关于台湾乌龙茶茶艺解说词 乌龙茶茶艺表演解说词
乌龙茶茶艺表演解说词
乌龙茶茶艺表演解说词1.孔雀开屏
孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助这道程序，向各位嘉宾介绍我们工艺精湛的功夫茶茶具。
这是茶盘、又称茶海，用来盛放泡茶时所需用的器皿。
盖碗：又称三才杯，杯盖代表天，杯托代表地，杯身代表人，茶人们认为，茶是天含之，地载之，人育之的灵物，我们将茶拨入盖碗中，寓意着
三才合一，共同化蕴出茶的精华。
公道杯：用来均匀茶汤
过滤网：用来过滤茶渣
品茗杯用来品茗及鉴赏汤色
拿在我手中的是茶道组合，它又可以细分为：
茶则：用来量取茶叶，则是古代的一种量器
茶夹：用来夹取品茗杯
茶拨：又称茶捣，茶匙，用来拨取茶叶茶漏：用来增加壶口面积，以免干茶外漏茶针：当壶嘴堵塞时，可用来疏通壶嘴
茶巾：用来擦拭多余的茶渍
电热随手泡：用来煮水
2. 叶嘉酬宾：叶嘉是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾即是请各位嘉宾欣赏干茶。
今天我们为大家冲泡的是铁观音，铁观音属乌龙
茶类，外形成青蒂绿腹蜻蜓头状,以
“兰花香，观音韵”名扬天下。
3. 温壶烫盏
当客烫杯，表示对各位嘉宾的尊敬4.乌龙入宫
我们将茶叶拨入盖碗中，称之为香茗入盏
5. 温润醒茶
冲泡乌龙茶讲究头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华，我们将头泡茶汤直接注入于茶海
6. 乌龙复活
茶是生命，它生长于土木，沉寂于金火，复活于水中，再次冲水入盖碗，看茶在水中复活。
7. 敬奉香茗
我们将茶汤均匀的分入品茗杯，将茶敬奉给客人。
8. 品悟茶韵
品茶源于生活，高于生活，重要的是在品茶中感悟人生。
请客人在品茶时体会茶中的神韵。
乌龙茶三段十八步行茶法解说词
乌龙茶三段十八步行茶法1、恭迎嘉宾老师好,我是***,今天由我来为您冲泡乌龙茶。
2、展示茶具A.茶艺六用（茶道六君子）①茶则:用来盛取干茶。
②茶匙:将干茶叶拨至壶中。
③茶夹:用来夹闻香杯和品茗杯。
④茶漏:放置壶口防止拨茶时，干茶外溢。
⑤茶针:当茶叶堵塞壶嘴时用来疏通。
⑥茶桶。
B.茶荷：盛放干茶，供客人观赏。
C.茶船：用来盛放茶具。
D.杯垫、闻香杯、品茗杯。
E.紫砂壶又名孟臣壶：多产自江苏宜兴,此壶耐高温透气性好，用它泡茶味道比较甘醇。
F.茶海又名公道杯：用于均匀茶汤的浓淡。
G.滤网：用来过滤细小的茶末，滤网架。
H.随手泡、茶巾用来擦拭茶具。
置杯定位：摆放杯垫，杯垫是用来摆放闻香杯、品茗杯。
启杯，矮的是品茗杯用来品尝茶汤的味道；高的是闻香杯用来闻茶汤的香气。
3.孟臣温暖：温壸。
先温壶，稍后放入茶叶冲泡热水时，才不致冷热悬殊。
温盅（温公道杯），温滤网。
4.精品鉴赏：赏茶。
今天为大家冲泡的是产自福建安溪铁观音茶，此茶条索卷曲，色泽砂绿，形似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿，有天然的兰花香。
5.佳茗入宫：茶置壶中。
宫者，室也，苏轼曾有诗言：“戏作小诗人君勿笑，从来佳茗似佳人”。
将茶轻置壶中，如请佳人轻移莲步，登堂入室，满室生香。
茶的用量斟酌茶球的紧结程度约放壶的1/2或1/3。
6.润泽香茗：温润泡，将紧结的茶叶泡松，可使未来每泡茶汤，汤色维持同样的浓淡。
7.荷塘飘香：温润泡的茶汤注入茶海中，散发出飘逸的茶香。
池塘不在大，有源头活水注入则清；茶海虽然小，有茶汤注入则茶香拂面，能涤昏味，清精神，破烦恼。
8.沐淋瓯杯：温杯，目的在于提高杯子的温度，温润泡的茶汤一般不作饮用。
