食堂燃气安全管理制度
食堂安全使用燃气管理制度
一、总则为保障食堂膳食工作安全有序进行，确保食堂员工及全体师生的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，特制定本制度。
二、燃气使用安全管理要求1. 食堂应配备符合国家标准的燃气设备，并定期进行检验和维护，确保设备安全可靠。
2. 食堂内燃气管道、阀门、接头等设施应定期检查，发现泄漏、腐蚀、损坏等问题，应及时维修或更换。
3. 食堂内燃气设施附近不得堆放易燃易爆物品，保持环境整洁，通风良好。
4. 食堂燃气使用必须专人负责，并经过专业培训，掌握燃气操作技能和安全知识。
5. 燃气使用过程中，严禁将燃气管道作为受力点，禁止封闭遮盖燃气设施。
6. 燃气设施附近不得堆放杂物，保持设施清洁干净、通风透气。
三、燃气使用操作规范1. 食堂人员上班前应先检查燃气有无漏气情况，如发现漏气或有燃气味，不得开电闸，以免引起着火或爆炸。
2. 在使用燃气前，应打开风机将炉内的废气（余气）抽走，确保无燃气泄漏后，才能点着火种，才能打开炉子的大火气阀使用。
调好风量（风门），使燃气完全燃烧。
3. 食堂的燃气使用必须专人负责开关，应熟悉燃气管道的走向及各开关的位置。
每餐下班前应仔细检查煤气关闭情况，并做好相关记录，发现问题及时处理。
四、应急处理措施1. 发生燃气泄漏时，应立即关闭燃气阀门，切断燃气供应，并迅速打开门窗通风。
2. 如遇燃气泄漏引发火灾，应立即切断电源，使用灭火器进行灭火，同时拨打119报警。
3. 食堂人员应熟悉灭火器的使用方法，确保在紧急情况下能够迅速有效地进行灭火。
五、监督与检查1. 食堂负责人应定期组织对燃气设施进行安全检查，发现问题及时整改。
2. 食堂安全员负责对燃气使用情况进行日常监督，发现问题及时上报。
3. 对违反本制度的行为，将依法依规进行处罚。
六、附则本制度自发布之日起实施，食堂应严格遵守。
如有未尽事宜，由食堂负责人负责解释。
食堂节约燃气管理制度
一、总则
为了提高食堂燃气使用效率，降低食堂运营成本，保障食堂安全，特制定本制度。
二、适用范围
本制度适用于我校食堂及其相关工作人员。
三、燃气使用原则
1. 严格执行燃气使用规定，确保食堂燃气使用安全、合理、高效。
2. 食堂工作人员应提高节约意识，合理使用燃气，避免浪费。
3. 食堂负责人应定期检查燃气使用情况，发现问题及时整改。
四、燃气使用管理
1. 燃气设施管理
（1）食堂应配备符合国家标准的燃气设施，并定期检查、维护，确保设施完好。
（2）燃气管道、阀门、炉具等设施应保持整洁、无泄漏，发现问题及时报修。
2. 燃气使用操作
（1）食堂工作人员应掌握燃气使用方法，遵守操作规程，确保燃气使用安全。
（2）食堂工作人员应做到“人走火灭”，下班前关闭燃气阀门，避免燃气泄漏。
（3）食堂工作人员在使用燃气时，应保持炉灶通风，防止燃气积聚。
3. 燃气消耗统计
（1）食堂应建立燃气消耗统计制度，记录每日燃气使用量，以便分析、调整。
（2）食堂负责人应定期分析燃气消耗情况，找出节约潜力，制定相应措施。
五、奖励与处罚
1. 对在燃气节约工作中表现突出的个人和部门给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度，造成燃气浪费或安全事故的个人和部门，给予通报批评，并追究相关责任。
六、附则
1. 本制度由食堂负责人负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
学校食堂燃气安全制度
一、总则为加强学校食堂燃气安全管理，保障师生员工的生命财产安全，预防燃气事故的发生，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 成立学校食堂燃气安全领导小组，负责学校食堂燃气安全工作的全面领导和协调。
组长：校长副组长：分管副校长成员：后勤处、安全处、食堂管理部门负责人及相关部门人员2. 食堂管理部门负责食堂燃气设施的安全管理工作，具体职责如下：（1）建立健全燃气设施安全管理制度，确保燃气设施的安全运行；（2）对食堂燃气设施进行定期检查、维护，确保设施完好；（3）加强对食堂工作人员的燃气安全教育和培训；（4）发现燃气安全隐患，及时上报并采取措施予以消除；（5）配合相关部门开展燃气安全检查和整治工作。
