高山越夏红尖椒栽培技术
高山辣椒高产栽培技术
高山辣椒高产栽培技术作者：王珊珊侯丹英王霞党丹洲来源：《西北园艺·蔬菜》2022年第05期陕西商洛位于秦岭南麓，平均海拔800 m，是典型的山地气候地区。
春季多干旱寒冷，气候多变，易发生倒春寒，夏季冷凉，秋季多雨，四季分明，全市没有空气污染和工业污染，环境条件优越，是发展无公害蔬菜的重要基地。
目前全市发展高山蔬菜面积已达30万亩，辣椒种植面积达6.3万亩，平均亩产3 650 kg，亩产值2万元，在多年的种植过程中，形成了一套高产栽培技术，现总结如下，供种植户参考。
1 育苗1.1 苗圃设置苗圃选择背风向阳、排水良好的地块，南北宽1.2 m左右，东西根据地块长度而定，表层土耙平打细后待用。
苗圃基质按 3 ∶ 1的比例加入腐熟的猪粪，草木灰2～3kg/m3，最后加入甲基硫菌灵、多菌灵、代森锰锌等药剂，按同等比例混合，用药量10 g/m3。
1.2 种子处理选用长势好、抗病性好、产量高、品质好的欧丽414、椒飞等，亩用种5 g 左右。
播前温水浸种，3月初用将精选的辣椒种子置于55 ℃温水中15～20分钟，再浸泡8小时后捞出，用湿毛巾包裹放在恒温器内催芽，温度控制在28～30 ℃。
每天用純净水冲洗1次，80%种子露白时即可播种。
1.3 育苗播种冷床育苗，播前先浇足水，待明水下渗后播种。
辣椒种子较轻较小，为了出苗均匀，把处理过的基质和露白种子拌匀后，均匀撒播，用处理过的基质覆盖种子，厚度0.5 cm。
用小水慢慢浇透基质，盖上薄膜保墒保温，出苗前不揭膜不通风，待70%种子拱土后撤去薄膜。
1.4 苗圃管理 25～30 ℃幼苗生长最快，夜晚不低于5 ℃。
苗圃上搭建小拱棚覆农膜保温，中午气温升高时，拱棚头尾棚膜揭开通风，防止温度过高长成高脚苗，晚上盖好棚膜保温。
遇强寒流天气用草帘或毛毡覆盖保温，防止冻害发生。
覆盖物尽量早揭晚盖，增加光照时间。
辣椒拱土至定植前不干不浇水，干旱时用喷头洒水不伤苗。
露出两片叶子时间苗，苗间距2 cm左右。
贵州高山露地辣椒栽培技术
I J I S H U T U I G U A N G技术推广贵州高山露地辣椒栽培技术□王黎在贵州高山地区发展辣椒生产，主要面临的是产量提高困难、霜冻和 病虫害严重等问题。
人们为了取得丰产，在生产实践中积累了丰富的栽培管理经验，现总结如下。
1选择适宜于高山栽培的辣椒品种应选具有耐寒、耐湿、生长期短、早期产量高、座果率高、采果集中的中 早熟品种，或者耐寒、耐湿、低温结果能力强、易挂果、采收期长的中熟品 种。
如在大方、、等主要选择大方椒、椒等，在 I 、等应主要选择 辣椒、椒等，在 、麻 、雷山县等应主要选择久仰椒、方召朝天椒等。
2培育壮技2.1合理 种 。
贵州农村的为主，在2 下！3 种，为50~60 ，栽培 生理 为。
如 育，栽培苗K8 为准。
2.2 育 的准备①育方的选择。
，贵州高山区育方法为主，少育。
② 的选择、整理 。
传统育苗应选择 、排水方、的为育 。
种，做 的理 。
的理要 在 1，在临种2的、的，，100!200的膜，1揭去膜，让药味挥发待。
如选 ！育，育场应选择在于管理，灌方，透光的平整地块，在种需要育 盘。
③种子消毒。
应根据种子情况，选择合理的种子消毒方法，场上的正规种子都经了严格的处理，不再需要 处理。
但贵州大部分方然种的是自选自的方品种，种子都没有处理，因此需要在种处理。