9.旋律高雅：第一泡茶冲水。
10.清洗杯具:洗杯，铁观音茶是乌龙茶中的珍品，以春茶品质最好，色泽青褐油润，外形紧结匀整，冲泡后汤色金黄明亮，茶汤滋味甘醇，兰香馥郁持久，有“七泡有余香之美誉”。
10.茶熟香温：斟茶。
茶先斟入茶海，再倒入每位客人杯中，可使每位客人杯中的茶汤浓度相同，故茶海又名公道杯。
乌龙茶解说词（范文）
乌龙茶解说词乌龙茶解说词乌龙茶解说词女士们，先生们，大家好！今天为大家展示的是铁观音的茶艺表演。
一、首先，我向大家介绍一下今天我们所选用的茶具：1、茶船：茶盘，用来摆放茶具同时可以盛装废水；2、主泡：今天我们选用盖碗作为主泡；盖碗又称三才杯。
盖象征天，杯身象征人，托象征地。
将托、杯身、盖合在一起寓意天地人三才合一。
3、茶海：又称公道杯，用来均分茶汤；4、品名杯：用于品取香茗；5、闻香杯：用于闻茶之香气； 6、茶道组又称茶组合，有“茶中六君子”之称，其中包括有：茶则：用于量取茶叶的多少；茶匙：用来拨动茶叶至壶中；茶夹：用来夹取闻香杯和品名杯；干茶漏；用来过滤茶叶；茶针；用于疏通壶嘴，防止堵塞。
二、今天我们所选用的茶叶为铁观音。
铁观音；产于福建安溪，外形条索紧结，肥壮圆结，带砂绿色，形式“青蛙腿、螺旋体、蜻蜓头”，色润、香郁，味道醇厚，汤色金黄，香气馥郁持久，因形式观音重似铁而得名！三、下面为你进行茶艺的展示：1、温杯洁具。
用滚烫的开水清洗一遍本来就干净的茶具。
观音投桥。
即投茶。
用茶匙把茶荷中的茶叶拨到盖碗中。
润泽仙颜。
即洗茶。
乌龙茶讲究“头泡汤、二泡茶、三泡、四泡是精华”。
头一泡冲出的我们一般不喝，直接注入茶海。
2、高山流水。
乌龙茶讲究“高冲水、低斟茶”。
高山流水是指将开水壶提高，向壶内冲水，使壶内茶叶随水浪翻滚，借水流之高冲之势击打出杂质，起到用开水洗茶的作用。
3、春风拂面。
是指用壶盖轻轻地刮去茶盖表面的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。
玉液移壶。
是指将盖碗中的茶倒入公道杯中。
4、祥龙行雨，凤凰点头。
将茶海中的茶汤快速均匀的依次注入闻香杯，称为“祥龙行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。
当茶海中的茶汤所剩不多时则应将巡回快速斟茶改为点斟，这时手势一高一低有节奏地点斟茶水，形象地称其为“凤凰点头”，象征想和嘉宾行礼致敬。
最详细乌龙茶茶艺表演解说词
最详细乌龙茶茶艺表演解说词俗语有曰：谁人寻得观音韵，便是百岁不老人。
我们今天为大家展示的是乌龙茶之铁观音茶艺表演，铁观音品饮艺术，讲究茶叶之优质、泉水之纯净、茶具之精美、茶艺之高雅、茶境之和谐。
茶艺出自茶道，始于唐代。
铁观音茶艺，源于民间功夫茶，浓缩着中华茶艺的精华。
细腻优美的动作，传达的是纯、雅、礼、和的茶道精神，体现了人与人、人与自然、人与社会和谐相处的神妙境界，使人们在品茶的过程中，得到美的享受，启发人生的感悟。
下面请大家欣赏铁观音茶艺:烧香静气，丝竹和鸣焚香静气，就是通过点燃香炉，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。
希望这沁人心脾的幽香，使大家心旷神怡，也但愿您的心能伴随着这支悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而宁静的境界。
孟臣壶实乃紫砂壶中之精品，所以温壶雅称作“孟臣淋霖”，即为向壶中转化成少量沸水，轻轻晃动紫砂茶壶，并使壶体内外光滑熔化，以达至洁净和温润茶壶的效果！品酒佳茗；铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮，有沙绿带白霜的特征。
