各种氨酸在人体内的作用

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人体八种必需氨基酸及功能介绍

人体八种必需氨基酸及功能介绍

人体八种必须氨基酸(essential amino acid )【定义】指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须从食物中摄取的氨基酸。

人体的8种人体必须氨基酸分别为:甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸。

(简单记忆方法:“假设来写一两本书”)【氨基酸分类】氨基酸的种类有20种,大致可以分为三类:必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸。

其中,婴儿有9种氨基酸不能自己合成(其余为八种)而且这些氨基酸都非常重要,必须通过食物来摄取,这些氨基酸就称为必需氨基酸。

此外,人体合成精氨酸、组氨酸的能力不足于满足自身的需要,需要从食物中摄取一部分,我们称之为半必需氨基酸。

另外的九种氨基酸,人体可以自己合成,不必靠食物补充,我们称为非必需氨基酸。

生命的产生、存在和消亡,无一不与蛋白质有关,正如恩格斯所说:“蛋白质是生命的物质基础,生命是蛋白质存在的一种形式。

”如果人体内缺少蛋白质,轻者体质下降,发育迟缓,抵抗力减弱,贫血乏力,重者形成水肿,甚至危及生命。

一旦失去了蛋白质,生命也就不复存在,故有人称蛋白质【氨基酸的功能】一、赖氨酸(又名离氨酸)促进大脑发育,是肝及胆的组成成分,能促进脂肪代谢,调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢,防止细胞退还。

赖氨酸为碱性必需氨基酸。

由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。

赖氨酸可以调节人体代谢平衡。

赖氨酸为合成肉碱提供结构组分,而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。

往食物中添加少量的赖氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。

赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累,加速骨骼生长。

如缺乏赖氨酸,会造成胃液分沁不足而出现厌食、营养性贫血,致使中枢神经受阻、发育不良。

赖氨酸在医药上还可作为利尿剂的辅助药物,治疗因血中氯化物减少而引起的铅中毒现象,还可与酸性药物(如水杨酸等)生成盐来减轻不良反应,与蛋氨酸合用则可抑制重症高血压病。

苏氨酸;羟丁胺酸功能

苏氨酸;羟丁胺酸功能

苏氨酸;羟丁胺酸功能
苏氨酸(也被称为羟丁胺酸)是一种人体必需的氨基酸,它不能在人体中自行合成,必须通过食物摄取,尤其是膳食蛋白质。

苏氨酸在人体内发挥着多种重要的功能:
1.参与蛋白质合成:苏
氨酸是协助优质蛋白素为人体吸收利用不可缺少的氨基酸,有助于维持体内蛋白质平衡。

它参与蛋白质的合成,对于人体胶原蛋白和牙齿珐琅质的形成具有重要作用,还能促进抗体的产生,从而增强免疫系统功能。

2.促进脂肪代谢:苏氨
酸还有助于防止肝脏中脂肪的累积,促进脂肪的代谢,这对于维护肝脏健康和控制肝脏脂肪堆积方面起着至关重要的作用。

缺乏苏氨酸可能会导致肝脂肪病变。

3.维持肠道健康:苏氨酸是肠道粘蛋白的重要成分,通过作用于肠道微生物、肠道屏障和肠
道免疫功能来维持肠道稳态,促进肠道健康。

4.调节其他生理功能:苏氨酸还有助于调节消化、情绪和肌肉生长,以及心血管健康。

在调节营养代谢、大分子生物合成和肠道稳态方面,苏氨酸也起着至关重要的作用。

10种必需氨基酸及作用

10种必需氨基酸及作用

人体必需氨基酸人体必需氨基酸指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要,必需由食物蛋白供给,这些氨基酸称为必需氨基酸。

共有赖氨酸(Lysine )、色氨酸(Tryptophane)、苯丙氨酸(Phenylalanine)、蛋氨酸(Methionine)、苏氨酸(Threonine)、异亮氨酸(Isoleucine )、亮氨酸(Leucine )、缬氨酸(Viline)8种,另一种说法把组氨酸(Hlstidine)、精氨酸(Argnine)也列为必需氨基酸总共为10种。

