洁生产摘要介绍了农业清洁生产的概念和内涵，分析了农业污染的主要来源，以及发展农业清洁生产存在的主要问题，并提出实施农业清洁生产的对策。

关键词农业清洁生产；概念；污染来源；对策中图分类号 f323.22文献标识码a文章编号1007-5739（2008）24-0361-02近年来，随着我国各部门对环保工作的重视，环保工作卓有成效，工业污染得到了控制，城市生活污水得到了治理；但农业污染的治理，仍相当薄弱。

我国是一个农业大国，农业技术相对落后，农民素质有待提高。

因此，农业生产中的污染问题相当严重，已经影响到农业的可持续发展，影响到农产品的安全生产，与我国推进现代化建设不相适应。

控制农业污染，要引起全社会的重视，政府要将环保工作的重点逐渐转向农业，转向农村。

1农业清洁生产的概念和内涵1.1农业清洁生产的概念农业清洁生产是指既可满足农业生产需要，又可合理利用资源并保护环境的实用农业生产技术。

其实质是在农业生产全过程中，通过生产和使用对环境友好的“绿色”农用化学品（化肥、农药、地膜等），改善农业生产技术，减少农业污染的产生，减少农业生产及其产品和服务过程对环境和人类的风险。

它并不完全排除农用化学品，而是在使用时考虑这些农用化学品的生态安全性，实现社会、经济、生态效益的持续统一。

1.2农业清洁生产的内涵1.2.1农业清洁生产贯穿2个全过程控制。

农业生产的全过程控制，即从整地、播种、育苗、抚育、收获的全过程。

采取必要的措施，预防污染的发生；农产品的生命周期全过程控制，即从种子、幼苗、壮苗、果实、农产品的食用与加工各环节采取必要措施，实现污染预防和控制。

1.2.2农业清洁生产包括3方面内容。

清洁的投入，指清洁的原料、农用设备和能源的投入，特别是清洁的能源（包括能源的清洁利用、节能技术和能源利用效率）；清洁的产出主要指清洁的农产品，在食用和加工过程中不致危害人体健康和生态环境；清洁的生产过程，指采用清洁的生产程序、技术与管理，尽量少用（或不用）化学农用品，确保农产品具有科学的营养价值及无毒、无害。

1.2.3农业清洁生产追求2个目标。

一个目标是通过资源的综合利用、短缺资源的代用、二次能源利用、资源的循环利用等节能降耗和节流开源措施，实现农用资源的合理利用，延缓资源的枯竭，实现农业可持续发展；另一个目标是减少农业污染的产生、迁移、转化与排放，提高农产品在生产过程和消费过程中与环境相容程度，降低整个农业生产活动给人类和环境带来的风险。

1.2.4农业清洁生产是农业污染的持续预防。

农业清洁生产是一个相对概念，所谓的清洁投入、清洁产出、清洁生产过程是同传统生产相比较而言的，也是从农业生态经济大系统的整体优化出发，对物质转化和能量流动的全过程不断地采取战略性、综合性、预防性措施，以提高物质和能量的利用率，减少或消除农业污染，降低农业生产活动对资源的过度使用以及对人类和环境造成的风险。

因此，农业清洁生产本身是在实践中不断完善的。

随着社会经济的发展、农业科学的进步，农业生产需要适时提出更新目标，争取达到更高水平，实现农业污染持续预防，促进农业持续发展。

1.3农业清洁生产有赖于相关理论的指导农业清洁生产是一种高效益的生产方式，既能预防农业污染，又能降低农业生产成本，符合农业可持续发展战略。

因此，农业可持续发展理论自然成为农业清洁生产的理论基础。

此外，农业清洁生产也是一种经济活动，必然受到相关经济学规律的理论指导。

2农业污染的主要来源2.1农用化学品的盲目使用我国化肥的施用量已经达到4 000万吨以上，而且主要以单一化肥为主，复合肥仍较少，单一化肥中仍以氮肥为主。

肥料流失严重，从而造成河流、湖泊污染，近海赤潮频发，蔬菜等农产品硝酸盐超标。

由于磷肥过多，磷矿中的放射性物质和cd等重金属在土壤中积累，从而影响农产品安全。

农药污染近年虽然有所好转，但仍是一个重要污染源，我国每年施用的农药有120万吨，全国平均用量大于2kg/hm2，尤其是浙江、上海、福建等地，平均用量在8～10kg/hm2。

农药不仅是土壤、灌溉水有机污染的主要来源之一，而且造成农产品严重不安全，每年各地都有因食用农药污染的农产品而死亡的事件发生。

此外，农用塑料和生长调节剂的污染也十分严重，应予重视。

2.2畜禽水产养殖业污染随着集约化养殖业的发展，畜禽粪尿已成为不能忽视的重要污染源。

据近年统计，我国畜禽粪便每年产生量在17.3亿吨以上，进入环境的氮有1 600万吨，磷有360多万吨。

由于不合理运用饲料添加剂，畜禽粪中还含有大量的cr、as等重金属，对农产品安全带来了威胁。

水产养殖大量使用人工饲料，不少地方甚至用化肥，造成水域严重污染、近海赤潮。

2.3农业生产中自身的有机废物污染秸秆仍是近年一直关注的污染物，它的焚烧问题、利用问题还未完全解决。

集约化蔬菜生产，大量残菜污染河道，浙江的一个乡镇，发展花椰菜出口，废弃的菜叶每年有10多万吨，而且比较集中，都腐烂在田头，造成农田和水域污染。

大面积的花卉基地，整枝和采收后的废弃物已经影响了花卉业的进一步发展。

3发展农业清洁生产存在的主要问题3.1农民群众对农用化学品的严重危害缺乏认识农民一般只了解和注重化肥农药对农业增产的积极作用，而对它们的负面效应，尤其是过量使用所产生的严重后果，如破坏土壤结构，降低土壤肥力，污染地表、地下水，污染农产品，损害人及动植物健康等了解甚微。

