白萝卜的做法大全揭秘白萝卜最佳吃法
白萝卜的做法大全揭秘白萝卜最佳吃法
冬天那可吃白萝卜的最佳时期，不仅营养价值高还很美味，家庭里白萝卜一般做汤来食用，清淡爽口，不油腻，很受大家的喜爱，今天小编给大家介绍几款白萝卜的做法，看看白萝卜怎么做好吃!一起来看文章吧。
白萝卜是我们生活中常见的蔬菜，又称莱菔或萝白。
无论生吃还是熟吃，都有很好的营养价值。
不仅食疗功效明显，还能够起到养病保健的作用。
白萝卜的做法大全
●白萝卜+鲫鱼
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。
这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
白萝卜鲫鱼汤
原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省)，醋(可省)
做法：
1. 鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量
2. 白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片
3. 葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
4. 添入汤碗容量1.5倍的水
5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片
6. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
●白萝卜+海带
海带和紫菜含碘丰富。
白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
白萝卜海带汤
原料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、生姜\
做法：
1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。
2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
白萝卜都有哪种吃法
白萝卜都有哪种吃法常言道：冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。
白萝卜含有大量的维生素C，能帮助消化，能止咳消炎，能抗癌。
白萝卜有青皮白萝卜，有白皮白萝卜。
白萝卜有很多种吃法，生着吃、煮着吃、吵着吃，蒸着吃，可以包饺子、可以包包子、可以炖汤，可以拌馅。
白萝卜营养丰富，是家家户户都喜欢吃的一种蔬菜。
1、油炸白萝卜丸子：炸白萝卜丸子是我最喜欢的白萝卜食物，将白萝卜切片仔切丝，和面混合在一切揉搓成大小均匀的丸子，放入油锅中炸熟，非常的好吃。
2、凉拌白萝卜：白萝卜含有非常丰富的维生素C和膳食纤维，生吃白萝卜对人体有一定的好处，凉拌更好地保持了各因子的活性。
3、白萝卜炖汤：将白萝卜切块和排骨一起煮汤，再加上其他的配菜，好喝又好吃的排骨萝卜汤就好了，营养价值很高呦。
萝卜白菜保平安。
秋冬季节，这两样蔬菜一定要多吃一点。
白萝卜，清热生津，开胃消食，价格又实惠，买一根也就两三块钱。
第一道：鲍汁萝卜一道比肉还香的萝卜做法，即使拿来宴客也合适，吃起来鲜香软糯，滋味十足。
配上米饭，一个人吃一锅不是问题。
做法更是简单，全程零难度。
具体制作方法第一步：准备食材。
白萝卜1小根、葱姜蒜适量。
第二步：把白萝卜去皮切成滚刀块，葱姜蒜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的油烧热，然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
第四步：把白萝卜块放入锅中翻炒均匀。
第五步：往锅中放入3勺鲍鱼汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖，然后翻炒均匀。