三、燃气设施安全管理1. 燃气设施安装、改造和维修：（1）食堂燃气设施安装、改造和维修必须由具备相应资质的单位进行，并按照国家相关标准和规范执行；（2）燃气设施安装、改造和维修完成后，必须经相关部门验收合格后方可投入使用。
2. 燃气设施运行：（1）食堂燃气设施运行必须符合国家相关标准和规范；（2）食堂管理人员应定期检查燃气设施，确保设施正常运行；（3）食堂工作人员应严格遵守操作规程，不得擅自改变燃气设施运行参数。
3. 燃气泄漏应急处理：（1）食堂工作人员应熟悉燃气泄漏应急处理程序，一旦发现燃气泄漏，应立即采取以下措施：a. 关闭燃气阀门；b. 打开窗户通风；c. 立即撤离现场，并报告食堂管理人员；d. 禁止使用任何电器和火源。
（2）食堂管理人员接到燃气泄漏报告后，应立即组织人员进行应急处理，并向上级领导报告。
四、燃气安全教育与培训1. 食堂管理部门应定期组织食堂工作人员进行燃气安全教育培训，提高工作人员的安全意识和操作技能。
2. 食堂工作人员应参加学校组织的燃气安全知识竞赛和演练活动，提高应对燃气事故的能力。
3. 食堂管理部门应定期对食堂工作人员进行燃气安全考核，确保其具备必要的燃气安全知识和技能。
厨房燃气安全管理制度
厨房燃气安全管理制度第一章总则第一条为了加强厨房燃气安全管理，预防燃气事故，保障人身和财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》、《城镇燃气管理条例》等有关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内的餐饮业、企事业单位食堂、社区食堂等使用燃气的厨房场所。
第三条厨房燃气安全管理应遵循安全第一、预防为主、综合治理的原则，实行企业主体责任和政府监管相结合的制度。
第四条燃气使用单位应建立健全燃气安全管理制度，明确燃气安全管理职责，落实燃气安全措施，确保燃气使用安全。
第二章燃气设施管理第五条燃气设施应符合国家有关标准和规定，不得擅自改装、拆除、覆盖燃气设施。
第六条燃气设施的安装、改造、维修应由具有相应资质的单位或者专业人员进行，并按照有关规定进行验收。
第七条燃气设施应定期进行检查、维修，确保其正常运行。
对发现的故障和隐患，应及时进行整改和消除。
第八条燃气设施周边不得堆放易燃易爆物品，不得设置明火源和其他可能引发火灾的危险源。
第九条燃气管道不得穿越卧室、浴室、地下室等易燃易爆危险区域。
第十条燃气计量表应安装在通风良好、干燥、易于检修的位置，且应远离热源和腐蚀性物质。
第十一条燃气阀门应安装在易于操作、便于检查的位置，并应设有安全防护装置。
第三章燃气使用管理第十二条燃气使用单位应建立健全燃气使用操作规程，明确操作人员职责，加强操作人员燃气安全培训。
第十三条操作人员应熟悉燃气设施的构造、性能和操作方法，掌握燃气安全知识，定期进行安全培训。
第十四条使用燃气时，应开启通风设备，保持室内空气流通，防止燃气积聚。
第十五条操作人员应在燃气使用过程中，定期检查燃气设施的运行情况，发现异常情况立即采取措施进行处理。
第十六条禁止在燃气使用区域吸烟、使用明火、电暖器等可能引发火灾的设备。
第十七条燃气使用单位应建立健全燃气泄漏应急处理制度，制定应急预案，配备应急物资。
第四章燃气安全管理第十八条燃气使用单位应定期组织燃气安全检查，发现问题及时整改。
学校食堂燃气使用管理制度范文（3篇）
学校食堂燃气使用管理制度范文为确保食堂燃气使用安全，根据管理条例要求和使用规范，特别制定食堂燃气使用管理制度：1.加强食堂燃气管理的领导，成立燃气安全检查小组，随时不定期检查，并作登记。
2.食堂工作人员要高度重视安全使用燃气的重要性，强化责任意识。
3.非食堂人员不得开关燃气阀门。
4.食堂燃气由专人负责开关阀门，开燃气前必须检查燃气管道再开燃气阀门，不用时、下班前必须关闭燃气阀门，做到责任到人。
5.负责开关燃气责任人一定要严格把关并做好登记记录工作。
6.严格按照要求，做到通风良好，并有灭火设备装置。
学校食堂燃气使用管理制度范文（2）1. 目的本制度的目的是为了规范学校食堂燃气使用，保障师生员工的生命财产安全，提高食堂燃气使用效率。
2. 适用范围本制度适用于学校内所有食堂的燃气使用管理。
3. 责任部门（1）学校食堂管理部门（2）学校安全保卫部门4. 燃气管道的设计与安装（1）燃气管道应符合国家相关标准和规定，由专业机构进行设计与施工。
