餐厅满意度调查报告
餐饮业顾客满意度调查报告
餐饮业顾客满意度调查报告概述：本报告旨在通过对餐饮业顾客满意度的调查分析，为餐饮业提供改进和提升服务质量的建议。
调查覆盖了多个餐饮业细分领域，包括餐厅、快餐店、咖啡店等，通过样本调查的方式获取顾客的意见和反馈。
以下是对调查结果的整理和分析。
1. 调查方法：本次调查采用了问卷调查的方式，以确保对多种餐饮业模式和顾客群体的全面覆盖。
问卷设有多个问题，涵盖了顾客对餐饮场所、服务质量、食品口感、价格合理性以及员工素质等方面的评价。
在问卷调查过程中，共收集到了1000份有效问卷。
2. 调查结果：2.1 餐饮场所评价：在对餐饮场所的整体评价中，近60%的顾客表示满意，20%的顾客表示一般，而约15%的顾客表示不满意。
其中，环境舒适度、卫生条件和装修风格被视为顾客选择餐饮场所的重点因素。
2.2 服务质量评价：在对服务质量的评价中，超过70%的顾客表示满意，约25%的顾客表示一般，而仅有5%的顾客表示不满意。
其中，服务员的礼貌、服务速度和服务态度被认为是顾客对服务质量评价的重要指标。
2.3 食品口感评价：在对食品口感的评价中，约50%的顾客表示满意，30%的顾客表示一般，20%的顾客表示不满意。
其中，味道的鲜美程度、食材的新鲜度和菜品的种类多样性是顾客对食品口感评价的主要方面。
2.4 价格合理性评价：在对价格合理性的评价中，约45%的顾客表示满意，35%的顾客表示一般，20%的顾客表示不满意。
其中，食品价格的较低、与食品质量相符以及菜品的性价比被顾客视为衡量价格合理性的重要标准。
2.5 员工素质评价：在对员工素质的评价中，超过60%的顾客表示满意，约30%的顾客表示一般，仅有10%的顾客表示不满意。
其中，员工的服务技能、沟通能力和团队协作精神是顾客对员工素质评价的关键点。
3. 结论与建议：基于对餐饮业顾客满意度调查的分析，我们得出以下结论和建议：3.1 加强餐饮场所的卫生条件和装修风格，提升环境舒适度，以吸引更多顾客。
食堂满意度调查报告(必备14篇)
食堂满意度调查报告（必备14篇）食堂满意度调查报告第1篇一、调查对象：全县中小学学生食堂二、调查方法：抽样调查、实地调查、问卷调查三、调查内容(一)学生食堂基础设施情况1、标准化的项目食堂34个，占67%;正建、待建项目食堂7个，占14%;不符合标准的老食堂10个，占19%。
2、配套餐桌椅的食堂19个，占37%。
3、“三防”设施齐全的食堂15个，占29%。
4、设荤、素洗涤池的食堂23个，占45%。
5、荤、素操作如分开的食堂12个，占24%。
6、使用内扒灶的食堂18个，占35%。
7、具备“五间”(更衣间、粗加工间、操作间、销售间、储存间)的食堂34个，占67%。
8、具备冷藏设施的食堂42个，占82%。
9、具备消毒柜的食堂20个，占39%。
10、使用不锈钢合金或搪瓷餐用具的食堂41个，占81%。
11、使用垃圾容器加盖的食堂4个，占8%。
(二)学生食堂基本管理情况1、餐厅具有文化氛围的食堂45个，占88%。
2、生、熟食储存分开的食堂3个，占6%。
3、食品留样并记录的食堂19个，占37%。
4、餐用具消毒并记录的食堂19个，占37%。
5、管理制度上墙的食堂49个，占96%。
6、饭菜价格上墙的食堂25个，占49%。
7、每周菜谱上墙的食堂20个，占39%。
8、“五员制”上墙的食堂31个，占61%。
9、形象监督栏上墙的食堂26个，占51%。
10、卫生许可证上墙的食堂51个，占101%。
11、从业人员作装上岗的食堂41个，占80%。
12、进出货台帐登记规范的食堂11个，占22%。
