农产品质量安全工作管理制度
农产品产品质量安全管理制度
农产品产品质量安全管理制度前言农产品是指农业生产出来的产品，如谷物、肉类、蔬菜、水果等。
由于农产品质量安全问题直接关系到人们的身体健康和生命安全，因此，建立和实施科学、规范、有效的农产品质量安全管理制度，是保障公众身体健康和安全的关键措施之一。
一、管理机构建立农产品质量安全管理制度时，必须设立专门的管理机构，负责制订和实施相关的政策、法规和规章制度。
这个机构可以是国家农业部、地方政府农业主管部门，或者是专门为此设立的农产品质量安全管理中心。
这个机构应该拥有一定的经费和技术支持，以确保其有效地履行职责。
二、监管措施在农产品质量安全管理制度的实施过程中，需要采取一系列的监管措施，以确保农产品的质量安全。
这些措施包括：2.1 管理制度的制定和实施该机构应制定一整套规章制度，包括质量标准、验收标准、检测方法、操作方法、风险评估和防控措施等内容，并建立一套管理制度，确保实施过程的规范性和科学性。
2.2 监督检查和质量抽检通过监督检查和质量抽检，发现问题及时解决，防止问题扩大影响。
监督检查主要是针对生产企业、贸易企业、批发企业，而质量抽检是针对市场流通的农产品。
2.3 惩治违规行为建立严格的违规处罚措施，对于有关法规和规章制度的违反者进行惩罚。
涉及农产品质量安全问题的，应当严格追究个人、企业和组织的责任。
同时，应维护公正、公平、透明的市场秩序。
三、质量标准和检测方法建立科学的农产品质量标准和检测方法，完善检测机构体系，建立专业检测机构，确保检测机构的独立性和权威性。
通过对农产品的检测和评估，对产品进行分级、分类和标识，确保质量安全。
四、风险评估和防控措施采取科学、先进的风险评估方法，根据不同农产品的特点和产地特征，确定不同风险等级，建立防控方案。
防控方案包括生产环节、流通环节和消费环节，以确保产品从种植、养殖、加工、贮运、销售到消费，各个环节都有专门的标准和方法来确保产品的质量。
具体防控措施包括但不限于：生产许可和备案、动物防疫和物理、化学、生物防治等。
农产品质量安全管理制度模板
农产品质量安全管理制度模板一、总则1. 本制度旨在确保农产品的质量和安全，保障消费者健康，促进农业可持续发展。
2. 本制度适用于所有从事农产品生产、加工、储存、运输和销售的企业和个人。
二、组织管理1. 成立农产品质量安全管理小组，负责制度的制定、实施和监督。
2. 明确各成员的职责和权限，确保制度的有效执行。
三、生产管理1. 严格执行国家关于农产品生产的相关法律法规和标准。
2. 采用科学的种植、养殖技术，合理使用农业投入品，减少对环境的污染。
3. 建立农产品生产记录档案，记录农药、肥料等使用情况。
四、质量控制1. 定期对农产品进行质量检测，确保产品符合国家标准。
2. 对不合格产品进行隔离、标识，并采取相应措施进行处理。
五、追溯体系1. 建立农产品追溯体系，确保产品来源可追溯。
2. 使用条形码或二维码等技术手段，记录产品流通信息。
六、储存与运输1. 农产品储存设施应保持清洁、通风，防止污染。
2. 运输工具应定期清洗消毒，确保运输过程中产品质量不受损害。
七、市场准入1. 农产品进入市场前，需通过质量安全检测，并获得相应的合格证明。
2. 对于未经检测或检测不合格的农产品，禁止进入市场销售。
八、培训与宣传1. 定期对农产品生产、加工人员进行质量安全知识培训。
2. 加强对农产品质量安全重要性的宣传，提高公众意识。
九、监督检查1. 定期对农产品生产、加工、储存、运输和销售环节进行监督检查。
2. 对违反本制度的行为，依法依规进行处理。
十、附则1. 本制度自发布之日起生效，由农产品质量安全管理小组负责解释。
2. 本制度如与国家新颁布的法律法规相抵触，按国家法律法规执行。