（2）管道应具备防腐蚀、耐高温、耐压等性能，并定期进行维护与检查。
（3）管道应按照功能与用途分区，设置标志和管道示意图。
5. 燃气设备的选用与检验（1）燃气设备应经过正规渠道购买，并具备合法的检验报告和资质证明。
（2）新建设备应在安装前进行检验，合格后方可使用。
（3）设备的使用寿命应控制在允许使用年限内，超过年限或出现严重故障的设备应及时更换或维修。
6. 燃气使用操作规程（1）燃气使用人员应持有相关资格证书，接受安全培训，并严格遵守燃气使用操作规程。
（2）燃气使用人员应定期检查设备运行情况，如有异常应及时报修。
（3）禁止在食堂燃气使用区域内进行吸烟、明火等违规操作。
（4）燃气使用人员应对燃气泄漏、燃气泄露报警器报警等紧急情况能够正确快速应对。
7. 燃气泄漏与事故处理（1）如发现燃气泄漏，应立即关闭燃气阀门，并通知专业人员进行检修。
（2）当发生燃气泄漏事故时，应立即组织撤离人员，并通知相关部门采取措施进行处理。
餐饮业燃气安全规章制度
第一章总则第一条为加强餐饮业燃气安全管理，预防燃气事故的发生，保障人民群众生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》、《城镇燃气管理条例》等法律法规，结合本地区实际情况，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于本地区所有餐饮业使用燃气的单位（以下简称“餐饮单位”），包括但不限于餐馆、快餐店、食堂、酒吧、咖啡厅等。
第三条餐饮单位应严格遵守国家有关燃气安全管理的法律法规和本规章制度，建立健全燃气安全管理制度，确保燃气设施安全运行。
第四条各级燃气管理部门负责对餐饮业燃气安全实施监督管理，餐饮单位应积极配合。
第二章燃气设施管理第五条餐饮单位应选用符合国家标准的燃气设备、管道和相关配件。
第六条燃气设备、管道安装前，餐饮单位应委托具有相应资质的施工单位进行施工，并取得相关部门的审批。
第七条燃气设备、管道安装完成后，餐饮单位应组织验收，验收合格后方可投入使用。
第八条餐饮单位应定期对燃气设备、管道进行检查、维护，确保其安全运行。
第九条燃气设备、管道发生故障或损坏时，餐饮单位应及时维修或更换，不得带病运行。
第十条燃气设备、管道的维护、保养和检测工作，应由具有相应资质的维修保养单位承担。
第十一条燃气设备、管道的使用年限应符合国家规定，达到使用年限的应及时更换。
第三章燃气安全管理第十二条餐饮单位应建立健全燃气安全管理制度，明确安全责任人，落实安全责任。
第十三条餐饮单位应定期对员工进行燃气安全教育培训，提高员工的安全意识和操作技能。
第十四条餐饮单位应配备必要的燃气安全防护设施，如燃气报警器、灭火器等。
第十五条餐饮单位应制定应急预案，并定期组织演练，提高应对燃气事故的能力。
第十六条燃气泄漏时，餐饮单位应立即切断气源，打开门窗通风，并迅速撤离人员。
第十七条餐饮单位应禁止在燃气设施周围堆放易燃易爆物品，不得在燃气设施附近进行焊接、切割等作业。
第十八条餐饮单位应禁止私自改装、拆除燃气设施，不得擅自改变燃气用途。
第十九条餐饮单位应禁止使用不合格的燃气设备、管道和相关配件。
学校食堂管道燃气管理制度
一、总则为确保学校食堂管道燃气使用安全，防止燃气事故的发生，保障师生员工的生命财产安全，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于学校食堂内所有管道燃气设备的使用、管理、维护和检修。
三、组织管理1.学校食堂设立燃气安全管理小组，负责食堂燃气安全的监督管理工作。
2.食堂负责人为燃气安全第一责任人，对燃气安全工作全面负责。
3.食堂安全员负责日常燃气安全巡查、检查、维护和应急处理。
四、安全管理制度1.燃气设备安装、使用、维护和检修必须符合国家相关标准和规范。
2.燃气设备操作人员必须经过专业培训，掌握安全操作规程和防火安全知识，持证上岗。
3.食堂内燃气管道、调压站、锅炉房、燃气热水器、厨房阀门等燃气设施，由专业人员负责检修，严禁非专业人员检修或拆卸。
4.燃气管道、阀门等设施应定期检查，发现泄漏、老化、损坏等问题，应立即停止使用，并报修。
5.食堂内燃气设施附近严禁存放易燃、易爆物品，严禁烟火。
