零食与健康教案
小学综合实践活动零食与健康教案
本节课程教学技巧和窍门
一、语言语调
1.讲解时语言要清晰、简洁，语调要亲切、生动。
2.在强调重点内容时，适当提高音量，以引起学生注意。
二、时间分配
1.导入环节不超过5分钟，迅速吸引学生注意力。
2.新课内容：
（1）认识零食的种类和特点。
教师引导学生观察零食样品，总结零食的种类和特点。
（2）探讨零食对健康的影响。
教师通过PPT展示相关资料，引导学生讨论零食对健康的影响。
（3）学习如何选择健康的零食。
教师引导学生根据所学知识，选择健康的零食。
3.实践活动：
（1）小组合作，分析各种零食的营养成分。
（2）讨论如何将健康的零食融入日常生活。
4.总结：教师引导学生总结本节课所学内容，强调健康饮食的重要性。
六、板书设计
1.零食与健康
-零食种类：糖果、饼干、果冻、坚果等
-零食特点：口感好、易上瘾、热量高
-健康影响：肥胖、营养不良、龋齿等
-选择健康零食：低糖、低脂、低盐、高纤维
2.健康饮食，从我做起
七、作业设计
1.作业题目：
（1）请列举出你最喜欢的三种零食，并分析它们对健康的影响。
（2）如何将健康的零食融入你的日常生活？
2.答案：
（1）学生根据自己的实际情况完成。
（2）示例：每天下午吃一小把坚果，代替高热量的零食；选择低糖、低脂的酸奶，作为餐后甜点等。
八、课后反思及拓展延伸
1.课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等形式，让学生了解了零食与健康的关系，培养了学生的健康饮食习惯。但在教学过程中，要注意关注学生的学习反馈，及时调整教学方法。
小学综合实践活动零食与健康教案
小学综合实践活动零食与健康教案一、教学内容二、教学目标1. 让学生了解零食的种类、营养成分及对健康的影响。
2. 培养学生选择健康零食、合理安排饮食的能力。
3. 增强学生的健康意识，树立正确的饮食观念。
三、教学难点与重点难点：如何让学生理解零食对健康的影响，并学会选择健康的零食。
四、教具与学具准备教具：PPT、黑板、粉笔、挂图。
学具：零食包装袋、笔记本、彩色笔。
五、教学过程1. 导入：通过讨论学生们喜欢的零食，引发学生对本节课的兴趣。
2. 新课导入：（1）教师展示PPT，介绍零食的种类和营养成分。
（2）教师讲解零食对健康的影响，引导学生认识过度食用零食的坏处。
（3）教师提出问题，引导学生思考如何选择健康的零食。
3. 实践活动：（1）学生分组，每组选择一种零食进行分析，了解其营养成分及对健康的影响。
（2）各小组汇报分析结果，全班讨论如何选择健康的零食。
4. 例题讲解：教师出示例题，讲解如何根据营养成分表选择健康的零食。
5. 随堂练习：学生根据所学知识，分析自己带来的零食，判断其是否健康。
六、板书设计1. 零食与健康零食种类：糖果、薯片、饮料、水果等营养成分：糖、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等零食对健康的影响：肥胖、龋齿、营养不良等选择健康零食的方法：看营养成分表、适量食用、搭配合理等七、作业设计1. 作业题目：（1）请列举出你最喜欢的三种零食，并分析它们的营养成分。
（2）根据所学知识，为你的家人推荐一种健康的零食。
2. 答案：（1）略（2）推荐一种健康的零食，如：坚果类（如杏仁、核桃等）。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，使学生掌握了零食的种类、营养成分及对健康的影响，培养了学生选择健康零食的能力。
但在教学过程中，部分学生对营养成分表的理解仍有一定困难，需要在今后的教学中加强指导。
2. 拓展延伸：（1）组织学生开展“健康零食我选择”的主题活动，让学生在实际生活中运用所学知识。
《零食与健康》教案设计
《零食与健康》教案设计教案设计：《零食与健康》一、教学内容本节课的教学内容选自小学健康教育教材，具体章节为“饮食与健康”。
