不同作物的需肥特性(2016.01.14)
各种农作物的吸肥特性
各种农作物的吸肥特性各种农作物的吸肥特性发布日期：2011-03-23 作者：Admin 浏览次数：173 各种作物所需的营养不甚相同，而不同品种的肥料，其特点也各异。
根据农作物的吸肥特点及土壤性质合理搭配施用化肥，不仅能充分发挥肥效，而且可降低生产成本，获得高产。
-一、不同作物对氮肥的反应 -为减少氮素化肥的淋失，栽培水稻宜选用铵态氮化肥，尤以氯化铵、尿素效果较好。
玉米、小麦等禾谷类作物施用铵态氮化肥（如碳铵、硫铵、氯铵、尿素）或硝态氮化肥（如硝酸铵）同样有效。
马铃薯、甘薯也宜用铵态氮化肥。
硝酸铵能改善烟草的品质，其中的铵态氮能有助烟草的燃烧性。
而含氯的化肥（如氯化铵）却降低烟草的燃烧性，应避免使用。
此外，不同作物对氮素的要求不同，叶菜类、茶叶等以叶片为收获对象的作物需较多的氮肥，而豆科作物只需在生育初期，根瘤尚未起作用时，施用少量氮肥。
-我国南方高温多雨，施用铵态氮肥可减少淋失，南方土壤多呈酸性反应，宜选用化学碱性或生理碱性氮素化肥。
在盐碱土地区，不宜选购施用含氯离子较多的氯化铵，以免增加土壤盐分。
在碱性土壤中，铵态氮化肥虽然易被作物吸收利用，但要注意防止铵态氮的分解挥发。
-二、不同作物对磷的反应 -豆科作物（大豆、花生）、糖料作物（甜菜、甘蔗）、纤维作物（棉花）、薯类作物（马铃薯、甘薯）以及瓜类、果树需磷较多，增施磷肥有较好的肥效。
普通过磷酸钙、重过磷酸钙均为水溶性磷肥，易被作物吸收利用。
“重钙”有效磷含量较高，是“普钙”的2~3倍，其施用量可参照“普钙”用量酌减。
当季作物只能吸收利用施入磷肥的一小部分，大部分遗留在土壤中，对下茬作物亦能表现出增产效果。
因此，在磷肥用量较多的地块，无须连年施用磷肥，以免浪费。
-三、不同作物对钾肥的反应 -凡含碳水化合物较多的农作物，如烟草、马铃薯、甘薯、甜菜、西瓜、果树等需钾量均较大，故称喜钾作物。
但这些喜钾作物都忌氯，假若把氯化钾施到这些喜钾忌氯作物上，氯离子必然导致产量及品质下降。
花生需肥特性
花生需肥特性
花生仁中含有丰富的蛋白质和脂肪，要形成这些物质，需要大量的养分。
据研究表明，每生产100kg花生荚果需要纯氮（N）6.8kg，磷（P2O5）1.3kg，钾（K2O）3.8kg。
需氮最多，钾次之，磷最少。
此外，花生还需要较多的钙。
花生与大豆一样，根部生根瘤，能固定空气中的氮素，全生育期仅需从土壤中吸收氮素总量的1/3，即可满足花生的需求，其他养分要靠从土壤中吸收。
由于花生有地上开花，地下结荚的特性，花生不仅根系吸收肥料，果锥、幼果均能吸收肥料。
花生的吸肥特性总的来说是中间多，两头少。
苗期由于生长缓慢，吸收养分少，氮、磷、钾的吸收量仅占全生育期吸收总量的5％左右，开花期是花生植株迅速生长时期，此期大量开花扎锥，对养分需求量多，早熟品种对氮、磷、钾的吸收量达到最大，占吸收总量的一半以上，晚熟品种开花期对钾的吸收量接近一半，对氮、磷的吸收结荚期达到最高，占一半以上，成熟期根系吸收能力减弱，对养分的吸收减少。
- 1 -。
不同作物的需肥特性(2016.01.14).
