XX年超市生鲜促销活动方案
生鲜店促销活动策划书3篇
生鲜店促销活动策划书3篇篇一生鲜店促销活动策划书一、活动主题“新鲜特惠，健康生活！”二、活动目的本次促销活动旨在提高生鲜店的知名度和销售额，吸引更多的顾客光顾我们的店铺，同时推广我们的优质生鲜产品，增加顾客的购买意愿。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[具体活动地点]五、活动内容1. 限时折扣：在活动期间，店内部分生鲜产品将提供限时折扣，折扣力度根据产品而定。
2. 满减优惠：顾客在店内购买生鲜产品满一定金额，即可享受相应的满减优惠，例如满[X]元减[X]元。
3. 赠品活动：购买指定生鲜产品，即可获得赠品一份，例如购买蔬菜可获得一份保鲜盒。
4. 积分抽奖：顾客在店内消费可获得相应积分，积分达到一定额度即可参与抽奖活动，奖品包括生鲜产品、优惠券等。
5. 新品尝鲜：推出部分新品，邀请顾客免费品尝，增加顾客对新品的认知度和好感度。
6. 联合促销：与周边商家、社区合作，开展联合促销活动，例如与附近餐厅合作推出生鲜菜品套餐，或者在社区内开展宣传活动，吸引更多顾客前来购买。
六、活动宣传1. 店内宣传：在店内显著位置张贴活动海报，放置活动宣传牌，让顾客第一时间了解活动信息。
2. 社交媒体宣传：利用公众号、朋友圈、抖音等社交媒体平台发布活动信息，吸引更多的年轻消费者关注和参与。
3. 线下宣传：在周边社区、商业区、学校等人流量较大的地方发放活动传单，提高活动的知名度和曝光率。
4. 会员专享：向会员发送活动短信或邮件，提醒会员关注活动，增加会员的参与度和忠诚度。
七、活动准备1. 商品准备：确保活动期间有足够的生鲜产品供应，提前与供应商沟通好，确保商品的质量和新鲜度。
2. 人员培训：对店内员工进行活动培训，确保员工熟悉活动内容和促销技巧，提高服务质量和销售效率。
3. 宣传物料准备：制作活动海报、宣传牌、传单等宣传物料，确保宣传效果。
4. 设备检查：检查店内的收银设备、促销道具等，确保设备正常运行，避免出现故障。
八、活动评估1. 销售数据统计：活动期间，每天统计销售数据，包括销售额、销售量、客单价等，分析销售情况和顾客购买行为。
超市生鲜节活动促销方案
超市生鲜节活动促销方案生鲜节，顾名思义，就是一场以生鲜食品为主题的购物狂欢。
生鲜食品作为超市的引流利器，如何通过一场活动让消费者疯狂剁手，同时提升超市品牌形象，这就是我们要解决的问题。
下面，就让我用意识流的方式，给大家详细讲解一下这场生鲜节的促销方案。
一、活动主题：新鲜狂潮，惠动全城我们要明确活动主题，那就是“新鲜狂潮，惠动全城”。
这个主题既突出了生鲜食品的新鲜特点，又体现了活动的优惠力度，让人一听就心生向往。
二、活动时间：为期一周为了让活动的影响力最大化，我们决定将活动时间定为一周。
从周一到周日，每天都有不同的促销活动，让消费者每天都有新鲜感。
三、活动内容：1.开幕式：周一上午，举行盛大的开幕式，邀请当地政府领导、企业代表、媒体记者等参加。
现场设置表演节目，如舞蹈、歌唱、小品等，营造喜庆氛围。
2.新鲜市集：周二至周五，设立新鲜市集，集中展示各类生鲜食品。
市集上，消费者可以现场品尝、购买新鲜食材，还可以参加现场制作美食的互动活动。
3.限时抢购：周六，举行限时抢购活动。
活动期间，生鲜食品价格低于平时，消费者可以在规定时间内抢购到物美价廉的生鲜产品。
4.优惠券发放：周日，发放优惠券。
消费者凭券购买生鲜产品，可以享受一定的折扣。
优惠券可通过线上、线下两种方式领取，增加活动参与度。
5.互动游戏：活动期间，设置互动游戏环节，如猜重量、拼图、抽奖等。
参与者有机会赢取奖品，提高活动趣味性。
四、宣传推广：1.线上宣传：利用社交媒体、官方网站、手机APP等平台，发布活动信息，吸引消费者关注。
2.线下宣传：在超市门口、周边社区、公交站台等地，悬挂宣传海报、发放宣传单页，扩大活动影响力。
3.媒体报道：邀请当地电视台、广播电台、报纸等媒体进行报道，提高活动知名度。
4.合作伙伴：与周边餐饮企业、食材供应商等建立合作关系，共同推广活动。
五、活动效果评估：1.销售数据：收集活动期间生鲜食品的销售数据，与去年同期进行对比，分析活动效果。
生鲜超市促销活动方案
生鲜超市促销活动方案方案名称：鲜蔬水果主题周一、活动目的1.提升生鲜超市的知名度和影响力；2.增加客户流量和销售额；3.建立良好的客户关系，增加客户粘性。
