有机化学毕业论文

有机化学毕业论文[摘要]有机化学实验作为有机化学的重要组成部分，是理工科相关专业学生必修的基础实验课程。

文章对有机化学实验教学改革进行了全面的探索和实践，介绍了改革后的有机化学实验教学的具体做法，并取得了良好的效果。

[关键词]有机化学实验;教学改革;探索与实践目前，高等教育正在不断深化，加强实验教学改革，提高学生的创新能力，已成为全面提高学生素质的迫切要求[1,2]。

有机化学实验是有机化学教学的重要组成部分，是培养学生创新精神和实践能力的重要途径，以往的有机化学实验教学大多以验证性实验为主，不利于启发学生的思维和创新意识的培养，也不利于调动和发挥学生的主观能动性。

通过有机化学实验教学改革，志在提高学生的综合素质、培养学生的探索、创新精神与求异意识，以及实事求是的科学态度，确立教学活动中学生的主体地位，调动学生的学习积极性、主动性和创造性，激发学生的进取心，提高大学生的发现问题、分析问题、解决问题的应用能力，以适应当代社会快速发展的需求[3-5]。

辽东学院有机化学实验是面向应用化学、生物工程、环境工程、环境科学、矿物工程及冶金工程等专业开设的一门重要课程。

从1995年起，我们就对有机化学实验教学进行了初步探索，近年来，我们在借鉴国内高等院校实验教学改革成功经验的同时，结合我校专业特点，再结合用人单位对学生实践创新能力的要求，并在总结以前的实验教学经验的基础上，进一步对有机化学实验教学的内容、方法及模式进行了全面的改革和深化，并编写了符合本校各专业特色的有机化学实验讲义，其中实验内容分成五个层次，即基础性实验、综合性实验、设计性实验、研究性实验和趣味性实验，以求对学生的实验能力进行系统、全面地训练，期望培养出适应国家和社会发展需要的具有创新能力的高素质人才。

1精选基础性实验，巩固及培养学生的有机化学基础理论与基本操作技能结合我校应用化学、生物工程、环境工程、环境科学、矿物工程及冶金工程等专业特点及实际情况，及时修订各专业有机化学实验课的教学大纲，并根据大纲，针对不同的专业，精选出具有代表性的基础性实验，如对于生物工程专业，偏重选择与生物及药物相关的实验，如乙酰水杨酸阿司匹林、对氯甲苯杀虫剂的合成;对于环境及矿物工程专业，偏重选择治理环境及浮选药剂的实验，如十二烷基苯磺酸钠等。

此外，并逐步采用先进的实验技术，如熔点的测定，采用显微镜法和差示扫描量热仪DSC法。

通过这些实验的练习，旨在让学生掌握有机化学基础理论和基本操作技能与实验方法，为下一步开展综合性、设计性及研究性实验打下良好的基础。

2强化综合性实验，培养和提高学生的综合素质与能力以前我们所开设的实验内容相对简单，大多为一些经典的验证性实验，综合性和设计性实验所占比重较小。

教学内容模式化，在实验教学过程中，学生通常是边看实验讲义，边做实验，照方抓药，依葫芦画瓢，不重视实验的细节和过程，对做过的实验中的操作、反应机理、遇到问题的解决方法记忆不牢，认识不深，这就难以培养学生思考问题、分析问题、解决问题的能力，同时也不利于提高学生的学习兴趣，很难达到培养高素质、创新型人才的目的，更谈不上对学生科学精神、科学方法的培养，也很难适应当今社会的需要。

针对这些情况和问题，我们大幅度增加了综合性实验的开出率，例如开设的阿司匹林的合成与鉴定实验，首先要求学生通过查阅文献，了解阿司匹林的发展历史、性质及相关用途，并通过预习与具体实验过程，掌握合成原理及方法，巩固操作技能;其次要求学生利用红外光谱仪FT-IR表征其结构，并初步了解FT-IR的基本原理，掌握FT-IR的基本操作，同时能分析相关官能团的红外归属;最后要求学生利用DSC测试阿司匹林的热力学性质，通过这些综合性实验的训练，学生的动手能力及分析问题和解决问题的能力等综合素质得到了强化与提高，同时也培养了学生的严肃认真，实事求是的科学态度和严谨的工作作风，另外也让学生提前了解与掌握一些先进的大型实验仪器设备及实验技术，进一步开阔学生的视野，扩大学生的知识面。

