完美玉米肽知识介绍
完美玉米肽糙米胚芽片
影响现代人肝脏的健康的因素
1、长期大量饮酒。过量饮酒伤害最大的
是肝脏 。适量酒量：白酒每天25克。 据调查，我国饮酒者中80%的人有不同程 度的酒精性肝病。酒精还损害神经系统和胃 肠道，导致酒精性脑萎缩和胃炎。 中国古话：一杯是酒，两杯是药，三杯是毒。
影响现代人肝脏的健康的因素
2、长时间接触有害化学物品和化学药品。 比如说装修房子的材料含甲醛、四氯化碳等 有害物质； 3、营养失衡，造成肝脏营养缺损，使得无 法运转顺畅； 4、过量饮食，长期高脂肪的摄入，而没有 充足的体育锻炼，使脂肪堆积在肝脏，形成 脂肪肝；
发芽糙米胚芽粉所含γ-谷维素的
生理功能
协助降低血清总胆固醇、甘油三酯含量； 协助降低胆固醇在动脉壁的沉积，减少胆石 形成指数； 帮助调节内分泌； 协助降低皮肤色素的沉积，有利于皮肤抗衰 老； 缓解进入更年期出现的身体状态各种障害及 自律神经失调症。
牛磺酸
促进胆汁的分泌、促进大脑发育。主要的生 理功能如下： 1、缓解大脑和体力疲劳； 2、维持人体大脑正常生理功能，促进婴幼 儿大脑的发育； 3、维持正常的视觉功能； 4、抗氧化； 5、提高免疫力； 6、利胆、护肝、解毒功能等。
肝脏与人体健康 肝与胆的关系
根据中医理论，肝与胆互为表里，生理关系密切。 肝主疏泄，胆主通降。胆汁正常排泄，依靠肝的疏 泄功能，而肝脏功能失常，势必影响胆汁的分泌和 排泄。反之，胆汁排泄不畅也会影响肝的疏泄。从 功能上看，胆囊是肝脏的好帮手，肝脏分泌的胆汁 储存在胆囊内，一旦我们开始进食，胆囊收缩，于 是胆汁流入肠道，帮助脂肪的消化。 肝与胆是一对“荣辱与共”的器官。肝病影响胆， 胆病波及肝。有肝病的人更易患上胆结石，胆结石、 胆道蛔虫或肿瘤，也会使细菌“逆流而上”，引起 肝脏乃至全身的感染。
新型功能添加剂——玉米肽的生理功能及其应用
人们越来越崇 尚健康生活的今天 ，使得玉米活性 肽在 食 品保健 领域 中有 着广 阔的应 用前景 。
２ １ 玉 米血管 紧 张素转 化酶抑 制肽 的开 发 ．
降血 压肽 是一 类 能够 降低 高 血压 病 人 血 压 的 多肽 总称 。它 是 血管 紧 张 素 转化 酶 的抑 制剂 ，可 以通 过抑 制人 体 肾素 一血 管 紧张 素 系统 中血 管 紧 张 素 Ⅱ的生成 达到 降血 压 的 目的。Ｎ ｋｍｕａ等人 ａａ ｒ 通过 微生 物发 酵玉 米 蛋 白粉 制 备 出能 够 降 低人 体 中血 管 紧张素 转 化 酶 （ Ｃ Ａ Ｅ）活 性 的血 管 紧 张 素 转化 酶 抑 制 肽 （ Ｃ Ｉ 。Ｋ ｈ ｕａ 研 究 表 明 ， Ａ ＥＰ） ｏｍ ｒ
广 阔 的 市场 前景 。 关 键 词 ：玉 米 蛋 白粉 ；玉 米 活 性 肽 ；生 理 功 能 ；应 用 ；功 能 添 加 剂 中 图 分 类 号 ：Ｔ ２２ ３ Ｓ ０ ． 文 献 标 识 码 ：Ａ 文章 编 号 ：１０ ２ １ （０ １ ０ ０ ６— ５ ３ ２ １ ）６—０ ９ ０ １６— ４
于其 他蛋 白质 水解 物 。ＳＭｉ ｓｉ ¨ 。 ｙ ｈ 等 。又报 道 了玉 ｏ 米醇 溶蛋 白酶解 得 到 的 Ｌ ｕ—Ｐｏ—Ｐｏ是 迄 今 发 ｅ ｒ ｒ 现 的蛋 白水解 得到 的最好 的 Ａ Ｅ抑制 肽 ，效 果与 Ｃ
１ 玉 米 肽 的特 性 及 生理 功 能