二、活动时间为期一周，从每周一至每周日。
三、活动内容1.鲜蔬水果展示：在超市内设立一块专门的展示区域，展示各种鲜蔬水果，并配合图文信息、营养价值和相关健康知识，吸引消费者的关注。
2.产品推广：将特色蔬果、生鲜肉类等优质产品进行重点推广，如低价促销、赠品、套餐销售等，提高销量。
3.试吃活动：在展示区域设立试吃台，供消费者品尝新鲜水果、蔬菜和其他生鲜产品，吸引顾客主动参与活动，并增加销售。
4.广告宣传：通过超市内的广告牌、传单、海报等形式，宣传活动的时间、地点和内容，并强调活动的优惠幅度，吸引消费者前来购买。
5.优惠折扣：对于在此期间购买的生鲜蔬果和其他相关产品，超市将提供一定的折扣优惠，吸引消费者的消费欲望。
6.会员积分活动：针对已注册的会员，购买指定的鲜蔬水果产品可获得额外积分奖励，累计一定积分即可兑换相应的礼品或优惠券。
7.增加品种：在活动期间引入一些罕见或新奇的鲜蔬水果品种，吸引消费者的好奇心，增加超市的品牌价值。
四、活动流程2.推广准备：制作活动宣传海报、传单等宣传材料，安排展示区域，准备试吃产品，对相关工作人员进行培训等。
3.活动宣传：在超市门口、柜台、收银台等显眼位置张贴海报，发放传单，通过超市广告电视播放宣传片等方式宣传活动。
4.活动开展：按照计划安排，开展鲜蔬水果主题周活动，并持续开展试吃、产品推广等活动。
5.数据分析：活动结束后，根据销售数据和顾客反馈，评估活动效果，并做出相应的调整和改进。
五、预期效果1.品牌提升：通过宣传活动，提升超市品牌知名度和影响力。
2.销售增长：通过价格优惠、产品推广和试吃活动，吸引更多的消费者购买生鲜蔬果和相关产品，增加销售额。
3.客户关系建立：通过优惠折扣和会员积分等活动，增加客户的满意度和忠诚度，建立稳定的客户关系。
超市生鲜促销方案
超市生鲜促销方案
一、市场分析
生鲜商品作为超市的重要组成部分，其新鲜度、品质和价格是吸引消费者的重要因素。当前市场竞争激烈，消费者对生鲜商品的需求日益多样化和个性化。为提升我超市在生鲜市场的竞争力，增加消费者粘性，制定以下促销方案。
二、目标设定
1.提升生鲜商品的销售量和市场份额。
2.增强消费者对我超市生鲜品牌的认知度和信任度。
-设定部分生鲜产品特价促销，吸引顾客关注。
4.宣传推广：
-利用超市内部广告、户外广告、社区宣传栏等方式，提前发布促销信息。
-通过社交媒体、官方网站等线上渠道，扩大活动影响力。
-联合周边商家，进行联合促销，实现资源共享。
5.现场氛围营造：
-在超市内设置促销专区，摆放整齐、美观的生鲜产品，提高消费者购买欲望。
2.品质监控：加强对生鲜商品的品质检查，确保商品新鲜、无损坏。
3.应急预案：制定应对突发事件的预案，如天气变化、交通中断等。
本促销方案旨在通过系统化、专业化的市场运作，提升我超市生鲜商品的市场表现。在实际执行过程中，应密切监测市场反馈，灵活调整策略，确保促销目标的实现。
-增加试吃、试用环节，让消费者亲身体验产品品质。
-配备充足的工作人员，提供热情、专业的服务。
6.售后服务：
-提供退换货保障，确保消费者权益。
-收集消费者反馈意见，不断优化产品和服务。
五、促销效果评估
1.通过销售数据对比，评估促销活动的效果。
2.关注消费者满意度、复购率等指标，了解活动对顾客的影响。
3.分析活动成本和收益，为后续促销活动提供参考。
六、风险预防及应对措施
1.针对生鲜产品易腐、损耗大的特点，做好库存管理和物流配送工作。
2.预防活动期间出现突发状况，制定应急预案。
超市生鲜市场促销活动方案
超市生鲜市场促销活动方案
方案一：满减活动
活动时间：每周末
活动内容：消费者在超市生鲜市场购买生鲜商品时，满足一定金额即可享受满减优惠。
例如，满100元减10元，满200元减20元，满300元减30元等。
方案二：买赠活动
活动时间：每周三和周五
活动内容：消费者在超市生鲜市场购买指定的生鲜商品时，即可获得相应的赠品。
例如，购买2斤鲜橙赠送一瓶果汁，购买3斤猪肉赠送一包调味料等。
方案三：打折活动
活动时间：每月第一周
活动内容：超市生鲜市场内所有生鲜商品打折促销，消费者可以享受一定比例的折扣
优惠。
例如，全场商品8折，或者部分商品5折等。
方案四：会员专享活动
活动时间：每周二和周四
活动内容：超市生鲜市场为会员推出专属优惠活动。