13、索取“五大类”产品质量检验报告单的食堂9个，占18%。
14、财务规范管理的食堂9个，占18%。
(三)学生食堂基本服务情况1、51所学校学生就餐总人数24820人，(调查报告)食堂从业人员483人，从业人员占学生就餐人数比约为1：50。
2、学生持卡自由消费的食堂26个，占51%。
3、设立意见薄(箱)的食堂20个，占39%。
4、实行教师陪餐制的食堂36个，占71%。
员工餐厅满意度调查报告
员工餐厅满意度调查报告一、调查目的员工餐厅是为了满足公司员工的用餐需求而设立的场所，以提供健康、营养、方便的餐饮服务。
本次调查旨在了解员工对于餐厅的满意度，以及收集意见和建议，进一步改善餐厅的服务质量。
二、调查方法通过线上问卷的形式，向公司全体员工发放调查问卷。
问卷包括多个维度的问题，如用餐环境、菜品质量、服务态度等，采用五分制进行评分。
调查时间为一个月，共收集到500份有效问卷。
三、结果分析1.用餐环境：大约65%的员工对餐厅的用餐环境表示满意，认为餐厅装修简洁、干净整洁。
然而，还有35%的员工认为用餐环境需要改善，他们提到餐厅座椅不够舒适、噪音过大等问题。
2.菜品质量：60%的员工对餐厅的菜品质量表示满意，认为菜品新鲜、口味不错，能够满足他们的食欲。
然而，40%的员工认为菜品质量有待提高，希望能够提供更多样化的菜品选择。
3.服务态度：大约70%的员工对餐厅的服务态度表示满意，认为服务员热情主动、礼貌周到。
然而，还有30%的员工认为服务态度有待改善，他们提到服务员反应迟钝、服务效率低等问题。
四、改进建议1.改善用餐环境：根据员工反馈，应采取一些措施改善用餐环境，如更换舒适的座椅、隔音处理等，以提供更好的用餐体验。
2.提高菜品质量：根据员工反馈，应提供更多样化的菜品选择，满足不同口味的员工需求。
同时，加强菜品的新鲜度控制，确保菜品的高质量。
3.提升服务态度：针对服务态度有待改善的问题，可以加强员工培训，提高服务员的专业素质。
同时，可以设置投诉渠道，及时解决员工的问题和投诉，提高服务满意度。
五、结论根据员工餐厅满意度调查结果分析，可以得出以下结论：1.餐厅的用餐环境和菜品质量对大部分员工来说是满意的。
2.部分员工对用餐环境、菜品质量和服务态度有提出改善的建议和意见。
3.应该根据员工的反馈和建议，进一步改善用餐环境、提高菜品质量和提升服务态度。
通过此次调查，我们将针对员工反馈的问题，制定相应的改进措施，并且定期进行满意度调查，以提升员工餐厅的服务质量，满足员工的用餐需求，为公司营造一个良好的餐饮环境。
餐厅顾客满意度调查报告
餐厅顾客满意度调查报告背景为了评估餐厅顾客的满意度和改善用户体验，我们进行了一项调查。
调查主要关注顾客对餐厅的服务质量、菜品品质和环境舒适度的满意度。
调查方法我们使用了面对面的调查方法，共有200名顾客参与了本次调查。
调查内容包括对服务质量、菜品品质和环境舒适度的评分。
调查结果服务质量- 85%的顾客对餐厅的服务质量表示满意或非常满意。
- 10%的顾客认为餐厅的服务质量一般。
- 5%的顾客对餐厅的服务质量表示不满意。
菜品品质- 80%的顾客对餐厅的菜品品质表示满意或非常满意。
- 15%的顾客认为餐厅的菜品品质一般。
- 5%的顾客对餐厅的菜品品质表示不满意。
环境舒适度- 90%的顾客对餐厅的环境舒适度表示满意或非常满意。
- 5%的顾客认为餐厅的环境舒适度一般。
- 5%的顾客对餐厅的环境舒适度表示不满意。
结论根据本次调查结果，大部分顾客对餐厅的服务质量、菜品品质和环境舒适度都表示满意。
然而，仍有一小部分顾客对这些方面表示不满意。
