宠物碳水化合物营养
确保宠物狗狗获得全面的营养
确保宠物狗狗获得全面的营养导言对于拥有宠物狗狗的主人来说，确保自己的狗狗获得全面的营养是非常重要的。
宠物狗狗的健康与快乐与其饮食密不可分。
本文将介绍如何为宠物狗狗提供全面的营养，从而保障它们的健康和幸福。
饮食均衡选择高质量的狗粮首先，选择高质量的狗粮是确保宠物狗获得全面营养的关键。
高质量的狗粮通常包含均衡的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质。
同时，避免选择含有过多添加剂和化学物质的低质量狗粮。
添加新鲜食材除了狗粮，添加新鲜食材也是给宠物狗提供全面营养的一种方法。
新鲜蔬菜、水果和肉类等食材可以增加宠物狗摄取各种维生素和矿物质的机会。
然而，要注意不给宠物狗食用对其有害的食材，如巧克力、洋葱等。
蛋白质摄入合理摄入蛋白质蛋白质是宠物狗维持身体健康所必需的营养素。
蛋白质参与身体组织生长和修复，并提供能量给身体。
确保为宠物狗提供足够的优质蛋白质是非常重要的。
蛋白来源多样化为了确保宠物狗获得全面的营养，蛋白来源需要多样化。
可以选择鱼类、禽类、肉类以及豆类等作为蛋白质摄入来源。
每种食材都含有不同种类和比例的氨基酸，通过多样化蛋白来源，可以确保宠物狗摄取到多种不同氨基酸。
碳水化合物摄入碳水化合物供能碳水化合物是主要供能来源之一，同样对于宠物来说也是必需营养素之一。
它们是由简单和复杂的多种淀粉分子组成。
碳水化合物提供快速释放和长期供能，帮助维持宠物狗日常活动所需能量。
选择健康碳水化合物选择高纤维含量和低GI值（血糖指数）的健康碳水化合物是确保宠物狗获得全面营养的关键。
高纤维含量可以帮助消化系统正常运作，并预防便秘等问题。
低GI值则有助于稳定血糖水平。
脂肪摄入脂肪供能和吸收溶性维生素脂肪也是提供能量和帮助溶解和吸收溶性维生素的重要营养素之一。
对于肌肉健康、皮肤和毛发健康以及其他器官功能正常起着至关重要的作用。
合理选择脂肪来源合理选择脂肪来源可以确保宠物狗获得必需的ω-3和ω-6脂肪酸。
这些脂肪酸对于心血管系统健康和抵抗感染起着重要作用。
碳水化合物在宠物食品中的作用及选择
碳水化合物在宠物食品中的作用及选择宠物食品是维持宠物健康和活力的重要组成部分。
碳水化合物作为一种重要的营养素，在宠物食品中起着至关重要的作用。
本文将探讨碳水化合物在宠物食品中的作用，并提供一些选择碳水化合物的指导。
一、碳水化合物的作用碳水化合物是由碳、氢和氧元素组成的有机化合物，是宠物身体所需的主要能量来源。
以下是碳水化合物在宠物食品中的几个重要作用：1. 提供能量：碳水化合物是动物体内产生能量的关键。
通过被消化酶分解，碳水化合物会转化为葡萄糖，然后被宠物身体吸收，供给身体运动、新陈代谢和其他生理功能所需的能量。
2. 维持肠道健康：碳水化合物在宠物食品中还有助于维持肠道健康。
宠物消化系统中的益生菌需要碳水化合物作为能量来源来维持消化系统的正常功能。
合适的碳水化合物含量有助于促进益生菌的生长，从而提高肠道健康和免疫力。
3. 稳定血糖水平：适量的碳水化合物摄入有助于维持宠物的血糖水平。
血糖过低或过高都可能对宠物的身体造成不良影响。
维持稳定的血糖水平可预防低血糖和糖尿病等疾病。
二、选择适合的碳水化合物在选择宠物食品时，碳水化合物的种类和来源非常重要。
以下是一些选择碳水化合物的指导：1. 天然来源：尽可能选择天然的碳水化合物来源，如全谷物、水果、蔬菜等。