主要内容包括：1. 零食的定义及分类；2. 零食对身体健康的影响；3. 如何在保持健康的前提下选择和食用零食。
二、教学目标1. 让学生了解零食的基本知识，知道零食对身体健康的影响。
3. 引导学生树立正确的健康观念，关注自己的身体健康。
三、教学难点与重点重点：零食的分类、零食对身体健康的影响、如何选择健康零食。
四、教具与学具准备教具：PPT、零食样品、健康零食海报。
学具：笔记本、彩色笔。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过播放一段关于小学生零食选择的视频，引导学生关注零食与健康的关系。
2. 零食知识讲解（10分钟）利用PPT讲解零食的定义、分类及其对身体健康的影响。
3. 例题讲解（10分钟）分析几个关于零食选择的实例，让学生明白如何选择健康零食。
4. 随堂练习（10分钟）让学生结合所学知识，完成一份关于零食选择的练习题。
5. 健康零食分享（5分钟）让学生展示自己带来的健康零食，并简要介绍其营养价值。
6. 课后反思及拓展延伸（5分钟）六、板书设计板书内容：零食与健康1. 零食定义、分类2. 零食对身体健康的影响3. 如何选择健康零食七、作业设计2. 答案：略八、课后反思及拓展延伸重点和难点解析一、难点解析1. 让学生理解并接受健康零食的概念在现实生活中，很多学生对于零食有着强烈的喜爱，但往往缺乏对健康零食的认识。
因此，教师需要通过生动形象的讲解、实际案例分析等方式，让学生理解健康零食的定义，明白健康零食对身体健康的益处。
二、重点解析1. 零食的分类零食可以分为健康零食和垃圾零食两大类。
健康零食包括水果、坚果、酸奶等，而垃圾零食则包括炸鸡、薯片、糖果等。
教师应详细讲解这两类零食的特点，让学生明白如何区分。
2. 零食对身体健康的影响零食对身体健康的影响是多方面的，包括过度摄入导致肥胖、蛀牙等问题。
零食与健康(教案)五年级上册综合实践活动通用版
零食与健康（教案）一、教学目标1. 让学生了解零食的概念、分类及对健康的影响。
2. 培养学生科学合理地选择零食的习惯。
3. 提高学生分析问题、解决问题的能力。
二、教学内容1. 零食的概念及分类2. 零食与健康的关系3. 科学选择零食的方法三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生了解零食与健康的关系，学会科学选择零食。
2. 教学难点：如何引导学生树立正确的零食观念，养成良好的饮食习惯。
四、教学过程1. 导入新课1.1 教师出示各种零食图片，引导学生说出自己喜爱的零食。
1.2 提问：你们知道零食对健康有什么影响吗？2. 讲解零食的概念及分类2.1 教师讲解零食的概念，让学生了解零食是指一日三餐以外，用以补充能量、调节心情的食品。
2.2 教师讲解零食的分类，包括水果类、坚果类、糖果类、饮料类等。
3. 讲解零食与健康的关系3.1 教师讲解零食对健康的影响，如过多摄入高糖、高盐、高脂肪的零食会导致肥胖、龋齿等健康问题。
3.2 教师讲解如何科学选择零食，如选择低糖、低盐、低脂肪的零食，控制零食的摄入量等。
4. 活动与讨论4.1 教师出示一些不健康的零食，让学生讨论其危害。
4.2 教师出示一些健康的零食，让学生讨论其优点。
4.3 学生分组讨论，总结出科学选择零食的方法。
5. 总结与反思5.1 教师引导学生总结本节课的主要内容。
5.2 学生分享自己的学习心得，反思自己的饮食习惯。
五、课后作业1. 让学生回家后，向家长宣传零食与健康的关系，共同制定科学的零食计划。
2. 让学生记录一周内自己摄入的零食种类和数量，分析其合理性。
六、教学评价1. 学生对零食与健康的关系的了解程度。
2. 学生是否能科学选择零食，养成良好的饮食习惯。
通过本节课的学习，让学生了解零食与健康的关系，学会科学选择零食，养成良好的饮食习惯，为自己的健康成长保驾护航。
