营养与美容之间的关系
营养与人体关系,营养重要性
一、六大营养素与人体的关系健康是美容的基础，而健康与营养息息相关，因为物质与精神统一的人体，是一个极为复杂的生命现象，成千上万个生物化学反应，每时每刻都在体内进行，维持这一切的过程就是营养，六大营养素在人体内各司其职，有构成人体的物质没有进行代谢的物质，有的作为人体活动的能量，有的参与调节生理活动，健康的人体需要全面的营养。
1、蛋白质：蛋白质是构成一切生命现象的物质基础，成年人体内约含蛋白质17%，恩格斯说：“生命是蛋白质的存在方式。
”蛋白质与核酸是生命活动中最重要的物质基础，人的任何一种细胞，组织、和器官都有蛋白质构成，人体内的蛋白质有10万多种。
蛋白质的生理功能：1、参与肌肉收缩。
2、催化，人体内的化学反应是通过生物催化酶的参与而完成的，而酶的重要组成部分就是蛋白质。
3、组成结缔组织，软骨，肌腱，毛发皮肤等结缔组织都是以蛋白质做为主要成分。
4、免疫，蛋白质还是人体激素和抗体的组成部分。
如甲状腺、性激素、促成长激素，催乳激素。
5、运载血液运输脂肪时由蛋白质与脂肪结合形成脂蛋白质形成输送。
6、遗传任何生物都有自我复制的能力，这中复制称为遗传，蛋白质是遗传因子的主要成分。
功能：当人体能量摄入不足时，蛋白质可以氧化分解释放能量，每克蛋白质在体内完全氧化分解，可以释放出4。
1千卡热能。
蛋白质的质量，蛋白质的需要量取决于蛋白质的质量，与人体蛋白质组成越接近的食物蛋白，质量越好，因为蛋白质是由多种氨基酸组成的，食物中的蛋白质在消化道中被分解成氨基酸后被吸收，蛋白质的组成状况决定蛋白质的质量，因为人体内有些氨基酸可以相互转换，而有八种氨基酸，人体是不能转换的，这在营养学中称为必须氨基酸，而这8种只能由食物中摄取，食物中的蛋白质所含氨基酸的种类和数量决定了蛋白质的生理价值（尤其是必须氨基酸的种类与数量），越接近人体利用率质量越好，可利用价值越大。
动物性蛋白质的主要的来源是瘦猪肉（牛肉）鸡肉黄及水产品等，这类蛋白质所含必须氨基酸种类齐全，数量充足，不但能维持人体的健康。
美容与营养PPT课件
如何选择适合自己的美容产品
根据肤质选择
干性、油性、混合性和敏感性皮肤对 产品的需求不同。
根据年龄选择
不同年龄段对皮肤保养的需求也有所 不同。
根据需求选择
美白、保湿、抗衰老等不同需求对应 不同的产品。
品牌信誉和口碑
选择知名品牌和口碑好的产品更有保 障。
使用方法与注意事项
仔细阅读说明书
按照说明书上的指示正确使用产品。
02 营养与美容的关系
营养素对皮肤的影响
维生素C
维生素E
锌
蛋白质
具有抗氧化和美白作用， 能够减少黑色素生成，
提亮肤色。
具有抗衰老和滋润作用， 能够保持皮肤弹性和水
分。
参与皮肤细胞代谢和修 复，有助于防治痤疮和
皮肤炎症。
是皮肤的重要组成部分， 摄入足够的蛋白质对皮 肤弹性和光泽至关重要。
美容食物推荐
敷面膜可以帮助深层清洁和滋养皮肤， 根据不同的需求选择适合的面膜。
防晒
做好日常防晒是保持皮肤健康的关键， 选择适合自己肤质的防晒产品。
日常皮肤护理建议
保持饮食均衡
合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以维持身体 健康和皮肤的良好状态。
多喝水
保持充足的水分摄入有助于促进新陈代谢和排毒，使皮肤更加水润和 光泽。
在工作中不断尝试新的方 法和思路，勇于创新，以 适应不断变化的市场环境。