我们建议餐厅进一步关注这些不满意的方面，并采取改进措施来提升顾客满意度，如加强员工培训、优化菜品选择和改善环境设施。
接下来的行动基于本次调查结果，我们建议餐厅管理团队跟进以下行动：1. 设立定期培训计划，提升员工的服务质量意识和技能。
2. 定期审查并改进菜品的质量和口味。
3. 定期检查和维护餐厅的环境设施，确保舒适度。
4. 加强顾客反馈机制，及时了解顾客需求和问题。
我们相信通过以上改进措施，餐厅将能够进一步提升顾客满意度，并赢得更多的忠实顾客和口碑。
幼儿园餐厅满意度调查报告
幼儿园餐厅满意度调查报告引言本文旨在分析幼儿园餐厅的满意度调查结果，评估家长和学生对幼儿园餐厅的满意程度，并提出改善建议。
调查结果是通过面对面访谈和问卷调查的形式收集的，使得调查结果更加真实可靠。
调查结果调查对象共有100位家长和200位学生参与了调查，调查对象包括幼儿园餐厅的主要消费群体。
评价维度调查涵盖了以下几个方面，以评价幼儿园餐厅的满意度：1. 膳食质量：食物的新鲜度、味道以及种类是否符合学生的需求。
2. 餐厅环境：餐厅的整洁度、舒适度和氛围是否符合学生的期望。
3. 服务态度：工作人员的友善程度、耐心和专业素质是否令人满意。
结果分析膳食质量调查结果显示，超过70%的学生和家长认为幼儿园餐厅的食物质量良好，符合学生的需求。
尤其是新鲜度和味道得到了高度评价。
然而，也有约15%的调查对象表示对食物种类不够满意，希望有更多样的选择。
餐厅环境餐厅环境方面，近90%的学生和家长认为幼儿园餐厅整洁度良好，舒适度满足了学生的期望。
然而，仍有约10%的调查对象表示对餐厅的氛围不够满意，希望能够创造更加愉快的用餐环境。
服务态度在服务态度方面，近80%的调查对象对工作人员的友善程度、耐心和专业素质表示满意。
然而，约20%的调查对象表示对工作人员的服务态度不够满意，希望工作人员能够更加细致入微地关注每个学生的需求。
改善建议食物种类丰富化根据调查结果，我们建议幼儿园餐厅可增加食物种类的选择，以满足不同学生的需求。
例如，增加素食和特殊膳食要求的选择。
加强餐厅氛围建设为了提升餐厅的氛围，我们建议餐厅可以增加一些儿童喜爱的装饰和小玩具，创造一个更加温馨、有趣的用餐环境。
培训工作人员的服务技能为了提高服务质量，我们建议为餐厅工作人员提供专业的培训和教育，使他们能够更加关注每个学生的需求，并提供更周到的服务。
结论综上所述，通过对幼儿园餐厅满意度的调查分析，我们发现大多数家长和学生对幼儿园餐厅的食物质量、餐厅环境和服务态度感到满意。
对食堂满意度调查报告(实用11篇)
对食堂满意度调查报告（实用11篇）对食堂满意度调查报告第1篇一．引言食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。
根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。
食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。
食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。
为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。
二．简言1·调查对象：沈阳航空航天大学大二、大三、大四全体学生。
（由于开学期间，新生对于学校食堂还没完全了解，因此此次调查未将大一学生列入其中）调查时间：11月18日—11月19日确定调查计划与执行方案11月20日—11月21日设计问卷，得出一份可发放的问卷11月22日—11月23日问卷发放与收回11月24日—11月25日问卷数据汇总，得出调查数据。