8种人体必须氨基酸的简单记忆方法:“假设来写一两本书”就是甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸氨基酸的种类有20种,大致可以分为三类:必需氨基酸、和非必需氨基酸。

其中,有8种氨基酸,人体不能自己合成,而且这些氨基酸都非常重要,必须通过食物来摄取,这些氨基酸就称为必需氨基酸。

此外,人体合成精氨酸、组氨酸的力不足于满足自身的需要,需要从食物中摄取一部分,我们称之为半必需氨基酸。

另外的十种氨基酸,人体可以自己合成,不必靠食物补充,我们称为非必需氨基酸。

一、赖氨酸促进大脑发育,是肝及胆的组成成分,能促进脂肪代谢,调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢,防止细胞退还。

赖氨酸为碱性必需氨基酸。

由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。

赖氨酸可以调节人体代谢平衡。

赖氨酸为合成肉碱提供结构组分,而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。

往食物中添加少量的赖氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。

赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累,加速骨骼生长。

如缺乏赖氨酸,会造成胃液分沁不足而出现厌食、营养性贫血,致使中枢神经受阻、发育不良。

赖氨酸在医药上还可作为利尿剂的辅助药物,治疗因血中氯化物减少而引起的铅中毒现象,还可与酸性药物(如水杨酸等)生成盐来减轻不良反应,与蛋氨酸合用则可抑制重症高血压病。

谷氨酸-酪氨酸-异亮氨酸-谷氨酸-概述说明以及解释

谷氨酸-酪氨酸-异亮氨酸-谷氨酸-概述说明以及解释

谷氨酸-酪氨酸-异亮氨酸-谷氨酸-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述部分的内容可以包括以下内容:谷氨酸、酪氨酸和异亮氨酸是人体中非常重要的氨基酸,它们在蛋白质合成和代谢中起着重要作用。

谷氨酸是一种神经递质,在神经元之间传递信号时起着关键作用。

它还参与体内氨基转移反应,还可转化为谷胱甘肽,起到抗氧化作用。

酪氨酸是一种多功能的氨基酸,它不仅是蛋白质的组成部分,还能参与体内黑色素合成和激素的合成。

异亮氨酸是支链氨基酸的一种,对肌肉生长和修复有重要作用。

它还是脂质和碳水化合物的代谢途径中不可或缺的一环。

通过深入了解这三种氨基酸的功能和作用机制,有助于我们更好地理解人体代谢过程,从而更好地维护自身健康。

1.2 文章结构文章结构部分的内容可以包括对整篇文章的组织架构进行介绍,包括各个章节的主要内容和关联性。

这部分可以描述整篇文章的逻辑顺序,让读者对全文有一个整体的把握和认识。

在这篇关于谷氨酸、酪氨酸和异亮氨酸的文章中,文章结构部分可以介绍各个章节的具体内容,如引言部分对三种氨基酸的概述和研究目的,正文部分分别介绍谷氨酸、酪氨酸和异亮氨酸的化学特性、生物学功能、作用机制等内容,结论部分总结三种氨基酸的重要性和研究意义,并展望未来对它们更深入研究的方向。

