1.4口语交际《介绍工艺流程》教案(中职语文)
1口头交流《介绍工艺步骤》教案(中职语文)
1口头交流《介绍工艺步骤》教案(中职语文)教学目标通过本课的教学，学生将能够：- 了解工艺步骤的定义和重要性；- 学会使用恰当的语言和方式来介绍工艺步骤；- 培养口头交流和表达的能力。
教学准备- PPT演示文稿：包含工艺步骤的图片和说明；- 学生手册：包含课堂练的工艺步骤范例；- 录音设备：用于学生演示和评估。
教学过程本课将分为三个主要阶段：引入阶段1. 向学生介绍工艺步骤的概念，并讨论其在日常生活中的应用；2. 利用PPT演示文稿展示几个常见的工艺步骤，并请学生讲解每个步骤；3. 引导学生思考如何利用口头交流来详细介绍工艺步骤。
实践阶段1. 将学生分成小组，每组选择一个工艺步骤进行介绍；2. 学生根据提供的学生手册中的范例，制定介绍工艺步骤的口头表达计划；3. 学生在小组内练口头表达，并互相给予反馈和建议；4. 鼓励学生在练过程中注重表达的流畅性、准确性和语言的多样性。
总结阶段1. 邀请几个小组进行工艺步骤的口头演示，并给予评估和反馈；2. 引导学生总结口头交流的技巧和要点，并提醒他们在日常生活中的应用；3. 结合学生的实际情况，鼓励他们积极应用口头交流技巧，提高自身的表达能力。
教学评估1. 结合口头演示阶段，对学生在口头表达方面的流畅性、准确性和语言多样性进行评估；2. 收集学生对口头交流技巧的理解和应用的反馈意见；3. 监测学生在日常生活中使用口头交流技巧的情况，并进行评估和反馈。
教学延伸1. 鼓励学生参与有关工艺步骤的实践活动，并进行口头表达；2. 利用课外阅读材料或视频资源，引导学生对特定工艺步骤的深入了解和扩展。
参考资料- [参考资料1](参考链接1)- [参考资料2](参考链接2)以上为《介绍工艺步骤》教案的简要内容。
详细内容请参阅教案文档。
3口语交际《介绍制作过程》教案(中职语文)
3口语交际《介绍制作过程》教案(中职语
文)
目标
本教案旨在帮助学生掌握在口语交际中介绍制作过程的技巧和语言表达，提高他们的口语交际能力。
教学内容
1.学生将研究如何介绍制作过程的基本表达方式和相关词汇。
2.学生将通过模拟对话的形式练口语交际，并互相评价对方的表达能力。
教学准备
1.教师准备教学材料和课堂展示工具。
2.教师准备一些常见的制作过程示例，供学生进行模拟口语交际练。
教学步骤
1.导入：
教师向学生介绍本节课的研究目标，并解释口语交际中介绍制
作过程的重要性。
教师通过一个简单的示例引导学生思考如何介绍制作过程。
2.研究表达方式和词汇：
教师向学生介绍常用的介绍制作过程的表达方式，如：首先，
其次，然后等。
教师向学生呈现一些与制作过程相关的词汇，并鼓励学生积极
记录。
3.模拟口语交际练：
分组让学生进行模拟口语交际练，每个小组选择一种制作过程
进行介绍。
学生可以使用所学的表达方式和词汇，互相评价对方的表达能
力并提出建议。
4.展示和总结：
学生将展示他们的口语交际练成果，并接受教师和同学的评价。
教师总结本节课的教学内容，并提醒学生继续练口语交际的能力。
拓展练
教师可鼓励学生在日常生活中多参与口语交际活动，如实践介绍制作过程的技巧和语言表达。
总结
通过本节课的学习，学生将学会在口语交际中介绍制作过程的基本技巧和表达方式，并通过模拟口语交际练习来提高自己的口语交际能力。
这将对学生今后的口语表达和交流能力的提升有着积极的影响。
口语交际——介绍工艺流程
⼝语交际——介绍⼯艺流程⼝语交际——介绍⼯艺流程⽬标要求：掌握介绍⼯艺流程的相关知识和基本要求。
学会介绍⼯艺流程的技能，做到介绍全⾯、客观、准确，重点突出。
* 教法建议：要坚持以学⽣训练为主、以教师讲授为辅的原则，重点放在学⽣练习的指导上。