这些天然来源的碳水化合物含有更多的纤维、维生素和矿物质，有助于宠物的整体健康。
2. 避免不良添加剂：一些宠物食品中可能添加了人工的碳水化合物，如精制谷物、添加糖分等。
这些添加剂可能会对宠物的健康产生负面影响，应尽量避免选择含有这些不良添加剂的食品。
3. 与其他营养素的平衡：宠物食品中的碳水化合物应与蛋白质和脂肪等其他营养素保持平衡。
过量或不足的碳水化合物摄入都可能对宠物的健康产生不良影响。
最好咨询兽医或宠物营养师，以确保食物中各种营养素的合理比例。
4. 考虑宠物的特殊需求：不同宠物在碳水化合物消化和吸收方面可能存在差异。
例如，糖尿病、肠炎等健康问题的宠物可能需要特殊的碳水化合物选择。
猫的营养标准表
猫的营养标准表
猫是一种需要特别关注营养的宠物动物。
了解猫的营养需求可以帮助主人选择适合猫的食物，并保持猫的健康。
以下是猫的营养标准表：
1. 蛋白质：猫需要比狗更高的蛋白质摄入量，因为它们是肉食动物。
成年猫每天需要摄入至少25%的蛋白质，幼猫则需要更多。
2. 脂肪：猫需要高脂肪食物来提供能量。
成年猫每天需要摄入18-22%的脂肪，幼猫则需要更多。
3. 碳水化合物：猫不需要太多的碳水化合物，但它们需要一些以帮助消化。
成年猫每天需要摄入5-10%的碳水化合物。
4. 维生素：猫需要维生素A、D、E和K，以及B族维生素和烟酸。
这些维生素有助于保持猫的健康和免疫系统。
5. 矿物质：猫需要矿物质包括钙、磷、铁、锌和镁等。
这些矿物质有助于保持猫的骨骼和牙齿健康，以及肌肉和神经系统的功能。
了解猫的营养需求可以帮助主人选择适合猫的食物，并确保猫获得足够的营养，保持健康。
但是，需要注意的是，每只猫的营养需求可能会有所不同，取决于它们的年龄、体重、活动水平和健康状况等因素。
因此，应该根据自己的猫的情况，咨询兽医或专业的营养师，定制适合它们的饮食计划。
- 1 -。
养宠必备宠物食物的基本营养需求
养宠必备宠物食物的基本营养需求宠物是我们生活中的忠实伙伴，为了保证宠物的健康和幸福，我们需要提供宠物所需的基本营养需求。
不同宠物的营养需求会有所不同，本文将重点介绍狗和猫的基本营养需求及相应的食物选择。
一、狗的基本营养需求1. 蛋白质：狗是食肉动物，蛋白质是狗体组织生长和修复的主要基础。
为了满足狗的蛋白质需求，可以选择鸡肉、牛肉、鱼肉等动物肉类，同时也可以给予一定比例的植物蛋白，如豆类和谷物。
2. 碳水化合物：碳水化合物是狗体内能量的主要来源，可以选择米饭、面包、玉米等富含碳水化合物的食物，注意确保狗的饮食中有足够的纤维素，可以帮助消化和促进肠道健康。
3. 脂肪：脂肪是狗体内能量的储备物质，同时也是脂溶性维生素的重要来源。
可以给予适量的动物脂肪，如鱼油等，但要注意控制总摄入量，以避免导致肥胖。
4. 维生素和矿物质：狗的身体需要维生素和矿物质来维持正常生理功能，可以通过添加维生素补充剂或选择富含维生素和矿物质的食物来满足需求。
5. 水：水是狗体内的重要成分，它对维持狗的生命活动至关重要。
宠物狗应常备干净、新鲜的饮用水，确保它们随时都可以饮用。
二、猫的基本营养需求1. 蛋白质：猫是肉食动物，蛋白质是猫体组织生长和修复的基础。
为了满足猫的蛋白质需求，可以选择鸡肉、鱼肉等富含动物蛋白的食物，同时也可以添加一定比例的植物蛋白。
2. 脂肪：猫对脂肪的需求比狗更高，脂肪是猫体内能量的重要来源。
