可食地景作物种植类型
可食景观简介与案例赏析
明天起，做一个幸福的人，问心而生，随性而活。 明天起，关心粮食与蔬菜。 我有三分菜园 面朝大海 春暖花开
1
1、什么是可食地景 可食地景（edible landscaping），顾名思义， 不是简单的种地，而是用设计生态园林的方式去设 计农园，让农园也变得非常富有美感和生态价值。 如果能将菜园设计得如同美观别致的园林一样， 大家在城市里就更容易扩大种植面积，最终甚至整 个居住区的环境都能得到翻天覆地的改变，人们的 饮食、生活习惯也越来越健康和生态。
4
南瓜
豆角
5
分享目的： 随着城市扩张，城市土地变得越来越拥挤，如今的都市可利用的土地越来越少,在 不少的城市中,阳台、屋顶成了人类对大自然向往的梦想之地。“可食景观”作为 一种新兴领域正在慢慢发酵
主要领域： 1.屋顶绿化——天空菜园 2.阳台绿化——阳台种植 3.城市郊区——创意农场
6
地点：烟台市 主要活动：餐饮、观摩、采摘、喂养小动物、骑马等 核心理念： 有机、生态、高效 特色：鱼菜共生、气雾栽培
植物私塾 /gh_5e3d669d4d1d/527627.html 良渚文化村 /p/3169108330 /detail/?t=af848740-6ac4-44fd-acdb-31948986164e
根茎——食用、入药 叶片——植物画、染料、饲料 果实——采摘体验、食用、制作点心 花——精油、花蜜、贴花制作、花茶
30
2
目录
1、什么是可食景观 2、可食景观的由来 3、可食景观的案例
3
可食地景的由来 与其说可食地景是新事物，早在10世纪，欧洲的僧侣就在玫瑰园的外围种植草药。 利用你的蔬菜来造景，只要搭配得当，菜园子瞬间变花园，这种花园有一个很形象的名字，叫做：edible landscaping（可以吃的景观）也有人翻译它为：可食地景，这种花园不仅可以"看"。而且也体现了一种绿色 环保的生活时尚。
可食地景
可食地景作者：周慧琼来源：《艺术科技》2018年第02期摘要：本文从城市现有的问题出发，试图将田园中的可食地景融入城市公园设计中，主要以田园景观中观赏功能和食用功能兼而有之的蔬菜和粮食作物作为主要研究对象，分析可食地景的种类、种植条件、群落要求，研究可食地景在城市公园中的可实施性，试图总结归纳出设计的方法和价值。
关键词：城市农业;可食地景;回归田园1 相关概念1.1 可食地景的定义及分类可食地景①（Edible Landscaping）是指那些由包含可供人類食用的植物物种构建的园林景象。
它作为一种新的景观形式将可供人食用的农作物通过设计的手法，连同装饰性植物一起设计，创造了更有价值的景观。
本文研究范围内可食地景主要分为以下3种：粮食作物地景（以豆类作物、谷类作物、薯类作物为主），经济作物地景（以纤维作物、糖料作物、油料作物、饮料作物为主），蔬菜作物地景（以蔬菜为主）。
1.2 对回归田园的理解回归田园不仅仅身体要回归到田园中去，更重要的是可以满足人们感受自然、放松自我的心理。
“人们最早注意到的景观是城市本身，‘景观的视野随后从城市扩展到乡村，使乡村也成为景观’。
”[1]但是在城市过度发展的过程中，也不断侵蚀了乡村的良田美池，从而使人们对于田园生活的概念也越来越模糊。
2 回归田园式可食地景的设计要点2.1 田园式可食地景的特征田园式可食地景的特征是以生态为核心。
生态设计是田园景观的主要特征，在现代景观设计中，应以生态为主旨，结合不同功能区特点，将生态融入设计中去，加强生态与设计的融合，促进人与自然的和谐共生。
