食物营养与美容、健康
美容养生调整饮食平衡改善皮肤问题
美容养生调整饮食平衡改善皮肤问题在日常生活中，我们不可避免地会遇到一些皮肤问题，如暗沉、干燥、痘痘等。
这些问题的产生往往与饮食习惯密切相关。
因此，合理的饮食结构对于改善皮肤问题至关重要。
本文将介绍一些美容养生的饮食调整方法，帮助你改善皮肤问题。
1. 增加水果和蔬菜摄入量水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，可以帮助排除体内毒素，改善皮肤质量。
建议每天摄入至少五份水果和蔬菜，包括番茄、胡萝卜、菠菜、柑橘类水果等。
可以选择将水果和蔬菜加入到早餐、午餐和晚餐中，或者作为健康的零食。
2. 增加优质蛋白摄入优质蛋白是皮肤细胞的重要组成部分，能够促进皮肤的修复和再生。
富含优质蛋白的食物包括鱼、瘦肉、豆腐、鸡蛋等。
每天摄入适量的优质蛋白，有助于改善肌肤弹性和光泽。
3. 控制高糖食物的摄入高糖食物会导致血糖水平的突然上升，使得胰岛素分泌增加，从而引发炎症反应，进一步加剧皮肤问题。
因此，减少糖分、糖果、甜点和碳酸饮料的摄入，对于改善皮肤问题非常重要。
可以选择低糖水果替代甜点，例如草莓、蓝莓等。
4. 增加水的摄入水是维持皮肤弹性和滋润的关键。
每天喝足够的水，能够帮助排除体内的毒素，保持肌肤的水分平衡。
建议每天饮水量至少为8杯，可以适量增加运动量和气温高的情况下的水量。
5. 避免过度烹饪过度烹饪会使食物中的养分流失，降低其对皮肤的营养价值。
因此，烹饪时要尽量掌握好火候，避免过度加热。
此外，选择清蒸、煮、炒等健康烹饪方法，减少油炸和烧烤食物的摄入，以保留食物中的营养成分。
6. 补充适当的脂肪脂肪虽然是人们在减肥时所害怕的食物，但适量的健康脂肪对于皮肤的健康非常重要。
选择橄榄油、鱼油、坚果等富含健康脂肪的食物，有助于改善皮肤干燥和缺水问题。
总结：通过调整饮食结构，合理搭配营养，我们可以改善皮肤问题，提升肌肤质量。
增加水果和蔬菜摄入、优质蛋白摄入、控制高糖食物摄入、增加水的摄入、避免过度烹饪以及补充适当的脂肪等方法，都有助于促进肌肤健康。
饮食与美容的关系
饮食与美容的关系饮食与美容密切相关，正确的饮食习惯和科学的饮食结构有助于保持良好的皮肤状态、减少皮肤问题的发生、延缓皮肤衰老，并进一步提升整体的美容效果。
本文将探讨饮食与美容的关系，并提供一些饮食和美容的相关建议。
1. 水分摄入的重要性水分摄入对于保持肌肤的水润和光滑非常重要。
水分不仅能够补充身体的水分失去，还有助于清除体内的毒素，促进新陈代谢。
建议每天饮用足够的水，一般为8至10杯。
除了饮用水，摄入富含水分的食物也是保持皮肤水润的好方法。
例如，西瓜、黄瓜、橙子等水果含有丰富的水分，不仅可以保持身体的水分平衡，还能提供维生素C等营养物质，有助于美容养颜。
2. 蔬果的重要性蔬果富含维生素、矿物质和抗氧化物质，对于美容有着重要的作用。
维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等成分有助于改善皮肤色素沉着，减少皮肤斑点的产生，使肤色更加均匀；矿物质和抗氧化物质则有助于保护皮肤免受环境污染和紫外线的伤害。
建议每天摄入五种不同颜色的水果和蔬菜，保证各种维生素和矿物质的摄入。
例如，红色水果如西红柿含有丰富的番茄红素，有助于预防皮肤晒伤；绿色蔬菜如菠菜富含叶酸和维生素C，可以减少皮肤色斑。
3. 均衡饮食的重要性均衡饮食是保持健康和美容的关键。
