海鲜养殖标准及管理制度
水产养殖的规章制度有哪些
水产养殖的规章制度有哪些一、水产养殖的管理机构1.国务院渔业主管部门：负责制定水产养殖政策和法规，并监督实施。
2.地方渔业主管部门：负责水产养殖的具体管理工作，审核和批准养殖场的选择、建设、监督等工作。
3.水产养殖协会：作为行业组织，协助政府监督和管理水产养殖，组织行业内的培训和交流。
二、水产养殖的规划与选址1.水产养殖规划：由地方渔业主管部门牵头，结合当地经济发展和生态环境保护，编制水产养殖规划，明确养殖区域和容量。
2.选址审核：水产养殖场选址需要经过专家审核，确保养殖场周边环境适宜、水质符合标准等。
三、水产养殖的环保要求1.水质监测：水产养殖场应每日对养殖水质进行监测，确保水质符合环保要求。
2.废水处理：水产养殖场应设立废水处理设施，对养殖过程中产生的废水进行彻底处理，减少对周边环境的影响。
3.防汛措施：水产养殖场需要建立完善的防汛措施，确保在暴雨等极端天气下水产养殖系统能够正常运作。
四、水产养殖的养殖技术标准1.养殖设备：养殖场应使用符合国家标准的养殖设备，确保养殖过程的稳定性和高效性。
2.养殖品种：养殖场应选择适合当地水域的养殖品种，并按照当地气候环境、水质等条件进行调整。
3.养殖管理：养殖场应建立科学的养殖管理制度，包括饲料投喂、疾病防控、养殖密度等方面的管理。
五、水产养殖的安全检测1.食品安全：水产养殖场应定期进行养殖产品的安全检测，确保产品符合国家食品安全标准。
2.疾病防控：水产养殖场要建立疾病监测和防控体系，及时发现并治疗养殖中的疾病。
六、水产养殖的经济效益保障1.水产养殖补贴政策：政府应出台水产养殖补贴政策，鼓励农民从事水产养殖。
2.水产养殖保险：水产养殖场应购买相应的保险，保障因自然灾害等原因造成的损失。
七、水产养殖的产业链发展1.产业链延伸：水产养殖场应积极参与水产养殖产业链的延伸，拓展销售渠道，提高附加值。
2.专业合作社：水产养殖场可以组建专业合作社，实现规模化生产和多元经营。
水产养殖管理制度范本
水产养殖管理制度范本第一章总则第一条为了加强水产养殖管理，规范养殖行为，保障水产品质量安全，促进水产养殖业可持续发展，根据《中华人民共和国渔业法》、《水产养殖质量安全管理条例》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内的水产养殖生产活动，包括鱼类、虾类、贝类、藻类等水生动物和植物的养殖。
第三条水产养殖管理应遵循科学、规范、生态、安全的原则，发展健康养殖，提高水产品质量，保护水域生态环境，确保养殖产品安全可靠。
第二章养殖证管理第四条使用水域、滩涂从事水产养殖的单位和个人，应当按有关规定申领养殖证，并按核准的区域、规模从事养殖生产。
第五条养殖证由县级以上人民政府渔业主管部门核发。
申领养殖证应提交下列材料：（一）养殖证申请表；（二）个人或单位身份证明；（三）水域、滩涂使用权证明或者租赁合同；（四）养殖计划和养殖技术方案；（五）养殖水域环境影响评估报告；（六）其他法律法规规定的材料。
第六条养殖证有效期一般为5年，期满后需重新申领。
养殖证持证人应当合理利用水域、滩涂资源，不得擅自转让、出租、抵押养殖证。
第三章养殖技术规范第七条水产养殖生产应当符合国家有关养殖技术规范操作要求。
养殖者应掌握相应的养殖技术，提高养殖效益，降低养殖风险。
第八条养殖者应按照养殖证核准的区域、规模从事养殖生产，合理控制养殖密度，防止过度捕捞和资源破坏。