以自然为主体。
当代社会，人类对自然的破坏远远超出自然的承载能力，自然生态系统的退化已经对人类的生存环境产生了严重威胁。
因此，当代景观设计就更应该加强以自然为主体的理念，并非刻板地效仿自然，被迫地顺应自然，而是像中国古典园林一样，记录自然的美好，表现出自然的气势。
具有跨领域的设计观。
将食物与景观结合在一起，提供了一种新的可能性，展示了传统城市景观的单一观赏性作用之外的一种新的存在方式，即城市中的农业景观。
园林中可食地景的案例应用
园林中可食地景的案例应用
在现代城市中，越来越多的人开始重视健康饮食和生态环境，园林中的可食地景成为了一种新兴的设计趋势。
以下是几个案例应用： 1. 城市农场：在城市中心地带建立一个小型农场，让居民可以在城市中品尝新鲜的蔬菜和水果。
这个农场可以被设计成一个美丽的景观，并且带来更加健康的生活方式。
2. 水果林：在一个公园或者自然保护区中种植水果树，让游客可以在散步、骑车或者野餐时采摘水果。
这个设计可以让游客更加亲近自然，并且享受美味的水果。
3. 草药花园：在一个公园或者城市广场中建立一个草药花园，让人们可以观赏美丽的花朵，同时采摘草药。
这个设计可以提供健康的饮食选择，并且促进健康生活。
4. 食用花园：在一个庭院或者花园中种植可以食用的花卉和蔬菜，这样人们可以在他们自己的家中享受新鲜、有机的食物。
这个设计可以让人们更加接近自然，提供健康的饮食选择。
这些案例应用展示了可食地景的设计方式，它们不仅可以提供健康的饮食选择，还可以让人们更加接近自然，享受美好的生活。
- 1 -。
可食地景在乡村景观中的应用
可食地景在乡村景观中的应用随着城市化和现代化的发展，许多人选择在城市生活和工作。
然而，随着城市化的发展，人们也逐渐开始意识到城市化带来的负面影响，例如环境污染、交通拥堵和生活压力等问题。
因此，越来越多的人开始回归自然和乡村生活。
可食地景是一种将食物种植和景观设计相结合的新型设计理念。
它可以为人们提供可持续性的食物供应，并为人们提供一个良好的休闲和娱乐场所。
可食地景在乡村景观中的应用具有很多优点，包括以下几点：首先，可食地景可以为农民提供一种新的经济来源。
随着人们对有机食品和环保生活方式的追求，国内有机农业市场逐渐走向成熟。
可食地景通过将乡村景观与食品种植相结合，为农民提供了一种新的经济来源。
通过将经营重心从传统农作物向有机蔬菜、水果、草药等可食植物转移，农民可以获得更丰厚的经济效益。
其次，可食地景可以为城市人们提供可持续性的食物来源。
随着城市化的加速，城市中的人口数量不断增加，由此带来更多的环境和社会问题。
城市人们越来越追求有机和健康食品，并开始走向回归自然和健康的生活方式。
可食地景通过在乡村地区建立园艺农庄和有机蔬菜园，为城市居民提供可持续性的食物来源，同时也为城市居民提供了一个与自然亲近的场所，有助于改善城市人们的生活质量。
第三，可食地景可以提高人们对自然和生态环境的认识。
随着人们对环境保护和可持续发展的日益重视，人们对自然和生态环境的认识和关注也越来越深入和全面。
可食地景通过将食品种植和景观设计相结合，可以提高人们对自然和生态环境的认识和关注。
乡村地区拥有广阔的自然和生态环境资源，这些资源可以用于打造可食地景，使人们更深刻地认识到自然和生态环境的重要性。
农田景观种植方案
农田景观种植方案前言随着人口的不断提高，人们对农产品的需求也在不断增加。