第六步：往锅中放入1碗清水。
第七步：盖好锅盖，中火烧开后转小火煨15分钟。
第八步：烧到汤汁快干的时候，然后盖好锅再焖5分钟，这样更便于入味，萝卜的口感也更好。
第九步：盛出，撒上少许香葱点缀即可。
多说几句：1、鲍鱼汁、蚝油、生抽中都有盐味，所以，不用再加盐。
2、鲍鱼汁在超市有卖，如果亲们找不到，可以考虑网购。
第二道：鲫鱼萝卜汤鲫鱼经过煎制后炖煮成奶白色，搭配上爽脆的萝卜丝，浓郁鲜美，非常可口。
白萝卜的功效 白萝卜的养生吃法
白萝卜的功效白萝卜的养生吃法民间有“萝卜上市，郎中下市”的说法，立冬前的萝卜格外甜，格外营养。
因为立冬前夕，萝卜启动“抗寒”反应，萝卜所含的淀粉在淀粉酶的催化下水解变成麦芽糖，麦芽糖再经转换变成葡萄糖。
所以，萝卜就变甜了，同时营养成分也锁住了。
一、白萝卜的功效白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。
白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力。
白萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，还有抗病毒、抗癌的作用。
体质较为虚弱的孩子和老人，在这个时候很容易着凉感冒，吃白萝卜正好，不仅可以补充水分，还能促进食欲、帮助消化，对胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘和伤风感冒等疾病有改善功效。
白萝卜入肺，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，因为“肺与大肠相表里”。
白萝卜的养生吃法 一：生吃白萝卜各部分口感不同，吃法上也有所不同，生吃一定要选择合适的部位，提醒一下，平时不爱吃凉性食物或者脾胃功能弱者以熟食为宜。
1.萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。
不宜生吃。
2.萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感最好的，所以适合生吃，用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤。
3.萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。
如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。
接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。
二：炖食白萝卜+香菇抗癌、降三高、预防感冒白萝卜含木质素，木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。
此外，白萝卜还有扩张血管、降低血压、降低血脂、降低血糖的功效，因为含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效。
白萝卜熬粥怎么做好吃 吃白萝卜粥有什么好处
白萝卜熬粥怎么做好吃吃白萝卜粥有什么好处白萝卜有很好的滋阴润燥，促进消化，止咳化痰的作用，它可以煲汤，炒食或是做泡菜，还可以用来熬粥食用，那么白萝卜熬粥怎么做好吃呢?一、白萝卜熬粥怎么做好吃材料：大米100克、白萝卜50克、水150毫升。
做法1、大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟;白萝卜洗干净后切丝备用。
2、锅置火上，倒入大米和适量清水用大火熬煮，煮沸后转小火煮至米粒七成熟。
3、放入白萝卜丝一起熬煮，煮成米粒和萝卜丝熟透的稠粥即可。
二、吃白萝卜粥有什么好处促进消化白萝卜是一种可以下气消食用持色食材，把它煮粥食用可以起到治疗积食和腹胀的作用，能减少消化不良和胃酸过多等症状的出现。
食用白萝卜粥还可以预防痢疾和肠炎，同时也能避免便秘的发生。
