完美玉米肽知识介绍
完美玉米肽糙米胚芽片
影响现代人肝脏的健康的因素
1、长期大量饮酒。过量饮酒伤害最大的
是肝脏 。适量酒量：白酒每天25克。 据调查，我国饮酒者中80%的人有不同程 度的酒精性肝病。酒精还损害神经系统和胃 肠道，导致酒精性脑萎缩和胃炎。 中国古话：一杯是酒，两杯是药，三杯是毒。
影响现代人肝脏的健康的因素
2、长时间接触有害化学物品和化学药品。 比如说装修房子的材料含甲醛、四氯化碳等 有害物质； 3、营养失衡，造成肝脏营养缺损，使得无 法运转顺畅； 4、过量饮食，长期高脂肪的摄入，而没有 充足的体育锻炼，使脂肪堆积在肝脏，形成 脂肪肝；
发芽糙米胚芽粉所含γ-谷维素的
生理功能
协助降低血清总胆固醇、甘油三酯含量； 协助降低胆固醇在动脉壁的沉积，减少胆石 形成指数； 帮助调节内分泌； 协助降低皮肤色素的沉积，有利于皮肤抗衰 老； 缓解进入更年期出现的身体状态各种障害及 自律神经失调症。
牛磺酸
促进胆汁的分泌、促进大脑发育。主要的生 理功能如下： 1、缓解大脑和体力疲劳； 2、维持人体大脑正常生理功能，促进婴幼 儿大脑的发育； 3、维持正常的视觉功能； 4、抗氧化； 5、提高免疫力； 6、利胆、护肝、解毒功能等。
肝脏与人体健康 肝与胆的关系
根据中医理论，肝与胆互为表里，生理关系密切。 肝主疏泄，胆主通降。胆汁正常排泄，依靠肝的疏 泄功能，而肝脏功能失常，势必影响胆汁的分泌和 排泄。反之，胆汁排泄不畅也会影响肝的疏泄。从 功能上看，胆囊是肝脏的好帮手，肝脏分泌的胆汁 储存在胆囊内，一旦我们开始进食，胆囊收缩，于 是胆汁流入肠道，帮助脂肪的消化。 肝与胆是一对“荣辱与共”的器官。肝病影响胆， 胆病波及肝。有肝病的人更易患上胆结石，胆结石、 胆道蛔虫或肿瘤，也会使细菌“逆流而上”，引起 肝脏乃至全身的感染。
新型功能添加剂——玉米肽的生理功能及其应用
人们越来越崇 尚健康生活的今天 ，使得玉米活性 肽在 食 品保健 领域 中有 着广 阔的应 用前景 。
２ １ 玉 米血管 紧 张素转 化酶抑 制肽 的开 发 ．
降血 压肽 是一 类 能够 降低 高 血压 病 人 血 压 的 多肽 总称 。它 是 血管 紧 张 素 转化 酶 的抑 制剂 ，可 以通 过抑 制人 体 肾素 一血 管 紧张 素 系统 中血 管 紧 张 素 Ⅱ的生成 达到 降血 压 的 目的。Ｎ ｋｍｕａ等人 ａａ ｒ 通过 微生 物发 酵玉 米 蛋 白粉 制 备 出能 够 降 低人 体 中血 管 紧张素 转 化 酶 （ Ｃ Ａ Ｅ）活 性 的血 管 紧 张 素 转化 酶 抑 制 肽 （ Ｃ Ｉ 。Ｋ ｈ ｕａ 研 究 表 明 ， Ａ ＥＰ） ｏｍ ｒ
广 阔 的 市场 前景 。 关 键 词 ：玉 米 蛋 白粉 ；玉 米 活 性 肽 ；生 理 功 能 ；应 用 ；功 能 添 加 剂 中 图 分 类 号 ：Ｔ ２２ ３ Ｓ ０ ． 文 献 标 识 码 ：Ａ 文章 编 号 ：１０ ２ １ （０ １ ０ ０ ６— ５ ３ ２ １ ）６—０ ９ ０ １６— ４
于其 他蛋 白质 水解 物 。ＳＭｉ ｓｉ ¨ 。 ｙ ｈ 等 。又报 道 了玉 ｏ 米醇 溶蛋 白酶解 得 到 的 Ｌ ｕ—Ｐｏ—Ｐｏ是 迄 今 发 ｅ ｒ ｒ 现 的蛋 白水解 得到 的最好 的 Ａ Ｅ抑制 肽 ，效 果与 Ｃ
１ 玉 米 肽 的特 性 及 生理 功 能
蛋 白质 的 主要 加 工 特 性 是 指 溶 解 性 、黏 性 、 乳化 性 、泡沫 性 、凝胶 性 和风 味特 征 。 玉米 蛋 白 水解 后得 到 的玉 米活 性 肽 的加 工 特 性 已不 同于原
蛋 白。
玉米蛋白含有高 比例的缬氨酸、异亮氨酸、亮氨 酸 和脯 氨酸 ，许多 脯 氨酸 在 羰 基侧 与 亮 氨 酸 等相
健扬胶囊与玉米肽
完美玉米肽对于肝脏的作用
• 肝的部位
肝在人体生理上的重要性
• 肝是人体最大的化工厂,解毒厂和消化腺. 在人体吸收食物的营养素后,肝会对其进 行 加工,合成,运送和储存,同时对外来的毒素 进行分解,处理和解毒. • 肝也是骨髓以外最大的造血器官和产热 器官.