然而，农田景观种植方案的发布，却十分重要。
因此，本文将介绍一些适合农业景观种植的方案。
种植方案1. 水稻种植水稻是我国最主要的粮食作物之一，常用于农业景观种植。
水稻是我国的传统农作物之一，其在田间生长期间能够呈现出不同的色彩，从而使整片土地呈现出美丽的景色。
2. 果树种植我国也有很多果树种类，如桃树、苹果树、栗子树等都可作为农业种植的重要作物之一。
果树种植的优点在于其可以带来丰收，同时美观程度也较高。
3. 花草种植在农业景观设计中，花草的种植也起到了非常重要的作用。
如水仙花、玫瑰花、茉莉花等都是常用作观赏或创意园艺的种植之一，并能增强整个园区的美观程度。
设计方案在农田景观设计方案中，应注意以下几个方面：1. 土地的配合在设计之前，应根据每一块地的土地类型、土壤质地等性质，考虑不同种植物种的适应性和生长环境。
同时，还需要运用自然特征和人工处理的特点，增加场地的层次和生活性。
2. 色彩施工应该在整个设计方案中统一色彩，以达到美观的效果。
如可以根据不同作物的颜色和特点进行搭配，增加视觉效果和空间感。
3. 空间设计空间设计是农田景观设计的重要环节，要考虑种植物的高、中、低的空间感，尽量多种植能够达到艺术效果和实用效果的植物，来增加园区的层次感和厚度。
结语以上即是农田景观种植方案的简要介绍，如今农产品市场越来越大，农业景观园区的效果也在不断提高。
在设计之前，应根据你自己的需求和场地特征，来提出一个切实可行的方案，从而创造出一个富有生机和美丽的农业园区。
可食地景
可食地景的实际运用
把蔬菜与花 卉结合。让蔬 菜作为花园小 径的配景，瓜 果蔬菜沿着路 径两旁种植起 来，翠枝绿叶、 硕果累累。随 手就能收获满 满喜悦。
规律的种植不同种类的蔬菜，有序的搭配色彩，创造的花园也会拥 有优秀的视觉效果，这种色香味俱全的花园（edible landscaping）不 仅可以看、还具有趣味性与环保性。
让花坛不局限于只种花，菜地不拘泥只于种菜！
其实，可食地景对于一些西方国家来说早就不是什么新鲜事了。随 着朴门永续设计理念的日益普及，将自家本来平淡无趣的草坪改造成美 观又美味的“可食地景”(edible landscape)更是潮流趋势所在。可 食地景(edible landscaping)，顾名思义，不是简单的种地，而是用 设计生态园林的方式去设计农园，让农园也变得非常富有美感和生态价 值。它的出现缘于人们在种地和维护城市绿化之间的矛盾。在美国，一 些种菜发烧友为了不“破坏”前院统一规划的草坪景观，不得不“偷偷 摸摸”把菜种在后院。但是如果能将菜园设计得如同美观别致的园林一 样，大家就更容易扩大种植面积，最终甚至整个居住区的环境都能得到 翻天覆地的改变，人们的饮食、生活习惯也越来越健康和生态。在这样
可食地景
edible landscaping
CONTENT
01/ 可食地景的理念 03/ 可食地景的优点
02/ 可食地景的实际运用 04/ 可食地景的优点
可食地景的理念
一种全新的园林设计理念——可食地景。它的本质 在于用蔬菜瓜果替代了传统的园林花卉植物，成为造景 的主角，将花园的精美与菜园的实用有机结合起来，既 满足了城市绿化景观的需要，也让城市变得更“美味”。
可食地景的缺点
小庭院可食地景景观设计及应用
2021年第04期现代园艺小庭院可食地景景观设计及应用杨颖霖2，梅晓东3，袁惠燕1*（1苏州大学风景园林系，江苏苏州215123；2苏州工业园区园林绿化工程有限公司；3苏州工业园区市政服务集团有限公司）摘要:植物景观作为庭院设计的主体，发挥着不可替代的作用。
