文化人类学 文化与文明(第五讲)

文化与文明一、文化的概念二、文化的基本特征三、文明的概念四、文明与文化的区别五、文明形成的标志六、文明的起源一、文化的概念“文化”是文化人类学的关键概念，也是文化学关键概念。

因此，必须对文化概念作较深入、较全面的分析。

（一）“文化”（Culture）涵义的变迁任何一种语言的词汇，自产生之后，其意义必将随着社会的发展而不断变化，从而产生多种意义。

英文“Culture”和中文“文化”一词也不例外，曾经产生过多种涵义。

了解英文“Culture”和中文“文化”一词的涵义变迁的主要阶段，有助于理解现代的“文化”概念。

从有关历史资料来看，英文“Culture”涵义的发展经历了三个阶段，而中文的“文化”涵义则经历了两个主要阶段。

1、英文“Culture”涵义的变迁经历了哪几个阶段？从一些资料来看，英文“Culture”经历了三个发展阶段：第一阶段：在17世纪之前，“Culture”的主要意义是“耕耘”、“农耕”的意思第二阶段：约17世纪—18世纪，“Culture”增添了“教化”等意义。

第三阶段：19世纪以后，“Culture”由动词转为名词，成为现代意义的“文化”概念。

2、中文“文化”涵义的变迁经历了哪几个阶段？从历史文献资料来看，中文“文化”仅经历了两个阶段。

第一阶段：近代之前，“文化”主要是教化、教养和文治的意思。

在甲骨文中，“文”、“化”二字皆出现过。

“文”字之形是一个文身的人体图形，意为“花纹”、“纹理”。

《周易·戏辞下》：“物相杂，故曰文。

”《礼记·乐记》：“五色成文而不乱。

”《说文解字》：“文，错画也，象交文。

”引申为各种乡政府好，后具化为文物典籍、礼乐制度、文采装饰、人文修养等。

“化”字之形，像二人一正一反，本意为改易、生成、造化。

《周易·系辞下》〉：“男女构精，万物化生。

”引申为变化、教化。

在汉语中，“文化”是“文”和“化”两词的复合词。

在中国古籍中，“文”与“化”联系起来使用，始于我国最早的哲学著作《周易·贲卦》“彖辞”：“观乎人文，以化成天下。

”孔颖达在《周易正义》中对这段话的解释是：“观乎人文以化成天下者，言圣人观察人文，则诗书礼乐之谓，当法此教而化成天下也。

”也说是以“文”来“教化”天下人们的意思。

“文”与“化”合成一个词使用，最早见于汉代。

汉代刘向《说苑·指武篇》（卷15）：“圣人之治天下也，先文德而后武力。

凡武之兴，谓不服也；文化不改，然后加诛。

”《文选》收入晋朝的束广微（晳）的《补亡诗·由仪》：“文化内辑，武功外悠。

”梁朝人萧统注曰：“言以文化辑和以内，用武功加于外边也。

”中国古代“文化”的涵义与现在的文化涵义不同，是指文治和教化的意思。

这说明，英语17世纪前后一词的“教化”、“教育”的涵义，早在中国先秦时代便存在。

第二阶段：自近代西方“Culture”一词传入之后，“文化”作为意译，是十分准确和贴切的。

此后，中文“文化”一词具有与西方“Culture”一词的现代意义。

（二）文化概念的多样性近代西方历史上，第一个具有科学意义的文化概念是谁提出来的？“Culture”一词由动词演变为名词，并赋予现代意义，可能是在19世纪下半叶。

据较普遍的说法，最早为文化下科学定义的是英国著名人类学家泰勒（E.B.Tylor），他早在1865年出版的《文明的早期历史与发展之研究》一书中，便把“文化”作为一种学术语言。

6年之后，他又将其系统化，而作为一个中心概念。

他在1871年出版的《原始文化》一书中第一页将文化定义为：“所谓文化或文明，是一种复合丛体（complex whole），包括知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗，以及作为社会成员的个人所获得的能力和习惯”。

自从泰勒提出这一有名的定义之后，文化的概念才成为社会科学界公认的术语，并在学术界广泛使用。

泰勒提出“文化”定义以来，有多少种关于“文化”的定义？100多年来，许多人类学家、哲学家、社会学家、历史学家各个学科均从不同的角度给“文化”下过定义。

但是，由于学者们的研究对象和研究角度各不相同，他们对文化的的概念也有不同的认识，以致文化的定义不断增多。

据一些学者的的粗略统计，1920年之前，只有6种不同的定义。

到1952年有164种。

至80年代末，关于“文化”的定义已超过250种。

据1998年的统计，有近500个定义。

为什么会造成众多的“文化”定义？造成“文化”的定义众多的主要原因是学者们所研究领域不同和分析的角度不同。

有的从社会的角度，有的从心理的角度，有的从历史的角度，有的从功能的角度，有的从结构的角度。

数百种文化定义可以分为几类？基本上可分为两大类：广义的定义和狭义的定义。

广义的文化定义是什么？广义的定义一般把“文化”与“自然”相对应，把人类创造的或加工的一切都视为文化，认为文化是人类所创造的物质财富和精神财富的总和。

狭义的文化定义是什么？有些学者反对把“文化”与“自然”相对应，认为并非人类所创造的一切产品的总和，而是其中一部分或某一种质素，从而提出众多的狭义的文化概念。

在众多的狭义的定义中，可以归纳成几种类型？较有代表性的有如6类：1、文化是观念体系西方一些学者从人与自我的角度定义“文化”，并把“文化”与“文明”相对立，认为文明是物质的，而文化是精神的。

