第二部分 幼儿卫生学专题四 集体儿童保健
幼儿卫生学第二版万钫全套练习题答案
第一章婴幼儿的身体特点一、填空题1、运动系统由骨、_________、_________组成。
2、婴幼儿长骨骼需要以______、______为原料，同时还需要______的帮助促进其被人体吸收。
3、脊柱生理性弯曲的作用是在人体做运动时起________作用。
4、幼儿过于肥胖，走路、站立时间过长，或负重过度，都可能导致足弓塌陷，引起_________。
5、婴幼儿的________较松，当肘部处于甚至位置时，若被猛力牵拉手臂就可能造成___________。
6、鼻腔对空气起着_______、________和_________的作用。
7、______是呼吸道最狭窄的部位.8、婴幼儿呼吸频率_____，年龄越______，呼吸越___________，2—3岁幼儿每分钟呼吸次数是_____次。
9、婴幼儿循环系统的特点是年龄越______，心率越_________,3—4岁幼儿每分钟心跳次数是_____次。
10、________时期是包括饮食习惯在内的生活方式基本形成的时期。
11、消化腺主要有__________、___________、__________、___________、____________等12、婴儿一般在________时出牙，最迟不应晚于1岁,乳牙共_____颗，__________出齐。
13、乳牙出牙顺序是___________、___________、__________、__________、__________，第一恒磨牙又叫六龄齿，一般在____岁左右萌出，上下左右四颗，并不与乳牙替换。
14、人体由________________、________________、________________、_________________、________________、________________、________________ 、________________八大系统组成.15、婴幼儿尿道______,所以容易发生上行性泌尿道感染,尤其是女婴。
集体儿童保健
3
二、制定合理生活日程 （一）、安排合理的生活日程的意义
1、保护儿童神经系统的正常发育 （1）形成动力定型 （2）保证劳逸结合 （3）保证睡眠时间 2、保护儿童消化系统的正常发育 3、便于更好地安排教育活动
时间安排
每天的9~10点之间
小班每天一节课，10~15分钟 中班每天两节课，每节20~25分钟 大班每天两节课，每节25~30分钟。
集体儿童保健
第一节 托幼园所保健的意义和任务
一、托幼园所卫生保健工作的意义 二、托幼园所卫生保健工作的任务
1、建立合理的生活制度 2、建立合理的膳食制度 3、建立健康检查制度 4、预防接种、消毒隔离制度 5、体格检查制度 6、安全教育制度 7、创设良好的生活环境 8、培养儿童良好的卫生生活习惯
1
第二节
12
（四）体格锻炼的方法 1、体育锻炼，体育活动 ２、利用自然因素进行锻炼 （1）日光浴 （2）空气浴 （3）水浴
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五、传染病的管理
（一）管理传染源
1、早发现传染病人 ２、做好疫情报告 ３、传染病接触者的观察期限
（二）切断传播途径
1、经常性的预防措施 （1）搞好环境卫生 （2）做好经常性的消毒工作 ①物理消毒法：机械法、煮沸法、日晒法 ②化学消毒法 ２、传染病发生后应采取的措施 （1）终末消毒（2）隔离病人
6
（二） 膳食计划
1、幼儿 膳食计划 （1）、选择食物的种类 四大类（1）优质蛋白质（2）维生素、无机盐、 膳食纤维（3）热能食物（4）调味品 （2）、计算数量 （3）、制定食谱的原则
①、执行膳食计划所拟定的食品种类和数量，不得随意改变。 ②、注意季节变化 ③、烹调法和食物应适合儿童的消化能力 ④、品种多样化，并能促进食欲 ⑤、注意观察儿童接受食物的情况，必要时作调整 ⑥、每周更换食谱
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目 录
• 集体儿童保健概述 • 集体儿童保健的基本内容 • 集体儿童保健的实施和管理 • 集体儿童保健的未来发展
