化学与生活专题习题(带答案)
【化学】化学《化学与生活》专项习题及答案解析及解析
【化学】化学《化学与生活》专项习题及答案分析及分析一、选择题1．氯化铬晶体（CrCl3·6H2O）是一种重要的工业原料，工业上常用铬酸钠（Na2CrO4）来制备。
已知反响原理： CH3OH+10HCl+2Na2CrO4==2CrCl3+4NaCl+X+7H2O；以下说法不正确的选项是A．铬酸钠属于盐，由离子构成B． X 的构成元素质量之比为3： 8C．反响中未发生元素化合价的改变D． CH3 OH 属于有机物【答案】 C【分析】【剖析】【详解】A、铬酸钠（ Na2CrO4）由金属阳离子和酸根阴离子构成，属于盐，说法正确，故不切合题意；B、依据质量守恒定律，反响前后原子的个数不变。
反响前各元素原子的个数：C-1； H-14； O-9； Cl-10； Cr-2； Na -4。
反响后各元素原子的个数： C-0；H-14； O-7； Cl-10；Cr-2；Na -4。
相差了 1 个碳原子和 2 个氧原子； X 的化学式为 CO2，其构成元素的碳、氧质量比为：12:16 2=3:8，说法正确，故不切合题意；C、 Na2CrO4反响后生成了CrCl3，Cr 的化合价由+6 价降到了+3 价，化合价发生了变化，说法错误，故切合题意；D、 CH3 OH 是由碳、氢、氧元素构成的化合物，属于有机物，说法正确，故不切合题意；应选 C【点睛】2．以下属于人体所必要的微量元素不足会致使小孩发育阻滞，智力低下，严重时会得呆小症的是（）A．钙B．铁C．碘D．锌【答案】 D【分析】锌影响人体发育，缺锌会惹起食欲不振，生长缓慢，发育不良，严重时会得侏儒症。
3．普光气田位于四川省达州市宣汉县，国务院将“川气东送”工程列为“十一五”国家重大工程，将普光气田作为工程的主供气源。
普光气田生产的天然气在送到最后用户以前，为助于泄露检测，还要用四氢噻吩（C4H8S）等来给天然气增添气味。
以下说法正确的选项是（）A．四氢噻吩是有机物B．天然气中加入四氢噻吩利用的是其化学性质C．四氢噻吩由碳氢硫原子构成D．四氢噻吩中氢元素质量分数最大【答案】 A【分析】 A ．四氢噻吩（C4 H8S）是一种含碳元素的化合物，属于有机物，故正确；B．由题干信息可知，四氢噻吩（C4H 8 S）拥有刺激性气味，气味不需要发生化学变化就能表现出来，属于物质的物理性质，故错误；C．四氢噻吩由四氢噻吩分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误；12×4）：（ 1×8）： 32=48 ： 8： 32，可D．四氢噻吩中碳、氢、硫三种元素的质量比为：（见此中碳元素的质量分数最大，故错误4．湘潭名吃“热豆腐”解暑清热，以下用到的食材中富含蛋白质的是A．蔗糖 B．水 C．大豆 D．无机盐【答案】 C【分析】 A．蔗糖属于糖类，故 A 错误； B．水也是营养物质，但不属于蛋白质，故 B 错误； C．大豆富含蛋白质，故 C 正确； D．无机盐也是营养物质，但不属于蛋白质，故 D 错误；应选 C。
化学和生活的试题及答案
化学和生活的试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 以下哪种物质不是人体必需的微量元素？A. 铁B. 锌C. 铜D. 铅答案：D2. 人体中含量最多的元素是什么？A. 碳B. 氢C. 氧D. 氮答案：C3. 在下列物质中，哪种物质的化学式是正确的？A. 碳酸钙（CaCO3）B. 硫酸铜（CuSO4）C. 氢氧化钠（NaOH）D. 氯化钠（NaCl）答案：D4. 以下哪种物质是酸？A. 碳酸氢钠B. 氢氧化钠C. 硫酸D. 氯化钠答案：C5. 以下哪种物质是碱？A. 碳酸氢钠B. 氢氧化钠C. 硫酸D. 氯化钠答案：B二、填空题（每题3分，共15分）1. 人体中含量最多的金属元素是______。
答案：钙2. 人体必需的微量元素包括铁、锌、铜、碘等，其中碘是合成______的重要成分。
答案：甲状腺激素3. 化学中，酸和碱发生中和反应生成______。