摄入适量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质能够满足身体和皮肤的各种需要，保持良好的代谢状态。
建议饮食结构包括五谷杂粮、蔬菜水果、肉类禽蛋、豆类和奶制品等食物的合理搭配。
避免食用过多高糖、高盐、高脂肪的食物，这些食物容易引起皮肤问题，如痘痘和暗沉等。
4. 忌口美容的现象忌口美容是指通过限制某些食物的摄入来达到美容的目的。
不过，忌口美容并不是一种科学且可持续的方法。
严格限制某些食物的摄入可能会导致营养不均衡，影响身体健康。
相反，建议通过合理饮食来维持身体和皮肤的健康。
5. 调节饮食与美容的结合除了饮食，适当的饮食搭配结合一些美容方法，可以进一步提升美容效果。
例如，多摄入富含胶原蛋白的食物，如猪蹄、瘦肉和鱼糜等，有助于皮肤弹性的增加，减少皱纹的出现。
美容健康饮食主题班会
美容健康饮食主题班会主持人：大家好！欢迎来到今天的班会。
今天我们的主题是美容健康饮食。
作为当代学生，我们离不开美食的诱惑，但我们也要注重饮食的健康与平衡。
为了帮助大家更好地了解和掌握这方面的知识，我们邀请了几位专家来为我们进行分享。
首先，我们请美容专家XX讲述美容与饮食的关系。
美容专家：大家好！美容与饮食的关系密切，正确的饮食习惯能够帮助我们保持健康的肌肤。
首先，我们应该保证我们的饮食营养均衡，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的摄入。
我们可以选择多样化的蔬菜、水果、全谷物、瘦肉和低脂奶产品。
同时，要避免高糖、高油、高盐的食物，这些食物会对我们的皮肤产生不好的影响，如油腻、痘痘等。
其次，饮食的多样性也非常重要。
我们应该尽量摄入各类食物，以保证身体各种营养物质的摄入均衡。
我们还可以通过食用一些具有抗氧化功效的食物来保护我们的皮肤，如蓝莓、番茄、红薯等。
此外，食物的烹饪方式也要注意，我们应该选择清蒸、煮、炖等健康的烹饪方法，避免过多的煎炸和油炸。
最后，我们还需要养成良好的饮食习惯。
要有规律的饮食，每天三餐定时定量，尽量避免吃夜宵和零食。
此外，饮食要细嚼慢咽，避免吃得太快，防止吸入过多的空气和噎住食道。
另外，要保持饮食与运动的结合，保持适度的运动量，帮助消耗热量和增强身体的免疫力。
主持人：非常感谢美容专家的分享。
接下来，我们请健康专家XX分享美容健康饮食的重要性。
健康专家：大家好！美容健康饮食对我们的身体和精神健康有着重要的影响。
首先，合理的饮食可以保持我们的身材和体重。
饮食中过多的油脂、糖分和盐分会导致体重增加和肥胖。
而以蔬菜水果、粗粮为主食的饮食可以帮助我们控制热量的摄入，保持健康的体重。
其次，健康的饮食可以预防和控制一些疾病。
例如，高血压、糖尿病等疾病与不良的饮食习惯密切相关。
减少高脂肪、高盐、高糖的食物摄入，多食用富含膳食纤维的食物可以降低患上这些疾病的风险。
此外，健康的饮食也可以提高我们的免疫力。
健康饮食与护肤的关系
健康饮食与护肤的关系在如今注重健康生活方式的潮流中，人们越来越关注饮食对身体的影响。
然而，除了影响身体健康，我们普遍忽略了饮食与护肤之间的紧密联系。
事实上，饮食和护肤是密不可分的，正确的饮食习惯不仅对身体有益，也对肌肤的健康与美容有着重要的影响。
一、营养摄入与肌肤健康首先，我们需要关注饮食对肌肤的影响。
滋养皮肤的关键在于摄取足够的营养物质，包括维生素、矿物质和蛋白质等。
维生素A、C和E 对于皮肤的健康至关重要，它们有助于保护皮肤免受自由基的损害，同时促进胶原蛋白的产生，保持皮肤年轻有弹性。
为了摄取足够的营养物质，我们应该保持多样化的饮食。