贵州高山辣椒年来疫病和病病发生情况较严重，因此选硫酸铜和磷酸三钠 ，有一定的防治效果。
方是种子浸泡10~12，1)的硫酸铜溶液浸泡5分钟，冲洗，（根据情况再 10)的磷酸三钠溶浸泡20!30分钟），冲洗干净，晾干 种，溶量为每公斤种子需要 溶液6公斤。
④ ，半钎，理成宽约1~1.2，长度可根据种量的安，但不超 8 为宜，厚度 为15厘左右为宜，按每平方 入腐熟有机肥30公斤，充分拌勻待。
⑤ 种的资，主要是 料，塑料膜等物资，辣椒育 栽培 选 *+P=12:12:17的硫酸钾复 为。
2.3播种。
在播种，按每平方 —入*+P=12:12:17的硫酸钾复 I0.2公斤，充分拌勻。
小尖椒高山栽培技术
小尖椒高山栽培技术1. 简介小尖椒（学名：Capsicum annuum Linn. var. frutescens Linn.），又称辣椒、红椒、辣红椒，为茄科植物，属多年生草本，是一种常见的蔬菜作物。
小尖椒具有较高的经济价值和食用价值，广泛应用于烹饪和调味。
在栽培小尖椒时，高山栽培技术是一种常见且有效的栽培方式。
本文将详细介绍小尖椒高山栽培技术的具体方法和注意事项。
2. 高山栽培的优势相比于其他栽培方式，高山栽培具有以下优势：•光照充足：高山地区阳光充足，有利于小尖椒的光合作用和生长发育。
•气温适宜：高山地区气温相对较低，有利于小尖椒的生长和果实发育。
•空气湿度较高：高山地区空气湿度较大，有助于小尖椒的生长和减轻病虫害。
•土壤质量好：高山地区土壤肥沃，含有较多的有机物和矿质元素，有利于小尖椒的营养吸收和根系发育。
综上所述，高山栽培是一种极具潜力和优势的小尖椒栽培方式。
3. 高山栽培技术的步骤小尖椒的高山栽培可以分为以下几个步骤：选择海拔适宜且阳光充足的高山地区作为种植基地。
要选择具有坡度的地势，有利于排水和避免积水。
步骤二：土壤准备确保土壤排水良好，富含有机质。
可以进行农家肥或有机肥的施用，以提高土壤的肥力。
在土壤中进行平整和松土操作，以利于根系的生长。
步骤三：选种选择适合高山栽培的小尖椒品种，常见的品种有福椒、贵州辣椒等。
选择种子时应注意选择有良好抗病性和产量稳定的品种。
步骤四：育苗在育苗箱、苗床或小型温室中进行小尖椒的育苗工作。
使用营养土进行播种，注意保持适宜的湿度和温度，有助于苗期生长。
步骤五：移栽当小尖椒苗生长到3-4片真叶时，进行移栽工作。
将苗期嫩苗移栽到高山地区的田地中，株间距约为30-40厘米，行间距约为40-60厘米。
步骤六：管理对小尖椒进行适当的管理工作，包括浇水、施肥、杂草除去、病虫害防治等。
保持适宜的土壤湿度和气温，合理施用有机肥和矿质肥料，及时清除病虫害。
小尖椒一般在移栽后90-120天左右即可进入收获期。
越夏辣椒高产种植技术
汇报人：2023-11-29•越夏辣椒种植概述•越夏辣椒高产种植技术要点•越夏辣椒高产种植技术应用•越夏辣椒高产种植技术问题与对策目•越夏辣椒高产种植技术经济效益分析•越夏辣椒高产种植技术推广与发展建议录01越夏辣椒种植概述越夏辣椒是一种在夏季高温季节种植的辣椒品种，具有生长速度快、抗病性强、产量高等特点。
越夏辣椒的种植时间通常在夏季的5-8月份，此时气温高、光照强，有利于辣椒的生长。
越夏辣椒的品种选择要求耐高温、抗病性强、适应性广、产量高。
越夏辣椒的定义与特点01020304土壤越夏辣椒适宜种植在土层深厚、肥沃、排水良好的土壤中。