• 白露前后是大葱最适生长季节，进入葱白形成盛期，假茎迅速伸长和 增粗，此期是肥水管理的又一关键时期。结合分期培土和浇水，追施 速效性肥料，促进植株生长，增加营养物质的积累，使叶身中的营养 及时转送到叶鞘中，加速葱白的形成。 由于大葱喜肥，在施足基肥的 基础上，根据各生育期的需肥规律进行追肥。基肥以有机肥料为主， 要求氮、磷、钾齐全，应特别注意硫肥的施用。追肥以速效氮肥为主， 以“前轻后重，攻中补后”为原则。每生产1000千克大葱产品约吸收 氮3.4千克、磷1.8千克、钾6.0千克，三者比例为1.9:1:3.3。
十、山药
• 每生产1000公斤块茎，需纯氮4.32公斤、五氧化二磷1.07公斤、氧化 钾5.38公斤，所需氮、磷、钾的比例为4∶1∶5，不同生长期的需肥量 和种类是不一样的。 • 苗期：植株生长量小，对氮、磷、钾的吸收量亦少。 • 枝叶生长盛期：随着植株生长速度的加快，生长量增加，对养分的吸 收量也随着增加，特别是对氮的吸收量增加较多。 • 块茎迅速膨大期：茎叶的生长达到了高峰，块茎迅速生长和膨大，对 氮、磷、钾的吸收也达到了高峰。
四、芹菜
• 芹菜在整个生育期中对养分的吸收量与生物量的增加是一致的，各养 分的吸收动态基本一致，呈“S”形曲线，秋播芹菜营养生长盛期也是 养分吸收量的高峰期，即播种后68～100天，此期对氮、磷、钾、钙、 镁五要素的吸收量分别占总吸收量的84％以上，而其中钙和钾高达 98.1％和90.7％。其中需氮量最高，钙、钾次之，磷、镁最少。氮、 磷、钾、钙、镁的比例大致为9.1:1.3:5.0:7.0:1.0。一般生产1000千克 芹菜，氮、磷、钾三要素的吸收量分别为2.0千克、0.93千克、3.88千 克。
十四、韭菜
• 韭菜耐肥力很强，其需肥量因年龄而不同。当年播种的韭 菜，特别是发芽期和幼苗期，耗肥量少，2~4年生韭菜， 生长量大需肥较多。一般每生产1000kg韭菜，需N
主要作物需肥特性
主要作物需肥特性每生产100kg棉花(皮)需氮(N)17.5kg、磷(P2O5)6.3kg、钾(K20)15.5kg。
每形成100kg薯块需吸收氮(N)0.3～0.4kg，磷(P2O5)0.1～0.2kg,钾(K2O)0.5～0.6kg。
每生产100Kg小麦籽粒，需从土壤中吸收氮素(N)3Kg,五氧化二磷(P2O5)1.5kg,氧化钾(K2O)2～4kg。
N:P2O5:k2O为1：0.5：1。
每生产100公斤玉米籽粒则需吸收N3.43公斤，P2O5l.23公斤，K2O3.26公斤;N、P、K的比例为3∶1∶2.8。
每生产l00kg花生荚果需要纯氮6.8kg．磷(P2O5)1.3kg，钾(K20)3.8kg。
需氮最多，钾次之，磷最少。
此外，花生还需要较多的钙。
每生产100kg大豆，需吸收氮(N) 7.2kg，磷(P205)1.8kg，钾(K20)4.0kg，与其他作物相比，大豆籽粒中氮、钾含量是小麦的两倍多，每生产1000kg黄瓜约需吸收氮(N)4kg，磷(P2O5)3.5kg，钾(K20)5.5kg。
生产1000kg西瓜需吸收氮(N)2.52kg，磷(P2O5)0.8lkg，钾(K2O)2.86kg。
每生产1000kg大白菜需吸收氮(N)1.5～2.3ks，磷(P2 O5)0.7～0.9kg，钾(K20)2.0～3.72kg，吸收比例N：P2O5：K20约为2:l:3。
每生产1000kg番茄约需吸收氮(N)4.5kg，磷(P2O5)0.7kg，钾(K20)4.8kg。
还需要较多的钙和硼。
每生产1000kg茄子需吸收氮(N)2.62～3.3kg，磷(P2O5)0.63～1kg，钾(K20)3.1～5.1kg。