蔬菜、水果、全谷物以及富含蛋白质的食物如鱼类和豆类应该成为我们饮食的主要组成部分。
此外，适量的坚果和橄榄油等富含健康脂肪的食物也对肌肤的健康有益。
二、水分摄入与肌肤水润除了营养摄入，充足的水分摄入对于肌肤的水润也非常重要。
每天饮水量的不足会导致皮肤干燥，缺乏光泽。
因此，保持适当的水分摄入对于护肤至关重要。
专业建议成年人每天饮水量应该在1.5升到2升之间，具体需根据个人情况有所调整。
此外，可以通过饮用益生菌饮料和摄入水果和蔬菜等含有丰富水分的食物来增加水分摄入。
三、护肤品与饮食的搭配饮食与护肤的关系不仅在于食物本身所提供的营养，还在于其与护肤品的搭配。
我们可以选择搭配含有抗氧化物的食物和护肤品，以达到多角度保护肌肤的效果。
例如，搭配摄取维生素C丰富的柠檬和使用含有维生素C的护肤品，可以更好地促进胶原蛋白的合成，减少皱纹和皮肤松弛。
此外，饮用绿茶和使用富含绿茶提取物的护肤品也具有抗氧化的效果，可以有效抵抗环境污染对肌肤的伤害。
四、不良饮食与肌肤问题除了正常的饮食习惯对肌肤的积极作用，不良的饮食习惯也会直接影响肌肤的健康。
高糖、高脂肪和高盐的食物会导致炎症反应，加速皮肤的衰老过程，同时易导致痘痘和其他肌肤问题的出现。
饮食中过多的加工食品和垃圾食品含有大量的添加剂和不健康的脂肪，会给皮肤带来负担。
食品营养与健康
饮食得当助美丽。
食物满足身体的各种营养需求，有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能。
要从食物中吃出美丽来，就要注意生活的饮食习惯。
饮食的要点就是：合理偏食为健康充电，缺啥补啥；少食肉类食品和动物性脂肪，多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果，注意蛋白质摄取均衡，减少不良的饮食习惯。
还应根据不同的年龄段选择不同的食物。
饮食满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动；有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能；有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能；有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力；有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。
饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。
饮食的结构要合理，既要满足机体的生理需要，又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。
人体需要42种以上的营养物质，包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各种矿物质、必须微量元素和水。
能构成42种以上营养物质的饮食必须由多种多样的食物来源来实现。
[1]每天进食要保证三大营养素的合理比例，即碳水化合物占总摄入量的60%~70%，蛋白质占10%~15%，脂肪占20%~25%。
碳水化合物主要由谷类、薯类和淀粉食品构成，控制食糖及其制品。
脂肪主要以植物油为主，减少动物脂肪。
脂肪中的饱和酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例一般为1：1：1。