水分夏季是越夏辣椒生长的关键时期，需要保持土壤湿润，但也要注意避免水分过多导致根部病害。
光照越夏辣椒需要充足的光照，生长期间应保证每天接受至少6小时的阳光照射。
温度越夏辣椒适宜生长在25-30℃的环境中，高温季节需要注意采取遮阳、通风等措施防止高温伤害。
越夏辣椒的种植环境要求越夏辣椒的市场价值与前景01020302越夏辣椒高产种植技术要点进行晒种、温汤浸种、药剂拌种等处理，以消灭种子携带的病菌和虫卵。
品种选择与种子处理种子处理品种选择土壤改良与农田建设土壤改良通过增施有机肥、改善土壤结构、提高土壤通气性和保水性等措施，改善土壤质量。
农田建设做好田间排灌工程，确保灌溉和排水畅通，提高农田的抗旱和防洪能力。
培育壮苗定植管理培育壮苗与定植管理施肥管理根据辣椒生长的营养需求和土壤肥力状况，科学合理施肥，注重氮、磷、钾等元素的配比。
病虫害防治加强田间观察，及时发现并治疗病虫害，采取生物防治、化学防治和物理防治等多种方法相结合的综合防治措施。
施肥管理与病虫害防治灌溉管理排水管理灌溉与排水管理通过修剪、搭架等方式，调整辣椒植株的形态和结构，有利于提高光合作用效率。
花果管理加强花果期的管理，及时摘除多余的花和果实，保持植株健康生长，提高产量和质量。
植株调整植株调整与花果管理VS03越夏辣椒高产种植技术应用提高土壤温度保持土壤水分促进养分吸收防止病虫害地膜覆盖栽培技术提供适宜的温度环境促进光合作用保持适宜的湿度环境提高产量和质量01030204温室大棚栽培技术提高土地利用率促进农业生态平衡提高经济效益增加就业机会间作套种栽培技术04越夏辣椒高产种植技术问题与对策干旱与涝灾的应对措施干旱涝灾病虫害的防治措施病害虫害植株生长异常的应对方法营养不足温度不适05越夏辣椒高产种植技术经济效益分析产量估算根据种植地区、种植品种、气候条件和种植技术等因素，对越夏辣椒的产量进行估算。
高山辣椒栽培技术有哪些
高山辣椒栽培技术有哪些？（1）地块的选择。
宜选择土层深厚、土壤肥沃、排水良好、2～3年未种过茄科蔬菜的沙壤土或壤土，不宜选择冷水田或低湿地栽培。
以海拔1200～1400米地带种植为最适宜。
（2）播种及育苗。
苗床要选择避风向阳、土壤肥沃、排水良好、离大田近、管理方便、最近1～2年内没有种过茄果类蔬菜的田块。
采用地膜覆盖加塑料薄膜小拱棚冷床育苗。
播种应选“冷尾暖头”的晴天上午进行。
播种前整平苗床，把苗床土浇足底水，播种不能过密，可掺细沙土与种子混匀后播种。
播种后盖过筛的营养土，厚度1厘米，盖土要均匀。
覆土后，铺盖地膜和搭盖小拱棚保温保湿。
出苗后，及时揭去地膜，并适当通风，降低苗床湿度，促进秧苗生长。
当苗长出2～3片真叶时，选晴天将其假植到营养钵或苗床，成活后采取日揭夜盖拱棚薄膜，并用腐熟的淡粪水追肥2～3次，促进幼苗生长，5月上旬逐步炼苗，5月中下旬气温适宜是揭去薄膜准备定植。
（3）整地、施肥、作厢。
施足基肥。
辣椒生长期长，根系发达，需肥量大，要求施足基肥。
一般每667平方米施农家肥2500～3000千克，复合肥100千克，钙镁磷肥50千克，钾肥10千克。
整地作厢。
辣椒栽培宜高厢，厢面宽60厘米，沟宽50厘米，沟深15～20厘米。
采用地膜覆盖栽培，铺膜前在厢面喷洒除草剂和防治地老虎的药剂。
厢面做成龟背形，铺膜时膜要拉紧，四周用土压牢封严。
（4）适时定植。
