餐饮部物品清单
合集下载
酒店筹备期各部门物品采购清单范本
120000
1600 80
总13页第1页
滨菀酒店开业总体采购计划
二、标牌、门牌
序号 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76
品
名
办公室门牌
包间门牌
娱乐包间牌
个 104
145
自助餐台
组5
146 豪包酒水架
个1
147
点歌柜
歌 11
148
电视柜
台 14
149
三人沙发
组
1
150
木制茶几
张
1
151 液晶电视支架 42寸3个,32寸6个 个
9
152
美发椅
把
4
153
洗头床
张
1
154
茶水柜
台 22
155
足浴沙发
可升降型
套 34
客房 客房 客房 客房 客房 客房 娱乐 娱24餐40客40 餐饮 餐饮 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐
客1财1娱2餐1 客1餐2娱2财1
全部
餐饮 餐饮 餐饮 餐饮 娱1客1餐2财1 餐饮
产 地 价格(元) 0.05 0.2 0.4 0.5 0.5 0.5 0.5 1 1 1.5 2 2 2 2 3 5 4 4 5 5 8 10 15 30 2 4 5 8 180 210 300 500 5000 20 10 60 500 1000
操作间标牌
房号牌
服务间门牌
公共卫生间套牌
会议室
美容美发
客房服务中心
1600 80
总13页第1页
滨菀酒店开业总体采购计划
二、标牌、门牌
序号 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76
品
名
办公室门牌
包间门牌
娱乐包间牌
个 104
145
自助餐台
组5
146 豪包酒水架
个1
147
点歌柜
歌 11
148
电视柜
台 14
149
三人沙发
组
1
150
木制茶几
张
1
151 液晶电视支架 42寸3个,32寸6个 个
9
152
美发椅
把
4
153
洗头床
张
1
154
茶水柜
台 22
155
足浴沙发
可升降型
套 34
客房 客房 客房 客房 客房 客房 娱乐 娱24餐40客40 餐饮 餐饮 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐
客1财1娱2餐1 客1餐2娱2财1
全部
餐饮 餐饮 餐饮 餐饮 娱1客1餐2财1 餐饮
产 地 价格(元) 0.05 0.2 0.4 0.5 0.5 0.5 0.5 1 1 1.5 2 2 2 2 3 5 4 4 5 5 8 10 15 30 2 4 5 8 180 210 300 500 5000 20 10 60 500 1000
操作间标牌
房号牌
服务间门牌
公共卫生间套牌
会议室
美容美发
客房服务中心
餐饮采购清单
餐饮采购清单餐饮部电器采购计划：品名：大热水器单位：台材质规格：双嘴电热开水间使用区域：餐饮办公室、棋牌室数量：1台备注：含4个备用改写：我们需要购买一台双嘴电热开水间的大热水器，用于餐饮办公室和棋牌室。
我们还需要购买4个备用。
品名：饮水机单位：台材质规格：带气30瓶使用区域：包间、大厅、会议、西餐、棋牌室数量：14台备注：有来电显示改写：我们需要购买14台带气30瓶的饮水机，用于包间、大厅、会议、西餐和棋牌室。
这些饮水机需要有来电显示功能。
品名：毛巾消毒柜单位：台材质规格：无使用区域：厨房使用数量：1台备注：无改写：我们需要购买一台毛巾消毒柜，用于厨房使用。
品名：电热保温壶单位：个材质规格：无使用区域：前厅开水数量：2个备注：无改写：我们需要购买两个电热保温壶，用于前厅提供开水。
