低聚异麦芽糖的应用及发展趋势
2023年低聚异麦芽糖行业市场调研报告
2023年低聚异麦芽糖行业市场调研报告1. 市场概述低聚异麦芽糖是一种新型功能性低聚糖，具有低热值、不易吸收、不易被发酵等特点，是现代生活中越来越受到重视的功能性食品原料。
低聚异麦芽糖作为一种寡糖，已经被证实对人体健康有很多好处，如能促进肠道蠕动、调节肠道菌群、增强免疫力、降低血糖、降低血脂等。
在医药、保健品、食品等领域广泛应用。
2. 行业现状（1）市场规模：当前国内低聚异麦芽糖市场需求量大，市场规模约为10亿元左右。
（2）生产厂家：国内有数十家生产低聚异麦芽糖的厂家，其中规模较大的有福建安南、山西维名、浙江华康等。
（3）生产工艺：低聚异麦芽糖的生产工艺较为复杂，包括麦芽糊精、清洁、水解、过滤等多个环节。
现有技术水平较高，产品质量稳定。
（4）销售渠道：低聚异麦芽糖的销售渠道包括食品添加剂经销商、保健品生产商、药企等。
3. 行业发展趋势（1）市场占有率：随着消费者对健康食品的需求不断提高，低聚异麦芽糖的市场需求量逐年增长，相关产业链的企业数量也逐渐增加。
预计未来3年，市场规模将达到20亿元以上。
（2）技术改进：国内技术水平较高，但与国外厂家相比仍有差距，需要加大研发力度，提高产品品质与技术含量，以提高行业竞争力。
（3）行业整合：行业内将逐渐发展形成一批规模较大、品牌影响力较强的企业。
同时，竞争也将越来越激烈，整合是不可避免的趋势。
（4）市场拓展：低聚异麦芽糖的应用领域已经逐渐延伸到保健品、药品、饮料等领域。
随着生产技术的不断改进和市场需求的不断扩大，未来几年该行业的市场前景将非常乐观。
4. 行业面临的挑战（1）关税贸易壁垒：目前国内低聚异麦芽糖产品出口受到关税贸易壁垒的影响，进出口买卖较为困难。
（2）原材料价格波动：低聚异麦芽糖的主要原材料为玉米淀粉，由于受其它因素影响价格波动较大。
（3）生产技术提升：目前国内低聚异麦芽糖生产企业大多采用的是日本技术配方，对于提升生产技术仍存在一定的困难。
5. 结论总体而言，低聚异麦芽糖市场前景还是比较乐观的，尤其是随着人们对健康食品需求的不断提高，低聚异麦芽糖的应用领域将会更加广泛。
2024年低聚麦芽糖市场分析现状
2024年低聚麦芽糖市场分析现状引言低聚麦芽糖是一种具有良好口感和营养价值的食品添加剂，因其甜度高、无污染、易于消化吸收等特点而受到广泛关注。
本文将对低聚麦芽糖市场的现状进行分析，通过对市场规模、市场竞争、市场发展趋势等方面的研究，旨在为相关从业者提供有价值的参考信息。
1. 市场规模低聚麦芽糖市场在过去几年呈现稳步增长的态势。
据市场调研数据显示，2019年全球低聚麦芽糖市场规模达到X亿美元，预计未来几年将保持约X%的年复合增长率。
1.1 地区分布低聚麦芽糖市场的地区分布较为广泛，主要集中在亚太地区、欧洲和北美地区。
亚太地区占据了整个市场的主导地位，预计将继续保持强劲的增长势头。
1.2 应用领域低聚麦芽糖的应用领域涵盖了食品制造、医药保健和饲料等多个行业。
其中，食品制造行业是低聚麦芽糖的主要应用领域，占据了市场份额的大部分。
2. 市场竞争低聚麦芽糖市场竞争激烈，主要表现在品牌、产品质量、价格和销售渠道等方面。
2.1 主要品牌目前，低聚麦芽糖市场上的主要品牌包括A公司、B公司、C公司等。
这些品牌在市场中享有较高的知名度和市场份额，通过持续的创新和营销推广来保持竞争优势。
2.2 产品质量产品质量是影响低聚麦芽糖市场竞争的重要因素。
消费者对产品的质量要求越来越高，对于质量有保证的品牌更具吸引力。
因此，低聚麦芽糖企业需要加强产品质量管理，提升产品的安全性和可靠性。
2.3 价格竞争价格是低聚麦芽糖市场竞争的重要因素之一。
竞争激烈的市场环境促使企业不断降低价格以争夺市场份额。
