麦当劳SWOT分析
麦当劳的SWOT分析
麦当劳的SWOT分析麦当劳（McDonald）是全球最大的连锁快餐企业之一，由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。
在世界围推广，麦当劳餐厅遍布在全世界六百余个国家。
麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。
在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。
“麦当劳”是餐饮行业的世界第一品牌，由国际著名品牌研究机构世界品牌实验室推出的《世界最有影响力的100个品牌》中，麦当劳名列第2位。
麦当劳在《财富》2003年度世界500强排序第321位，年营业收入154.05 7亿美元。
另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger.自从1990年麦当劳第一家中国餐厅在开设以来，麦当劳进入中国市场已经有20余个年头。
这20年中，作为全球最大的餐饮连锁企业，麦当劳在中国的发展虽可谓一路顺风，但其中也几经发展停滞与部换血。
而顾客走进任何地方、任何一家麦当劳餐厅，都会发现，这里的建筑外观、部设、食品规格和服务员的言谈举止、衣着服饰等诸多方面都惊人地相似，都能给顾客以同样标准的享受ＳＷＯＴ是指企业外环境所形成的机会（Opportunities），风险（Threats），优势（Strengths）,劣势（Weaknesses）。
SWOT分析将把这四个方面的情况结合起来进行分析，以寻找制定适应合本企业实际情况的经营战略和策略的方法。
SWOT方法的基本点，就是企业战略的制定必须使其部能力（强处和弱点）与外部环境（机遇和威胁）相适应，以获取经营的成功。
S 麦当劳特许经营的优势1.麦当劳利用特许经营实行大规模的低成本扩。
对于特许商麦当劳来说，借助特许经营的形式，其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模，既可赚取合理利润，又不涉及高资本风险，更不必兼顾加盟商的日常琐事。
关于麦当劳企业在中国的swot分析
麦丹劳企业在中国的SWOT分析：优势（Strengths):1、品牌资产优势和良好的公众形象。
首先人才是麦丹劳最重要的资产。
从2003年开始，麦当劳新推出了“企管人才培训生”的计划，这是麦当劳在中国独有的计划。
虽然麦当劳青睐于自我打造“麦当劳人”，但并不排除招聘有工作经验的成熟人才。
加以配合未来十年麦当劳在中国的快速发展。
其次从1990年到至今也拥有了超过2200家门店，中国已经成为麦当劳的第三大市场，麦当劳的复权股价上涨也超过20倍。
截至今年1月底，根据公布数据显示，在2019年第四季度中，麦当劳营收53.5亿美元，净利润达15.7亿美元。
同时，麦当劳作为餐饮企业，不仅正逐步扩大中国市场且还在公众中树立了一个规规矩矩的企业形象（在自身方面注意环境卫生）比如：①面包圈，切口不均匀不用；②一片牛肉要经过40多项质量检查；③炸出的薯条7分钟未卖出去就扔掉。
这种做法极重视品质与卫生管理，使顾客能安心享用，从中赢得公众的信任，建立起高度的信誉。
2、先进的企业文化与核心的品牌价值。
麦当劳的企业文化是一种家庭式的快乐文化，强调其快乐文化的影响。
主要有三个层次：物质文化层（和蔼可亲的麦当劳大叔、金色拱门、干净整洁的餐厅、面带微笑的服务员、随处散发的麦当劳优惠券等消费者所能看见的外在的麦当劳文化。
）、制度文化层（餐厅制定了规范化的行为标准，员工们严格按标准的程式运转。
麦当劳创始人Ray Kroc认为，快餐连锁店要想获得成功，必须坚持统一标准，并持之以恒地贯彻落实。
）、精神文化层（由创始人Ray Kroc在创业之初就提出来的一套独特的经营理念，分别是四个字母（Q-质量/Quality ；S-服务/Service ；C-清洁/Cleanliness ；V-价值/Value）。
麦当劳品牌个性是年轻活力、欢乐,透过环境与服务提供顾客享受生活的。
作为世界知名品牌，其所蕴含的价值更是一笔巨大的无形资产。
“2019年BrandZ ”全球品牌价值100强中，在食品饮料和餐饮领域，麦当劳排名第一，品牌价值达到1303.68亿美元，相比去年增长了3%。
麦当劳swot分析
麦当劳SWOT分析（S）优势因素1，经典的经营理念（Q质量、S服务、C清洁、V价值）麦当劳从建立伊始就秉承着这样的经营理念，这四项因素也构成了企业的核心哲学，体现着企业的特色。
在这样标准下，员工的行为更为规范，服务也更加有统一标准，这是一个企业得以生存的最重要依据。
意义：维持企业长久竞争；统一服务标准；更专业；更有效因素2：良好的企业形象麦当劳作为餐饮企业在逐步扩大中国市场的同时，担负起了自身的社会责任。
多年举办慈善公益活动，并且在中国各处为儿童健康成长不懈努力。