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3D打印技术可用于个性化假体植入、面部整形 等领域，提高美容手术的精准度和安全性。
营养学在美容领域的应用前景
营养与皮肤健康
随着人们对健康的关注度提高，营养 学在皮肤健康方面的应用将越来越广 泛，如通过饮食调整改善皮肤状况。
皮肤与饮食营养关系研究
皮肤与饮食营养关系研究要从食物中吃出美丽来,就要注意生活的饮食习惯。
食物中的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、纤维素和水等营养素对人体皮肤健康美容具有重要作用。
通过科学进食,合理调配,饮食多样化,全面摄取人体所需的营养物质,是皮肤护理最重要的物质基础。
标签：皮肤;皮肤美容;饮食营养“爱美之心,人皆有之”。
随着生活水平的提高,人們对自身健美形象的塑造越来越看重。
皮肤健美不能仅仅靠吸收化妆品中的营养,它与机体的营养状况密切相关。
营养是人体新陈代谢的物质基础,膳食是营养摄取的主要来源。
皮肤容美80%靠内在营养,不注意膳食营养显然是本末倒置。
从各种食物中摄取人体所需要的各种营养素,保证机体有良好的物质基础是健康的保证,也是美丽的基础。
无论是营养缺乏或是平衡失调均会影响身体健康,妨碍皮肤美容。
爱美的人应知晓有关营养保健知识,这样才能做到“表里一致”,身体健康、精神焕发、容颜靓丽,呈现自然之美。
1 饮食营养是影响皮肤健康的重要因素皮肤属于人体的上皮组织,由表皮层、真皮层和皮下脂肪三部分组成,是人体正常生理结构的一个重要组成部分。
它除了具有最基本的保护功能外,还有调节体温、吸收与排泄营养物质等功能,是维护身体健康的重要因素。
一个人健康与否,从皮肤这面镜子上就可略知端倪。
健康无病的人应该是白里透红、光泽、丰腆而富有弹性。
体弱多病、营养不良戴失衡的人皮肤不是苍白无华就是黑暗油垢,且多皱、生斑、粗糙、无弹性。
皮肤的健康、美丽与整个人体的遗传、性别、年龄、营养及健康状况有着密不可分的直接关系。
这其中,营养状况的可变性、可控性、重要性都是最大的。
如果身体缺乏营养,最早受害的就是皮肤和粘膜,所以,饮食结构是否合理与皮肤健康关系很大,无论是营养缺乏或是平衡失调均会影响皮肤健康,妨碍皮肤美容。
比如过多地食用精制食品,如白糖、油脂、肉类和白米会使血液酸化,使皮肤粗糙、变黑;脂肪摄入过多会引起肥胖和皮脂溢出,易诱发座疮和黄褐斑;而脂肪摄入不足会影响皮下脂肪的丰满,使皮肤失去光泽。
美容营养学
一种氨基酸，可以促进皮肤的健康和抵抗敏感 反应。
3
益生菌
可以平衡皮肤微生物菌群，减少皮肤炎症和敏 感反应。
04
美容营养学应用
营养学在护肤化妆品中的应用
皮肤结构与营养
皮肤是人体最大的器官，其结构 和功能与营养密切相关。护肤化 妆品中的营养成分可以滋养皮肤 ，改善皮肤质地和色泽。
抗氧化与抗炎
抗氧化和抗炎是护肤化妆品中的 重要功能，通过添加具有抗氧化 和抗炎作用的营养成分，如维生 素C、维生素E、茶多酚、白藜芦 醇等，可以帮助改善皮肤状态。
头发健康与营养
头发的健康与营养状况密切相 关。某些营养素如蛋白质、铁 、锌、维生素B族等对头发的健
康生长有重要作用。
抗脱发治疗
脱发是许多人的困扰，而某些 营养素如蛋白质、铁、锌、维 生素B6等被认为与脱发有关。 通过合理的营养摄取，可以预
防或改善脱发的状况。
头发护理与抗氧化
头发的氧化损伤是导致头发枯 黄、断裂的原因之一。富含抗 氧化剂的食物如坚果、鳄梨、 蔬菜等可以抵抗头发的氧化损 伤，保持头发的健康光泽。