蛋白质中应有1/3以上的优质蛋白质（动物蛋白和大豆蛋白）。
维生素要按供给量标准配膳，有特殊需要者另外增加。
一般维生素B1、维生素B2、烟酸三者之间的比例为1：1：10较为合理。
食物中钙磷比例也要适当。
食物中钙磷比例在2：1~1：2之间基本符合机体的吸收和发育，若维生素D营养状况正常时，不必严格控制钙磷比例。
食物营养与美容论文
浅谈食物营养与美容摘要：爱美之心，人皆有之。
漂亮的容貌，健美的体态是每个人所追求的。
娇美的面容可通过皮肤护理和化妆得以暂时的体现，健美的体态则应通过合理营养和体育锻炼才能得以长久拥有。
从营养学角度说，合理、科学地摄入营养素和全面、平衡的膳食是美容保健的基础。
关键词：美容营养素食物一，各种营养素与美容的关系。
1，蛋白质与美容蛋白质是构成表皮、真皮和保持皮肤弹性的胶原纤维的主要成分。
皮肤每天进行新陈代谢，由于角质层脱落而失去蛋白质。
人体缺乏蛋白质，可导致发育迟缓、消瘦、憔悴，还会导致皮肤粗糙、弹性降低、松弛、产生皱纹。
此外，头发稀疏、失去光泽、干枯易断也与蛋白质不充足有关。
蛋白质的摄入也不是越多越好，如果蛋白质摄入过多，所产生的酸性物质也会刺激皮肤，引起早衰，并加重肝、肾负担，不利于健康。
机体出现蛋白质缺乏时，我们可通过以下几个途径来得到补充：①由日常膳食供给，这是主要途径，但要注意在全面补充营养素的同时，重点摄入优质蛋白，如动物蛋白质的鱼、肉、鸡蛋和牛奶或植物蛋白质的大豆及其制品等。
②合理食用保健食品(营养素补充剂)，如蛋自制剂、氨基酸制剂等。
③食用强化食品(强化了蛋白质或氨基酸的一些食品)。
2，脂肪与美容脂肪在美容保健上有特殊意义，尤其是必需脂肪酸。
必需脂肪酸EFA是指为机体所需要，但体内不能合成，必须由食物供给的脂肪酸。
脂肪的美容保健作用体现在必需脂肪酸的特殊作用上。
必需脂肪酸的美容功能主要有以下三种：①必需脂肪酸是组织细胞的组成成分，特别是参与线粒体及细胞膜磷脂的合成。
EFA 缺乏可以导致细胞膜结构、功能改变，细胞膜的通透性、脆性增加。
因EFA缺乏而出现的鳞屑样皮炎、湿疹与皮肤细胞膜对水通透性增加有关。
②体内胆固醇要与脂肪酸结合才能在体内运转，进行正常代谢。
EFA缺乏，胆固醇运转就会受阻，不能进行正常代谢，在体内沉积而导致疾病和肥胖。
③调节人体生理功能，促进脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收和利用。
健康与美容美食的关系作文
健康与美容美食的关系作文《健康与美容美食的关系》随着人们对生活质量的要求不断提高，健康与美容已经成为了人们关注的焦点。
而在追求健康与美丽的道路上，美食扮演着重要的角色。
本文将探讨健康与美容美食之间的关系，揭示它们如何相互影响，以及如何通过合理的饮食来达到健康与美容的双重目标。
美容美食中的营养成分对于皮肤的健康和美丽起着至关重要的作用。
例如，维生素 C 是一种强大的抗氧化剂，有助于减少自由基的损伤，保护皮肤免受衰老的影响。
维生素 E 具有保湿和滋润皮肤的作用，能够减少皱纹的形成。
同时，锌、铜等微量元素也是皮肤健康所必需的，它们参与了胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤的弹性和紧致度。
除了对皮肤的影响，美容美食也与头发和指甲的健康息息相关。
蛋白质是头发和指甲的主要构成成分，摄入足够的蛋白质可以促进头发的生长和修复受损的指甲。
铁、锌等矿物质以及维生素 B 群也对头发和指甲的健康起着重要的作用。
