服务行业员工管理制度范本最新
服务员的管理规章制度(范本8篇)
服务员的管理规章制度（范本8篇）服务员的管理规章制度篇11、语言表达能力。
简洁明了。
2、服务态度，保持微笑，不应太热情3、卫生习惯，不要太性感打扮也不能太另类。
身上不要有反感的气味。
4、年纪问题，尽量在服务工作中，不要搀杂年纪长者。
5、应变能力，建立管理层，确定应急方案，当遇到客户争执问题，应请示经理或在职领导。
6、建立员工制度，包括考勤制度，责任制度，奖罚制度等7、建立工作守则，如需要迎宾时确定时间段，如何安排。
卫生处理时候，注意环境，不要影响到客人。
不要餐厅嬉闹，不要餐厅与客人共进食，不要把餐厅的脏的一面展示给客人，如倒垃圾，处理客人留下食物等需要注意。
8、员工的.仪态，统一制服，调整站姿，分化区域。
培养员工基本素质，第一点要确立他们自信心，第二点要确定他们服务意识与态度，基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。
不要带情绪来投入工作。
服务员的管理规章制度篇2菜品推销是我们餐饮服务工作中的重要一环，也是餐厅服务员对菜品进行有效推销的一项基本功，能熟练掌握并运用推销技巧，对于餐厅服务员将得到丰厚的回报。
服务员在推销时采取各种策略，灵活运用推销技巧，也是直接影响餐厅经济效益菜品，，所以学会灵活运用推销技巧，是餐厅必备课程。
1、具有良好的语言表达能力，所谓良好的表达能力就是灵活、巧妙的运用能使顾客满意的语言。
2、对餐厅的有关情况及产品知识有充分的认识。
3、能根据观察来判断顾客的需求。
4、服务员的专业形象应体现在仪容仪表、言谈举止、精神状态上，良好的外观表现能增添专业水平形象。
5、良好的礼仪是尊重顾客的主要表现，顾客通常也会选择对自己尊重、待客彬彬有礼的服务员为自己服务。
6、服务员与顾客交流时，应身体略向前倾并面带微笑。
身体略向前倾表示友善、谦恭。
面带微笑能缩短人与人之间的陌生感，也是和睦相处的前提。
推销的主要对象：不同年龄的顾客1、老年顾客餐饮食上主要嫩、酥、松、容易消化，给老人推销菜品时要注意菜肴的营养结构，菜品推销重点推荐含糖量低、易消化的食品或者软嫩不上牙齿的菜肴，服务中，切勿急躁。
服务人员通用管理制度范文(三篇)
服务人员通用管理制度范文一、质量管理1.工作态度与礼貌1.1 服务人员应始终保持积极向上的工作态度，有礼貌地待客。
1.2 在与客户交谈或提供服务时，务必保持语言温和、态度友好，并始终以客户满意度为工作目标。
2.产品知识与技能2.1 服务人员应对所服务的产品进行全面的了解，包括特点、价格、用途等。
2.2 服务人员应经过相应的培训，掌握专业技能，并不断提升自己的知识水平，以提供更好的服务。
3.标准化服务流程3.1 服务人员应以标准化服务流程为基础，确保服务过程规范、高效。
3.2 在服务过程中，服务人员应遵循相应的操作规程，确保每一个环节都能够得到妥善处理。
二、工作纪律1.工作时间1.1 服务人员应按照规定的工作时间上班，并按时完成工作任务。
1.2 如果因特殊情况需要请假或调休，服务人员应提前进行请示，并征得上级同意。
2.服装与形象2.1 服务人员应按照规定的着装要求着装，保持整洁、干净的形象。
2.2 在工作期间，服务人员应注意自己的仪表仪容，保持良好的仪态。
3.安全与保密3.1 服务人员应严格遵守安全操作规程，确保自己和他人的安全。
3.2 在工作中涉及到的客户信息或公司内部信息，服务人员应保守秘密，并禁止随意泄露。
三、客户关系管理1.客户分析与维护1.1 服务人员应对客户进行分析，了解客户的需求和偏好，并及时给予回应。
1.2 在服务过程中，服务人员应努力维护与客户之间的良好关系，建立长期稳定的合作关系。
2.投诉处理与解决2.1 一旦收到客户的投诉，服务人员应第一时间进行记录，并及时向相关部门反馈。
2.2 服务人员应按照公司的投诉处理流程，积极协助解决客户的问题，确保客户的满意度。
3.客户反馈与改进3.1 服务人员应定期向客户进行调查，了解客户对服务的满意度，并及时汇报给上级。
3.2 服务人员应将客户的反馈作为改进工作的重要参考，推动公司不断提升服务质量。
四、团队合作1.沟通与协作1.1 服务人员应积极参与团队的沟通与协作活动，保持良好的团队合作氛围。
服务员管理规章制度（精选6篇）
服务员管理规章制度（精选6篇）服务员管理规章制度（精选6篇）在发展不断提速的社会中，很多地方都会使用到制度，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。
相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编精心整理的服务员管理规章制度（精选6篇），欢迎阅读与收藏。