5月中下旬，山区日平均气温已稳定在15℃以上，适合辣椒定植和生长。
定植时应浅栽，以子叶为限。
定植后浇水定根，水渗下后用土封穴。
栽植密度视品种和土壤肥力而异，一般株距33厘米，行距40厘米，每667平方米栽3800～4200株。
（5）田间管理。
合理追肥。
辣椒除施足基肥外，要及时追施速效肥，注意氮、磷、钾三要素的合理搭配施用。
原则上苗期以追施氮肥为主，开花、结果期要保证氮肥供应，增施磷、钾肥。
追肥分次进行，第一次追肥为提苗肥，在定植后5～7天用人粪尿250千克或尿素3～5千克加水施用。
辣椒越夏高产栽培技术
青椒露地栽培技术1、育苗培育现蕾，叶片根系发达、生理活跃、抗逆性强的壮苗是青椒丰产稳产的基础。
苗龄，现大蕾的苗需75—85天，育小蕾的苗需65—75天。
育苗中，应首先保证播种后整齐一致的出苗，浸种时要进行水选，将不充实的种子除去。
温水浸种7—8小时，浸后控净水，置25—30℃的温度下催芽，播种后均匀复土1厘米，出苗期间土温不低于17—18℃。
采取措施使秧苗根系发达。
首先配制通气良好肥沃的床土。
其次分苗次数不宜过多，且应注意保护根系，避免伤根过重。
最后一次分苗宜保证较大的营养面积。
双株分苗时应大、小分别配对，避免大欺小。
在管理上以促为主，给以较高的温度和湿度，即所谓“热育苗”，到定植前7—10天逐渐锻炼幼苗，锻炼幼苗以降温为主，适当控制水分，避免干旱蹲苗损伤根系。
2、整地施基肥应选择肥沃的，地势较高燥，能排能灌的壤土或砂质壤土。
施足优质、腐熟的大量迟效有机肥作基肥。
要求全生育期供给纯氮每亩（667平方米）50—75公斤，氮、磷、钾的配合比例为1：0.5：1。
3、定植定植时期必须在晚霜结束，日平均气温稳定在17℃左右时开始。
辣椒根系分布较浅，最好是浅沟定植，定植时浅复土，以后逐渐培土成垄。
青椒的栽植密度依品种及生长期长短而不同。
一般生产密度为每亩3000—4000穴（双株），行距50—60厘米，株距25—33厘米。
4、田间管理青椒的特性有喜温、喜肥、喜水的一面；又有不抗高温、高肥和最忌水涝的一面。
要结合气候条件进行细致的田间管理。
定植后要促根发秧，盛果期要促秧攻果，后期要保秧增收。
定植后，地温低，幼苗的根系少而弱，应大促小控，即轻浇水，早追肥，勤中耕，小蹲苗，以增温保墒，促进发根。
在定植成活后灌缓苗水，但忌大水漫灌。
如基肥不足可结合浇水施“提苗肥”。
还要适量灌水防止干旱促根发秧，果实达2—3厘米大小时结合浇水追施化肥，追肥以氮肥为主，并配合施些磷、钾肥，使植株健壮、防止落花。
第一花下方主茎的侧枝应及时摘除。
辣椒露地越夏抗热高产栽培技术
将新鲜辣椒洗净后，放入密封袋中，放入冰箱冷藏，可保存数周 。
冷冻保鲜
将新鲜辣椒洗净后，切成小段，加入适量盐和植物油拌匀，放入 密封袋中，放入冰箱冷冻，可保存数月。
贮藏保鲜中应注意的问题
避免潮湿
贮藏保鲜过程中应避免辣椒受潮， 以免引起病害和腐烂。
避免高温
贮藏保鲜过程中应避免辣椒长时间 处于高温环境中，以防止果实变质 和失去营养价值。
合理密植和施肥
合理密植和科学施肥是露地栽培技术的重要环节 ，应根据不同地区的气候条件和土壤肥力水平， 制定合理的密植和施肥方案。
推广适用技术
应加大越夏辣椒露地栽培技术的推广力度，提高 农民的技术水平和生产效益。同时，还应加强对 农民的技术培训和技术咨询服务，帮助他们更好 地掌握和应用该技术。
THANK YOU.