还有“青蒂绿腹蜻蜓头，美如观音重如铁”之说。
又称复置茶，用茶挥将茶叶从茶荷轻轻拨归进壶中，复置茶量为壶身的三分之二为宜，领少许茶叶可供大家观看！悬壶高冲功夫茶茶艺讲究“高冲水，低斟茶”，悬壶高冲，高冲水使茶叶随水上下翻滚，使茶叶吸水后片片舒展开来，这是初泡也名温润泡，起到洗茶的作用。
用壶盖将茶汤表面的白色泡沫轻轻盖住，并使茶汤更加纯净、洁净。
用沸水淋浇壶身，使壶体内外温度保持一致！“即为消毒剂品茗杯。
冲泡乌龙茶讲究的就是头泡汤，二泡茶，三、四浸就是精华。
因此乌龙茶的头泡茶又称洗茶，用头泡茶汤来消毒剂闻香杯和品茗杯，既能够洁净茶具又能够并使品茗杯中具有茶香。
第二次冲泡。
这次冲水需加盖后用热水浇淋壶的外部，这样内外加温有利于茶香的散发。
玉液回壶把紫砂壶中的茶汤转化成公道杯中，称作“玉液回壶、再备注大德”观音出海点水流香将茶汤快速光滑的放入闻香杯中，我们称作观音登岸将杯中的茶水用点斟手法均匀地分给每个闻香杯，我们称之为点水流香。
乌龙茶解说词
指定茶艺表演（乌龙茶）——铁观音解说词大家好！中国是茶的故乡，茶文化博大精深。
希望通过这幽幽袅袅的茶香为您营造一个祥和肃穆、无比温馨的气氛！现在请大家欣赏铁观音茶艺表演。
焚香除妄念：泡茶可修身养性，品茶如品味人生。
古今品茶都讲究要平心静气。
焚香，营造祥和肃穆的气氛，祛除妄念，心平气和。
1、孔雀开屏孔雀开屏即是向同伴展示它美丽的羽毛，我们借助这道程序为大家介绍泡茶所用到的器具：茶盘，又叫“茶船”上为船身，用来放置泡茶器具；下为船舱，用来盛取废茶水。
水壶，用来煮水。
三才杯，又叫“泡杯”用来泡茶。
公道杯，又叫“茶海”用来均分茶汤。
闻香杯，用来闻茶香。
品茗杯，又叫“若琛瓯杯”“若琛”是清朝初期一位制杯名家，品茗杯用来品饮茶汤。
茶荷，用来鉴赏干茶。
过滤网，用来过滤茶渣。
茶道六君子，又叫“茶道组”茶匙，用来盛取散茶。
茶侧，用来拨取干茶。
茶夹，用来夹取品茗杯。
茶漏，用来放置紫砂壶口，便于投茶。
茶针，用来疏通壶口。
茶托，又叫“杯垫”用来放置品茗杯。
茶洗，用来放置需要清洗的茶具。
茶巾，用来擦拭茶盘。
2、叶嘉酬宾“叶嘉”是苏东坡先对茶叶的美称，我们借助这道程序为大家介绍今天所冲泡的“铁观音”铁观音是中国十大名茶之一，福建安溪是铁观音的故乡。
请鉴赏干茶:铁观音干茶色泽乌绿油润、外形紧结圆实；有“青蒂绿腹蜻蜓头，美如观音重如铁”之称。
3、活煮甘泉冲泡铁观音需要100度沸水。
4、白鹤沐浴白鹤沐浴又叫温杯洁具，其作用是驱除杯壁寒气，提高杯身温度是茶叶更好的散发香气。
5、观音入宫6、悬壶高冲悬壶高冲又叫高山流水。
7、春风拂面“春风拂面”即是刮去茶叶表层的泡沫，使茶叶滋味更加鲜爽。
8、行云流水9、祥龙降雨10、龙凤呈祥11、鱼跃龙门我们借助这道程序祝您事业飞煌腾达！12、细闻幽香味兮轻醍醐，香兮薄兰芷。
铁观音有兰花香！13、再注甘霖14、三龙护鼎15、观音出宫16、凤凰三点我们借助这道程序为您送上真诚的祝福！祝您家庭和睦，美满幸福！17、为君斟茶一斟“关公巡城”二斟“韩信点兵”三斟“蜻蜓点水”茶倒七分满，留有三分情！18、敬奉香茗19、品啜甘露请品茶！品茶先观汤色，再闻香气，三口为一品。
乌龙茶茶艺解说词
第一道：“孔雀开屏”，是孔雀向它的同伴展示它美丽的羽毛，在泡茶之前，让我借“孔雀开屏”这道程序向大家展示我们这些典雅精美，工艺独特的工夫茶具。
茶盘：用来陈设茶具及盛装不喝的余水。
宜兴紫砂壶：也称孟臣壶。
茶海：也称茶盅，与茶滤合用起到过滤茶渣的作用，使茶汤更加清澈亮丽。
闻香杯：因其杯身高, 口径小，用于闻香，有留香持久的作用。
品茗杯：用来品茗和观赏茶汤。
茶道一组，内有五件：茶漏：放置壶口,扩大壶嘴，防止茶叶外漏。