可以给予富含脂肪的食物，如鱼油、肉类等，但同样要注意控制总摄入量。
3. 碳水化合物：猫无法合成某些碳水化合物，因此碳水化合物的需求相对较低。
但适量的碳水化合物可以提供能量，选择富含纤维的食物有助于消化和促进排便。
4. 维生素和矿物质：猫需要维生素和矿物质来维持正常的代谢和生理功能。
可以通过添加维生素补充剂或选择富含维生素和矿物质的食物来满足需求。
5. 水：猫对水的需求相对较高，因为猫的尿液浓缩能力较强。
为了避免尿路结石等疾病，应常备干净、新鲜的饮用水，鼓励猫多喝水。
家庭宠物营养与健康饮食计划
家庭宠物营养与健康饮食计划第一章：宠物营养基础知识 (2)1.1 宠物营养需求概述 (2)1.2 宠物不同生长阶段的营养需求 (3)1.3 宠物营养与健康的关系 (3)第二章：宠物食物选择 (4)2.1 干粮与湿粮的选择 (4)2.1.1 干粮的优势 (4)2.1.2 湿粮的优势 (4)2.1.3 选择建议 (4)2.2 生食与熟食的优缺点 (5)2.2.1 生食的优点 (5)2.2.2 生食的缺点 (5)2.2.3 熟食的优点 (5)2.2.4 熟食的缺点 (5)2.3 特殊需求宠物的食物选择 (5)2.3.1 老年宠物的食物选择 (6)2.3.2 疾病康复期宠物的食物选择 (6)第三章：宠物日常饮食计划 (6)3.1 宠物日常饮食安排 (6)3.2 宠物饮食量的控制 (6)3.3 饮食计划的调整与优化 (7)第四章：宠物营养补充品 (7)4.1 宠物营养补充品的种类 (7)4.2 宠物营养补充品的选择与应用 (8)4.3 宠物营养补充品的注意事项 (8)第五章：宠物特殊时期饮食管理 (8)5.1 宠物孕期饮食管理 (8)5.2 宠物哺乳期饮食管理 (9)5.3 宠物老年期饮食管理 (9)第六章：宠物肥胖与饮食控制 (10)6.1 宠物肥胖的原因与危害 (10)6.1.1 宠物肥胖的原因 (10)6.1.2 宠物肥胖的危害 (10)6.2 宠物饮食控制方法 (10)6.2.1 合理搭配食物：保证宠物食品中的营养成分均衡，减少高热量成分的摄入。
. 106.2.2 控制喂食量：根据宠物的年龄、体重、运动量等因素，合理控制喂食量。
(10)6.2.3 定时喂食：养成良好的喂食习惯，避免宠物因饥饿而暴饮暴食。
(10)6.2.4 增加运动量：鼓励宠物多运动，增加能量消耗，预防肥胖。
(10)6.2.5 定期检查体重：关注宠物的体重变化，及时调整饮食和运动方案。
(10)6.3 宠物减肥饮食计划 (11)6.3.1 初期阶段（12周） (11)6.3.2 中期阶段（24周） (11)6.3.3 后期阶段（46周） (11)第七章：宠物疾病与饮食调理 (11)7.1 宠物常见疾病与饮食调理 (11)7.2 宠物饮食调理的原则与方法 (12)7.3 宠物饮食调理的案例分析 (12)第八章：宠物饮食习惯培养 (13)8.1 宠物饮食习惯的培养方法 (13)8.2 宠物饮食习惯的培养注意事项 (13)8.3 宠物饮食习惯的培养案例分析 (13)第九章：宠物饮水管理 (14)9.1 宠物饮水量与饮水频率 (14)9.1.1 宠物饮水量 (14)9.1.2 宠物饮水频率 (14)9.2 宠物饮水器具的选择与清洁 (14)9.2.1 宠物饮水器具的选择 (14)9.2.2 宠物饮水器具的清洁 (15)9.3 宠物饮水问题的解决方法 (15)9.3.1 宠物不喜欢饮水 (15)9.3.2 