PART 01
集体儿童保健概述
集体儿童保健的定义
01
集体儿童保健是指通过有组织的 社区活动，为儿童提供全面的保 健服务，包括预防保健、健康教 育和疾病治疗等。
提高集体儿童保健服务的质量和效率
质量提升
通过加强培训和考核，提高服务人员 的专业素质和服务水平，同时加强服 务过程的质量控制和管理，确保服务 质量和安全。
效率提升
通过优化服务流程和加强信息化管理 ，提高服务效率和管理效率，同时加 强与相关部门的协作和配合，共同促 进儿童的健康事业发展。
加强集体儿童保健的科研和学术交流
集体儿童保健的目标和任务
集体儿童保健的目标是降低儿童发病率和死亡率，促进儿童健康成长，提高儿童 整体健康水平。
集体儿童保健的任务包括：实施预防保健措施，开展健康教育活动，监测儿童健 康状况，提供疾病治疗和康复服务等。
PART 02
集体儿童保健的基本内容
集体儿童营养管理
总结词
集体儿童营养管理是确保儿童获得充足、均衡营养的关键， 有助于促进儿童的生长发育和健康。
详细描述
预防和控制集体儿童常见疾病包括加强儿童保健知识的宣传教育，提高家长和儿童的健康意识；定期 开展体检和健康检查，及时发现和干预疾病；严格执行卫生制度，保持环境清洁卫生；加强传染病防 控工作，制定应急预案，有效应对突发疫情。
第四章 集体儿童保健(1、2节体检制度)
第四节 集体儿童膳食
一、幼儿膳食计划
（一）选择食物的种类 应选择四大类食物： 含优质蛋白质的食物：牛奶、鸡蛋、瘦肉 富含维生素、无机盐和膳食纤维的食物：蔬菜、水果 供热能食物：粮食、薯类 调味品：盐、酱油、醋
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（二）计算数量
蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的热能各占总热量的 12%~15%、20%~30%、50%~60%。
（一）入园前的健康检查
时间:幼儿在入园前一周内，全面体格检查 目的:了解幼儿的健康状况及生长发育的情况，以判断 幼儿是否适合过集体生活；防止将传染病带入幼儿园。 项目：1、既往病史、传染病史、过敏史、家族病史；
2、预防接种史； 3、一般健康状况：
（二）入园后体格检查
1岁以内：每3个月检查一次，1周岁时作一 次总的健康评价。
二、工作人员的健康检查
• 为了预防传染病、减少疾病的发生，工作人 员在参加工作之前，必须经过全面的健康检 查，检查合格者才能参加工作。
• 工作期间，每年进行一次全面的体检。
作业：
幼儿园晨检工作应该安排在什么时间 ？晨检的内容“一问”“二摸”“三看”“四查 ”分别指的是什么？ （10年高考）
第三节 一日生活日程
包括身体保健和心理保健两个方面 卫生保健必须与教育相结合。
（二）具体任务：
1.建立合理的生活制度，加强生活护理及教养，促进
入托（园）儿童的身心健康。
---生活制度
2.重视营养管理，为儿童提供合理的膳食，满足儿童 生长发育的需要，防止发生各种营养缺乏性疾病。 ---膳食管理制度
3.建立健康检查制度，并对儿童进行生长发育监测， 对发现的问题及时与家长沟通。 ---体格检查制度
夏季早晨起得早，适当延长午睡时间
幼儿卫生学集体儿童保健教学
幼儿卫生学集体儿童保健教学幼儿卫生学集体儿童保健教学一、课程目标本课程旨在使学生掌握幼儿园集体儿童保健的基本知识和技能，具备幼儿园公共卫生服务的能力，了解幼儿园健康管理的基本原则，学习幼儿园保健工作的规范和方法。
二、课程内容1、幼儿园儿童保健概述2、幼儿园健康管理3、幼儿园公共卫生服务4、幼儿园保健工作规范5、幼儿园保健方法三、教学方法1、理论教学：采用讲授、讨论、解析等多种方法，系统讲解幼儿园儿童保健的基本知识。
2、实践教学：通过实际操作和练习，让学生掌握幼儿园保健工作的方法和技能。
四、教学重点1、幼儿园公共卫生服务的意义和方法。
2、幼儿园保健工作的规范和方法。
3、儿童健康管理的基本原则。
五、教学难点1、如何有效地进行集体儿童保健服务。
2、如何掌握幼儿园保健工作的规范和方法。
3、如何了解儿童健康管理的基本原则。
