法国十大产区(全)
十大著名的法国葡萄酒产区
十大著名的法国葡萄酒产区法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护，实行原产地控制命名制度，即AOC制度。
这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒（VDT，占11.7%）、地区餐酒（VDP，占33.9%）、优良地区餐酒（VDQS，占0.9%）和法定产区葡萄酒（AOC，占53.4%）。
本节中我们将主要介绍与各个产区相关的AOC制度。
波尔多（Bordeaux）在法国葡萄酒酒标中，我们经常可以看到“Chateau”（酒庄），这个法语单词，它原意上是指城堡，后来慢慢演变成酒庄的含义。
这并不是说某个酒庄一定要有城堡建筑，即使是没有城堡的酒庄也可以使用“Chateau”一词。
现在“Chateau”的含义更多的是指葡萄酒是由在某块特定的土地上种植的葡萄酿造而成的，而不是外购葡萄酒后进行装瓶。
我们经常会遇到另外一个术语“优质葡萄酒（Grand Vin）”，这在很多时候暗指葡萄酒是由酒庄（Chateau）生产酿造的，同酒庄本身的地位高低和葡萄酒的品质高低没有太多的关系。
波尔多产区原产地控制命名的产区等级大致包括：地区级（Regional）波尔多AC（Bordeaux AC）：红葡萄酒和干白葡萄酒波尔多红葡萄酒（Claret）：英国术语，指波尔多红葡萄酒高级波尔多AC（Bordeaux Superieur AC）：比波尔多AC葡萄酒的酒精含量更高的葡萄酒梅多克（Medoc）——仅限红葡萄酒梅多克AC（Medoc AC）上梅多克AC（Haut-Medoc AC）波雅克AC（Pauillac AC）玛歌AC（Margaux AC）中级酒庄（Cru Bourgeois）：梅多克产区葡萄酒等级，所产的葡萄酒一般不及1855年列级酒庄葡萄酒品质好。
列级酒庄（Cru Classe）：一般指1855年分级中的列级酒庄，可以作为葡萄酒品质的参考标准。
格拉夫（Graves）——红葡萄酒和干白葡萄酒格拉夫AC（Graves AC）佩萨克-雷奥良AC（Pessac-Leognan AC）：格拉夫产区中葡萄酒品质较优异的产区列级酒庄（Cru Classe）：佩萨克-雷奥良产区内最好的酒庄圣埃美隆（Saint-Emilion）——仅限红葡萄酒圣埃美隆AC（Saint-Emilion AC）圣埃美隆列级AC（Saint-Emilion Cru Classe AC）：圣埃美隆产区内顶级葡萄酒波美侯（Pomerol）——仅限红葡萄酒波美侯AC（Pomerol AC）勃艮第（Burgundy）勃艮第产区普通的葡萄酒酒标上都会标注勃艮第AC （Bourgogne AC）。
法国十大产区
Chateau MoutonRothschild Chateau Chateau d’Yquem Petrus
波尔多著名酒庄
中文名 欧颂庄 英文名 Chateau Ausone 酒庄所在地区 Saint-Emilion
白马庄
Chateau
Cheval
Blanc
Saint-Emilion
分级系统
1、梅多克分级（Crus Classes du Medoc） 2、苏玳和巴萨克分级（Crus Classes de Sauternes et de Barsac ） 3、格拉夫分级（Crus Classes de Grave） 4、圣爱美容分级（Crus Classes de Saint-Emilion）
汝拉和萨瓦产区(Jura et Savoir)
• 汝拉和萨瓦产区位于法国东部， 靠近瑞士，葡萄酒产量虽不大， 却是法国最具特色的葡萄酒产区 之一，这里出产的葡萄酒风格独 树一帜，尤其有代表性的是汝拉 黄酒(Vin Jaune)和麦杆酒(Vin de Paille)，是当地最璀灿的两 颗金色明珠。
法 国 的 十 大 产 区
法国的十大产区