11月26日—11月27日得出调查报告3·调查地点：沈阳航空航天大学南区食堂4·调查方法：采取问卷调查和随机抽样的方法。
5·调查样本：发放问卷25份，收回有效问卷20份。
三/正文1）发放问卷25份，收回有效问卷20份。
在第一题我们的问题是：“总体上您对食堂的满意度如何？”满意5人，一般满意14人，不满意1人。
2）在第二题我们设计的问题是“您认为食堂的就餐环境如何？”满意4人，一般满意16人。
可以看出同学对于食堂的就餐环境情况还是比较满意，食堂应该在这方面继续维持。
3）第三题我们提出“您认为食堂工作人员的个人卫生如何？”满意4人，一般满意11人，不满意5人。
可以由此看出学校食堂人员个人卫生一般，例如在饭点高峰期工作人员为了节约打饭时间不带口罩手套之类的工具，导致一些同学看到会觉得不卫生，希望学校食堂方面能够注意此问题，尽量注意个人卫生保证了食品安全，我们可以放心食用。
餐厅满意度调查报告
餐厅满意度调查报告餐厅满意度调查报告近年来，随着人们生活水平的提高，餐饮业蓬勃发展，各式各样的餐厅如雨后春笋般涌现。
然而，随之而来的是激烈的市场竞争，餐厅经营者们纷纷开始关注顾客的满意度，以提高自身的竞争力。
为了了解消费者对餐厅的满意度，我们进行了一次调查。
调查范围包括了城市中心区域的10家餐厅，涵盖了不同类型的餐饮场所，包括中餐、西餐、快餐等。
我们采用了问卷调查的方式，共发放了500份问卷，回收了400份有效问卷，有效回收率为80%。
调查结果显示，大部分消费者对餐厅的整体满意度较高，占比超过60%。
他们认为餐厅的环境舒适，服务态度良好，食物质量也较高。
然而，也有一部分消费者对餐厅的满意度较低，主要原因是服务不周到、价格较高或者食物品质不佳。
在调查中，我们还了解到了消费者在选择餐厅时的主要考虑因素。
大部分消费者认为餐厅的口碑和朋友推荐是他们选择餐厅的重要依据。
此外，位置的便利性、价格的合理性以及菜品的种类和质量也是他们考虑的因素。
因此，餐厅经营者们应该注重提高自身的口碑形象，加强与消费者的互动，提供高质量的菜品和合理的价格，以吸引更多的顾客。
在调查中，我们还发现了一些消费者对餐厅的期望和建议。
其中，最常见的期望是餐厅能够提供更加多样化的菜品选择，满足不同消费者的口味需求。
此外，一些消费者希望餐厅能够提供更好的服务，比如更快的上菜速度、更周到的服务态度等。
对于这些期望和建议，餐厅经营者们应该认真倾听，并积极采纳，以进一步提升顾客的满意度。
此外，我们还发现了一些消费者对餐厅的投诉。
其中，最常见的投诉是食物质量不佳，包括口感不好、食材不新鲜等问题。
此外，一些消费者还投诉了餐厅的服务质量，比如服务态度不好、服务速度慢等。
对于这些投诉，餐厅经营者们应该及时处理，改进自身的经营管理，以提高顾客的满意度。
综上所述，我们的调查显示大部分消费者对餐厅的满意度较高，但也有一部分消费者对餐厅的满意度较低。
餐厅经营者们应该注重提高自身的口碑形象，提供高质量的菜品和合理的价格。
餐饮行业顾客满意度调查报告
餐饮行业顾客满意度调查报告一、引言餐饮行业一直以来都是人们日常生活中不可或缺的一部分。
随着社会的发展和人们生活水平的提高，顾客对于餐饮服务的要求也越来越高。
为了深入了解顾客对餐饮行业的满意度，我们进行了一项调查研究。
本报告旨在总结调查结果，进一步加强餐饮业的服务质量，提升顾客满意度。
二、调查方法本次调查我们采用了问卷调查的方式。
共发放了500份问卷，覆盖了不同年龄、性别和职业等多个群体。