每生产1000kg芹菜需吸收氮(N)1.6～3.6kg，磷(P2O5)0.68～1.5kg，钾(K20)4～6kg，钙(CaO)1.5kg，镁(MgO)0.8kg。
玉米的需肥特点怎样
玉米的需肥特点怎样玉米是一种重要的粮食作物，对养分需求较高。
因此，合理施肥对提高玉米产量和质量起着至关重要的作用。
以下是关于玉米的需肥特点的详细讨论：一、土壤养分需求：玉米对氮、磷、钾的需求量较高，为N:P2O5:K2O=4:2:1、此外，玉米对微量元素如锌、锰、钼等也有一定的需求。
1.氮素需求：玉米在生长初期和抽穗期的氮素需求量最高。
缺氮会导致玉米生长发育不良、叶片黄化、形成病害等。
因此，在撒播前或生长初期施用适量的氮肥对玉米的生长发育非常重要。
2.磷素需求：磷是促进玉米根系生长和幼苗生长的重要养分。
磷素对提高玉米的抗逆性、增强根系吸收能力和提高产量有着重要的作用。
缺磷会导致玉米植株生长缓慢、叶片颜色发黄等。
因此，在撒播前或生长初期施用适量的磷肥对玉米的生长发育非常重要。
3.钾素需求：钾是促进玉米光合作用和果实发育的重要养分。
钾素对提高玉米的产量和质量非常重要。
缺钾会导致玉米植株株高矮小、叶片出现褐斑等症状。
因此，在撒播前或生长初期施用适量的钾肥对玉米的生长发育非常重要。
二、施肥原则：1.分段施肥：玉米生长发育过程中对养分的需求量不同，所以要根据玉米的生长发育时期合理分段施肥。
如在撒播前施用底肥增加土壤肥力，生长初期进行追肥，抽穗期结合追肥进行补充等。
2.合理施用有机肥：有机肥能提供植物所需的养分，并改善土壤结构和保持水分平衡，有利于玉米的生长发育。
可以使用农家肥、畜禽粪便等有机肥进行施用。
3.控制氮磷钾比例：在施肥过程中，要根据土壤养分状况和玉米的需求量，合理控制氮磷钾的比例。
通常氮磷钾的比例应为4:2:14.追肥技术：根据玉米的生长情况，通过追肥补充养分，不仅有利于提高玉米产量和质量，还能避免浪费过量的肥料。
追肥最好是在植株进入追肥期后进行，追肥的方式可以是根施、叶施等。
5.种植密度和疏芽疏苗：适当稀疏苗木，留下良好的个体，有利于单株产量的提高，减少肥料的浪费。
三、施肥技术：1.底肥施用：在撒播前或播种后几天，将磷钾肥料施在需要种植的土地上，然后与土壤混合，密封或翻耕。
水稻、小麦、玉米对肥料养分配比
水稻、小麦、玉米对肥料养分配比小麦需肥特性：农业生产中，一般产100Kg小麦籽粒需施纯N3Kg左右，P为1～1.5Kg，K为2～4Kg，即氮磷钾施肥比例为3∶1∶3。
实践中，根据肥料的挥发作用，一般施氮量可增加一倍，施磷量为需磷量的2～4倍，施钾量最多为需钾量的1倍。
小麦一生中，前期需氮量大，中期需钾多，而后期需磷多，但磷肥不可晚施，前期吸收的磷可转移到籽粒，而后期只在根部，故施肥应注意种肥＞底肥＞追肥。
而在追肥时，早追大于晚追。
玉米需肥特性：生育可分为苗期、穗期和花粒期。
研究表明，在不同的生育阶段对氮、磷、钾的吸收表现为出苗期少，拔节期显著增加，孕穗到抽穗期达到最高峰。
夏玉米生育期短，吸收氮素的时间较早，拔节孕穗期占总量的76％。
施肥应根据这一特性。
水稻需肥特性：水稻为了正常生长发育需要吸收各种营养元素，除必需的16种营养元素之外，对硅元素吸收较多。
各种元素有其特殊的功能，不能相互替代，但它们在水稻体内的作用并非孤立，而是通过有机物的形成与转化得到相互联系。
水稻生长发育所需的各类营养元素，主要依赖其根系从土壤中吸收。
一般来说，每生产100kg稻谷，需从土壤中吸收氮(N)1.6～2.5kg、磷(P2O5)0.6～1.3kg、钾(K2O)1.4～3.8kg，氮、磷、钾的比例为1：0.5：1.3。
但由于栽培地区、品种类型、土壤肥力、施肥和产量水平等不同，水稻对氮、磷、钾的吸收量会发生一些变化。