波尔多产区(Bordeaux) 勃艮第产区(Bourgogne) 阿尔萨斯产区(Alsace) 香槟产区(Champagne) 卢瓦尔河谷产区(Loire Valley)
法国的十大产区
汝拉和萨瓦产区(Jura et Savoir) 隆河谷产区(Rhone Valley) 西南产区(Sud-Ouest) 朗格多克-鲁西雍产区(LanguedocRoussillon) 普罗旺斯产区(Provence)
法 国 的 十 大 产 区
主要葡萄酒产区
中央产区( Centre) 都兰产区(Touraine) 安茹产区(Anjou) 南特产区(Pay Nantais)
法国葡萄酒10大产区共10页
法国葡萄酒10大产区①波尔多产区 Bordeaux·波尔多产区的葡萄酒，口感柔顺细雅，是一种女性化的葡萄酒，是"法国葡萄酒王后"。
·波尔多产区的气候和地理条件得天独厚：它临大西洋，气候温和，土壤形态多，有吉伦特河流过，葡萄树在此生长最佳。
·波尔多产区是全世界好葡萄酒的最大产区：波尔多产区葡萄种植面积10万公顷，年产8亿瓶葡萄酒，其中AOC级的好葡萄酒占总量的95％。
·波尔多产区以红葡萄酒为主·波尔多产区的葡萄酒以调配型葡萄酒为主·波尔多产区南部的SAUTERNES次产区的白葡萄酒也很著名。
·波尔多产区闻名世界的三大理由：——好葡萄酒的最大产区——波尔多在历史上曾被英国占领，当地大公曾与英国联姻，其葡萄酒也名闻英伦，随英法殖民扩张而传遍世界。
——波尔多港是法国最大港口之一，在法国葡萄酒必然走向世界时近水楼台。
②勃艮第产区 Bourgogne·勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧，与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立，被称为"法国葡萄酒之王"。
·勃艮第产区历史悠久，其得名来自勃艮第公爵。
这里原属于勃艮第大公国。
·勃艮第产区的气候和地理条件好：勃艮第产区属大陆性气候，与波尔多的海洋性气候不同，但仍不失为好葡萄产区。
·勃艮第产区是与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大代表产区之一·波尔多产区以红葡萄酒为主，4/5的产量为红葡萄酒。
·与波尔多产区的调配葡萄酒不同，勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。
·与波尔多产区的葡萄酒相比，勃艮第产区的酒物美价廉，法国人自己更喜欢喝勃艮第产区的酒。
·CHABLIS次产区因位处北部，气候寒冷，其出产的白葡萄酒很有名。
·其宝祖利次产区的宝祖利新酒Beaujolais Nouveau是"越新越好喝"，世界闻名。
法国十大葡萄酒产区简介
常见的干红酒名：Beaujolais, Beaujolais Nouveau, Beaujolais Villages, Brouilly,
Chénas, Juliénas, Moujin à Vent, Morgon, Fleurie.
三、如拉--莎瓦Jura & Savoie
法国十大葡萄酒产区（上）
一 波尔多Bordeaux
法国十大葡萄酒产区中，波尔多是整个法国原产地监控命名(法定产区)葡萄园面积最大的酒区。，因此为了欣赏波尔多种类繁多葡萄酒、多样的土壤和众多的酒庄以及葡萄品种，我们需要掌握很多的信息来发现这个如此复杂的世界。
波尔多位于法国西南部，临大西洋，刚好位于北极与赤道的中间。波尔多葡萄园覆盖了整个纪龙德省，加龙河和多尔多涅河以及无数的支流穿过葡萄园，大自然满足了葡萄对水的需求。
常见的干白酒名：Bordeaux, Graves, Entre-deux-Mers.
常见半干白酒名：Premières Cotes de Bordeaux.
常见的甜白酒名：Barsac, Sauternes.