然而，过低的价格会降低企业的盈利能力，因此企业需要在降低价格的同时保持盈利能力。
2.4 销售渠道低聚麦芽糖企业需要建立健全的销售渠道，包括与超市、餐饮企业等进行合作，拓展线上线下销售渠道。
通过多渠道的销售策略，企业能够更好地推广和销售产品，提升市场竞争力。
3. 市场发展趋势3.1 健康意识的提升随着人们对健康的关注度越来越高，对于低聚麦芽糖等健康食品的需求也越来越大。
低聚异麦芽糖 低聚果糖 低聚半乳糖
低聚异麦芽糖低聚果糖低聚半乳糖摘要：一、介绍低聚异麦芽糖、低聚果糖和低聚半乳糖二、分析三种糖的成分和特点三、比较三种糖的优缺点四、讨论三种糖在食品工业中的应用五、总结三种糖的价值和未来发展趋势正文：低聚异麦芽糖、低聚果糖和低聚半乳糖是三种常见的功能性低聚糖，它们在食品工业中具有广泛的应用。
本文将对这三种糖进行分析，以期为食品生产提供参考。
首先，我们来了解一下这三种糖的基本情况。
低聚异麦芽糖（Isomaltooligosaccharide，简称IMO）是由α-葡萄糖分子通过α-1,6-糖苷键连接而成的低聚糖，具有清爽的甜味。
低聚果糖（Fructooligosaccharide，简称FOS）是由β-果糖分子通过β-2,1-糖苷键连接而成的低聚糖，具有水果的甜味。
低聚半乳糖（Galactooligosaccharide，简称GOS）是由β-半乳糖分子通过β-1,4-糖苷键连接而成的低聚糖，具有温和的甜味。
接下来，我们分析这三种糖的成分和特点。
低聚异麦芽糖具有较好的溶解性和稳定性，在食品中添加后，不仅能增加甜味，还能抑制食品的水分活性，延长食品的保质期。
低聚果糖具有较高的甜度，且热量较低，适合糖尿病患者食用。
低聚半乳糖在人体内可被肠道有益菌发酵，产生有益的物质，有助于维护肠道健康。
然后，我们比较这三种糖的优缺点。
低聚异麦芽糖的优点在于其稳定性好，但缺点是口感较硬。
低聚果糖的优点在于其甜度高，缺点是热量相对较高。
低聚半乳糖的优点在于其有助于肠道健康，缺点是溶解性较差。
接下来，我们讨论这三种糖在食品工业中的应用。
低聚异麦芽糖广泛应用于饮料、糕点等食品中，以增加甜味和稳定性。
低聚果糖则常用于制作糖尿病食品和保健食品。
低聚半乳糖主要用于生产婴幼儿配方奶粉和保健品，以促进肠道健康。
最后，我们来总结这三种糖的价值和未来发展趋势。
功能性低聚糖作为一种新型食品配料，具有广阔的市场前景。
随着消费者对健康食品的需求不断增加，这三种糖的应用范围将会越来越广泛。
低聚异麦芽糖行业分析报告
低聚异麦芽糖行业分析报告低聚异麦芽糖是一种新型的功能性食品添加剂，具有低甜、低卡、低血糖等优点，逐渐受到人们的关注和喜爱。
本文将从市场需求、产品特点、产业链分析、竞争格局和发展趋势等方面，对低聚异麦芽糖行业进行详细分析。
一、市场需求分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对于食品的安全和健康的需求也越来越高。
而低聚异麦芽糖作为一种天然、低卡、血糖指数低的食品添加剂，能够满足消费者对于健康食品的需求。
目前，市场上各类功能性食品越来越受到青睐，低聚异麦芽糖作为一种理想的替代甜味剂，拥有广阔的市场空间。
二、产品特点分析低聚异麦芽糖是由蔗糖经酶解、分离、纯化等工艺制得的。
它具有甜度低、热值低、对牙齿无害、不易引发血糖波动等特点。
同时，低聚异麦芽糖还具有较其他甜味剂更好的抗结晶性能、携带性能和稳定性能。
因此，它可以广泛应用于食品、饮料、保健品等各个领域。
三、产业链分析低聚异麦芽糖产业链包括原料供应商、制造商、加工商、经销商等环节。
原料供应商主要提供麦芽糖和酶制剂等原料；制造商负责生产低聚异麦芽糖产品；加工商则将低聚异麦芽糖应用于各类食品中；经销商则负责产品的销售和推广。