品名：（8磅）暖水瓶单位：个材质规格：无使用区域：堂做菜品使用数量：2个备注：无改写：我们需要购买两个（8磅）暖水瓶，用于堂做菜品时使用。
品名：台式电话单位：部材质规格：无使用区域：餐饮办公室、棋牌室数量：6部备注：无改写：我们需要购买六部台式电话，用于餐饮办公室和棋牌室。
品名：卧式冷藏柜单位：台材质规格：无使用区域：餐饮办公室数量：1台备注：无改写：我们需要购买一台卧式冷藏柜，用于餐饮办公室。
品名：立式展示柜单位：台材质规格：无使用区域：餐饮办公室数量：1台备注：无改写：我们需要购买一台立式展示柜，用于餐饮办公室。
品名：卡式炉单位：台材质规格：无使用区域：中西订餐台、办公室、收银、会议、宴会数量：2台备注：无改写：我们需要购买两台卡式炉，用于中西订餐台、办公室、收银、会议和宴会。
品名：热水机单位：台材质规格：多功能型使用区域：4楼、6楼吧台数量：2台备注：无改写：我们需要购买两台多功能型热水机，用于4楼和6楼的吧台。
品名：榨汁机单位：台材质规格：无使用区域：鲜榨果汁使用数量：1台备注：2L的24个、1.8L的12包间20个、西餐4、棋牌12改写：我们需要购买一台榨汁机，用于鲜榨果汁。
(餐饮管理)厨房设备物品清单
餐厅前期采购物资、设备设施清单
一、食堂餐具用品
物品名称
型号规格
单位
数量
单价
金额
备注
厨房工具
带盖白大胶桶
白色大号
个
2
35
70
砧板
12#
块
2
40
80
生熟
水果砧板
小号檀木
块
1
60
60
不锈钢片刀
阳江牌
把
2
30
60
不锈钢砍刀
大号
把
1
40
40
打皮刀
把
2
4
8
磨刀石
中号
块
2
15
30
粗、细
台式开水器
3000瓦
台
1
600
9#鱼翅盘
个
30
10
380
鱼形碟
个
15
50
750
圆形平碟
9寸
个
120
10
1200
筷枕
个
150
1
150
水果刀
个
3
35
105
水果盘
个
15
30
450
烟灰缸
小的
个
10
5
50
铁板
大中小
个
15
25
375
大瓷汤碗
个
30
25
750
鸳鸯火锅炉
26#
个
15
50
750
煎蛋铲
把
3
15
45
配菜小铲
把
10
8
80
运水烟罩
一、食堂餐具用品
物品名称
型号规格
单位
数量
单价
金额
备注
厨房工具
带盖白大胶桶
白色大号
个
2
35
70
砧板
12#
块
2
40
80
生熟
水果砧板
小号檀木
块
1
60
60
不锈钢片刀
阳江牌
把
2
30
60
不锈钢砍刀
大号
把
1
40
40
打皮刀
把
2
4
8
磨刀石
中号
块
2
15
30
粗、细
台式开水器
3000瓦
台
1
600
9#鱼翅盘
个
30
10
380
鱼形碟
个
15
50
750
圆形平碟
9寸
个
120
10
1200
筷枕
个
150
1
150
水果刀
个
3
35
105
水果盘
个
15
30
450
烟灰缸
小的
个
10
5
50
铁板
大中小
个
15
25
375
大瓷汤碗
个
30
25
750
鸳鸯火锅炉
26#
个
15
50
750
煎蛋铲
把
3
15
45
配菜小铲
把
10
8
80
运水烟罩
酒店宾馆开业筹备物资采购清单
块、铁光不锈钢清洁剂、杀虫剂、告示牌、 地板推水刮、百洁垫、抛光垫、机用
洗地刷、拖把夹杆、豪华型大厅垃圾筒、打蜡用品 - 蜡桶、专用蜡拖、人字梯、熨 斗 熨衣板、大堂地面尘推（全套）、榨水车连桶、广场扫帚、垃圾筒连盖、接线
第 5 页 共 11 页
盘、大堂玻电筒、马桶刷