六、参考教材1、《幼儿园儿童保健》2、《幼儿卫生学》3、《幼儿园保健管理》七、评估方法1、平时成绩：按照教师布置的课堂作业和练习进行评估。
2、期末考试：考察学生对幼儿园儿童保健的理解和掌握程度。
八、教学建议1、鼓励学生积极参与课堂讨论和实践操作。
2、关注学生的实践操作情况，及时给予指导和帮助。
3、鼓励学生开展实践调研活动，增强实践能力。
九、总结本课程是幼儿教育专业必修课程，是提高幼儿教育专业人才素质的重要环节。
通过本课程的学习，可以帮助学生掌握幼儿园集体儿童保健的基本知识和技能，具备幼儿园公共卫生服务的能力。
学龄前集体儿童保健
Happy
定期体检可以预防那些问题？ Baby
5、乙肝表面抗原与肝功筛查 了解是否存在乙型肝炎病毒感染，及肝细胞损坏的检查，做好预防感染的工作。
6、尽早进行儿童视力异常发育的筛查，做好视力保健工作。
我的宝贝 每天都希望你快些长大 天真 快乐 健康 是妈妈对你一生的祝福
Happy
儿 童 体 检 注 意 事 项 Baby
鼻
呼
咽
吸
道
喉
气管和支 气管
左肺分 两叶
肺
右肺分 三叶
我的宝贝 每天都希望你快些长大 天真 快乐 健康 是妈妈对你一生的祝福
Happy
Baby 学龄前儿童发育特点
（1）呼吸量少，频率快
年龄
呼吸频率 （次/分）
新生儿 40~44
1~3岁 25~30
4~7岁 10~14岁 成人 22左右 20左右 16~18
（2）呼吸不均匀
我的宝贝 每天都希望你快些长大 天真 快乐 健康 是妈妈对你一生的祝福
学前儿童年龄越小，呼吸的节律性越差，往往是深度与表浅 的呼吸相交替，这与呼吸中枢发育不完善有关。
Happy
Baby 学龄前儿童发育特点
呼吸系统保健要点 （1）培养小儿良好的卫生习惯 （2）保持室内空气新鲜 （3）加强适宜的体育锻炼和户外活动 （4）严防异物进入呼吸道 （5）教育幼儿以正确的姿势活动和睡眠 （6）保护幼儿声带
托幼机构的卫生保健任务是贯彻“预防为主”的方针，为集 体儿童创造良好的生活环境，降低常见病的发病率，保障儿 童的身心健康。
WHO的科学定义，“健康”是指“不但没有身体上的缺 陷和疾病，还要有完整的生理、心理状态和适应社会的能
力”
Happy
第四章 集体儿童保健
第四章集体儿童保健一、填空题。
（32分）1、卫生保健工作是托幼园所和的重要方面。
是促进婴幼儿的保证。
卫生保健工作的根本任务是2、托幼园所卫生保健工作的根本任务是在集居的条件下婴幼儿的身心健康。
3、晨、午、晚间的检查重点内容可概括为、、、。
4、全日观察时，尽量做到对疾病的、、。
5、幼儿园的工作人员，工作期间，每年进行全面体检次。
6、安排合理生活日程，保护儿童神经系统的正常发育，有助于形成，保证，保证。
7、3—6岁幼儿一昼夜需要小时左右的睡眠。
一般，每日应有小时的户外活动。
8、教会幼儿便后擦屁股要擦。
9、蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的热能各占总热量的、、。
动物蛋白及豆类蛋白不少于总蛋白的。
10、沙门氏菌存在于；葡萄球菌常存在于，尤其在皮肤溃烂感染处有大量细菌；嗜盐菌存在于；肉毒杆菌引起中毒的食品多为。
11、幼儿园楼梯栏杆高度不得低于厘米，每个栏杆的间距不得大于厘米，楼梯每一踏步不宜高于厘米，踏步的深度约厘米。
12、幼儿园绿化面积以占全园土地面积的为宜。
利用，是调节微小气候的主要方法。
二、单项选择题（12分）1、以下不属于安排合理生活日程的意义是（）A、保护儿童神经系统的正常发育B、保护消化系统的正常功能C、更好地安排教育活动D、保护泌尿系统的正常功能2、以下不属于制定一日生活日程的依据是（）A、考虑年龄特点B、结合季节做适当调整C、考虑性别特点D、适当考虑家长需要3、幼儿晚餐热量分配为（）A、25%~30%B、20%~30%C、35%~40%D、10%~20%4、细菌生长适宜的温度是（）A、20℃左右B、0℃左右C、37℃左右D、25℃左右5、幼儿园楼梯坡度不宜大于（）度。