第九条养殖者应建立健全养殖记录，详细记录养殖生产、药物使用、饲料投喂等情况，以备查验。
第四章环境保护与安全生产第十条水产养殖生产应当保护水域生态环境，合理使用饲料、药物和其他养殖投入品，防止水体污染。
第十一条养殖者应定期对养殖水域进行监测，确保养殖水体水质达到养殖要求。
发现水质恶化应及时采取措施予以改善。
第十二条养殖者应遵守安全生产规定，配备必要的安全设施和设备，定期进行安全生产培训和演练，确保养殖生产安全。
第五章质量安全管理第十三条水产养殖者应按照国家有关规定使用养殖饲料、药物和其他投入品，保证养殖产品质量安全。
水产养殖场规章制度
水产养殖场规章制度篇一：水产贝类养殖场规章制度水产贝类养殖场管理制度(一)、安全生产制度1、用电管理（1）寝室长每天必须在劳动之前检查电灯是否关闭，电褥电源是否切断，不关闭电源的收缴上来。
（2）严禁使用电炉子、电热杯等耗电量大的电器。
如果发现每次罚款20元，并罚队长20元（3）严禁私自乱接电源接头。
2、救生衣管理（1）出海人员无论好坏天必须穿着救生衣上岗，系好救生衣上面的主副带，不得随意吹救生哨。
（2）妥善保管救生衣，更换救生衣时以旧换新，若有丢失，自觉购买新的救生衣偿还。
（3）出海时未穿救生衣者第一次罚工10天，船长5天，安全员1天；第二次重犯者开除。
3、吊车安全管理(1)吊车员严禁酒后上岗，发现一次吊车员20元，机修500元，重犯者辞退。
(2)吊车员要定期检查机器及其钢丝缆的磨损情况，发现安全隐患及时向主管技师反映进行维修。
因机械检修延误，造成人员、物资受损，由总机修和吊车员承担全部责任。
（3）吊车员发现班组因吊物资哄抢（或者有工作人员在钢丝缆下面时），可以采取果断措施停吊，待谁先遵守规则让谁吊，并要把情况及时反映给队长。
（4）吊卸物资时，吊车员要精神集中，随时注意指挥员的手势，并按其操作。
起吊物资时，工作人员要撤离到主航道安全处; 装物资时，所吊物资末达到船面1米左右时，不允许靠近所吊物资。
指挥人员有权责令船长靠后装卸。
4、安全生产培训各队定期安排副队长、组长、船长等对所（二）船只安全管理制度1、船长必须了解自己船只的载重量，装载时不允许超过限定载重量的80。
2、船长要掌握自己船只的使用情况，及时调整装载物资的重量。
分苗期间船只太多，要错开装物资时间，需提前装载物资时必须由队长批准。
3，船长要经常检查自已的船前缆、船扣、查看磨损情况，船上必须配备吊船船扣（滑缆船）。
队长每天收听天气预报，提前作好吊船、吊车、转港等准备。
如果公司通知大风后需要转港而未见行动，造成直接损失的由队长承担其全部责任。
水产养殖类规章制度范本
水产养殖类规章制度范本第一章总则第一条为了加强水产养殖管理，规范养殖行为，保障水产品质量安全，促进水产养殖业的健康发展，根据《中华人民共和国渔业法》、《水产养殖业管理办法》等法律法规，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于我国境内的水产养殖生产、经营和管理活动。
第三条水产养殖业发展应当遵循科学规划、合理利用、保护环境、确保质量、安全生产的原则。
第四条国家鼓励水产养殖科技创新，推广先进适用的养殖技术，提高水产养殖业的生产水平和产品质量。
第五条各级渔业主管部门应当加强对水产养殖业的监督管理，确保水产养殖业的健康发展。
第二章水产养殖规划与管理第六条水产养殖规划应当根据资源条件、环境承载能力和市场需求进行编制，符合国家和地方的渔业发展规划。