蛋 白质 的 主要 加 工 特 性 是 指 溶 解 性 、黏 性 、 乳化 性 、泡沫 性 、凝胶 性 和风 味特 征 。 玉米 蛋 白 水解 后得 到 的玉 米活 性 肽 的加 工 特 性 已不 同于原
蛋 白。
玉米蛋白含有高 比例的缬氨酸、异亮氨酸、亮氨 酸 和脯 氨酸 ，许多 脯 氨酸 在 羰 基侧 与 亮 氨 酸 等相
玉米肽讲义
1、科学饮食，清、调、补。 2、适量运动。 3、充分休息、劳逸结合。 4、心理平衡、心情愉快。 5、优良环境。 6、良好个人习惯 。 7、护肝保健操。揉大敦穴、太冲 穴、三阴交、推搓两肋法
第三道防线
治疗
药物 手术
第二道防线
保健
保肝护肝
——神奇的玉米肽
玉米肽成份
1、玉米肽。
ǐ-氨基丁酸。 3、谷胱甘肽。 4、食物纤维。 5、牛磺酸。 6、L-丙氨酸。
食物的风险 食物的风险
农药残留 激素残留 重金属残留 其他风险
不良的生活习惯
生活压力过大
过度疲劳 吸烟熬夜 缺乏运动 睡眠不足 肝脏排毒时间是：晚上11点到1点。
其他因素
生活风险
装修污染
空气污染
水体污染
遗传因素
养肝护肝三道防线
第一道防线
预防
玉米肽的功能
1、促进酒精代谢。
2、促进解毒。 3、降血压。 4、抗疲劳。 5、抗氧化。
酒精代谢过程
——— 亮 氨 酸 乙醇 乙醇脱氢酶 乙醛 乙醛脱氢酶 乙酸 CO2+H2O+能量 肝脏 丙 氨 酸
科学实验（小白鼠实验）
实验证明，玉米肽对酒精性肝损伤小鼠的肝
脏组织脂肪变性及空包细胞均有明显的减轻 作用。
玉米肽适用人群
喝酒
工作强度大，压力大。 血压偏高 近视老化眼人群。 老年人 婴幼儿 手术（特别是消化系统手术）后患者
肝贵生命，肽美人生
——保肝护肝“肽” 重要
认识我们的肝脏
肝脏的位置：胸部的正下 方，偏右侧位置。 形状：不规则楔形， 分左右两叶。 重量：成人：1200g—1600g. 外观：红褐色。
玉米肽的功效与作用
玉米肽是从玉米中提取的蛋白质，经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
玉米肽能够降低血压、醒酒、降血脂等功效。
那么，玉米肽具体有哪些功效与作用呢?
1、降压
玉米肽可抑制血管紧张素转换酶的活性，作为一种血管紧张素的竞争性抑制剂，减轻血管紧张读，产生降压作用。
2、营养丰富
玉米肽含有人体必须的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养。
3、醒酒作用：
具有抑制酒精中毒。
4、稳定性：
对热稳定，组份不改变，功能不丧失。
5、安全性：
天然食品蛋白，安全可靠，无毒副作用。
6、其它作用：
本产品除了含降血压小肽外，其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体免疫力等功能。
7、易吸收：
优于氨基酸或蛋白质的吸收。
8、溶解性：
在大范围PH下完全溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生。
以上就是有关玉米肽功效及作用的一些相关介绍，希望对您进一步的认识了解有所帮助。
健扬胶囊与玉米肽
完美玉米肽对于肝脏的作用
• 肝的部位
肝在人体生理上的重要性
• 肝是人体最大的化工厂,解毒厂和消化腺. 在人体吸收食物的营养素后,肝会对其进 行 加工,合成,运送和储存,同时对外来的毒素 进行分解,处理和解毒. • 肝也是骨髓以外最大的造血器官和产热 器官.