3加强设计性实验，培养学生的创新能力设计性实验是启发性教学手段之一，也是实验教学的发展方向。

设计性实验就是要打破现成的实验方案，要求学生根据老师给定的实验项目，通过查阅相关的文献、资料，拟定书面实验方案及具体操作步骤，根据所设计的实验方案，如冬青油的设计与合成实验等，需要学生列出实验所需药品、试剂的用量与所用的仪器设备，之后交给指导教师评阅。

教师再组织学生讨论这些实验方案的可行性，并根据实验室所能提供的条件，修改实验方案，并最终确定最佳方案，让学生独立完成实验操作。

实验结束后，教师要对实验进行总结，再次组织学生对实验结果进行讨论，并要求学生认真完成实验报告，也可根据实验结果要求学生写出“科技论文”。

通过设计性实验的锻炼，不仅可以发挥学生的主体作用，充分发挥学生的主动性、积极性和创造性，而且对培养学生的创造性思维能力和动手能力有明显的效果，是培养学生创造能力的有效途径，同时也锻炼了学生的论文写作能力和熟练查阅文献的能力，此外，通过总结，使学生对自己的实验方案和科学研究过程的认识有一个提高，并能从实验中提出问题，有利于引导学生参加大学生创新性实验的科学研究，为今后进行独立的科学研究打下坚实的基础。

4探索研究性实验，培养学生的研究能力和团队精神为激发学生参与科研的积极性，鼓励师生共同从事科研，学校设立大学生创新性实验研究基金，要求学生自愿组成研究小组，每小组成员3~4人，教师结合自己的科研，提供阶段性的研究课题，通过“双向选择”，确定每个研究小组的实验项目及指导教师。

学生研究小组可以从实验预备工作入手，逐步过渡到承担部分科研工作。

通过让学生参与或承担部分科研工作，不仅能进一步提高学生的综合素质，而且更重要的是，使其在学习期间，尽可能多地接触到高新技术和应用技术，扩大其知识面，开阔其思路与视野，此外，也使学生所学的实验知识与技能得到实际上的应用，做到理论联系实际，这对于提高学生解决问题的能力与实验创新能力，有着极其重要的意义，同时也可以在学生中创造科研氛围，培养他们的科研兴趣，形成“教研相助”的教学模式，让教学为科研服务，以科研促进教学效果的提高。

5开展趣味性实验，提高学生的学习兴趣兴趣是学习的动力，学生有了兴趣，才会全神贯注，积极主动地去认识、实践和创造。

传统的有机化学实验所用的化学药品和合成产物往往是学生很陌生的，学生对其不感兴趣，学生在实验过程中常感到枯燥无味。

为了提高学生对有机化学实验的兴趣，提高学生做实验的积极性，我们选择了一些与我们日常生活密切相关的实验项目，做到了趣味性与实用性相结合。

例如：从红辣椒中提取红色素，从烟叶中提取烟碱，及从茶叶中提取咖啡因等实验。

6推广微型化实验，培养学生的节能减排和环保意识美国W.D.mago博士在基础有机化学实验中于1982年试用微型化并获得成功，以后推广到无机化学、普通化学中。

微型化学实验是在绿色化学思想指导下，用预防化学污染的新思想，对常规实验进行改革而发展起来的化学实验的新方法和新技术。

微型化学实验具有实验仪器小、功能多、易封闭、操作安全、反应时间短、现象明显、节约实验用品、对环境的污染小等特点，在有机化学实验教学改革发挥着越来越重要的作用。

以前进行的常量实验，其药品不仅用量大、易挥发、有毒、有害、有腐蚀性，而且消耗也大，产物及副产物量多，后处理困难，而且排放的“三废”多，带来一定的环境污染问题。

此外，常规反应装置占用空间较大，实验时间较长，这既加大了实验经费的开支，又增加了师生的工作量，同时也不利于师生的身心健康。

为了更好的培养学生的节能减排与环境保护意识，以及节约成本，提高效率，我们根据自身的教学实际条件，在保证实验教学效果的前提下，我们对实验方法、仪器装置进行更新或创新设计，将大部分实验微型化与小量化，使“微、小、常”合理结合，充分发挥三者的优势。