能量平衡与健康减肥
减肥的关键是能量平衡，即摄入的能量应少于消耗的能量。合理的营养摄取 可以帮助控制能量的摄入，同时保证身体所需的营养素。
塑形与肌肉生长
通过合理的营养搭配，可以帮助塑造理想的体型并促进肌肉的生长。例如， 蛋白质是肌肉生长的重要元素，适量的碳水化合物可以增加肌肉的体积等。
营养学在头发护理中的应用
美容营养学不仅关注外部护肤保养，更注 重从内调理肌肤问题，通过饮食、营养素 的摄入，促进肌肤的代谢和排毒，达到美 容养颜的效果。
美容营养学的重要性
肌肤健康是整体健康的重要组成部分
美容营养学作为整体健康的一部分，与身体健康密切相关。
食物营养与美容论文
浅谈食物营养与美容摘要：爱美之心，人皆有之。
漂亮的容貌，健美的体态是每个人所追求的。
娇美的面容可通过皮肤护理和化妆得以暂时的体现，健美的体态则应通过合理营养和体育锻炼才能得以长久拥有。
从营养学角度说，合理、科学地摄入营养素和全面、平衡的膳食是美容保健的基础。
关键词：美容营养素食物一，各种营养素与美容的关系。
1，蛋白质与美容蛋白质是构成表皮、真皮和保持皮肤弹性的胶原纤维的主要成分。
皮肤每天进行新陈代谢，由于角质层脱落而失去蛋白质。
人体缺乏蛋白质，可导致发育迟缓、消瘦、憔悴，还会导致皮肤粗糙、弹性降低、松弛、产生皱纹。
此外，头发稀疏、失去光泽、干枯易断也与蛋白质不充足有关。
蛋白质的摄入也不是越多越好，如果蛋白质摄入过多，所产生的酸性物质也会刺激皮肤，引起早衰，并加重肝、肾负担，不利于健康。
机体出现蛋白质缺乏时，我们可通过以下几个途径来得到补充：①由日常膳食供给，这是主要途径，但要注意在全面补充营养素的同时，重点摄入优质蛋白，如动物蛋白质的鱼、肉、鸡蛋和牛奶或植物蛋白质的大豆及其制品等。
②合理食用保健食品(营养素补充剂)，如蛋自制剂、氨基酸制剂等。
③食用强化食品(强化了蛋白质或氨基酸的一些食品)。
2，脂肪与美容脂肪在美容保健上有特殊意义，尤其是必需脂肪酸。
必需脂肪酸EFA是指为机体所需要，但体内不能合成，必须由食物供给的脂肪酸。
脂肪的美容保健作用体现在必需脂肪酸的特殊作用上。
必需脂肪酸的美容功能主要有以下三种：①必需脂肪酸是组织细胞的组成成分，特别是参与线粒体及细胞膜磷脂的合成。
EFA 缺乏可以导致细胞膜结构、功能改变，细胞膜的通透性、脆性增加。
因EFA缺乏而出现的鳞屑样皮炎、湿疹与皮肤细胞膜对水通透性增加有关。
②体内胆固醇要与脂肪酸结合才能在体内运转，进行正常代谢。
EFA缺乏，胆固醇运转就会受阻，不能进行正常代谢，在体内沉积而导致疾病和肥胖。
③调节人体生理功能，促进脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收和利用。
养生与美容的关系
养生与美容的关系作为现代人，关注养生和美容已经成为生活中重要的一部分。
许多人将养生与美容视为两个独立的概念，然而，它们之间有着密切的联系和相辅相成的关系。
本文将探讨养生与美容的关系，以及如何通过健康的生活方式来实现美容效果。
一、养生对美容的影响养生是指通过科学合理的方法，保持身体健康，提高生活质量。
良好的养生习惯对美容有着重要的影响。
首先，充足的睡眠是保证身体健康和美容的基础。
睡眠不足会导致疲劳和暗沉的肌肤，同时也会影响新陈代谢和排毒功能。
因此，保持每晚7-8小时的充足睡眠，有助于肌肤恢复活力和亮丽。
其次，饮食健康也是养生与美容的重要环节。
均衡的饮食提供了身体所需的营养物质，有助于维持肌肤的健康和美丽。