文章结构部分的内容应该简洁明了,概括性强,能够为读者提供整篇文章的大致框架和内容概要,引导读者对文章的阅读和理解。

1.3 目的:本文的目的是探讨谷氨酸、酪氨酸和异亮氨酸这三种氨基酸在人体中的重要性和作用。

通过深入分析这些氨基酸在生物体内的功能和代谢途径,我们将更好地理解它们在维持生命活动中所起的作用。

同时,本文旨在向读者介绍这些氨基酸的作用机制和相关研究进展,以期引起更多人对氨基酸营养学的关注,并促进相关领域的进一步研究和应用。

通过全面探讨谷氨酸、酪氨酸和异亮氨酸的重要性,我们可以为人们提供更加全面的营养指导,帮助他们更好地保持健康和预防疾病。

2.正文2.1 谷氨酸:谷氨酸是一种非必需氨基酸,是人体内各种氨基酸中所含量最丰富的一种。

人体21种氨基酸

人体21种氨基酸

人体21种氨基酸人体中的21种氨基酸对于生命的构建和维护至关重要。

这21种氨基酸包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸和组氨酸。

其中,甘氨酸是最简单的氨基酸,而其他氨基酸均由甘氨酸通过不同的组合方式形成。

这些氨基酸在人体中发挥着各种生理功能。

例如,甲硫氨酸(蛋氨酸)是蛋白质合成所必需的,而半胱氨酸则参与构成头发、皮肤和指甲的基本结构。

此外,精氨酸对于免疫系统的正常运作至关重要,而组氨酸则在神经系统发育和功能中扮演关键角色。

总的来说,人体中的21种氨基酸在生命的构建和维护中扮演着重要的角色。

它们在人体的各种生理过程中发挥着不可或缺的作用,因此,确保这些氨基酸的摄入对于维持身体健康至关重要。

氨基酸的摄入与膳食平衡为了维持人体健康,我们需要确保摄入足够的21种氨基酸。

一般来说,动物性食物来源的氨基酸较为丰富,如肉类、蛋类、奶制品等。

植物性食物中也含有氨基酸,但种类和含量相对较少。

因此,合理的膳食搭配有助于满足人体对氨基酸的需求。

膳食平衡对于氨基酸的摄入至关重要。

首先,要保证各种氨基酸的比例适当,以满足人体各种生理需求。

其次,要关注氨基酸的摄入量,特别是对于生长发育中的儿童、孕妇、老年人等特殊人群,更要注重氨基酸的摄入。

此外,生活方式和身体状况也会影响氨基酸的需求,如剧烈运动、慢性疾病等,都需要适当增加氨基酸的摄入。

氨基酸与疾病防治科学研究表明,氨基酸在疾病防治中具有一定的作用。

例如,苏氨酸和赖氨酸有助于增强免疫力,预防感染性疾病;色氨酸有助于改善情绪,预防抑郁症;谷氨酰胺对胃肠道功能有很好的保护作用,预防消化系统疾病等。

因此,通过调整膳食结构,增加氨基酸的摄入,有助于预防和控制多种疾病。

氨基酸的研究与应用随着科学技术的不断发展,氨基酸在生物医学、食品工业、制药等领域的研究与应用越来越广泛。

十八种氨基酸的作用ok

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罡罘酒(华益露诗)十八种氨基酸的作用罡罘养生酒经权威机构检验,含有十八种氨基酸。

氨基酸对人体生命活动的作用:氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,与生物的生命活动有着密切的关系。

它在抗体内具有特殊的生理功能,是生物体内不可缺少的营养成分之一。

人体构成基本物质之一:作为构成蛋白质分子的基本单位的氨基酸,无疑是构成人体内最基本物质之一。

据分析,氨基酸中的谷氨酸,不仅是人体一种重要的营养成分,而且是治疗肝病、神经系统疾病和精神病的常用药物,对肝病、精神分裂症、神经衰弱均有疗效。

天冬氨酸作用:可以改善心肌收缩功能,同时降低氧消耗,在冠状动脉循环障碍缺氧时,对心肌有保护作用。

它参与鸟氨酸循环,促进氧和二氧化碳生成尿素,降低血液中氮和二氧化碳的量,增强肝脏功能,消除疲劳。

苏氨酸作用:对人体皮肤具有持水作用,与寡糖链结合,对保护细胞膜起重要作用,在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。

其制剂具有促进人体发育抗脂肪肝药用效能,也可以平衡氨基酸,促进蛋白质合成和沉积,提高采食量,免疫作用, 调节脂肪代谢。

有转变某些氨基酸达到平衡的功能;丝氨酸作用:在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用,因为它有助于免疫血球素和抗体的产生,维持健康的免疫系统也需要丝氨酸。