茶折：量取茶叶。
茶夹：夹取品茗杯和闻香杯。
茶匙：拔取茶叶。
茶针：疏通壶口。
茶托：托取闻香杯和品茗杯。
茶巾：拈拭壶底及杯底的余水。
随手泡：保证泡茶过程的水温。
第二道：“火煮山泉”泡茶用水极为讲究，宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验时说：“活水还须活火烹”活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水，今天我们选用的是纯净水。
第三道：“叶嘉酬宾”叶嘉是宋代诗人苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾是请大家鉴赏茶叶，可看其外形、色泽，以及嗅闻香气。
这是铁观音，其颜色青中常翠，外形为包揉形，以匀称、紧结、完整为上品。
第四道：“孟臣沐淋”孟臣是明代的制壶名家（惠孟臣），后人将孟臣代指各种名贵的紫砂壶，因为紫砂壶有保温、保味、聚香的特点，泡茶前我们用沸水淋浇壶身可起到保持壶温的作用。
亦可借此为各位嘉宾接风洗臣，洗去一路风尘。
第五道：“若琛出浴”茶是至清至洁，天寒地域的灵物，用开水烫洗一下，本来就已经干净的品茗杯和闻香杯。
使杯身杯底做到至清至洁，—尘不染，也是对各位嘉宾的尊敬。
第六道：“乌龙入宫”茶似乌龙，壶似宫殿，取茶通常取壶的二分之一处这主要取决于大家的浓淡口味，诗人苏轼把乌龙入宫比做佳人入室，他言：“细作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”，在诗句中把上好的乌龙茶比作让人一见倾心的绝代佳人，轻移莲步，使得满室生香，形容乌龙茶的美好第七道：“高山流水”茶艺讲究高冲水，低斟茶。
第八道：“春风拂面”用壶盖轻轻推掉壶口的茶沫。
乌龙茶茶艺表演解说词
乌龙茶茶艺表演解说词各位嘉宾：大家好！很高兴今天为大家表演乌龙茶的冲泡技艺，乌龙茶是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类，乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。
茶艺表演现在开始：茶艺师入座，主泡：岳婷，副泡：首先先为大家介绍今天我们所选用的茶具：1，品茗杯：用来品啜甘霖；2，闻香杯：用来品闻茶香；3，紫砂壶：又名孟臣壶，用来冲泡茶叶，惠孟臣是明代制壶名家，后世将上等的紫砂壶称为“梦臣壶”；4，茶叶桶：用来存放干茶；5，茶道组：又名茶道六君子，辅助泡茶用具，稍后为大家一一介绍；6，茶荷：用来鉴赏干茶；7，随手泡：用来烧煮沸水；8，杯托：用来置放品茗杯和闻香杯；9，茶巾：用来清理茶盘；10 ，茶盘：又称茶船，用来放置茶具。
焚香安神：就是希望点燃这支香，能为您营造一个详和、肃穆、无比温馨的氛围，但愿这沁人心脾的幽香，能使您心旷神怡，也但愿您的心伴随这悠悠袅袅的香烟升华到无比神奇而又高雅的境界。
活煮山泉：就是煮沸这壶中的水。
叶嘉酬宾：今天，我们为您所选用的是安溪铁观音，属乌龙茶之极品。
外形条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽油亮，被人们形象的比喻为蜻蜓头，螺旋体，青蛙腿。
孟臣净心：“净心”一方面指紫砂壶被内外涤烫，保持壶温的作用；也借此为各位嘉宾接风洗尘，洗去一路风尘，洗去心中的烦恼。
高山流水：连绵起伏的晶莹水线为我们勾画出一幅南方特有的山水风景，水线的美感与流水的声音都令人回味。
乌龙入宫：茶叶被称为乌龙，紫砂壶被称为茶的宫殿，乌龙入宫是将铁观音拨入紫砂壶中。
芳草回春：回春就好像春天来了万物复苏，茶叶又恢复了勃勃生机。