印刷品类：（分餐饮部、客房、财务部、前厅、行政办、工程、营销部） 餐饮部： 点菜单、酒水点单、宴会菜单表格、客人意见书、致意卡、餐饮配料表、酒水整 瓶营销表、各餐厅菜牌内页和外壳、客用酒水牌、每日市场采购单、 VIP 果蓝单、 席卡（大）、席卡（小）、杯盖、杯垫 客房： 小信纸、小信封、航空信封、大信纸、传真纸、小便签、 " 请勿打扰 " 的挂牌、 " 请 即打扫 " 的挂牌、请勿在床头吸烟卡、电视节目单套皮、酒水单外壳、物品借用登 记表、遗留物品登记表、每日房间安排表、楼层主管日报表、做房表 前厅 : 房卡袋、预定单、行李牌、客人通知、传真 留言信封、行李寄存牌、行李标签、 团队用房卡袋、保险箱记录单、换房单、留言单、付款单、押金收据、登记单、 杂项凭证、帐单、预定确认书 财务部 : 帐单纸、帐单信封、投包袋 ( 收银员交款袋 ) 、领货申请单、收货记录、采购申请 单、补货申请单、存货卡、差旅费报销单、借款单、付款申请单、零星采购单、 收据、内部物品转移单、营销日报表 ( 收银日报表 ) 、宴请申请单、收入调整表、 付款申请凭证信封 (PV 袋 ) 、总出纳每日报告、零用现金凭证、破损报告单、付款 单、杂项凭证、餐厅使用酒水单统计表、餐厅使用点菜单统计表、材料领用单、 计帐凭证、总帐帐本、现金日记帐、银行存款日记帐、数量金额式帐本、金额式 帐本、餐厅每日折扣报表
清洁用品类：（分餐饮部、客房部） 餐饮部 : 洗洁精、快活水、去渍粉、擦银器膏、通渠粉、洗碗机用清洁剂、炉灶剂、洗地 机、吸水机、喷水枪、胶鞋、垃圾袋、垃圾桶（带盖） 客房 : 天拿水、松香水、橡胶手套、家具蜡、空气清新剂、高泡地毯清洁剂、低泡地毯 清洁剂、地毯去渍剂、香口胶去渍剂、康洁洁厕剂、玻璃清洁剂、地坪保养蜡、 超霸起蜡水、银灰超级免擦面蜡、特强封地剂、消泡剂、洗手液、牵尘液、除臭
洗地刷、拖把夹杆、豪华型大厅垃圾筒、打蜡用品 - 蜡桶、专用蜡拖、人字梯、熨 斗 熨衣板、大堂地面尘推（全套）、榨水车连桶、广场扫帚、垃圾筒连盖、接线
第 5 页 共 11 页
盘、大堂玻电筒、马桶刷
印刷品类：（分餐饮部、客房、财务部、前厅、行政办、工程、营销部） 餐饮部： 点菜单、酒水点单、宴会菜单表格、客人意见书、致意卡、餐饮配料表、酒水整 瓶营销表、各餐厅菜牌内页和外壳、客用酒水牌、每日市场采购单、 VIP 果蓝单、 席卡（大）、席卡（小）、杯盖、杯垫 客房： 小信纸、小信封、航空信封、大信纸、传真纸、小便签、 " 请勿打扰 " 的挂牌、 " 请 即打扫 " 的挂牌、请勿在床头吸烟卡、电视节目单套皮、酒水单外壳、物品借用登 记表、遗留物品登记表、每日房间安排表、楼层主管日报表、做房表 前厅 : 房卡袋、预定单、行李牌、客人通知、传真 留言信封、行李寄存牌、行李标签、 团队用房卡袋、保险箱记录单、换房单、留言单、付款单、押金收据、登记单、 杂项凭证、帐单、预定确认书 财务部 : 帐单纸、帐单信封、投包袋 ( 收银员交款袋 ) 、领货申请单、收货记录、采购申请 单、补货申请单、存货卡、差旅费报销单、借款单、付款申请单、零星采购单、 收据、内部物品转移单、营销日报表 ( 收银日报表 ) 、宴请申请单、收入调整表、 付款申请凭证信封 (PV 袋 ) 、总出纳每日报告、零用现金凭证、破损报告单、付款 单、杂项凭证、餐厅使用酒水单统计表、餐厅使用点菜单统计表、材料领用单、 计帐凭证、总帐帐本、现金日记帐、银行存款日记帐、数量金额式帐本、金额式 帐本、餐厅每日折扣报表
清洁用品类：（分餐饮部、客房部） 餐饮部 : 洗洁精、快活水、去渍粉、擦银器膏、通渠粉、洗碗机用清洁剂、炉灶剂、洗地 机、吸水机、喷水枪、胶鞋、垃圾袋、垃圾桶（带盖） 客房 : 天拿水、松香水、橡胶手套、家具蜡、空气清新剂、高泡地毯清洁剂、低泡地毯 清洁剂、地毯去渍剂、香口胶去渍剂、康洁洁厕剂、玻璃清洁剂、地坪保养蜡、 超霸起蜡水、银灰超级免擦面蜡、特强封地剂、消泡剂、洗手液、牵尘液、除臭