通常杂交稻对钾的需求高于常规稻约10%左右，粳稻较灿稻需氮多而需钾少。
(一)施肥配比1.施肥配比作物生长发育同时需要氮、磷、钾等多种营养元素，各种元素肥料必须合理搭配施用，才能获得理想的收益。
作物施用多种元素肥料的比例即施肥配比。
通常是指氮、磷、钾比例。
2.影响配比的因素作物营养特性和土壤养分供应状况是决定施肥配比的两大主导因素。
在同一栽培条件下，作物吸收某种养分的比例越大，施肥中该养分肥料所占的比例越大，反之则小。
十一种蔬菜作物需肥特点总结
十一种蔬菜作物需肥特性总结对秋葵、西红柿、黄瓜、辣椒、茄子、甜瓜、菠菜、白菜、山药、芹菜、姜等十一种作物的种类特性、功效、需肥特性，施肥要点以及注意事项做如下总结。
一、秋葵秋葵一般指咖啡黄葵亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。
茎圆柱形，疏生散刺。
叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。
花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。
花期5-9月。
咖啡黄葵性喜温暖，咖啡黄葵素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
秋葵喜温暖、怕霜冻，根系发达，入土深，宜选择耕作层深厚、土质肥沃、受光良好、排灌方便的壤土或粘壤土整地，施肥原则以施足基肥，巧追肥为主。
基肥选择硫酸钾复合肥与有机肥搭配施用，有机肥为主，复合肥为辅，利于提高土壤有机质含量，为秋葵打下高、稳产基础。
一般施肥量为80~100斤，通过沟施或穴施，效果较佳。
追肥至少要追四次追肥，第一次是齐苗肥，在出苗后进行追肥，一般追施尿素即可，施肥量为亩施12~18千克。
第二次追肥时期在定苗或定植后开沟撒施，一般施用硫酸钾复合肥45%，亩施15千克~20千克，开花结果期再追一次有机肥，或者硫酸钾复合肥，施肥量在20~30千克。
生长后期，视秋葵长势，酌情追肥，为秋葵保花保果打下基础。
二、西红柿番茄，即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
番茄的果实营养丰富，具特殊风味。
可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
西红柿的生长期长，而且有边采收边结果的特点。
据测定，每生产1000千克番茄，需吸收氮2.2~3.5千克、磷0.5~0.9千克、钾4.2~4.8千克、钙1.6~2.1千克、镁0.3~0.6千克。
常见8类蔬菜的需肥特点及施肥技术
常见8类蔬菜的需肥特点及施肥技术蔬菜是我们饮食中不可或缺的重要组成部分，含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对健康起着重要的作用。
不同种类的蔬菜对肥料的需求不同，接下来我将介绍常见的八类蔬菜的需肥特点及施肥技术。
1.根菜类蔬菜：如胡萝卜、红薯等。
根菜类蔬菜主要需要充足的磷肥，因为磷对根系的发育和蔬菜的营养积累非常重要。
在种植根菜类蔬菜时，可以在播种前在地面上追施磷肥，也可在生育期间进行追施。
2.叶菜类蔬菜：如菠菜、莴苣等。
叶菜类蔬菜对氮肥的需求较高，因为氮是叶子生长的关键营养元素。
在种植叶菜类蔬菜时，可以在播种前和生长期进行追施氮肥，但要注意不要施肥过量，以免叶片过肥造成菜叶老化。
3.茄果菜类：如西红柿、黄瓜等。
茄果类蔬菜对钾肥的需求较高，因为钾对果实的膨大和品质的提高起着重要作用。
在播种前和结果期进行追施钾肥，有助于提高茄果的产量和品质。
4.茎菜类蔬菜：如芹菜、莴苣等。