A、25B、30C、35D、406、以下说法错误的是（）A、幼儿用室的电灯宜采用拉线开关B、家具要牢固，没有尖角和裂缝C、给幼儿用药前，要仔细核对姓名、药名、剂量D、组织幼儿劳动时，让幼儿使用或帮老师那消毒剂、杀虫剂三、多项选择题（21分）1、执行生活制度的注意事项有（）A、坚持执行B、保教结合C、家园同步D、个别照顾2、病原菌污染食物的主要途径（）A、生熟食同用切菜板、刀具B、制作和供应食品时，经手将细菌带到食品上C、苍蝇、老鼠等将病原菌带到食品或炊具上D、熟食放冰箱内，被生肉上的血或污物污染3、有利于细菌生长繁殖的条件包括（）A、温度B、养料C、水分D、阳光4、幼儿安全教育包括（）A、遵守幼儿园的安全制度B、遵守交通规则C、懂得水火电的危险D、不要检拾小物件5、日照对健康的影响主要有（）A、直射阳光可以改善室内冬季的微小气候B、日光射入室内，可以增强人体各系统的机能C、阳光中的紫外线有杀菌作用D、室内明亮，还有利于安全和使幼儿养成保持清洁整齐的卫生习惯6、幼儿书籍卫生包括（）A、文字、符号、插图要大而清晰B、文字和纸张颜色有鲜明对比C、白纸黑字，纸面平滑而不闪光D、字行间距离不是太近7、玩具卫生包括()A、制作玩具的材料应便于保洁和消毒B、玩具的表面要光滑、无尖角C、塑料袋、薄质织物宜当玩具D、用口吹的响的玩具也宜在幼儿园使用四、简答题（32分）1、托幼园所卫生保健工作的具体任务是什么？2、幼儿睡眠时，幼儿教师应注意哪些事项？3、制定食谱的原则是什么？4、怎样进行传染病的管理？五、案例分析题（83分）1、小天今年五岁，因为淘气把爸爸最喜爱的鱼竿弄坏了。
集体儿童保健PPT课件
（三）体格锻炼的注意事项 1. 坚持进行 2. 循序渐进 3. 个别对待 4. 及时调整
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（四）体格锻炼的方法
1. 体育游戏、体育活动 2. 利用自然因素进行锻炼
⑴ 日光浴 ⑵ 空气浴 ⑶ 水浴
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五、传染病管理
（一）管理传染源 1.早发现传染病病人 2.传染病接触者的观察期限：对传染病接触者的观察期限， 常依据该传染病的最长潜伏期而定。
重视营养管理，为儿童提供合理的膳食，满足入托（园）儿童生长发 育的需要，防止发生各种营养缺乏性疾病。
建立健康检查制度，并对儿童进行生长发育监测，对发现的问题及时 进行医学矫治。
贯彻“预防为主”的方针，做好预防接种、消毒隔离等项工作，控制及、 降低传染病的发病率。
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开展体格锻炼，增强儿童体质及抗病能力。 采取相应的安全措施，防止意外事故的发生。 创设良好的生活环境，园舍、场地、设施等应符合安全、卫生和教育
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（二）切断传染途径
可根据传染病的传染途径，采取相应的预防措施， 以切断传染途径。 1．经常性的预防措施
⑴ 搞好环境卫生、饮食卫生和个人卫生。 ⑵ 做好经常性的消毒工作。
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2．传染病发生后应采取的措施 ⑴ 终末消毒 ⑵ 隔离病人
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（三）保护易感者
（五）学前儿童保教机构游戏活动的卫生
1、游戏的时间 2、场地的选择 3、玩具材料的卫生学要求 4、服饰 5、游戏安全
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二、房舍卫生
（一）房舍配置的卫生学原则 1、能保证学前儿童的生活、活动和卫生制度的顺利执行； 2、便于学前儿童的睡眠、进餐、户外活动、作业、游戏等
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方法归纳
此专题为“集体儿童保健”，内容多而杂，填空 题的命题点多，但2015年前的高考中很少涉及，2015 年后的高考中出现的频率也偏低，但范围难以把握。 出题内容虽是基础性的知识，单一性明显，综合性不 强，但难记易混。这类题可采用直接填写法完成。