因此，在使用中往往忽略了它们的危害，用量越来越大，土地年化肥使用量高达400kg/hm2，比一般发达国家高出175kg/hm2；农药使用量达170万吨。

3.2农村分散的生产经营，影响了农业清洁生产技术的普及和推广我国农村土地分散，农业生产以农民一家一户的分散经营为主。

因此，很难逐家逐户地传授、推广清洁生产技术，具体指导、帮助农民实施清洁生产方法，保证农产品各环节的安全可靠。

3.3技术装备的相对短缺，制约了农业清洁生产的发展进程我国发展农业清洁生产的时间较短，目前虽然已具备一定的农业清洁生产技术设备，但离全面有效推行、发展农业清洁生产的要求仍有较大差距。

3.4农产品缺乏进入市场的检测机制，使农业清洁生产的发展失去市场动力目前我国的农产品市场，除猪肉等少数农产品经过检测外，大部分农产品未经任何检验自由进入市场。

这就导致进入市场的农产品良莠不齐，消费者无法辨别，使农业清洁生产的发展失去市场动力。

4实施农业清洁生产的对策措施实施农业清洁生产是一项系统工程，需要各部门多方面合作，需要多学科、多种清洁技术的组合，要以点带面加以推广实施，使农业生产成为一个清洁生产过程。

4.1加大对农业清洁生产的扶持和管理力度实施农业清洁生产必须要有一定的政策来保证。

因此，需要制定相关的农业清洁生产务例，明确管理部门。

政府在宏观调控方面具有主导地位。

因此，适时制定一些关于农业清洁生产的政策和法规，对于实现农业清洁生产具有十分重要的作用。

政府可以运用财政、金融和税收手段，对农业清洁生产项目进行扶持；同时，对于农业污染物的排放通过法规进行管理，促使农业生产单位重视清洁生产问题。

4.2研究开发实施农业清洁生产的配套技术实施农业清洁生产一定要有相应的技术保障，国家在技术开发方面要进行投入。

建立农业清洁生产的监控体系，使农业生产的各个环节都达到清洁生产要求。

4.3开发和推广有机资源循环利用农业生产和加工中有大量有机废弃物。

它既是一种污染物，影响清洁生产，又是一种资源，必须要综合利用。

技术上要攻关，政策上要保证，使这些有机资源在农业生态中循环利用，从而减少化学品对农业生态的干扰，使农业清洁生产能稳步实施。

4.4科学地使用化肥、农药、农用薄膜组织专家学者帮助、指导农民科学施肥。

依据土壤条件、气候环境和作物种类以及生长期定量施肥和施药；帮助、指导农民平衡施肥，倡导使用复合肥料，使肥料中的氮、磷、钾等成分比例适当。

使用过的或废弃的农膜应收集起来，集中处置。

4.5节约用水、科学灌溉农业生产是用水大户，灌溉用水应符合农田灌溉水质的标准，重金属含量高的废水不能灌溉。

节约用水是农业生产者必须遵循的原则，特别是北方缺水地区，大水漫灌是不可持续的，也不利于提高农作物产量。

4.6开展生态农业建设大力发展生态农业，通过实施高产稳产基本农田建设、庭院生态经济开发、农业废弃物综合利用、农业面源污染控制等工程和推广适用的生态农业技术模式，建立无公害农产品生产基地，逐步实现农业结构合理化、技术生态化、过程清洁化、产品无害化的目标。

同时，加大生态农业的科技攻关力度，进行技术创新，制定颁布生态农业的指标体系、标准体系和认证管理体系，以便大范围调动企业、农民和地方政府发展生态农业的积极性。

5参考文献[1] 程宁，尹荣楼.清洁生产论文集[m].北京：中国环境科学出版社，1995.[2] 廖少云.从美国农业现代化存在的问题看世界农业的未来[j].中国农村经济，1998（5）：75-81.[3] 栾敬东.保护耕地资源实现农业可持续发展[j].农业经济问题，1999（1）：25-27.[4] 石磊，钱易.国际推行清洁生产的发展趋势[j].中国人口、资源与环境，2002（1）：66-69.[5] 中国农业科学院土壤肥料研究所.化肥施用指南[m].北京：农业出版社，1983.[6] 林灿铃.刍议农业清洁生产[j].农业环境与发展，2005（1）：1-5.[7] 陈宏金.农业清洁生产与农产品质量建设[j].农村经济与科技，2004（2）：11-12.。