健康与美容美食的关系还体现在它们对身体整体健康的影响上。
合理的饮食可以提供身体所需的能量和营养物质，维持正常的新陈代谢和生理功能。
均衡的饮食还可以降低患慢性疾病的风险，如心脏病、糖尿病和肥胖等。
这些疾病不仅会影响身体健康，还会对外貌产生负面影响，如皮肤问题、体重增加等。
那么，如何选择美容美食呢？要确保饮食的均衡和多样化。
摄入足够的水果、蔬菜、全谷物、蛋白质和健康脂肪是必不可少的。
要关注食物的营养价值，选择富含维生素、矿物质和抗氧化剂的食物。
例如，蓝莓、菠菜、三文鱼等都是富含抗氧化剂的食物，有助于抵抗自由基的损伤。
适量摄入水分也是保持皮肤水润的重要因素，每天要保证足够的水分摄入。
除了饮食，美容美食还包括一些特殊的食材和食谱。
例如，燕窝、花胶等传统的美容食材被认为具有滋养肌肤、延缓衰老的功效。
一些食谱如红枣桂圆粥、燕窝银耳羹等也被广泛认为具有美容养颜的效果。
健康与美容美食之间存在着密切的关系。
通过合理的饮食选择，我们可以为身体提供所需的营养物质，维持皮肤、头发和指甲的健康，同时也有助于整体身体健康。
食品营养与健康
食品营养与健康一、判断题1、人体内不同组织含水量不一样，以血液中最少,脂肪组织中较多。
B 错误2、女性体内脂肪较多，水分含量不如男性高。
A 正确3、成人中肌肉发达的体型消瘦者水分所占比例高于体内脂肪多的胖体型者。
A 正确4、对肌体有催产、抗早孕作用的亚油酸是必须由食物供给的多不饱和脂肪酸。
A 正确5、三种产能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）在体内能被完全消化吸收。
B 错误6、每克脂肪在体内氧化产生37。
6KJ的能量，与蛋白质和碳水化合物功能相同。
B 错误7、机体需要的碘可从饮水、食物及食盐中获得。
A 正确8、没有能量就没有生命活动。
A 正确9、水和溶解在水中的溶质在体内经常保持着恒定的分布形式。
体液的摄入与排出保持着严格的平衡。
A 正确10、人体生理状况及体内铁的贮备多少显著地影响铁的吸收。
A 正确11、体力活动中强度越小、持续时间越长以及动作越熟练,消耗的能量越多.B 错误12、蔬菜水果提供的产能营养素多于动物性食物。
B 错误13、蛋白质是两性物质，能与酸或碱进行化学反应，维持血液酸碱平衡。
A 正确14、水溶性维生素进入肌体内吸收快且排泄快,必须每天补充。
A 正确29、酮体是一些碱性化合物，会引起血液酸度升高。
B 错误42、缺乏维生素时会引起相应的营养缺乏症。
A 正确1、平衡膳食金字塔第五层是谷物食物。
B 错误2、平衡膳食金字塔中没有建议食糖的摄入量。
A 正确3、纯素膳难以满足人体全面的营养需要.A 正确4、完全无肉的膳食可以保证肌体达到氮平衡,但营养价值低于纯素膳.B 错误5、RNI的主要用途是作为个体每日摄人该营养素的目标值。
A 正确6、城市居民膳食结构为畜肉类及油脂消费过多,谷类食物消费偏低。
A 正确7、老年要积极参加适度体力活动，保持能量平衡。
A 正确8、食谱编制时要注意菜肴的色、香、味、形；主食有米有面有杂粮,副食有荤有素有汤。
A 正确1、采用母乳喂养，可促进母亲产后子宫的复原但不利于身材的恢复。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食物营养与美容、健康食物营养与美容关系之浅析摘要:爱美之心，人皆有之。
漂亮的容貌，健美的体态是每个人所追求的。
娇美的面容可通过皮肤护理和化妆得以暂时的体现，健美的体态则应通过合理营养和体育锻炼才能得以长久拥有。
