休闲部服务流程标准[优质文档]共5页
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休闲部各岗位服务流程
按摩区服务流程
棋牌区服务流程
休闲部服务员工作规程
白班:
1、7:35—7:45 打卡,签到。
2、7:45—8:00 参加班前例会,并认真记录。
3、8:00—11:00根据工作安排准备工作,做各区域卫生,然后进行做房,
枕罩一客一换,更换床单,衬单见脏就换,被罩二天一换,做到见脏就换,认认真真查房,协助吧台落实叫早工作,有工程问题及时上报部长,向领班反馈问题和客人意见,把所有退房做出来并上报部长检查。
4、77:00—12:00 区域之间倒班用餐,(控制在30分钟左右)
5、12:00—16:30 落实上班次移交工作,所有区域保持正常状态,随时
做好迎接客人准备,做好推销工作。
6、16:30—17:10 各区域之间倒班用餐(控制在20分钟左右)
7、17:00—17:40 做好准备工作,做好交接工作,参加班后会,认真做
好记录,并总结,打卡,签退,未交接完再继续交接。
夜班:
1、17:15—17:30 打卡签到,参加班前会,并认真详细记录。
2、17:30—23:30 针对客流高峰,应随时保持高度的清醒,做到心中有
数,与岗位之间员工进行沟通和传达本区域客人情况,并执行部长和主管的指令,随时掌握本区域房态,做到有针对性的推销高价房和按摩项目,酒水卖品,及时上报突发事情和顾客意见给部长,做好与各区域员工的沟通和协调工作,以保证工作顺利得进行。+
3、23:30—0:30 安排各区域员工倒班用餐(控制在30分钟左右)
4、0:30—1:00保证自己区域灯光、空调、设备设施按规定关闭。
5、1:00—7:00 按照部长安排轮流值岗、休息,值岗人员在指定位置坐
岗,做好夜间服务与安全工作,不睡岗、脱岗,漏岗、串岗,休息人员在指定地点休息。
6、7:00—7:45 检查好自己区域的卫生,做好送客工作,记录好工程问
题。
7、7:45—8:15 认真将本区域的客人情况、工程问题、物品设备、叫醒
寄存及客人交办的其他事项,并详细交接给下一岗人员,参加班后会,认真记录并总结,签退,打卡,未交接完继续交接。
工作职责
1、搞好区域卫生,补充房间备品做好营业前准备工作
2、当天检查工程问题,及时上报。
3、登记预订房间,写清手牌、人数、房间类型、价位。
4、熟记服务项目,优惠政策。
5、收集客人反馈意见,并提出合理建议。
6、熟记转帐程序。
7、做好叫醒服务,以及电话接打标准。
8、交接班标准(一对一走动式交接)工程问题、客人情况、文件传达、物品交接、
卫生交接、当班事项,未完成事项、叫醒寄存、特殊情况、交接记录。
9、希望以上资料对你有所帮助,附励志名言3条:
10、1、理想的路总是为有信心的人预备着。
11、2、最可怕的敌人,就是没有坚强的信念。——罗曼·罗兰
12、3、人生就像爬坡,要一步一步来。——丁玲
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