通过这几年的实践证明，微型实验除具有安全性高、污染小等优点外，还充分显示出“小、快、灵”的特点。

例如苯乙酮的合成及红外分析，采用常规实验，所用的无水苯及乙酸酐的加入量分别为31mL与6mL，且还需要较多的相关药品，如三氯化铝20g，苯30mL，浓盐酸50mL，而红外分析只用微量级别的，剩余的产物只能回收保存;改为微型实验后，每步现象明显，且药品量只有常规实验的1/10左右，这不仅减少了挥发物和反应剩余物的排放量，而且水电的消耗减少，大大降低了实验成本，实验时间短，同时实验环境条件也得到了改善。

7利用多媒体课件，辅助和改进实验教学方法随着现代教育技术的快速发展以及多媒体课件的大量普及，在化学实验教学中，常利用多媒体课件，辅助和改进实验教学方法。

多媒体逼真的画面，可以让学生们能够从多角度直观、形象、生动地进行实验观察，使难以理解的内容形象化，有助于学生学习与理解。

在学校的资助下，我们编制了有机化学实验多媒体教学软件来辅助教学，例如：采用Flash演示红外光谱的基本原理与操作，通过多媒体演示，帮助学生理解和把握实验过程，让学生从视、听等各个角度全面获取教学信息，尤其是动画演示使学生有身临其境的感觉，调动了学生学习的积极性。

8结语几年来，通过实践“巩固基础，加强综合性、设计性及研究性实验，开展趣味性实验，推广微型化实验的改革模式表明，这对培养学生的实验动手能力、创新能力、科研能力及节能减排与环保意识等综合素质是十分必要的，同时也提高了学生的实验兴趣。