答案：盐和水4. 常见的可燃性气体有氢气、一氧化碳、甲烷等，其中甲烷的化学式为______。
答案：CH45. 氧化还原反应是指在化学反应中，元素的______发生变化的反应。
答案：氧化态三、简答题（每题5分，共20分）1. 请简述什么是氧化还原反应，并给出一个例子。
答案：氧化还原反应是指在化学反应中，元素的氧化态发生变化的反应。
例如，铁在氧气中燃烧生成铁的氧化物，铁的氧化态从0变为+3，氧气的氧化态从0变为-2。
2. 为什么说水是生命之源？答案：水是生命之源，因为水是细胞的主要组成部分，参与细胞内所有生化反应，维持细胞的形态和功能。
此外，水还参与体温调节、营养物质的运输和废物的排泄等生命活动。
3. 请解释什么是酸碱中和反应，并给出一个例子。
答案：酸碱中和反应是指酸和碱在一定条件下发生反应，生成盐和水的过程。
例如，盐酸（HCl）和氢氧化钠（NaOH）反应生成氯化钠（NaCl）和水（H2O）。
4. 为什么铁是人体必需的微量元素？答案：铁是人体必需的微量元素，因为它是血红蛋白和肌红蛋白的重要组成部分，参与氧气的运输和储存。
专题01 化学常识 化学与生活(解析版)
1．【2023年全国甲卷】化学与生活密切相关，下列说法正确的是A．苯甲酸钠可作为食品防腐剂是由于其具有酸性B．豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射C．SO2可用于丝织品漂白是由于其能氧化丝织品中有色成分D．维生素C可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化【答案】B【解析】A．苯甲酸钠属于强碱弱酸盐，其水溶液呈碱性，因此，其可作为食品防腐剂不是由于其具有酸性，A说法不正确；B．胶体具有丁达尔效应，是因为胶体粒子对光线发生了散射；豆浆属于胶体，因此，其能产生丁SO可用于丝织品漂白是由于其能与丝织品中有色达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射，B说法正确；C．2成分化合为不稳定的无色物质，C说法不正确；D．维生素C具有很强的还原性，因此，其可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其容易被氧气氧化，从而防止水果被氧化，D说法不正确；综上所述，本题选B。
2．【2023年辽宁卷】科技是第一生产力，我国科学家在诸多领域取得新突破，下列说法错误的是A．利用CO2合成了脂肪酸：实现了无机小分子向有机高分子的转变B．发现了月壤中的“嫦娥石[(Ca8Y)Fe(PO4)7]”：其成分属于无机盐C．研制了高效率钙钛矿太阳能电池，其能量转化形式：太阳能→电能D．革新了海水原位电解制氢工艺：其关键材料多孔聚四氟乙烯耐腐蚀【答案】A【解析】A．常见的脂肪酸有：硬脂酸(C17H35COOH)、油酸(C17H33COOH)，二者相对分子质量虽大，但没有达到高分子化合物的范畴，不属于有机高分子，A错误；B．嫦娥石因其含有Y、Ca、Fe等元素，属于无机化合物，又因含有磷酸根，是无机盐，B正确；C．电池是一种可以将其他能量转化为电能的装置，钙钛矿太阳能电池可以将太阳能转化为电能，C正确；D．海水中含有大量的无机盐成分，可以将大多数物质腐蚀，而聚四氟乙烯塑料被称为塑料王，耐酸、耐碱，不会被含水腐蚀，D正确；故答案选A。
3．【2023年1月浙江卷】硫酸铜应用广泛，下列说法不正确．．．的是A．Cu元素位于周期表p区B．硫酸铜属于强电解质C．硫酸铜溶液呈酸性D．硫酸铜能使蛋白质变性【答案】A【解析】A．Cu为29号元素，位于IB族，属于ds区元素，故A错误；B．硫酸铜属于盐类，在水溶液中能完全电离，属于强电解质，故B正确；C．硫酸铜为强酸弱碱盐，铜离子水解使溶液呈酸性，故C正确；D．铜离子为重金属离子，能使蛋白质变性，故D正确；故选：A。
【化学】中考化学《化学与生活》专项训练及答案含解析(20211002030045)