会员购买生鲜商品时，可以享受
额外的折扣或赠品。
例如，会员购买生鲜商品全场95折，或者购买一定金额的生鲜商品赠送一份小礼品等。
方案五：限时特价活动
活动时间：每天下午4点至6点
活动内容：超市生鲜市场在特定时间段内推出限时特价商品，消费者在此期间购买生鲜商品可享受特定折扣。
例如，活动时间内所有生鲜商品8折出售，或者部分商品特价出售等。
以上是几个超市生鲜市场促销活动的方案，根据实际情况可以选择其中的一个或者结合多种方案进行推广。
同时，在活动宣传上可以利用店内宣传品、广告牌和社交媒体等渠道，吸引更多消费者参与活动。
超市生鲜促销活动方案
超市生鲜促销活动方案一、活动背景随着人们生活水平的不断提高，对于生鲜食品的需求逐渐增加。
然而，随之而来的问题是超市生鲜食品的销售和盈利面临着一定的挑战。
为了提高超市生鲜食品的销售额，并吸引更多的顾客，我们计划进行一系列的促销活动。
二、活动目标1.提高超市生鲜食品的销售额；2.吸引更多的顾客，增加店铺流量；3.增强顾客对超市生鲜食品的信任感；4.培养并维持长期的顾客关系。
三、活动内容1. 打折促销在活动期间，针对超市生鲜食品的畅销产品或者库存过多的品种，可以进行打折促销活动。
可以通过以下方式进行：•每日特价：每天选取一款或几款生鲜食品进行超低折扣促销，吸引顾客进店购买；•买一赠一：购买指定生鲜食品的顾客，可以获得同样产品的赠品，激发购买欲望；•满减优惠：购买满一定金额的生鲜食品可以享受折扣或立减金额的优惠；•会员尊享：向超市会员提供特殊优惠，比如更大的折扣或额外的赠品。
2. 优质服务在促销活动期间，我们将致力于提供更好的服务，以增加顾客的满意度和购买意愿。
可以通过以下方式提供优质服务：•产品展示：对于每道推广的生鲜食品，提供详细介绍和展示，包括产地、营养价值等信息；•食谱推荐：提供与生鲜食品相关的菜谱推荐，引导顾客使用购买到的食材；•产品品质保证：确保促销期间的生鲜食品新鲜、品质保证，以增加顾客信任度；•全程导购：培训超市员工，提供专业的购物指导和咨询，解答顾客的疑问。
3. 促销活动宣传有效的宣传对于促销活动的成功至关重要。
可以通过以下渠道进行宣传：•门店海报：在超市门店醒目位置张贴海报，介绍促销活动的具体内容和优势；•社交媒体推广：通过超市的官方微信公众号、微博等社交媒体平台，发布促销活动信息并邀请顾客参与；•会员通知：通过短信、电子邮件等方式，向超市会员发送活动信息，提前准备购物计划。
四、活动预算根据促销活动的内容和预期目标，制定合理的活动预算是必要的。
可以包括以下方面的费用：•促销商品的成本；•布置和设计促销活动所需的材料费用；•优质服务提供的人员培训和奖励费用；•宣传推广的费用。
生鲜超市促销方案范文5篇
生鲜超市促销方案范文5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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超市生鲜商品促销活动方案
超市生鲜商品促销活动方案为了提高超市的生鲜类商品销量，增加顾客的购买欲望和消费频次，我们制定了以下超市生鲜商品促销活动方案。
活动目标1. 提高生鲜类商品的销量和市场份额。
2. 增加顾客购买生鲜类商品的欲望和消费频次。
3. 建立超市在生鲜类商品领域的专业形象。
活动时间活动将在一个月的时间内进行，具体时间为每周五至周日。
活动内容1. 打折促销每周五至周日，针对生鲜类商品进行打折促销活动。
主要推出以下优惠活动：- 每天选取5种生鲜类商品进行半价或特价销售，吸引顾客光顾购买。
- 每周挑选一种高销量的生鲜类商品进行限时打折促销，使其更受顾客关注。
- 购买满一定金额的生鲜类商品，可享受额外折扣或赠品。
2. 优质供应商引进引进一些知名度较高、提供优质生鲜类商品的供应商，以提升产品的品质和知名度，吸引更多顾客。
- 与优质供应商签订长期供货协议，确保常年有足够的优质生鲜类商品供应。
- 与供应商合作开展品鉴活动，邀请顾客品尝和评价供应商的产品，增强顾客对产品的信任感。
- 引进一些独特的、地方特色的生鲜类商品，让顾客体验到不同地方的鲜味。
3. 烹饪课堂每周六和周日设立烹饪课堂，让顾客学习如何烹饪健康美味的生鲜类食品。
通过烹饪课堂，可以达到以下目的：- 吸引顾客参与，提高超市的知名度和形象。