关爱社会回报社会的举动使得企业形象在国民心目中较为优秀，在同类企业中得优势。
意义：好的企业形象是消费者信任的理由；培养青年消费者偏好因素3：完整的员工管理制度麦当劳为每一位员工提供培训和晋升的机会。
每周有精心设计的麦当劳培训班，让员工精于业务；提供管理岗位实习，让年轻人有机会在管理岗位大显身手。
每年麦当劳各个门店都会举行内部的庆典活动，邀请员工参加派对活动。
这些活动让员工更加热爱自己的工作，员工忠诚渐渐形成。
意义：提升员工素质，员工忠诚，使工作主动，业绩提升。
因素4：严格的选材，优质的食物麦当劳在中国市场的原材料的供货商，高标准的原料供应保证了食物的美味。
将猪肉汉堡作为主打特色产品，引得市场好评。
每一家麦当劳统一的质量让顾客不必担心产品存在差异性。
意义：统一标准食材，美味严格要求。
因素5：广告到位麦当劳每季度要推出多款广告，明星大腕的演出是产品知名度提升。
独特新颖的广告在平面媒体，网络媒体，纸质媒体，移动媒体等多方位立体出击，轰炸着消费者的听觉、视觉、近期随着微博的流行，公司又推出了微博互动，这也是公司促销和广告的又一新渠道。
意义：提升市场知名度，吸引消费者。
(S) 采取的行动：1、严格把握进货渠道，选择最优的供货商；2、对优秀员工进行全集团范围内奖励，提升员工工作积极性，创造员工忠诚；3、让服务社会行动走进社区，贴近周边群众（如社区帮老）4、把握新媒介的宣传，时时关心最新流行趋势（例如微博派发使用券、团购优惠券、与人人网等社交网站合作等）。
麦当劳swot分析
麦当劳swot分析一部分析（1）优势（Strength）1：麦当劳利用特许经营实行大规模的低成本扩对于特许商麦当劳来说，借助特许经营的形式，其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模，既可赚取合理利润，又不涉及高资本风险，更不必兼顾加盟商的日常琐事。
2：经典的经营理念（Q质量、S服务、C清洁、V价值）麦当劳的黄金准则是“顾客至上，顾客永远第一”。
提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC&V原则。
这是最能体现麦当劳特色的重要原则。
①Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。
例如，牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖；规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。
严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。
②Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服。
③Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。
④Value代表价值，是后来添加上的准则（原来只有Q、S、C），加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。
3：良好的企业形象麦当劳作为餐饮企业在逐步扩大中国市场的同时，担负起了自身的社会责任。
多年举办慈善公益活动，并且在中国各处为儿童健康成长不懈努力。
2006年创立麦当劳叔叔慈善基金会，关爱社会回报社会的举动使得企业形象在国民心目中较为优秀，在同类企业中得优势。
4:完备的培训体系如位于芝加哥的汉堡大学，为塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。
5：广告麦当劳每季度要推出多款广告，明星大腕的演出是产品知名度提升。
设立广告基金的营销策略，组建了麦当劳全国加盟者联合广告基金会，可以做强大的广告宣传。
6：创新优质服务：得来速drive-through的英译，即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。
麦当劳在中国的SWOT分析
• 雄厚的资金支持，使得麦当劳快餐能够凭借其特有的强势 力量打破许多“贸易壁垒”，也不用过多担心各地市场的 准入值问题。 • 大量的资金流，帮助麦当劳不断地在世界各地扩张他们的 版图，而无需担忧资金链的断裂问题。
二、悠久的企业文化
• 1、对顾客心理及需求的不断探索
• 在交通信号中，红色代表“停”，黄色含“注意”之意。 麦当劳充分利用人们的这一基本常识，把招牌的底色做成 红色，而上面代表麦当劳商标的“M”则是黄色，产生了极 佳的色彩效果。 • 行人看到红色，会情不自禁地驻足，而黄色的字母M映入眼 帘后，很有可能产生食欲。他们心里想：“麦当劳，汉堡 包，有意思，去尝一尝。”随后，便迈步进入店中，购买 食品。就这样，人们在不知不觉中成了麦当劳的顾客。
内部分析——劣势 劣势 内部分析
一、产品模式固定