丝氨酸在细胞膜的制造加工、肌肉组织和包围神经细胞的鞘的合成中都发挥着作用,治疗痴呆症(包括阿兹海默症和非阿兹海默症的痴呆)和正常的老年记忆损失。

谷氨酸作用:用于治疗肝性昏迷,还用于改善儿童智力发育,代谢上具有重要意义。

机能型长效保湿,帮助皮肤抵抗干燥环境,增加皮肤的弹性,增进皮肤滑嫩触感,抑制皮肤黑色素生成,可以防止食品老化、不易软化、增强质地、维持外形。

甘氨酸作用:在中枢神经系统,尤其是在脊椎里,甘氨酸是一个抑制性神经递质。

丙氨酸作用:预防肾结石、协助葡萄糖的代谢,有助缓和低血糖,改善身体能量。

在营养学中属人体非必需的氨基酸,能提高人体的抵抗力和免疫力。

人体八种必需氨基酸及功能介绍

人体八种必需氨基酸及功能介绍

人体八种必须氨基酸【定义】指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须从食物中摄取的氨基酸。

人体的8种人体必须氨基酸分别为:甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸。

(简单记忆方法:“假设来写一两本书”)【氨基酸分类】氨基酸的种类有 20种,大致可以分为三类:必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸。

其中,婴儿有9种氨基酸不能自己合成(其余为八种)而且这些氨基酸都非常重要,必须通过食物来摄取,这些氨基酸就称为必需氨基酸。

此外,人体合成精氨酸、组氨酸的能力不足于满足自身的需要,需要从食物中摄取一部分,我们称之为半必需氨基酸。

另外的九种氨基酸,人体可以自己合成,不必靠食物补充,我们称为非必需氨基酸。

生命的产生、存在和消亡,无一不与蛋白质有关,正如恩格斯所说:“蛋白质是生命的物质基础,生命是蛋白质存在的一种形式。

”如果人体内缺少蛋白质,轻者体质下降,发育迟缓,抵抗力减弱,贫血乏力,重者形成水肿,甚至危及生命。

一旦失去了蛋白质,生命也就不复存在,故有人称蛋白质【氨基酸的功能】一、赖氨酸(又名离氨酸)促进大脑发育,是肝及胆的组成成分,能促进脂肪代谢,调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢,防止细胞退还。

赖氨酸为碱性必需氨基酸。

由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。

赖氨酸可以调节人体代谢平衡。

赖氨酸为合成肉碱提供结构组分,而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。

往食物中添加少量的赖氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。

赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累,加速骨骼生长。

如缺乏赖氨酸,会造成胃液分沁不足而出现厌食、营养性贫血,致使中枢神经受阻、发育不良。

赖氨酸在医药上还可作为利尿剂的辅助药物,治疗因血中氯化物减少而引起的铅中毒现象,还可与酸性药物(如水杨酸等)生成盐来减轻不良反应,与蛋氨酸合用则可抑制重症高血压病。

各种氨基酸的作用2

各种氨基酸的作用2

各种氨基酸的作用2天然的氨基酸现已经发现的有300多种,其中人体所需的氨基酸约有22种,分非必需氨基酸和必需氨基酸(人体无法自身合成)。

另有酸性、碱性、中性、杂环分类,是根据其化学性质分类的。

1、必需氨基酸(essential amino acid): 指人体(或其它脊椎动物)不能合成或合成速度远不适应机体的需要,必需由食物蛋白供给,这些氨基酸称为必需氨基酸。

共有8种其作用分别是:赖氨酸(Lysine ):促进大脑发育,是肝及胆的组成成分,能促进脂肪代谢,调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢,防止细胞退化;色氨酸(Tryptophan):促进胃液及胰液的产生;苯丙氨酸(Phenylalanine):参与消除肾及膀胱功能的损耗;蛋氨酸(又叫甲硫氨酸)(Methionine);参与组成血红蛋白、组织与血清,有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能;苏氨酸(Threonine):有转变某些氨基酸达到平衡的功能;异亮氨酸(Isoleucine ):参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢;脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺;亮氨酸(Leucine ):作用平衡异亮氨酸;缬氨酸(Valine):作用于黄体、乳腺及卵巢。