服务员管理规章制度1相信现在的每一家KTV都有自己独特的工作服装，一般情况下，KTV服务员正式上岗之前都要对工作服装交纳押金，离职后再把押金退还给服务员。
可以说KTV对于KTV服务员工作服装的管理必须要坚持严格、统一的标准。
下面我们和大家分享一下一份完整、详细的管理KTV服务工作服装的规章制度表单。
一、工作服装的配装1、当KTV服务员新入店或调岗时，由各部门负责人领KTV服务员本人，持人事部入职表到库房按配装标准领取工作服装及配装用品，并办理登记手续，工作服装房应首先选用尺寸相当的备用工作服装配置，若新岗位确无合体的备用工作服装时，由库房报办公室，经行政副总经理批准后通知厂家制作。
2、更换工作服装时，有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间（前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次），按时换装。
更换工作服装时，需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装，并办理登记手续。
3、外购工作服装在交用时，KTV服务员穿着不合体的由供货单位负责修改，KTV服务员领用后无特殊情况，一般不予修改。
凡私自对工作服装进行修改属违纪行为，应由当事人予以赔偿。
4、KTV服务员离店时配用品付款规定如下：①、女长、短袜：离店时发放不满一个月的，按原价赔偿；②、皮鞋：离店时发放不满3个月的，按原价赔偿；③、男袜：离店时发放不满一个半月的，按原价赔偿；以上物品以财务部现金收据为证，方可办理相关手续。
服务员管理制度 (合集15篇)
服务员管理制度(合集15篇)服务员管理制度 11、遵守酒店各项规章制度。
2、主动。
热情。
礼貌。
耐心。
细致。
周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和部门声誉的事。
3、熟悉酒店的主要服务项目，能随即应答宾客的有关问题。
4、酒店的一切工作用具，定期维护保养，不得损坏公物、在保证工作质量的前提下，节约各类材料。
用剂，降低费用，延长设备寿命。
5、严格按照各部位班次表上班。
休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。
6、不能无故矿工因有事不能前来工作(或在岗因有事不能继续工作)，应事先向主管请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗、调班必须经过主管同意。
7、如有家庭住址。
通讯方式。
婚姻状况。
婴儿出生。
学历等私人情况发生变化，应及时向餐饮部汇报。
8、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向餐饮部汇报解决。
9、坚守工作岗位，不擅自进入其它工作区域与其他服务员一起工作或交谈(遇有特急任务得到主管委派除外)。
10、非工作时间不得在工作区域和酒店其他工作区域逗留和休息，影响他人工作。
11、服务员不得携带大宗包裹出入工作区域，客人遗留物品一律交餐饮部。
12、工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。
13、谈吐得体。
态度温和。
不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。
14、对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。
15、根据时间有礼貌的'向宾客打招呼，尽量能称呼客人姓氏和职称。
16、接到外线打来的员工私人电话只作记录，不能转接。
17、在酒店看到任何杂物均有意识拾起。
18、保持工作区域任何一个地方干净。
整齐。
包括一些不起眼的地方及员工出入口。
19、餐厅内发现任何物品损坏，丢失或其他异常现象立即报告领班。
20、不得向客人或无关人员提供有关酒店技术和管理及其他客人的资料、秘密。
21、严禁向客人索要或变相索要小费。
服务行业员工规则管理制度
一、总则为加强服务行业员工的规范化管理，提高服务质量，保障顾客权益，促进企业健康发展，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本企业所有从事服务行业的员工。
三、员工行为规范1. 仪容仪表（1）员工应保持整洁、大方、得体的着装，符合岗位要求。
（2）女员工应化淡妆，不得佩戴过于夸张的首饰。
（3）男员工应保持头发整洁，不留长指甲，不佩戴有色眼镜。
2. 服务态度（1）员工应热情、礼貌、耐心地接待每一位顾客。
（2）尊重顾客，不得与顾客发生争执。
（3）遵守服务行业职业道德，不得泄露顾客隐私。