• 麦当劳多年来主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、 沙拉、水果等食品。 • 产品不过十数种，并且套餐的模式二十多年来少有改动。 推出新产品的次数也没有其直接竞争对手【肯德基】频繁。 • 这会导致多年来忠实的消费者产生厌烦心理。
二、食品安全问题
机遇三
崇尚洋文化
中国人向来对外国的文化、外国的饮食很感兴趣， 能在家门口吃到地道的外国饮食，逐渐成为一种时尚。再 者中国自古就是一个对美食有兴趣的民族，这也就为麦当 劳在中国的快速发展提供了便利。
机遇四
网络经济的活跃
中国网络事业的不断发展为麦当劳在中国的发展加 足了马力。网络经营可成为麦当劳提升市场份额的又一途 径。
麦当劳在中国的SWOT分析 麦当劳在中国的SWOT分析 SWOT
• 目前在72个国家开设了14000多家，每天接待2800 万人次的顾客，并且以平均7.3小时新开一家餐厅 的速度发展着。 • 顾客走进任何地方、任何一家麦当劳餐厅，都会 在建筑外观、内部陈设、食品规格、和服务员的 言谈举止、衣着服饰等诸多方面发现惊人的相似， 都给顾客以同样标准的享受。
麦当劳swot
SO增长性
• 充分发挥本土化经营战略，研究出适合本 土口味的食物。 • 顺应绿色饮食需求，推出绿色健康食物 • 目前网购的快速发展，注重销售渠道的开 发。
WO扭转型
• 目前快餐业的进入门槛低，出现过多竞争 者，企业应更加注重自身产品的独特性。 • 减少风险，利用多样化经营 • 利用优惠的政府政策，加大店面的扩张， 覆盖范围广阔。 • 应抓住三线以下的空白市场份额。
麦当劳的分析
• 企业优势 • 品牌知名度高，在全球享有盛誉。 • 本土化策略的成功应用。M按照当地人的口 味对餐点进行适当的调整。 • 经营模式独到，采用连锁经营模式。在一 定程度上促进了快餐店的快速发展。 • 销售渠道健全，有专卖店，网上订餐，宅 急送等 • 就餐环境良好
• • • •
企业劣势 出售不健康的食品，过期食品违规出售。 制造包装废料，环保意识淡薄。 品牌形象老化。消费者普遍认为那是孩子 们的乐园。 • 以低廉工资压榨劳工。
• 企业外部机会 • 政府相关的优惠政策。 • 现代快节奏的生活方式，符合企业的经营 管理。 • 企业和可口可乐捆绑式销售的成功实施。 • 可以开辟新的细分市场。吸引新的顾客消 费群体。 • 在同行业中的竞争业绩优良。
• 企业外部威胁 • 快餐行业竞争激烈。入门的门槛较低。 • 越来越多的消费人群开始注重自己的饮食 情况。健康，营养受到人们的重视。 • 市场增长较慢，已基本上处于饱和状态很 难再找到突破口。
防御型战略（WT)
• 纵向一体化和多样化经营 • 市场增长较慢，已基本上处于饱和状态很 难再找到突破口，企业维持现状，同时积群，不应只局限与儿童市场。 推出更适合全家套餐。 通过纵向一体化，进入上游或者下游行业。 产品的多样化
麦当劳swot分析00632
麦当劳SWOT分析（S）优势因素1，经典的经营理念（Q质量、S服务、C清洁、V价值）麦当劳从建立伊始就秉承着这样的经营理念，这四项因素也构成了企业的核心哲学，体现着企业的特色。
在这样标准下，员工的行为更为规范，服务也更加有统一标准，这是一个企业得以生存的最重要依据。
意义：维持企业长久竞争；统一服务标准；更专业；更有效因素2：良好的企业形象麦当劳作为餐饮企业在逐步扩大中国市场的同时，担负起了自身的社会责任。
多年举办慈善公益活动，并且在中国各处为儿童健康成长不懈努力。
关爱社会回报社会的举动使得企业形象在国民心目中较为优秀，在同类企业中得优势。
意义：好的企业形象是消费者信任的理由；培养青年消费者偏好因素3：完整的员工管理制度麦当劳为每一位员工提供培训和晋升的机会。
每周有精心设计的麦当劳培训班，让员工精于业务；提供管理岗位实习，让年轻人有机会在管理岗位大显身手。
每年麦当劳各个门店都会举行内部的庆典活动，邀请员工参加派对活动。
这些活动让员工更加热爱自己的工作，员工忠诚渐渐形成。
意义：提升员工素质，员工忠诚，使工作主动，业绩提升。
因素4：严格的选材，优质的食物麦当劳在中国市场的原材料的供货商，高标准的原料供应保证了食物的美味。
将猪肉汉堡作为主打特色产品，引得市场好评。
每一家麦当劳统一的质量让顾客不必担心产品存在差异性。
意义：统一标准食材，美味严格要求。
因素5：广告到位麦当劳每季度要推出多款广告，明星大腕的演出是产品知名度提升。
独特新颖的广告在平面媒体，网络媒体，纸质媒体，移动媒体等多方位立体出击，轰炸着消费者的听觉、视觉、近期随着微博的流行，公司又推出了微博互动，这也是公司促销和广告的又一新渠道。
意义：提升市场知名度，吸引消费者。
(S) 采取的行动：1、严格把握进货渠道，选择最优的供货商；2、对优秀员工进行全集团范围内奖励，提升员工工作积极性，创造员工忠诚；3、让服务社会行动走进社区，贴近周边群众（如社区帮老）4、把握新媒介的宣传，时时关心最新流行趋势（例如微博派发使用券、团购优惠券、与人人网等社交网站合作等）。