今后我们将不断地努力进行实验教学的创新和探索，面向社会需求，在提高人才培养质量的同时，不断提升核心竞争力，只有这样才能使学生适应时代的要求，迎接新的挑战。

参考文献[1]李英俊，孙淑琴，于世钧.构建有机化学实验教学的新模式，实验室研究与探索，2021，237：61-64.[2]丁来欣，廖蓉苏，刘松.有机化学实验教学的研究与实践，北京林业大学学报社会科学版，2021，4：112-114.[3]李长智，张有琼.有机化学实验中学生创新能力的培养，绵阳师范学院学报，2021，255：49-51.[4]周雄.微型有机化学实验教学实践与思考，实验室科学，20216：49-50.[5]万福贤，董静贾，寿华，等.农科有机化学课程建设的探索与实践，大学化学，2021，243：37-41.摘要:对重庆工业职业技术学院的有机化学实验教学进行了改革探索,创建了绿色、安全的实验教学环境;优化整合了实验教学内容,选择更加贴近生活的实验项目;改进教学模式和教学方法,创新开设系列合成实验和微型化实验,使实验试剂和实验产物多向共享.通过改革,激发了学生的学习兴趣,提高了学生的实验实训技能,更好地培养了学生独立分析问题、解决问题的能力.关键词:职业教育;有机化学实验;教学改革在以就业为导向、培养高端技能型人才的我国高等职业教育中,实验实训教学是举足轻重的实践性环节.有机化学实验是化学制药技术类高等职业教育的重要专业实践课程,在培养高端技能型人才中具有不可替代的作用.然而,笔者在有机化学实验教学实践中发现,当前高等职业教育下的有机化学实验教学存在不少问题[1].为更好地实现高端技能型人才的培养目标,满足社会对制药类专业技能型人才的迫切需求,对于职业教育下有机化学实验教学进行改革是非常必要的.1有机化学实验教学中存在的问题1.1有机实验污染较重,学生兴趣不大有机化学实验室中的有机溶剂种类繁多,很多物质易挥发、味道难闻且毒性大,三废问题严重[2].很多学生认为有机化学实验有毒有害,于是产生消极抵触情绪,对实验不感兴趣.因此,在上有机化学实验课时,容易出现学生离岗、难于管理的情况.1.2教学模式陈旧,学生依赖性强按照传统教学模式,学生需提前预习实验内容,教师在课堂上详细讲解并清楚写出实验的具体操作步骤,学生按部就班地进行实验操作.在整个实验过程中,学生过分依赖教材和讲义,边看讲义、边做实验[3G4],实验过程中遇到问题也全由教师解答,学生仅仅是被动参与.这种教学模式大大降低了学生对实验的观察和思考,难以培养学生分析问题、解决问题的能力.少数学生到学期末甚至都不能理解为什么要做实验,也没有从有机化学实验中学到知识和技能.1.3内容陈旧,验证性实验吸引力不强在有机化学实验教学中,大多数实验是在以往教学实践中形成的经典实验,内容主要包括基本操作、化合物物理常数测定、官能团鉴别、简单物质制备等,实验中制备的化合物单一,因而主要配合理论教学中某些官能团转换实验和验证性实验[5],实用性不强且远离生活,不利于激发学生的实验兴趣,验证性实验过多也不利于学生的思维能力和创新能力的发挥.1.4实验产品无去处在传统的有机化学实验教学中,实验的选取多是配合理论教学的需要,大多数实验产物对于学生来说比较陌生.目前,实验产物制备后的用途基本限于对化合物基本物性参数的测试如熔点测定,而实验产物本身基本无后续的应用,只能作为废弃物处理或者存放在实验室[6].如此,不但浪费试剂,而且易造成环境污染,学生也常质疑合成制备实验的意义,对实验成果没有认同感.1.5实验排课方式使学时受限,影响教学效果我校实行实验课程单独开设,但是开课时间相对固定,一般安排每周1次,每次实验课3~4学时,要完成一个完整的实验项目.而实际上,课程内容中涉及到的部分实验操作,如柱层析及结晶、重结晶等实验耗时较长,一般在一次实验课的时间内难以完成.因此,在实验教学实践中,很多实验因时间限制并不能完整地做完,从而影响了教学效果[7].2有机化学实验教学改革措施2.1深入分析学情,创造绿色安全的实验环境有机化学实验用到的有机溶剂种类较多,挥发的有机溶剂会产生刺激性气味,有些还有毒性,让人感到不适,这是不争的事实.产生这些气体的原因主要为:1较多的试剂长期存放于实验场室内,挥发试剂又不能及时排出,使污染加重;2试剂使用量过大,整个实验室环境变差.对此,我们采用以下办法解决:1将实验试剂特别是挥发性溶剂放在库房,需要时按需领取,实验室内不能有过多的试剂留存;2在满足教学内容和技能训练要求的前提下,尽量选择刺激性、毒性相对较小的试剂完成实验项目,既完成了教学实验,也减少了污染;3将实验微型化[8G9],大大减少实验试剂的用量和污染,而且微型化实验对实验操作要求更高,更能锻炼学生的动手能力,可以一举两得.通过这些措施,减少了学生对有机化学实验的消极情绪,提高了他们的学习兴趣.2.2改变教学模式,把课堂还给学生在传统的实验教学模式中,教师是主角,而学生是配角.在现代教育理念下,应该激发学生的学习主动性,把课堂还给学生,教师的作用更多的应该是点拨、指导,而不是条分缕析地满堂灌[10G11].