畜禽养殖技术规范
农畜禽养殖环境保护技术规范
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《畜禽养殖污染防 治管理办法》
专门针对畜禽养殖污染防治的管 理规定，明确了污染防治的标准 和要求。
地方层面的政策与法规
各地《畜禽养殖污染防治 条例》
根据国家法律法规和当地实际情况，各地制 定了相应的畜禽养殖污染防治条例，加强了 地方监管。
各地《农用地土壤污染防治 条例》
为了保护农用地土壤质量，各地出台了相关条例， 对农业用地土壤污染的预防和治理做出了规定。
《农村环境保护规定》
针对农村环境问题，提出了农村环境保护的 基本要求和措施，适用于农畜禽养殖环境保 护。
国际层面的政策与法规
《联合国气候变化框架公约》
国际社会共同应对气候变化的框架性协议，对农业可持续发展和农 畜禽养殖环境保护具有指导意义。
《卡塔赫纳生物安全议定书》
旨在确保转基因生物的安全使用和处置，对农畜禽养殖过程中转基 因生物的使用提出了要求和限制。
资源化
对处理后的废水进行合理利用，如灌溉农田、养 殖水产等，提高资源利用效率。
废水处理的工艺流程
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预处理
去除废水中的大颗粒杂质和悬 浮物，为后续处理创造良好条
件。
生物处理
利用微生物降解废水中的有机 物，包括好氧和厌氧处理工艺
。
深度处理
进一步去除废水中的营养盐、 重金属等有害物质，确保水质
评价程序
03
对养殖环境进行现场调查、监测与检测，综合分析后得出评价
结论，提出改进措施。
环境监测与评价的实践应用
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养殖场选址
在养殖场选址阶段，通过环境监测与评价，评估 场地的环境容量和承载能力，确保养殖场建设符 合环保要求。
日常管理
国家环境保护总局关于发布《畜禽养殖业污染防治技术规范》为环境保护行业标准的公告
国家环境保护总局关于发布《畜禽养殖业污染防治技术规范》为环境保护行业标准的公告
文章属性
•【制定机关】国家环境保护总局(已撤销)
•【公布日期】2001.12.19
•【文号】环发[2001]196号
•【施行日期】2002.04.01
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】
正文
国家环境保护总局关于发布《畜禽养殖业
污染防治技术规范》为环境保护行业标准的公告
（环发[2001]196号）
为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，防治环境污染，保护和改善生活环境和生态环境，保障人体健康，加强环境管理，现批准《畜禽养殖业污染防治技术规范》为环境保护行业标准，并予以发布。
标准编号、名称如下：
HJ/T 81-2001 畜禽养殖业污染防治技术规范
此标准为推荐性标准，由中国环境科学出版社出版，自2002年4月1日起实施。
特此公告。
二00一年十二月十九日。
畜禽生产技术规范
畜禽生产技术规范随着人们对食品安全和健康的重视，畜禽生产技术规范已成为现代农业的重要环节。
畜禽生产技术规范是指对畜禽的饲养、防疫、环境等各个环节进行技术规范化的管理，以确保畜禽产品的安全和质量。