【化学】中考化学《化学与生活》专项训练及答案含分析一、选择题1．以下物质中，不属于有机物的是A．碳酸钙B．甲烷C．乙醇D．葡萄糖【答案】 A【分析】【剖析】狭义上的有机化合物主假如由碳元素、氢元素构成，是含碳的化合物，据此定义进行判断【详解】A 切合题意由剖析可知，碳酸钙不切合有机物定义，不属于有机物，故2．以下物件：①尼龙绳②汽车轮胎③铝合金门窗④铁饼⑤陶瓷盆⑥塑料薄膜⑦大理石板。
此中主假如由有机高分子资料制成的一组的是( )A．①⑤⑥B．③④⑦C．①②⑤D．①②⑥【答案】 D【分析】①尼龙是合成资料，②汽车轮胎是由多种资料复合而成，属于复合资料；③铝合金属于金属资料；④铁属于金属资料；⑤陶瓷属于无机非金属资料；⑥塑料属于有机高分子合成资料；⑦大理石属于无机物。
应选D。
3．“饮食健康”是人们广泛的生活追求。
以下表达正确的选项是A．霉变食品中多数含有黄曲霉毒素，加热后能够食用B．人体缺钙会致使甲状腺肿大，可食用含钙丰富的奶制品C．在六大类营养素中，除了水之外，我们每日需要量最大的营养素是糖类D．人体缺乏锌、铁等必要微量元素会生病，应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂【答案】 C【分析】 A 、霉变的食品中含有大批的黄曲霉素，黄曲霉素特别耐热，蒸煮不可以将其破坏，能破歹人的肝脏，引发肝癌等病症，错误； B 、人体缺钙会致使骨质松散，缺碘会致使人的甲状腺肿大，错误； C、除水外，我们每日需要量最大的营养素是糖类，糖类在酶的催化作用下经迟缓氧化，转变为二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和保持恒定体温的作用，正确；D、微量元素摄取少了会生病，摄取多了也会生病，因此要合理摄取微量元素，不可以过多，错误。
应选：C。
4．我国科学家屠呦呦因发现青蒿素(化学式是 C15H22O5)而获取诺贝尔奖。
以下对于青蒿素说法不正确的是．．．A．青蒿素属于有机物B．青蒿素中碳元素的质量分数最高C．青蒿素由碳、氢、氧三种元素构成D．青蒿素中 C、 H、 O 的质量比为 15:22:5【答案】 D【分析】A. 青蒿素属于有机物，正确；B. 青蒿素中碳元素所占的质量份数是12× 15，氢元素所占的质量份数是1×22，氧元素所占的质量份数是16×5，因此碳元素的质量分数最高，正确；C. 青蒿素由碳、氢、氧三种元素构成，正确；D. 青蒿素中C、 H、 O 的原子个数比为15:22:5 ，错误。
高中化学与生活试题及答案
高中化学与生活试题及答案一、选择题1. 以下哪种物质不是人体必需的微量元素？A. 铁B. 锌C. 碘D. 铅2. 人体中含量最多的元素是什么？A. 氢B. 氧C. 碳D. 氮3. 以下哪种物质是人体必需的维生素？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 所有选项都是4. 以下哪个过程涉及到化学反应？A. 水的蒸发B. 铁生锈C. 冰融化D. 玻璃破碎5. 以下哪种物质是可燃的？A. 氧气B. 二氧化碳C. 甲烷D. 氮气答案：1. D2. B3. D4. B5. C二、填空题6. 人体中含量最多的金属元素是________。
7. 化学元素周期表中，氧的原子序数是________。
8. 人体所需的六大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和________。
9. 化学中，pH值小于7的溶液是________性溶液。
10. 常见的食品添加剂中，________用于防止食品氧化。
答案：6. 钙7. 88. 水9. 酸10. 抗氧化剂三、简答题11. 请简述化学在日常生活中的应用。
答案：化学在日常生活中的应用非常广泛，包括但不限于：- 食品加工：食品添加剂用于改善食品的色、香、味和延长保质期。
- 医药：化学合成药物用于治疗疾病。
- 清洁产品：清洁剂和洗涤剂用于去除污渍和消毒。
- 材料科学：塑料、金属、陶瓷等材料的制造和应用。
- 环境保护：化学方法用于水处理和空气污染控制。
结束语：化学作为一门基础科学，与我们的日常生活息息相关。
