中国生日宴会设计方案.doc
中餐生日宴策划书3篇
中餐生日宴策划书3篇篇一中餐生日宴策划书一、活动主题“团圆之宴，共享天伦”二、活动目的为庆祝[具体姓名]的生日，特举办此次中餐生日宴，旨在通过精心设计的活动和美食，让参与者共同分享喜悦，增进彼此之间的感情。
三、活动时间与地点时间：[具体日期]地点：[具体地点]四、参与人员[具体姓名]及其亲朋好友五、活动流程1. 迎接与签到在活动现场设置签到处，安排专人迎接嘉宾，引导嘉宾签到，并发放活动资料。
2. 开场致辞主持人开场，介绍活动目的和流程，欢迎嘉宾的到来。
3. 寿宴开始（1）上冷盘：精致的冷盘摆放，展示丰富多样的口味。
（2）热菜：一道道色香味俱佳的中餐佳肴依次上桌，包括开胃菜、主菜、副菜和甜点等。
（3）敬酒与祝福：主人家向嘉宾敬酒，感谢他们的到来，并接受他们的祝福。
（4）互动游戏：安排一些有趣的互动游戏，增加活动的趣味性和参与度。
（5）表演节目：邀请专业演员或嘉宾表演节目，如唱歌、舞蹈、魔术等。
4. 切蛋糕与唱生日歌推出精心准备的生日蛋糕，大家一起唱生日歌，祝福[具体姓名]生日快乐。
5. 自由交流与合影嘉宾们自由交流，分享喜悦，合影留念，记录美好时刻。
6. 活动结束主持人宣布活动结束，感谢嘉宾的参与和支持。
六、场地布置1. 以红色和金色为主色调，营造喜庆的氛围。
2. 在餐桌上摆放鲜花和蜡烛，增添浪漫气息。
3. 悬挂生日气球和彩带，增加活动的欢快氛围。
七、菜单设计1. 开胃菜：五彩蔬果沙拉、爽口蜇皮2. 热菜：清蒸鲜鱼、红烧肉、宫保鸡丁、四喜丸子、西芹百合3. 副菜：耗油生菜、清炒时蔬4. 甜点：水果拼盘、生日蛋糕八、活动预算1. 场地租赁：[场地金额]2. 餐饮费用：[餐食金额]3. 布置与装饰：[布置金额]4. 表演与娱乐：[表演金额]5. 其他费用：[杂支金额]总预算：[总金额]九、注意事项1. 提前确定活动参与人员名单，以便准备足够的座位和食物。
2. 与餐厅沟通好菜单和服务细节，确保活动顺利进行。
中式生日会策划方案
中式生日会策划方案简介本文档旨在针对中式生日会策划方案进行详细的规划和说明。
中式生日会是一种集传统和现代元素于一体的庆祝方式，通过丰富多彩的活动和装饰，为寿星和宾客们带来独特而难忘的经历。
活动策划1. 主题选择选择一个能够体现中式文化的生日主题，例如中国古典文化、汉服、中国功夫等。
主题应能够与寿星的喜好相结合，为整个活动增添个性化的色彩。
2. 场地布置选择一个宽敞明亮的场地，并根据主题进行布置。
可以使用中国传统的红色、金色和黑色等色调，悬挂中国结、灯笼和剪纸等装饰，营造浓厚的中式氛围。
3. 穿着要求要求宾客们穿着符合中式主题的服装。
可以推荐女性穿着旗袍或汉服，男性穿着中式长袍或唐装等。
如有条件，可以提供一些中式服装来供宾客借用，使活动更具认同感。
4. 节目安排安排各种富有中式特色的节目，可以包括中国舞蹈、中国音乐演奏、传统戏剧表演等。
同时，可以邀请专业的功夫表演队或太极大师进行表演，为宾客们带来精彩的视听享受。
5. 传统游戏设置一些传统的中国游戏，如斗地主、跳皮筋、扇子舞等，让宾客们在玩乐中体验中式文化的乐趣。