分承香露：迅速将浸润茶叶的水倒出，香气渐出，因此称为香露。
将此茶汤分别要注入闻香杯中，起烫杯作用。
悬壶高冲：高山流水，细水长流。
春风拂面：用壶盖轻轻由外向内刮去茶沫，再轻轻盖上壶盖。
涤尽凡尘：用高温的热水再次涤烫壶的外身，既冲去壶的外身杂物，也起到再次加热的作用。
乌龙茶解说词[5篇]
乌龙茶解说词[5篇]第一篇：乌龙茶解说词乌龙茶解说词各位嘉宾,大家好,首先欢迎你们来到我们温馨的茶馆品茗赏艺。
我是茶艺学徒刘宇建，下面就请大家随我进入到品茶的温馨与愉悦！乌龙茶也叫青茶，是一种半发酵茶。
它综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓郁，又有绿茶的清香。
每一道：焚香静气，活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。
希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。
?活煮甘泉，即是煮沸壶中的山泉水。
第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾孔雀开屏原是孔雀向自己的同伴展示美丽的羽毛，借助孔雀开屏这道程序，首先向嘉宾介绍一下精美的功夫茶茶具。
茶道组：茶盘，用于盛放泡茶时所用的茶具，这一把是江苏宜兴制造的紫砂壶，用来泡茶的泡壶，公道杯，用于均匀茶汤，过滤网用于过滤茶渣，用来品茗的品茗杯，闻取杯底所用的闻香杯，茶道组又可细分为：茶则：用来量取茶叶，则在古代是一种量器；茶夹：用来夹洗闻香杯和品茗杯；茶拨：用于拨导茶叶；茶漏：放置壶口处防止茶叶外溢；茶针：当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通壶嘴；茶罐，用于盛放干茶，茶荷，用于盛放茶叶以便嘉宾鉴赏杯托，用于承载闻香杯及品茗杯，茶巾用于擦拭多余的水渍，随手泡用于煮水。
叶嘉是苏东坡对茶叶的美称。
取其意为茶叶佳美。
叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观及形状。
第三道：大彬沐淋，乌龙入宫大彬沐淋，就是用开水浇烫紫砂壶，其目的是为了温壶。
时大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。
第四道：高山流水，春风拂面冲泡乌龙茶我们讲究高冲水，低斟茶。
高山流水即是悬壶高冲，借助水的冲力使壶内的茶叶随水浪上下翻滚，起到用开水醒茶的目的。
春风拂面?是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更清沏洁净。
第五道：乌龙入海，重洗仙颜品饮乌龙茶头泡茶汤我们一般不喝，用于温杯，然后将剩余的茶汤注入到茶海。
乌龙茶茶艺表演解说词及介绍词
乌龙茶茶艺表演解说词及介绍词乌龙茶茶艺表演解说词及介绍词（精选8篇）茶艺表演是我国的一种传统特色文化,彰显中国茶文化的博大精深,同时还能完美地展示茶艺师的魅力。
你知道乌龙茶的茶艺解说词吗?以下是店铺为大家提供的乌龙茶茶艺表演解说词,供大家参考借鉴!乌龙茶茶艺表演解说词及篇1各位嘉宾大家好!欢迎各位品茶赏艺，很荣幸今天能为各位主泡。
精美的茶具整洁的摆放犹如孔雀开屏喜迎各位嘉宾的到来，孔雀开屏是向同伴展示它美丽的羽毛。
(乌龙茶茶艺表演解说词之茶具)今天我借助这个程序向大家介绍一下泡茶所用的茶具：1、名壶名炉随手泡：用于加热水温。
2、茶盘又称茶船：上为盘、下为舱，盘用来呈放闻品杯组、紫砂壶等必备用品，舱是用来呈放废水的。
3、紫砂壶又称孟臣壶：孟臣是古代一位制壶名匠，所以后人就将烧制的上好壶称孟臣壶。