一、畜禽饲养规范1、饲料原料应选用符合国家标准、无毒、无害、无污染的饲料原料，避免使用过期、霉变、受潮、腐烂等不良饲料。
同时，还应根据不同品种、生长阶段、生理状态、气候条件等因素合理搭配饲料，以满足畜禽的营养需求。
2、饮水管理畜禽饮水应保持清洁、无异味，避免杂质、细菌、病毒等的污染。
同时，饮水设施应设置在通风良好、阳光充足、干燥清洁的地方，并定期对饮水设施进行清洁消毒。
3、环境管理应建设舒适、卫生、安全的饲养环境，包括畜禽栖息的场所、摆放饲料的饲料仓库、饮水器、饲喂设施等。
同时，还应对畜禽排泄物进行妥善处理，避免造成环境污染。
二、畜禽防疫规范防疫是畜禽生产中最为重要的环节之一，防疫规范主要包括以下内容：1、预防接种应按照国家有关法律法规和标准要求，对畜禽进行强制性预防接种。
同时，根据不同地区、不同季节和不同疫病的流行情况，合理选择疫苗品种和接种时间。
2、房舍消毒应在畜禽疫病发生前、发病期、治愈后及场所的转换时等时机，进行房舍消毒，以杀死细菌、病毒等病原体。
3、疫情监测应定期进行畜禽疫情监测，及时掌握疫情发生趋势和变化，并采取相应的预防措施。
三、畜禽养殖技术规范1、科学养殖应根据不同畜禽品种、生长阶段和生理特点，合理制定养殖方案。
如合理配置养殖密度、控制养殖环境温度、湿度、通风等，保障畜禽的舒适度和生长发育，同时提高生产效率。
2、养殖设备应选择符合国家技术标准、质量可靠的养殖设备和器具。
如育雏、孵化、饲喂、水源等，确保设备使用效果好，生产效率高，节约劳动力和成本。
3、成品畜禽安全与检测在最后产出环节，应采取合理的屠宰和加工方法，确保畜禽产品安全卫生。
同时，要进行检测，按照相关国家标准和规定，无害化处理次品，保障质量和食品安全。
2023年畜牧业标准
2023年畜牧业标准一、引言畜牧业是农业的重要组成部分，随着科技的不断进步和人们对食品安全、环境保护和可持续发展的日益关注，畜牧业面临着诸多挑战和机遇。
为了规范畜牧业生产、提高畜产品质量、保障食品安全和促进畜牧业可持续发展，本文档对2023年畜牧业标准进行了梳理和介绍。
二、动物防疫动物防疫是畜牧业发展的重要保障，对于防止动物疾病的传播和保障人类健康具有重要意义。
以下为动物防疫相关的标准：1. 动物防疫条件审查办法2. 动物疫病强制免疫计划3. 动物疫情报告管理办法4. 重大动物疫情应急条例实施办法5. 畜禽标识和养殖档案管理办法三、饲料及添加剂饲料及添加剂是畜牧业生产中的重要组成部分，直接关系到动物的生长和产品质量。
以下为饲料及添加剂相关的标准：1. 饲料卫生标准2. 饲料标签标准3. 饲料加工工艺规范4. 饲料质量安全管理规范5. 饲料添加剂品种目录四、兽药及兽医器械兽药及兽医器械是用于预防、治疗、诊断动物疾病和保障动物健康的物质。
以下为兽药及兽医器械相关的标准：1. 兽药注册管理办法2. 兽药标签和说明书管理办法3. 兽药生产质量管理规范4. 兽药经营质量管理规范5. 兽用生物制品经营管理办法五、畜禽品种及种质资源畜禽品种及种质资源是畜牧业发展的基础，对于提高生产效率和产品质量具有重要意义。
以下为畜禽品种及种质资源相关的标准：1. 畜禽品种引种管理办法2. 畜禽遗传资源保种管理办法3. 畜禽新品种培育与产业化工程实施方案4. 种畜禽质量安全管理办法5. 种猪质量等级评定标准六、畜禽养殖技术规范畜禽养殖技术规范是指导畜牧业生产的重要规范，对于提高生产效率和产品质量具有重要意义。