通过了解化学知识，我们可以更好地理解周围的世界，提高生活质量，并为环境保护做出贡献。
希望这份试题能够帮助同学们加深对化学与生活联系的理解。
【化学】化学《化学与生活》专项习题及答案解析及解析
C．分子是由原子构成的，在原子中质子数＝核外电子数，所以分子中质子数与电子数相等，故错误；
D．由乙醇的化学式可知，每个乙醇分子中含有2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子，共9个原子，故错误。
B、塑料制品丢弃以后产生造成表白色污染．研制、使用可降解塑料有助于解决白色污染问题，正确；
C、在农业上要合理使用农药、化肥，过度使用会对土壤、水体造成污染，破坏生态平衡，正确；
D、煤的直接燃烧会产生二氧化硫和氮的氧化物，二氧化硫和氮的氧化物能与水发生一系列反应生成酸，可能导致酸雨，正确。故选A
17．下列物品使用的材料属于有机合成材料的是
A．硝酸铵可用作复合肥
B．研制、使用可降解塑料有助于解决白色污染问题
C．农药和化肥的过度施用会对土壤和水体造成污染，破坏生态平衡
D．煤的直接燃烧会产生二氧化硫和氮的氧化物，可能导致酸雨
【答案】A
【解析】
【分析】
【详解】
A、复合肥是指氮、磷、钾三种营养元素中至少含两种的化学肥料，硝酸铵只有营养元素氮元素，不属于复合肥，错误；
13．材料是时代进步的重要标志。下列有关材料的说法错误的是
A．铁在潮湿的空气中容易生锈B．玻璃钢、碳纤维都是复合材料
C．铝合金比铝的强度和硬度高D．合金、合成纤维都是有机合成材料
【答案】D
【解析】
试题分析：A．铁在潮湿的空气中容易生锈，根据铁生锈的条件可知是正确的叙述；B．玻璃钢、碳纤维都是复合材料是正确的叙述；C．铝合金比铝的强度和硬度高是正确的叙述；D．合金、合成纤维都是有机合成材料是错误的叙述，合金属于金属材料；故选择D
【化学】化学《化学与生活》专项习题及答案解析及解析
A．一氯甲烷是由碳、氢、氯元素组成的无机物
B．一氯甲烷分子中含有的质子总数是26
C．一氯甲烷分子中氢元素的质量分数最大
D．一氯甲烷中碳、氢原子的个数比1: 3
【答案】D
【解析】A、一氯甲烷是由碳、氢、氯元素组成的有机物，错误；B、一个一氯甲烷分子中含有的质子总数是26，错误；C、一个一氯甲烷分子中氯、碳、氢元素的质量比为35.5：12：（1×3）=71：24：6，一氯甲烷分子中氯元素的质量分数最大，错误；D、由微观示意图可知，一氯甲烷中碳、氢原子的个数比1：3，正确。
点睛：掌握分子结构模型表示的意义是解题关键。
6．下列物质不属于有机合成材料的是
A．涤纶B．塑料C．羊毛D．合成橡胶
【答案】C
【解析】
【详解】
有机合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶，涤纶属于合成纤维，为有机合成材料，羊毛不是有机合成材料，故C选项符合题意
7．通常我们所吃的糖，其主要成分是蔗糖(化学式为C12H22O11)，下列有关蔗糖的叙述不正确的是( )
4．下列物品所使用的材料中，不属于有机合成高分子材料的是
A．尼龙绳子B．塑料水杯C．纯棉T裇D．篮球
【答案】C
【解析】A．尼龙是有机合成高分子材料，故A错误；B．塑料水杯是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，故B错误；C．纯棉T裇是纤维素制成的，属天然有机高分子化合物，不是有机合成材料，故C正确；D．篮球是用合成橡胶制成的，合成橡胶属于三大合成材料之一，故D错误；答案为C。
16．人体在代谢酒精的过程中，会产生一种中间产物乙醛（CH3CHO），如果不能及时将乙醛转化，则会影响身体健康。有关乙醛的说法错误的是
【化学】化学《化学与生活》练习题及答案
【化学】化学《化学与生活》练习题及答案一、选择题1．下列说法正确的是A．合金、合成材料、合成橡胶等都是重要的有机合成材料B．“白色污染”是指白色塑料袋造成的污染C．用甲醛浸泡水产品以达到保鲜的目的D．煤、石油和天然气是不可再生的化石燃料【答案】D【解析】A.合金为金属材料，故A说法错误；B. “白色污染”是指塑料造成的污染，故B说法错误；C. 甲醛有毒不能用于浸泡水产品，故C说法错误；D. 煤、石油和天然气为三大化石燃料，为不可再生资源，故D说法正确。