第七条水产养殖经营者应当依法办理相关证照，按照规定的养殖范围和规模开展养殖活动。
第八条水产养殖经营者应当加强养殖场所的日常管理，保持养殖环境清洁卫生，防止养殖水域污染。
第九条水产养殖经营者应当合理使用饲料、渔药和添加剂，严格执行国家有关产品质量安全的规定。
第十条水产养殖经营者应当定期对养殖产品进行质量检测，确保养殖产品质量安全。
第十一条水产养殖经营者应当建立健全养殖生产记录，如实记载养殖生产、销售、用药等情况。
第三章水产养殖环境保护第十二条水产养殖经营者应当遵守环境保护法律法规，采取有效措施，减少养殖环节对生态环境的影响。
第十三条水产养殖经营者应当合理利用水资源，防止水资源的浪费和污染。
第十四条水产养殖经营者应当对养殖废水进行处理，达到国家和地方规定的排放标准。
第十五条水产养殖经营者应当加强养殖废弃物处理和资源化利用，防止对环境造成污染。
第四章水产养殖产品质量安全第十六条水产养殖经营者应当建立健全产品质量安全管理体系，确保养殖产品质量安全。
第十七条水产养殖经营者应当严格执行国家有关产品质量安全的规定，不得使用非法添加剂和药物。
第十八条水产养殖经营者应当对养殖产品进行质量检测，不得销售不合格的产品。
水产养殖场管理规章制度范本
一、总则第一条为了规范水产养殖场的管理，保障养殖生产的顺利进行，提高养殖效益，根据国家有关法律法规，结合本养殖场实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本养殖场所有员工，以及与养殖生产相关的各个环节。
二、养殖生产管理第三条养殖场应按照科学、合理、高效的原则进行养殖生产，确保水产品品质。
第四条养殖场应严格执行国家有关水产养殖的法律法规，遵守国家有关渔业资源保护的规定。
第五条养殖场应建立健全养殖生产记录制度，包括养殖品种、数量、生长情况、饲料投入、水质变化等，确保养殖生产信息的真实、准确、完整。
第六条养殖场应定期进行水质检测，确保水质符合国家标准，防止水产品病害发生。
第七条养殖场应加强苗种培育，确保苗种质量，降低养殖风险。
第八条养殖场应加强投喂管理，合理搭配饲料，提高饲料利用率，降低饲料成本。
三、设备设施管理第九条养殖场应定期对养殖设备、设施进行检查、维护和保养，确保设备、设施正常运行。
第十条养殖场应建立健全设备、设施维修保养制度，确保设备、设施处于良好状态。
第十一条养殖场应定期对养殖场区进行清理，保持养殖场区整洁、卫生。
四、安全环保管理第十二条养殖场应加强安全管理，严格执行安全生产规章制度，防止事故发生。
第十三条养殖场应加强环境保护，合理使用养殖资源，防止水污染。
第十四条养殖场应定期对养殖废水进行处理，确保废水排放符合国家标准。
五、人力资源管理第十五条养殖场应建立健全人力资源管理制度，确保员工队伍稳定。
第十六条养殖场应加强员工培训，提高员工业务素质和技能水平。
第十七条养殖场应关心员工生活，保障员工合法权益。
六、奖惩制度第十八条养殖场应设立奖励基金，对在生产、管理、技术创新等方面表现突出的员工给予奖励。
第十九条养殖场应建立健全奖惩制度，对违反规章制度、造成损失或不良影响的员工进行处罚。
七、附则第二十条本制度由养殖场管理层负责解释。
第二十一条本制度自发布之日起施行。
注：本范本仅供参考，具体内容可根据养殖场实际情况进行调整。
养殖水产日常管理制度
一、总则为了规范养殖水产的生产过程，确保养殖质量，提高养殖效益，保障养殖人员的人身安全和养殖环境，特制定本制度。