从营养学角度说，合理、科学地摄入营养素和全面、平衡的膳食是美容保健的基础。
关键词:营养素美容人体健康正文:食物与人类的生存息息相关，没有食物人根本无法生存。
食物通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水等营养成分构成，它为人类或者生物提供营养，是人体机制能够正常健康运行的保证，是现代人类保持美容健康的法宝。
食物是营养素的载体，含有多种营养素，人体所需的几大主要营养素:水，糖类，脂类，蛋白质，维生素等富含在食物中。
这些营养素使得美容健康有了良好的物质基础。
一、水与美容身体内一切生理反应必须在有水的条件下发生,水是生物体的清道夫和守护神,人体重量的百分之六十到七十都是水份,每天所需要的水份约为体重的百之三 .人每天大约需要2.5升,排出一般是呼吸呼出,皮肤排出,汗液排出,尿液排出.来源则主要是饮水,蔬菜和水果也有一定的来源.补充营养和参与机体各种代谢的作用。
在饮用水中，含有许多丰富的矿物质，如钙、镁、铁、铜、铬、锰等元素，这些元素含量适当则对人体健康有益。
同时，水还可以帮助机体消化食物、吸收营养、排除废物、参与调节体内酸碱平衡和体温，并在各器官之间起润滑作用。
水作为体内一切化学反应的媒介，是各种营养素和物质运输的介质。
即使水碓人体很重要,但也必须有正确的喝水方式口渴表示身体缺水，不渴也要喝。
与吃饭不同，人喝水的欲望远没有那么强烈，等你感觉到口渴时，你正一步步迈向脱水的边缘，身体已经丢失大量的水分，即便此时补水了，你的身体还是容易出现注意力不集中、易激动、疲劳，甚至头疼等症状，所以喝水也要讲究未雨绸缪。
你可以根据自己尿液的颜色来判断是否对饮水量进行调整。
一般来说，如果尿液颜色为深黄色，则表示身体缺水，需要多补充一些水。
多喝咖啡、茶、饮料，也能起到补水的效果～咖啡和茶都有利尿作用，过量饮用会导致排尿过多而损失人体水分。
也就是说，你喝完一杯咖啡，必须补两杯水，才能把喝咖啡消耗的水补回来;汽水和可乐等碳酸饮料中大多含有柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致身体缺钙，诱发骨质疏松症。
汤就相当于水，以喝汤代替喝水更聪明。
汤中除了水，还富含盐分和脂肪。
所以，虽然可以以喝汤的形式来补充水分，但是同时也会食用了较多的盐分和脂肪，这会慢慢蚕食你的好身材，因此喝汤不是代替喝水的好方法。
从减肥的角度来说，喝粥反而是个更明智的做法。
除了这些以直接用喝的方式摄入水的方法,在平时的生活中也要多吃水果蔬菜,它们不仅能补充一定的水分,也能提供其它的作用,对身体健康和美容师必不可少的,每天吃的蔬菜水果总数至少应该有五种.最重要的是要有科学的喝水时间,清晨喝一杯温开水是一种有效健康的方法,因为它能冲刷掉一整晚的代谢废物,还能使你在新的一天精神充沛.三餐前半个小时左右也是比较好的,睡觉前也应该喝一定量的水,水果也应该在早上或饭前吃比较好.二、蛋白质与美容蛋白质是构成表皮、真皮和保持皮肤弹性的胶原纤维的主要成分。
皮肤每天进行新陈代谢，由于角质层脱落而失去蛋白质。
人体缺乏蛋白质，可导致发育迟缓、消瘦、憔悴，还会导致皮肤粗糙、弹性降低、松弛、产生皱纹。
此外，头发稀疏、失去光泽、干枯易断也与蛋白质不充足有关。
蛋白质的摄入也不是越多越好，如果蛋白质摄入过多，所产生的酸性物质也会刺激皮肤，引起早衰，并加重肝、肾负担，不利于健康。
机体出现蛋白质缺乏时，我们可通过以下几个途径来得到补充:?由日常膳食供给，这是主要途径，但要注意在全面补充营养素的同时，重点摄入优质蛋白，如动物蛋白质的鱼、肉、鸡蛋和牛奶或植物蛋白质的大豆及其制品等。