2．135．分类是化学学习和研究的重要方法之一，下列分类中不正确的是（）A．氧化物：生石灰、“水银”、“干冰” B．复合肥：磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、硝酸钾C．单质：金刚石、液氧和铜粉 D．合成材料：合成纤维、塑料和合成橡胶【答案】A【解析】根据物质与元素的分类依据进行分析。
由同种物质组成的纯净物所以单质；含有氮、磷、钾元素三种元素中两种或两种以上元素的化肥属于复合肥；有两种元素组成的其中一种元素是氧元素的化合物是氧化物；合成材料包括合成纤维、塑料和合成橡胶。
解：A. 氧化物：生石灰、“水银”、“干冰”。
“水银”属于单质，故错误；B. 复合肥：磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、硝酸钾。
正确；C. 单质：金刚石、液氧和铜粉。
正确；D. 合成材料：合成纤维、塑料和合成橡胶。
正确。
点睛：解答本题要掌握物质的分类方法和组成等方面的内容，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断。
视频3．“饮食健康”是人们普遍的生活追求。
下列叙述正确的是A．霉变食物中大都含有黄曲霉毒素，加热后可以食用B．人体缺钙会导致甲状腺肿大，可食用含钙丰富的奶制品C．在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是糖类D．人体缺少锌、铁等必需微量元素会得病，应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂【答案】C【解析】A、霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素非常耐热，蒸煮不能将其破坏，能损坏人的肝脏，诱发肝癌等病症，错误；B、人体缺钙会导致骨质疏松，缺碘会导致人的甲状腺肿大，错误；C 、除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类，糖类在酶的催化作用下经缓慢氧化，转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的作用，正确；D 、微量元素摄入少了会得病，摄入多了也会得病，所以要合理摄入微量元素，不能过多，错误。
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第二部分常见的化学物质化学与生活习题一．单选题1. (南京12中考)下列物质中，属于合成材料的是( )A．棉花 B．羊毛 C．塑料 D．天然橡胶2. (南京12中考)人体缺少必需的微量元素会影响健康，贫血通常需要补充的元素是( )A．钙 B．铁 C．氟 D.碘3. (徐州12中考)化学对人类生活和社会发展做出了巨大贡献。
下列正确的一组是）A.推广使用节能灯 C.关闭待机电器电源B.少用一次性筷子 D.尽量使用塑料包装袋5.（扬州12中考）下列属于人体必需微量元素的是( )A.HB.OC.ND.Mn6.（扬州12中考）下列食品中富含维生素C的是 ( )A. 猪肉B.鲫鱼C.鸡蛋D.番茄7．（扬州12中考）食品安全关系到人体健康，下列说法正确的是（）A.霉变的米可以洗净后食用B.应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂C.用甲醛浸泡水产品，延长保质期D.将地沟油回收作为食用油8.（11重庆市中考）张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是（）A.大米饭B.鱼香肉丝C.炒白菜D.酸菜粉丝汤9.（11福建龙岩中考）央视“焦点访谈”节目曾报道：俗称“一滴香”的物质对人体有毒，禁止用作食品添加剂。