肝的功能和作用(一)
1.代谢 : 糖代谢,蛋白质代谢,脂肪代谢,
灵芝
灵芝作为拥有数千年药用 历史的中国传统珍惜药材， 具备很高的药用价值。
现代药理研究灵芝有： 1、有抗肿瘤作用；2、有保肝解 毒作用；3、对心血管系统有保 护作用；4、有抗衰老作用；5、 有抗神经衰弱作用；6、有治疗 糖尿病抗过敏作用；7、有美容 作用。8、有助消化作用。
制何首乌
中国药典明确记述制首乌功能补肝肾、 益精血、乌须发、强筋骨，用于血虚 萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸 软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚 等。制首乌主治白发，
完美玉米肽对肝脏的作用
一.玉米肽的氨基酸构成适宜，有利于促进
酒精代谢 丙氨酸，亮氨酸是与酒精代谢有关氨基酸。 玉米肽中含有高比例的丙氨酸和亮氨酸。 二.保护肝脏
根据病理学检查显示，玉米台可明显减轻 肝细胞脂肪变性，明显改善肝组织损伤程 度。
玉米肽的适用人群
1.经常饮酒应酬人士 2.高血脂高血压患者 3.肝损伤患者 4.运动员（能够促进高血糖素的分泌，保 持运动者的能量需要）。 5.免疫力低下人士 6.贫血和体质虚弱者
玉米肽糙米胚芽片
肽(Peptide)是由蛋白质分解而成的营 养物质，易被人体吸收利用。本品是以 富含肽类物质的玉米提取物（玉米低聚 肽粉）、发芽糙米胚芽粉等为主要原料， 经科学配比，精制而成的营养食品，吸 收利用快，有利于身体健康。 适用人群：18岁以上人群 用法：每次4～6片，温开水吞服。单 片也可沿其压线折断，以半片吞服。
完美玉米肽、活力多、肽藻
牛磺酸
• 牛磺酸是人体非必需氨基酸，不但与体内半胱氨 酸的合成有关，而且具有促进胆汁的分泌、促进 大脑发育等重要的生理作用。 • 主要的生理功能如下： 缓解大脑和体力疲劳； 维持人体大脑正常生理功 能，促进婴幼儿大脑的发育； 维持正常的视觉功 能； 抗氧化； 提高免疫力； 利胆、护肝、解毒 功能等。
活立多
• 主要成分 益生元——低聚果糖 其他益生元：菊粉、异麦芽糖醇 • 生理功能 1.能够促进肠道蠕动，调节肠道功能，改善便秘及慢 性腹泻。 2.促进肠内双歧杆菌的增殖，抑制有害菌，调节肠内 菌群平衡，提高人体免疫力。 3.改善人体脂肪代谢，分解肠内有害物质，预防多种 疾病及癌症的发生。 4.促进人体对钙及蛋白质的吸收，合成B族维生素， 预防龋齿的产生。 5.低聚果糖没有任何药物成分，没有任何毒副作用， 是名副其实的功能性食品。
乙醇
丙氨酸、亮氨酸
乙醇脱氢酶
↓
乙酸+水+CO2
→
乙醛
损害肝脏
↓
乙醛脱氢酶
呵护您的肝脏
多饮水
少饮酒 饮食平衡 心情舒畅 适量运动 服饰宽松
• 玉米肽能促进肝脏的解毒功能，减少有毒有害化学物质对 肝脏的损伤 • 玉米肽更可明显减轻肝细胞脂肪的变性，明显改善肝组织 损伤程度 • 玉米肽独特的氨基酸构成，有利于促进酒精代谢 • 玉米肽具有类似SOD（超氧化歧化酶）的抗氧化作用，对 超氧阴离子自由基和羟基自由基有强烈的清除作用。
这些给我们带来了
什么……
亚健康、慢性疾病！
肥胖！ 高血脂！
Байду номын сангаас
高血压！ 糖尿病！
酒精性和非酒精性脂肪肝
如何呵护您的肝脏？ 怎样有效地预防酒精 肝的发生？
玉米肽的功效与作用肽
玉米肽的功效与作用肽玉米肽的功效与作用玉米肽是一种由玉米蛋白质水解产生的多肽，具有多种生物活性。
它含有丰富的氨基酸和生物活性肽段，具有较好的保健作用。
以下是对玉米肽的功效与作用进行详细介绍。