3. 工作纪律（1）员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
（2）工作期间，不得玩手机、闲聊、脱岗。
（3）遵守企业规章制度，服从上级安排。
4. 业务技能（1）员工应熟练掌握本岗位业务知识，提高服务技能。
（2）积极参加业务培训，不断提高自身综合素质。
（3）遇到问题，应及时向上级汇报，寻求解决方案。
四、考核与奖惩1. 考核（1）每月对员工进行绩效考核，包括工作态度、业务技能、服务质量等方面。
（2）考核结果作为员工晋升、加薪的依据。
2. 奖励（1）对表现优秀的员工给予表彰和奖励。
（2）对在服务工作中取得显著成绩的员工给予奖励。
3. 惩罚（1）对违反本制度规定的行为，视情节轻重给予警告、记过、降职、解聘等处罚。
（2）对严重违反职业道德、损害企业利益的行为，依法依规进行处理。
五、附则1. 本制度由企业人力资源部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
3. 本制度如有未尽事宜，由企业根据实际情况进行补充和完善。
服务员管理制度(精选)
服务员管理制度(精选)第一篇：服务员管理制度1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8、保证地段卫生，做好一切准备。
9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。
并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
服务员岗位职责：1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。
桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。
擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
跑菜员岗位职责：1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
更多【酒店管理制度】资料第二篇：酒店服务员管理制度酒店服务员管理制度一、自觉遵守店规纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律，要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
二、要着店装上岗，挂牌服务，要仪表端庄，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
服务人员通用管理制度(四篇)
服务人员通用管理制度1、自觉遵章守纪，讲文明、讲礼貌、____德，积极进取，爱岗职业，善于学习，掌握技能；2、着工装上岗，挂牌服务，仪表端庄，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情；3、服务员每天按程序、按规定和要求认真清理打扫卫生，管理好各类物品，发现问题及时报告；4、检查清理时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品，拾到遗失的物品要交公；5、不准他人随意进入前台，前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；6、不贪占宾馆便宜，打字、复印、收发传真，按规定收费和付费；7、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克、织毛衣、看电视及做与工作无关的事情；8、认真做好安全防范工作，特别是做好防火防盗工作，勤检查，发现问题及时报告和处理。
考勤制度1、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退；2、服务人员每人每月公休两天，遇重要接待任务暂停休息，事后补休，年假按宾馆规定执行；3、员工辞职须提前递交辞职报告，待培训好新员工上岗方可离岗，如有特殊情况不能提前辞职的，应及时通知；4、员工请事假，须提前上报部门经理，如遇人员紧缺或者有重要任务，可以不予批准。
事后请假一律按旷工处理；5、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向部门经理提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理；6、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。