问卷内容包括了顾客对于餐厅环境、食品质量、服务态度以及价格等方面的评价，并提供了选择题和开放式问题。
在收集到足够的问卷后，我们进行了数据分析和结果总结。
三、调查结果1. 餐厅环境满意度调查结果显示，大部分顾客对于餐厅的环境整洁度(78.2%)、装修风格(73.4%)和座位舒适度(81.6%)表示满意。
但是少部分顾客对于音乐（12.8%）和照明（16.5%）不够满意，认为有待提升。
2. 食品质量满意度调查结果显示，绝大多数顾客对于餐厅的食品质量表示满意。
其中，食物的口味(92.1%)和新鲜度(87.3%)是顾客最为关注和重视的两个方面。
然而，个别顾客认为部分菜品的份量不足(7.9%)，还有少部分顾客对于食物的出品速度不满意(9.6%)。
3. 服务态度满意度调查结果显示，顾客对于餐厅服务人员的态度总体比较满意。
大多数顾客认为服务人员的礼貌性(88.6%)和服务速度(82.4%)较好。
然而，有部分顾客对于服务人员的专业知识(15.2%)和耐心度(12.3%)表达了一些不满意。
4. 价格合理度满意度调查结果显示，顾客对于餐厅的价格合理度存在较大分歧。
部分顾客认为价格相对偏高(36.4%)，不符合他们的消费期望，而有一部分顾客对于价格表示满意(42.7%)。
四、改进措施基于以上调查结果，为了进一步提升顾客的满意度，我们提出了以下几点改进措施：1. 餐厅环境改进：加强音乐和照明的设置，提高顾客的舒适感。
2. 食品质量提升：增加菜品份量，确保每位顾客都能得到满足；优化出品速度，减少等待时间。
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2018年餐厅满意度调查报告
一、调查目的
为了解员工餐厅各方面的满意度及搜集相关意见和建议，发现餐厅在质量、环境、卫生、服务等方面存在的问题，就是否更换餐厅承包商或进一步改善餐厅提供膳食做参考。
二、调查时间
2018年3月8日下午-3月9日中午
三、调查范围
四、
调查方式
制作纸质答卷，分发各部门负责人，由负责人叮嘱部门人员及时答卷上交。
五、 调查总体情况
共发出300份满意度调查，共收回满意度调查问卷276份，回收率为92%，答卷数量占总人数64.6%，满足调查条件，可以说明真实情况。
未回收主要原因为市场部外销人员全部出差，及车间夜班人员未能及时交卷。
六、 调查内容数据统计分析
1. 您认为三餐中哪一餐做的好？
2. 您认为三餐中哪一餐做的不好？
综合比较，早餐满意度有4成员工认为比较满意，近六成人员对午餐不满意，因
此午餐改善为餐厅改善事宜的重中之重。
3. 早餐满意度
在本次调查中，对早餐的满意程度均为一般，无论是种类、口味还是分类均有2成以上员工表示不满意，有一成半员工对早餐服务人员不满意。
有46人次提出“早餐种类单一,一年来没有太大变化，且早点准备不充足，班车晚来了就没有什么伙食了。
”；有35人次提出“早点菜品分量少,馒头花卷个小,稀饭太稀，不够吃。
”有17人次提出“早点没热菜，油饼不是现做，吃的时候已经放凉了，身体不适应大量凉菜。
”
4. 您认为早餐最应该改善的地方？
16.0%
56.70%
27.30%
种类
满意44
一般156不满意75
15.6%
63.30%
21.10%
口味
满意43
一般174不满意58
23.6%
53.50%
22.90%
份量
满意65一般147不满意63
25.1%
60.00%14.90%
服务
满意69一般165不满意41
根据调查结果显示，员工希望早餐提供更多的选择，或者是早点准备充足些，至少保证坐班车的人员到公司时，还有可选择的品种。
其他意见基本为“油饼应现炸现卖、菜品小吃周期不重复”等。