可以先以学习⼩组为单位，引导学⽣在学习⼩组内按照介绍的基本要求对某⼀⼯艺流程进⾏介绍，并引导学⽣按照“相关知识”的内容进⾏相互评议，然后每组推选⼀名学⽣代表在全班进⾏交流。
教师可根据学⽣情况适时进⾏点拨。
要注意引导学⽣认识介绍⼯艺流程这种⼝语交际⽅式应⽤的普遍性和对未来⼯作的重要性，增强学⽣学习的积极性和主动性。
学⽣应该掌握介绍产品⼯艺流程的基本要求，并能根据⼀定的⽬的和特定的听众对象，对⼯艺流程进⾏客观、全⾯、准确的解说。
这也是教学的重点和难点所在。
* 教学过程建议：⼀、课前准备1．课前可要求学⽣注意观察本专业某⼀个产品的制作过程、制作原理、制作要领以及产品的原料、性能、特点、功⽤等等，尽可能多的收集有关产品的资料。
理⼯类专业的学⽣在这个环节上问题不⼤，⽽⽂科类专业的学⽣则不容易找到或不熟悉产品⼯艺流程资料，不妨改为服务操作流程或常见⽣活品的制作⼯艺流程的资料，总之，训练材料的选择要尽量贴近学⽣⽣活，符合学⽣实际，让学⽣感兴趣，有话说，才能达到训练⽬的。
2．教师可以向专业课教师求助，将本教学活动安排在学⽣学习完某种⼯艺流程或操作流程之后，学⽣的资料收集准备⼯作还可以作为专业课的书⾯作业，事先督促学⽣完成。
教师要课前了解训练内容相关的⼯艺流程知识，确保训练指导的有效性。
⼆、指导学⽣结合“案例”学习“相关知识”。
学习“案例”时，教师可提供景泰蓝的实物或者图⽚，设计⼀系列问题，帮助学⽣理解“案例”涉及的“相关知识”。
三、以你所学专业的某⼀产品为对象，向同学介绍该产品的⼯艺流程。
相互评议⼀下，看谁介绍的效果更好。
这个环节，可先分组练习，4—6⼈⼀组，互相介绍并按照“相关知识”的内容进⾏互相评价，然后每组推选⼀名学⽣代表在全班进⾏交流展⽰。
中职语文基础下册《口语交际：介绍工艺流程》word教案 (2)
《记叙文·叙事》教学设计课题《记叙文·叙事》
教学目标1．知识目标：分析、归纳叙事记叙文的基本要求；
2．能力目标：运用“写作指导”的内容，评价例文的成功之处；
3．发展性目标：叙述一个完整的故事，让学生在写作实践中掌握叙事记叙文的要领，提高写作叙事记叙文的能力。
教学重点分析、归纳叙事记叙文的基本
要求，运用“写作指导”的内
容，评价例文的成功之处。
教学
难点
叙述一个完整的故事，让学生在写作
实践中掌握叙事记叙文的要领，提高
写作叙事记叙文的能力。
课时安排1课时
教学
方法
案例教学法、教师下水作文引导法。
课前准备一、要求学生预习课文，了解案例，初步掌握记叙文叙事的相关知识；
二、教师准备多媒体课件。
教学设计。
高教版中职语文(基础模块)下册口语交际《介绍工艺流程》教案
第一单元口语交际介绍工艺流程一教学目标1 掌握介绍工艺流程的相关知识和基本要求。
2 学会介绍工艺流程的技能，做到介绍全面、客观、准确，重点突出。
二教学课时二课时三教学过程一、课前准备要求学生注意观察钳工课上铁锤的制作过程、制作原理、制作要领以及产品的原料、性能、特点、功用等等，尽可能多的收集有关产品的资料。
目的是训练材料的选择尽量贴近学生生活，符合学生实际，让学生感兴趣，有话说，达到训练目的。
二、指导学生教本里结合“案例”学习“相关知识”。
学习“案例”时，本人准备了景泰蓝的实物际一些图片，帮助学生理解“案例”涉及的“相关知识”。
四补充资料二种工艺程序介绍辣椒泡菜一、工艺流程泡菜坛的准备、原料选择及处理、配制泡菜盐水→入坛泡制→发酵酸化→成品二、技术要点1．泡菜坛的准备：将泡菜坛洗涮干净，装满沸水，杀菌10分钟，控干，备用。
2．原料选择：选择肉质肥厚、胎座小、硬度好、无虫蛀、无疤痕的辣椒为原料。
3．原料处理：将挑选好的辣椒用清水冲洗3次—4次，洗净泥沙和杂质，控干表面的水分。
4．配制盐水：选用硬度在16度以上的井水和矿泉水配制溶液。
按水重加入6%—8%食盐、2.5白酒、2.5%黄酒、3%白糖、1%干姜片、1%大蒜瓣。