在有机化学实验教学中更是如此.我们要求学生在实验课前充分预习,在课堂上随时提问考核;在实际操作课上,教师在关键知识与操作中给予点拨,并充分调动学生的积极性,引导学生观察、分析实验现象.学生在实验中遇到疑惑、困难时,教师及时引导学生去思考为什么,鼓励学生与教师讨论,培养学生独立分析、解决问题能力.这样既有利于学生掌握操作技能,又能激发学生的学习兴趣,加深对理论知识的理解,提高学习质量.2.3构建实验内容新体系实验内容的选择是有机化学实验教学改革的重点.由于职业教育的学制短,有机化学实验课程承担了较多的技能培训任务,在实验内容的选取时需要考虑学生的兴趣、专业技能的锻炼等.我们将实验教学内容分成了几大板块,主要是:1有机化学实验基本操作知识包括玻璃工操作以及化合物物性参数测定,例如熔点、沸点测定;2化合物化学性质及鉴定实验;3化合物合成制备;4天然有机化合物的分离制备.在以往的实验教学中,基本实验操作、性质实验以及合成实验多是分别开设,特别对基本操作和性质实验,学生多感到枯燥无趣.对此,我们对实验内容进行了重新整合.1将基本操作实验、性质验证实验和鉴别实验融合到合成实验中,不再单独开设基本操作实验、性质验证实验及鉴别实验,提高了学生学习兴趣.2选择更加贴近生活的实验项目,如菠菜中叶绿素的提取分离、茶叶中咖啡因的提取分离、肥皂的制备、黄连中黄连素的制备、阿司匹林的制备、解热镇痛药对乙酰氨基酚的制备等,展示了有机化学实验与日常生活和国民经济的密切联系[12],提高了学生的学习兴趣,并认同所学知识的价值.3开设系列化实验[13],即多步反应实验,使前一次实验的产物用作后一次实验的原料.例如,我校开设了局部麻醉药苯佐卡因的制备实验,从对硝基甲苯开始,逐步转化为对硝基苯甲酸、对硝基苯甲酸乙酯、对氨基苯甲酸乙酯,组成系列合成实验.这样编排后,每一次实验的产率、纯度都会影响下一次实验是否能正常进行,学生就必须认真对待、精心操作,提高了学生的综合实验能力.4对比式教学.在实验的编排中,我们还引入对比实验,例如苯佐卡因的合成,分别以对硝基甲苯和对甲苯胺两种不同原料作为起始原料进行制备,学生在完成2个实验项目后,可以通过物料用量、反应条件、收率等进行成本核算,比较工艺路线差异,拓展了学习深度.2.4实验试剂和产品多向共享在有机化学实验教学改革实践中,我们为实验产品寻找到用途.对于系列实验,每一步实验的产品都是下一步实验的原料,而对于最终制备的产品,可用于其他课程教学中.例如制备所得的苯佐卡因、阿司匹林、对乙酰氨基酚等可用于药物分析等课程的实验教学环节,而甲基橙则可用于分析化学滴定实验教学中.又例如制备出的肥皂可用于实验室器皿的洗涤,不但减少了试剂的浪费、降低了实验教学成本,还培养了学生勤俭节约的良好习惯.学生自己的实验成果能够得到实际应用,也激发了学习热情和自信心.2.5引入实验新技术,合理调整教学安排在有机化学实验教学中难免有耗时较长的实验.在单次实验学时不充裕时,我们探索将有机化学实验微量化,使某些化学反应的反应时间缩短.例如进行乙酰氨基酚和阿司匹林的合成实验,由于采用了微量化实验,大大节约了时间.在实验课上,学生如果实验失败或者要考察反应条件,可以重复进行实验,而不像常量实验那样在一次实验失败后没有时间补做.通过这种微量化实验,既节约了时间和试剂,又充分锻炼了学生的实践技能.而对于基本操作实验,例如色谱分析实验,通过减少试剂、色谱填料的用量和层析柱大小并适当调整,尽量完整地呈现整个操作过程,实践中也收到了良好的效果.但尽管如此,有些实验课的学时仍需适当增加.3结语实验实训教学是高等职业教育的重点和特色所在,在高端技能型人才培养中占据重要地位.通过教学改革,旨在培养学生掌握实验基本技能和方法、培养学生的工作实践能力.笔者通过对有机化学实验多方面教学改革的探索,在化学制药类高端技能型人才培养中取得了良好的效果.随着科学技术的发展和社会对高端技能型人才需求的增加,职业教育中的有机化学实验的教学亦需要不断改革和创新.参考文献References[1]叶红,王蕾.高职高专院校化学实验教学改革的实践探索[J].教育探索,20216:30G31.[2]赵岩,邬旭然,王进军,等.培养学生的环保意识:有机化学实验“绿色化”教改研究[J].实验技术与管理,2021,205:96G98.[3]胡昱,陈义旺,孙晓霞.有机化学实验教学改革的探讨[J].职教论坛,202133:69G72.[4]苏玉,马东升,于颖慧.有机化学实验启发式教学探析[J].黑龙江教育,20219:6G7.[5]吴绍艳,李琴,章焰,等.化工专业有机化学实验教学改革探索与实践[J].当代化工,2021,4112:1330G1332.[6]施玲,郭晓稚,葛健锋,等.有机化学实验教学与管理的新实践[J].化学教育,20214:37G39.[7]董艳萍,田喜强,乔秀丽,等.制药工程专业药物合成实验教学改革与探索[J].广东化工,2021,397:230.[8]郭乃妮.有机化学实验教学微量化、绿色化研究[J].皮革与化工,2021,30133G35.。