重点关注的细节是“讲解零食与健康的关系”，这是本节课的核心内容，关系到学生能否树立正确的零食观念，养成良好的饮食习惯。
2024年小学综合实践活动零食与健康教案
2024年小学综合实践活动零食与健康教案一、教学内容本节课选自小学综合实践活动教材第五单元《健康生活》中的第11课《零食与健康》。
教学内容主要包括：认识零食的种类及营养成分，探讨零食对健康的影响，学习如何在日常生活中选择健康的零食。
二、教学目标1. 让学生了解零食的种类、营养成分及其对健康的影响。
2. 培养学生选择健康零食的能力，提高自我保健意识。
3. 培养学生合作、探究的学习精神，提高综合实践活动的能力。
三、教学难点与重点重点：认识零食的种类、营养成分及其对健康的影响，学会选择健康零食。
难点：如何在日常生活中正确选择和食用零食，以保持健康的生活方式。
四、教具与学具准备教师准备：零食样品、PPT、教学卡片、黑板、粉笔。
学生准备：笔记本、铅笔、零食调查表。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示零食样品，引导学生讨论自己在生活中喜欢的零食，进而引入本节课的主题。
2. 教学新课（15分钟）（1）教师通过PPT展示，讲解零食的种类、营养成分及其对健康的影响。
（2）学生分组讨论，分享自己了解的健康零食。
3. 例题讲解（15分钟）教师选取几种常见零食，分析其营养成分，引导学生判断其是否健康。
4. 随堂练习（10分钟）学生根据所学知识，填写零食调查表，分析自己日常零食摄入情况。
5. 小组合作探究（10分钟）六、板书设计1. 零食与健康零食种类：水果、坚果、糖果、饮料等营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等健康影响：营养过剩、肥胖、龋齿等2. 选择健康零食的方法了解营养成分控制摄入量均衡饮食七、作业设计1. 作业题目：分析自己日常零食摄入情况，制定一份健康零食计划。
2. 答案：学生根据自己的实际情况，制定健康零食计划。
八、课后反思及拓展延伸1. 教师反思：本节课是否有效地引导学生认识零食与健康的关系，提高学生选择健康零食的能力。
2. 学生反思：自己在本节课中学到了哪些知识，如何将这些知识运用到日常生活中。
2024年零食与健康综合实践活动教案
2024年零食与健康综合实践活动教案教学内容：教学目标：1. 让学生了解零食的定义与分类，知道零食对健康的影响。
3. 培养学生通过实践探究问题、解决问题的能力。
教学难点与重点：教具与学具准备：教具：PPT、黑板、粉笔。
学具：笔记本、课本、作业本。
教学过程：一、实践情景引入（5分钟）教师通过展示一些关于零食的图片，让学生来说一说自己喜欢的零食，并引导学生思考零食对健康的影响。
二、知识讲解（10分钟）1. 教师利用PPT讲解零食的定义与分类。
2. 教师利用PPT讲解零食对健康的影响。
3. 教师利用PPT讲解如何选择健康的零食。
三、例题讲解（15分钟）教师通过PPT展示一些关于零食选择与健康饮食的例题，引导学生思考并解答。
四、随堂练习（10分钟）教师通过PPT给出一些关于零食选择与健康饮食的问题，让学生独立完成，并进行答案的讲解。
五、小组讨论（10分钟）板书设计：零食与健康1. 零食的定义与分类2. 零食对健康的影响3. 如何选择健康的零食作业设计：1. 请列举出你最喜欢的零食，并说明为什么喜欢。
2. 请描述一下你平时的饮食习惯，是否健康，如何改进。
3. 请设计一个健康零食的选择标准。
课后反思及拓展延伸：教师在课后要对自己的教学进行反思，看是否达到了教学目标，学生是否掌握了重点难点。
同时，教师还可以引导学生进行拓展延伸，比如让学生回家后观察家人的饮食习惯，看看是否有不健康的饮食习惯，如何改进等。
重点和难点解析：对于零食的分类，学生可以通过观察和思考来理解和记忆，但零食对健康的影响则需要学生通过实例和理论知识相结合的方式来理解和掌握。