食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（）A.用工业酒精配制的饮用酒B.添加三聚氰胺的牛奶C.用甲醛浸泡的海鲜D.用干冰冷藏的食品10.（11江苏泰州中考）某综合实践活动小组在调查市场时发现下列一些现象，并提出了整改建议。
你认为所提建议中，不安全或违法的是（）A．海鲜在夏天容易腐烂变质：建议用福尔马林(甲醛溶液)浸泡海鲜防腐B．海鲜在夏天容易窝烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜C．大米保存不当易发霉、生虫：建议将其低温、干燥贮存，还可用适量的大蒜头作驱虫剂D．蔬菜汁饼干易氧化变质：建议包装饼干时，加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封11.（11江苏泰州中考）维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，有关说法错误的是（）A．都含有碳、氢、氧、氮四种元素B．糖类习惯上可称为碳水化合物C．都是人体需要的营养物质D．都属于有机物12.（11广东中考）下列有关食品安全的叙述不正确的是( )A.杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐B.禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺C.不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用油D.在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量13.（10福建省福州中考）生活离不开化学，下列生活习惯或做法合理的是（） A．菜刀用后洗净擦干 B．废旧电池随意丢弃C．霉变大米洗净后继续食用 D．尽可能多吃含微量元素的保健品14.（10辽宁鞍山中考）维生素是人体必需的重要营养素之一。
下列关于维生素C(C6H8O6，简称Vc)的说法中，不正确的是（）A．C6H8O6表示Vc这种物质 B． Vc是有机物C．一个Vc分子中含有20个原子 D．Vc分子中C、H、O的质量比是3：4：315.（10年云南玉溪中考）科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是( )⑴维生素和无机盐都是人体必须的营养素⑵豆腐是富含蛋白质的食品⑶锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂⑷骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病⑸为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素A.⑴⑵⑷B.⑵⑷⑸C.⑴⑶⑷D.⑴⑵⑷⑸16.（11湖南衡阳中考）利用化学知识可提高生活质量、保护环境，防止意外事故发生等。
下列说法正确的是（）A.进入久未开启的菜窖或深洞前，要做灯火实验B.人体必需元素摄入量越多越有利于人体健康C.处理“白色污染”的最好办法是焚烧D.穿用合成纤维制作的内衣有利于保护皮肤(A)化学与安全(B)化学与健康重金属中毒——喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏——关闭气阀、严禁烟火糖类、油脂——组成元素相同缺铁——会引发缺铁性贫血(C)化学与生活(D)化学与材料蛋白质、淀粉——用碘溶液来鉴别纯棉织物、纯毛织物——用灼烧闻气味来鉴别水泥、玻璃——都属于硅酸盐材料玻璃钢、铝合金——都属于复合材料18.（10安徽中考）“低碳生活”是指减少能源消耗、节约资源，从而减少二氧化碳排放的生活方式。