1. 抗氧化作用玉米肽具有强烈的抗氧化作用，能帮助清除体内的自由基，保护细胞免受氧化应激损伤。
研究表明，玉米肽能够显著提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶的活性，减少脂质过氧化产物的生成，从而减轻氧化应激对身体的损伤。
2. 抗炎作用玉米肽具有一定的抗炎作用，可以抑制炎症反应的发生和发展。
研究发现，玉米肽能够降低炎症相关因子的产生，如白细胞介素-6、肿瘤坏死因子-α等。
同时，玉米肽还具有促进免疫系统的作用，可以增强身体对抗感染的能力。
3. 降脂作用玉米肽对血脂具有明显的降低作用，可以降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯的水平，并提升高密度脂蛋白胆固醇水平。
该作用主要通过抑制肝脏内胆固醇的合成、促进胆固醇的排泄和调节脂肪酸代谢等途径实现。
因此，玉米肽对调节血脂有一定的辅助疗效。
4. 降糖作用玉米肽具有一定的降糖作用，可以调节血糖水平，对于糖尿病患者具有辅助治疗作用。
研究表明，玉米肽能够抑制α-葡萄糖苷酶等糖代谢酶的活性，减缓食物中的糖分被消化吸收的速度，从而降低血糖的浓度。
此外，玉米肽还可以促进胰岛素的分泌，增强胰岛细胞的功能，提高胰岛素的利用率。
5. 改善睡眠玉米肽中富含的三肽和五肽等活性肽段具有镇静和催眠作用，能够促进睡眠质量，改善失眠等睡眠问题。
研究发现，玉米肽中的活性肽段能够调节大脑中睡眠相关神经递质的水平，如促进5-羟色胺、γ-氨基丁酸等神经递质的产生，增加睡眠激素的释放，并提高睡眠时间和深度。
6. 保护胃肠道玉米肽具有保护胃肠道的作用，能够预防和治疗胃溃疡、肠炎等胃肠道疾病。
玉米肽中的活性肽段能够增加胃黏液的分泌，增强胃壁的防御功能，缓解胃酸对胃黏膜的刺激。
同时，玉米肽还具有抗菌作用，可以抑制胃肠道中的有害菌生长，维护肠道微生态平衡。
完美保健食品服用方法说明
完美保健食品服用方法说明亲爱的朋友们：人人都知道健康重要，但如何获得健康很多人就不知道了。
俗话说：“生命诚可贵，健康价更高。
病来如山倒，病去如抽丝。
”当人们拥有健康时，不以为然，一但失去健康时已为时太晚。
据世界卫生组织宣布一个惊人的消息：“人群中75%的人处于亚健康状态”。
据报道，心脑血管疾病，在全国24秒中就有一例死亡，13秒就有一人致残。
一些富贵病，如高血压，心脏病，糖尿病，大肠癌，更是不断吞噬人的生命。
科学家们研究出了最先进的《分子矫正学说》提出了健康三要素：1、清血排毒，清除废物。
2、加强新陈代谢。
3、摄取均衡营养。
告诫人们善待生命,善待自己。
世界发达国家提出了非常先进而时髦的保健观念：“三餐之外另加第四餐保健品”，从而达到防病于未然的效果。
这样的作用是药所达不到的。
保健品不是药为什么能治病呢?正因为它不是药才能起到药起不到的作用。
什么叫清血排毒呢？我们人体内有许多毒素，有空气的污染，水源的污染，食物的污染等，产生的外来之毒。
也有身体内部产生的内生之毒，需及时清除。
好象家里打扫卫生，垃圾要清扫出去，这就是清血排毒。
清扫人体垃圾的门就是：“尿，便，汗腺”这三个途径，运送垃圾的工具就是“水”。
所以在服用保健品排毒时一定要多喝“水”。
很多朋友没有喝“水”的习惯，这个不好的习惯要改正。
因为“水”是生命之泉。
人体的细胞内外都由“水”组成，一个人被埋在矿井下，一个月挖出来后仍活着，因为有“水”喝。
人三天不喝水就因水电解质紊乱而危及生命。
一个人三天不吃饭不会死，得了癌症还能捱个一年半载，这就是水的魅力所在。