二、布艮地和博若莱Burgundy & Beaujolai
位于法国中东部里昂以南，约二百五十公里涵盖三个县的这一地段，是法国古老的葡萄酒产区之一布艮地。葡萄种植面积约二万二千公顷，绝大部份生产AOC酒。与波尔多不同的是布艮地的法定产区餐酒只使用少数几个葡萄品种。在布艮地依据原产地和品质又分为五种法定产区，其中较大也十分有名的是Bourgogne。Bourgoghe红酒芳香浓郁，带果味，结构完整，独具个性，颇似豪迈勇劲的侠士，被誉为“葡萄酒王” 。
栽培面积 122449 53顷
总产量 30285800百升
3、法国十大产区简介汇总
这一地区位于梅多克地区向内陆延伸的地带，同样遍布砾石，和河流冲 积带来的粘土层和砾石层混合在一起，使这片区域土质丰富多样。这里 生产经得起存放的酒味浓烈的干白葡萄酒,口感丰富醇厚，色泽清纯，香 味十分轻柔。最负盛名的生产白葡萄甜烧酒的索泰尔讷（Sauternais）
地区也位于这片区域。
Байду номын сангаас
气温:7,8月份的平均温度在25℃ ,最高气温超过30℃ ,炎 热但温度并没有特别高,以避免由于气温导致葡萄的香气
层次感，年份较浅的酒丹宁味内敛，随着长时间的存放，丹宁的味道逐
渐变得细致绵长。这是一种经得起长年存放的上等美酒。 SaintEstèphe、Pauillac、Saint-Julien、Margaux、Moulis-en-Médoc、 Listrac-Médoc是最出名AOC产酒村庄.区内的酒庄分成许多等级,有60 家列级酒庄grand cru classé,还区分成五级,另外也有cru Bourgeois,较 便宜实惠。 是波尔多红酒代表产地，生产全世界最高级葡萄酒，此区内的特级酒庄
较靠近内陆的红酒产区，Merlot的比例较高，比 Médoc圆润可口，产区范围大，分成一般的St.
Emilion和较佳的St. Emilion grand cru，后者还分三
级，最佳的是St. Emilion 1er grand cru classé 。
该地区以盛产波尔多红葡萄酒而知名,所产葡萄酒色调 呈淡红宝石色,涩味少,成熟快,酒体匀称属久存型的名酿。
这片地区在利布尔讷城市周围，位于多尔多涅河 （Dordogne）的右河岸。在这片地区，土层中通
常含有粘土，如石灰岩-粘土层，粘砾石层，卵石粘土层，矿物质和有机质含量极其丰富，非常适宜
法国葡萄酒产区介绍(新)
法国共有十个比较大的葡萄酒产区，这里介绍最重要的三个：法国葡萄酒著名产区朗格多克产区属于波尔多产区，位于法国南部地中海沿岸，该地区是中央高原山脚下的丘陵地，全法国有三分之一的葡萄园座落在这个区域。
据说，公元前八世纪就有希腊人在此种植葡萄和酿酒了，科比埃法定产区内的葡萄藤，也被认为是全法国历史最悠久的葡萄。
拥有三百多年历史的法国吉洛酒庄也位于此地。
该地区属于地中海气候，是全法国最炎热且最干燥的葡萄酒产区。
朗格多克地区出产各种各样的葡萄酒，以地区餐酒居多，但AOC等级的酒也日见增多。
因此该地区的红酒性价比高，是消费者不错的选择。
朗格多克可种植的葡萄品种众多，红葡萄主要有佳利酿（Carignan），神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah），白葡萄主要有霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、马家婆（Macabeo）、莫札克（Mauzac）、白诗南（Chenin Blanc）等。
香气宜人，饮用起来非常流畅顺口，比较有层次，这是该地区大多数葡萄酒的特性。
法国葡萄酒著名产区香槟产区香槟产区位于法国北部，以大陆性气候为主，这里气候寒冷且土壤干硬，但是阳光很充足，大部分是钙质高原上完全朝阳的山坡地。
香槟产区有1万多个葡萄园，产品三分之一供出口。
香槟是一种采用二次发酵法酿造的气泡葡萄酒。
由于原产地命名的原因，只有该地区的气泡葡萄酒才能称为香槟，其他地区的只能成为气泡葡萄酒。
市场上售卖比较多的香槟价格在100至200元人民币。