多摄入新鲜水果和蔬菜，富含维生素、矿物质和抗氧化物质，可以改善肤色，减少皮肤问题。
此外，适量摄入蛋白质、健康脂肪和水分，有助于保持皮肤的弹性和水润。
再者，适度的运动也是养生与美容密不可分的一部分。
运动可以促进血液循环，增加新陈代谢，使肌肤更富有光泽。
此外，运动还可以排除体内毒素，达到排毒养颜的效果。
选择适合自己的运动方式，坚持锻炼，可以改善肤色，塑造健美的身材。
二、美容对养生的影响美容是指通过各种技术手段和产品，改善外貌和保养肌肤。
美容不仅可以提升个人形象，还能够增强自信心和幸福感。
然而，美容的方法和产品是否科学健康，对养生也会有一定的影响。
首先，使用合适的护肤品对养生有积极的影响。
选择符合自己肤质和需求的护肤品，可以保护皮肤免受外界环境的侵害，维持肌肤健康。
护肤品中的有效成分和营养物质，有助于改善肌肤问题，延缓衰老的过程。
其次，美容手术和疗程对于寻求改变外貌的人来说是一种选择。
然而，对于创伤性手术和有风险的疗程，应谨慎选择，并寻求专业医生的建议。
选择正规医疗机构和合格医生进行美容操作，可以减少手术风险，保证养生的安全。
最后，正确的化妆方法和技巧也对养生有一定的影响。
不正确的化妆方法和频繁、长时间的化妆，可能会对皮肤造成负担和伤害。
食物营养与美容关系之浅析
食物营养与美容关系之浅析食物是人类生活中必不可少的一部分，它不仅是我们维持生命所需的能量来源，更是美容养颜的重要因素。
食物中所含的各种营养成分，对皮肤、头发、指甲等都有着不可替代的作用。
本文将就食物营养与美容之间的关系进行一番浅析。
一、蛋白质蛋白质是构成人体细胞的重要物质，也是皮肤、头发等组织的重要组成部分。
蛋白质的摄入对于皮肤的修复和再生起着至关重要的作用。
食物中富含蛋白质的食物有肉类、豆类、鱼类等，其中，鱼类中的优质蛋白质更加易于人体吸收利用。
适量摄入蛋白质不仅能维持皮肤弹性和光泽，还有助于头发的生长和保养。
二、维生素维生素是皮肤细胞新陈代谢过程中所必需的物质，其中维生素C和维生素E尤为重要。
维生素C是一种抗氧化剂，能够抑制黑色素的沉淀，减缓皮肤衰老的速度；而维生素E则能够帮助皮肤抵御紫外线的伤害，延缓皮肤松弛和皱纹的产生。
蔬菜水果中富含丰富的维生素，多食这些食物有助于维持肌肤的健康和光泽。
三、矿物质矿物质是维持皮肤、头发等组织正常生理功能的重要元素，如锌、铁等。
锌是促进皮肤修复的必需元素，能加快伤口愈合速度，减少疤痕的产生；而铁则是头发生长和保持黑亮的关键元素。
坚果、肉类等食物富含矿物质，适量摄入有助于美容养颜。
四、脂肪适量的脂肪对于皮肤保湿和弹性维持至关重要，尤其是对于干性皮肤的人群更为重要。
坚果、橄榄油、鱼油等食物中富含健康的不饱和脂肪酸，有助于改善皮肤的干燥和粗糙问题，使皮肤更加光滑和有弹性。
五、水分水是维持人体生命的重要物质，也是皮肤的“润滑剂”。
足够的水分摄入能够保持皮肤的水分平衡，避免肌肤干燥和水肿问题的发生。
建议每天饮水量不少于八杯，同时多食含水量丰富的水果蔬菜，有助于美容护肤。
总之，食物中所含的各种营养成分对美容养颜起着至关重要的作用。
合理搭配食物，摄入多样化的营养，不仅有助于维持皮肤的健康与光泽，还能改善头发和指甲等部位的问题。
在追求美丽的道路上，适当关注饮食搭配，势在必行。
美容养生与营养学 - 教案