仪容仪表规定仪容仪表：1、所有工作人员工作时间应穿着规定的工作服；2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣；3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺拔，工作服如有破损应及时修补；4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。
穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋；5、服务员上岗期间不准佩戴项链、手链、耳环、戒指等饰物；6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。
服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
服务行业员工管理制度范本
服务行业员工管理制度范本甲方：乙方：签订地点：签订时间：合同编号：服务行业员工管理制度范本最新第一、员工聘请与录取服务业最为重要的是服务态度、服务品质，一个企业不论店铺、商店有多么豪华的装点，若服务态度、品质跟不上，顾客也会挑选放弃，直接影响店面收入。
为了预防此类事件的发生，在聘请录取员工时应注重以下几方面问题。
一、用工原则年龄、自身素养、笑容，要有和气可亲之感，性分外向为佳，长相普通即可，注重观看应聘者是否热爱本行业，不要盲目招受不适合您事业进展的员工。
二、聘请员工普通每年中高考结束后两个月是聘请员工的最佳时光，在很大一部分人即将投入到就业市场前，去小学挑选一些优秀人才，赋予完整技能、服务训练，在这种有方案、有目的培训之下，人才流失就不会存在了。
其次、员工技能培训每个新聘请的员工技能缺乏，因此都要组织培训。
随着科技年月来临，流行的变化很大，信息传扬极快，顾客需求随之而不断转变，经营者应把新信息、新技术准时传递到员工心中，把新技术准时教会他们。
其实员工对这方面爱好很大，由于对员工本人的现在、未来都很实用。
第三、员工服务培训一、站姿、座姿、仪表正确的站姿应是：双脚以两肩同宽自然垂直分开（体垂均落在双脚上、肩平、头正、两眼平视前方挺胸收腹）正确原坐姿是：双脚靠拢，双手放置膝盖上左右均可，腰直挺胸。
头部不能左右斜。
仪表：要求干净，天天上班前化妆给人感觉清秀，随时应注意打理，服装要求得体。
二、微笑微笑是世上最漂亮、最受欢迎的语言。
美容、美发业一个好的微笑会给顾客留下深刻印象。
微笑的到位也意味着引导消费的胜利。
普通培训是天天让员工站在镜子前练微笑________分钟，第二让员工互相对练微笑。
经过半个月后，员工一定会露出惬意的笑容，请员工记住：“我们不能控制自己的长相，但我们能控制自己的笑容”。
三、态度员工的服务态度是服务中最为关键的一环。
没有好的服务态度直接会导致顾客的流失，会让我们整体形象和素养在顾客心中产生不良影响。
服务人员管理规章制度范本
服务人员管理规章制度范本第一章总则第一条为规范和加强服务人员的管理工作，提高服务质量，保障服务安全，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有服务人员，包括但不限于服务员、保洁员、餐饮员等。
第三条服务人员应遵守本规章制度的所有条款，并接受管理部门的监督和指导。
第四条管理部门应加强对服务人员的培训和管理，提高其服务水平和业务素质。
第二章服务人员的基本要求第五条服务人员应具备良好的职业道德和职业操守，热情周到，礼貌得体，服务态度友好。
第六条服务人员应具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够有效地与客户和同事沟通交流。
第七条服务人员应具备一定的服务技能和专业知识，能够熟练掌握本职工作所需的技能和知识。
第八条服务人员应具备较强的责任心和执行力，能够全力以赴完成工作任务。
第三章服务人员的工作职责第九条服务人员应按照工作安排，认真负责地完成本职工作，保证服务质量。
第十条服务人员应主动关注客户的需求和要求，积极解决问题，提供优质的服务。
第十一条服务人员应维护公司形象，提升服务品质，促进公司的发展和壮大。
第四章服务人员的服从管理第十二条服务人员应听从管理部门的指挥和安排，服从公司的管理制度和规定。
第十三条服务人员应遵守公司的规章制度，严格执行各项规定，不得擅自违反。
第十四条服务人员应保守公司的商业秘密，维护公司的利益和声誉。
第五章服务人员的奖惩制度第十五条对于表现优秀的服务人员，公司将给予奖励和表彰。
第十六条对于违反公司规定的服务人员，将给予相应的处罚和警告。
第十七条对于多次违规的服务人员，公司有权解除其劳动合同。
第六章附则第十八条本规章制度适用于所有服务人员，不得随意更改或解释。
第十九条管理部门有权对本规章制度进行解释和修订。