肝的功能和作用(一)
1.代谢 : 糖代谢,蛋白质代谢,脂肪代谢,
灵芝
灵芝作为拥有数千年药用 历史的中国传统珍惜药材， 具备很高的药用价值。
现代药理研究灵芝有： 1、有抗肿瘤作用；2、有保肝解 毒作用；3、对心血管系统有保 护作用；4、有抗衰老作用；5、 有抗神经衰弱作用；6、有治疗 糖尿病抗过敏作用；7、有美容 作用。8、有助消化作用。
制何首乌
中国药典明确记述制首乌功能补肝肾、 益精血、乌须发、强筋骨，用于血虚 萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸 软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚 等。制首乌主治白发，
完美玉米肽对肝脏的作用
一.玉米肽的氨基酸构成适宜，有利于促进
酒精代谢 丙氨酸，亮氨酸是与酒精代谢有关氨基酸。 玉米肽中含有高比例的丙氨酸和亮氨酸。 二.保护肝脏
根据病理学检查显示，玉米台可明显减轻 肝细胞脂肪变性，明显改善肝组织损伤程 度。
玉米肽的适用人群
1.经常饮酒应酬人士 2.高血脂高血压患者 3.肝损伤患者 4.运动员（能够促进高血糖素的分泌，保 持运动者的能量需要）。 5.免疫力低下人士 6.贫血和体质虚弱者
玉米肽糙米胚芽片
肽(Peptide)是由蛋白质分解而成的营 养物质，易被人体吸收利用。本品是以 富含肽类物质的玉米提取物（玉米低聚 肽粉）、发芽糙米胚芽粉等为主要原料， 经科学配比，精制而成的营养食品，吸 收利用快，有利于身体健康。 适用人群：18岁以上人群 用法：每次4～6片，温开水吞服。单 片也可沿其压线折断，以半片吞服。
完美玉米肽、活力多、肽藻
牛磺酸
• 牛磺酸是人体非必需氨基酸，不但与体内半胱氨 酸的合成有关，而且具有促进胆汁的分泌、促进 大脑发育等重要的生理作用。 • 主要的生理功能如下： 缓解大脑和体力疲劳； 维持人体大脑正常生理功 能，促进婴幼儿大脑的发育； 维持正常的视觉功 能； 抗氧化； 提高免疫力； 利胆、护肝、解毒 功能等。
活立多
• 主要成分 益生元——低聚果糖 其他益生元：菊粉、异麦芽糖醇 • 生理功能 1.能够促进肠道蠕动，调节肠道功能，改善便秘及慢 性腹泻。 2.促进肠内双歧杆菌的增殖，抑制有害菌，调节肠内 菌群平衡，提高人体免疫力。 3.改善人体脂肪代谢，分解肠内有害物质，预防多种 疾病及癌症的发生。 4.促进人体对钙及蛋白质的吸收，合成B族维生素， 预防龋齿的产生。 5.低聚果糖没有任何药物成分，没有任何毒副作用， 是名副其实的功能性食品。
乙醇
丙氨酸、亮氨酸
乙醇脱氢酶
↓
乙酸+水+CO2
→
乙醛
损害肝脏
↓
乙醛脱氢酶
呵护您的肝脏
多饮水
少饮酒 饮食平衡 心情舒畅 适量运动 服饰宽松
• 玉米肽能促进肝脏的解毒功能，减少有毒有害化学物质对 肝脏的损伤 • 玉米肽更可明显减轻肝细胞脂肪的变性，明显改善肝组织 损伤程度 • 玉米肽独特的氨基酸构成，有利于促进酒精代谢 • 玉米肽具有类似SOD（超氧化歧化酶）的抗氧化作用，对 超氧阴离子自由基和羟基自由基有强烈的清除作用。
这些给我们带来了
什么……
亚健康、慢性疾病！
肥胖！ 高血脂！
Байду номын сангаас
高血压！ 糖尿病！
酒精性和非酒精性脂肪肝
如何呵护您的肝脏？ 怎样有效地预防酒精 肝的发生？
玉米肽的功效
玉米肽的功效标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]玉米精华——玉米肽什么是“玉米肽”玉米肽玉米肽是从天然食品玉米中提取的玉米蛋白，经过酶降解及特定小肽分离技术而获得的小分子多肽物质。
玉米肽的研发不光使肽类家族增添一名新的成员，而且更改写了玉米蛋白难以被人体吸收的历史。