宠物饮水过量 (15)9.3.3 宠物饮水不足 (15)第十章：宠物零食与奖励 (15)10.1 宠物零食的种类与选择 (15)10.1.1 宠物零食的种类 (15)10.1.2 宠物零食的选择 (16)10.2 宠物零食的适量与时机 (16)10.2.1 适量 (16)10.2.2 时机 (16)10.3 宠物零食的健康替代品 (16)第十一章：宠物饮食与健康监测 (17)11.1 宠物饮食与健康指标 (17)11.2 宠物饮食与健康监测方法 (17)11.3 宠物饮食与健康监测案例分析 (17)第十二章：家庭宠物饮食与健康计划实践 (18)12.1 家庭宠物饮食计划制定 (18)12.2 家庭宠物饮食计划实施与调整 (18)12.3 家庭宠物饮食计划实践案例分享 (19)第一章：宠物营养基础知识1.1 宠物营养需求概述宠物作为人类生活中的重要伙伴，其健康状况越来越受到重视。
宠物食品的分类与营养成分解读
宠物食品的分类与营养成分解读宠物食品在现代社会中扮演着越来越重要的角色，因为越来越多的人选择养宠物作为家庭的一员。
然而，宠物的饮食问题却常常困扰着许多宠物主人。
本文将对宠物食品的分类与营养成分进行解读，以帮助宠物主人更好地了解宠物食品，为宠物选择适当的食物。
一、宠物食品的分类宠物食品可以分为干燥食品、湿状食品和生鲜食品三大类别。
1. 干燥食品：干燥食品是经过烘干处理的食品，其中包括干狗粮、干猫粮等。
它们具有较长的保质期，方便储存和携带，减少了喂养的麻烦。
此外，干燥食品也有助于宠物口腔的清洁和牙龈的健康。
2. 湿状食品：湿状食品取名于其含有较高水分的特点，例如湿狗粮、湿猫粮等。
这类食品在制作过程中添加了水分，因此更加柔软多汁，易于宠物消化。
然而，由于湿状食品水分含量较高，需要更多的储存空间，且保质期较短。
3. 生鲜食品：生鲜食品是指采用新鲜食材制作的宠物食品，如生肉类食品、新鲜蔬果等。
生鲜食品自制度较高，可以根据宠物的个性化需求进行搭配，更加贴近宠物的自然饮食习惯。
然而，由于生鲜食品的制作要求较高，且需要保存和处理的手段增加了饲养者的负担。
二、宠物食品的营养成分解读不同类型的宠物食品在营养成分上存在一定的差异。
以下是宠物食品中常见的营养成分及其作用：1. 蛋白质：蛋白质是宠物身体发育和维持机能所必需的。
它们参与构建肌肉、调节新陈代谢、增强免疫力等重要功能。
对于肉食动物来说，蛋白质是尤为重要的营养成分。
2. 碳水化合物：碳水化合物是宠物主要的能量来源。
碳水化合物能够提供大量的能量，满足宠物日常活动的所需。
典型的碳水化合物包括谷类、蔬菜和水果等。
3. 脂肪：脂肪是宠物食品中的重要能量源，同时也是脂溶性维生素的容器。
脂肪能够提供高能量密度，适用于高能耗型动物。
4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质对宠物的生长和发育至关重要。
它们参与调节新陈代谢、增强免疫力、维持骨骼健康等多项重要功能。
不同的维生素和矿物质在宠物食品中的含量和比例也要根据宠物的需求进行调整。
狗所需的基本营养成分
狗所需的基本营养成分来源：瑞鹏宠物医院（一）水水是犬的营养物质之一。
成年犬躯体约含有60%的水，幼仔犬的比例更高。
体内所有的生理活动和各种物质的新陈代谢都必须有水的参加才能顺利进行。