预防呼吸道疾病白萝卜可以清热化痰，也能消除呼吸道的多种炎症，用白萝卜煮粥食用，可以在不增加胃部负担的同时，起到消炎和化痰以及清除内热的作用。
增强人体免疫力经常食用白萝卜粥对增加人体免疫力作用明显，对于减少呼吸道炎症有一定的作用和效果，同时也可以预防感冒。
预防肾结石白萝卜有出色的利水功效，可以预防和减少小便不利症状的出现，另外它还能清除肾脏的毒素，减少病菌在肾脏中积存，避免肾结石的生成。
排毒消肿白萝卜与小麦米一起煮粥食用时，对浮肿也有明显的食疗功效，可以让人体中积存的体液快速排出，起到消肿的作用。
白萝卜煮粥可以有利尿消肿的作用，同时也可以清除肾脏的毒素，对于排毒有好处。
三、白萝卜煮粥可以加什么材料大米100克、白萝卜50克、水150毫升、豆腐半块。
做法1、大米用清水淘洗几遍，然后放入适量的水，浸泡半个小时，主要目的是，可以让米快速的变软。
2、白萝卜直接切丝，细细的丝。
3、豆腐洗净，切成一小块一小块。
4、然后将大米倒入锅中，水加多一点，因为是煮粥，在煮的过程中，水变得越来越少，为了保证成功，水不能少。
5、大火煮，当煮沸后，转小火，当米的成熟度达到七成的时候，就可以放入萝卜和豆腐了。
白萝卜最好吃的14种做法
白萝卜最好吃的14种做法白萝卜最好吃的14种做法，好吃易做总有一款是你爱的。
一、快炒萝卜丝简单美味用料：萝卜一根，海米适量、五花肉适量、辣椒、葱花适量、粉条适量。
快炒萝卜丝简单美味的做法1、青萝卜切丝清洗干净，控水备用2、热水泡点海米，放点料酒去腥3、五花肉切薄片备用4、葱花、辣椒备用5、热水泡软粉条6、油热放五花肉煸出油脂7、五花肉煸炒出油脂放葱花辣椒，放入控水后的海米8、放萝卜丝，加适量盐、酱油翻炒，记住不用盖锅盖9、放入粉条继续翻炒均匀，不要时间太久，萝卜丝变软，粉条变色就可出锅10、美味的快炒萝卜丝出锅了！二、萝卜丝饼用料：萝卜一根、面粉适量、盐适量、蛋2个、葱适量、虾皮适量、胡椒粉适量。
萝卜丝饼的做法1、萝卜削皮切丝，加2勺盐腌个5分钟抓干水分，不用特别干哦2、加入蛋，葱，虾皮，胡椒粉，面粉3、搅拌成糊糊，不用加水，利用萝卜本身的水分就可以了（所以第一步不用抓得太干），这里面粉起到一个黏连作用，所以量自己控制4、电饼铛预热刷油5、用小勺子舀一勺按扁，个人觉得薄一点好吃，煎至两面金黄就好了，记得中间要加油哦三、风味萝卜干做法(萝卜干)用料：鲜萝卜10斤不等、萝卜干5斤、小米椒1斤、蒜头1.5斤、淡盐酱油(或者盐)淹没过萝卜(1斤萝卜2两盐)风味萝卜干做法(萝卜干)的做法1、萝卜洗干净切条(带皮切)2、放到“水果烘干机”烘干（如果没有水果烘干机的可以用烤箱低温烤干，烤箱都没有的话，那就晒太阳吧）3、烘干到这个状态即可，这个状态好储存，但是这个状态烫热水的话，要烫多几秒，亲们也可以晒半干，半干腌制的时候很脆口，但是没腌制的时候，储存时间短(因为这个是无盐的，所以用水果烘干机比较好，太阳晒的话太慢了，而且要晒到这个状态的话要很久，除非太阳很大，晒一天就干的话也行。
)4、这个状态的萝卜也可以拿来煲骨头汤，而且味道非常的美味哦。
5、小米椒洗干净，切末6、蒜头洗干净，切末7、萝卜用滚烫的开水烫3秒钟，立即取出。
白萝卜的做法大全家常菜
白萝卜的做法大全家常菜白萝卜是大家都很熟悉的一种蔬菜，因为很多人在吃过白萝卜之后都会出现呕吐，大便干燥等情况。
这主要是因为白萝卜里面含有大量的淀粉酶，可以帮助我们的肠胃消化与吸收食物的营养成分，促进我们体内脂肪垃圾的排出。
同时白萝卜里面含有大量微量元素，可以有效地防止我们身体出现贫血等症状。
另外，白萝卜还是一种比较好保健与防病的蔬菜，经常吃白萝卜对我们身体有很大益处。
在我国民间就有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”说的说法，这是因为中医认为生姜味辛性温是发汗解表温中散寒的良药。
而白萝卜则有利尿去痰、清热解毒、凉血等功效，还可以有效地预防感冒、止咳化痰、助消化等疾病。