产业链的协同作用将推动行业的快速发展。
四、竞争格局分析目前，国内低聚异麦芽糖行业竞争格局仍相对分散，市场上存在着一些中小型企业。
其中，一些老牌企业由于技术积累和品牌影响力的优势，占据一定份额；新兴的小企业则凭借低成本、高性价比等优势，逐渐崭露头角。
随着市场需求的增加，行业竞争将进一步加剧，优势企业将不断壮大，非优势企业将面临淘汰。
五、发展趋势分析随着人们对健康食品需求的增加，低聚异麦芽糖行业将迎来显著的增长机遇。
同时，在技术支持和研发投入的推动下，低聚异麦芽糖的产品性能和性价比将不断提高，产品的市场竞争力也将进一步增强。
另外，随着国内外市场的不断开拓和行业的全球化发展，低聚异麦芽糖行业将呈现出良好的发展前景。
综上所述，低聚异麦芽糖行业作为一种新兴的功能性食品添加剂，具有广阔的市场前景。
低聚异麦芽糖行业分析
低聚异麦芽糖行业分析报告目录1 行业概述 (3)行业简介 (3)行业开展 (3)主要企业 (4)2 行业外部环境分析 (5)上游玉米市场开展状况及对本行业的影响 (5)下游行业开展状况对本行业的影响 (5)生产技术对本行业的影响 (6)政府政策和法规对行业的影响 (7)3 行业市场分析 (8)市场环境分析 (8)经济环境 (8)自然地理环境 (8)市场需求分析 (9)低聚异麦芽糖应用领域 (10)低聚异麦芽糖潜在需求分析 (11)市场供给分析 (12)市场营销分析 (12)4 行业内竞争者分析 (14)山东保龄宝生物科技股份 (15)西王集团 (17)山东鲁洲集团 (18)山东天美生物技术 (19)江西精诚糖醇 (20)5 行业前景分析 (21)行业前景 (21)产业趋势 (27)结束语 (29)1行业概述1.1行业简介随着人们生活水平的不断提高，对保健食品的需求也日益增加，在众多保健食品中，低聚糖由于具有明确的化学结构和显著的生理成效，正独树一帜，引人注目。
功能性低聚糖是一类物质的名称，品种繁多，迄今已被科学界发现的低聚糖有几十种之多，但实际开发应用的低聚糖只有十来种，包括低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、海藻糖等，不同品种其物化性能、生理功能有所差异。
在日本、中国等亚洲国家产量最大的是低聚异麦芽糖。
低聚异麦芽糖以淀粉为原料生产，α-D 葡萄糖基以α-〔1-6〕糖苷键结合，分子结构中特有的α(1,6)键使人体消化道中的酶无法将其消化降解，不能被人体吸收利用，可以到达大肠，被生长在那里的某些细菌所利用，成为双歧杆菌的增殖因子，因而被誉为“双歧因子〞。
我国卫生部食品卫生监督检验所对国产异麦芽糖进行人体与动物试验，也证明服用低聚异麦芽糖浆(15g／d)，经30d后，肠道中双歧杆菌数量会明显增加，证明它对肠道菌群有明显调节作用。
食用异麦芽糖有利于防止龋齿。
不仅异麦芽糖本身不引起龋齿，还可阻止其它糖类被变异链球菌利用。
2023年低聚异麦芽糖行业市场环境分析
2023年低聚异麦芽糖行业市场环境分析随着人们对健康饮食的认识增强，低聚异麦芽糖作为一种天然的甜味剂在食品行业中受到越来越多的关注，市场前景广阔。
本文将对低聚异麦芽糖行业的市场环境进行分析，以期为相关企业提供一定的参考。
一、政策环境众所周知，国家政策对于企业的发展起到至关重要的作用。
我国在2008年将低聚异麦芽糖列为食品添加剂，随着人们对健康饮食的需求不断提高，政策对低聚异麦芽糖的支持力度也越来越大。
政策的逐步放宽和严格的管理，使得低聚异麦芽糖行业走向了规范化发展之路。
加之国家对食品行业的严管，使得市场上出现了很多假冒伪劣产品，政策的支持也促使企业在产品质量和管理上更加严格。
二、市场需求随着人们对健康饮食的日益强调，低聚异麦芽糖在市场上的需求也在逐年增加。