酒店开业前物品清单
套
2
2
Ø1520*H760mm
张
10
10
第 6 页，共 243 页
5
1 1 3
1
2
5 1 1 5
131 四方台
132 6人台 133 12人台 134 16人台面
135 活动舞台（连台裙）
915*915*H760mm
张
4
4
Ø1220*H760mm Ø1830*H760mm
Ø2400mm
张
10
10
张
1282*1129*1322/12盘 *GN1/3,8盘*GN1/2
个
1
1
第 2 页，共 243 页
47 双门陈列展示柜冷柜
1020*600*2000\0.56M3 个
1
1
48
陈列西饼、蛋糕柜(跟饼屋设 计师尺寸)
1200*890*1220\0.328M3
个
1
1
49 冷冻保鲜刺身柜
1200*295*280\50L
225 垃圾袋(大)
226 垃圾袋(小) 227 洗杯刷
9级 5m 专业劳保用品
把
2
把
1
套
4
10mm直径/配安全带用
米
100
40cm×35cm直径
千
10
椭圆/带榨水器
套
10
带盖
塑料/带把 尼龙/35cm 30cm/带把
1升 尼龙洗衣刷
尼龙 红色 黄色 35cm×35cm/棉质 刀片 钢片灰刀/4cm
个
3
3
61*50*133.5cm/铜制
个
5
3
2
90*60cm 60*40cm 35.5cm 35.5*46cm 1*5000只
酒店筹备物品采购清单
塑料牌
块
45
块
4
块
2
块
2
个
50
块
8
块
45
块
2
块
4
块
19
块
1
块
1
块
2
块
3
块
2
块
2
块
2
块
13
块
13
6页
房务 房务 房务 房务 房务 各部门办公区域 房务 房务 房务 餐饮 餐饮 餐饮 餐饮 餐饮 餐饮 餐饮 餐饮 餐饮 餐饮
24 最低消费牌 25 台号牌 26 KTV包厢牌 27 娱乐会所牌 28 正在维修告示牌 29 正在施工请勿合闸牌 30 配电房 31 发电机房 32 维修房 33 弱电房 34 工程部办公室 35 机房重地，闲人勿进 36 消防疏散图 37 消防控制室 38 保安室
捆
100cm×120cm
捆
塑料
双
盒
袋
袋
个
卷
卷
瓶
瓶
1cm×6cm袋装，带酒店标志
版
包
13页
1000 500 500 500 200 300 40 24 100 500 1000 1000 600 1100 30 1500 1500 20 20
房务 房务 房务 房务 房务 房务 房务；餐饮；营销 房务；餐饮；营销 房务 房务 房务 房务 房务；营销 房务；营销 房务；营销 房务 房务 餐饮；营销 餐饮
73 扫描仪 74 传真机 75 传真机服务器 76 对讲机 77 U盘 78 烧水壶 79 打卡机 80 打卡机 81 办公桌 82 办公椅 83 工具柜 84 货架
序号 1 服务总台 2 工作间 3 消毒间 4 楼层标识牌
餐饮前厅-采购清单
区域
物品名称 区域规格
包房
圆桌
4楼宴会厅
圆桌
1F大宴会厅 圆桌
1F自助
长桌 方桌
大堂吧 圆咖啡桌
苏菲
骨碟
烟缸
翅碗
毛巾托
调羹
席面羹
分羹
筷架
筷子
味碟
洗手盅
分餐刀叉勺
防滑托盘
长方托盘
蟹针蟹钳
小毛巾
毛巾箍
红酒杯
水杯
包房
白酒杯
分酒器
醒酒器
冰桶连夹
2.2*
1.8* 2.8* 1.6* 1.6* 1.3*0.8 90*90 60*60
20
茶壶
18
热水壶
18
长柄汤勺
36
温酒器
4
毛巾加热柜