6.食堂内应保持良好的通风条件，确保空气流通，用气时必须打开抽油烟机或换气扇。
7.用户停止用气时，必须关闭气管线主阀门和炉具阀门。
8.严禁私自拆、装、移、接燃气管和燃气设备，严禁乱拉乱接胶皮管，接用燃气设备。
9.严禁在本项目范围内使用和贮存液化石油气罐。
10.食堂燃气安全管理制度应定期进行培训和宣传，提高员工的安全意识。
五、应急处置1.发生燃气泄漏、火灾等事故时，立即启动应急预案，迅速组织人员疏散，并采取相应措施进行扑救。
2.立即关闭燃气阀门，切断燃气供应，防止事故扩大。
3.及时报警，请求消防部门救援。
4.配合相关部门进行调查处理。
六、责任追究1.食堂负责人对燃气安全工作不重视，导致发生燃气事故的，依法承担相应责任。
2.燃气设备操作人员违反操作规程，导致发生燃气事故的，依法承担相应责任。
3.对违反本制度的行为，视情节轻重给予警告、记过、降职、辞退等处分。
七、附则本制度由学校食堂负责解释，自发布之日起施行。
食堂燃气安全管理制度规章
第一章总则第一条为确保食堂燃气安全，保障食堂员工及就餐人员的人身和财产安全，根据国家有关法律法规和安全生产标准，结合本食堂实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本食堂所有燃气设施、设备的使用、维护和管理。
第三条本制度遵循“预防为主、安全第一”的原则，坚持“谁主管、谁负责”和“全员参与、综合治理”的方针。
第二章组织机构与职责第四条成立食堂燃气安全管理领导小组，负责食堂燃气安全工作的全面领导和监督。
第五条食堂燃气安全管理领导小组的主要职责：（一）制定和修订食堂燃气安全管理制度，并组织实施；（二）负责食堂燃气设施的检查、维修、更换等工作；（三）组织燃气安全培训和宣传教育活动；（四）对违反燃气安全规定的行为进行处理；（五）定期向上级汇报食堂燃气安全工作情况。
第六条食堂燃气安全管理人员的主要职责：（一）负责食堂燃气设施的日常巡查、维护和保养；（二）监督食堂员工正确使用燃气设施；（三）发现燃气安全隐患，及时上报领导小组并采取措施；（四）对违反燃气安全规定的行为进行制止和纠正。
第三章燃气设施管理第七条食堂燃气设施必须符合国家安全生产标准，并取得相关部门的验收合格证明。
第八条食堂燃气设施应定期进行检测、维修和保养，确保设施安全可靠。
第九条食堂燃气设施附近不得堆放易燃易爆物品，保持通风良好。
第十条食堂燃气设施的操作人员必须经过专业培训，取得操作资格证书。
第四章燃气使用管理第十一条食堂燃气使用必须专人负责，确保燃气设备正常运行。
第十二条食堂燃气使用人员应严格遵守操作规程，正确使用燃气设备。
第十三条食堂燃气使用前，应检查燃气管道、阀门、连接软管等设施是否完好，发现异常情况立即停用燃气。
第十四条食堂燃气使用过程中，应保持室内通风，防止燃气泄漏。
第十五条食堂燃气使用完毕后，应关闭燃气阀门，确保燃气设备处于安全状态。
第五章安全教育与培训第十六条定期对食堂员工进行燃气安全教育和培训，提高员工的安全意识和操作技能。
第十七条食堂燃气安全管理领导小组应组织燃气安全知识竞赛、应急演练等活动，提高食堂员工的应急处置能力。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食堂燃气安全管理制度
为了保证食堂膳食工作安全进行，保障职工及全体师生
员工的生命安全，依据《中华人民共和国消防法》，特制定本制度。
一、所有员工要认真学习《中华人民共和国消防法》，经常参加消防知识普及讲座。
二、所有员工必须熟悉消防知识，熟悉灭火方法，做到
发生燃气泄漏或火灾时能有效。
迅速处理。
三、食堂管道燃气应按消防重点部位做到定点、定人、
定时间、定措施管理，结合食堂的实际情况制定处理燃气泄
漏、火灾事故应急方案
四、每个员工必须熟悉燃气管道的走向及开关的位置，
以备应急处理。
五、树立防患于未然意识，严格按照燃气安全操作规程
操作，不得违反。
六、食堂设置专门的消防安全员，职责是检查燃气使用
安全，检查消防器材是否能正常使用，提醒员工按安全操作
规程操作。
每餐下班前仔细检查燃气关闭情况，并做好记录，若发现问题，及时处理。
七、厨房人员上班前不要着急开电灯（包括电气开关），应先闻一闻是否有燃气味。
如有异味，不得开闸，以免引起
着火或爆炸。
八、下班前关好总开关，并检查有无泄漏，做好关阀记
录，确保无泄漏后方可离开。
田家学校食堂。