神奇的“玉米肽”玉米肽作为玉米蛋白经过酶降解而获得的多种小肽的混合物，除具有肽类物质的优良特性——优于氨基酸或蛋白质的直接吸收、溶解性强（在大范围的pH值下均能完全溶于水，无浑浊和沉淀物产生）、稳定性强（对热稳定，组分不改变，功能不丧失）、安全性高（天然食品蛋白，安全可靠，无毒副作用）等特性以外，还具有自己所独有的特殊功能。
玉米肽所独有的特殊功能源于它特别的氨基酸分布，通过实验室的检测，发现玉米肽的氨基酸分布非常特别，它与大豆低聚肽中各种氨基酸分布均匀的特点不同，玉米肽中氨基酸的分布主要以丙氨酸、亮氨酸和谷氨酸3种氨基酸为主，这也就注定了玉米肽拥有以下与大豆低聚肽不一样的特殊功能。
产品说明：肽(Peptide)是由蛋白质分解而成的营养物质，易被人体吸收利用。
本品是以富含肽类物质的玉米提取物（玉米低聚肽粉）、发芽糙米胚芽粉等为主要原料，经科学配比，精制而成的营养食品，吸收利用快，有利于身体健康。
配料：玉米提取物、牛磺酸、L-丙氨酸、糊精、聚维酮K30、发芽糙米胚芽粉、薄膜包衣剂(聚乙烯醇、滑石粉、聚乙二醇、吐温80) 食品添加剂：微晶纤维素、羟丙基甲基纤维素、硬脂酸镁、二氧化硅适用人群：18岁以上人群食用方法及食用量：每次4～6片，温开水吞服。
单片也可沿其压线折断，以半片吞服。
1、保护肝脏玉米肽能促进肝脏的解毒功能，减少有毒有害化学物质对肝脏的损伤。
实验证明玉米肽对四氯化碳、硫代乙酰胺、酒精等多种化学物质引起的肝损伤均具有明显的保护作用。
另外，根据病理学检查显示，玉米肽更可明显减轻肝细胞脂肪的变性，明显改善肝组织损伤程度，因此玉米肽对肝脏有着重要的保护作用。
完美玉米肽
识肝才爱肝肝脏的生理结构和功能肝脏是我们人体非常重要的器官，那么肝脏究竟与其他器官有什么不一样？下面我们一起了解一下。
肝脏是人体内最大的器官，平均重量可达到1.5公斤，成年男子的肝脏差不多有42码的球鞋这么大。
其实肝脏就是个傻大个，性情憨厚，天天干活都不知道累，因为肝脏是唯一没有痛感神经的器官，所以无论它累成怎么样，它也从不呻吟叫苦，也不会喊痛，这也是人们经常忽略它健康状况的根本原因。
除此之外，它还是一个能自我完善的好同志，曾经有一位年经的母亲就为了挽救自己两岁零三个月的女儿，而捐献出自己1/4的肝脏。
我们一直在为这种舍身救女的母爱所感动，也曾经为这位母亲的健康状况而担忧，后来一打听才知道，原来肝脏是人体唯一可以再生的器官，即使切除一半，它也会不急不慢的长出来，另外，肝脏也是最愿意位移的器官，它会随人的吸引能上下挪动，活动范围能达到二到三厘米，这也是为什么大夫在为我们检查肝脏的时候，让我们不断吸气呼气的原因了。
在西医的眼里，肝脏是一个代谢系统，一个重要脏器，就像是我们人体的一个化工厂，它掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，所以它也是最易污染的部门。
在中医的眼里，肝脏是一个部位，它有两大功能，一是主疏泄和二是主藏血。
肝主疏泄，所谓疏泄就是让你能够疏通、畅达，比如说人生气了，时间久了，肝气郁结，就影响脾胃的运化功能，也就是消化功能就差，所以人生气了就不想吃饭。
肝主藏血，肝脏不只管藏血，还管调节全身气血运行，管血液分配，比如说人在运动的时间，肝脏就把血液分配到四肢，女性朋友生理期前，肝脏就把血液分配到血海，即冲脉，那个时候肝脏的血液少了，柔韧性格就下降了，所以女性朋友总有那么几天会脾气不好。
肝脏负责着人体的代谢、合成、解毒、贮存、分解、排泄，您关注过它吗？它对健康影响您知道吗？肝脏是人体非常重要的器官，有多重要？曾有这么一句话：肝脏好，人生是彩色的，肝脏不好，人生是黑白的。