例题讲解
一、单选题
1.（2015年高考题）幼儿园要有一定的绿化面积，绿化面积应为全园土地面积的
A. 20% ~ 30%
B. 30% ~ 40%
C. 40% ~ 50%
D. 50% ~ 60%
【解析】幼儿园要有一定的绿化面积，绿化面积应为全园土地面积的40% ~ 50%。
（C ）
2.（2017年高考题）晨间接待幼儿入园时，幼儿教师工作的重点是
A. 检查孩子的身心状况
B. 与家长交流，沟通情感
C. 督促孩子完成家庭作业
D. 提醒幼儿尽早进入学习状态
（A ）
【解析】为了及时发现疾病，幼儿早晨起床或入园时，均应进行健康情况的观察。重点内容可概括为一 问、二摸、三看、四查。
例题讲解
一、单选题
3.（2018年高考题）煮豆浆时会出现“假沸”现象，幼儿饮用此类豆浆后可能导致
方法归纳
此专题为“集体儿童保健”，内容多而杂，多选 题的命题点多，2014年前的高考中有所涉及，2014年 后的高考中出现的频率为零。出题内容也都是基础性 的知识，单一性明显，综合性不强，但难记易混。这 类题也可采用直接选择法、排除法和比较法完成。
例题讲解
三、填空题
1.（2015年高考题）幼儿园发生传染病后应采取的有效措施，一是终末消毒，二是 隔离病人 。
D（ ）
A.细菌性食物中毒 B.化学性食物中毒 C.物理性食物中毒 D.植物性食物中毒
【解析】植物性食物中毒：发芽马铃薯中毒，扁豆中毒，豆浆中毒。生豆浆有“假沸”现象，当加温
至80摄氏度左右时即出现泡沫，此时有害物质尚存。
4. （2018年高考题）一般情况下，幼儿每餐吃饭时间为
A. 10 ~ 20分钟
方法归纳
此专题为“集体儿童保健”，内容多而杂，简答 题的命题点多，但高考中出现频率却很低。复习时， 抓住有4个左右子观点的知识点进行重点识记，为高 考中的多选题和简答题做充分准备。作答时尽量做到 观点完整、准确，条理清楚。
B. 20 ~ 30分钟
C. 30 ~ 40分钟
D. 40 ~ 50分钟
（B ）
【解析】主要生活环节的安排中，“进餐”一般每顿饭20 ~ 30分钟；应教育幼儿专心吃饭，细嚼慢咽； 不要催促幼儿快吃，或比谁吃得快，但对边吃边玩的幼儿，要提醒他专心吃饭。
方法归纳
此专题为“集体儿童保健”，内容多而杂，单选 题的命题点多，2015年后的高考题才有所涉及，2015 年前高考中出现的频率相当低。出题内容都是基础性 的知识，单一性明显，综合性不强，但易混易错。这 类题可采用直接选择法、排除法和比较法完成。
例题讲解
二、多选题
（2014年高考题）下列关于幼儿园场地和房舍备
B.各班可有单独的活动场地
C.有公用的活动场地
D.绿化面积占全园面积的30%
（AD ）
【解析】麻疹和流行性感冒都属于空气飞沫传播；甲型肝炎属于饮食传播；艾滋病的重要传播途径为母婴 传播。
【解析】传染病发生后应采取的措施有终末消毒和隔离病人。
2. （2017年高考题）正确分配 食物数量 、合理安排就餐时间是确定膳食制度的两个基本内容。
【解析】正确分配食物数量、合理安排就餐时间是确定膳食制度的基本内容。
3. （2018年高考题）传染病管理必须要做到：管理传染源、切断传染途径 和保护易感者。
例题讲解
四、简答题
（2016年、2018年高考题）简述安排合理生活日程的意义。
【解析】此题主要考查对“安排合理生活日程的意义”这个知识点的理解、掌握情况。
【答案】合理安排婴幼儿生活日程的意义： ①保护儿童神经系统的正常发育。形成动力定型，保证劳逸结合，保证睡眠时间。 ②保护消化系统的正常功能。制订合理的进餐次数和间隔，可使婴幼儿获得足够的营养。 ③更好地安排教育活动。在组织好婴幼儿一日生活的基础上，才能有效地进行各种教育活动， 获得各种知识、技能，形成良好的生活和行为习惯。
第二部分 幼儿卫生学
考纲解读
1.了解卫生保健工作的意义、任务。 2.理解并掌握幼儿园体格检查制度所包含的内容。 3.掌握安排儿童合理生活的意义、依据及注意事项。 4.理解主要生活环节的安排。 5.掌握幼儿膳食计划和合理的膳食制度的内容。 6.了解并识记食物中毒的相关知识。 7.理解并掌握传染病管理的措施。 8.掌握安全措施和安全教育的内容。 9.了解幼儿园建筑设备卫生的相关知识。