二、养殖场管理制度1. 养殖场必须按照国家有关法律法规和技术标准进行养殖生产，确保养殖产品符合国家标准。
2. 养殖场应设立专门的管理机构，负责养殖生产的全面管理工作。
3. 养殖场应配备专业的养殖技术人员，负责养殖生产的技术指导和生产过程中的技术操作。
4. 养殖场应建立健全养殖档案，详细记录养殖生产过程中的各项数据，包括饲料投喂、水质管理、病害防治等。
三、水质管理1. 水质管理应遵循“大水大肥”原则，保持溶氧量在5毫克/升以上，PH值在7~8.5，氨氮总量不得高于0.6毫克/升，透明度在25~30厘米。
2. 根据天气变化，及时增氧换水，控制池水深度，采取分期注水措施，由浅到深逐步加入，提高水温，促进养殖动物快速生长。
3. 定期调节水质，根据季节、水温、天气变化和鱼的活动情况适时注入新水，每隔10~15天应加注新水一次，每次加注新水20~30厘米，并适当排放老水。
4. 保持水质的肥、活、嫩、爽，即池中浮游动植物较多，品种齐全；水色早晚有变化，具鞭毛藻类占优势；水质肥而不老，即优质优势藻类处于增长期；水质清爽，浮游生物与悬浮有机物以外的悬浮物不多，透明度在25~40厘米。
四、病害防治1. 养殖场应建立健全病害防治制度，定期对养殖动物进行体检，发现病害及时治疗。
2. 加强病原微生物的监控，定期对养殖水体进行消毒，防止病原微生物的传播。
3. 严格执行养殖动物用药规定，不得滥用药物，确保养殖产品质量。
五、安全生产1. 养殖场应定期进行安全生产检查，确保生产设施、设备安全可靠。
2. 养殖人员应掌握安全生产知识，严格遵守操作规程，防止安全事故的发生。
3. 养殖场应配备必要的安全防护设施，如安全帽、防护眼镜、手套等，确保养殖人员的人身安全。
六、环境保护1. 养殖场应严格执行国家环境保护法规，合理处理养殖废水、废气和固体废弃物。
水产养殖行业标准化管理制度
水产养殖行业标准化管理制度在现代社会中，水产养殖业扮演着重要的角色，为人们提供了丰富的食品资源。
然而，由于水产养殖业的发展也面临着一系列的问题，例如环境污染、饲料添加剂滥用等，这些问题严重影响了水产品的质量和安全性。
为了推动水产养殖行业的可持续发展，确保水产品的质量和安全性，建立一套完善的标准化管理制度就显得尤为重要。
一、背景介绍随着人们对水产品需求的不断增加，水产养殖业得以迅猛发展。
然而，水产养殖业的快速增长也带来了一些问题，如水污染、疾病传播、品质控制等。
为了解决这些问题，水产养殖行业需要建立一套统一的管理制度，以规范行业的发展。
二、标准化管理制度的重要性1. 提高水产品质量：标准化管理制度能够规范水产养殖过程，确保水产品的质量稳定可靠，消费者能够放心购买和食用。
2. 保护生态环境：标准化管理制度对养殖池塘、水质监测、废弃物处理等方面进行了规范，减少了对生态环境的负面影响。
3. 加强企业自律：标准化管理制度能够引导水产养殖企业自觉遵守行业规范，在经营过程中更加合规，规避风险。
三、标准化管理制度的内容1. 养殖环境管理：规定养殖产业园区选址、占地面积、水源保护等要求，确保养殖环境符合标准。
2. 饲料管理：规定饲料配方、使用方法、添加剂使用限量等，严格控制饲料的质量和使用。
3. 水质管理：制定水质检测标准、监测频率等，确保养殖水体的质量符合要求。
4. 疫病防控：建立健全的疫病监测机制，规定防疫措施和紧急处理措施，保障养殖过程中动物的健康。
5. 养殖管理：包括养殖周期、密度控制、清洁消毒等方面的规定，确保养殖过程的健康与安全。