在讲解零食对健康的影响时，教师可以引入一些实际案例，如过度食用零食导致的肥胖、蛀牙等问题，让学生更加直观地了解零食对健康的影响。
在讲解如何选择健康的零食时，教师可以引导学生了解零食的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，并让学生学会如何阅读食品标签，了解食品的营养成分和添加剂等信息。
《零食与健康》教案
《零食与健康》教案教案：零食与健康一、教学目标：1.了解零食对健康的影响；2.分析零食的营养价值；3.培养正确的零食选择和摄入习惯；4.提醒学生注意零食的食用方式。
二、教学内容：1.零食的定义和分类；2.零食对健康的影响；3.零食的营养价值；4.零食的正确选择和摄入习惯。
三、教学步骤：1.导入（10分钟）教师引导学生回忆他们最喜欢的零食，并让学生进行自由讨论，讨论他们喜欢吃零食的原因以及对零食的认知。
2.探究（30分钟）a.零食的定义和分类（10分钟）教师通过图片和文字简明地介绍零食的定义和常见的分类，例如甜食、薯片、坚果等。
b.零食对健康的影响（10分钟）教师引导学生思考零食对身体健康的影响，并提出一些问题供学生思考，例如：过多的零食摄入可能导致肥胖、蛀牙、营养不均衡等。
c.零食的营养价值（10分钟）教师解释零食中的营养成分，例如含有大量脂肪和糖分的甜食不利于健康，而含有纤维和蛋白质的坚果和水果干则对身体有益。
3.指导（30分钟）a.零食的正确选择（15分钟）教师引导学生讨论如何正确选择零食，例如选择低糖低脂肪的零食，多吃水果和蔬菜作为零食等。
b.零食的正确摄入习惯（15分钟）教师提醒学生要控制零食的摄入量，适量吃零食，并告诉学生一些好的零食食用习惯，例如不在其他饭前吃零食、喝水而不是碳酸饮料等。
4.展示（20分钟）学生根据这节课的学习内容，自由创作关于零食与健康的海报，并进行展示和分享。
5.小结（10分钟）教师对本节课内容进行小结，总结零食对健康的影响以及正确的零食选择和摄入习惯，并提醒学生注意饮食均衡。
四、教学活动及评价方法：1.导入部分：学生活跃参与的情况以及回答问题的准确程度；2.探究部分：学生对零食的定义和分类的理解程度；3.指导部分：学生对零食选择和摄入习惯的思考程度以及参与讨论的积极程度；4.展示部分：学生展示的海报内容和创意程度；5.小结部分：学生对课堂内容的归纳总结程度。
五、教学延伸：教师可以让学生自行调查一些零食的营养成分和对健康的影响，在下一节课上进行分享和讨论。
《正确认识零食与健康》(教案)全国通用三年级下册综合实践活动
《正确认识零食与健康》（教案）全国通用三年级下册综合实践活动一、教学目标1. 让学生了解零食的定义、分类和营养成分。
2. 使学生认识到合理食用零食的重要性，培养良好的饮食习惯。
3. 提高学生分析问题、解决问题的能力，培养团队协作精神。
二、教学内容1. 零食的定义和分类2. 零食的营养成分及对健康的影响3. 如何正确选择和食用零食4. 零食与正餐的关系三、教学重点与难点1. 教学重点：了解零食的分类、营养成分及对健康的影响，学会正确选择和食用零食。
2. 教学难点：如何引导学生树立正确的零食观念，培养良好的饮食习惯。
四、教学过程1. 导入新课利用图片、实物等引导学生关注零食，激发学生的学习兴趣。
2. 学习新课（1）零食的定义和分类a. 零食的定义：非正餐时间食用的各种食品。
b. 零食的分类：水果、坚果、糖果、糕点、饮料等。
（2）零食的营养成分及对健康的影响a. 零食的营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
b. 零食对健康的影响：适量食用有益健康，过量食用可能导致肥胖、龋齿等。
（3）如何正确选择和食用零食a. 选择原则：新鲜、卫生、适量、低糖、低盐、低脂肪。
b. 食用时间：避免饭前、睡前食用，可在两餐之间适当食用。
（4）零食与正餐的关系a. 零食不能替代正餐，应以正餐为主，零食为辅。
b. 合理安排零食与正餐的时间，保持营养均衡。