下列不符合“低碳生活”的做法是（）A ．用篮子代替塑料袋B ．经常开车上班C ．使用节能灯泡D ．节约每一滴水19.（10重庆中考）下列关于生活和健康常识的说法不正确的是（ ）A ．可以用碳酸氢钠焙制糕点B ．用地沟油烹饪的食物危害人体健康C ．水果和蔬菜含有人体需要的维生素D ．甲醛溶液可用于水产品保鲜20.（10芜湖中考）下列有关做法合理的是（ ）A.少量稀硫酸沾到皮肤上无需处理B.刚过期的食品仍可食用C.炒菜油锅着火时应立即盖上锅盖D.无色透明的河水可放心饮用二．填空21.（11安徽中考）右图为某抗酸药的实物图，回答下列问题。
（1）图中标示的物质中，含有的金属元素是 （写出一种即可），属于有机合成材料的是 。
（2）淀粉属于 （填字母序号）。
塑料A. 蛋白质 B. 糖类 C. 油 脂 D. 维生素（3）图中塑料包装废弃后可用于微型实验。
如鉴别氢氧化镁和碳酸氢钠（均可作抗酸药）两种白色粉末时，可分别取少量样品放入废弃包装的两个孔穴中，再滴入 （填试剂名称） ，有 现象的原物质是碳酸氢钠。
（4）另一种抗酸药的主要成分是三硅酸镁（Mg 2Si 3O 8·nH 2O ），能与盐酸发生复分解反应，则反应后产物中含镁的化合物是 （填化学式）。
22.（11广东广州中考)近日，有媒体报道面条可燃，一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。
⑴仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的，因为面粉含有的主要营养素淀粉本身是可以燃烧的，淀粉的化学式为(C 6H 10O 5)n ，完全燃烧的产物是___________；燃烧过程中还可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味，是由于面粉中另一种营养素燃烧产生的，该营养素是____________。
⑵面粉不仅可以燃烧．一定条件下还会发生爆炸。
2010年2月我国某大型面粉厂灌 装车间发生面粉爆炸，造成重大人员伤亡。
为避免类似事件，生产过程可采取的措施有________________。
A 、密封门窗，隔绝氧气B 、严禁吸烟，杜绝货源C 、轻拿轻放，减少粉尘扬起D 、提高淀粉的着火点23.（11山东聊城中考）化学与生活息息相关.(1)合理搭配饮食是我们健康生活的理念.如早餐搭配:牛奶、面包、黄油、水果等,其中含有的营养素有:油脂、水、蛋白质、维生素、无机盐和(2)目前市场上有:高钙奶粉、补铁口服液等,人体缺铁可能会引起(3)我们常用洗洁精清洗餐具上的油污,是因为洗洁精具有 作用24.（11四川眉山中考）中考期间同学们很辛苦，要注意生活中的点滴才能保证中考顺利进行，取得好成绩。
请你用所学知识回答下列问题：（1）衣服以纯棉质地为佳。
鉴别纯棉与涤纶可用 方法。
（2）均衡膳食。
下列食物中，能提供大量维生素的是 （填字母序号）。
A.蔬菜B.牛奶C.大米（3）严禁吸烟。
香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，毒性作用最大的有 、尼古丁和含有致癌物的焦油等。
（4）常开窗户呼吸新鲜空气。
你能闻到窗外的花香是因为 。
25.（11安徽芜湖中考）食品安全至关重要，我们应科学合理地使用食品添加剂。
（1）人体从食物中摄取的元素不足时，可通过食品添加剂予以补充，例如，加铁酱油，可以补充人体铁摄入不足。
请再举一例 ；（2）国家禁止在面粉中添加过氧化钙，过氧化钙的化学式为CaO 2，其中钙元素的化合价为+2，则氧元素的化合价为 ；（3）过氧化钙不能做面粉添加剂，但可作鱼池增氧剂，它与水反应生成氧气和氢氧化钙，请写出反应的化学方程式： ；其中氢氧化钙用途广泛，请写出其中一项： 。
26.（10广安中考）（5分）人体缺乏维生素C （简写“Vc ”）会患坏血病。
右图所示为某种“维生素C ”说明书的一部分，请回答： （1）“Vc ”属于________________化合物（填“无机”或 “有机”） （2）“Vc ”中C 、H 、O 三种元素的质量比是______________； （3）若正常成人每天对“Vc ”的最低需要量为60mg ： ①当这些“Vc ”完全来自右图的“维生素C ”时，则每次服用“维生素C ”至少_______片；②当这些“Vc ”完全来自某种新鲜蔬菜（每1000g 这种蔬菜含“Vc ”120mg ）时，每天至少应食用这种蔬菜___________g ；（4）取2片“维生素C ”溶于水，滴入紫色石蕊试液变红色，说明“Vc ”溶液的PH_______7（选填“>”、“<”或“=”）。