香槟可用红葡萄酿造，也可用白葡萄酿造，用红葡萄酿造而成的称为“红白香槟”，白葡萄酿造而成的称为“白白香槟”。
这里的葡萄品种主要有黑品乐（Pinot Noir）和莫尼耶品乐（Pinot Meunier）葡萄、霞多丽（Chardonnay）葡萄，所产香槟酒通常用这三种葡萄混合酿造，通过几种名葡萄的混合，香槟酒强健活力，香气浓烈。
法国产区介绍
法国产区介绍
法国是著名的葡萄酒产区之一，其葡萄酒历史可以追溯到公元前6世纪。
法国葡萄酒的产区不仅数量众多，而且类型多样，每个产区都有其独特的特点和贡献。
下面就来介绍一下法国的葡萄酒产区。
1. 波尔多产区
波尔多位于法国西南部，地势平缓，土壤肥沃，非常适合葡萄生长。
波尔多产区因其出产的红酒而闻名于世界，主要品种包括赤霞珠、梅洛、品丽珠、卡本内等。
波尔多红酒以其复杂性、坚实的酒体、优雅的香气而著名，其中最著名的包括拉菲、玛歌、奥比昂、圣爱美隆等。
2. 布尔戈涅产区
布尔戈涅产区位于法国东部，主要产区包括阿隆、卢瓦尔和布赖等，该产区主要生产白葡萄酒，主要品种包括霞多丽和苏维翁。
布尔戈涅白葡萄酒以其清新的香气和口感而闻名，其中最著名的包括让-福内村、圣芭芭拉等。
3. 布根地产区
4. 模版产区
模版产区位于法国东南部，其连续不间断的阳光和盛产的葡萄酒使得该产区成为了法国最多产的葡萄酒产区之一。
该产区生产的红葡萄酒以悠久的历史、优雅的香气和醇厚口感而著名，主要品种包括格纳帝、神之舌、夏多雷等。
5. 隆河产区
6. 阿尔萨斯产区
阿尔萨斯产区位于法国东部，其生产的白葡萄酒以其清新、纯净和富有果味而著名。
该产区的主要品种包括雷司令、讷特、皮诺格利奥等。
7. 巴黎产区
巴黎产区是法国最小的葡萄酒产区，但是生产的酒质量卓越。
该产区主要生产红葡萄酒和白葡萄酒，主要品种包括梅尔洛和霞多丽等。
总之，法国的葡萄酒产区货源繁多，造就了许多具有代表性的葡萄酒，各具特色。
这里列举的只是其中的几个代表性的产区，每个产区还有许多值得品尝和探索的品种和酒庄。
法国红酒产区及分级
一般来说，法国葡萄酒有10大产区，这个产区是大产区，每个大产区下面还有次级产区，然后还有村庄产区，然后就是酒庄。
这十大产区是：·香槟产区Champagne·阿尔萨斯产区Alsace·卢瓦尔河谷产区Vallee de la Loire·勃艮第产区Bourgogne·汝拉和萨瓦产区Jura et Savoir·罗纳河谷产区Rhone Valley·波尔多产区Bordeaux·西南产区Sud-Ouest·朗格多克－鲁西雍产区Languedoc-Roussillon·普罗旺斯－科西嘉产区Provence et Corse所谓的AOC，是指法定产区葡萄酒，法国法律将法国葡萄酒分为4级：1、法定产区葡萄酒AOC2、优良地区餐酒VDQS3、地区餐酒VIN DE PAYS4、日常餐酒VIN DE TABLE法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
——酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。
AOC级别的葡萄酒，还可细分为很多等级·法定产区葡萄酒AOC在法文意思为"原产地控制命名"。
－酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。
·产区名标明的产地越小，酒质越好——最低级是大产区名AOC：例如Appellation+波尔多产区+Controlee，——次低级是次产区名AOC：如Appellation+MEDOC次产区+Controlee——较高级是村庄名AOC：如Appellation+MARGAUX村庄+Controlee——最高级是城堡名AOC：如Appellation+Chateau Lascombes城堡+Controlee以大家熟知的波尔多产区为例，又分为Medoc（梅道克）、Grave（格拉夫）、两海之间（ENTIE-DEUX-MERS）等五个次级产区，例如梅多克次级产区下面还有村庄级产区，大家比较熟知的波亚克（Pauillac）、圣于连（Saint-julien）等等，波亚克（Pauillac）下面还有一些酒庄，例如拉菲、拉图就都在这个村子里。
