第三章 紫菜养殖PPT课件

概况二
点击此处输入相关文本内容 点击此处输入相关文本内容
概况三
点击此处输入相关文本内容 点击此处输入相关文本内容
2
第一节紫菜的生物学
▪ 一、分类地位 ▪ 红藻门 Rhoodophyta ▪ 原红藻纲 Protoflorideae ▪ 红毛菜目 Bangiales ▪ 红毛菜科 Bangiaceae ▪ 紫菜属 Porphyra ▪ 真紫菜亚属 Euporphyra ▪ 条斑紫菜 Porphyra yezpensis Ueda ▪ 坛紫菜 Porphyra haitanensis T.j.Chang
果胞和精子囊母细胞（经多次分裂形成精子囊 器）。 ▪ 果胞的一端或上、下各具有一原始受精丝突起， 接受精子。两者成熟后，精子囊脱离藻体，随海 水流动被带到果胞的原始受精丝上，不久精子囊 也伸出一细丝，透过胶质膜达到果胞内部淌入果 胞内的精子核与果胞的核融合完成受精作用，即 形成合子。
13
无性繁殖
14
17
▪ 无性繁殖：由营养细胞转化成单孢子，单 孢子一般先从叶片边缘细胞经过质变形成， 一个营养细胞形成一个单孢子。
18
紫菜的生活史
▪ 紫菜的一生是由宏观的叶状体阶段与微观的 丝状体阶段组成。
▪ 叶状体上形成生殖细胞果胞和精子囊母细胞 （经多次分裂形成精子囊器）。
▪ 受精后的合子进行多次分裂成为果孢子即钻 入碳酸钙的基质长成丝状体，丝状体不断生 长发育，到一定时间，在其侧枝上长出壳孢 子囊，然后产生壳孢子，放散出来后附着到 自然的或人工的生长基上直接萌发成叶状体。
ห้องสมุดไป่ตู้24
营养藻丝的生长和不定形细胞
▪ 丝状藻丝为单列细胞，长短不一，主枝不 明显，色素体侧生呈片状或弥散状，色泽 随培养光照的强弱、营养条件的优劣而有 差异，一般呈紫红色。
et B.F. Zheng
3
主要紫菜的形态构造
▪ （一）坛紫菜 ▪ 藻体呈披针形，亚卵形或长卵形； ▪ 生长在岩礁的藻体高一般只有12-16厘米，有时
能达28厘米以上，而生长在养殖筏上的，个体 大的多，体长常能达1-2米 ，最长的达4.4米； ▪ 宽3-5厘米，有时可达8厘米以上； ▪ 色暗绿紫而带褐色，基部为心脏形，少数为圆形 或楔形； ▪ 边缘无皱褶或稍有皱褶，在人工养殖筏上的藻体 皱褶增多；
6
▪ 坛紫菜为我国所特有，主要分布在浙江、 福建两省，它的分布北限在浙江的嵊泗列 岛，盛产于浙江省的舟山市，台州市、洞 头县和福建的平潭、莆田、惠安、东山等。
7
▪ 它具有出苗迅速，生长快、产量高、上市 早、风味好、含琼脂等特点，是浙闽两省 的主要养殖品种，具1999年统计，养殖面 积占我国紫菜养殖总面积的80%以上，产 量占90%以上。
紫菜的丝状体
15
▪ 受精后的合子进行多次分裂成为果孢子， 果孢子成熟后，脱离果孢子囊而分散到海 水中，随水漂流，如遇到含碳酸钙的基质， 即钻入长成丝状体，并渡过整个夏天。
16
紫菜的性别
▪ 约分为四种雌雄异体 长紫菜、拟线形紫 菜；雌雄同体 条斑紫菜、圆紫菜；
▪ 雌雄异体为主兼有雌雄同体：坛紫菜；雌 雄同体为主兼有雌雄异体 半叶紫菜华北 变种。
▪ 长假根丝的附着细胞呈卵形或长棒形。 ▪ 雌雄同株。 ▪ 淡黄色的精子囊器区呈较粗的长条或长块
状，混杂在深紫色的果孢子囊中而呈明显 的花白条斑纹状，因此得名。
10
▪ 每一精子囊器一般具有128个精子囊，少 数具64个精子囊，表面观16个或8个，共8 层；
▪ 果孢子囊具16个果孢子，表面观4个，共4 层。
第二章紫菜栽培
▪ 紫菜是目前世界上养殖面积较大、技术较 成熟、产量较高的海藻之一。它的营养丰 富，味道鲜美，干品中粗蛋白的含量达 30%左右，并含有维生素A、C、多种人体 必须的氨基酸和EPA、无机盐类，经常食 用紫菜有软化血管、降低血压的作用
1
整体概述
概况一
点击此处输入相关文本内容 点击此处输入相关文本内容
▪ 条斑紫菜自然生长在大干巢线附近的岩礁 和海带苗绳或架子上。
11
▪ 生长期为11月至翌年6月，盛期在2-3月。 本种为北太平洋西部特有种，除我国外， 还分布于朝鲜和日本，是我国长江以南、 江苏、鲁南人工养殖的主要品种。
12
紫菜的繁殖与生活史
▪ 繁殖 ：分有性和无性繁殖 ▪ 有性繁殖：在繁殖季节在叶状体上形成生殖细胞
▪ 这样周而复始，就是紫菜的生活史。
19
条斑紫菜生活史
20
坛紫菜生活史
21
紫菜丝状体阶段的形态及繁殖
▪ 丝状体可分为5个时期： ▪ 果孢子萌发 ▪ 营养藻丝 ▪ 膨大藻丝 ▪ 壳孢子的形成 ▪ 壳孢子的放散
22
果孢子萌发
▪ 成熟的果孢子，脱离叶片，一般呈圆形，也能做 不规则的变形运动，内含1个星状色素体，色泽 与藻体颜色相一致。
8
条斑紫菜
▪ 藻体呈叶片状，卵形或长卵形；长一般 12-30厘米，少数可达70厘米以上，生 长在养殖筏上的有时可达1米左右；
▪ 宽2-6厘米，少数可达15厘米以上； ▪ 鲜紫红或略带蓝绿色； ▪ 基部圆形或心脏形；
9
▪ 边缘细胞排列整齐，藻体边缘有皱褶，厚 30-50微米，单层细胞，色素体单一；
4
▪ 边缘细胞排列具较稀疏的锯齿，营养细胞 为单层，局部为双层；
▪ 多数细胞具单一色素体； ▪ 藻体厚65-110微米； ▪ 长假根丝的附着细胞呈圆头形。
5
▪ 坛紫菜多数为雌雄异株，少数为雌雄同株。 ▪ 雌雄同株时，含精子囊器部分和含果孢子囊器部
分常以直线或曲线分别集中分布于藻体的一定区 域上。 ▪ 每一精子囊器具有128个或256个精子囊，表面 观16个，共8层或16层； ▪ 每一果孢子囊具16个或32个果孢子，表面观为2 排4层或少数为4排4层。
▪ 不同紫菜的果孢子直径不一样，坛紫菜的11-13 微米，条斑紫菜的10-11微米。
▪ 脱离叶片后一般的情况下果孢子钻入石灰质的基 质内，因为其星状的色素体具有溶解碳酸钙的特 殊能力，少数的果孢子有两极萌发的能力。
23
▪ 萌发后果孢子的内含物全部进入壳内，延 伸为藻丝，留一透明的壳在贝壳外面。
▪ 也可以附着在玻璃片上生长成丝状体，也 可以萌发后悬浮在海水中形成绒球状的丝 状体，为了区别贝壳内的，称这类为自由 丝状体或游离丝状体