那么如果想要把白萝卜做好一点的话主要就是在做之前可以先准备好食材一些哦！1、白萝卜去皮切丝，然后放入碗中，加盐腌制半小时。
接着将白萝卜用刀切成一寸宽的小段。
用清水洗净沥干水分，放入碗中，加入一勺盐拌匀后腌制15分钟，取出后用清水洗净沥干水分备用。
将切好的白萝卜丝放入一个干净无水的容器中，加入白糖，搅拌均匀，使其成为一个甜咸适中的酸甜口小咸菜。
然后放入冰箱冷藏两个小时后拿出。
最后吃之前将白糖撒入，然后用手抓匀即可。
腌制好的萝卜丝很容易就能够入味。
如果是用来做菜的话，我建议还是最好不要腌太久了哦！一般3天左右就可以吃了。
在冰箱中冷藏10分钟最好了哦！吃不完还可以放在冰箱里冷藏3个月都不会坏。
但是不要太长时间哦！2、把生姜切丝；小米椒切成小丁；姜洗净切丝；姜丝用刀拍散；拍一下姜;;把切好的姜丝和切碎的小米椒一起放入料理机中打出；打成细腻的姜丝，备用；在炒菜锅中倒入适量植物油，油烧热后下入葱末爆香；再加入姜丝翻炒出香味；然后加入适量盐炒出香味后倒入白萝卜块翻炒，再倒入生抽和蚝油，翻炒均匀加一勺白砂糖1勺，翻炒均匀后加适量开水。
如果喜欢吃辣的话也可以放一些小米椒圈；炒出香味后下入白砂糖；加入适量水淀粉；翻炒至汤汁变浓稠；加入适量孜然粉和少许盐。
3种好吃的萝卜做法 白萝卜的做法大全
3种好吃的萝卜做法白萝卜的做法大全胭脂萝卜原料：白萝卜1根、紫甘兰少量做法：1、准备材料。
2、萝卜剥皮切半圆，再切成薄片。
3、把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右，可以去掉萝卜的涩味。
4、准备几片紫甘兰掰成小块。
5、放料理机加少量水打成紫甘兰汁。
6、用筛网过滤取汁。
7、将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中。
8、开始倒白醋了，犹如仙女的魔法棒，一滴白醋颜色马上就变鲜亮了。
9、出现艳丽的玫红色!10、倒入适量白糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上。
11、经过染色的萝卜捞起后摆盘。
12、一圈圈叠起成花形即可。
水晶牛肉卷原料：牛肉200克、萝卜半个、葱一根、姜一块、盐5克、蚝油10克、生抽10克、糖5克、胡椒粉3克、料酒5克做法：1、萝卜去皮切薄片，片要够薄够均匀，加盐抓腌。
2、牛肉先切后斩成馅，加葱姜碎再加盐生抽料酒胡椒粉蚝油和一点糖拌成馅。
3、加一个蛋清拌均匀后再拌上淀粉。
4、充分拌均匀。
5、腌过的萝卜明显变软，冲洗后备用。
6、取一片萝卜片，放上拌好的馅，卷起来，封口向下放在盘子里。
7、全都做好后上笼蒸上十分钟，水开后计时。
8、蒸好后淋生抽。
不怕麻烦的话，可以将蒸出来的汤水倒入小锅中，烧开勾芡再浇在肉卷上。
鼓香萝卜丁主料：萝卜(3个)调料：豆豉(适量)、蒜瓣(2个)、香葱(1根)、盐(1.5茶勺)、生抽(少许)、老抽(1/4茶勺)、白糖(1/2茶勺)、鸡精(少许)、辣椒粉(少许)制作步骤：1、准备好萝卜。
(如果没有这个小萝卜，用大个的白萝卜也是可以的，只要不糠心)2、准备好豆豉、香葱、蒜瓣。
3、萝卜洗干净，切成小丁。
(喜欢去皮的话也可以去皮，个人觉得不去皮的更香)4、起锅，不要油，开中火，下入切好的萝卜丁。
5、翻炒至萝卜丁外皮微黄，锅中无水份，看起来像是晒了半天似的，有一点焉的样子。
(这一步很重要，如果省略，是做不出这个味道的)6、锅中下入适量油，中火煸香豆豉再放入切成末的蒜瓣，继续煸炒出香味。
(这一步用中火，主要是煸出香味，以免炒焦掉)7、转大火，倒入事先煸炒好的萝卜丁。
白萝卜的做法大全做法有哪些
白萝卜的做法大全做法有哪些吃白萝卜能有利于自己的身体健康，所以现在很多的家庭，都在自己的餐桌上离不开白萝卜，所以很多的家庭主妇，为了能让自己家庭成员身体更健康，想了解一下白萝卜的做法大全，以及家常做法有哪些?为了你能尽快了解，就来看看下面内容的介绍。
材料萝卜条，白醋，糖，白开水做法1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。
腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。
2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。
白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。
糖的用量也挺大的，多少可以根据自己的口味调控。
水其实用的比较少，是为了稀释一下白醋刺激的味道，如果不觉得白醋味道很刺激，可以不用。
水要等糖完全溶化后，少量多次添加。
3，将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。
白萝卜汤是一款家常汤品，主要是才是白萝卜，主要烹饪工艺是煮。
白萝卜有消积化痰，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。
食材准备白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇营养价值1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;4.防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。
此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜的做法大全家常做法有哪些?通过以上详细的介绍，相信你对于白萝卜的做法有了更多的了解，所以在了解以上的做法以后，为了自己也能做出来的白萝卜口味更纯正，营养价值更高，那么一定要在了解以上内容后，经常得学着制作白萝卜，相信自己的家庭成员都能身体健康。
白萝卜最佳搭配 白萝卜和胡萝卜能一起吃吗
白萝卜最佳搭配白萝卜和胡萝卜能一起吃吗去菜市场买菜，发现现在蒸好是白萝卜大量上市的时候，就买了很多白萝卜来吃，不知道这白萝卜的最佳搭配是什么呢？一、白萝卜最佳搭配白萝卜味甘性凉，含有蛋白质、糖类、维生素C、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质成分，经常适量食用可以起到清热降火、调理肠胃、促进消化、消炎止咳、增强免疫力等功效，适宜搭配性温热的羊肉、牛肉、排骨、鱼等荤类食物同吃，这样荤素搭配，营养更加全面，还能中和其寒凉性质，有利于肠胃吸收和身体健康。
二、白萝卜牛肉汤材料：牛肉500克，白萝卜500克，葱2节，盐，料酒，植物油，香菜各适量做法1.准备材料。
2.牛肉洗净沥干，切成大块。
3.萝卜去根顶，洗净，切成滚刀块，4.葱洗净切段。
5.锅置火上，放入植物油，用旺火烧热。
6.倒入牛肉，翻炒5分钟。
7.加料酒，焖烧10分钟，至香味溢出。
8.倒入砂锅里，一次性加入冷水，将牛肉浸没。
9.旺火烧开，加入葱节及料酒，10.放入萝卜。
11.设定为自动档，煮数小时。
12.煮到牛肉和萝卜酥烂，加盐搅拌均匀。
13.出锅，撒香菜。
功效牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素，还是每天所需要的铁质的最佳来源；萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，而且萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，如经常食用白萝卜牛肉汤可促进胃肠蠕动，而且它热量非常低，白萝卜与有机牛肉一荤一素搭配，既可以补充蛋白质又可以保持身材。
三、羊肉白萝卜汤材料：羊排500克、白萝卜1根、姜片3片、大葱1段、白酒1勺、小葱1根、胡椒粉1小勺、油盐适量。
做法1.羊排放入冷水中，加入姜片和大葱，白酒等帮助去腥，焯煮两分钟。
2.焯过的羊排再冲洗干净。
3.将处理好羊排放入电压力锅中，加入适量的水。
4.再加入姜片和大葱。
5.按下电压力锅煲汤功能键，45分钟羊肉汤煲好了。
6.揭开盖，放入滚刀块的白萝卜块。