10
杂物夹
36
包房卫生间垃圾桶
18
楼道痰桶
8
餐饮大堂立式烟缸
2
吧台垃圾桶
2
包房备餐间垃圾桶
18
布草车
2
鲍鱼车
1
双齿不锈钢果叉
262
压水车
4
布菲炉
自助餐夹
直身杯
一楼自助
骨碟
汤碗
筷子
制冰机
20kg
1
一楼正餐
筷架
80
骨碟
300
直身杯
300
汤碗
300
筷子
300
茶杯
300
4F宴会厅
茶壶
25
杂物夹
10
杯框
15
4F宴会厅
下蓝盒
10
收餐车
2
立式垃圾桶
8
个
椅子140把
物品名称 区域规格
包房
圆桌
4楼宴会厅
圆桌
1F大宴会厅 圆桌
1F自助
长桌 方桌
大堂吧 圆咖啡桌
苏菲
骨碟
烟缸
翅碗
毛巾托
调羹
席面羹
分羹
筷架
筷子
味碟
洗手盅
分餐刀叉勺
防滑托盘
长方托盘
蟹针蟹钳
小毛巾
毛巾箍
红酒杯
水杯
包房
白酒杯
分酒器
醒酒器
冰桶连夹
2.2*
1.8* 2.8* 1.6* 1.6* 1.3*0.8 90*90 60*60
20
茶壶
18
热水壶
18
长柄汤勺
36
温酒器
4
毛巾加热柜
10
杂物夹
36
包房卫生间垃圾桶
18
楼道痰桶
8
餐饮大堂立式烟缸
2
吧台垃圾桶
2
包房备餐间垃圾桶
18
布草车
2
鲍鱼车
1
双齿不锈钢果叉
262
压水车
4
布菲炉
自助餐夹
直身杯
一楼自助
骨碟
汤碗
筷子
制冰机
20kg
1
一楼正餐
筷架
80
骨碟
300
直身杯
300
汤碗
300
筷子
300
茶杯
300
4F宴会厅
茶壶
25
杂物夹
10
杯框
15
4F宴会厅
下蓝盒
10
收餐车
2
立式垃圾桶
8
个
椅子140把
酒店采购物品清单
2 200 5
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
15公斤 双层 配两个套袋
订做 带锁
1 6 30 5 8 10 10 10 30 10 5 15 15 2 8 6 20 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
规格内容 （两种颜寸) 200X140cm (根据桌子尺寸) 2.4米(根据桌子尺寸) 根据会议桌尺寸
数量 100 300 30 100 100 100 30 30 40 50 50 200 200
30x30cm
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
1 2 3 4 5 6 7
自助餐用具 圆形自助餐加热炉 Chaffing dish Round 5 圆形自助餐加热炉瓷芯 Chaffing dish Round Chinaware container 5 圆形自助餐加热炉不锈钢芯 Chaffing dish Round Stainless container 5 汤锅炉（单头） Soup Kettle 3 小菜牌子(自助餐用) Display (food tags) 30 各种篮子 Assorted baskets 20 酒精膏（小） 72/Box 2 饮料用具 冰桶（带夹） 冰夹 红葡萄酒架
大 小 2米 4.5米 小心地滑 正在维修 暂停服务
2 4 1 1 2 2 2 2 3 3
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
公共卫生间 公共卫生间 公共卫生间 公共卫生间 公共卫生间 公共卫生间 豪华型
豪华型 1.6X30
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1
5
咖啡保温炉
1
6
调酒壶