下均会影响其生长发育。
光照
02
越夏辣椒需要充足的光照条件，以保证植株正常生长和开花结
果。
水分
03
越夏辣椒在不同生长阶段对水分需求不同，应根据不同生长时
期合理灌溉。
影响产量的主要因素
品种选择
选择适宜的越夏辣椒品种是提高产 量的关键，应选择抗病、抗热、优 质、高产的品种。
肥水管理
合理的肥水管理是提高越夏辣椒产 量的重要措施，应根据不同生长阶 段合理施肥和灌溉。
越夏辣椒生产的国内外现状
国内现状
我国越夏辣椒栽培面积逐年扩大，主要分布在湖南、湖北、广东、广西、云南等 省份，其中湖南省最为集中。
国外现状
国外越夏辣椒生产技术已经相当成熟，特别是在以色列、美国等国家，越夏辣椒 生产技术已经实现了全程机械化、自动化和智能化。
02
越夏辣椒生长发育特性
红尖椒栽培技术
红尖椒栽培技术红尖椒是一种常见的蔬菜作物，深受人们喜爱。
它不仅具有丰富的营养价值，还具有辣味和独特的口感。
对于想要在家里种植红尖椒的人来说，了解红尖椒的栽培技术是非常重要的。
本文将介绍红尖椒的栽培技术，帮助您在家中成功种植红尖椒。
一、土壤准备红尖椒喜欢生长在疏松、肥沃且排水良好的土壤中。
在种植红尖椒之前，我们需要对土壤进行准备。
首先，将土壤中的杂草、树根和石块清除干净。
然后，将有机肥料和石灰混合，适量撒在土壤上，并使用锄头将其深度翻松，使有机肥料和石灰均匀分布在土壤中。
二、选择适宜的品种和播种时间选择适合当地气候和种植环境的红尖椒品种非常重要。
应选择抗病虫害、产量高且口感好的品种。
在选择品种后，我们还需要确定合适的播种时间。
红尖椒一般在春季或秋季种植，夏季的高温和潮湿对其生长不利。
最佳的播种时间是在气温稳定在15-25摄氏度的时候。
三、播种和育苗红尖椒的种子较小，播种时需要注意避免密集，一般每亩播种量为100-150克。
将种子均匀撒在准备好的土壤上，再轻轻覆盖一层薄土，厚度约为种子直径的2倍。
为了提高发芽率和育苗质量，可以在播种前进行种子处理，在温水中浸泡1-2小时。
将播种区域覆盖上保湿膜，保持土壤湿润。
等待7-10天，红尖椒的幼苗就会出土了。
四、管理和病虫害防治红尖椒的生长期中，我们需要进行适当的管理和病虫害防治。
定期给红尖椒浇水，保持土壤湿润但不要过湿。
每隔10-15天，施一次有机肥料，促进植株健壮生长。
在植株生长到一定高度时，可以进行支架搭建，帮助植株的生长和果实的支撑。
另外，定期检查红尖椒是否受到病虫害的侵害。
一旦发现病虫害，应及时采取治理措施。
可以使用有机杀虫剂或其他植物保护产品进行喷洒，切勿滥用农药，以免对环境和人体健康造成伤害。
五、采收和储存红尖椒的采收时间一般在果实变成饱满的红色时进行。
使用剪刀将果实剪下，避免对植株的伤害。
采摘的红尖椒可以直接食用或储存在阴凉通风的地方，延长保鲜期。
辣椒露地越夏抗热高产栽培技术
辣椒露地越夏抗热高产栽培技术一、品种选择种植辣椒，应综合考虑当地的气候条件、地理位置、技术力量、经济基础和消费习惯，合理选择品种，以取得最佳经济效益。
二、土壤准备1.土壤选择：辣椒对土壤的适应性较强，山地、平原、江河沿岸都可以种植，但应选富含有机质，土层深厚，保水保肥，能灌能排，3—5年未种过茄科蔬菜(如茄子、土豆、番茄等)的“二岸田”，病害较少，采收期长，产量才高，经济效益好。