以下为畜禽养殖技术规范相关的标准：1. 畜禽养殖业污染物排放标准2. 畜禽养殖场选址技术规范3. 畜禽养殖废弃物处理与利用技术规范4. 动物饲养场规划与设计规范。
畜禽养殖标准
畜禽养殖标准畜禽养殖是农业生产中的重要组成部分，对于保障人们的食品安全和提高农业经济效益具有重要意义。
为了规范畜禽养殖行为，保障畜禽产品质量，制定畜禽养殖标准显得尤为重要。
首先，畜禽养殖场的选址要符合相关规定，远离居民区和水源地，避免污染环境。
其次，养殖场的建设要符合规划设计，保证畜禽有足够的生存空间和良好的生活条件。
养殖场的环境卫生要求也是十分重要的，需要定期清理消毒，保持场内空气清新，水质清洁。
同时，要加强对饲料的管理，保证饲料的质量安全，避免因饲料问题导致畜禽生病。
此外，对于畜禽的养殖密度也有严格的要求，要根据不同种类的畜禽制定相应的养殖密度标准，避免过度饲养导致的环境恶化和动物生长不良。
在畜禽养殖过程中，预防疾病同样至关重要。
定期对畜禽进行健康检查，及时发现并处理疾病，避免疫病传播。
在药物使用方面，也要按照规定使用兽药，避免滥用兽药导致药物残留和兽药抗性。
另外，对于畜禽粪便的处理也要符合标准，采取科学的粪便处理方法，避免造成环境污染。
最后，对于畜禽产品的质量安全也是关乎消费者健康的大事。
在屠宰加工环节，要加强对畜禽产品的检测，保证产品的卫生安全。
对于畜禽产品的包装、储存和运输也要按照标准进行，避免产品受到污染和变质。
总的来说，畜禽养殖标准的制定和执行对于保障畜禽产品的质量安全、保护环境和维护消费者权益具有重要意义。
只有严格执行标准，才能有效预防疫病、减少环境污染、提高畜禽产品的质量，为畜禽养殖行业的健康发展提供保障。
希望相关部门和养殖户能够共同努力，严格执行畜禽养殖标准，共同促进畜禽养殖行业的可持续发展。
畜禽养殖场规章制度
畜禽养殖场规章制度第一章总则第一条为规范畜禽养殖场的管理，保障生产秩序，维护环境卫生，切实做好畜禽养殖工作，特制订本规章制度。
第二条畜禽养殖场的管理应严格按照国家有关规定执行，确保畜禽产品的质量安全和生态环境的可持续发展。
第三条本规章制度适用于畜禽养殖场内的畜禽养殖、饲养管理等相关工作。
第四条畜禽养殖场负责人应当对本规章制度的执行负有全面责任，确保规章制度得到切实执行。
第二章畜禽养殖第五条畜禽养殖场应当通过正规途径购买种苗、饲料和药品，确保畜禽养殖的质量。
第六条对畜禽饲养环境应保持清洁、干燥，定期进行消毒，防止疫病传播。
第七条畜禽的饲养密度要有一定的标准，以免因过度饲养导致疫情的传播。
第八条严禁使用未经审批的疫苗和药品，确保畜禽免疫工作的有效进行。
第九条对于生病的畜禽，应当及时隔离治疗，防止病情扩散。
第十条定期对畜禽场进行卫生检查，确保畜禽场的环境卫生状况良好。
第三章人员管理第十一条凡在畜禽养殖场从事工作的人员，均需进行健康检查，确保身体健康，防止传染疾病。
第十二条严格执行畜禽养殖场内的工作制度，保证工作效率和质量。
第十三条对于新进员工应进行技术培训，确保其具备工作能力。
第十四条禁止员工在工作中随意离岗、私自加班等行为，保证工作纪律。
第四章安全生产第十五条所有从事畜禽养殖工作的人员必须经过安全生产培训，并具备必要的安全防护措施。
第十六条畜禽养殖场应建立安全生产管理制度，制定应急预案，确保安全生产。
第十七条对于易发生事故的环节要定期进行安全检查，确保安全隐患及时排除。
第十八条对于饲料、药品等储存物品要有专人管理，避免发生火灾等意外。