3. 实践活动学生分组讨论，制定一份合理的零食食用计划，并在课堂上分享。
4. 总结与反思教师引导学生总结本节课所学内容，反思自己在零食选择和食用方面存在的问题，并提出改进措施。
五、教学评价1. 学生对零食的定义、分类、营养成分及对健康的影响的了解程度。
2. 学生能否根据所学知识正确选择和食用零食。
3. 学生在实践活动中表现出的团队协作能力和创新精神。
六、教学建议1. 注重理论与实践相结合，让学生在实际操作中学会正确选择和食用零食。
2. 教学过程中，教师应关注学生的个体差异，因材施教。
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活动二：自我发展------零食与健康活动背景：现在社会上的垃圾食品冲击着整个食品市场，特别是在校园门口的各小店中的垃圾食品，数不胜数。
那些食品从形状、色彩、口味都特别受小学生的青睐，孩子们往往经不起这些食品的诱惑，一日三餐不好好吃，想尽办法去买那些垃圾食品。
小胖墩越来越多，孩子的发育期年龄越来越小。
放学时，我经常看到校外小摊上孩子们争着买的情景。
于是在综合实践课上，我和孩子们聊起了零食，有的说：“刘老师，零食与健康有什么关系呢？”有的说：“我们来搞一次活动吧！”就这样，我们把这次活动的主题定为“健康与零食”。
活动目标：1、学会自主合作探究，培养学生搜集与处理信息的能力，获取新知识的能力，交流与合作的能力。
2、通过访谈、查找书籍、网上搜索等方式，正确认识零食，科学、合理地吃零食，吃出健康的身体。
3、激发学生的参与意识、创新意识，培养他们的口语表达能力、交际能力。
4、通过调查、采访、实地考察等方式，帮助学生认识科学饮食的重要性，树立科学饮食的意识。
5、通过实践研究，对零食有正确的价值取向，并在把活动成果推广的过程中感受实践的价值。
活动准备：1、课前购买自己喜欢吃的零食。
2、设计《综合实践活动星级评估》表格。
活动对象：四年级学生活动时长：3课时四、活动内容及过程：第一课时第一阶段：主题生成阶段（1课时+课外）阶段目标：通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究内容引导学生自主发现问题、提出问题，并寻求各种途径处理解决问题，以促进学生实践活动能力的提高。
活动过程一、创设情景1、同学们，随着下课的铃声，学校小卖部沸腾起来了。
这是老师捕捉到的情景。
看课件。
（课件内容为小卖部争买镜头）2、看了后，你现在最想说的是什么？3、看着人家争着买，争着吃，我们的胃口也上来了，快介绍自己最喜欢吃的零食。
（吃时有没有发生过特殊状况）引出课题：零食与健康4、好东西只有大家一起分享，吃起来才更有味。
请小组成员推荐自己喜欢吃的零食。
二、发现问题1、吃着可口的零食，让我们来欣赏几个片段。
（校外小摊买卖情景）看了这些你有什么问题要问吗？大家有那么多的问题，那现在请每个小组选一个小组长，把产生的问题记下来。
2、汇报。
三、提出问题梳理问题1、会提问是会读书的表现。
我知道大家还有许多问题，你看这些问题，有的讲了同一方面的意思，如吃什么零食有助于健康？哪些零食对我们身体有益处？我们应该吃什么？这几个问题我们可以归为一类，那就是哪些零食有益于身体健康？（零食的营养）我们用这样的方法把这些问题归成几个大问题，每个小组归类问题。
[教师指导要点：可以按问题的内容指导学生对问题进行归类。
]2、小组汇报，讨论提出的问题归纳为：⑴零食的种类⑵零食的危害⑶零食的营养⑷吃零食注意的事项四、分组选题，填写方案1、通过大家激烈的讨论，以上几个选题是我们研究的问题，我们可以通过什么途径去研究这些问题呢？[交流解决问题的途径和方法]生：可以上网查资料；可以去医院向医生请教；可以作个调查；可以查看各种医学杂志；可以采访营养学家；可以向有关专家请教。
2、要想使研究有成果，我们必须有一个研究目标，有一个研究方案，现在请每个同学选好自己的研究目标。
3、选好小组长，填好研究方案。
师巡回指导。