茎菜类蔬菜较适合施用氮磷钾多元复合肥，因为复合肥含有多种必需元素，可以满足茎菜类蔬菜全生育期的养分需求。
5.菜花类蔬菜：如白菜花、西兰花等。
菜花类蔬菜的生长期较短，所需养分也相对较少。
在种植菜花类蔬菜时，可以在播种前施入基肥，不需要频繁追施肥料。
6.豆类蔬菜：如豌豆、黄豆等。
豆类蔬菜富含蛋白质，对氮肥的需求较高。
在种植豆类蔬菜时，可以利用鱼粕、榨菜渣等有机肥料进行补充，既能提供营养，又能增加土壤肥力。
7.瓜类蔬菜：如西瓜、苦瓜等。
瓜类蔬菜对有机肥料的需求较大，有机肥料中含有丰富的养分，能够为瓜类蔬菜提供均衡的营养，促进生长和发育。
在播种前施入适量的有机肥料，并在生长期间适量追施。
8.葱蒜类蔬菜：如大葱、蒜苗等。
葱蒜类蔬菜主要需要磷肥和钾肥的补充，这能够促进葱蒜类蔬菜的块茎膨大和品质提高。
在种植葱蒜类蔬菜时，可以在播种前施入磷钾肥，在生长期间适量追施。
在施肥技术上，我们需要注意以下几点：1.在施肥前要进行土壤检测，了解土壤的养分状况，避免重复施肥或者不足施肥。
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十四、韭菜
• 韭菜耐肥力很强，其需肥量因年龄而不同。当年播种的韭 菜，特别是发芽期和幼苗期，耗肥量少，2~4年生韭菜， 生长量大需肥较多。一般每生产1000kg韭菜，需N
1.5~1.8kg，需P 0.5~0.6kg，需K 1.7~2.0kg。
十五、芋头
• 在肥料三要素中需钾最多，氮肥次之，磷肥较少，一般栽 培芋头的氮：磷：钾比例为2∶1∶2。
二、黄瓜
• 据测定，每生产1000千克黄瓜需从土壤中吸收N1.9～2.7千 克，P2O5 0.8～0.9千克，K2O 3.5～4.0千克。氮、磷、钾三 者的吸收比例为1：0.4：1.6。黄瓜全生育期需要钾最多，
其次是氮。黄瓜定植后30天内吸氮量直线上升，到生长中
期吸氮最多，达到吸收高峰。进入生殖生长阶段，黄瓜对 磷的吸收剧增，而对氮的需要量略减。黄瓜全生育期都吸 收钾，因此黄瓜生产中要注意使用钾肥。
十一、马铃薯
• 土豆是块茎作物，每生产1000公斤鲜薯需要氮素4.4公斤， 磷素1.8公斤，钾素7.9公斤，是典型的喜钾作物，对作物 的增产效果钾>氮>磷，土豆生育期短，产量大，基肥需求
大。
十二、大葱
• 大葱的产量取决于假茎的长度和粗度。而假茎的生长又受发叶速度、 叶数多少、叶面积大小影响。其内因受制于品种特性和先期抽薹，其 外因受温度、水分、光照、土壤营养的综合影响。一般叶数较多，假 茎越高越粗；叶身生长越壮，叶鞘越肥厚，假茎越粗大。 大葱属于两 年生耐寒性蔬菜，整个生育期分营养生长和生殖生长两个时期。 • 从第一片真叶出现到越冬为幼苗期，历时40～50天。此期气温偏低， 生长量较小，管理上以防止幼苗徒长、安全越冬为主，故需肥量很少。 从翌春返青到定植为幼苗生长旺期，长达80～100天，此期为培养壮 苗的关键时期，应及时追施“提苗肥”，以速效氮肥为主。
十六、胡萝卜
• 每生产1000千克胡萝卜，需氮2.4～4.3千克，磷0.7～1.7 千克，钾5.7～11.7千克。其吸肥规律表现为：生育初期迟 缓，中后期根系开始膨大时生长急速增加，养分吸收也随
着生育量的加大而增加。在播种后的两个月内，各要素的
吸收量不大，随着根部的膨大，吸收量显著增加，吸收量 以钾最多，其次是氮、钙、磷和镁，依次减少。在收获时 叶片中的钾最多，其次是氮、钙、镁，磷很少。而在根部 中钾和氮最多，其次是磷、钙和镁。
三、茄子
• 茄子对各种养分吸收的特点是从定植开始到收获结束逐步 增加。特别是开始收获后养分吸收量增多，至收获盛期急 剧增加。在生长中期吸收钾的数量与吸收氮的情况相近，
到生育后期钾的吸收量远比氮素要多，到后期磷的吸收量