8种人体必需氨基酸的记忆口诀"借一两本蛋色书来"谐音: 借(缬氨酸), 一(异亮氨酸),两(亮氨酸),本(苯丙氨酸),蛋(蛋氨酸),色(色氨酸),书(苏氨酸),来(赖氨酸)."笨蛋来宿舍,晾一晾鞋"笨(苯丙氨酸)蛋(蛋氨酸)来(赖氨酸)宿(苏氨酸)舍(色氨酸),晾(亮氨酸)一晾(异亮氨酸)鞋(缬氨酸)”携带一两本甲硫色书来”携(缬氨酸)带一(异亮氨酸)两(亮氨酸)本(苯丙氨酸)甲硫(甲硫氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)来(赖氨酸)其理化特性大致有:1)都是无色结晶。

熔点约在230?C以上,大多没有确切的熔点,熔融时分解并放出CO2;都能溶于强酸和强碱溶液中,除胱氨酸、酪氨酸、二碘甲状腺素外,均溶于水;除脯氨酸和羟脯氨酸外,均难溶于乙醇和乙醚。

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直链淀粉
高直链淀粉食品是糖尿病人的理想食品,试验证明,用支链淀粉喂鼠,从12-16周开始产生不可逆的胰岛素抗性,而直链淀粉则不产生胰岛素抗性。

高直链淀粉还是胆结石及高血压病人的理想食品,具有防止胆结石形成及降低血液胆固醇的作用。

直链淀粉与人体内其他营养元素的吸收也相互影响,尤其是一些重要微量元素,如Zn、Fe、Ca、P等。

试验表明,饲喂直链淀粉配方食谱和支链淀粉配方食谱的7~10天小猪的肠道内Fe、Ca吸收率均以前者高;Zn、P吸收率差异统计上不显著。

天冬氨酸
天冬氨酸可以提供机体所需能量,参与其他氨基酸的代谢。

它是生物体内赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等氨基酸及嘌呤、嘧啶碱基的合成前体。

它可作为K+、Mg2+离子的载体向心肌输送电解质,从而改善心肌收缩功能,同时降低氧消耗,在冠状动脉循环障碍缺氧时,对心肌有保护作用。

它参与鸟氨酸循环,促进氧和二氧化碳生成尿素,降低血液中氮和二氧化碳的量,增强肝脏功能,消除疲劳。

苏氨酸
用于消化溃疡的辅助治疗。

也可治贫血及心绞痛、主动脉炎、心功能不全等心血管系统疾患。

丝氨酸
丝氨酸又名β羟基丙氨酸,是一种非必需氨基酸,它在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用,因为它有助于免疫血球素和抗体的产生,维持健康的免疫系统也需要丝氨酸。

谷氨酸
谷氨酸是构成蛋白质的氨基酸之一,虽然它不是人体必须的氨基酸,但它可作为碳氮营养参与机体代谢,有较高的营养价值。

谷氨酸被人体吸收后,易与血氨形成谷酰氨,能解除代谢过程中氨的毒害作用,因而能预防和治疗肝昏迷,保护肝脏,是肝脏疾病患者的辅助药物。

脑组织只能氧化谷氨酸,而不能氧化其它氨基酸,故谷酰胺可作为脑组织的能量物质,改进维持大脑机能。

谷氨酸作为神经中枢及大脑皮质的补剂,对于治疗脑震荡或神经损伤、癫痫以及对弱智儿童均有一定疗效。

甘氨酸
1、降低血液中的胆固醇浓度,防治高血压.
2、降低血液中的血糖值,防治糖尿病
3、能防治血凝、血栓
4、提高肌肉活力,防止胃酸过多
丙氨酸
预防肾结石、协助葡萄糖的代谢,有助缓和低血糖,改善身体能量。

缬氨酸
共济失调而出现四肢震颤。

通过解剖切片脑组织,发现有红核细胞变性现象,晚期肝硬化病人因肝功能损害,易形成高胰岛素血症,致使血中支链氨基酸减少,支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值由正常人的3.0~3.5降至1.0~1.5,故常用缬氨酸等支链氨基酸的注射液治疗肝功能衰竭等疾病。

此外,它也可作为加快创伤愈合的治疗剂;
蛋氨酸
蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸之一,但其不能在体内自身生成,所以必须由外部获得。