这节课通过大家的努力，研究方案已填好了，我们就带着这些方案去调查研究吧.第二课时活动目的:1.知识与能力：(1)通过调查活动、搜集资料、小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息与获取知识的能力。
(2)初步了解人体所需要的营养成份以及常见食物里所含有的主要营养成份。
2.过程与方法：(1)懂得合理搭配一日三餐的重要性，学会基本的配餐方法。
(2)让学生了解调查访问、查阅书籍、上网收集等是获得知识的好方法。
3.情感态度价值观：(1)在研究活动中提高人际交往和团队合作能力，激发学生继续探究营养学的兴趣。
(2)通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。
(3)通过对饮食与健康问题的思索与讨论，培养学生一日三餐，按时就餐，节约粮食，不浪费粮食的良好习惯。
一、导入：每天下午放学，随着下课铃声响起，我们学校学生三五成群地走出校门，争先恐后地来到学校附近的小吃摊前就餐。
冷清的街道顿时热闹起来炸薯条、炸豆腐、炸鸡块等小摊前围满了学生。
这些小吃摊的工作人员几乎没有人戴手套，甚至一会收钱，一会又用手拿食品给孩子们吃，这样的场景几乎天天看到。
有时也可以看到家长在陪孩子买，现在生活条件改善了，很多孩子挑食，这也不吃，那也不吃，很多家长拿孩子没办法，只要孩子喜欢吃什么就满足他们，家长很少去考滤它的营养。
所以小胖墩越来越多，孩子的发育期年龄越来越小。
营养不良的孩子也越来越多。
俗话说：“民以食为天”。
健康的饮食能提供人体生长、生存所必需的基本营养。
养成科学的饮食习惯，有益于我们的健康。
拥有健康的身体，我们才能愉快地生活和学习。
特别是对于处在生长发育阶段的中小学生来说就尢其显得重要。
然而现在的中小学生大都过着衣来伸手、饭来张口的生活，他们不知道如何安排自己的饮食，很多学生甚至还有挑食、偏食、爱吃零食和浪费粮食的不良习惯。
针对这一问题，我们决定以“饮食与健康”为课题，进行研究。
《饮食与健康》系列活动的设计，意在通过开展直接体验的学习活动，使学生积极地投入学习和生活，在合作探究的基础上，了解各种食物的种类及不同食物所包含的营养成份，以及人类维持身体健康所需合理摄取的营养成份比例，增进学生的科学知识，培养学生学习科学，尊重科学的品质二、讲授新课：饮食（又称“膳食”）是指我们通常所吃的食物和饮料。
所有的食物都来自植物和动物。
人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。
合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。
不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。
饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，不仅严重影响健康，而且会缩短寿命。
饮食中长期养素不足，可导致营养不良，贫血，多种元素、维生素缺乏，影响儿童智力生长发育，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。
饮食的卫生状况与人体健康密切相关，食物上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质，随食物进入人体，可引起急、慢性中毒，甚至可引起恶性肿瘤。
总之，饮食得当与否，不仅对自身的健康和寿命影响很大，而且影响后代的健康。
因此，只有合理的饮食，才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”关。
实施过程：（一）活动准备:1、活动对象：四年级学生2、活动地点：实地、教室3、活动时间：每天到校前4、学生通过调查和上网进行课外收集、整理零食与健康方面的资料与制作小报或资料卡片。