第五章环境保护第十九条畜禽养殖场应当建立水污染防治设施，做好废水处理工作。
第二十条垃圾处理应当按照规定进行分类处理，确保环境卫生。
第二十一条对于废弃药品、饲料等应按照相关规定进行处理，避免对环境造成污染。
第六章社会责任第二十二条畜禽养殖场应当积极履行社会责任，定期组织公益活动，为社会做出贡献。
【畜禽养殖技术】-正大技术规范-商品肉鸡标准
养殖基地鸡舍建筑要求1．饲养场地势高燥，背风向阳，水源充足，水质良好，并远离公路、居民区、工厂等污染源500m以上，周围无其它养禽场及其它动物饲养场，可以是小区形式或单独，一次饲养量在2000只以上。
2．场区布局合理，鸡舍周围设有围栏，饲养管理人员进出场区需严格消毒，场大门口设置消毒池，鸡舍门口设置消毒盆，里面始终放有足够数量的新鲜消毒液，全进全出制。
3．建有排水、排污设施，病死禽无害化处理设施（包括焚烧炉或化尸坑），地面硬化，有严格的防鼠、防蛇、防虫害措施。
4．养殖户忠实可靠，养殖水平高，并具有初中以上文化程度。
5．能按时、如实填写《饲养记录卡》、《防疫与用药记录》，并能严格执行公司有关合同肉鸡饲养规定。
饲养场卫生防疫管理制度一、饲养场一律采用全进全出制，同一场区应饲养同一日龄鸡；二、场区大门处设消毒池，并按要求浓度配制消毒液，每三天更换一次；三、定期清理鸡舍周围杂草、杂物，保持环境整洁卫生；四、每周坚持带鸡喷雾消毒2次，舍外每周用3%火碱喷洒消毒1次；五、所有物品需经严格消毒后方可进入生产区使用，外来人员禁止进入生产区；六、鸡舍门前设脚踏消毒池，消毒液每天更换，工作人员进入鸡舍前必须洗手、脚踏消毒，穿工作服、工作鞋；七、鸡舍门前设铁丝网，避免鸟兽进入，一旦发现必须设法捕杀；八、注意观察鸡群情况，将弱、残鸡单独隔离饲喂，发现病情后立即报告，经技术员确诊后方可用药；九、认真按饲养管理手册中的指导要求，控制好舍内温度、湿度，创造一个有利于鸡只快速生长和健康发育的生长环境；十、场区内禁止饲养其它畜禽；十一、死鸡装入专用密封容器，送焚烧炉焚烧或深埋，禁止出售；十二、免疫是防治病毒性传染病发生的有效措施，必须严格按防疫程序规定的日龄和操作方法进行免疫；十三、将鸡粪、垫料远离鸡舍堆积发酵，减少环境污；十四、每天正确、详细填写《饲养记录卡》和《免疫与用药记录》，以便明确地掌握鸡群生长情况，便于管理人员监督、调整。
《畜禽养殖业污染防治技术规范》
《畜禽养殖业污染防治技术规范》
《畜禽养殖业污染防治技术规范》是为了防止畜禽养殖业污染环境而制定的专门技术规范。
主要包括：
首先，要求畜禽养殖场要建立完善的污染防治制度。
它包括科学的排污计划、废物处理计划、污染物控制计划、污染物监测计划和污染物累积计划等。
其次，要求畜禽养殖场必须采取有效的污染治理措施。
这些措施包括：建设污水处理设施、建设废气处理设施、实施废物处理技术、采用污染物吸收技术、采用污染物回收技术等。
再次，要求畜禽养殖场应当定期进行污染物检测，及时发现污染源，并采取有效的治理措施。
同时，还要定期检查排放污染物的量和质量，以确保排放的污染物满足国家规定的标准。
此外，要求畜禽养殖场应当加强管理，防止污染物的逸散，提高环境保护意识，做到及时、准确、有效的污染物控制和防治。
《畜禽养殖业污染防治技术规范》旨在保护环境，有助于改善畜禽养殖业污染状况。
它是畜禽养殖业实施环境保护的基本技术规范。
它的有效实施，有助于减少畜禽养殖业污染，改善环境质量，保护人民的生命健康。