如果构成肌体的细胞和组织由于吸收了大量的水，才能具有一定的形态、硬度和弹性；营养物质的吸收和运输，代谢产物的排出，均需溶解在水中之后才能进行；水的比热高，因而吸热多，机体代谢过程中产生的热量，经水带到皮肤或肺部散发，具有调节体温的作用等。
而且犬体内没有特殊的储藏水的能力，失水将比断食能更快的引起死亡。
当犬体内水分减少8%时，即会出现严重的干渴感觉，食欲降低，消化减缓，并因粘膜的干燥而降低对传染病的抵抗能力。
长期饮水不足，将导致血液粘稠，造成循环障碍。
当因却水而使体重消耗20%时，可能导致死亡。
因此，必须给犬提供充足的水。
在正常情况下，成年犬每天每千克体重约需要100毫升的水，幼犬每天每千克体重需要150毫升水。
高温季节、运动之后或饲喂较干的饲料时，应增加饮水量。
实际饲养中可全天供应饮水，任其自由饮用。
（二）蛋白质蛋白质是犬生命活动的基础，是体内除水分以外含量最多的物质，约占犬干重的一半左右。
体内的各种组织器官，参与物质代谢的各种酶类，使机体免于得病的抗体等都是由蛋白质组成的。
在修复创伤，更替衰老、破坏的细胞组织时，也都需要蛋白质。
因此，蛋白质是犬最重要的营养物质。
构成蛋白质的基本物质是氨基酸，约有20多种。
饲料中的蛋白质必须降解成氨基酸后才能被机体吸收利用。
氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
必需氨基酸是指体内不能合成或是合成速度慢及合成量不能满足生长需要，必须由食物中供给的氨基酸。
犬的必需氨基酸有9种。
非必需氨基酸是指在体内可以合成，能满足需要，而不一定在饲料中加入的氨基酸。
但是非必需氨基酸是由其他氨基酸转化而来的，如果饲料中缺乏非必需氨基酸，必然要用必需氨基酸来合成，这样就增加了必需氨基酸的消耗量和需要量，所以也不能轻视非必需氨基酸的重要性。
各种营养素对狗狗的作用
狗狗需要的营养物质以及营养物质的生理保健功能1、营养素营养均衡的食物就像是完成一幅复杂的拼图，其中有着超过50块的小拼图，对于动物来说分别代表着必需的不同营养成分。
而廉价的食品仅仅含有大约15种营养成分。
食物中的营养成分不仅仅是要全面，每种成分的含量也需要精准。
根据犬体型的不同（小型犬、中型犬、大型犬或是巨型犬）、年龄的不同（幼犬、成犬或是老年犬）、生理状态的不同（绝育、怀孕或生病等），需要的营养成分含量也不同。
2、水水分是每一种生物所需的最基本的营养素，也是最重要的营养素，是人类和动物生存不可或缺的。
如果动物三天不喝水就会死去，而不吃食物则数周才会死亡。
犬类身体的三分之二由水组成，并且所有的组织都浸在水中。
比如，肌肉重量的百分之八十是水。
如果犬失去所有的脂肪和一半的蛋白质，它还是可以存活的，但失去百分之十的水分就会导致死亡。
一只犬每消耗1Kcal的能量大概需要1g水。
一只20kg的犬，饲喂含水量为10%的干粮，每天需要的饮水量大约是1L。
同样一只犬，如果饲喂含水量为80%的湿粮，它将按比例减少饮水量，而并不会出现任何脱水现象。
根据不同情况有时需要更多的水，如炎热、高强度运动、怀孕和哺乳等。
无论何种情况，建议您让犬自由喝水，并且定期地记录它们的饮水量。
当犬的饮水量出现变化时，可能意味着它们的行为、肾脏或荷尔蒙出了问题，或是受到传染病的感染（对于母犬来说，特别是子宫感染）。
3、蛋白质①蛋白质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。