美容养生与营养学教案一、引言1.1美容养生与营养学的重要性1.1.1美容养生与营养学的关系1.1.2美容养生与营养学在现代社会的作用1.1.3美容养生与营养学对个人健康的影响1.1.4美容养生与营养学的研究意义1.2美容养生与营养学的发展历程1.2.1古代美容养生与营养学的起源1.2.2近代美容养生与营养学的发展1.2.3现代美容养生与营养学的突破1.2.4美容养生与营养学的未来趋势1.3美容养生与营养学的应用领域1.3.1美容护肤领域1.3.2健康养生领域1.3.3食品营养领域1.3.4医疗保健领域二、知识点讲解2.1营养学基础知识2.1.1营养素的分类与功能2.1.2营养素的摄入与平衡2.1.3营养素与健康的关系2.1.4营养素的缺乏与过量2.2美容养生基础知识2.2.1美容养生的概念与原则2.2.2美容养生的方法与技巧2.2.3美容养生的产品与市场2.2.4美容养生的误区与风险2.3营养与美容养生的关联2.3.1营养对美容养生的作用2.3.2美容养生对营养的需求2.3.3营养与美容养生的相互作用2.3.4营养与美容养生的实证研究三、教学内容3.1营养学基础理论教学3.1.1营养素的生理功能与代谢3.1.2营养素的食物来源与摄入量3.1.3营养与疾病的关联3.1.4营养食谱的设计与评估3.2美容养生实践操作教学3.2.1美容护肤品的认识与选择3.2.2美容养生的日常护理方法3.2.3美容养生的饮食调理3.2.4美容养生的心理调适3.3营养与美容养生的综合应用3.3.1营养与美容养生的个性化方案设计3.3.2营养与美容养生的实际案例分析3.3.3营养与美容养生的市场前景与发展趋势3.3.4营养与美容养生的创新与突破四、教学目标4.1知识目标4.1.1掌握营养学的基础理论知识4.1.2了解美容养生的基本概念与方法4.1.3理解营养与美容养生的关联与作用4.2技能目标4.2.1学会营养食谱的设计与评估4.2.2掌握美容养生的日常护理方法4.2.3提高营养与美容养生的实际应用能力4.3情感态度与价值观目标4.3.1培养对营养与美容养生的兴趣与热情4.3.2增强对健康生活方式的认同与追求4.3.3形成正确的美容养生观念与价值观五、教学难点与重点5.1教学难点5.1.1营养素的生理功能与代谢5.1.2美容护肤品的认识与选择5.1.3营养与美容养生的个性化方案设计5.2教学重点5.2.1营养素的食物来源与摄入量5.2.2美容养生的日常护理方法5.2.3营养与美容养生的实际案例分析六、教具与学具准备6.1教具准备6.1.1多媒体设备：用于展示课件、视频和图片。
营养美容课件ppt
确保摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质， 以满足身体和皮肤的需求。
适量补充营养素
针对皮肤问题，适量补充抗氧化剂、胶原蛋白、维生素C等营养 素，以改善皮肤状况。
保持适量运动和良好作息
适量运动
定期进行有氧运动，如快走、慢 跑、游泳等，促进新陈代谢，改 善血液循环，有助于保持皮肤紧 致有弹性。
02
常见营养素与美容
维生素与美容
维生素A
有助于保持皮肤湿润，预防皮肤 干燥和皱纹。
维生素C
具有抗氧化作用，可以促进胶原蛋 白的合成，改善皮肤弹性和光泽。
维生素E
具有抗氧化的作用，可以保护皮肤 细胞不受自由基的损害，延缓皮肤 衰老。
矿物质与美容
铁
硒
有助于血液循环，使皮肤保持红润光 泽。
具有抗氧化作用，可以保护皮肤细胞 不受自由基的损害，延缓皮肤衰老。
鱼类
富含优质蛋白质和Omega-3脂 肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼 、金枪鱼等，能够改善皮肤状 况。