第二十条本规章制度自颁布之日起开始执行。
服务人员通用管理制度(三篇)
服务人员通用管理制度第一章总则第一条为规范服务人员的行为，维护良好的工作秩序，提高服务质量，根据相关法律法规和公司规章制度，制定本管理制度。
第二条服务人员是指在公司从事各类服务工作的员工，包括但不限于客服人员、门店服务人员等。
第三条服务人员应遵守公司的各项规章制度，履行岗位职责，为客户提供优质的服务。
第四条服务人员应具备良好的职业道德，严守商业秘密，保护客户信息。
第五条公司将对服务人员进行培训和考核，保证服务人员的专业素质和服务水平。
第二章岗位职责第六条服务人员应根据工作安排，按时上岗，做好本岗位职责。
第七条客服人员的主要职责包括：接听客户电话，解答疑问，处理客户投诉，提供信息咨询等。
第八条门店服务人员的主要职责包括：接待客户，提供产品介绍和销售服务，处理客户退换货等事宜。
第九条服务人员应积极配合公司的各项活动，完成领导交办的其他工作。
第三章工作时间和休假第十条服务人员的工作时间根据岗位安排，每周工作时间为40小时，根据需要，可能需要加班或调整工作时间。
第十一条服务人员享有法定的年假、带薪病假和其他休假权益，具体休假安排需提前向上级申请。
第十二条服务人员在休假期间，应严格按照规定休假时间，不得违规延长或中断休假。
第十三条服务人员需提前两天向上级汇报请假事由，并经上级批准后方可请假。
第四章工作纪律第十四条服务人员应遵守公司的工作纪律，包括但不限于以下内容：1. 服从公司的安排和调配，不得私自调换岗位或离岗。
2. 维护良好的工作场所秩序，保持工作环境的整洁与卫生。
3. 保护公司的财产和客户的利益，禁止私自使用公司的设备和资料。
4. 不得以任何形式向客户索要或接受贿赂，不得泄露客户信息。
5. 不得在工作时间内私自处理个人事务、上网、购物等。
第十五条服务人员不得违反国家法律法规，不得从事危害社会秩序和公司利益的行为。
第十六条服务人员在工作期间，不得进行任何损害公司声誉和涉及公司商业机密的行为。
第五章奖惩制度第十七条服务人员在履行岗位职责、发挥工作能力、完成工作任务等方面取得突出成绩的，将给予嘉奖和奖励。
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编号：_____________服务行业员工管理制度范本最新
甲方：________________________________________________
乙方：___________________________
签订日期：_______年______月______日
第一、员工招聘与录用
服务业最为重要的是服务态度、服务品质，一个企业不论店铺、商店有多么豪华的装饰，若服务态度、品质跟不上，顾客也会选择放弃，直接影响店面收入。
为了预防此类事情的发生，在招聘录用员工时应注意以下几方面问题。
一、用工原则
年龄、自身素质、笑容，要有和蔼可亲之感，性格外向为佳，长相一般即可，注意观察应聘者是否热爱本行业，不要盲目招受不适合您事业发展的员工。
二、招聘员工
一般每年中高考结束后两个月是招聘员工的最佳时间，在很大一部分人即将投入到就业市场前，去学校选择一些优秀人才，给予完整技能、服务训练，在这种有计划、有目的培训之下，人才流失就不会存在了。
第二、员工技能培训
每个新招聘的员工技能缺乏，因此都要组织培训。
随着科技年代来临，流行的变化很大，信息传播极快，顾客需求随之而不断改变，经营者应把新信息、新技术及时传递到员工心中，把新技术及时教会他们。
其实员工对这方面兴趣很大，因为对员工本人的现在、将来都很有用。
第三、员工服务培训
一、站姿、座姿、仪表
正确的站姿应是：双脚以两肩同宽自然垂直分开（体垂均落在双脚上、肩平、头正、两眼平视前方挺胸收腹）
正确原坐姿是：双脚靠拢，双手放置膝盖上左右均可，腰直挺胸。
头部不能左右斜。
仪表：要求整洁，每天上班前化妆给人感觉清秀，随时应注重打理，服装要求得体。
二、微笑
微笑是世上最美丽、最受欢迎的语言。
美容、美发业一个好的微笑会给顾客留下深刻印象。
微笑的到位也意味着引导消费的成功。
一般培训是每天让员工站在镜子前练微笑________分钟，其次让员工相互对练微笑。
经过半个月后，员工一定会露出满意的笑容，请员工记住：“我们不能控制自己的长相，但我们能控制自己的笑容”。
三、态度
员工的服务态度是服务中最为关键的一环。
没有好的服务态度直接会导致顾客的流失，会让我们整体形象和素质在顾客心中产生不良影响。
有这样一句话：“我们不能改变天气，但我们能改变自己的心情”。
心情因各种原因可能产生不愉快，那么在为顾客服务时，一定会流露给顾客。
也就是说员工的坏心情会直接通过服务转移到顾客身上，那样态度就谈不上热情、周到了。
作为顾客是拿钱来消费，来享受的，一旦态度差：“顾客是我们的。