- 增加顾客购买生鲜类食材的需求。
- 提供健康饮食的知识和技能，提高顾客对生鲜类商品的认知和需求。
4. 会员优惠对超市会员推出专属优惠，以增加他们购买生鲜类商品的动力。
主要推出以下优惠政策：- 会员购买生鲜类商品可享受额外折扣。
- 购买满一定金额的生鲜类商品，会员可获得积分奖励，积分可兑换超市的优质生鲜类商品。
活动宣传为了提高活动的知名度和吸引更多顾客参与，我们将采取以下宣传方式：- 在超市门口和店内放置宣传海报、横幅等，宣传活动内容和时间。
- 通过超市的社交媒体账号发布活动信息，吸引更多顾客关注和参与。
- 发放宣传单页和优惠券给周边居民区和办公区，以提高活动的曝光度。
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XX年超市生鲜促销活动方案纪律是战斗力的保证，是方案得到完美执行的先决条件，在方案中对应对参与活动人员各方面纪律作出细致的规定。
以下关于超市生鲜促销活动方案两篇，仅供参考。
超市生鲜促销活动方案(一) 生鲜作为超市里最为吸引人气的品类，从而带动客流量和客单价，而且通过各种促销活动来达到低价，新鲜的目的，然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。
生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类，那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象，拉动客流量，提高客单价，现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员：生鲜组合建议：根据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。
应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。
宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性：让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。
11月份人们户外活动减少，呆在家里的时间增多，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1、主要商品海产品：螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置果蔬类：以火锅炖菜谱为主，包括蘑菇和应季山野菜。
蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客，让人们充分感到秋天的味道;重点陈列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。
果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装形式待定鱼类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。
螃蟹火锅可推荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。
鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。
其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉类：本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2种。
鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上生姜和调味汁。
对于一些特殊的食谱，要用pop写出制作的方法以及功效。
超市XX年清明节促销活动方案及超市“生鲜节”活动促销方案活动方案。
可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。
可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃：1、生鲜试吃流程适用范围：用于生鲜商品质量的检查。