正因为你不爱喝水，您的血粘度会更增高，引起一系列心脑血管疾病的发生速度加快，从而引起……今天恭喜您，您的朋友给您送去了健康的福音——完美公司生产的保健健康食品，它可以帮助您达到预防疾病、延缓衰老、延长寿命之功效。
清血排毒、养颜美容、调理人体各大系统、补充微量元素、抗衰老、抗肿瘤、清血脂、降血压、降血糖等食疗优于药疗的作用。
完美玉米肽知识介绍-PPT课件
玉米肽——醒酒
玉米肽的醒酒机制： 同时摄入酒精和玉米肽， 没有明显增加血浆GOT和 GPT的活性，而显著地增 加了ADH和 ALDH的活性 乙醇
ADH
乙醛
ALDH
乙酸
食源性短肽——营养型功能成分
更易被吸收和利用的氮源，提高营养性能 具有多种独特的活性，调节生理功能
谢 谢！
谷丙转氨酶(U/L) 丙二醛(nmol/g肝)
玉米肽对四氯化碳引起的小鼠急性肝损伤具有明 显的保护作用
玉米肽——保护肝脏与抗氧化
实验 2 玉米肽对酒精性肝损伤的影响 组别 剂量(mg/kg) 肝组织评分 正常组 模型组 玉米肽（小） 玉米肽（中） 玉米肽（大） 70 140 280 0 2.4 1.2 0.9 0.8
玉米肽对酒精性肝损伤小鼠的肝脏组织脂肪变性及空 泡细胞均有明显的减轻作用，以高剂量最为明显
玉米肽的抗氧化机制
——类超氧化物歧化酶活性—— 玉米抗氧化肽对超氧阴离子自由基和羟基自由基有强 烈的清除作用。清除O2-· 能力与清除· OH能力间存在 显著的相关性 能显著地抑制细胞和组织脂质过氧化反应的发生 活性最强的是分子量在500-1500Da之间的肽，分子 量低于500和高于1500的抗氧化活性均低
玉米肽功能介绍
——食源性低聚肽的营养与功能特性
玉米肽糙米胚芽片
中国食品发酵工业研究院
潘兴昌
玉米肽的来源
玉米肽是使用优质玉
米提取出来的玉米蛋 白经过酶解而获得的
多种小肽混合物
玉米肽——保护肝脏与抗氧化
实验 1
60 50 40 30 20 10 0
正常对照 四氯化碳 玉米肽(低) 玉米肽(高)
玉米对四氯化碳肝损伤的保护作用
玉米肽的分子结构
玉米肽的分子结构
玉米肽是一种由多个氨基酸残基连接而成的肽类分子。
它的分子结构可以被描述为一个由氨基酸残基组成的链状结构。
每个氨基酸残基都包含一个氨基基团和一个羧基基团，它们通过肽键连接在一起形成一个肽链。
玉米肽的分子结构中，氨基酸残基的种类和排列顺序决定了其特定的结构和功能。
在玉米肽中常见的氨基酸残基有丝氨酸、谷氨酸、赖氨酸、缬氨酸等。
这些氨基酸残基的不同排列方式可以产生不同的分子结构和功能。
玉米肽的分子结构具有一定的空间特性。
由于肽链中氨基酸残基的不同排列方式，玉米肽的分子可以呈现出不同的三维结构，如α螺旋、β折叠等。
这些特殊的空间结构使得玉米肽能够与其他分子相互作用，并发挥其特定的生物功能。
除了空间结构，玉米肽的分子结构还包括一些特殊的功能基团。
这些功能基团可以使玉米肽具有特定的化学性质和生物活性。
例如，玉米肽中含有一些氨基酸残基上的羟基或胺基，这些基团可以与其他分子发生氢键或离子键相互作用，从而影响玉米肽的溶解性和稳定性。
玉米肽的分子结构对其生物活性起着至关重要的作用。
玉米肽可以
通过与其他生物分子相互作用，调节细胞信号传导、蛋白质合成和代谢等生物过程。
它还可以作为抗菌肽，具有抑制微生物生长和增强免疫功能的作用。
总结起来，玉米肽的分子结构是由多个氨基酸残基连接而成的肽链，其中氨基酸残基的种类和排列方式决定了其特定的结构和功能。
玉米肽的分子结构具有特殊的空间特性和功能基团，这些特性赋予了玉米肽其特定的化学性质和生物活性。
玉米肽通过与其他分子相互作用，发挥着重要的生物功能。