不利于美容的食物
高糖食品
高糖食品会导致血糖波 动和炎症反应，加速皮
肤老化。
高脂食品
高脂食品会导致皮脂分 泌过多和毛孔堵塞，引 发痤疮和痘痘等问题。
酒精
酒精会破坏皮肤的屏障 功能，导致皮肤干燥和
敏感。
咖啡因
的皮肤问题。
提高免疫力
03
健康的饮食习惯能够增强身体的免疫力，减少因疾病引起的皮
肤问题。
推荐的美容食物
水果
富含维生素和抗氧化物质的水 果，如苹果、橙子、草莓等， 有助于保持皮肤弹性和光泽。
蔬菜
富含维生素和矿物质的蔬菜， 如菠菜、胡萝卜、番茄等，能 够提供皮肤所需的营养。
护肤膏霜的营养成分与美容功效介绍
护肤膏霜的营养成分与美容功效介绍随着人们对于健康和美容的需求日益增长，护肤膏霜成为现代女性日常美容护肤的不可或缺的一部分。
护肤膏霜作为保养皮肤的重要工具，其营养成分和美容功效对于实现肌肤的健康和美丽起着至关重要的作用。
本文将为您介绍护肤膏霜中常见的营养成分及其美容功效。
一、维生素维生素是护肤膏霜中常见的营养成分之一，其可以为肌肤提供丰富的抗氧化剂，有效对抗自由基的损害。
维生素A具有促进肌肤细胞再生、减少皱纹和色斑的效果。
维生素C有助于提亮肤色、均匀肤色和减少色斑，同时还可以促进胶原蛋白的生成，提升肌肤弹性。
维生素E则是一种非常好的保湿成分，能够滋润肌肤、保持肌肤水分平衡。
二、透明质酸透明质酸是一种天然存在于皮肤内的保湿因子，它具有出色的保湿能力，能够锁住肌肤水分，增加肌肤弹性，同时还能修复受损的角质层，防止水分流失。
透明质酸能够改善肌肤的干燥和粗糙问题，使肌肤更加光滑柔嫩。
三、胶原蛋白胶原蛋白是构成人体皮肤组织的一种重要蛋白质，它能够提供肌肤所需的支撑和弹性，帮助维持肌肤的紧致和光滑。
随着年龄的增长和外界环境的影响，胶原蛋白的合成逐渐减少，导致皮肤松弛和皱纹的产生。
因此，护肤膏霜中添加胶原蛋白可以帮助补充肌肤所需的胶原蛋白，提升肌肤弹性和紧致度。
四、精油精油是天然植物提取的香气复合物，其不仅具有香气的愉悦感受，还有很多美容功效。
例如，茶树精油具有抗菌和消炎的作用，适用于油性、暗疮和痤疮肌肤。
玫瑰精油有抗衰老和抗氧化的功效，能够提亮肤色、减少皱纹。
薰衣草精油则有舒缓和放松的功效，适用于敏感和干燥肌肤。
五、烟酰胺烟酰胺是维生素B3的一种形式，也是一种重要的护肤成分。
它具有调节皮肤的油脂分泌、收缩毛孔、淡化色斑和提亮肤色的作用。
烟酰胺还能够增强肌肤屏障功能，降低敏感性，改善皮肤粗糙和暗沉。
六、花卉提取物花卉提取物在护肤膏霜中也扮演了重要的角色。
例如，蜂蜜提取物富含多种矿物质和维生素，具有保湿和滋养肌肤的功效。
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营养与美容之间的关系
姓名：李慧茹学号：U201212977 班级：医学影像1201班
摘要：每个人部希望自己有一个健美的身姿，美丽的容颜。
永葆青春。
美容成为现代人的需求。
美容可以有多种方式，比如营养，运动，护肤品，保健药品等。
我们知道人体不外乎由基本的化学元素组成。
这些化学元素组成各种营养素分子，分子构成细胞，细胞构成组织器官，器官构成整个人体。
可见人体的基础来自于营养的摄入，没有了营养的摄入，人体的构建也就无从说起了。
每一种营养素恰如健康人体这个精美建筑不可或缺的砖块，缺少了钙就如建筑少了柱子，缺少各种维生素就如墙面千疮百孔，缺少蛋白质房子就有摇摇欲坠的感觉⋯.健康是美丽的基础，人体的肌肤，骨骼，头发等均需要合理的营养的滋养。