对麦当劳市场环境的分析
４，标准化管理在很多国家没有到位
Ｔ（威胁）
１，快餐食品本身的市场增长率正处于缓慢 增长期
２，非儿童市场对麦当劳的忠诚度正在降低 ３，竞争对手几度向市场投放了各种幸福快
餐 ４，寻求新销售网点的地盘越来越困难
O（机会）
1，公司在非传统场所开设的网点取得非常大 的成功
科学技术环境
1，当代科技迅速发展，生产力不断提高；科 学发明和新技术应用于新产品的周期大大 缩短；产品更新换代加速，促进麦当劳不 断开发新产品
2，随着改革开放的深入发展，人们的价值观 念和消费习俗发生了转变，对西式快餐的 需求增大
社会文化环境
1，教育水平普遍提高，消费结构改善，对于 商品的理性购买能力提高
２，公司的地区合作团体和当地的特许经营 组织的市场营销能力在同行业中都是最强 的
建议的营销策略
１，加强对新产品的研究，开发 ２，在外包装内容方面增加更富营养的信息，
在消费者心目中树立“麦当劳快餐食品有 益于人体健康的形象” ３，针对不同的群体采取不同的广告策略 ４，店内陈设各种宣传用的旗帜和招贴，为 游戏促销活动的有效展开做好准备
顾客
1，麦当劳的理念为方便，年轻，活力，健康， 时尚。因此麦当劳的消费市场是以年轻人 为主体的，消费群体有青少年，工薪阶层， 等不同年龄不同需要的人群。
竞争者
1，品牌竞争者主要有百胜旗下的肯德基，必 胜客，塔克钟以及Darden，星巴克，德克 士，华莱士，汉堡王，永和大王等中外知 名快餐店。
2，产品竞争者主要有中式快餐，炸鸡，汉堡， pizza等。
2，我国餐饮业的发展，中式快餐的不断兴起， 对麦当劳的发展是一个威胁。
三，自然环境
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SWOT分析
麦当劳SWOT分析
审 计 091 班
邹鑫鑫 余晶晶 李竞男 喻娅娣 王 培
汪秀珍 曾娇娇 秦 波 刘 梦 姚 俊
麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000 家快厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦 当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外，麦 当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香 咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥 大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。麦当 劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4 亿美元。大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式 （drive-through的英译，即指不下车便可以购买餐点的 一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅， 在出口处取餐）两种服务方式，同时提供室内就餐，有时 也提供室外座位。 得来速餐厅通常拥有几个独立的站点：停车点、结账 点和取货点，而一般而言后两个站点会并在一起。 目前，麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。2006年、 2009年、2010年三年收入分别为1.5亿美元、 274.8亿美 元 、227.45亿美元 。
特许经营是指特许经营权拥有者以合同约定的形式，
允许被特许 经营者有偿使用其名称、商标、专有技术、 产品及运作管理经验. 从事经营特许经营是 21 世纪主流 的商业经营模式，作为一种 经营方法，他可以向任何行 业领域扩张。根据中国商务部定义， 特许经营是指通过 签订合同，特许人将有权授予他人使用的商 标、商号、 经营模式等经营资源，授予被特许人使用；被特许人 按 照合同约定在统一经营体系下从事经营活动， 并向特许 人支付 特许经营费。
（2）中国大陆第一家麦当劳餐厅 ● 1990年，位于繁华的深圳东门的麦当劳餐厅，是中国 大陆第一家麦当劳餐厅。于一九九零年十月八日开业。是 麦当劳开设中国的第一家餐厅。
● 1992年4月，北京王府井麦当劳餐厅开张，成为麦当劳 在全世界面积最大的餐厅。 ● 麦当劳在广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上 的最高销售额记录。 ● 南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔 交易平均消费额。 ● 2003年8月，麦当劳于天津首先开展特许经营业务。