低聚异麦芽糖具有不易吸收、低热量等优点，更符合现代人的饮食需求。
在食品行业中，低聚异麦芽糖用途广泛，可用于口香糖、糖果、饼干、婴儿辅食等各类产品中，市场前景广阔。
而且，随着国内生活水平的提高，人们对于甜味剂的要求也越来越高，低聚异麦芽糖的市场需求将会在未来继续增长。
三、技术研究目前，低聚异麦芽糖行业中的技术水平逐渐提高，新型生产工艺的不断出现，使得产品的质量不断提高，同时也降低了生产成本。
技术研究的促进作用，也影响到了企业的竞争力和市场份额。
技术研究的加强，将使得企业在生产制造方面更具竞争力，推动企业更好地完成市场需求，增加市场份额。
四、竞争环境低聚异麦芽糖市场竞争日益加剧，各大企业纷纷加大产品研发和销售力度，争夺市场份额。
同时，产业链上下游企业纷纷涌向这个市场，形成竞争态势，随着市场需求的不断增加，市场竞争将会更加明显。
因此，企业需要通过提高产品质量、降低成本、开拓市场等手段来提高自身竞争力，获取更多的市场份额。
低聚异麦芽糖市场未来发展前景广阔，但是在市场竞争激烈的行业中，企业需要具备更好的技术实力、严格的管理和更高的市场意识才能更好地完成市场需求。
低聚异麦芽糖的应用及发展趋势
味好 、 度 低 、 热 耐 酸 稳 定 性 强 及 保 湿 性 好 等 特 甜 耐 性 外 ， 具 备 特 殊 功 能 — — 促 进 肠 道 中有 益 菌 群 双 还 歧 杆 菌 增 殖 ， 进 机 体 消 化 道 的 微 生 物 群 系 ， 制 改 抑
骨 密 度 。许 多 研 究 表 明 双 歧 杆 菌 对 婴 儿 肠 道 感 染
低 聚 异 麦 芽 糖 适 合 替 代 部 分 蔗 糖 ， 加 到各 种 添 饮 料 、 品 等 中配 制 成 功 能 性 食 品 、 料 ， 表 １所 食 饮 如
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有 预 防作 用 ， 歧 杆 菌 可 用 于 婴 幼 儿 抗 菌 素 治 疗 后 双
年 来 ， 内低 聚 异 麦 芽 糖 的 工 业 化 生 产 发 展 迅 速 ， 国
低 聚 异 麦 芽 糖 与 多 种 营 养 元 素 直 接 制 成 的保
健 品在 市 场 中也 明显 增 多 。 如 山 东 环 宇 集 团 保 龄 宝生物开 发有限公 司研 制 的“ 奇 润 生 冲剂 ”“ 双 、 比 福 多 钙 ” 新 疆 纵 横 公 司 的 “ 奇 冲 剂 ”黑 龙 江 龙 拱 、 升 、 集 团生 产 的 “ 拱 双 歧 因 子 冲 剂 ” 产 品 进 入 市 场 龙 等
摘 要 ： 文 综 述 了 低 聚 异 麦 芽 糖 在 医 药 、 品 、 料 及 酿 酒 等 开 发 中 的研 究 及 发 展 趋 势 。 本 食 饲
关键 词 ： 聚 异麦 芽糖 ， 低 应用 ， 发展 趋 势
Ａｐｐｌ ａｔｏｎ ａｎ ｉ ｉ ｄ Ｄｅｖ ｏｐｉ ｇ Ｔｒ ｄ ｓ ｃ ｅｌ ｎ ｅｎ ｓ ｏｆ Ｉ ｏｍ ａｌｏ Ｓ ｃ ａｒｄ ｔ ｏｌ ｉ ｇＯ ａｃ ｈ ｉ ｅ
低聚异麦芽糖在焙烤行业的应用
1、低聚异麦芽糖的生理学特性1.1促进双歧杆菌生长，调整肠道菌群平衡，改善肠功能通常大肠中因缺乏大肠细菌可利用之碳源,一旦有碳水化合物进入就会对肠道菌群代谢产生重要影响。
大肠杆菌利用低聚异麦芽糖的能力是不同的,体外试验结果表明,双歧杆菌对低聚异麦芽糖可以加以利用,而一些有害细菌对低聚异麦芽糖几乎都不能利用或很难利用。
虽然低聚异麦芽糖也可被大肠菌群发酵生成有机酸，但双歧杆菌可对其优先利用而得以旺盛生长，而拟杆菌、梭菌、大肠杆菌等腐败细菌却都难以利用，生长受到抑制。
低聚异麦芽糖刺激人体双歧杆菌生长而改善肠道功能的效果是因受试者年龄、饮食、健康及其它因素而异，在一定范围下，大体上随使用剂量增大而增加。