请根据实际情况调整和补充本模板内容，以适应具体的管理需求。
农产品质量安全管理制度
农产品质量安全管理制度一、总则为加强农产品质量安全管理，维护农产品质量，保障食品安全，根据国家有关法律法规，制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本单位从事生产、加工、流通等环节的农产品质量管理工作。
三、组织机构本单位设立农产品质量安全管理部门，负责制定农产品质量安全管理制度，组织实施农产品质量安全管理工作。
具体负责人由本单位主要负责人任命。
四、农产品质量安全管理制度1. 农产品质量安全管理制度的制定和修订本单位应每年对农产品质量安全管理制度进行评估，对发现的问题及时修订完善，并报相关部门备案。
2. 农产品质量安全管理人员的培训本单位应对农产品质量安全管理人员进行定期培训，使其掌握有关农产品质量安全管理的相关法律法规和管理知识，提高其工作水平。
3. 农产品质量安全管理体系建设本单位应建立健全从生产、加工、流通到销售的全程追溯体系，确保农产品质量安全的可追溯性。
4. 农产品质量安全监测本单位应加强对农产品的质量安全监测，确保农产品质量符合国家相关标准和规定。
5. 农产品质量安全管理档案的建立和保存本单位应建立健全农产品质量安全管理档案，保留相关证据材料，便于检查和核查。
6. 农产品质量安全事件处理本单位应建立农产品质量安全事件处理机制，对发现的质量问题及时报告，并作出相应处理。
7. 农产品质量安全宣传教育本单位应加强对内部员工和外部用户的农产品质量安全宣传教育，提高他们的自律意识和食品安全意识。
五、责任制度1. 主要负责人本单位主要负责人对农产品质量安全工作负有最终责任。
2. 农产品质量安全管理部门负责制定农产品质量安全管理制度，组织实施农产品质量安全管理工作。
3. 全体员工对农产品质量安全管理工作要严格执行，不得违规操作，发现问题要及时上报。
六、监督检查1. 农产品质量安全管理部门负责对本单位的农产品质量安全管理工作进行监督检查，并及时发布监督检查结果。
2. 相关主管部门对本单位的农产品质量安全管理工作进行定期检查，发现问题要及时整改。
农产品产品质量安全管理制度
农产品质量安全管理原则
坚持以人为本的原则
坚持预防为主的原则
以保障人民群众的健康和生命安全为出发点 和落脚点，全面提升农产品质量安全水平。
注重从源头上控制农产品质量安全风险，严 格控制农业生产投入品的使用，建立健全农 产品质量安全监管体系。
坚持科学管理的原则
坚持协同共治的原则
积极推广先进的农产品质量安全管理技术和 方法，不断提升农产品质量安全监管的科学 性和有效性。
提高全社会的质量安全意识
通过宣传教育和培训，使全社会都认识到农产品质量安全的重要性，共同关注和监督农产 品质量安全问题。
06
农产品质量安全风险评估与 应对
农产品质量安全风险评估
总结词
农产品质量安全风险评估是农产品产品质量安全管理的重要 环节，通过对可能存在的风险进行评估，为农产品质量安全 提供科学依据。
详细描述
农产品质量安全风险评估是根据国家法规、标准、政策等相 关要求，运用科学的方法和手段，对农产品生产、加工、储 存、运输、销售等环节中可能存在的风险进行识别、评估和 预测。
不合格农产品的处理措施
总结词
对于不合格的农产品，应当采取严格的处理措施，以防止问题扩散，保障消 费者健康和农产品质量安全。
各级政府和相关部门应当建立健全农产品质量安全责任 追究制度，严格落实责任制。
对未履行农产品质量安全管理职责、造成严重后果的单 位和个人，应当依法追究其经济和行政责任；构成犯罪 的，移送司法机关处理。
对在农产品质量安全管理工作中成绩显著的单位和个人 ，应当给予表彰和奖励。
THANK YOU.