还可以设置一些有趣的中式游戏环节，增加互动和参与感。
6. 中式美食在生日会上提供传统的中式美食，如北京烤鸭、广东点心、四川火锅等。
同时，可以设置DIY美食区，让宾客们亲身参与制作中式美食，增加互动和乐趣。
7. 生日蛋糕定制一款富有中式元素的生日蛋糕，可以采用中国传统的花鸟鱼虫等图案进行装饰。
如果有条件，可以安排一场传统的蛋糕切割仪式，给寿星带来特别的祝福与惊喜。
8. 纪念品赠送为宾客们准备以中式元素为主题的纪念品，如中国结、剪纸、书签等小礼品，以示感谢和纪念。
时间安排下面是一份中式生日会的时间安排样例： - 14:00 - 14:30：宾客入场签到、自由交流 - 14:30 - 15:00：寿星致辞、开场表演 - 15:00 - 16:30：中式节目表演、传统游戏 - 16:30 - 17:30：DIY美食、休息时间 - 17:30 - 18:00：生日蛋糕切割仪式、祝福寿星等 - 18:00 - 19:00：自由交流、合影留念 - 19:00：活动结束、宾客离场预算中式生日会的预算因具体情况而异，以下是可能的费用项目： - 场地租赁费用 - 节目表演费用（舞蹈演员、乐器演奏、戏剧表演等） - 美食采购费用 - 生日蛋糕定制费用 - 纪念品购买费用 - 宾客服装租赁或购买费用结论通过精心的策划和安排，中式生日会能够为寿星和宾客们带来一次独特而难忘的庆祝活动。
万寿无疆寿宴主题宴会设计方案
（1）场外布置
迎宾处
迎宾处设置迎宾背景墙、签到台、礼仪服务
祝福墙及弦乐组合
生日祝福墙：由亲朋好友对寿星献上每个人的 诚挚祝福
签到墙旁边弦乐组合乐队演奏，增加高 雅的节日氛围
（2）场内布置：过道布置
氛围营造
中式喜庆元素集锦
（3）整体布置
场地示意图
，不可预测费用
二、宴会场地布置
宴会大厅突出寿文化，以一大大的寿字挂画强烈突出主题 大手笔策划 出大红剪纸“寿”窗花；以寿桃、寿果作为主体图案的剪纸，在松柏的 枝梢上添几只似在翩翩起舞的仙鹤；主台左右边各置大红的寿幛一面， 左边寿幛上书：日岁能预期廿载后如今日健；群芳齐上寿十年前已古来 稀。右边寿幛上书：介寿值良辰春满蓬壶廷晷景；引年征盛典筹添海屋 祝长龄。主台上面随意地放上那么一个笑逐颜开、笑容可掬的寿仙塑像， 两边站立着巧笑情兮、眉目生姿的大红金童玉女侍候塑像；大堂厅中央 悬挂的大红横幅嵌上金光闪闪的黄色锡纸大字“寿”（注意“背景要是 红色，中间有寿字，可有对联，千万记住不能用横 批[因加上横批是门 形状，结婚对联有横批，结婚拼盘） 吉庆满堂（生灼游水虾） 福寿双全（脆奶海皇卷） 宝蓝飘香（雀巢西芹花枝片带子）
万寿延年（灵芝炖老龟） 喜气洋洋（粉皮炖羊肉） 老当益壮（金沙焗肉蚧） 福如东海（清蒸大海斑） 春色满园（北菇扒芥胆）
寿比南山（蟋桃寿包） 长寿富贵（鹅肝酱烧伊面） 鸿运年年（万寿果炖双雪） 松鹤延年（生果拼盘）