可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。
蛋白质的功能蛋白质是组成与修复各组织器官以及其它机体结构的营养成分。
作为骨骼、肌肉、神经结构和所有其他活组织的结构单元。
蛋白质能构成生理活性物质。
机体的酶、激素、抗体等活性物质都是由蛋白质组成的。
机体就像一座复杂的化工厂，一切生理代、化学反应都是由酶参与完成的。
蛋白质能调节渗透压。
1.2宠物的能量来源与转化
（4）过多影响其他营养物质的吸收和利用，引起便秘
（5）日粮中不宜超过5%
5.寡聚糖的特殊性作用
多聚糖
（1）作为有益菌基质改变肠道菌相，建立健康的肠道微生物区系 （2）消除消化道内病原菌，激活机体免疫系统 （3）增强机体免疫力，提高成活率、增重及饲料转换率。 （4）抗生素替代物
二、碳水化合物的消化吸收
糖
无氮浸出物
可溶性化合物
双糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖 淀粉（由许多单糖聚合而成的多糖）
碳水化合物
纤维素
粗纤维 半纤维素 不易溶化合物 镶嵌物质
木质素 角质
植物独有
植物的茎叶、秸秆、秕壳
木栓质、硅酸
宠物体内碳水化合物的存在形式： • 血液中的葡萄糖 • 肝脏和肌肉中的糖原 • 乳中的乳糖 • 杂多糖：黏多糖、糖蛋白、糖脂
以淀粉在小肠 中消化酶的作 用下分解葡萄 糖为主；
以粗纤维在大 肠中细菌发酵 形成挥发性脂 肪酸为辅
三、影响宠物碳水化合物消化的因素
➢宠物种类和年龄：每天需要量：幼年动物(15.8g/kg)>成年动物(10g/kg)
犬、猫：对粗纤维消化能力弱 草食动物、鸟类：对粗纤维消化能力较强
适宜的蛋白质水平可以提高碳水化合物的消化率
（二）碳水化合物的营养生理功能
1.宠物能量的主要来源
2.体组织的构成物质
3.形成体脂肪、乳脂肪、乳糖的原料
4.粗纤维作用
（1）经微生物发酵产生的各种挥发性脂肪酸，除形成葡萄糖提供能量外，
还可以氧化供能和合成氨基酸
（2）刺激胃肠蠕动、促进消化液的分泌腹感
➢宠物食品种类： 粗纤维含量高抑制有机物消化
➢饲喂技术：淀粉含量高的食物蒸煮后可提高适口性和消化率
宠物食品安全报告评估宠物食品的营养成分和质量
宠物食品安全报告评估宠物食品的营养成分和质量宠物食品安全报告：评估宠物食品的营养成分和质量近年来，随着人们对宠物抚养意识的提高，宠物食品的需求量也逐渐增加。
然而，与此同时，宠物食品安全问题也备受关注。
为了保障宠物的健康和安全，对宠物食品的营养成分和质量进行评估显得尤为重要。
本报告将通过评估宠物食品的营养成分和质量，为宠物主人提供决策参考。
一、宠物食品营养成分的评估宠物的健康与饮食密切相关，而食品中的营养成分则直接影响宠物的健康状况。
因此，评估宠物食品营养成分的合理性是确保宠物获得均衡饮食的关键。
1.1 蛋白质含量蛋白质是宠物体内基本组成部分之一，对其正常生长和发育至关重要。
评估宠物食品的蛋白质含量是否合适，可以参考宠物的生理需求以及食品中蛋白质的来源和品质。
1.2 碳水化合物含量碳水化合物在宠物食品中作为能量的来源，但过高的碳水化合物含量可能会导致宠物肥胖等问题。
评估宠物食品中碳水化合物的含量是否适当，需考虑宠物的种类、年龄、体重等因素。
1.3 脂肪含量脂肪是宠物体内能量的重要来源，也是脂溶性维生素的携带者。
然而，过高的脂肪含量可能引发肥胖和其他健康问题。
