荞麦中芦丁提取工艺的实验优化设计
芦丁提取的实验报告
一、实验目的1. 学习黄酮类化合物的提取方法。
2. 掌握碱-酸法提取黄酮类化合物的原理及操作。
3. 通过芦丁的提取，了解苷类结构研究的一般程序和方法。
4. 了解UV及NMR在黄酮类化合物结构鉴定中的应用。
二、实验原理芦丁（Rutin）是一种广泛存在于植物界的黄酮类化合物，具有调节毛细血管壁的渗透性、抗炎、抗病毒、抗氧化等作用。
芦丁的提取方法主要有碱提法、水提法、醇提法等。
本实验采用碱提法提取芦丁，利用芦丁在碱水中溶解度较大的性质，将芦丁从植物材料中提取出来。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：槐花米、石灰水、盐酸、无水乙醇、蒸馏水、芦丁标准品等。
2. 实验仪器：烧杯、漏斗、玻璃棒、抽滤瓶、旋转蒸发仪、紫外-可见分光光度计、NMR仪等。
四、实验步骤1. 称取3g槐花米，置于研钵中研成粉末。
2. 将槐花米粉末转移至烧杯中，加入30mL饱和石灰水溶液，加热至沸，并不断搅拌，煮沸15分钟。
3. 用漏斗和玻璃棒趁热过滤，滤液备用。
4. 将滤渣用20mL饱和石灰水溶液煮沸10分钟，重复步骤3，合并滤液。
5. 用15%盐酸中和滤液，调节pH至4。
6. 将中和后的滤液静置6小时以上，待芦丁沉淀析出。
7. 抽滤，用蒸馏水洗涤沉淀1-2次，弃去滤液，得到芦丁粗品。
8. 将芦丁粗品按芦丁在热水中1:200的溶解度加入蒸馏水，加热煮沸15分钟，趁热过滤，弃去滤渣。
9. 将滤液静置，过滤，60-70℃干燥，得到芦丁精制品。
10. 对提取的芦丁进行UV及NMR分析，鉴定其结构。
五、实验结果与讨论1. 提取的芦丁在紫外-可见分光光度计上呈现典型的黄酮类化合物的吸收光谱，其最大吸收波长为257nm。
2. NMR分析结果显示，提取的芦丁具有典型的黄酮类化合物结构特征，与芦丁标准品结构一致。
3. 本实验采用碱提法提取芦丁，提取率较高，且操作简便，为黄酮类化合物的提取提供了一种有效的方法。
六、实验结论通过本实验，我们掌握了碱提法提取芦丁的原理及操作，成功提取了芦丁，并对其结构进行了鉴定。
芦丁的提纯实验报告
一、实验目的1. 掌握芦丁的提取和提纯方法。
2. 学习黄酮类化合物的特性及其在植物中的存在形式。
3. 熟悉实验操作，提高实验技能。
二、实验原理芦丁（Rutin）是一种黄酮类化合物，广泛存在于槐米、荞麦叶等植物中。
芦丁具有调节毛细血管壁的渗透性、止血、降血压等生理活性。
本实验采用碱提酸沉法提取芦丁，并利用重结晶方法进行提纯。
三、实验材料与仪器材料：1. 槐米2. 饱和石灰水3. 盐酸4. 乙醇5. 硅胶仪器：1. 研钵2. 烧杯3. 蒸馏装置4. 冷却结晶器5. 真空干燥箱四、实验步骤1. 粗品芦丁的制备(1) 将槐米粉碎，过40目筛。
(2) 称取10g槐米粉末，置于烧杯中，加入50mL饱和石灰水，加热至沸腾，保持煮沸15分钟。
(3) 取出烧杯，冷却至室温，用布氏漏斗抽滤，收集滤液。
(4) 将滤液用盐酸酸化至pH=4，静置过夜。
(5) 用布氏漏斗抽滤，收集沉淀，用少量冷水洗涤，干燥，得到粗品芦丁。
2. 芦丁的重结晶(1) 将粗品芦丁溶于适量乙醇中，搅拌至完全溶解。
(2) 将溶液过滤，去除不溶物。
(3) 将滤液转移至冷却结晶器中，置于冰浴中冷却。