虽有所增多，但与钾氮相比要小得多，每生产1000千克茄 子，吸收各元素量分别为氮2.7~3.3千克、磷0.7~0.8千克、 钾4.7~5.1千克、氧化钙 1.2千克、氧化镁 0.5千克，吸收比 例大致为3:1:1.5。肥料适宜配方应为15:10:20。
四、芹菜
• 芹菜在整个生育期中对养分的吸收量与生物量的增加是一致的，各养 分的吸收动态基本一致，呈“S”形曲线，秋播芹菜营养生长盛期也是 养分吸收量的高峰期，即播种后68～100天，此期对氮、磷、钾、钙、 镁五要素的吸收量分别占总吸收量的84％以上，而其中钙和钾高达 98.1％和90.7％。其中需氮量最高，钙、钾次之，磷、镁最少。氮、 磷、钾、钙、镁的比例大致为9.1:1.3:5.0:7.0:1.0。一般生产1000千克 芹菜，氮、磷、钾三要素的吸收量分别为2.0千克、0.93千克、3.88千 克。
要量最多；在成熟果采收后,为了及时促进枝叶生长发育，这时又需要
大量的氮肥。
八、大姜
• 每生产1000公斤鲜姜需吸收纯氮6.34公斤，五氧化二磷1.6 公斤，氧化钾9.27公斤，养分的吸收量顺序是钾＞氮＞磷， 对养分的需求有二个高峰，第一个是三杈期，第二个是立
秋后的根茎膨大期。
• 施肥原则：基肥重施有机肥，配合一定量复合肥，追肥以 复合肥为主，氮磷钾配比合理。
十八、丝瓜
Hale Waihona Puke • 丝瓜生长快、结果多、喜肥，但根系分布浅，吸肥、耐肥 力弱，要求土壤疏松肥沃，富含有机质。据测定，每生产 1000公斤丝瓜需从土壤中吸取氮1.9~2.7公斤、磷0.8~0.9公
斤、钾3.5~4.0公斤。
• 丝瓜定植后30天内吸氮量呈直线上升趋势，到生长中期吸氮最多。进 入生殖生长期，对磷的需要量剧增，而对氮的需要量略减。结瓜期前 植株各器官增重缓慢，营养物质的流向是以根、叶为主，并给抽蔓和 花芽分化发育提供养分。 • 进入结瓜期后，植株的生长量显著增加，到结瓜盛期达到了最大值， 在结瓜盛期内，丝瓜吸收的氮、磷、钾量分别占吸收总氮量的50%、 47%和48%左右。到结瓜后期，生长速度减慢，养分吸收量减少，其 中以氮、钾减少得较为明显
不同作物的需肥特性
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一、西红柿
• 整个生育期需从土壤中吸收大量养分，主要是氮、磷、钾 三要素，以钾最多，氮次之，磷较少。耐肥性强，需肥量 大。据测定，每生产1000千克番茄，需吸收氮7.8千克，磷
1.3千克，钾15.9千克，CaO 2.1千克，MgO 0.6千克。一生
十三、大蒜
• 大蒜是一种喜钾喜硫作物。大蒜在生长过程中对氮、磷、 钾养分的需求以氮、钾较多，磷较少。一般亩产鲜蒜 1500-2500公斤。实验证明，每生产1000公斤大蒜块茎，
大约需吸收氮4.8公斤、磷1.4公斤、钾4.4公斤，硫0.8公斤；
大蒜生长周期中，蒜薹伸长期到蒜头膨大期是其需肥高峰 期。
十、山药
• 每生产1000公斤块茎，需纯氮4.32公斤、五氧化二磷1.07公斤、氧化 钾5.38公斤，所需氮、磷、钾的比例为4∶1∶5，不同生长期的需肥量 和种类是不一样的。 • 苗期：植株生长量小，对氮、磷、钾的吸收量亦少。 • 枝叶生长盛期：随着植株生长速度的加快，生长量增加，对养分的吸 收量也随着增加，特别是对氮的吸收量增加较多。 • 块茎迅速膨大期：茎叶的生长达到了高峰，块茎迅速生长和膨大，对 氮、磷、钾的吸收也达到了高峰。
• 4．重施钾肥 在基肥用量不足或土壤缺钾的情况下，必须 施用钾肥。因为钾肥对增强黄瓜的抗病性和改善黄瓜的品 质具有良好的作用。钾肥可以施用化学钾肥，也可以用草
木灰代替。