评估宠物食品中脂肪含量的合理性，需综合考虑宠物的能量需求以及脂肪的来源和品质。
1.4 维生素和矿物质含量维生素和矿物质是维持宠物身体正常功能所必需的。
评估宠物食品中维生素和矿物质的含量是否满足宠物的需求，需要参考宠物的种类、生长阶段和特殊需求。
二、宠物食品质量的评估除了营养成分，宠物食品的质量也是评估的重点之一。
质量评估主要包括以下几个方面：2.1 原材料选择好的宠物食品应该选择优质的原材料，并遵循科学合理的搭配比例。
评估宠物食品的原材料选择是否达标，可以从检查食品标签上的成分表开始。
2.2 加工工艺宠物食品的加工工艺直接关系到食品的口感和储存稳定性。
评估宠物食品的加工工艺是否符合卫生要求和生产标准，有助于保障食品的质量和安全。
2.3 质量检测质量检测是确保宠物食品符合相关标准的重要环节。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
一、脂肪的化学组成
?由C、H、O组成 ?真脂肪：由脂肪酸+甘油，甘油其他
三、碳水化合物不足/过多后果
(一)不足 不能满足动物的能量需要,生产性能下降; 严重不足动用体内贮备能量物质。顺序为：
糖元→体脂→体蛋白 动物消瘦 ,体重下降、抗病力下降等。
(二)过多 动物体内脂肪贮积增加,则肉的品质下降； 种用动物体脂肪贮积过多,繁殖性能下降。
五、碳水化合物的消化吸收代谢
五、碳水化合物的消化吸收代谢
（1）供能作用； （2）维持胃肠道正常功能，促进胃肠蠕动、消化液的分泌， 有利于粪便的排出 （3）刺激胃肠道发育； （6）CF不易消化，吸水量大，可填充胃肠道，给动物以“饱 感”，有利于动物安静，便于管理； （7）过量（5%）——妨碍养分的消化、吸收；
三、碳水化合物的生理功能
? 寡聚糖的特殊作用
?改变肠道菌相，建立健康的肠道微生物区系； ?消除消化道内病原菌，并增加维生素合成，提高人体免疫 功能 ?提高成活率、增重及饲料转换率。 ?提供膳食纤维，用控制体重和减肥，作特定人群（如肥胖、 糖尿病患者）饮食的甜味剂； ?降低血清、吸附肠内有毒物质、预防结肠癌等。
会得糖尿病。
3.体内碳水化合物的动态变化
消化
膳食碳水化合物
吸收
氧化分解 CO2+H2O+G
分解
肝糖原
胰高血糖素、肾上腺素
血糖 4-6mmol/L
合成 胰岛素
糖原（肝、肌）
糖异生
甘油，氨基酸等
转化
脂肪
六、影响碳水化合物消化的因素
(一)动物种类 反刍＞单胃草食 (马,驴,兔)＞单胃(猪,禽,狗，猫) 畜禽对CF的消化率 (%)
? 2、低聚糖（ 2—10个糖单位）
– 二糖：蔗糖，麦芽糖，纤维二糖，乳糖 – 三糖、四糖、五糖：棉籽糖，水苏糖，
? 3、多糖（ 10个糖单位以上）
– 淀粉 – 糖原 – 纤维素、半纤维素、木质素、果胶
二、碳水化合物的种类
1.粗纤维 :
? 纤维素、半纤维素、木质素、角质、木栓质、硅酸 ? 主要存在于植物茎叶、秸秆中 ? 植物细胞壁主要成分,最难消化 ? 木质素宠物不能利用
无氮浸出物营养
淀粉 蔗糖 乳糖
葡萄糖
肠淀粉酶 胰淀粉酶 蔗糖酶
麦芽糖酶
麦芽糖
葡萄糖
葡萄糖 + 果糖
乳糖酶
葡萄糖 + 半乳糖
三羧酸循环
氧化供能
合成
肝糖原、肌糖原
合成
脂肪
粗纤维营养
纤维素和半纤维素
结肠与盲肠
细菌发酵
乙酸、丙酸和丁酸
肠壁吸收
血液输运
肝脏
甲烷、氢气、二氧化碳
大肠
排出体外
淀粉和可溶性糖的消化
五、碳水化合物的消化吸收代谢