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法国十大产区
香槟产区 Champagne
•品种：霞多丽Chardonnay、黑皮诺Pinot Noir、皮诺莫尼耶Pinot Meunier
•类型：超天然 extra brut 含糖0~6g/L
天然 brut 含糖＜12g/L
绝干 extra sec 含糖12~17g/L
干 sec 含糖17~32g/L
半干 demi—sec 含糖32~50g/L
甜 doux 含糖＞50g/L
•款式：白中白 Blanc de blancs
黑中白 Blanc de noirs
桃红Rosé
•年份：NV（Non Vintage）、 Vintage
•代表酒款：Dom Perignon（唐培里侬、香槟王）
阿尔萨斯产区 Alsace
•品种：雷司令Riesling、白皮诺Pinot Blanc、琼瑶浆Gewurztraminer、灰皮诺Pinot Gris、西万尼Sylvaner、黑皮诺Pinot Noir、麝香Muscat
•法定产区：阿尔萨斯法定产区（Alsace AOC）
阿尔萨斯特级园法定产区（Alsace Grand Cru AOC）
阿尔萨斯克莱蒙（Crémant d’Alsace）
•级别：晚收甜酒（Vendanges Tardives）
贵腐甜酒（Selection de Grains Nobles）
•贴士：酒标上有Edelzwicker或Gentil表示该瓶酒是由数种不同葡萄品种混
酿的
•代表酒款：婷芭克世家琼瑶浆粒选贵腐甜白
F.E. Trimbach Gewurztraminer Selection de Grains Nobles
卢瓦尔河谷 Loire Valley
•品种：白诗南Chenin Blanc、长相思Sauvignon Blanc、
勃艮第香瓜Melon de Bourgogne、
品丽珠Cabernet Franc、佳美Gamay、黑皮诺Pinot Noir •法定产区：南特Nantais ——密斯卡黛Muscadet
安茹Anjou ——桃红
都兰Touraine ——西弄Chinon（品丽珠）
乌乌黑Vouvray （白诗南）
中央产区Centre ——桑赛尔Sancerre
布衣-富美Pouilly-Fumé
•代表酒款：达格诺小行星干白
Didier Dagueneau Asteroide
勃艮第产区 Bourgogne
•品种：霞多丽Chardonnay 、阿里高特Aligoté
黑皮诺Pinot Noir、佳美Gamay
•级别：地区级Regionales
村庄级Villages
一级葡萄田Premier Cru（1er Cru）
特级葡萄园Grand Cru
•法定产区：夏布利产区 Chablis、夜丘Côte de Nuits、
博纳丘Côte de Beaune、夏隆内丘Côte Chalonnaise、
马孔内产区Mâconnais/Mâcon
•代表酒款：罗曼尼·康帝蒙哈榭园干白
Domaine de La Romaneé-Conti Montrachet
汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoie
•特色葡萄酒：黄酒 Vin Jaune 麦秆酒 Vin de Paille
罗纳河谷产区 Rhone Valley
•品种：歌海娜Grenache 、西拉Syrah、慕合怀特Mouvedre
玛珊Marsanne、瑚珊Roussanne、维欧涅Viognier
•级别：罗纳河丘AOC Côte du Rhone
罗纳河丘村庄AOC Côte du Rhone Villages
罗纳河丘独立村镇AOC Crus des Côte du Rhone