因其透气性好，保温性强，是泡制乌龙茶的上好茶具。
4、公道杯又称茶海：用来均匀茶汤。
5、茶洗又称茶叶过滤网：用来过滤茶渣。
6、闻品杯组：高的为闻香杯(因其造型独特，拢气性好，故用来闻取茶叶的淡淡香气)，低的为品茗杯(用来品茶及鉴赏汤色)。
7、杯托：用来呈放闻品杯组。
8、茶巾：用来保持整个茶式过程中的情洁。
9、茶道组：外为圆形称茶筒;茶漏用来扩大壶口面积，防止干茶外溅;茶则用来量取茶叶;茶匙用来拨茶入壶;茶夹用来夹洗闻品杯组;茶针用来疏通壶嘴及气孔。
(乌龙茶茶艺表演解说词之开始表演)茶具就为各位介绍到这，现在开始为您泡茶。
今天大家要品评的是乌龙茶系里的上品铁观音。
一、鉴赏佳茗：这里面呈放的是您今天所点的。
安溪铁观音。
铁观音盛产与福建安溪，据《清水岩志》记载：清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之蔼，食之能疗百病。
二、活煮山泉：《阳羡茗壶系》里就说过：壶供真茶，正在新全活火，汤力香茗，以尽色声香味之蕴。
泡茶用山溪泉水为上，用活火煮到初沸为宜。
为此，我们选用的是知名的羊山清泉水。
三、孟臣沐霖：泡乌龙茶讲究温度，所以在泡茶前先把壶的温度提起来，我们把烫洗茶壶称之为孟臣沐霖。
乌龙茶茶艺表演解说词
乌龙茶茶艺表演解说词尊敬的各位嘉宾,亲爱的各位朋友：大家好！我来自食品科学学院，担任此次乌龙茶茶艺表演的解说员，我叫XXX。
此次乌龙茶茶艺表演所用的茶叶是乌龙茶中典型代表铁观音。
现在请允许我介绍此次茶艺表演的主泡——站在茶台中间来是自食品科学学院茶学专业的XXX同学。
中国茶文化博大精深，源远流长，五千年的发展历史孕育出不同风格的茶文工团化。
今天，我们为大家表演的是乌龙茶艺，请大家静下心来品敬赏艺，和我们共享茶艺的温馨和愉悦。
一、展示茶具1.随手泡，用来盛放开水。
2.茶船，主泡小姐所示的底盘部分叫做茶船，是用来盛放茶具方便接水。
茶船上摆放着一套古朴典雅的紫砂茶具。
3.茶壶，不用多说，自然是用来冲泡茶叶的。
4.茶盅，也称为公道杯，是用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具，意为启发做人公正，随遇而安。
5.闻香杯，茶体细长，便于笼住香气，是用来闻香的。
6.品茗杯，是用来品饮茶汤的。
7.茶则，用来取茶叶之器具。
8.茶匙，用来轻轻拔取干茶。
9.茶漏，是放在壶口以免茶叶撒漏的。
这一套就是茶具组合。
10.赏茶盘，是用来展示干茶的。
11.最后是茶巾，是擦干水和茶汁的必备品二、鉴赏佳茗茶艺小姐，用茶则从茶盒中取出茶叶置于赏盘中，因茶叶的直观性较强，现由茶艺小姐以示各位来宾鉴赏干茶。
铁观音是由成熟叶片采摘制得，干茶外形紧结，色泽油润，有“美如观音重如铁”的雅称，是中国十大名茶之一。
三、乌龙入宫用茶则从茶盒中撮取茶叶入茶壶。
四、乌龙初展这是初泡也叫温润泡，用开水浸泡茶叶使茶叶舒展，并提高壶温，然后迅速将茶水倒入茶盅内，再依次倒入闻香杯和品茗杯中。
又叫洗茶。
五、高山流水用悬壶高冲法激荡茶叶使茶叶上下翻滚，茶汤浓淡均匀，味道纯正。
六、抽眉推泡用壶盖将壶口泡沫推掉，雅称春风拂面。
七、重洗仙颜用开水再次淋壶，既可以将茶渣、茶沫冲掉，又可提高壶温。
八、清洁茶具现在开始清洗杯子，要用茶筷来夹洗，清雅幽是中国茶艺追艺求意境美，茶人在人格上追求清高，在气质上追求含蓄，在茶艺上追求清雅，以清为美，表现茶的清香，水的清纯，器的清洁，境的清雅，心的清阔。
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关于台湾乌龙茶茶艺解说词乌龙茶茶艺表演解说词
一、开场白：致欢迎词，解说词，祝福语