• 5．喷施叶面肥 在生长中期喷施稀释1000倍的植物促长素 (3.4柠檬酸铁水剂)两次，或喷施0.2％～0.3％磷酸二氢钾 水溶液，均有良好的增产和改进品质的效果。
九、白菜
• 大白菜单产很高，一般亩产可达5000公斤以上，因而对养分的需要量 也较多。多年施肥实践表明，每亩生产5000公斤大白菜需从土壤中吸 收纯氮（N）11公斤、纯磷（P2O5）54.7公斤、纯钾（K2O）12.5公斤， 三者比例为1∶0.4∶1.1。大白菜在营养生长期内，充足的氮素营养促 进形成肥大的绿叶和提高光合效率具有特别重要的作用。由于大白菜 不同生长时期的生长量和生长速度不同，对营养条件的需求也不相同。 总的需肥特点是：苗期吸收养分较少，氮、磷、钾的吸收量不足总吸 收量的10％；莲座期明显增多，约占总量的30％左右；包心期吸收养 分最多，约占总量的60％左右。
十七、萝卜
• 每生产1000千克萝卜，需从土壤中吸收N 2.1～3.1千克、 P2O5 0.8～1.9千克、K2O 3.8～5.6千克。三者比例为 1:0.2:1.8。可见萝卜是喜钾的蔬菜，而不应过多施用氮肥。
另外，萝卜对硼素比较敏感，在肉质根膨大前期和盛期采
用叶面喷施硼肥，可有效提高萝卜的品质。
五、菠菜
• 生产1000公斤菠菜需纯氮1.6公斤、五氧化二磷0.83公斤、氧化钾1.8公 斤。菠菜生长期短，生长速度快，产量高，需肥量大。要求有较多的 氮肥促进叶丛生长。就氮肥的种类、施肥量和施肥时间来说，菠菜是 典型喜硝态氮肥的蔬菜，硝态氮与铵态氮的比例在2:1以上时的产量较 高，但单施铵态氮肥会抑制K、Ca的吸收，带来氨害影响其生长。而 单独施硝态氮肥，虽然植株生长量大，但在还原过程中消耗的能量过 多；在弱光下，硝态氮的吸收可能受抑制，造成氮素供应不足。大田 以150～200千克/公顷硝态氮施用量的产量最高。
六、甜瓜
• 甜瓜的生育期较短，需肥量较少。每生产1000公斤甜瓜， 约需吸收氮3.5公斤，磷1.72公斤，钾6.88公斤。按肥料利 用率折算，实际施肥中三要素比例1:1:1为好。
七、辣椒
• 辣椒是需肥量较多的蔬菜，每生产1000公斤约需氮(N)3.5~5.4公斤、 五氧化二磷(P2O5)0.8~1.3公斤、氧化钾(K2O)5.5~7.2公斤。 • 从生育初期到果实采收期，辣椒在各个不同生育期，所吸收的氮、磷、 钾等营养物质的数量也有所不同：从出苗到现蕾，植株根少、叶小， 需要的养分也少，约占吸收总量的5％；从现蕾到初花植株生长加快， 植株迅速扩大，对养分的吸收量增多，约占吸收总量的11％；从初花 至盛花结果是辣椒营养生长和生殖生长旺盛时期，对养分的吸收量约 占吸收总量的34％，是吸收氮素最多的时期；盛花至成熟期，植株的 营养生长较弱，养分吸收量约占吸收总量的50％，这时对磷、钾的需
中对氮、磷、钾、钙、镁5种元素的吸收比例大约为 100:26: 180:74:18。
• 育苗时，氮、磷、钾的比例为1:2:2，高出的壮苗可提早开花结果，提 高结果率。在培育壮苗的基础上，大多带花移栽定植。缓苗后生长缓 慢，第一穗花陆续开花、坐果，此时营养生长和生殖生长同步进行， 所需养分逐渐增加。当进入结果期后，吸肥量急剧增加。当第一穗果 采收，第二穗果膨大，第三穗果形成时，番茄达到需肥高峰期，定植 后1个月内吸肥量仅占总吸收量的10％～13％，其中钾的增加量最低。 在以后20天里，吸钾量猛增，其次是磷。各元素吸收顺序为：钾＞氮 ＞钙＞磷＞镁。结果盛期，养分吸收量达最大值，此期吸肥量占总吸 收量的50％～80％。此后养分吸收量逐渐减少。
• 幼苗期应以氮肥为主，并注意配施磷肥，可促进叶面积扩 大和花芽分化。而第一穗果的盛花期应逐渐增加氮、钾营 养。结果盛期，在充分供氮钾的基础上，必须增加磷素营