2. 整地作畦：辣椒栽培忌土壤含水量过高，要求土壤疏松通气，故春天多雨地湿不宜深耕，最好是在先年冬季翻地冻堡风化，通过深耕冻化对加强土壤的通透性效果很好。
翻地后要及时挖好排水沟、围沟、腰沟和厢(垅)沟，这些沟的深度依次减浅，保持土壤干松不积水。
整土宜在定植前一个星期进行，过早土壤易因降雨板结，过迟太匆忙，影响定植的进度。
整土时，底土不宜整得过小，最底层土块通常要大如手掌，可增加底层大孔隙，对前期排水、后期灌溉都有利，表层土壤要整细整平，利于定植后根系发育，根土结合活棵，也利于农事操作，除草中耕。
为了保证辣椒土壤的干松状态，切忌湿土整地，湿土整地因人脚践踏和工具的机械压力会使土壤形成泥浆，又紧又湿，透气性特别差，辣椒根系生长不好，易造成沤根、死蔸。
为方便农事操作、排水和沟灌，宜采用窄畦或高垄，畦面宽度1.5—2米不等，垄宽0.8—1米。
整好地后按早熟品种0.4×0.4米，中熟品种0.5×0.5米，晚熟品种0.6米×0.6—0.8米的参考株行距开穴。
三、基肥辣椒露地栽培施足基肥，可以保证生育期间获得均匀的养分，减少因追肥不及时造成缺肥而落花落果的现象。
南方前期多雨季可减少追肥次数，有利于维持土壤干燥状态。
基肥应以肥效持久的有机肥为主，于先年冬季堆制而成。
一般可用园土和农作物秸杆为主，加入人畜粪尿，进行沤制，亩用量为5000千克，另加50千克过磷酸钙和100千克饼肥。
饼肥通常用菜籽饼，经碾碎，发酵，充分腐熟。
红尖椒栽培技术
红尖椒栽培技术广东省农科院蔬菜研究所陈家旺陈汉才潘荣新张超海一、选地前作没种植过茄果类或轮作三年以上的砂壤土、壤土，土层深厚疏松排灌方便的土地，最好为水稻地。
二、播种育苗按照当地的种植习惯来确定适宜的播种时间，种子先用55℃温开水烫种消毒，水温保持约15分钟，然后冷却浸4-6小时之后，用手轻轻清洗种皮再用清水冲洗干净，捞起沥干水即可用干净沙布、湿布包扎好进行催芽，放置在30℃的恒温箱或温暖处催芽，出芽有40%时即可播种，或用10%磷酸纳浸种30分钟，然后捞起用清水冲洗干净，手感没有滑潺潺的感觉即可。
秋季浸种后可即播。
亩用种子量按亩植苗数来确定。
播种方法：①苗地育苗，先把土壤翻深晒白整碎、起畦约1.5米包沟，然后用干净的草木灰或火烧土作基肥，放施畦面均匀掺混整好备播种。
②采用营养杯育苗，营养土的配制，选用水稻田表土土壤或轮作三年以上没种植过茄科作物的无病虫源的土壤70%，优质腐熟干爽的农家肥或猪屎糠和草木灰20%，谷壳或种花泥或腐熟锯木糠10%。
按体积的比例混合需经太阳曝晒、晒干晒白打成细碎混合均匀即可。
三、苗期管理1．冬春季育苗要用小拱棚或薄膜大棚保温防寒，由于前期气温低种子发芽慢，温度保持在20-26℃为宜。
还经常保持土壤湿润，因为播种后水分不足也影响种子发芽。
出苗后防止出现徒长苗，经常保持通风透气以防气温有时较高。
2．施肥当苗长出2-3片真叶时可施水肥，用复合肥2两对清水35市斤或用尿素1两对水35斤淋至土壤均匀湿润为宜。
隔7天左右施一次，以后可适量加大肥量，施后即淋上少许清水清洗叶面较安全。