•独立村镇：（北）罗帝丘Côte Rotie、孔得里约 Condrieu、格里叶堡Chateau Grillet、圣约瑟夫Saint Joseph、艾米塔基Hermitage、克罗兹-艾米塔基Crozes-Hermitage、圣佩雷Saint Peray、科纳斯Cornas （南）教皇新堡Chateauneuf-du-pape、吉贡达Gigondas、达维Tavel、密斯嘉-伯姆威尼斯Muscat Beaumes de Venise
•代表酒款：吉佳乐世家拉兰当干红
E. Guigal La Landonne Cote Rotie
普罗旺斯产区 Provence
•级别：普罗旺斯丘AOC Côte de Provence
艾克斯丘 AOC Coteaux d’Aix en Provence
瓦尔丘AOC Coteaux Varois de Provence
•产区情况：汇集着600多个葡萄酒生产商，每年的产量将近1.7亿瓶，其中88%为桃红葡萄酒、9%为红葡萄酒、3%为白葡萄酒。
从产量数据来看，普罗旺斯生产的法定产区葡萄酒数量占到全法的6%，同时该产区也是全法最大的桃红葡萄酒产区，其产量占到全法法定产区级桃红葡萄酒产量的40% •代表酒款：米哈瓦酒庄桃红葡萄酒
Château Miraval Rosé
朗格多克-露喜龙 Languedoc-Roussillon
•产区情况：法国南部地中海沿岸的葡萄种植区域，这里出产大量的葡萄酒，几乎占据了全法产量的30%。
使得人们对这里的葡萄酒总有一种特殊的印象，现阶段人们在推广这里的葡萄酒时常使用南部法国（Sud de France）替代，简称“南法”。
•朗格多克：朗格多克法定产区Languedoc AOC
朗格多克优秀葡萄酒Grands Vins du Languedoc
朗格多克特级园Grands Crus du Languedoc
•露喜龙：主要出产红葡萄酒和天然甜葡萄酒“Vin Doux Naturel”（简称“VDN”），还有少量的干型白葡萄酒和干型桃红葡萄酒。
•代表酒款：小西伯利亚干红葡萄酒
Domaine Le Clos des Fees Cotes du Roussillon Village La Petite Sibérie
西南产区 South West France
•产区情况：位于波尔多Bordeaux产区南侧，西邻大西洋，多尔多涅河Dordogne River和加龙河Garonne River的上游正好处于该产区。
这里紧邻波尔多，在酿酒品种以及酿造工艺上有很多雷同。
•贝尔热拉克和多尔多涅河 Bergerac & Dordogne River：
位置最接近波尔多，这里出产的葡萄酒有着波尔多的影子，是因为这里出产的红、白或桃红甚至是贵腐甜白都采用波尔多的葡萄品种酿造，
如以出产白葡萄酒闻名的蒙哈维尔Montravel，
以出产更为丰满类型红葡萄酒的佩夏蒙Pecharment，
以出产贵腐甜白葡萄酒闻名的索西涅克Saussignac、罗塞特Rosette和蒙巴齐亚克Monbazillac。
•代表酒款：古阿贝疯狂一月垣曲干白
Domaine Cauhape Folie de Janvier Moelleux
波尔多 Bordeaux
•品种：红葡萄品种，赤霞珠Cabernet Sauvignon）、梅洛Merlot、品丽珠Cabernet Franc、小维度Petit Verdot、佳美娜Carmenere和马尔贝克Malbec 白葡萄品种，长相思Sauvignon Blanc、赛美蓉Semillon和密斯卡岱Muscadelle
评级：1855年波尔多酒庄评级（1855 Bordeaux Classification）
1953年格拉夫评级（1953 Classification of Graves）
1955年圣埃美隆评级（1955 Classification of St.Emillion）中级庄评级（Cru Bourgeois）
•主要产区：左岸产区主要由梅多克Medoc与格拉夫Graves两大产区构成，右岸著名产区主要有波美侯Pomerol和圣埃美隆St Emilion以及贵腐甜酒产区苏玳Sauternes和巴萨克Barsac。
•代表酒款：柏图斯干红
Petrus, Pomerol。