各位先生/小姐，你们好!欢迎光临飘香茶坊，我是茶坊服务员，下面由我为大家表演台湾功夫茶艺。
二、手法：焚香静气，活煮甘泉
”焚香静气”就是通过点燃这支香来营造一个祥和肃穆，无比温馨的气氛，希望这沁人心脾的幽香能使大家心旷神怡,并随着这悠悠袅袅的香烟升华到悟道的境界。
宋代苏东坡是一位精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说”活水还须活水煮”，活煮甘泉，即用旺火煮沸壶中的泉水。
三、手法：孔雀开屏，叶嘉酬宾
1、孔雀开屏：是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀这道程序向各位嘉宾介绍有关泡茶用的精美茶具。
2、叶嘉酬宾：”叶嘉”是苏东坡对茶叶的赞美，”叶嘉酬宾”就是大家鉴赏乌龙茶，今天各位点的乌龙茶就是- 乌龙茶，它外形，具有香，并有独特的韵。
三、温壶温杯：就是用烧沸的开水冲入紫砂壶内，再一一的倒入公道杯、品茗杯和闻香杯内，其目的是提升茶具的温度，使茶叶在里面能更好的发挥色、香、味、型的特点。
四、手法：乌龙入宫就是把乌龙茶叶放入紫砂壶内，”宫”是形容紫砂壶的重要性。
五、手法：涤茶留香，春风拂面乌龙茶因为制作工艺比较复杂，”涤茶留香”就是指
用水洗涤一下茶叶，并能让茶叶吸收一定的水份，使茶叶处于一种含香欲放的状态。
”春风拂面”指用壶盖刮去茶壶表面泛起的泡沫及茶叶，使壶内茶汤更加清澈洁净。
六、手法：乌龙出海，重洗仙颜品功夫茶讲究”头泡水，二泡茶，三泡四泡是精华”的道理，头泡冲出的茶水一般不喝，注入茶海，因茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海就好似蛟龙入海一样，故称为”乌龙入海”。
”重洗仙颜”是武夷九曲溪畔的焉得虎子，摩崖石刻的喻意，在这里喻出。
第二次冲泡完时加上壶盖后，还要用开水洗烫壶的表面，内外加温，有利于茶香的散发。
七、手法：游山玩水，慈母哺子紫砂壶泡好茶后，在茶巾上沾干壶底的残水，并把茶水注入公道杯内，此过程就叫”游山玩水，慈母哺子”。
八、手法：祥龙行雨，凤凰点头将公道杯中的茶汤快速均匀地依次注入闻香杯，称之为”祥龙行雨”有其”甘露普降”的吉祥之意，当公道杯中所剩不多茶汤改为点斟，手法要求一高一低有节奏地点斟茶水，此法称之为”凤凰点头”。
九、手法：”龙凤呈祥，鲤鱼翻身”将刻有龙的品茗杯倒扣在刻有凤的闻香杯上，称之为”龙凤呈祥”，也称之为”夫妻和谐”，把扣好的品、闻杯一并翻转过来，称之为”鲤鱼翻身”。
中国古代神话传说”鲤鱼翻身”跃进龙门可化升天而去。
我们借助这手法祝福在座的各位家庭和睦，事业发达。
十、奉茶，手法：”众手传盅”此时将龙凤杯双手捧奉给各位宾客，要求龙、凤正对客人，并从右到左依次奉上，表示对客人的尊敬。
十一、手法：鉴赏双色，喜闻茶香把闻香杯倾斜45度提起，置于掌心迅速滚动，请客人闻杯时的茶香，随着品茗杯温度的升高，陶瓷制的乌龙图案就会变色，此时就会看见茶汤色和凤凰的变化，所以称之为”鉴赏双色”。
”喜闻茶香”是品茶之闻中的头一闻，即请客人闻一闻杯底留香，第一闻主要是闻茶香
的纯度，看是否香，无异味。
台式茶艺侧重于对茶叶本身、与茶相关事物的关注，以及用茶氛围的营造。
欣赏茶叶的色与香及外形，是茶艺中不可缺少的环节;冲泡过程的艺术化与技艺的高超，使泡茶成为一种美的享受;此外对茶具欣赏与应用，对饮茶与自悟修身、与人相处的思索，对品茗环境的设计都包容在茶艺之中。
将艺术与生活紧密相联，将品饮与人性修养相融合，形成了亲切自然的品茗形式，这种形式也越来越为人们所接受。
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