2
7
量酒器
2
8
滤冰器
2
9
葡萄酒开瓶器
3
10
冰夹
5
11
杯垫
张
10000
有店徽
12
冰治盆
个
3
13
吸官
支
10000
有店徽
14
吧勺
根
2
15
搅拌棒
根
1000
16
冰桶连架
套
2
17
冰水壶
只
4
18
咖啡壶
大、小
只
20
19
茶壶
大、小
只
20
20
咖啡杯
只
80
21
咖啡碟
只
80
22
奶盅
只
30
23
糖缸
只
30
块
28
托盘垫
箱
有酒店标志
29
吸尘器
个
30
包厢走廊镜画
幅
31
消毒保温柜
台
每包厢1只
32
椅套
只
布草、家具
1
布草车连袋
个
2
西装套
个
3
小毛巾
30克
块
4
台布170CM桌面
块
大厅10桌多功能厅25桌
5
台布180CM桌面
块
10张桌面
6
台布220CM桌面
块
大包厢
7
台布250CM桌面
块
豪华包厢
8
台布160CM桌面
块
4桌（包厢）
26-G
只
2
6
金毛巾碟
27D-G
只
30
7
龙卫翅碗座
113-G
只
30
8
翅碗底碟
113U-G
只
30
9
套头筷子
双
30
10
球形每位鲍翅庄
114-G
只
30
11
洗手盅
32-G
只
2
12
洗手盅底碟
32U-G
只
2
13
服务用龙柄长更
221DS-G
只
2
14
服务用龙柄长叉
221DF-G
只
2
15
餐巾圈
815-G
只
30
16
牙签盅
811-G
只
2
17
烟缸
833-G
只
8
18
球形每位鲍翅底碟
114U-G
只
30
19
12位龙耳翅窝庄
512-G
只
2
20
圆形碟座9"
409-G
只
2
21
圆形碟座13"
413-G
只
2
22
圆形碟座18"
418-G
只
2
23
腰形碟座11"
311-G
只
2
24
腰形碟座13"
313-G
只
2
25
腰形碟座17"
317-G
只
2
26
张
19
桌套（2.2米桌面）
3.8M
张
20
桌套（2.4米桌面）
4.1M
张
21
落台
80*70*90
张
22
椅子
张
包厢用
餐饮部大堂吧物品清单明细表
序号
名称
规格
单位
数量
备注
1
玻璃器皿
2
水杯
10OZ
个
200
3
力娇酒杯
个
50
4
啤酒杯
个
100
5
香宾杯
个
50
6
考林杯
个
50
7
白兰地杯
个
50
8
威士忌酸杯
个
50
9
果汁杯
个
50
9
口布
块
10
桌面连架
1.4M
套
小方桌
80CM*80CM
11
桌面连架
1.6M
套
小方桌
80CM*80CM
12
桌面连架
1.7M
套
小方桌（25）
80CM*80CM
13
桌面连架
1.8M
套
小方桌
90CM*90CM
14
桌面连架
2.2M
套
15
桌面连架
2.4M
套
16
方桌
0.8M
张
17
桌套（1.7米桌面）
张
18
桌套（1.8米桌面）
24
烟灰缸
只
80
25
花瓶
只
30
26
咖啡勺
个
80
27
勃菲炉
只
8
电热
28
粥煲
只
2
电热
29
果汁机
台
1
餐饮部物品清单明细表（金器）
序号
名称
规格
单位
数量
备注
金餐具
2个豪包按30餐位数计
1
龙柄大公勺
223-G
只
2
2
龙柄席面更
221P-G
只
30
3
龙柄大公仔
112-G
只
30
4
龙柄小公仔
111D-G
只
30
5
毛巾篮连夹
餐厅用具
1
圆托
个
2
方托
个
3
点菜夹
个
4
大汤勺
个
5
热水瓶连垫
个
6
毛巾夹A
7
毛巾夹B
9
餐巾扣
10
分菜刀
11
分菜叉
12
分菜勺
13
收餐车
辆
14
茶叶罐
个
15
儿童椅
张
16
固体酒精