(4) 待晶体析出后，用布氏漏斗抽滤，收集晶体。
(5) 将晶体用少量乙醇洗涤，干燥，得到纯品芦丁。
五、实验结果与分析1. 粗品芦丁的制备通过碱提酸沉法，成功从槐米中提取出粗品芦丁。
实验中，槐米粉末的粉碎程度、碱提时间、酸沉时间等因素对芦丁的提取率有较大影响。
2. 芦丁的重结晶通过重结晶方法，成功从粗品芦丁中提取出纯品芦丁。
实验中，乙醇的浓度、冷却温度等因素对芦丁的纯度有较大影响。
六、实验讨论1. 本实验采用碱提酸沉法提取芦丁，该方法操作简单、成本低廉，适用于实验室小规模提取。
2. 芦丁的重结晶过程中，应注意控制乙醇浓度、冷却温度等因素，以提高芦丁的纯度。
3. 实验过程中，可适当调整实验参数，以提高芦丁的提取率和纯度。
七、实验结论通过本实验，成功从槐米中提取和提纯了芦丁。
芦丁精制实验报告
一、实验目的1. 熟练掌握黄酮类化合物芦丁的提取、分离和精制方法。
2. 了解黄酮类化合物的性质及其在医药、食品等领域的应用。
3. 培养实验操作技能，提高实验数据分析和处理能力。
二、实验原理芦丁（Rutin）是一种黄酮类化合物，具有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、抗凝血等。
芦丁广泛存在于槐花米、荞麦叶等植物中。
本实验采用碱提酸沉法提取芦丁，并通过重结晶、薄层色谱法等方法对芦丁进行分离和精制。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：槐花米、盐酸、氢氧化钠、乙醇、丙酮、碳酸钠、氯化铝、镁粉、硫酸等。
2. 实验仪器：烧杯、研钵、漏斗、抽滤瓶、蒸发皿、玻璃棒、电热套、显微镜、紫外灯、薄层色谱板等。
四、实验步骤1. 槐花米预处理：称取3g槐花米，用研钵研成粉末，置于50mL烧杯中。
2. 碱提：向烧杯中加入30mL饱和石灰水溶液，加热至沸，并不断搅拌，煮沸15分钟。
3. 过滤：将煮沸后的混合液抽滤，滤渣再用20mL饱和石灰水溶液煮沸10分钟，合并滤液。
4. 中和：用15%盐酸中和滤液至pH值为4.5。
5. 重结晶：将中和后的滤液加入等体积的丙酮，搅拌、静置，抽滤，滤饼用少量丙酮洗涤，干燥。
6. 薄层色谱鉴定：将重结晶得到的芦丁样品点于薄层色谱板上，以正己烷-乙酸乙酯（体积比4:1）为展开剂，进行薄层色谱分析。
7. 显色反应：将芦丁样品点于另一块薄层色谱板上，用Mg粉-HCl、AlCl3、FeCl3、Monish等显色剂进行显色反应。
五、实验结果与分析1. 薄层色谱分析：在正己烷-乙酸乙酯展开剂下，芦丁样品在Rf值为0.5左右的位置出现黄色斑点，与芦丁标准品对照，确认样品中芦丁含量较高。
2. 显色反应：芦丁样品与Mg粉-HCl、AlCl3、FeCl3、Monish等显色剂反应后，均出现明显的颜色变化，证实样品中芦丁的存在。
六、实验讨论1. 本实验采用碱提酸沉法提取芦丁，该方法操作简便，提取效率较高。
2. 重结晶法可以有效提高芦丁的纯度，但需注意控制重结晶条件，避免产生杂质。
提取芦丁实验方案
超声波提取法对苦荞茶中芦丁提取量的实验研究一、实验仪器和材料超声波发生器（型号：生产厂家：）减压蒸馏装置（型号：生产厂家：）紫外分光光度计（型号：生产厂家：）恒温干燥器 100ml烧杯5个 50ml烧杯5个100ml容量瓶6个 25ml容量瓶6个电子天平芦丁标准样苦荞样品500g（生产商：甘洛县彝家山寨农牧科技有限公司芦丁含量1.32% ）无水乙醇2000ml 亚硝酸钠100ml 硝酸铝100ml 氢氧化钠200ml（均为分析纯）蒸馏水二、待测样品的制备将苦荞在4O～45℃恒温干燥箱中干燥 4～5 h，粉碎，过250um筛。