如果蛋氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻,造成机体损害。

蛋氨酸在人体内具有保护肝脏与心肌,抗抑郁症,降血压,防毒袪毒,促进人体代谢的作用:
1、肝脏保护:用于抗肝硬变、脂肪肝及各种急性、慢性、病毒性、黄疸性肝。

蛋氨酸可以促进肝细胞膜磷脂甲基化,使膜流动性增强Na+、K+ -ATP酶泵作用强,可以减少肝细胞内胆汁的淤积,转硫基作用加强,从而增强了肝细胞内半胱
氨酸、谷胱苷肽及牛磺酸的合成,减少了胆汁酸在肝内聚积,加强了解毒作用,有利于肝细胞恢复正常生理功能,促使黄疸消退和肝功能恢复。

2、心肌保护:促使内源性磷脂合成增加,从而稳定了溶酶体膜,减少了酸性磷酸酶的释放,保护了心肌细胞线粒体免受损害,
3、抗抑郁症:抑郁症患者血液中蛋氨酸浓度显著降低,补充外源性蛋氨酸对抑郁症有治疗作用。

4、降血压:蛋氨酸通过转硫作用生成牛磺酸有明显的降压作用。

5、防毒袪毒:蛋氨酸能预防和治疗有毒金属非金属对人体的伤害。

6、人体代谢:甲基化在体内生物合成与代谢中发挥着重要的作用。

蛋氨酸是体内最重要的甲基供体。

异亮氨酸
亮氨酸
亮氨酸的作用包括与异亮氨酸和缬氨酸一起合作修复肌肉,控制血糖,并给身体组织提供能量。

它还提高生长激素的产量,并帮助燃烧内脏脂肪,这些脂肪由于处于身体内部,仅通过节食和锻炼难以对它们产生有效作用。

苯丙氨酸
苯丙氨酸是具有生理活性的芳香族氨基酸,是人体和动物不能靠自身自然合成的必需氨基酸之一,正常人每天需求2.2克L-苯丙氨酸,作为人体必需的八种氨基酸之一。

在体内大部分经苯丙氨酸羟化酶催化作用氧化成酪氨酸,并与酪氨酸一起合成重要的神经递质和激素,参与机体糖代谢和脂肪代谢。

赖氨酸
赖氨酸可以调节人体代谢平衡。

赖氨酸为合成肉碱提供了结构组分,而肉碱可以促使细胞中脂肪酸的合成。

这样,我们往食物中添加少量的赖氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功能,起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。

赖氨酸还可以提高钙的吸收以及其在体内的积累,加速骨骼生长。

如果身体里缺乏赖氨酸,会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血,致使中枢神经受阻、发育不良。

赖氨酸在医药上也可以作为利尿剂的辅助药物,治疗因血中氯化物减少而引起的铅中毒现象。

赖氨酸还可与酸性药物,例如水杨酸等生成盐来减轻不良反应。

与蛋氨酸合成又可以抑制重症的高血压病
组氨酸
在营养学的范畴里,组氨酸被认为是一种人类必需的氨基酸,主要是儿童。

在发育多年之后,人类开始可以自己合成它,在这时便成为非必需氨基酸了。

在慢性尿毒症患者的膳食中添加少量的组氨酸,氨基酸结合进入血红蛋白的速度增加,肾原性贫血减轻,所以组氨酸也是尿毒症患者的必需氨酸。

在组氨酸脱羧酶的作用下,组氨酸脱羧形成组胺。

组胺具有很强的血管舒张作用,并与多种变态反应及发炎有关。

此外,组胺会刺激胃蛋白酶与胃酸。

精氨酸
1精氨酸对于人体的解毒有一定的促进作用,因为人们食用的食物中会有比较多的毒素,甚至一些是致癌物质,精氨酸可以帮助肝脏对于这些有毒物质进行分解,从而减少对于人体的损害程度。

2精氨酸对于一些伤口的恢复和愈合有很好的促进作用,尤其是外伤带来的创面,能够加速相关细胞的生长,同时对于预防伤口的感染方面可以起到很好的正面作用。

3精氨酸可以帮助人体加速对于血糖的代谢,从而可以有效的降低人体的血糖含量,这点对于患有高血脂的病人非常的好,平时应该多吃一些海带,可以有效的摄入精氨酸。

脯氨酸。

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