3金碧辉煌，餐桌上铺着红色的台布，中间摆放葱绿鲜艳的 美丽植物， 大厅周围张灯结彩，红红的灯笼点缀在其间。显示寿堂的喜庆热烈气氛。 墙壁上贴着由儿女、子孙亲自写在红纸上的寿字图案，或者大型松柏、 仙鹤祝寿图，突出了环境的主题，热烈且美观。写一副“天增岁月人增 寿，春满乾坤福满门”内容的寿联，寿联簇拥着一个大大的红色“寿” 字。“寿”字下有2张寿星椅，它的左右两端各摆放有一大一小两张礼
中式寿宴设计方案和对策
家和寿喜10级酒店管理一班孔维璐王霄鹏缪天金莉中式寿宴设计方案一：寿宴会场设计于饭店专厅举行，餐台的安排注意突出主台，主台安排在面对正门的餐厅上方，面向众席，背向厅壁纵观全厅，以三桌为例，安排成“品”字形。
餐厅上方为主台，三个餐桌上铺着红色的台布，中间摆放着葱绿鲜艳的植物，大厅周围张灯结彩，红灯笼点缀其间，显示寿堂的喜庆气氛。
墙壁上贴有红纸写的“寿”字图案，或大型松柏，仙鹤视寿图，突出环境，礼案上摆放着福，禄，寿三星，仙桃等祝寿物品。
花台设计：用兰花，百合，牡丹，君子兰等鲜花摆出“寿”字造型，反映出宴会寿比南山的主题。
背景音乐：生日快乐歌，祝寿歌。
二：寿宴的台面设计饭店专厅的灯火使用300-500勒的均匀照度，营造和谐平衡和韵律等效果，使寿星，宾客的视觉和心理达到一种愉快和满足。
台布的颜色选用红色，突出寿宴的喜庆，口布采用纯白色，折叠成矩形放于每一桌边，餐具以乳白色为主，呈现出清洁与脱俗，玻璃器皿采用晶莹透明的白色。
三：拜寿仪式（步骤）★请老寿星的儿子，儿媳妇们上堂拜寿一拜：祝老寿星福如东海，寿比南山二拜：祝老寿星日月高照，松鹤长春三拜：祝老寿星笑口常开，天伦长享★请老寿星为儿子，儿媳妇们回赠祝愿词★请老寿星女儿，女婿们上堂拜寿一拜：祝老寿星身体健康，长命百岁二拜：祝老寿星万事如意，晚年幸福三拜：祝老寿星生日快乐，后福无疆★请老寿星为女儿，女婿们回赠祝愿词★请老寿星孙子，外孙，孙女，外孙女们上堂拜寿一拜：祝老寿星吉祥如意，富贵安康二拜：祝老寿星事事顺心，幸福常伴三拜：祝老寿星笑口常开，身体安康★请老寿星为孙子，外孙，孙女，外孙女们回赠祝愿词主持人：这正是喜看儿女堂前站，只愿家风带带传，让我们一起点燃生日蜡烛奏起生日祝福歌曲共同祝愿老寿星增福增寿增富贵，添光添彩添吉祥。
一家人欢聚一堂，共享天伦之乐，共创美好未来。
★摄影师为老寿星一家照全家福★请老寿星吹生日蜡烛，分享首日蛋糕（奏生日歌曲）★主持人：各位来宾，有请老寿星起驾入席，同大家共进寿宴。
中式生日主题宴席策划书3篇
中式生日主题宴席策划书3篇篇一《中式生日主题宴席策划书》一、活动主题“华彩盛宴，共庆生辰”二、活动目的三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地址]五、参与人员寿星及受邀亲朋好友六、活动内容1. 场地布置入口处设置中式拱门，悬挂红色灯笼，张贴喜庆的生日海报。
宴席餐桌铺上印有中式花纹的桌布，摆放鲜花和精致的餐具。
天花板悬挂中式宫灯和彩带，营造出喜庆的氛围。
2. 菜品安排主打中式菜肴，如红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐等，注重菜品的色香味俱佳。
特别定制一款具有中式特色的生日蛋糕，装饰以寿桃等元素。
提供各种中式茶饮，如绿茶、红茶等，让宾客在品尝美食的同时享受茶香。