3．胃对碳水化合物的消化量很有限，主要是为 后期消化作准备。 4．十二指肠是碳水化合物消化和吸收的主要部 位，吸收以直接吸收为主，代谢以 葡萄糖代谢为 主，挥发性脂肪酸代谢为辅。
五、碳水化合物的消化吸收代谢
1.血糖:血液中的葡萄糖，正常为 4-6mmol/L。 2.血糖的调节机制 ?胰高血糖素，促进血糖浓度升高 ?胰岛素，促进糖原合成，降低血糖浓度，其不正常
三、碳水化合物的生理功能
?形成体脂肪、乳脂肪和乳糖等能量储备物质
?可转变为糖原和脂肪而作为能量贮备。 ?50%体脂肪和 60%-70%乳脂肪由碳水化合物合成
?解毒作用
?肝脏中的葡萄糖醛酸 具有解毒作用，机体 肝糖原丰 富时对某些有害物质如细菌毒素解毒作用增强。
三、碳水化合物的生理功能
? CF的营养生理功能
动物种类
消化部位
消化率
牛、羊 马 猪 兔 鸡
瘤胃 盲肠 盲肠 盲肠 盲肠
50-90 13-40 3-25 65-78 20-30
六、影响碳水化合物消化的因素
(二)饲料因素
一切影响微生物生长、繁殖的因素 1.日粮CP水平:适当的CP有助于微生物生长
、繁殖、活力→碳水化合物消化率↑ 2.日粮CF水平：碳水化合物水平↑碳水化合
宠物的碳水化合物营养
一、碳水化合物的基本概念
? 多羟基醛、酮或其简单衍生物以及能水解产生 上述物质的化合物的总称 ? 含C、H、O，其比例为 1:2:1 ，有些含N、P、S ? 通式(CH2O)n
二、碳水化合物的种类
? 1、单糖
– 戊糖：核糖，2-脱氧核糖，木糖，阿拉伯糖 – 己糖：葡萄糖，果糖，半乳糖，甘露糖
二、碳水化合物的种类
2.无氮浸出物 :
=干物质%-（粗蛋白质+粗脂肪+粗纤维+粗灰分）% ? 一部分纤维素、半纤维素、木质素和果胶 ? 可溶性糖(单糖、二糖等)、淀粉(包括糊精)。
单糖主要存于果实,饲料中含量较少； 二糖在甜菜、甘蔗中丰富； 淀粉主要贮存植物籽实和块根、块茎中。 ? 最易消化吸收营养物质。单胃动物日粮比例最大。
物本身消化率↓，其他养分消化率也↓。 3.矿物元素：Ca、P、S、Co、NaCI对微生
物生长、繁殖影响较大。
六、影响碳水化合物消化的因素
（三）饲喂技术
?采用物理、化学或生物法进行加工处理，可提高消 化率
?成年猫、狗饲喂牛奶后出现腹泻、胀肚现象，因其 缺乏消化乳糖的乳糖酶，应立即停止饲喂。
第五节 宠物的脂肪营养
三、碳水化合物的生理功能
?宠物能量的主要来源
?宠物生命活动需要能量 ?动物所需能量中，约 80%由碳水化合物提供。 ?葡萄糖是大脑神经系统、肌肉、脂肪组织、胎
儿生长发育、乳腺等代谢的惟一能源。
三、碳水化合物的生理功能
?体组织的构成物质
– 核糖与脱氧核糖是细胞中遗传物质的成分 – 粘多糖参与结缔组织基质的形成 – 透明质酸滑润关节 – 硫酸软骨素在软骨中起结构支持作用 – 糖脂是神经细胞的成分 – 糖蛋白是细胞膜、抗体、酶和激素的组成成分
酶分泌部位
酶
基质
口腔 胰腺 小肠 小肠 小肠
唾液淀粉酶 胰淀粉酶 蔗糖酶 麦芽糖酶 乳糖酶
淀粉 淀粉、糊精 蔗糖 麦芽糖 乳糖
产物
糊精、麦芽糖 糊精、麦芽糖 葡萄糖、果糖 葡萄糖 葡萄糖、半乳糖
五、碳水化合物的消化吸收代谢
1．宠物对碳水化合物的消化起始于口腔，尤其是淀 粉的消化。 2．消化道前端（从口腔到回肠末端）主要是营养性 碳水化合物消化的场所。后端（回肠末端以后）主 要是微生物消化结构性碳水化合物的场所。