从植物材料、色彩、选择和运用方面，阐述了小庭院可食地景的景观设计。
并结合景观设计原则，分析场地特性，因地制宜打造出具有独特风格的小庭院可食地景景观。
关键词:小庭院；可食地景；植物景观；设计；运用生活在都市的人们普遍渴望拥有一方田园，无论是从播种到收获都能给人们带来惊喜的小小菜园，还是一年四季皆可观景的小小院落。
庭院已成为人们劳碌工作之余放松心情的场所。
如何利用小范围空间打造出别具一格的庭院，并做到景为人所用，使景观与人的需求完美结合，是需要关注的重点。
一般而言，庭院景观由硬质景观和软质景观要素组成。
硬质景观包括人工材料处理的道路铺装、景观小品设施等，软质景观包括植物、水体等。
其中，景观植物占据大部分庭院空间，因此，如何选择适宜生长的植物进行配置就显得尤为重要。
1小庭院可食地景植物景观设计1.1设计理念经济社会高速发展的今天，在钢筋混凝土的包围下，人们更加向往田园生活，呼吸新鲜空气，品尝有机果蔬，放眼望去满眼的绿意使人放松心情，惬意舒畅。
如何做到将城市景观建设与农业生产相结合，便能满足都市人归园田居的梦想。
本设计方案以此为切入点，将小小庭院打造成“可食地景”，种植观赏蔬菜。
此类植物种类多、植株较小、形态奇特、株型优美、叶色丰富，不但可以美化环境，还可以创造农业经济效益，在有限的土地空间上，满足人们播种、耕耘、收获全过程的农业体验，还可以形成一定的景观效果，在美化居室庭院的同时，给人们带去更多的感官体验。
1.2设计原则植物景观设计的关键在于合理搭配植物元素，最终形成有序的整体。
而种植设计构成的五大基本要素是线条、外形、群植、质感、色彩[4]。
1.2.1注意色彩搭配。
可食地景在中方县板山场乡村景观中的应用研究
可食地景在中方县板山场乡村景观中的应用研究中方县板山场乡是一个以农业为主的乡村地区，地理条件适宜农作物的生长，而在传统意义上，农作物不仅是用来食用的，更是一种美景。
随着文化与环境的改变，一些地区开始探索将可食性植物融入景观设计中，这种设计叫做可食地景。
可食地景是一种独特的景观设计模式，通过将可食性的植物加入景观设计中来增加景观的功能性，同时也能激发人们对于食物本身的思考，关注到食品来源与健康等问题。
本文将研究可食地景在中方县板山场乡村景观中的应用研究。
本文首先回顾了可食地景的概念和应用特点，然后探讨了中方县板山场乡村景观的特点与问题，并针对特定场地提出了可食地景设计策略和实践方法。
一、可食地景的概念和应用特点可食地景是一种将可食性植物融入景观设计中的新型设计模式。
它在景观中加入功能性互补性的植物，以达到饮食、休闲等多种功能目的，同时也可以丰富景观的层次性、实用性、艺术性等多种特性。
同时，它还能够激发人们对食品本身的思考，关注到食品来源与食品安全等问题。
这种设计方式不仅很有意义，也很适应现代城市快节奏生活的需求。
可食地景的应用特点主要有以下几点：1.可食地景可以丰富景观层次性和多样性，不仅可以给人们带来新鲜感和视觉冲击，也可以满足人们对于食物的需求和好奇心。
2.可食地景能够增强景观的实用性，为人们提供有机蔬菜、草药等自然食品，同时还能为人们创造聚会、交流等机会。
3.可食地景的植物生长周期比较短，相对其他植物品种更容易养护，也更加容易保护生态环境。
二、中方县板山场乡村景观的特点与问题中方县板山场乡是以农业为主的乡村地区，地理条件适宜农作物的生长。