3. 表演环节邀请专业的中式舞蹈团队进行精彩的舞蹈表演，如古典舞、民族舞等，增添活动的艺术氛围。
安排古筝演奏，为宴席增添优雅的音乐氛围。
4. 互动游戏设计一些与中式文化相关的互动游戏，如猜灯谜、书法体验等，让宾客积极参与，增加趣味性。
为寿星准备特别的生日惊喜环节，如播放亲友祝福视频等。
5. 服务流程提供专业、热情的服务团队，确保宾客的需求得到及时满足。
上菜顺序合理，服务人员熟悉菜品特色，能进行详细的介绍。
七、活动预算1. 场地租赁费用：[具体金额]2. 菜品食材及饮料费用：[具体金额]3. 表演团队费用：[具体金额]4. 场地布置费用：[具体金额]5. 其他费用（如礼品等）：[具体金额]总预算：[具体金额]八、活动宣传1. 通过社交媒体平台发布活动信息和精美图片，吸引更多人关注。
2. 发送邀请函给受邀宾客，详细介绍活动内容和亮点。
3. 在活动现场设置宣传展板，展示活动特色和菜品图片。
九、活动执行1. 成立活动执行小组，明确各成员的职责和分工。
2. 提前与场地、表演团队、供应商等进行沟通和协调，确保各项准备工作顺利进行。
3. 活动当天，严格按照策划方案执行，确保活动流程顺畅、无差错。
十、活动评估1. 活动结束后，收集宾客的反馈意见，了解他们对活动的满意度。
中式生日主题宴席策划书3篇
中式生日主题宴席策划书3篇篇一中式生日主题宴席策划书一、活动主题共贺生辰，福满人间二、活动目的为寿星举办一场充满中式风情的生日宴会，让寿星和宾客在欢乐、温馨的氛围中共同庆祝生日。
三、基本信息1. 时间：[具体时间]2. 地点：[详细地址]3. 人物：寿星及亲友四、活动流程1. 签到入场：在入口处设置签名墙，让来宾签到并留下祝福。
准备精美的中式扇子作为伴手礼，让来宾在活动中感受到中式文化的独特魅力。
2. 开场表演：活动开始时，可以安排一场具有中国特色的舞蹈表演，如《茉莉花》、《彩云追月》等，为活动营造喜庆、欢快的氛围。
3. 主持人致辞：主持人上台致辞，欢迎来宾，并介绍活动的流程和安排。
4. 寿星登场：主持人邀请寿星上台，全场为寿星送上祝福。
5. 寿宴开始：上菜，享用美食。
6. 表演环节：安排一些具有中国特色的表演，如杂技、变脸、魔术等，让宾客在欣赏表演的同时，更好地了解中国传统文化。
7. 互动环节：准备一些有趣的互动游戏，如猜灯谜、投壶等，让宾客参与其中，增加活动的趣味性和互动性。
8. 切蛋糕：主持人邀请寿星一起上台，切生日蛋糕，全场共同唱起生日歌，为寿星送上最真挚的祝福。
9. 自由交流：宾客们可以自由交流，品尝美食，欣赏表演。
五、场地布置1. 舞台：搭建一个中式风格的舞台，背景可以设计成山水画或传统的中国结等图案，舞台上摆放鲜花和蜡烛，营造出温馨、浪漫的氛围。
2. 桌椅：选用红色或金色的桌椅，搭配精美的绣花桌布和餐具，让宾客在用餐时感受到中式的典雅和高贵。
3. 灯笼：在场地周围悬挂红色的灯笼，灯笼上可以写上祝福语或寿字，增添喜庆的氛围。
4. 花艺：用鲜花和绿植装饰场地，打造出一个美丽、清新的环境。
可以在舞台上摆放一个大型的花艺作品，作为场地的焦点。