3．病虫害防治苗期病害主要猝倒病，猝倒病病苗茎基部出现水浸状病斑，很快向上发展，变成褐色，病部失水分后缢缩成线状，引起幼苗猝倒。
药剂防治用64%杀毒矾可湿性粉剂600倍或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或70%托布津可湿性粉剂1000倍液。
虫害主要夜蛾、斜纹夜蛾，用10%除尽悬浮剂1500倍液或48%乐斯本乳油1500倍液。
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３ 小结
早春双膜覆盖绿色马铃薯生产 ，主要是从当地 农业生态系统总体出发 ，充分利用当地 自然资源 优势和有利生产条件 ，围绕早春 马铃薯 的健身栽 培， 科学地运用农业农艺措施 ，以增强 自身免役功
能和 避 害为主 ，达 到病 虫发生 的 自控或 无害 化 ，实
施高效、低毒 、低残 留的 ３％辛硫磷颗粒剂 ４ 预 防地 下 害虫 ；晚 疫 病 可 利用 降低 棚 内空 气湿 度
粪尿 １ ０ ｇ ０ｋ 加三元复合肥 ５ｋ 浇施 ；１ 后 ， ０ ｇ ０ｄ
每 ６ ７ｍ 三元 复 合 肥 １ ｇ 稀 释 的腐 熟 人 粪 ６ 用 Ｏｋ 对 尿 ｌ５ ０ｋ ０ ｇ浇施 １ ；开花 后 ，每 ６ ７ｍ 次 ６ 用三 元
６ ７ｍ 大田装 ３ ０ 杯。幼苗长至 ３ ６ ０ ０ 片真叶时 ，选 取健壮的植株移人营养杯 ，淘汰其余弱小株 。 移栽
栽 培 技 术
高 山越夏红尖椒栽培技术
陈锐忠
（ 福建省连城县莒溪镇农业技术推广站 ，３ ６ １ ） ６ ２ ２
红尖椒 ，属于辣椒种长椒类变种 ，是我 国栽培 最普遍 的蔬菜之一 。它既可作主菜，也可作配菜 ，
在 市场上 销售 量极 大 。南方地 区 ，红尖椒 一 般在冬
研六号、湘辣七号 、农友 的惠香、英雄等品种。
氢钾 、 硼砂 、 硫酸 镁等作 根外追肥 ， 有利于保花保 果。 ５２ 水分 管理 ． 红尖 椒对 水 分 要 求较 严格 ，既 不耐 涝 也怕 旱 ，
播种前 １ ， ５ ０ｄ 用 ０％多菌灵 ６ ０ ０ 倍液将堆沤 后的营养土喷湿 ，边 喷边翻动 ，喷后覆膜 ，进行 土壤消毒 。 苗期常见病虫 害有猝倒病、 立枯病 、 灰
春播种育苗 ， 春末夏初采收。进入盛夏 由于高温易
造 成落花 落果 ，难 以越夏 生 长 ，因此越 夏栽 培的 红 尖 椒 市 场 前景 更 加 广 阔 。福 建 省 连 城 县莒 溪 镇 无 公 害 蔬 菜基 地 ，利 用地 处 国 家级 自然 保 护 区梅 花 山腹地 、海拔 ８０ ｍ、 山清水 秀 、夏秋 气候 凉爽 ０余 等独 特 的地 理 、气候 优 势 ，进 行 红尖椒 越夏 栽培 ， 取得 了极 大 成功 ，在 ２ ０ ０ ３年通 过无 公 害农 产 品认 证 ， 每年 红尖椒 种植 面积达 ８ ｍ 现 Ｏｈ ，每 ６７ｍｚ ６ 产 量 ２５ ０ｋ ０ ｇ以上 、产值 ６００元 以上 。现 把高 山越 ０ 夏 红尖椒 的栽 培 技术 介 绍如 下 。
好 的营养 杯放置 苗 床上 ，浇 足定 根水 。移 栽后 的管 理与 苗床上 的管 理方 法一 致 。 ３５ 苗期 病 虫害 防治 ．