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——食源性低聚肽的营养与功能特性
玉米肽糙米胚芽片
中国食品发酵工业研究院 潘兴昌
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1
玉米肽的来源
玉米肽是使用优质玉 米提取出来的玉米蛋 白经过酶解而获得的 多种小肽混合物
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2
玉米肽——保护肝脏与抗氧化
实验 1
玉米对四氯化碳肝损伤的保护作用
60 50 40 30 20 10 0
玉米肽的醒酒机制：
乙醇
➢ 同时摄入酒精和玉米肽， 没有明显增加血浆GOT和 GPT的活性，而显著地增 加了ADH和 ALDH的活性
乙醛
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乙酸
ADH ALDH
10
食源性短肽——营养型功能成分
更易被吸收和利用的氮源，提高营养性能 具有多种独特的活性，调节生理功能
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11
谢 谢！
➢ 能显著地抑制细胞和组织脂质过氧化反应的发生
➢ 活性最强的是分子量在500-1500Da之间的肽，分子 量低于500和高于1500的抗氧化活性均低
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5
玉米肽——醒酒
乙醇
乙醛
ADH
乙醇脱氢酶
乙酸
ALDH
乙醛脱氢酶
丙氨酸 亮氨酸
NAD+
烟酰胺腺嘌呤二核苷 酸(氧化态 )
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能量பைடு நூலகம்谢
140
0.9
玉米肽（大）
280
0.8
玉米肽对酒精性肝损伤小鼠的肝脏组织脂肪变性及空 泡细胞均有明显的减轻作用，以高剂量最为明显
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4
玉米肽的抗氧化机制
——类超氧化物歧化酶活性——
➢ 玉米抗氧化肽对超氧阴离子自由基和羟基自由基有强 烈的清除作用。清除O2-·能力与清除·OH能力间存在 显著的相关性
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12
正常对照
四氯化碳 玉米肽(低) 玉米肽(高)
谷丙转氨酶(U/L) 丙二醛(nmol/g肝)
玉米肽对四氯化碳引起的小鼠急性肝损伤具有明 显的保护作用
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3
玉米肽——保护肝脏与抗氧化
实验 2
玉米肽对酒精性肝损伤的影响
组别
剂量(mg/kg) 肝组织评分
正常组
0
模型组
2.4
玉米肽（小）
70
1.2
玉米肽（中）
6
玉米肽 ——醒酒
玉米肽 氨基酸构成：
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7
玉米肽——醒酒
玉米肽的醒酒效果：
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8
玉米肽——醒酒
玉米肽的醒酒效果：
➢ 同时摄入玉米肽和酒精，能够明显提高血浆游离氨 基酸的浓度(丙氨酸、亮氨酸和脯氨酸)，在摄入后 30分钟后达到高峰
➢ 血浆中的酒精浓度明显下降
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9
玉米肽——醒酒