5. 地面：铺设红色的地毯，让宾客在行走时更加舒适和安心。
六、人员安排1. 主持人：负责活动的主持和流程引导，确保活动的顺利进行。
3. 服务员：为宾客提供周到的服务，确保活动的顺利进行。
生日宴会策划方案（精选10篇）
生日宴会策划方案（精选10篇）生日宴会篇1一、活动目的1. 为了庆祝老陈的n周岁生日;2. 通过活动，给部们员工一个面对面的交流机会，以此加强内部沟通;3. 进一步增进小组内部的凝聚力和亲和力。
二、活动地点：北京市西城区六铺炕国际大酒店铂金会员高级休闲俱乐部三、活动时间：XX年6月20日(星期日)18：00-8:00(星期一)四、主持人：中国齐达内五、过程安排：18：00参加人员在俱乐部登录：18：20生日宴会开始，请寿星携压寨夫人入场;18：45 国资委领导致生日贺辞、敬酒;18：50推出生日蛋糕、点蜡烛、全体起立同唱《国际歌》和《生日快乐歌》，寿星许愿，吹蜡烛、分享蛋糕;19：10请寿星致生日感言，每人用一句经典话表达对寿星的祝福;19：20国网总部代表给寿星赠送生日礼品、献鲜花;19：25老孟献歌--《为什么你背着我爱别人》;19：30交谊舞(舞伴自带，没有舞伴者，组织上将统一安排，不过估计会比较丑。
);19：40游戏--心心相印,我来比你来猜 ;20：10酒王争霸赛;20：25兔子舞;20：30相声;20：50交谊舞--《难忘今宵》;21：00掼蛋争霸赛;23：00生日观球会。
六、现场装饰(另行安排)七、参加人员(根据寿星意愿安排)八、费用预算(自筹和摊派相结合)生日宴会策划方案篇2活动主题：庆生为你放飞心灵活动目的及意义：为活跃班级气氛，营造温馨、团结的班级氛围，为增强班级凝聚力，为提高同学的参与活动的积极性，利于以后良好的氛围中，同学们能更有效地、更积极地学习与进步，我们开展了此次活动。
远离家乡和亲人，但想让大家感到的温馨不变。
今天，我们因缘分相聚于此，一起欢呼庆祝，放飞心灵，分享快乐，相信，在人生这条长路上，会留下一段难忘的一段美好回忆。
相信以后，我们的心会更加团结，在团结互助中，一起进步与成长。
活动开展：时间：20xx年11月21日(星期五)下晚上6：30地点：布置：用彩色气球装饰参与者：班级全体同学负责人：文体委员、宣传委员、组织委员活动流程：1.(祝福语、引出)2.唱生日歌、吹蜡烛、吃蛋糕3.抽祝福和小谈(简介：每个寿星抽7张祝福，并随机挑一张念出，请两位谈谈现在的感受)4.看看谁更敏捷(简介：有主持人说出一个数，如5，从第一个人开始报数，当有人报到5或5的倍数，那个人不能报数，只能拍下下一个人的肩，若失误或动作不够快，则被淘汰。
中式寿宴设计方案
中式寿宴设计方案中式寿宴是中华传统文化重要的组成部分，具有庄重、热烈、喜庆的特点。
为了让宾客们能够感受到浓厚的中式文化氛围，设计方案应该注重细节，并且融入了一些现代元素，使宴会更加别致和独特。
下面是一个中式寿宴设计方案，希望能够给你一些启发。
1.主题选择中式寿宴的主题是“百寿云鹤”，象征着长寿和吉祥。
在宴会现场设计海报，以云朵和鹤作为主要元素，色彩以红、黄、白为主，寓意幸福、吉祥和纯洁。