德语国家和地区及受其影响的国家普遍把“文化”看作是精神活动及其产物，即不包括物质文化或有形的人工物。

也就是说，文化主要是指宗教、哲学、道德、伦理、文学、艺术等等人类精神活动及其产物等等”。

2、文化是规范体系有些学者从人与人、人与社会关系的角度定义“文化”，认为文化是行为规范或生活方式，强调文化在规范人们各种行为的意义，强调文化对人的行为的制约和引导，认为各民族文化的不同，是因为行为模式的不同，把文化作为一个规范体系来界定。

3、文化是适应环境的体系有些学者从功能角度的定义“文化”，强调文化的功能，认为文化是满足生存需要和派生需要的工具，是适应自然和社会环境的工具，把文化看作是满足欲望、需求、解决问题及调适环境及人际关系的工具。

4、文化是象征和意义的体系有些学者从象征的角度来界定文化，认为文化是象征和意义的体系。

只有人类才能使用象征符号，人是使用象征符号的动物。

关于人与动物区别的问题，学术界有多种说法，根据经典著作，制造工具是人与动物的主要区别，人能制造工具，而动物却不能。

有的说人是理性动物，而动物则是非理性的。

有些学者则反对工具说和理性说，认为动物也能制造工具，动物也有理性。

认为人与动物最大区别能否创造象征符号，人能够使用象征符号的动物，而动物却不能。

因而有些学者把这种区别当作文化的基本意义，认为文化是以象征符号为基础的。

5、文化是结构体系有些学者从结构的角度定义“文化”，认为文化结构有深浅两个层次：一是表层结构，也就是社会成员能够感知和理解的“有意识模式”；二是深层结构，它是隐藏在社会文化现象背后、社会成员未能感知的“无意识模式”或“无意识结构”。

任何文化现象都包含两个方面，即外显和内隐的两方面。

外显的文化是容易观察的，它包含有形物和无形物两类：有形物如住房、服饰、食物等；无形物如各种规则、制度、法律、艺术和技术等。

外显的文化属于没有生命的无机体。

内隐的文化是不易观察的，是无形的，是潜藏在人的头脑中的各种观念、意识等，如伦理观念、宗教观念、价值观念、婚姻观念、家庭观念、审美观念、政治观念和法律观念及思维方式等，这些均属于心理现象，是有生命力的。

也就是说，文化分为两部分，一部分是无生命力的，是无机体；另一部分是有生命力的，是有机体。

因此，可以说，任何一种文化都是有机体与无机体相结合的产物。

如服饰文化，一般把它归入物质文化。

其实服饰文化也是心物统一体。

服饰文化是由服饰观念、工艺和服饰三种要素组成的。

服饰本身是物质的，是无生命的，是无机的；但人们的服饰观念是心理的，是有生命的，是有机的。

各民族服饰千差万别，其最根本的原因是各民族的服饰观念不同，也就是审美观念不同。

人们的服饰观念发生变化，服饰也发生变化。

文化最核心、最基本的要素就是知识和观念。

知识是文化的主要部分。

所谓有文化的人，也就是有知识的人。

知识越丰富的人，文化水平也就越高。

知识包括各方面的知识，科技知识、社会知识、生活知识、历史知识、自然知识、生理知识、医疗知识等。

各民族文化的差别主要是知识水平的差别，尤其是科学技术知识，是衡量一个国家科学文化水平高低的准则。

观念包括人生观、宇宙观和价值观等。

二、文化的基本特征文化有哪些基本特征？（一）超自然性文化是人创造的，文化是人类独有的现象。

文化是人类心灵活动基础上形成的产物，它与人与自然、人与人和人与自我的活动有关。

自然界中的自然物不属于文化范畴，自然/文化是世界上的两元对立现象。

（二）超个人性文化是超越个人心理的文化实体。

文化不是个人创造的，而是人类集体创造的，同时也是人类集体所共有和体现，因而它是超个人的（super-indiviual ）。

任何一种文化都离不开它所属的社会群体，这个社会群体可以是一个民族或一个国家，也可以是一个村落或一个部落。

个人生于不以人的意志为转移的特定群体文化之中，既是该群体文化的推行者，同时其思想、行动又受该群体文化所规范。

任何人都摆脱不开生存于其中的既有文化。

社会群体是文化的承载者，任何文化整体离开它所属的社会群体就不会存在。

个人的生命极短，而文化的生命却极长。

一个人去世后，并不会把文化也带进坟墓，因为文化的承载者是社会群体，而不是个人。

因此，一个社会成员离开人间，而他所赖以生存的社会群体仍然存在。

因此，文化既是心理的，同时又是集体的和超个人的。

（三）传承性文化与个体相传的遗传基因不同，是靠社会传承和发展的。

普通有机物如植物和动物等趋向性（趋向于避开某种特定的刺激和环境，如向日葵总是朝着阳光，植物种子的根系总是向下生长等）、反射（是对刺激的一种简单的、先天的自动反应）、本能（由神经系统控制的先天性的、固定的一系列步骤）、学习（指后天通过经验而获得的一切）等活动形式。

每一种生物总是以其中一种或几种作为智能活动的主要形式。

植物和动物的智能活动只有趋向性、本能、反射，都是先天性的，由遗传信息来控制。

而人类除了植物和动物的三种智能活动之外，还有学习这一智能活动。

学习是后天获得的，是非遗传性的。

人们所拥有的文化都是后天通过学习而获得，前代往往把历代积累的各种知识传给后代，并经由个体一代代传承下来，而不是通过生物遗传得来的。

婴儿刚生下来没有任何文化意识，无论是外显的还是内隐的文化，无论是可观察的文化还是可观察的文化，都是后天习得的。

每个人都需要吃饭，但饮食的方法，各民族均有所不同，如中国人用筷子，西方人用刀叉。

人需要吃饭是由生理决定的，但饮食的方法是由各民族的文化决定的。