桶
17
蟹具
套
18
蜡烛台
个
19
托盘架
个
不锈钢
20
收银夹
个
21
酒水车
辆
22
冰桶
只
23
冰夹
把
24
水杯框
只
36格/只
消耗品
1
打包盒
箱
2
保鲜膜
箱
3
餐饮部物品清单明细表
序号
名称
规格
单位
数量
单价
金额
备注
瓷器用品
按550餐位数标准
1
骨碟寸
只
3
汤碗
3.5寸
只
4
饭碗
4寸
只
5
小汤勺
只
6
烟缸
3.5寸
只
7
味碟
2.75寸
只
8
迎客茶杯
只
9
迎客茶碟
4寸
只
10
茶壶
只
11
酱油壶
只
12
醋壶
只
13
牙签盅
只
14
花瓶
只
15
筷架
只
16
筷子
双
17
毛巾碟
个
玻璃器皿
1
水杯
打火机
个
4
火柴
盒
5
餐巾纸
箱
7
筷套
箱
有酒店标志
9
牙签
箱
10
留座牌
个
11
台号牌
个
13
背心袋
个
酒店标记
14
垃圾袋
箱
72卷/箱（小）
15
酒水告示牌
个
16
告示牌
块
17
吸管
箱
18
红茶
箱
立顿
19
绿茶
斤
20
花茶
斤
21
小垃圾桶
个
22
大垃圾桶
个
23
毛巾蓝（大）
个
24
蜡烛
箱
25
空气清新剂
箱
26
家具保养蜡
箱
柠檬碧绿珠
27
百洁布
10
威士忌杯
个
50
11
三角鸡尾酒杯
个
50
12
淇淋杯
个
50
13
白葡萄酒杯
个
100
14
红葡萄酒杯
个
100
15
爱尔兰咖啡杯
个
50
16
冰治盆
个
3
布草
1
台布
块
80
2
口布
块
320
3
布草袋
个
1
家具
1
落台
张
5
2
西餐桌
张
20
140CM*80CM*70CM
3
圈椅
张
100
酒吧用具
1
咖啡机
1
2
碎冰机
1
3
榨汁机
1
4
奶吸搅拌机
圆形味碟庄5"
505-G
只
2
5
咖啡保温炉
1
6
调酒壶
2
7
量酒器
2
8
滤冰器
2
9
葡萄酒开瓶器
3
10
冰夹
5
11
杯垫
张
10000
有店徽
12
冰治盆
个
3
13
吸官
支
10000
有店徽
14
吧勺
根
2
15
搅拌棒
根
1000
16
冰桶连架
套
2
17
冰水壶
只
4
18
咖啡壶
大、小
只
20
19
茶壶
大、小
只
20
20
咖啡杯
只
80
21
咖啡碟
只
80
22
奶盅
只
30
23
糖缸
只
30
块
28
托盘垫
箱
有酒店标志
29
吸尘器
个
30
包厢走廊镜画
幅
31
消毒保温柜
台
每包厢1只
32
椅套
只
布草、家具
1
布草车连袋
个
2
西装套
个
3
小毛巾
30克
块
4
台布170CM桌面
块
大厅10桌多功能厅25桌
5
台布180CM桌面
块
10张桌面
6
台布220CM桌面
块
大包厢
7
台布250CM桌面
块
豪华包厢
8
台布160CM桌面
块
4桌（包厢）
26-G
只
2
6
金毛巾碟
27D-G
只
30
7
龙卫翅碗座
113-G
只
30
8
翅碗底碟
113U-G
只
30
9
套头筷子
双
30
10
球形每位鲍翅庄
114-G
只
30
11
洗手盅
32-G
只
2
12
洗手盅底碟
32U-G
只
2
13
服务用龙柄长更
221DS-G
只
2
14
服务用龙柄长叉
221DF-G
只
2
15
餐巾圈
815-G
只
30
16
牙签盅
811-G
只
2
17
烟缸
833-G
只
8
18
球形每位鲍翅底碟
114U-G
只
30
19
12位龙耳翅窝庄
512-G
只
2
20
圆形碟座9"
409-G
只
2
21
圆形碟座13"
413-G
只
2
22
圆形碟座18"
418-G
只
2
23
腰形碟座11"
311-G