5、向父母、老师或身边的厨师了解各种菜谱中的营养搭配技巧，设计出一个一日三餐的食谱。
第三课时活动目的：1.知识与能力：(1)通过调查活动、搜集资料、小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息与获取知识的能力。
(2)初步了解人体所需要的营养成份以及常见食物里所含有的主要营养成份。
2.过程与方法：(1)懂得合理搭配一日三餐的重要性，学会基本的配餐方法。
(2)让学生了解调查访问、查阅书籍、上网收集等是获得知识的好方法。
3.情感态度价值观：(1)在研究活动中提高人际交往和团队合作能力，激发学生继续探究营养学的兴趣。
(2)通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。
(3)通过对饮食与健康问题的思索与讨论，培养学生一日三餐，按时就餐，节约粮食，不浪费粮食的良好习惯。
活动过程：教师提出活动要求：1、组长要做好协调保证小组成员都有事做，督促成员按时完成任务。
2、组员以后要把查到的资料认真登记到综合实践活动记录本上，在资料的整理中，假如有什么想法要及时记录。
3、有什么不懂的问题可以向家长、老师、同学请教，最后可别忘记了把研究中可能会遇到的困难和问题先想出来。
4、布置活动时间：利用课余时间及星期六、星期天。
5、要求学生随时记录活动情况，心得体会，以便交流。
学生活动内容：1、自由搭配成组。
2、小组组合完毕，大家进行一系列的研究准备，如小组分工、讨论策划并制定出活动计划。
3、给小组命名，明确组内人员分工。
4、创作小组口令，制作小组招牌。
5、讨论，明确活动地点及时间。
活动实施阶段1、创设情境，引入课题师：同学们我了一个短片，你们想看吗？师：看完这段录像有什么话想说吗？师小结：洋快餐有这么多的危害，偶尔吃一次对自己的身体没有多大影响，如果经常食用就像专家说的那样对身体的危害可就大了。
每个人都想拥有健康的身体，但是由于我们对健康饮食知识的缺乏而在饮食上犯这样那样的错误。
这节课，我们就围绕“饮食与健康”这个主题开展研究活动。
（板书）2、提出活动主题师：看到这个课题，你最想了解哪些饮食与健康的知识呢？或者你最想提出哪些问题呢？学生分组讨论后汇报，教师要一边出示活动主题分类的思维导图，一边引导学生确定活动主题。
子课题如下：（1）、哪些食物在一起搭配食用好？（2）、不同的人对营养的需求一样吗？（3）、人体需要哪些营养？（4）、平时的饮食中要求是什么？（5）、不良的饮食习惯对健康的影响。
（6）、怎样安全饮食？（7）、选购食品时，怎样作到安全鉴别？（8）、吃细粮好，还是吃粗粮好。
（9）、蔬菜里有哪些营养？3、筛选整理归纳问题4、自选子课题，组成活动小组健美小组调查胖人和瘦人的饮食情况，研究原因。
营养小组查资料了解食物的分类，记录常吃的食物和你喜欢的食物名称，研究各种食物所含的营养物质。
安全饮食小组俗话说“病从口入”，你是怎么理解这句话的？怎样做到安全饮食？美食小组调查哪些食物在一起搭配食用好？5、制定小组活动方案师：同学们，我们已经选择了自己最喜欢的研究主题，而且重新组成了学习小组，请同学们在小组长的带领下，开始制定我们的活动方案，看哪个小组的方案制定的具体详细，大家分工明确，可操作性强。
现在就集思集思广益，开始制定方案。
发小组活动方案，小组开始制订方案主题活动方案活动主题小组名称组长组员活动目标活动方式小组分工活动内容可能会遇到的困难时间安排成果的展示方式指导教师6、小组方案汇报交流7、活动小结教师作总结，挑选出较好的方案作为示范，让学生下课后继承修改完善，并强调学生准备怎样展示自己的研究成果。
成果展示师：经过一周努力，我们现在各小组是硕果累累，很想与大家分享吧！下面请小组选出代表进行展示。
安全饮食小组交流展示：（一份调查报告）日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：（1）养成良好的饮食习惯。