四、标准化管理制度的实施为了确保标准化管理制度的有效实施，需要以下几个方面的配合和努力：1. 政府支持：政府应加强对水产养殖业的监督和管理，提供制度建设的政策支持和资源保障。
2. 信息共享：建立行业水产养殖数据库，汇集养殖企业信息、疫情信息等，方便监管部门进行数据分析和追溯。
海洋渔业养殖规定
海洋渔业养殖规定随着人口的增长和对食品的需求日益增加，海洋渔业养殖逐渐成为了满足人们需求的重要方式之一。
然而，为了保护海洋生态环境和保障养殖产品的质量安全，各国纷纷制定了一系列的规定和标准。
本文将带您了解海洋渔业养殖的规范、规程和标准。
1. 养殖环境管理1.1 水质要求海洋渔业养殖需要依赖海洋水域进行养殖，因此对水质的要求至关重要。
合格的养殖水体应具备适宜的温度、盐度、溶解氧、PH值等特性，在允许的范围内进行养殖活动。
1.2 养殖区域划定为了减少污染和保护海洋生态，养殖区域应按照科学的评估和划定标准进行规划。
养殖区域应避开敏感生态系统、保护区、航道等。
同时，不同养殖品种应有相应的养殖区域要求。
2. 养殖设施管理2.1 养殖网箱针对水产养殖，养殖网箱作为常见设施，需要符合一定的规范和标准。
养殖网箱的材质、尺寸和结构应满足相应的标准，以确保承载力、抗风浪能力等方面的要求。
2.2 养殖网具除了养殖网箱，还需要使用养殖网具，如养殖笼、养殖圈等。
这些养殖网具应符合规范要求，具备良好的耐久性、防污能力和适宜的尺寸。
3. 养殖管理3.1 种苗选育海洋渔业养殖的种苗选育是养殖活动的基础，对其管理和规范具有重要意义。
种苗的选育应坚持科学、规范和可持续的原则，选择适应当地养殖环境的优质品种。
3.2 养殖饲料管理养殖饲料对养殖产品的质量和安全具有直接影响。
养殖饲料应符合相关的安全标准和配方要求，并经过充分检测和认证。
3.3 养殖疾病防控海洋渔业养殖中常常面临疾病和病原体的威胁，因此疾病的防控至关重要。
养殖场应制定相应的疫苗接种和疾病监测控制方案，加强养殖环境的卫生管理，及时发现和处理疾病。
4. 养殖养护4.1 养殖周期管理不同的海洋生物具有不同的生长周期，因此养殖周期管理十分重要。
合理控制养殖时间、密度和投喂量等，确保养殖过程中的养殖效益和生态环境的健康。
4.2 养殖监测与评估养殖活动需要进行定期监测和评估，以掌握养殖环境和生物的状况。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
海鲜养殖标准及管理制度
品名盐度温度规格储备数量
青斑23.5 17 1.3斤2条-3条
老虎斑23.5 17 1.3斤1条-2条
多宝鱼20 13.5 1.3斤6条-8条
鸦片鱼20 13.5 1.3斤2条-3条
大连鲍20 13.5 6头8斤-10斤
基围虾27.5 13.5 45头2斤-3斤
赤贝20 10 2头6只-10只
扇贝20 10 4头5斤-8斤阿拉斯加蟹22 5 1.8斤5只-20只
象拔蚌仔20 6 0.5斤20只-80只草鱼淡水常温3斤1条
黄鳝淡水常温 1.1两3斤-5斤
海鲜缸养殖制度
1、每天早、中、晚巡缸，发现死亡及即将死亡的海鲜及时捞出，并作出妥当的处理。
2、发现过滤不畅，要及时清洗滤材，做到留一半、洗一半，防止水质波动过大，造成
海鲜大量死亡。
3、严格控制温度、盐度，每日做到多次巡查，发现问题要及时处理。
4、补水、补海水精后，让缸体内的海水充分循环40-60分钟，然后测量水质，做到符
合海鲜存活条件。
————桃花源厨政管理。