而其它香料如0.1%八角、0.1%花椒、0.1%甘草、草果、橙皮等用纱布包好，备用。
5．入坛泡制：将处理好的原料装入坛内，要装得紧实，装入半坛时，将那个准备好的香料包放入坛内，然后继续装坛直到离坛口6厘米—8厘米为止。
用竹片卡住，盐水要将原料充分淹没。
然后盖好坛盖，并在坛口水槽中加注盐水，形成水封口。
6．发酵、酸化：将泡菜坛置于阴凉处任其自然发酵。
如室内温度在15℃—20℃的条件下，约10天—15天即可开坛取食。
7．成品：优质的辣椒泡菜应该是清洁卫生、香气浓郁、质地清脆，含盐2%—4%，含酸0.4%—0.8%，保持辣椒原有颜色，酸、甜、碱、辣适口。
叶脉书签的制作当在赏玩秋色秋景之余，采撷几片秋叶，做个叶脉工艺品，甚是有趣。
1.4口语交际《介绍工艺流程》教案(中职语文)
语文（基础模块）
原名叶绍钧，1894年生于江苏苏州。
中国文学家、教育家、出版家。
代表作有童话《稻草人》、《古代英雄的石像》；短篇小说《多收了三五斗》、《夜》等；长篇小说《倪焕之》。
《景泰蓝的制作》写于1955年3月22日，作者对手工业制品很感兴趣，曾经想写一组文章，把每种手工业品的制作过程、记录下来，结果只写了两篇，即本文和《荣宝斋的彩色木刻画》。
注意：
1、学习“案例”时，教师可提供景泰蓝的实物或者图片，设计一系列问题，帮助学生理解“案例”涉及的“相关知识”。
比如，可设计下面一些问题：
（1）如果你想了解景泰蓝的制作过程，你最想知道的内容有哪些？
（2）案例介绍了哪些内容？
（3）是按照什么顺序介绍的？
（4）介绍的重点有哪些？
（5）为什么要介绍制作的原理？
2、案例分析：
景泰蓝是我国传统工艺品中的一朵奇葩，它以制造精细、工艺精湛驰名中外。
景泰蓝，又名铜胎掐丝珐琅，起源于元代，盛行于明朝景泰年间，因其釉料颜色主要以蓝色(孔雀蓝和宝石蓝）为主，故称为景泰蓝。
珐琅（fàláng）：某些矿物质原料烧成的像釉子的物质，多涂在铜质或银质器物表面。
用一段话介绍景泰蓝，不超过100字：
景泰蓝:我国特种工艺品之一,用红铜做成器物的胎,把铜丝掐成各种花纹焊在铜胎上，填上珐琅（fà láng)彩釉(yòu),然后烧。
口语交际《介绍工艺流程》课件12张高教版中职语文基础模块下册
听众
介绍的内容和语言应适合本 班同学的接受心理
语言
以口语表达为主，多用短剧 和日常生活词汇，口齿清楚
12
此炉为仿古青铜器造型，制作工艺复杂， 掐丝工整，镀金光亮，具有很高的艺术价 值。
8
PART
2
相关知识
9
注意事项
熟悉介绍的对象
理清介绍的思路
借助相关材料
了解听众的情况
语言通俗准确
10
PART
3
课堂练习Βιβλιοθήκη 11介绍这道菜的制作过程内容
介绍各道工序的操作要求， 全面，准确，重点突出
顺序
按照产品制作过程顺序进行 介绍，条理清晰，层次分明
介绍 工艺 流程
1
PART
1
案例分析
2
制作景泰蓝的工艺流程
掐丝
烧蓝
镀金
2
4
6
1
3
5
制胎
点篮
打磨
3
景泰 蓝的 制作
你最想知道的制作过程有哪些？ 案列介绍了那些内容？ 是按照什么顺序介绍的？ 介绍的重点有哪些？
为什么要介绍制作原理？
4
掐丝
Qiasi
点蓝
Dianlan
5
掐丝
掐丝，是景泰蓝制作中最关键的装饰工序。 古代金工传统工艺之一。将金银或其他金 属细丝，按照墨样花纹的曲屈转折，掐成 图案，粘焊在器物上，谓之掐丝。
6
点蓝
用工具把沙料颜色上到金丝线内, 是为点蓝，即上色
7
掐丝珐琅葫芦纹盨式炉，清乾隆，通高 10.4cm，口径9.7cm，底径7.7cm。清宫 旧藏。
通体施天蓝色珐琅为地，盖面饰兽面纹， 边缘饰葫芦纹及三角形等几何纹，炉身饰 葫芦纹及变形几何纹。底部以蓝色珐琅为 地，饰四朵缠枝花纹，中心镀金双方框内 錾刻阴文“乾隆年制”楷书款。
[整理]《口语交际介绍工艺流程》教学设计.