同时，可以布置大型的寿字，上面点缀着红包花和桃子花，增添节庆氛围。
2.宴会场地布置宴会场地选取宽敞的中式餐厅为宴会场地，餐厅内部以红、金、木、绿为主色调，墙壁上挂着美轮美奂的中国画，展示中华传统文化的魅力。
餐桌上摆放着红色桌布和喜庆寿桃，桌面上可以放些寓意长寿和富贵的摆设，如蟠龙、鸿运当头等。
吊灯和壁灯都选择传统的红色灯具，投射出温暖而庄重的光线。
3.背景音乐在寿宴现场播放传统的古琴、古筝、古箏等乐器的音乐，徐徐飘荡的音乐营造出古典文化的氛围，让宾客们在享用美食的同时，感受到中国传统音乐的韵味。
也可以在适当的时候播放一些传统的舞蹈音乐，给整个宴会增添欢乐的节日气氛。
4.菜品设计菜品是寿宴的重中之重，应该充分展示中华传统菜肴的精髓，并且注重菜品的色、香、味、形的搭配。
在菜品的色彩上，选择鲜艳的色调，如红色的酱油扣肉、黄色的糯米鸡等，以体现寿宴的喜庆。
在菜品的制作上，注重精致的刀工和高超的烹饪技巧，让每一道菜都充满口感和美感。
5.饮品设计在饮品的选择上，既要考虑宾客们的口味偏好，也要注重菜品与饮品的搭配。
可以准备一些经典的中式茶品，如龙井、铁观音、普洱等，让宾客们在品茗的过程中感受到中国文化的独特魅力。
6.红包互动中国传统喜庆活动永远离不开红包。
在宴会中可以准备一些特制的红包，上面印有主题图案并放入适当数额的红包。
在宴会中，可以安排一些红包互动的环节，例如猜谜活动、抢红包等，增加整个宴会的趣味性和活跃气氛。
7.感恩环节在寿宴的最后，可以设置感恩环节，表达对宾客的谢意。
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中国生日宴会设计方案
家庭和10级酒店管理一级孔中国宴会设计方案一:寿宴会厅是专为举办宴会的酒店而设的专用大厅。
餐桌的布置突出了主桌。
主桌布置在餐厅上方，面向主入口，面向座位，从大厅的墙望过去。
以三张桌子为例，排列成“品”字形。
餐厅上方是主桌，三张餐桌上有红色桌布，中间是绿色明亮的植物。
大厅用灯和红灯笼装饰，以显示大厅的节日气氛。
墙上贴着用红纸写的“长寿”字样，或者大松树、柏树和鹤看长寿图片来突出环境。
礼盒上装饰着生日礼物，如幸福、财富、长寿、三星和桃子。
花台设计:
兰花、百合、牡丹和君子兰等花卉被用来创造“长寿”的形状，反映宴会的主题。
背景音乐:
生日快乐歌，生日歌。
第二:
生日宴会的桌面设计酒店专用大厅的灯光设计在酒店专用大厅举行。
餐桌的布置突出了主桌。
主桌位于餐厅上方，面向主入口，面向座位，向后看大厅墙壁。
以三张桌子为例，它排列成“销”形。
餐厅上方是主桌，三张餐桌上有红色桌布，中间是绿色明亮的植物。
大厅用灯和红灯笼装饰，以显示大厅的节日气氛。
墙上贴着用红纸写的“长寿”字样，或者大松树、柏树和鹤看长寿图片来突出环境。
礼盒上装饰着生日礼物，如幸福、财富、长寿、三星和桃子。
花台设计: 兰花、百合、牡丹和君子兰等花卉被用来创造“长寿”的形状，反映宴会的主题。
背景音乐:
生日快乐歌，生日歌。
第二:
生日宴会的桌面是设计好的。
酒店专用大厅的灯光使用300:生日仪式(步骤)请邀请老寿星的儿子和儿媳在大厅里向他们致敬。