7.再加盖继续炖煮十分钟。
白萝卜做法大全家常菜
白萝卜做法大全家常菜1. 清蒸白萝卜材料：- 白萝卜1根- 葱姜适量- 盐适量- 香油适量做法：1. 将白萝卜去皮，切成块状。
2. 锅中加入适量水，放入葱姜煮沸。
3. 将切好的白萝卜块放入蒸锅中，加入煮沸的水煮10分钟去腥。
4. 换水后，加入盐蒸15分钟至软烂。
5. 蒸熟的白萝卜取出，撒上葱姜末，淋上香油即可。
2. 白萝卜炒肉片材料：- 白萝卜1根- 瘦肉片200克- 青红椒适量- 料酒适量- 酱油适量- 盐适量- 老抽适量- 生粉适量做法：1. 白萝卜去皮，切成片状，用开水焯水后备用。
2. 锅中加入少许油，倒入肉片翻炒至变色，加入料酒炒匀。
3. 倒入青红椒炒至变色。
4. 加入切好的白萝卜片炒匀。
5. 加入酱油、盐、老抽调味。
6. 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
3. 白萝卜牛腩煲材料：- 白萝卜1根- 牛腩500克- 葱姜适量- 料酒适量- 盐适量- 生抽适量- 老抽适量- 糖适量做法：1. 牛腩洗净切块，用开水焯水后备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜爆炒出香味。
3. 加入切好的牛腩块翻炒至变色。
4. 加入适量料酒去腥。
5. 加入适量的水，用小火炖煮至牛腩变软烂。
6. 将洗净切块的白萝卜加入锅中，继续炖煮至白萝卜变软烂。
7. 最后加入适量的盐、生抽、老抽、糖调味即可。
4. 白萝卜炖鸡汤材料：- 白萝卜1根- 鸡肉块250克- 枸杞适量- 姜片适量- 盐适量- 料酒适量- 清水适量做法：1. 鸡肉块用开水焯水后备用。
2. 白萝卜去皮，切块备用。
3. 锅中加入适量水烧开，放入鸡肉块焯水去腥。
4. 换水后加入适量的姜片、料酒，炖煮30分钟。
5. 加入切好的白萝卜块和枸杞炖煮15分钟至白萝卜变软烂。
6. 加入适量的盐调味即可。
5. 白萝卜炒豆芽材料：- 白萝卜1根- 豆芽适量- 大蒜适量- 鸡精适量- 盐适量- 食用油适量做法：1. 白萝卜去皮，切片备用。
2. 豆芽洗净备用。
3. 锅中加入适量油，放入蒜末炒香。
白萝卜和什么搭配最好 吃白萝卜要注意什么
白萝卜和什么搭配最好吃白萝卜要注意什么中医认为，白萝卜可消积滞、化痰止咳、下气宽中、清热解毒。
常吃白萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉粥样硬化、胆石症等疾病。
白萝卜还具有化痰止咳的作用。
一、白萝卜和什么搭配最好白萝卜+豆腐白萝卜有助于消化，若与豆腐伴食，有助于人体吸收豆腐的营养,避免消化不良。
白萝卜+牛肉二者搭配适合营养不良、贫血、术后恢复期、口角溃疡、脂溢性皮炎、角膜炎等患者食用。
白萝卜+猪肉猪肉与白萝卜炖服，气香味鲜，适用于胃满腹胀、消化不良等。
二、吃白萝卜要注意什么人群适宜尤其适合消化不良、食欲不振、易感冒、心血管疾病及癌症患者食用。
脾胃虚弱、易腹泻的人不宜多食。
料理购买时以表面平整、结实饱满、有重量、没有裂痕、用手指敲有清脆声响的为质佳。
保鲜白萝卜主泻,胡萝卜为补，所以二者最好不要同食，白萝卜适合与肉类一起食用，这样不仅能够缓解油腻，而且营养吸收好。
保存用保鲜膜包好，放在冰箱中可以储存几个星期。
三、洋葱排骨汤原料排骨250克，洋葱3个，白萝卜、鸡蛋各1个，香菜段、姜、盐、料酒各适量。
制作1、排骨洗净切段，下入开水锅焯烫，捞出沥干;白萝卜、洋葱分别洗净切块，鸡蛋打散搅匀。
2、锅内添水、排骨煮开，撇去浮油，加入姜、料酒用小火煮30分钟,放入萝卜块、洋葱块煮熟。
3、淋入鸡蛋液，撒入香菜段，加盐调味即可。
功效排骨鲜香，萝卜可促进胃肠蠕动，有助于体内代谢废物的排出。
四、白萝卜的养生食疗方白萝卜汤用于风寒咳嗽白萝卜1个，葱白6根，生姜15克。
用水三碗先将白萝卜煮熟，再放葱白、生姜，煮至剩一碗汤。
连渣一次服。
蜂蜜白萝卜用于恶心呕吐白萝卜1个，蜂蜜50克。
将白萝卜洗净切丝捣烂成泥，拌上蜂蜜，分2次吃完。