05
农产品质量安全教育与培训
农产品生产者质量安全培训
培训内容
包括农产品质量安全法律法规、农产品质量安全标准、农产品安全生产技术 等。
农产品质量安全管理制度模版（五篇）
农产品质量安全管理制度模版农产品质量安全是保障人民群众健康和经济社会可持续发展的重要保障。
为建立健全农产品质量安全管理制度，保障农产品质量安全，根据国家相关法律法规和规范性文件，制定了农产品质量安全管理制度。
本制度适用于我国农产品质量安全管理工作。
一、总则1. 为保障农产品质量安全，提高农产品质量安全管理水平，制定本制度。
2. 本制度的适用范围包括农产品生产、加工、销售、检验检测、监督管理等环节。
3. 农产品质量安全管理应坚持科学、公正、公开、透明的原则，并依法行使监督管理职责。
4. 农产品生产经营者应按照相关法律法规和标准要求，自觉加强农产品质量安全管理。
5. 农产品质量安全管理应强化风险防控、全程追溯、信息公开、社会监督等制度，促进农产品质量安全工作的有效开展。
二、农产品生产管理1. 农产品生产者应遵守农产品生产标准和生产管理要求，确保农产品生产符合质量安全要求。
2. 农产品生产者应建立健全农产品生产管理制度，明确责任、规范操作，确保产品质量安全。
3. 农产品生产者应选用符合国家或行业标准的种子、肥料、农药、兽药等农业生产资料，并按照使用规定操作。
4. 农产品生产者应合理选择生产区域，避免选择在环境污染源附近进行农产品生产。
5. 农产品生产者应合理安排生产时间和生产工序，确保农产品生产过程中的卫生、质量安全要求得到满足。
6. 农产品生产者应严格执行畜禽养殖管理要求，确保畜禽产品质量安全。
三、农产品加工管理1. 农产品加工企业应建立健全农产品加工管理制度，确保加工过程符合质量安全要求。
2. 农产品加工企业应选用符合国家或行业标准的加工设备、工艺和原料，并按照操作规范进行加工。
3. 农产品加工企业应加强原料采购管理，明确供应商要求，确保原料质量符合要求。
4. 农产品加工企业应加强生产车间卫生管理，确保加工过程中的卫生安全。
5. 农产品加工企业应建立产品追溯体系，做到产品可追溯。
6. 农产品加工企业应定期组织安全生产培训，提高员工的安全意识和技能。
农产品质量安全管理制度
农产品质量安全管理制度农产品质量安全管理制度（精选3篇）农产品质量安全管理制度篇11、农产品生产经营者应当依照法律、法规和农产品质量安全标准从事生产经营活动,保证农产品质量安全。
2、农产品生产企业、农民合作经济组织、种养大户、家庭农场应当具备保障农产品质量安全的设施条件,落实质量安全制度,明确质量安全管理人员,加强自律管理；公开承诺保障农产品质量安全,自发接受社会监督。
3、禁止在有毒有害物质超出规定标准的区域生产、捕捞、手记食用农产品和建立农产品生产基地。
4、农产品生产企业、农民合作经济组织应当组织生产管理人员和农户开展农产品质量安全技术培训,推行农产品标准化生产和健康养殖,加强农产品质量安全自律性巡查监督。
5、合理使用化肥、农药、兽药、农用薄膜等化工产品,防止对农产品产地造成污染。
依法建立农产品生产记录,落实包装标识、追溯管理和召回处理等规定。
6、开展自检或委托检测机构对生产销售的农产品进行质量检测,不得收购、销售不合格农产品；自发接受行政主管部门实施农产品质量监督抽检。
7、食用农产品入市须同时具备包装标识或产地证明、检测合格证明；认证农产品入市销售时使用认证标识的,须按规定附具质量认证证书；依法需实施检疫的动植物及其产品,应当附具检疫合格标志、检疫合格证明。
农产品质量安全管理制度篇21、加工过程产生的次品、废品，由于错验、漏验造成的均由车间质量管理部负责。
2、对生产过程中违反工艺操作，使用不合格料子的，有关检验人员有责任及时报告，防患于未然。
3、对未经检验的料子、半产品、产品有权制止使用、加工、装配、入库、出厂。
4、各质量管理人员必需严格执行各项检验制度，并做好记录和执行工作，每月定期的小结和特殊情况的报告是防止质量事故的紧要措施。
对于重点质量事故必需汇同有关部门检查到底，并督促做好后续工作，如更改资料文件、不合格的隔离处理工作。
5、质管部在做好统计工作的前提下定期或不定期的检查部门工作的孱弱环节和质量分析会议作出有关的执行情况。