复合肥 ２ ｇ ０ 行间开沟穴施； ｋ 结果期每采收 １ ， 次 每 ６ ７ ｍ 用 三 元复 合肥 １ ｇ加尿 素 ５ ｋ ６ ｋ ０ ｇ对 水 １ ０ 浇施。结合防病虫喷药时， ０ ５ 适量喷施磷酸二
２ 时间安排
在海拔 ５ ０ ０ ｍ以上山区 ，于 ３ 月份播种 ，苗期
６ ，５ ０ｄ 月份 定植 ，６月份可 始 收青 椒 ，７ 月份 起 采 收 红椒 ，采收期 一直 到 ｌ月 份霜 雪来 临前 。在 ８ １ 月 份后 ，平原地 区 的辣椒 由于高 温而难 以生 长 ，高 山 红 尖椒 此 时正进 入 盛果 期 ，能取得 更 高经 济效 益 。
否则 易导 致 徒 长 。施 肥则 隔 ３ 稀薄 人 粪 尿 ～４ｄ用 配合 浇水 浇 施 １ ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ经 常 间去 弱 小苗 。 次 ３４ 假植 ． 将 剩 余 营养 土 装 入 ８ｃ ×８ｃ 营养 杯 ，每 ｍ ｍ
５ 田间管理
５１ 追 肥 ． 成 活 后 施催 苗肥 ，每 ６ ７ｍ 稀释 的腐 熟人 ６ 用
１ ． ２
Ｖ ｇ ｔｂ ｅ ２ １ ． ｅ ｅａ ｌｓ ０ ０５
栽 培 技 求
支起 ５ ｍ高 的小拱 棚 ，覆盖 薄膜 。 ０ｃ ３３ 苗床 管理 ．
株 ，余 ２ ０ ０ 株较弱苗备作补苗用。定植时在苗周围
撒 些腐 熟肥 土 培根 ，栽 后 浇定 根 水 。
幼苗出土后需加强温湿度管理 ，视天气情况 揭、盖棚膜 ，白天温度控制在 ２ ５℃左右 ，夜间控 制在 １ ５℃左右，湿度则见干才浇，忌温湿度过高，
或 在 发病 初 期 用 ６ ４％ 杀 毒 矾 或 ７ ． 普 力 克 生 ２２％ 物农 药 ５ ０ 液 喷 雾 防治 ；蚜 虫一 般 不 需 防治 ， ０倍 特
别年份可用阿维菌素 喷雾或拱棚内插黄板机油沾
．
现早春马铃薯的丰产 、优质 、安全、优价 ，以增加 ・ 当地 农民收入 。 固
果 肉厚 ，成 熟后 果色 红艳 ，辣 味 中等 。在本 地 ，主
种植 ６７ ２ 田需准备苗床 ２ ２ ６ 大 ｍ ０ｍ 。苗床整成
宽 １ ． ｍ、高 ０２ｍ 的畦 ，畦 面平 整 ，取 ８ ０ｋ ２ ． ０ ｇ营
养土平铺畦面上 ，浇足底水 。每 ６ ７ｍ ６ 大田用种 ３ ，撒播于苗床上 ，播后覆盖 １ ｍ厚的营养 土， ０ ｇ ｃ
栽 品种 是 益 农 红 丰 特选 厚 肉牛 角 椒 ，部分 选 用 湘
２ 病虫害的预防与控制 ． ５
早 春双 膜 覆盖 栽 培马 铃薯 ， 避免 土 壤 、 机肥 、 有
粘防治 。
种子带病菌虫卵是关键 ， 棚内调节好温湿度是控制 病虫发生的基础。 因为早春拱棚外气温较低， 不利
于 病虫 的 发生 与 传播 。 般 可在 播种 沟 内每 ６ ７ｍ 一 ６
３ 播 种 育苗
３１ 营养土配制 ．
种 植 ６ ７ｍ 田需 准备 营 养 土 ２０ ０ｋ ，用 ６ 大 ０ ｇ ５ ％ 干净 菜 园土 、５ Ｏ Ｏ％ 猪牛 栏粪 、０５％ 钙镁 磷 ． 肥于播 前 ２ 月 覆膜堆 沤 。 个 ３２ 播 种 ．
１ 品种 选择
作越夏栽培 ，宜选择抗热、耐涝 、抗病虫、耐 贮 运 的品种 ，要 求 果 型细 长 ，呈 长牛 角或 羊角 形 ，