![[整理]《口语交际介绍工艺流程》教学设计.](https://img.taocdn.com/s3/m/4e2625a2da38376baf1faeb0.png)
大姚教学范示“标杆教学”《介绍工艺流程》教学设计
云南大姚职教中心杨洪亮
附：《1000公斤谷酒糟发酵猪饲料的工艺流程》
1000公斤谷酒糟发酵猪饲料的工艺流程
1、材料准备
1000公斤谷酒糟（有条件的最好是先进行粉碎处理)、50公斤麦麸、25公斤豆粕、2公斤红糖、 5瓶神众“EM益生菌”。
2、菌种活化
取2公斤的红糖，用温水化开，（夏天不需要）。
冷却至常温，加入神众EM益生菌发酵剂5瓶，搅拌均匀，最终加20公斤水。
尽量保持一定的温度（35度），密封发酵。
发酵过程中有产气现象，随时放气。
一般2-5天左右，发酵液ph值降到3.5-4.0，发酵过程完成（3小时可以使微生物从休眠至活化）。
3、均匀搅拌
用已活化发酵好的5公斤菌液与50公斤麦麸均匀的洒在1000公斤酒糟中，同时加入25公斤麦麸（棉粕、菜粕、花生麸均可）。
有条件的可用搅拌机搅拌均匀，无搅拌机可用人工掺和均匀。
控制含水量在40%左右最好，即用手抓成团，松手即散，手上有水的感觉但指缝无水渗出。
4、密封发酵
把混合后的饲料装入大缸或池中用力压紧压实后密封，夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。
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语文（基础模块）
原名叶绍钧，1894年生于江苏苏州。
中国文学家、教育家、出版家。
代表作有童话《稻草人》、《古代英雄的石像》；短篇小说《多收了三五斗》、《夜》等；长篇小说《倪焕之》。
《景泰蓝的制作》写于1955年3月22日，作者对手工业制品很感兴趣，曾经想写一组文章，把每种手工业品的制作过程、记录下来，结果只写了两篇，即本文和《荣宝斋的彩色木刻画》。
注意：
1、学习“案例”时，教师可提供景泰蓝的实物或者图片，设计一系列问题，帮助学生理解“案例”涉及的“相关知识”。
比如，可设计下面一些问题：
（1）如果你想了解景泰蓝的制作过程，你最想知道的内容有哪些？
（2）案例介绍了哪些内容？
（3）是按照什么顺序介绍的？
（4）介绍的重点有哪些？
（5）为什么要介绍制作的原理？
2、案例分析：
景泰蓝是我国传统工艺品中的一朵奇葩，它以制造精细、工艺精湛驰名中外。
景泰蓝，又名铜胎掐丝珐琅，起源于元代，盛行于明朝景泰年间，因其釉料颜色主要以蓝色(孔雀蓝和宝石蓝）为主，故称为景泰蓝。
珐琅（fàláng）：某些矿物质原料烧成的像釉子的物质，多涂在铜质或银质器物表面。
用一段话介绍景泰蓝，不超过100字：
景泰蓝:我国特种工艺品之一,用红铜做成器物的胎,把铜丝掐成各种花纹焊在铜胎上，填上珐琅（fà láng)彩釉(yòu),然后烧。