只
2
24
腰形碟座13"
313-G
只
2
25
腰形碟座17"
317-G
只
2
26
张
19
桌套（2.2米桌面）
3.8M
张
20
桌套（2.4米桌面）
4.1M
张
21
落台
80*70*90
张
22
椅子
张
包厢用
餐饮部大堂吧物品清单明细表
序号
名称
规格
单位
数量
备注
1
玻璃器皿
2
水杯
10OZ
个
200
3
力娇酒杯
个
50
4
啤酒杯
个
100
5
香宾杯
个
50
6
考林杯
个
50
7
白兰地杯
个
50
8
威士忌酸杯
个
50
9
果汁杯
个
50
9
口布
块
10
桌面连架
1.4M
套
小方桌
80CM*80CM
11
桌面连架
1.6M
套
小方桌
80CM*80CM
12
桌面连架
1.7M
套
小方桌（25）
80CM*80CM
13
桌面连架
1.8M
套
小方桌
90CM*90CM
14
桌面连架
2.2M
套
15
桌面连架
2.4M
套
16
方桌
0.8M
张
17
桌套（1.7米桌面）
张
18
桌套（1.8米桌面）
24
烟灰缸
只
80
25
花瓶
只
30
26
咖啡勺
个
80
27
勃菲炉
只
8
电热
28
粥煲
只
2
电热
29
果汁机
台
1
餐饮部物品清单明细表（金器）
序号
名称
规格
单位
数量
备注
金餐具
2个豪包按30餐位数计
1
龙柄大公勺
223-G
只
2
2
龙柄席面更
221P-G
只
30
3
龙柄大公仔
112-G
只
30
4
龙柄小公仔
111D-G
只
30
5
毛巾篮连夹
餐厅用具
1
圆托
个
2
方托
个
3
点菜夹
个
4
大汤勺
个
5
热水瓶连垫
个
6
毛巾夹A
7
毛巾夹B
9
餐巾扣
10
分菜刀
11
分菜叉
12
分菜勺
13
收餐车
辆
14
茶叶罐
个
15
儿童椅
张
16
固体酒精
桶
17
蟹具
套
18
蜡烛台
个
19
托盘架
个
不锈钢
20
收银夹
个
21
酒水车
辆
22
冰桶
只
23
冰夹
把
24
水杯框
只
36格/只
消耗品
1
打包盒
箱
2
保鲜膜
箱
3
餐饮部物品清单明细表
序号
名称
规格
单位
数量
单价
金额
备注
瓷器用品
按550餐位数标准
1
骨碟寸
只
3
汤碗
3.5寸
只
4
饭碗
4寸
只
5
小汤勺
只
6
烟缸
3.5寸
只
7
味碟
2.75寸
只
8
迎客茶杯
只
9
迎客茶碟
4寸
只
10
茶壶
只
11
酱油壶
只
12
醋壶
只
13
牙签盅
只
14
花瓶
只
15
筷架
只
16
筷子
双
17
毛巾碟
个
玻璃器皿
1
水杯
打火机
个
4
火柴
盒
5
餐巾纸
箱
7
筷套
箱
有酒店标志
9
牙签
箱
10
留座牌
个
11
台号牌
个
13
背心袋
个
酒店标记
14
垃圾袋
箱
72卷/箱（小）
15
酒水告示牌
个
16
告示牌
块
17
吸管
箱
18
红茶
箱
立顿
19
绿茶
斤
20
花茶
斤
21
小垃圾桶
个
22
大垃圾桶
个
23
毛巾蓝（大）
个
24
蜡烛
箱
25
空气清新剂
箱
26
家具保养蜡
箱
柠檬碧绿珠
27
百洁布
10
威士忌杯
个
50
11
三角鸡尾酒杯
个
50
12
淇淋杯
个
50
13
白葡萄酒杯
个
100
14
红葡萄酒杯
个
100
15
爱尔兰咖啡杯
个
50
16
冰治盆
个
3
布草
1
台布
块
80
2
口布
块
320
3
布草袋
个
1
家具
1
落台
张
5
2
西餐桌
张
20
140CM*80CM*70CM
3
圈椅
张
100
酒吧用具
1
咖啡机
1
2
碎冰机
1
3
榨汁机
1
4
奶吸搅拌机
圆形味碟庄5"
505-G
只
2