27.如何鉴别某衣服是毛制品，棉制品、还是化纤制品？三、实验探究题28.（10浙江温州中考）检测发现许多蔬菜中含有亚硝酸盐，当亚硝酸盐达到一定量时，会对人体产生危害。
生活中，蔬菜有室温贮存和低温贮存两种方式。
蔬菜中的亚硝酸盐含量在贮存过程中是如何变化的？某兴趣小组同学提出了两种假设：假设一：蔬菜存放过程中，亚硝酸盐的含量一直升高。
假设二：蔬菜存放相同时间，冰箱贮存比室温贮存产生的亚硝酸盐要少。
他们选用新鲜的黄瓜、番茄、青椒三种蔬菜分别采用室温贮存、冰箱贮存进行研究。
通过实验，获得数据整理如下表：(1)有同学分析表中数据，认为实验结果不支持假设一，他的依据是： 。
(2)实验结果支持假设二。
查阅资料得知，蔬菜中的硝酸盐通过代谢作用可转化为亚硝酸盐。
请你利用新陈代谢的相关知识，对“蔬菜存放相同时间，冰箱贮存比室温贮存产生的亚硝酸盐要少”这一现象作出一种解释： 。
维生素C （片剂） 化学式：C 6H 8O 6 每片100mg ，含Vc10% 一日3次，每次**片 饭后服用 若发黄请勿食用！(3)结合本实验结果，对于新鲜的黄瓜、番茄、青椒，就亚硝酸盐含量而言，你认为何时食用比较合适？ 。
29.（10乐山中考）（6分）乐山盛产苦笋，苦笋是竹笋中的一类，被人们称为笋中珍（1）上表中的“磷”指的是 （元素、原子、分子、离子），已知它的原子结构示意图为， 则X 为 。
（2）蛋白质、维生素C 和纤维素均属于 （填有机物、无机物），纤维素的化学式为（C 6H 10O 5）n ，在催化剂和加热的条件下纤维素可以与水反应生成葡萄糖，写出该反应的化学方程式 。
（3）人体缺乏维生素C 会引发___________病。
维生素C 的相对分子质量为176，维生素C 中C 、H 、O 三种元素的质量比为9∶1∶12，则维生素C 的化学式为 。
30.（11山东威海中考）化学与健康——从化学的视角看食品添加剂近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽……；据《人民日报》报道，目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂，那么，如何科学地看待食品添加剂？我们知道，化学是认识物质、改选物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性质及在人体内的变化等方面，下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：物质的组成与性能被用于食品添加剂 物质名称 物质组成 （填化学式） 主要化学性质及在人体内变化类别或作用 法律规定 碳酸氢钠 无毒、弱碱性，易与胃酸反应膨松剂 可用 硫酸铜增色 国家严禁使用 铁（还原性铁粉）抗氧化剂 依据国家标准可用 甲醛 CH 2O 防腐（2）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于_________，从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为 ______________________，在研究或认识物质的性质时，又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类，其原因在于_________________________________，（3）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为_____________________________31.（11浙江嘉兴中考）近日，有关食品添加剂与食品安全问题，引起了人们广泛关注。