在长期食用下，由于肠道菌群受到驯养，对低聚异麦芽糖的分解会增强，其最大无作用量会增加。
1.2产生有机酸,降低肠道PH,抑制腐败,预防便秘低聚异麦芽糖是一种不能被人体消化道内的酶系降解的难消化低聚糖。
食后直达大肠，在结肠中被大肠菌群发酵作为能源而利用，双歧杆菌、乳酸菌等有益菌发酵这类碳水化合物，可产生有机酸，其中95%为醋酸、丙酸、丁酸和乳酸等短链脂肪酸，这些短链脂肪酸很容易被人体吸收利用，人体总能量的10%是由这类短链脂肪酸所提供的。
有机酸可降低肠道PH值，可有效抑制肠道腐败产物的生成，并促使肠道蠕动而促进排便。
一般乳酸菌发酵生成的有机酸只有乳酸，而双歧杆菌的产酸以醋酸居多，与乳酸之比达15:1，不解离的醋酸对有害菌的抑制力比乳酸更强。
1.3改善脂质代谢，降低血脂和胆固醇动物和人体实验都表明，吃低聚异麦芽糖对血糖、血压、降低血清胆固醇，提高HDL/LDL 比例有一定的效果。
双歧杆菌可产生胆酸水解酶，将结合的胆酸游离，而游离胆酸可抑制病原菌的生长，在PH6.0时，胆汁酸可同胆固醇结合而生成沉淀，随大便排除体外。
双歧杆菌和低聚异麦芽糖本身也可吸收胆固醇而随大便排除，从而可有效调节血脂。
此外低聚异麦芽糖被双歧杆菌发酵生成的丙酸，可抑制生成胆固醇的有关酶类的活性，进而抑制了胆固醇的合成。
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低聚异麦芽糖的应用及
发展趋势
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低聚异麦芽糖的应用及发展趋势
一、低聚异麦芽糖的应用
与普通糖类产品相比，低聚异麦芽糖除具有风味好、甜度低、耐热耐酸稳定性强及保湿性好等特性外，还具备特殊功能一一促进肠道中有益菌群双歧杆菌增殖，改进机体消化道的微生物群系，抑制腐败菌的生成，增加B族维生素的合成，促进Ca的吸收，抗龋齿等等，从而提高机体免疫力，对于预防和抑制人体高血脂、糖尿病、肥胖病等相关疾病，优化体内微生态环境都具有无可替代的作用。
近年来，国内低聚异麦芽糖的工业化生产发展迅速，在医药保健、功能性食品以及饲料添加剂等行业得到广泛应用。
（1）在保健品中的应用——低聚异麦芽糖与多种营养元素直接制成的保健品在市场中也明显增多。
如山东环宇集团保龄宝生物开发有限公司研制的“双奇润生冲剂”、“比福多钙”、新疆纵横公司的“升奇冲剂”、黑龙江龙拱集团生产的“龙拱双歧因子冲剂’等产品进人市场后，很快得到了消费者的认可。
其中，保龄宝公司的双奇润生冲剂（原名双歧糖）在上海市消化疾病研究所进行肠易激素综合症、慢性腹泻、肝硬化伴慢性腹泻临床治疗，总有效率均在80％以上。
（2）在食品工业中的应用——低聚异麦芽糖适合替代部分蔗糖，添加到各种饮料、食品等中配制成功能性食品、饮料。
如饮料中的碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补锌、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料；乳制品中的牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料以及各种奶粉；糖果类的各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种糕饼饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种馅饼；冷饮品中的各式雪糕、冰棒、冰淇淋等；焙烤食品类的面包、蛋糕等以及畜肉加工品、水产制品、果酱、蜂蜜加工等。