我祝愿老寿星像东海一样快乐，比南海长寿。
祝寿星日月高照，松鹤长春拜三次。
我祝这位老寿星有一个快乐的微笑和一个长久的家庭生活。
请邀请那个老寿星做你的儿子。
媳妇们会把她们的愿望还给老寿星的女儿。
女婿们将向老寿星致敬。
我祝这位老寿星健康长寿。
我祝这位老寿星一切顺利，并在他年老时做三次快乐的祈祷。
祝老人生日快乐，未来幸福。
请邀请这位老人做你的女儿。
女婿将向老人的孙子、孙子、孙女和孙女致以最美好的祝愿，向老人表示敬意。
我祝这位老寿星好运和繁荣。
我祝愿这位老寿星一切顺利，幸福总是伴随着三次祈祷。
我祝这位老寿星幸福健康。
请邀请这位老寿星向她的孙子们转达主人的问候。
这正是我喜欢看到我的孩子们站在大厅前的样子。
我只希望家族风带能传承下去。
让我们一起点燃生日蜡烛，演奏生日祝福宋松，祝这位老寿星幸福、长寿、财富、光明、肤色和好运。
全家人聚在一起分享家庭成员的幸福，创造更美好的未来。
摄影师让生日男孩吹灭生日蜡烛，为生日男孩和他的家人分享第一天的蛋糕(播放生日歌曲)。
女士们先生们，请欢迎老寿星来参加宴会。
在生日聚会期间，孩子们和孙子们可以表演节目来庆祝老人生日聚会的开始。
你可以让摄像机拍摄整个过程，或者让家人拍摄整个过程4:
生日宴会的菜单以冷菜为主:
松河延年围菜:
太子仙寿(5种坚果镶嵌盘)四海庆(4种海鲜镶嵌盘)仙班(鲜芋头菇)、三星猴头菇(冷拌何
这个生日菜单是庆祝生日的代表。
整个宴会菜单都围绕着“长寿”这个词。
宴会设计以“长寿”为中心。
菜单安排也考虑到长寿的需要。
突出尊老爱幼、家庭和谐、享受亲情幸福的宴会主题。
从菜肴的结构和数量来看，充分考虑到老年人饮食的特点，应该是小而精，菜肴的整体数量少于婚宴、寿宴等。
一般来说，一只蝴蝶应该配八道凉菜。
这里只安排了四道冷菜(老年人不应该多吃冷食)。
只有八道热菜，比一般的宴会还少。
只有一种汤。
考虑到大多数老年人不喜欢甜食，甜汤就省了。
大多数老人都喜欢喝茶，所以宴会特别安排了两种茶在宴会前后，品种也不同，供老人品尝。
在菜肴的选择上，品种满足了老年人的饮食需求。
一般来说，老年人喜欢腐烂、清淡、有营养和有教养的菜肴。
整个菜肴的味道相对清淡，没有大甜、大酸、重麻和重辣的菜肴，适合老年人的口味。
从菜肴的质地来看，大部分菜肴都是用烹饪方法烹制的，如烧、炖、蒸、扒、烤等。
它们质地柔软、酥脆、腐烂，深受大多数老年人的喜爱。
在选择菜肴时，还充分考虑了营养功能，如:
芋头、猴头菇、鸽蛋、鸡腰、鹌鹑、海参、茯苓、野鸡、乌龟、人参和幼鸽等原料，针对老年人中气虚弱、体虚乏力，可达到滋肾益气、清热燥湿、滋阴补血等滋补功效。
菜单的另一个特点是菜名优雅，贴近主题。
彩板“松鹤延年益寿”指出了庆祝长寿的宴会主题——。
紧随其后的是“五子献寿”、“玉偶仙类”、“长生不老”、“彭祖献寿”、“回春”、“长寿长”等菜肴都是围绕着“寿辰”而流传的。
“四海庆”、“万代同堂”、“家庭幸福”、“天堂富贵”、“第五世界七场”、“海洋大会”等。
所有这些都显示了家庭和睦的美好生活和家庭关系中的幸福。
寿台，宴会厅。