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畜禽养殖技术规范
一、培训对象各类养殖业、农村社会化服务组织和专业合作组织中从事畜禽养殖的人员及适度规模动物养殖场的技术人员和在校学生。
二、培训目标通过培训，使已经从事或准备从事畜禽养殖工作的农民能够掌握畜禽养殖的专业知识和操作技能，特别是掌握其中涉及的畜禽的品种、繁育、营养、饲养管理、疾病防治、废弃物处理及畜禽场建筑等相关知识和技能，着力提高培训对象对畜禽养殖的实际操作技能，培养和造就大批懂技术、能示范的畜禽养殖专业化技术人员。
三、培训环节、培训内容及学时分配序号环节名称培训内容培训内容重要性排序建议培训学时理论实操合计1畜禽的品种与特性常用畜禽品种介绍110畜禽的外貌、生理特征及生物学特性2202畜禽的繁育畜禽的选种、选配220种畜禽的人工授精422禽蛋孵化2113畜禽的营养与饲料畜禽的营养需要与饲养标准220畜禽的常用饲料110畜禽饲料的日粮配合与加工调制321青绿饲料的生产与青贮2114畜禽的饲养管理猪的饲养管理211禽的饲养管理321牛羊兔的饲养管理3215畜禽的疾病防治畜禽常见传染病防治321畜禽常见寄生虫病防治211畜禽常见普通病防治211畜禽场疾病综合防制措施1106畜禽场废弃物处理与控制畜禽粪便的处理与利用211畜禽尸体的无害化处理1107畜禽场建筑与设备畜禽
场场址的选择与布局211畜禽舍建筑设计及养殖设备220总计学时422913
四、知识与技能要求
（一）畜禽的品种与特性1．了解常用畜禽品种2．掌握常用畜禽的外貌特征、生理特点及生物学特性
（二）畜禽的繁育1．了解畜禽的选种与选配的基本方法及程序2．掌握种畜禽的人工授精技术3、掌握禽蛋孵化技术（三）畜禽的营养与饲料1．了解畜禽的营养需要与饲养标准2．了解畜禽的常用饲料3．熟练掌握畜禽饲料的日粮配合与加工调制技术4、掌握青绿饲料的生产与青贮技术
（四）畜禽的饲养管理1．掌握猪的饲养管理措施2．掌握禽的饲养管理措施3．掌握牛羊兔的饲养管理措施
（五）畜禽的疾病防治1．掌握我国畜禽常见传染病防治技术2、了解畜禽常见寄生虫病防治技术3、了解畜禽常见普通病防治技术4、熟练掌握畜禽场疾病综合防制措施
（六）畜禽场废弃物处理与控制1．掌握畜禽粪便的处理与利用技术2、掌握畜禽尸体的无害化处理技术
（七）畜禽场建筑与设备1．掌握畜禽场场址的选择与布局
2、了解畜禽舍建筑设计及养殖设备
五、培训实施与考核1．培训方式与要求：培训以实际操作为主，采用理论讲授和实习实训相结合的方式。
理论讲授利用视频、多媒体等教学手段，由长期从事畜禽繁育、疾病防控及养殖
生产等工作，具有一定的理论水平和较强的实践操作能力，语言表达能力强的教师，传授有关基本原理、基本知识；实习实训是由培训教师集中对学员进行面对面、互动式、手把手式的方法进行培训，要给以学员充分的实践机会，切实提高培训质量与效益。
2．培训时间：参考本规范建议学时。
在保证培训质量的前提下，可根据学员知识技能的实际掌握情况适度调整。
3．培训教材：使用农业部统一组织编写的《畜禽养殖技术员培训》系列教材；各地也可根据本规范要求，结合实际选择相应的培训教材。
4．考试考核：考试考核按照本培训规范的培训内容开展。
培训机构要将考试考核资料留存备查。
鼓励有条件的地方，对参训学员开展本行业的专业技术资格考试或职业技能鉴定。