只有合理摄取营养，才能保持健康的机体，才能谈得上美容。
关键词：健康，营养，美容
千百年来，“环肥燕瘦”，“闭月羞花”，“沉鱼落雁”，“明眸皓齿”等都成为人们对美丽女子的描述的词句，但不论这些词句如何变化，健康是美的一个永恒不变的标准。
健康离不开营养，营养也成为美的重要因素。
从各种食物中摄取人体所需要的各种营养素，保证机体有良好的物质支持是健康的保证，也是美丽的基础。
下面就其中的几个方面就营养与美容的关系作一些简单的论述。
（一）健康
健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。
传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。
因此，现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。
这里只就躯体健康发表一点看法。
健康，即平衡。
健康来源于均衡的营养。
人从胚胎期开始到生命的结束，不断从外界摄取营养素来满足自身生长发育的需要。
如果营养素充足并且均衡，全身的细胞得到充足的养分，进行正常的生理代谢，各个组织，器官和系统都能发挥它们正常的生理机能，人看上去会精力充沛，反应迅速，动作敏捷，浑身透出一种活力。
这也就是为什么我们要保持品衡膳食的原因。
平衡膳食的原则早在2000多年前我国最早的医书《黄帝内经》中就有记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。
”因此，要想保持健康状态，饮食调养应是最佳选择。
（二）平衡膳食
所谓平衡膳食，就是指热能和营养素全面达到营养要求的膳食。
它要求供给用膳者必需的热量和各种营养素；摄取的食物应保持各种营养素平衡，包括营养素摄入量和消耗量的平衡以及各种营养素之间的平衡；食物储存、加工烹调合理；食物应对人体无毒、无害；膳食制度合理。
一般平衡膳食遵从10条膳食指南: 1.食物多样，谷类为主，粗细搭配2. 多吃蔬菜水果和薯类3.每天吃奶类、大豆或其制品4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食：6.食不过量，天天运动，保持健康体重7.
三餐分配要合理，零食要适当8.每天足量饮水，合理选择饮料9.如饮酒应限量10. 吃新鲜卫生的食物。
平衡膳食不仅需要知道，还需要每个人身体力行地去实践它。
（三）皮肤
皮肤由表皮、真皮、皮下组织和皮肤附属器构成。
据细胞的不同发展阶段和形态特点，表皮由外向内可分为以下5层：角质层，透明层，颗粒层，棘层，基底层。
对人体有多种功能，如吸收功能，免疫功能，体温调节功能，感觉功能，感觉功能，代谢功能等。
人们常常感叹要是有婴儿般的皮肤该有多好啊!然而很不幸，人的皮肤总在一个衰老的过程中，随着年龄的增长，由于各种内在因素和外界环境的伤害，每个人不可避免地“容颜不再”。
这就提出了一个问题：如何延缓我们的皮肤衰老，保持我们美丽的面容?当然这其中有许多的方法，而营养自然是必不可少的。
美丽的肌肤来自于营养的培育，这是延缓皮肤衰老的根本。
有这样一句话：皮肤的美容70％靠内调，30％靠外敷。
这70％的内调中营养的因素是最主要的。
只有改善营养，改善皮肤赖以生长发育的内环境着手，才能彻底美化我们的皮肤，延缓其衰老，焕发青春活力。
皮肤美容需要以下基本的营养素的滋养。
1．蛋白质