试吃情况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见;试吃范围：只能取少量的商品进行试吃;只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃;试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分;试吃的商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品;试吃目的：检查自制生产商品的质量时，可以试吃;试吃范围：只能在操作现场的区域内试吃;只能试吃本岗位生产的自制商品：只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2、消费者试吃：可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品，包括现场展示和加工。
但必须能通过工作人员的解释，不能一吃到底。
三、新鲜度和价格的控制：一般来说，消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。
建议超市的生鲜政策是：保证商品新鲜、价格优惠，并注重对顾客的服务。
对于价格，要保证全县第一低价。
为了证明这里的价格是最便宜的，专门用统一大小的pop 进行标识，明确标上全县最低价的字样，并用醒目的颜色来区别。
要十分自信地告诉消费者：这里的商品是最低的，是经得起比较的。
1、低价形象的树立：可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品，例如新鲜鸡蛋，一元一斤：购物满xx元，可以凭收银条购买鸡蛋，每人限购三斤，这个可以适当的拉动客单价，但是一般情况下也许效果不会很好，但是可以通过以下方法解决：(1) 收银员严格培训，假如我超市的客单价定在五十元，则要求收银员告之顾客，满五十元即可购买一元钱一斤的鸡蛋(2) 在收银台前摆放低单价商品，如饮料，口香糖，顾客买满四十几元，可以告诉他还差几元就可以参加活动了，不如再添些钱买个什么什么吧，这样也就会有顾客随手买些什么的(3) 员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大，要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋，而且限购三斤，这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。
因为赠品有限，那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们，而且送的东西根本有的对他们没有吸引力，所以通过这样的活动，他们也觉得实惠。
具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。
2、新鲜度与损耗的控制：因预估的订货与实际销售有较大出入时，要第一时间处理尾货，因为生鲜食品的保质期非常短，并且销售旺季过后通常是销售淡季。
生鲜商品在销售的当天晚上，即可通过降价等手段来处理余货，这样既可以减少损耗，又可以引起一个销售高潮。
但是通过降价的方式很多种，如果只是通过单纯的降价，让顾客感觉到东西不行了，宁愿不买。
我建议可以用这个方法实施降价，达到同样的目的：例如蔬果有损耗，可以在闭店前做个买一斤，送二斤活动，总之要想办法在这个时候拉动客量，先拉动客量，再发扬特色提高客单价。
超市生鲜促销活动方案(二) 生鲜促销企划的意义在于对现有和潜在顾客，通过促销达到与消费者的信息沟通，再运用各种积极的方式、各种促销手段，以增加商品价值或提供便利性服务为主要诉求,吸引消费者且抓住消费者视线,从而刺激其购买需求,以...一、促销企划生鲜促销企划的意义在于对现有和潜在顾客，通过促销达到与消费者的信息沟通，再运用各种积极的方式、各种促销手段，以增加商品价值或提供便利性服务为主要诉求,吸引消费者且抓住消费者视线,从而刺激其购买需求,以增进生鲜各类商品的销售,从而达到提高销售额、增加盈利的目的。
1.生鲜促销目的在一定的期间内，提高营业额并提升毛利额。