?合理食用保健食品(营养素补充剂)，如蛋自制剂、氨基酸制剂等。
?食用强化食品(强化了蛋白质或氨基酸的一些食品)。
三、碳水化合物(膳食纤维)与美容碳水化合物可分为可消化利用的碳水化合物，膳食纤维和功能性低聚糖三类。
医学研究表明，膳食纤维对人的皮肤保健，美容有着特殊的生理作用。
现代医学研究证实，膳食纤维可维持肠胃正常活动，调节营养平衡，从根本上起到护肤美容的作用。
膳食纤维能与肠腔内的胆汁相结合，促使胆汁酸排泄，从而加速血脂，血胆固醇在肝脏中的降解，使血浆中的血脂和胆固醇浓度降低从而达到预防由于人体内血脂和血胆固醇过高而诱发的脂溢性皮炎眼睑黄瘤等损容性皮肤病。
膳食纤维具有解毒作用与促进新陈代谢作用，有利于人体防病保健，健美肌肤。
此外，膳食纤维能吸附胆固醇，并将其带出体外，降低血中的胆固醇浓度，有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，保障皮肤营养的正常供应。
四、脂肪与美容脂肪的生理功能主要有:供给和储存能量，维持体温，保护内部器官，滋润皮肤，促进脂溶性维生素吸收等。
类脂主要分为磷脂和固醇。
卵磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质，如果缺乏，就会降低皮肤细胞的再生能力，导致皮肤粗糙、有皱纹。
如能适当摄取卵磷脂，皮肤再生活力就可以保障，再加上卵磷脂良好的亲水性和亲油性，皮肤当然就有光泽了。
某些脂类具有较强的护春驻颜功效，其活性酶及生物活性因子能袪除青春痘(暗疮)、黑斑、雀斑及中年女性黄褐斑，不反弹，减轻因皮肤过敏而引起的许多症状。
它含有碱性离子，能中和皮肤的酸性物质，促进新陈代谢，可令皮肤呈中性，柔滑、细腻、红润，富有弹性。
脂肪的美容保健作用体现在必需脂肪酸的特殊作用上。
必需脂肪酸的美容功能主要有以下三种:1、必需脂肪酸是组织细胞的组成成分，特别是参与线粒体和细胞膜磷脂的合成。
EFA缺乏可以导致细胞膜结构功能呢个改变，细胞膜的通透性改变。
因EFA缺乏而出现的湿疹与皮肤细胞膜对水通透性增加有关。
2、体内胆固醇要与脂肪酸结合才能在体内运转，进行正常代谢。
EFA缺乏，胆固醇运转就会遇阻，不能正常代谢，在体内沉积而导致肥胖疾病。
3、调节人体生理功能，促进脂溶性维生素A、维生素D的吸收和利用，摄取的脂肪可使皮肤丰润，富有弹性和光泽，从而增添容貌的光彩和身体的曲线美。
五、维生素与美容维生素及其前体都在天然食物中存在,但没有一种天然食物含有人体必需的全部维生素, 不能在体人和动物都不能自身合成维生素，必须从植物中摄取，摄入体内的维生素，除满足生长和代谢的需要外，还将贮存一部分。
因此，一些动物体中也含有维生素。
避免体内维生素缺乏的合理方法为膳食多样化，并注意减少食物烹调加工中的损失。
病人、特殊工种劳动者(如铅作业工人)、儿童和孕妇等对维生素的需求量较常人为高。
为了满足人们对维生素的需求，现在不仅能从天然原料中提取一些维生素纯品，也可人工合成某些维生素。
有的人认为，既然维生素对人体益处很大，就应该多吃维生素。
这是不对的。
缺少维生素对人体生长发育不利，多吃了个别的维生素也会影响健康。
例如，长期过量服用维生素D，就会引发高血钙，使软组织硬化，容易产生疲乏、头痛、多尿等病症。
有些维生素吃多了，虽然不会危害健康，吸收后还会分解排泄出来，造成浪费。
因此，不可溢服维生素。