S代表 strength(优势) W代表weakness(弱势)
O代表opportunity(机会)
T代表threat(威胁)
S （strengths）
□是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分 店 。具有良好独特的企业形象、黄金品牌魅力 □顾客至上的黄金准则与QSC&V原则
□完备的培训体系，如位于芝加哥的汉堡大学，为塑造 “麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障 □设立广告基金的营销策略，组建了麦当劳全国加盟者 联合广告基金会 ，可以做强大的广告宣传 □利用特许经营实施低成本的大规模扩张 □先进的生产技术、营销思想、服务方式
特许经营可以分为商业特许经营与市政公用事业特许 经营（后者亦可称为行政特许经营）。 商业特许经营一般分为三种形式：生产特许 、产品－ 商标特许、经营模式特许。
W（weaknesses）
□产品种类单薄、菜单不够丰富
□组织日渐庞大、保持活力不易 □开发成本较高
□市场竞争越来越强
□同时受限于品牌形象，多方面发展困难
麦当劳顾客至上的黄金准则与QSC&V原则
□麦当劳的黄金准则是“顾客至上，顾客永远第一”。 □提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、 清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC&V原则。这是最能 体现麦当劳特色的重要原则。
①Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如，牛肉食 品要经过40多项品质检查；食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限是20-30分 钟、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖；规 定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五 花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都 是同一品质的。 ②Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服。 ③Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。 ④Value代表价值，是后来添加上的准则（原来只有Q、S、C），加上V是为了 进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。也可以说， QSC&V原则不仅体现了麦当劳的经营理念，而且因为这些原则有详细严格的量化 标准，使其成为所有麦当劳餐厅从业人员的行为规范。
O（opportunity）
□ 特许经营模式依旧是麦当劳的动力 □ 广阔的市场前景 例如：在我国的发展优势 广阔的市场空间： ①我国如果每人年均消费100元，就是1300亿元 ②二线城市发展快，麦当劳可以进驻二三线城市 ③ 网络经济的活跃，中国网络事业的不断发展为麦 当劳的发展加足了马力 ④ “麦咖啡”市场的发展 ⑤随着我国私家车的增多，“得来速”餐厅发展前 景好
麦当劳公司简介
麦当劳在华的简介
（1）麦当劳在华发展 随着中国经济的发展，麦当劳在中国内地的市场也有 着迅猛的扩展。现在，麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中 国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。麦当劳十分 重视中国市场，并会在投资回报最大的基础之上，继续扩 展麦当劳的连锁餐厅。目前，麦当劳的员工人数超过5万 人，其中99.97%是中国员工。麦当劳在中国的供应商系统 亦拥有超过1.5万名的员工，总投资达5亿美元。 迄今为止，麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅，2013 年餐厅数量预计达到2000家
T（threats）
□同业间之产品、服务水准差距拉近
□同业间之企业形象差距渐小 □食品不够营养，高脂肪高热量
谢 谢 大 家！
2010年——麦当劳‘三次’曝出食品安全问题
●2010年3月被指食物中添加的防腐剂超标，事情源于美 国的一名营养师拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验，发现一 年前购买的汉堡和薯条在一年后竟然还没有变质；
●2010年6月4日，美国消费者产品安全委员会宣布，麦当 劳销售的至少1330万个印有《怪物史莱克4》图案的玻璃 杯，因含有致癌物质镉被紧急召回。