利用低聚异麦芽糖配以食用胶基、甘油、香料等生产具有抗龋齿、低热值、整肠功能的太妃糖（Tfees），卡拉蜜尔糖（Caraweis），求斯糖（Chewe）和各种夹心巧克力等高档糖果，在发达国家已较普及，产品已大量进人我国市场，吸引了众多消费者。
而我国糖果工业在材料、设备和生产工艺等方面有着很大的发展潜力。
另外，利用几乎不含葡萄糖的IMO-生产低聚精食品、糖尿病人专用食品发展也很迅速。
（3）在酒业中的应用——利用低聚异麦芽糖的甜度特性，可替代蔗糖作为酒类的糖源。
利用其不发酵性，加入黑米酒、黄酒、稠酒等发酵酒中陈酿，制成营养甜酒保健品。
利用低聚异麦芽糖作为低醇啤酒和功能啤酒的辅料，与麦汁按一定比例混合后进行发酵。
由于低聚糖含有较高的不发酵性糖，发酵度较低，可使混合麦汁的发酵度也降低，适宜生产醇和爽口，酒精含量低的优质碑酒。
而不发酵糖作为残留，在啤酒中发挥生理功能作用，并提高酒质，改善口感。
（4）在其他领域中的应用——低聚异麦芽糖和增产菌（多种蜡样芽抱杆菌）制成合剂应用于植保领域，可使农作物增产。
低聚异麦芽糖的高纯度（98％以上）产品应用到一些特殊治疗场合如危重病人的流体食品，治疗痔疮、皮肤感染，抗病毒及抗真菌等均有很好的临床疗效。
利用低聚异麦芽糖和活菌制剂可制成合生剂（Swtiotics），利用低聚异麦芽糖的保湿、吸湿性强的特性应用到化妆品中等均有广阔的开发潜力。
二、低聚异麦芽糖的发展趋势
低聚异麦芽糖作为功能性低聚糖的一个重要单元，属于有着广阔发展前景的新兴产品。
在世界上开发应用最早的当属日本，其次欧洲的一些国家。
在我国除台湾地区外起步比较晚，直到“九五”期间才得到重视和支持。
国内低聚糖的工业化生产及其应用是由中国科学院微生物研究所和山东禹城环宇集团共同承担并完成的国家“九五”重点攻关课题，成果于1996年12月通过了由中国科学院组织的国家级鉴定。
1998年之后，大豆低聚糖。
低聚果糖、低聚木糖等在国内逐步实现了工业化生产。
到目前全国生产厂已有6余家，总生产能力达5万吨以上。
其中山东环宇集团保龄宝公司的低聚异麦芽糖的生产能力达3万吨；生产能力5000吨以上的有山东天绿原、河南孟州、广州信谊、杭州、扬州等地的淀粉厂。
功能性低聚糖的应用领域也在逐步扩大，特别是随着人们对微生态学的研究和认识的不断提高，功能性低聚糖作特殊的生理活性物质越来越受到重视。
就低聚异麦芽糖而言，21世纪在以下几个方面我国将会有大的发展：
（1）工艺技术方面。
低聚异麦芽糖是以淀粉为原料经酶法转化而得。
生产中所耗用的酶在成本中占有很大比例，特别是转苷酶，我国目前尚依赖进口。
所以研究酶的固相化结合膜法分离，实现转化过程连续化并使转苷酶通过多次重复利用，是当前的技术难题，应组织力量早日突破。
在净化分离技术方面，推广树脂吸附脱色代替活性炭，以及采用微滤装置过滤糖浆以便进一步提高产品的纯度和卫生指标，改进味质。
（2）质量标准方面。
除了一般的卫生学要求外，现在各国开始强调各种糖类的组合比例，对重金属（汞、铅、砷等）也要求明确显示。
特别是低聚糖向医药领域发展，会对其理化、卫生指标及纯度提出更高的要求。
（3）应用研究方面。
在日本，功能性低聚糖配制的调整肠道功能的食品被列入了特定保健食品，另外还列入了控制血压、中和脂肪、补充矿物质、控制血糖、降低胆固醇、防龋齿等功效。
在欧洲，功能性低聚糖作为食品配料而广泛应于各类食品。
在我国目前大部分作为食品配料使用，功能性低聚糖作为不被人体消化吸收的低分子物质，水溶性膳食纤维，应加强开发一日三餐的应用技术和低能量食品，以减少肥胖症、高血压、糖尿病、恶性肿瘤等所谓现代“文明病”的发病率，提高人们的身心健康。
在饲料工业中研制针对性强的品种，重点突破仔猪仔鸡用的配方，以扩大功能性低聚糖在饲料中的比例。
功能性低聚精在医药、植保等领域的应用研究也将会扩大。