农产品产品质量安全管理制度模版（2篇）
农产品产品质量安全管理制度模版第一章总则第一条为了加强农产品的质量安全管理，保障农产品的质量安全，提高农产品的质量水平，制定本制度。
第二条本制度适用于所有农产品的生产、流通和销售过程中，对农产品的质量安全管理。
第三条农产品质量安全管理的目标是保障农产品的质量和安全，确保农产品符合国家相关法律法规和质量标准要求。
第二章质量安全管理责任第四条农产品质量安全管理的责任主体是农产品生产销售企业，包括农产品生产企业、加工企业、贸易企业等。
第五条农产品生产销售企业应当建立并落实农产品质量安全管理制度，明确质量安全管理的责任人，制定具体的管理措施和操作规程。
第六条农产品质量安全管理的责任人应当具备相应的专业知识和技能，并接受过相关培训。
第七条农产品质量安全管理的责任人应当定期组织对农产品的质量和安全进行检测和评估，及时修正存在的问题。
第八条农产品质量安全管理的责任人应当做好相关记录和档案，包括农产品质量检测报告、安全管理措施和操作规程等。
第三章质量安全管理措施第九条农产品生产企业应当建立完善的生产管理制度，包括农作物种植管理、农药使用管理和施肥管理等。
第十条农产品加工企业应当建立完善的加工管理制度，包括加工工艺流程和操作规程等。
第十一条农产品贸易企业应当建立完善的流通管理制度，包括农产品采购、储存和运输等。
第十二条农产品生产销售企业应当建立健全农产品质量追溯体系，确保农产品的来源可追溯和质量可控。
第十三条农产品生产销售企业应当加强对农产品供应链的管理，确保农产品的质量和安全。
第十四条农产品质量安全管理的责任人应当定期组织培训和教育，提高员工的质量安全意识和技能。
第四章质量安全管理档案第十五条农产品质量安全管理档案应当包括以下内容：（一）农产品质量检测报告和检测记录。
（二）农产品质量安全管理制度和操作规程。
（三）农产品质量安全管理的责任人和相关人员的培训记录。
（四）农产品质量安全管理的责任人和相关人员的签名意见。
农产品质量安全管理制度
农产品质量安全管理制度农产品质量安全管理制度范文管理制度是组织、机构、单位管理的工具，对一定的管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范。
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农产品质量安全管理制度篇1一、严格保护产地环境，控制环境污染，使生产基地环境符合无公害农产品产地标准要求。
二、认真执行无公害农产品生产技术规范，加强农业投入品的管理，按照技术规范生产，保证生产过程符合无公害农产品技术规范。
三、规范化采收和安全贮运，防止二次污染。
四、加大农产品的检测检验力度，确保销售的产品符合无公害产品的标准。
五、做好基地和产品的认证，加强无公害农产品标识的加贴和管理。
六、健全记录和档案，建立完善的农产品追踪服务体系。
七、实行产地环境和产品质量自检，逐步推行产地产品检测合格准入和准出制度。
农产品质量安全管理制度篇21、严格遵守中华人民共和国《农产品质量安全法》。
2、充分认识食品安全的重要性。
牢记自己肩负的社会责任。
食品安全大如天，是直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全以及社会和谐稳定的大事。
3、严格执行食品安全准入制度。
几进入苍松农贸市场的食品，要有产品质量合格证。
对没有产品质量合格证的产品要主动苍松农贸市场检验检测中心送检，并配合抽样检测。
4、严格执行农产品质量安全可追溯制度，按规定建立食品安全购销台帐。
购销台帐应记录供货方、采购方的名称、地址、数量、质量、流向、时间并签名。
填写必须清楚、规范、不缺项并妥善保管。
5、严禁销售假冒伪劣、腐烂变质、经检验不合格产品，并主支配合有关部门查封、扣押、销毁、追溯。
6、销售假冒伪劣、腐烂变质、不合格产品造成危害的依法处理. 农产品质量安全管理制度篇3一、责任单位牡丹江市绿色食品发展中心二、责任人主任、分管副主任，承办人(主办人A角、协办人B角)三、权力设定依据《中华人民共和国农产品质量安全法》(2006年4月29日第十届全国人民代表大会常务员会第二十一次会议通过)。
