小麦补益五脏之心-五谷杂粮的吃法有讲究

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导语：中医上说小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；具有健脾和胃、补益虚损，除热，解毒之功效。要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是

中医上说小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；具有健脾和胃、补益虚损，除热，解毒之功效。要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱人进补的上品，可以补中益气、延年益寿。

小麦补益五脏之心-五谷杂粮的吃法有讲究

五谷杂粮的吃法有讲究

古中医中早就有关于“五谷杂粮可养五脏”的记载，而早在古代民间就有“一谷补一脏”的说法。其实所谓的“五谷”主要是指有小米、大米、小麦、大豆、高粱。那么五谷如何滋养五脏，如何食用最好呢？

小麦补益五脏之心

小麦被称为“五谷之贵”，中医上说小麦中药味甘，性凉，能养心安神，除烦益气。《本草纲目》中也记载载：“小麦能除热、止烦、润燥、利小便、善补心气。”所以说，小麦重养心。

食用：可取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的；对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。

大豆补益五脏之肾

大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

食用：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

大米补益五脏之肺

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