蛋白质是构成机体组织不可缺少的生命物质基础，是生命活动的主要承担者。
皮肤细胞间的胶原蛋白是构成皮肤的主要成分，皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。
弹性蛋白使我们的皮肤富有弹性。
另外有由蛋白质为主要结构的蛋白多糖，如硫酸软骨素，透明质酸等也是皮肤具有弹性的贡献者。
因此，摄入足够的蛋白质将有助于增加皮肤，特别是皮肤美容的主战场——脸部的弹性，增其光泽，保其水润，护其健康。
若蛋白质缺乏，皮肤将苍白无华，干燥衰老。
2．水
水是必不可少的。
不论是存在于细胞内还是细胞质中的水分对于皮肤组织的养料运输和废物排泄起着载体的作用。
皮肤代谢活动的正常进行有赖于充足的水分。
缺乏水分的皮肤干燥，色素易于沉积，皮肤更容易衰老。
适量饮水，不仅可调节皮肤的pH值，还能有效地改善机体的新陈代谢和血液循环，促进体内代谢，使肌肤组织的细胞水分充足和富有弹性，让皮肤细嫩，滋润，并减少皱纹。
3．维生素
维生素大家族是维护肌肤美丽的忠实护卫者。
维生素A 保护皮肤和粘膜，促进硫酸软骨素的合成。
维生素C素也是维持皮肤健康必不可少的营养素。
它能增强毛细血管致密性，分解皮肤中的黑色素，保持皮肤洁白细嫩。
维生素E具有抗氧化的功效，因此能延缓皮肤细胞衰老，滋养组织中的各种纤维成分，从而维持皮肤柔嫩光泽。
4. 微量元素
微量元素在人体中少却起着至关重要的作用。
就皮肤的美容而言，锌维持皮肤黏膜的弹性、韧性，保持其致密性和细嫩润滑。
缺锌时皮肤溢出物增多，面部易患痤疮，皮肤易于脓化。
硒是抗氧化荆，它与维生素E相辅相成，维护皮肤的青春容颜。
总之，增加富含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入量，多食含铁和锌食物，常吃富含维生素的食物，适量饮水，注意饮食酸碱平衡，可以保持和恢复肌肤永恒的美丽。
（四）身材
营养的状态不仅体现在个人的健康水平方面，也是影响人体体型和容貌的重要因素。
人体的形体构造，是人体美的重要形式。
人身体各部分比例关系的和谐统一，均衡匀称才能展现出人体的形体美。
形体美自然难有一个统一的标准，但可以肯定得是过胖或者过瘦在大多数人眼里都是无美感的。
现代人过于追求瘦的体型。
这很容易造成营养不良的状态。
正常的美的身材应该是不胖不瘦的。
体重指数(BMI--Body Mass Index)是评估身高体重比例的参考指数。
它的计算公式为：体重(kg)除以身高(m)的平方(BMI =公斤/m2)。
BMI 指数即身体质量指数，是与体内脂肪总量密切相关的指标，主要反映全身性超重和肥胖。
体重指数:
19以下体重偏低
19-25 健康体重
25-30 超重
30-39 严重超重
40及40以上极度超重
所以不必过分追求所谓“好身材”，健康才是最大的美。
在形体美时，必须要强调
的两个关键点。
第一，营养的量要适中。
第二，营养的搭配要合理。
另外一个影响身材的因素就是身高。
影响身高的因素中，营养素尤为重要。
人的生长发育有两个高峰期：婴儿期和青春期。
在此期间，全面均衡的营养素是满足机体生长发育的关键，其中蛋白质和钙对身高的影响较大。
所以在相应时期，应该摄入较多含有蛋白质和钙元素的物质。
综上所述，美容的根本源于营养。
营养才是生命的物质基础。
营养合理才会健康，健康才会美。
外在的美丽需要内在的营养支撑。
合理而科学健康地摄入营养素，全面而平衡的膳食，满足人体各部分的代谢需求。
在此基础上才能拥有健康，拥有美。