5. 午餐满意度
在本次调查中，对午餐满意程度均为一般，无论是种类、口味还是分类均有3成以上员工表示不满意，有2成以上员工对早餐服务人员不满意。
有44人次提出“午餐花样少,长时间没变化；面条没有选择，不如原先的拉条子好吃”；有43人次提出“午餐菜品油水太少，水煮菜、荤菜没肉情况严重，偶尔看到肉也是肥肉或骨头，偷工减
13.1%
52.70%
34.20%
种类
满意36
一般145不满意94
8.4%
57.80%
33.80%
口味
满意23
一般159不满意93
21.1%
46.90%
32.00%
份量
满意58一般129不满意88
26.9%
50.20%
22.90%
服务
满意74一般138不满意63
料严重口味差。
”有36人次提出“菜品量少不够吃，只打半勺菜，还要抖一下（该现象多人提出，）,故意打少。
”有14人提出“餐厅准备不充分，第二波人来时已经没菜选择了,补充的菜品和公布的不一致，小吃也没了，根本见不到。
”
6.您认为午餐最应该改善的地方？
根据调查结果显示，员工希望午餐菜品尽量丰富，每天重复性太多，虽然公布的花样很多，但第二波人根本吃不到，准备不够；打菜的量也不够，根本不够一勺，故意抖动勺子少打情况严重；面食臊子总一成不变，面条也没有选择性，没有原先拉条子好吃。
其他意见中重点为①“建议更换刀削面厨师，卫生极差，用手直接在锅里捞面试生熟，看到后难以下咽”。
②“餐厅服务人员不讲卫生，如厕不洗手、不冲厕所”。
7.您对餐厅晚餐品种类满意吗？
8.您认为晚餐最应该改善的地方？
近半数人员认为晚餐品种每天都差不多，近六成员工认为晚餐应多些花样供选择。
晚餐会出现排队混乱，不加班的插队购买饮料、锅盔、馍回家，建议单独加开窗口卖饼类、饮料、可打包的小吃等，与加班人员的晚餐窗口分开，以免排队冗长造成混乱。
建议调整晚餐小吃价格，部分餐品如玉米、红薯等又小又贵。
9.餐厅就餐环境整体布局是否满意？
从调查结果看，仅有1.1%人认为就餐环境布局不合理，有近一半员工认为已经很合理了，在人数不大量增加的情况，保持现有布局。
10.餐厅就餐秩序是否满意？
从调查结果看，有近8成员工餐厅就餐秩序良好，插队现象仅在晚餐班车出发前出现，且没有人认为秩序混乱，已达到有效安排的目的，由于就餐人多且时间集中，不可避免出现拥挤，建议保留现有布局。
11.您对餐厅的整体卫生情况满意吗？
从调查结果看，仅有1成员工任务餐厅整体卫生不满意，建议下一步将卫生情况重点有环境改为服务人员卫生标准提高，增加口罩、工具等，避免人为污染。
12.您对目前菜品的荤素菜搭配及菜品质量满意吗？
从调查结果看，有仅一半员工对菜品荤素搭配不满意，认为荤菜比例不合适，肉少、或全是骨头、肥肉情况严重。
建议改善肉质采购的检验，菜品的配比，尤其明确荤素比例3：7指的是质量比还是体积比，明确荤菜中鸡蛋究竟算不算荤，用火腿肠做丸子怎么计算比例等细节。
注意炒菜时的盐、醋份量，不要有时多有时少，尤其是检验后补备菜的搭配，有员工明确提出“荤菜像素菜，素菜像剩菜”、“曾出现过连打卡的人员都将荤菜当成素菜的情况，可见肉有多少”。
13.您对餐厅提供的餐具以及饭菜卫生情况满意吗？
餐具及饭菜卫生情况基本满意，但仍然有汤碗、菜盘有油渍或碎菜叶的情况。
建议更换筷子，有员工发现黑色筷子已经发白的现象。
14.您认为是否有必要更换已加餐饮公司？
从调查结果来看，有近3成员工要求更换餐厅承包商，近半数认为餐厅无需更换，整改后仍然可以改善。
建议与承包商商议一个整改期限，若无根本改善则进行更换；或可要求承包商更换服务团队、大厨等方式进行调整，已期达到大部分员工满意或基本满意的结果。