知道了人体的基本营养素后,对于日常生活中的饮食就要注意搭配了.基本的糖类一定要每天摄取,注意荤素搭配,每天吃一些新鲜水果和蔬菜,注意饮水.健康一定离我们不远.有健康就有美丽了.六、矿物质与美容矿物质中包括人体必不可少的微量元素，而这些元素不在人体内能自生自长。
医学上认为:人体必需的微量元素都是直接由食物供给的。
人们将含有矿物质的食品，称作“食用化妆品”，但它比一般化妆品具有更本质、更持久的美容作用。
在新陈代谢中被排出体外的产物能够使表皮细胞的弹性被破坏从而显得粗糙、色素沉着、出现皱纹、面黄肌瘦。
而存在于人体内的矿物质具有中和这些产物的功能，从而保护皮肤。
当人体内铁和锌的含量不足时，容易引起皮肤的老化。
富含矿物质的食物有哪些呢,人体所需的各种矿物质均为大地的成分，它们可以被各种植物吸收。
所以，多食用蔬菜、水果，就能够获得部分矿物质1、钙:能帮助人们保护心脏和皮肤，减轻肌肉劳累和疼痛，保持体液酸碱平衡，减少肌肉痉挛。
2、铬:可以激发生命的活力，保护细胞，对心脏的正常工作也发挥着重要的作用。
3、铁:给身体的每一部分传送氧，人体要正常的生长，铁是必不可少的。
它参与人体的各种生理活动。
因此，应适量多吃富含铁的食物，以促进皮肤的健美。
4、碘:在腺体的发育和人体的生长中必不可少。
5、镁:帮助肌肉放松，使肌肉保持健康状态。
镁在女性经期也是很有效的。
6、磷:组成和维护牙齿和骨骼，生成肌肉组织，帮助维持体内PH值，在肌体能量产生和新陈代谢中发挥作用。
7、钾:使营养物质进入细胞，对神经和肌肉的健康必不可缺;保持肌体内流质的平衡;提供恒定的能量;放松肌肉，对维持皮肤和机体的酸碱度，维持细胞内的渗透压和新陈代谢正常必不可少。
8、硒:增强心脏功能并强化维生素E在体内的活动。
硒对生殖系统以及人体正常的新陈代谢发挥不可忽视的作用。
9、钠:在人体体液平衡和控制、预防脱水方面作用不可忽视，参与神经和肌肉正常良好的活动，帮助细胞吸收营养物质。
10、锌:在皮肤中的含量最高，约占20,以上，决定着皮肤的光滑和弹性程度，有“皮肤是锌镀”之说。
上面我们已经介绍了几大营养素与美容的关系，只要我们合理摄取所需的营养素，对于美容都是有好处的。
关于食物，我们更多是追寻能够获得美丽漂亮的食物，实际上，有些食物单个看没有任何营养上的缺失，但与另一些的食物搭配起来，往往产出意想不到的反效果，所以我们必须要多多注意的饮食搭配。
食物合理搭配应做到:提高食物的吸收率和利用率，减少食物的养分丢失，避免引起食物中毒，可以实现食物之间的营养互补。
食物与美容小贴士:(1)水可排除毒素喝水是抵抗衰老的重要方法。
在体内，水负责运输有用的物质(养分、荷尔蒙等)，排除体内垃圾。
缺水会扰乱体内平衡，当然也会影响到皮肤的平衡。
水分不足时，皮肤就不能很好地阻挡空气中的污染物(紫外线、烟雾等)。
为此，每天要喝一定量的水(包括各种饮料和茶)，其中，由于茶含有丰富的酚(一种抗氧化化合物，能够抵制自由基对细胞的侵蚀)，对皮肤尤其有利!但是，切忌喝茶过多，否则会扰乱睡眠，破坏体内铁的稳固性。
(2)植物油能保持皮肤弹性脂肪是维护皮肤细胞必不可少的物质。
这里是指细胞膜中的磷脂，它起着保护细胞，保证细胞内部交流的作用。
因此，可以多食用植物油。
植物油中的脂肪酸能够保证细胞的维护和新陈代谢作用。
其中一些脂肪酸还能充当细胞的润滑油，因而可以限制水分流失，避免皮肤干燥。
植物油还富含维生素E(它能使皮肤保证良好的水分补充以及延缓皮肤衰老。
(3)水果和蔬菜能抵抗皮肤衰老水果和蔬菜含有丰富的水分和维生素(维生素C，B一胡萝卜素等)以及抗氧化化合物(磷脂、红色素等)。