然而，随着社会和经济的发展，乡村精神逐渐流失，农村面貌变得单调和生硬。
同时，由于一些行业的高污染排放，土壤环境和水资源也面临一定的压力。
乡村经济的不断萎缩，也为当地居民生活带来一定的困难。
1.充分利用现有自然条件，合理规划可食地景节点和景观布局。
2.合理设计可食地景建筑和景观元素，注重与自然环境的融合和协调。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
可食地景
种植种类及计划
一、大蒜-胡萝卜
（一）秋播大蒜
1.播种播种期在10月上中旬为宜。
株距10cm，行距16~18cm。
2.栽培管理大蒜要进行露地越冬，在土壤封冻前浇冻水，结合追施农家肥和化肥。
返青后及时浇返青水，以后浇水要据气候和土壤墒情而定。
3.收获大蒜以蒜头和蒜薹为主要产品。
大蒜约在第二年6月左右可以收获。
（二）露地秋胡萝卜
1.播种于7月中下旬播种，条播。
2.田间管理胡萝卜发芽期应浇2～3次水，土壤湿润松软有利种子发芽，保苗齐全。
幼苗期前促后控。
“定橛期”后应及时浇水，使土壤保持湿润。
收获前半月停止浇水。
胡萝卜追肥多用速效肥料。
3.收获山东一般于10月收获完毕。
二、紫背天葵-大白菜
（一）春茬紫背天葵
1.育苗多采用扦插繁殖，育苗床中育苗，约2周左右成活。
于春季3-5月开始育苗。
2.定植定之前施肥，株行距30cm×30cm，定植后浇水。
3.栽培管理缓苗后及时中耕除草，可促进根系发育。
生长期间保持畦面湿润，不可
过干或过湿。
4.收获紫背天葵定植20 d后即可采收，采收标准为嫩梢长10～15 cm。
在适宜环境
条件下每10～15 d可采收一次，至7月中旬收获完。
（二）露地秋茬大白菜
1.播种一般采用露地直播，于立秋（8月8）前后3-5d播种。
2.栽培管理幼苗期及时浇水，保持地面湿润。
雨后及时排涝，中耕松土。
定苗后追
施1次“发棵肥”随即浇水。
以后保持土壤见干见湿。
莲座后期应适度控水“蹲苗”。
“蹲苗”结束后开始浇水，水量不宜过大，以后要保持土面湿润，在收获前5～8 d 停止浇水，提高耐贮性，防止裂球。
包心前5～6 d追“结球肥”，包心后15～20 d 追“灌心肥”。
3.收获晚熟品种一般在小雪（11月22）前后收获。
三、菠菜
（一）越冬菠菜
1.播种一般在国庆节前后播种
2.田间管理一次浇足“冻水”，保护幼苗免受冻害、早春返青时不受干旱、延迟浇
返青水，防止地温降低。
返青后，当菠菜心叶开始生长时，选择晴天浇返青水。
3.收获翌年3月上旬开始返青生长，10~15天后可开始收获。
（二）春茬紫背天葵
于春季4-5月育苗，在9月中旬收获完毕。
四、韭菜-多年生蔬菜
1.播种以3-5月播种为宜。
2.栽培管理
第一年管理：春播韭菜定植后应及时浇定植水，促进缓苗，而后中耕蹲苗，雨季防水排涝，并及时锄草。
入秋后应追肥浇水促进叶部生长，寒露以后应控制浇水，入冬以后浇足冻水，以确保韭菜安全越冬。
第二年及以后管理：春季管理，返青前清除枯叶杂草，及时开沟追肥，待3~4天浇返青水，生长期间应保持土壤湿润。
夏季管理，停止收割，以养根壮秧为主。
控制追肥，减少浇水，及时锄草，防止倒伏，雨后及时排水防涝。
秋季管理。
秋季应加强肥水管理和病虫害防治，8～9月应及时采摘幼嫩花薹，减少营养消耗。
土壤封冻前及时灌冻水，保护根株越冬。
3.收获韭菜每年收割次数，应根据植株长势、土壤肥力和市场需要而定。
多在春季
收割3～4次，秋季收割一次或不割。