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保德县农业委员会
农产品质量安全管理工作制度
为切实做好农产品质量安全监管工作，全面提高农产品质量安全水平，根据《农产品质量安全法》、《忻州市人民政府关于进一步做好农产品质量安全工作的意见》等相关规定，进一步明确部门监管责任，形成齐抓共管的局面，结合我委实际，特制定本制度。
第一章总则
第一条县农产品质量安全监管机构具体负责全县农产品质量安全监管工作。
县农业委员会农产品质量安全领导小组成员单位按照职责分工，负责农产品质量安全各项措施的落实。
第二条农产品质量安全监管以农药经销点、蔬菜生产基地、蔬菜销售基地、主体为主，重点抓好农产品生产环节监督管理工作。
第三条全面实施农产品质量安全监督制度，并根据实际情况开展有针对性的专项监督。
监督范围覆盖各类农产品生产基地（单位）、农产品批发市场、大型超市、集贸市场等生产流通环节，监督产品为蔬菜、瓜果、食用菌、等初级农产品。
第四条强化农业综合执法，进一步做好农业投入品生产、经营环节监管工作。
第二章监管职责
第五条农产品质量安全监管机构是农产品质量安全工作的协调牵头单位，负责编制全县农产品质量安全监管工作计划、方案，配合上级有关部门组织开展农产品质量安全监督和监督抽检，组织开展本县内农产品质量检测和监督检查，发布农产品质量安全信息；负责组织开展农产品质量安全量化考核、达标验收等工作；负责组织农产品质量安全突发事件应急处理工作。
第六条基地管理机构负责农产品基地建设工作，按照相关标准抓好农产品质量安全各项措施落实。
经管机构负责农民专业合作社的管理、指导工作，督促其全面落实农产品质量安全各项措施。
“三品”认证机构认真做好无公害农产品、绿色食品、有机产品的认证工作，按照相关标准抓好农产品质量安全各项措施落实。
农技、植保、环保、土肥、种子、植检、食用菌、蔬菜、等技术推广部门，要积极参与各类农产品基地，大力推广病虫害物理、生物防治，推广高效、低毒、低残留农（渔）药及生物农药等农业新技术。
第七条农业综合执法机构负责农业投入品监督管理工作。
依法开展农业投入品生产、经营、使用环节的执法检查，
实施农药市场准入备案制度，严把农药市场准入关。
积极开展农药、肥料、种子等农业投入品质量检测，严厉打击制售假劣农资及违法生产、经营、使用禁、限用农业化学投入品等违法行为。
积极开展农产品质量安全执法检查，严厉查处违反《农产品质量安全法》等法律法规的各种行为。
第八条农业质量检测机构负责农产品质量、农业投入品检验检测工作。
第三章质量监测
第九条农产品质量安全监管机构负责制定本辖区农产品质量安全监测计划，组织开展农产品质量例行抽检和专项抽检工作。
农产品质量安全领导小组成员单位应积极配合做好相关工作。
第十条农业部门农业质量检测机构具体负责本辖区内的农产品质量检测。
第十一条农业质量检测机构要积极做好农产品质量安全检测工作，并将监测结果及时报农产品质量安全监管机构。
第十二条对农产品生产基地、农产品批发市场的检测结果发现问题的，农产品质量安全监管机构责成相关单位调查处理，并将处理情况上报。
被检出禁限用农药、非法添加剂等违禁化学品的，由相关单位做出处理。
第四章信息通报及管理
第十三条严格农产品质量检测结果通报制度。
农产品质量例行监测及专项检测结果由农产品质量安全监管机构报请分管领导审批后，以《农产品质量安全通报》的形式上报委领导、政府及上级主管部门，送同级农产品质量安全联席会议成员单位，发委农产品质量安全领导小组、各县（市）区人民政府及农业、蔬菜等有关部门。
第十四条农产品质量安全例行检测及专项检测结果未经农产品质量安全监管机构审核、分管领导审批，任何单位及个人不得以任何形式外传和发布。
第十五条建立农产品生产及流通信息交流通报制度。
农产品生产基地、批发市场等相关信息及时通报农产品质量安全监管机构，相关信息包括单位名称、地址、联系人、联系电话、基地（企业、市场）规模、主要品种等基本内容。
第五章应急处理
第十六条发生农产品质量安全事故，农产品质量安全领导小组各成员单位应按照有关规定，认真履行各自的职责，积极做好农产品质量安全事故的应急处置工作。
第六章附则
第十七条本制度自公布之日起实行。
保德县农业委员会。