稳定现有顾客并吸引新顾客，以提高来客数。
及时清理店内存货，加速资金运行回转。
提升生鲜形象，提高门店的知名度。
与竞争对手抗衡，降低其各项活动开展后对本超市经营的影响。
2.生鲜促销活动的种类有分长期性促销活动与短期性促销活动两种，长期性促销活动：是进行期间多在DM期间或一个月左右。
其主要目的是希望塑造本店的差异优势，增加顾客对本店的向心力，以确保顾客长期来店购物。
短期性促销活动：如店内促销、公司周促销，主要目的是希望在有限的期间内，借助具有特定主题的促销活动，以提高来客数，达到预期的营业指标。
例如：庆祝元旦、十一国庆、中秋节、清明节、开幕促销、周年庆、五一节、春节等。
3.生鲜促销活动的方式折价促销：利用商品降价以吸引消费者增加购买。
限时抢购：推出特定时段提供优惠商品刺激消费者购买的活动。
有奖促销：购物满一定金额即可获得奖券进行立即兑奖。
免费试吃、试饮：对于季节性商品、新商品、高利益商品的推广，现场提供免费样品供消费者使用。
如：现场制作、现场演说，使顾客有安全感，让顾客有满足感，拉近顾客与卖场的距离。
面对面销售叫卖：叫卖是面对面最好的一种方式，也是卖场内拉近顾客最好的手段，最能满足顾客的购物欲望。
叫卖的重点商品为特价商品、价格低商品、新商品与制造卖场活跃气氛为目的的方式。
赠品促销：消费者免费或某些代价即可获得特定物品的活动。
折扣券促销：顾客凭超市发行的优惠券购物，可享受一定的折让金额的活动，其目的是为了吸引顾客再次上门购物。
竞争促销：提供奖品鼓励顾客参加特定的比赛以吸引购买人群的活动。
4.生鲜促销活动的营运在生鲜人员方面，生鲜人员必须都了解促销活动的起始时间、促销商品及其他活动内容，以备顾客询问。
生鲜部门主管必须配合促销活动，安排适当的出勤人数、班次、休假及用餐时间，以免影响高峰时段对顾客的服务。
生鲜人员必须保持良好的服务态度，并随时保持服装仪容的整洁，留给顾客良好的印象。
其次是促销商品必须齐全，以免缺货造成顾客抱怨及丧失销售机会。
促销商品标价必须正确，以免使消费者产生质疑被骗的感觉及影响收银作业的正确性。
商品的陈列位置必须正确且能吸引顾客，畅销品应以端架陈列来吸引消费者注意或大量陈列来表现丰富感。
对上市新品促销应搭配试吃的方式，以吸引顾客消费，以免顾客缺乏信心不敢购买。
促销商品应搭配关联性商品陈列，以引起顾客对相关产品的购买。
再次生鲜广告宣传方面必须确认广告宣传单已发放完毕，以免闲置逾期作废。
广告海报、红布条等媒体应张贴于明显处，如入口处或布告栏上，以吸引顾客入内购买，要特别注意特价品POP广告应悬于正确位置，价格标示应醒目，以吸引顾客购买。
卖场不定时广播促销活动，以刺激顾客购买。
最后生鲜气氛方面可利用海报、旗帜等用品来标示商品特性，以增加顾客购物的气氛。
也可利用灯具、电视播放、隔物板、模型等用品，以刺激顾客购买的欲望。
方法虽多且各有其效果，但若要使促销活动成功，最重要的还是要靠人员、商品、广告宣传、气氛布置等各方面的配合，才能使生鲜促销活动火爆有效、红红火火，以达到促销目标。
二、生鲜POP的布置生鲜POP的作用主要在于简单的介绍商品的特点：告知消费者商品的位置、新商品、推荐商品、特价品等，并通过POP将整个生鲜卖场的气氛烘托出来，让消费者有一个良好的购物气氛，从而促使顾客消费购买。
1.生鲜POP的设置生鲜的POP广告要达到理想的宣传效果，不能仅靠POP 广告物品自身成功的设计，还必须要有合理的设置。
在设置POP应考虑以下几点：从天花板往下挂POP广告物时，轻一点的东西可以用鱼线来吊挂，这样看起来比较美观，但要注意吊挂POP广告不要和该商品离得太远，以免顾客不知是哪个商品的POP广告。
要把POP广告物放在陈列架上时，要注意广告物绝对不能遮挡商品。
在设置POP广告物时，不能贴于商品上，也不能将商品打开小口插入，更不可直接在商品上描绘广告图案。
2.生鲜POP色标示要根据物价局指定的标示，包括有明确标示品名、规格、产地、单位、销售价外，在做促销时还须标明原价、特价提供给消费者，在做促销时可以作为比较，更可刺激消费者，提高购买力度。
三、生鲜的现场展示形式与气氛渲染生鲜的现场展示与气氛的制造，目的就是“活跃卖场、生鲜鲜活化”。
让顾客来到能从耳中、眼中、嘴中体会到为顾客准备的生鲜商品，完全感受到“一切为顾客精打细算、样样新鲜天天平价”，也就是所谓的“要顾客购买”，就要让顾客知道“好”在哪里。