称取1．000 g苦荞，用一定浓度乙醇浸泡3 h，超声波提取一定的时间，减压过滤，收集滤液至100 mL容量瓶并定容至100 mL，作供试液。
三、对照品溶液的制备精密称取105℃干燥至恒重的芦丁对照品10mg，置100ml容量瓶中，用60%乙醇溶解定容至刻度，摇匀，即得。
四、线性关系的考察精密量取对照品溶液0,1.0，2.0,3.0,4.0，5.0，6.0ml，置25ml容量瓶中，加蒸馏水至6ml，加5％亚硝酸钠1ml，摇匀，静置6分钟，加10％硝酸铝1ml，摇匀，静置6分钟，加4％氢氧化钠10ml，加蒸馏水至刻度，静置15分钟，用紫外分光光度计测定吸收度，检测波长510nm。
以吸收度为纵坐标，浓度为横坐标，求回归方程、相关系数r。
五、样品含量测定准确吸取供试品液10．0mL于50 mL容量瓶中，按照芦丁标准曲线计算样品中的芦丁含量。
具体计算方式如下：1．000 g苦荞中芦丁质量(mg)：M=C(mg／mL)25 mLO．5lO0 mL1.000g苦荞中芦丁提取率(％)：W(%)=六、单因素和正交试验利用芦丁标准曲线方程进行定量评价，以原料的芦丁提取率作指标，分别考察乙醇浓度、超声时间、料液比对提取率的影响，并在单因素试验基础上采用正交试验法确定苦荞茶中芦丁的最佳提取工艺。
正交试验设计选择三因素三水平。
提高芦丁提取效率的优化设计[1]
![提高芦丁提取效率的优化设计[1]](https://360docs-1393072327.cos.ap-beijing.myqcloud.com/b755743283c4bb4cf7ecd1f8.webp)
济 宁 医 学 院 学 报
J OURNAL OF J INING MEDICAL UNIVERSI TY Vol1 32 No. 4 2009
235
提高芦丁提取效率的优化设计
王慧云 孙珊珊 王 雪 石茂建 尹红霞 (济宁医学院药学院 ,山东 日照 276826)
提 要 目的 筛选出对芦丁提取具有较好协同作用的非离子型表面活性剂 ,优化卢丁提取工艺 。方法 考察常见非离子型表面活性剂对卢丁提取效率的影响 ,以筛选出的提取效率较好的非离子型表面活性剂作为协 同剂 ,采用 L 9 ( 34 ) 正交试验 ,对影响槐花米提取效果的诸因素 (药材的粉碎度 、表面活性剂用量 、溶剂用量 、加热 时间) 进行优选 。结果 Tween220 对芦丁的提取具有明显协同作用 。药材粉碎度和表面活性剂用量为显著性 影响因子 ,其他两个因素虽有影响 ,但均为非显著性影响因子 。结论 在本实验条件下芦丁的最佳提取工艺条 件为 :药材用量 10g 、药材为细粉 、Tween220 用量 0. 05g 、溶剂 200ml 、提取时间 30min 。
1 实验部分
1. 1 仪器与药品
仪器 :754 紫外可见分光光度计 (上海精密科
学仪器有限公司) ;BS 224S 型电子分析天平 (北京
塞多利斯仪器系统有限公司) ; 0 万能粉碎机
(天津市泰斯特仪器公司) ,万能电阻炉 (山东省龙
芦丁的精制实验报告
一、实验目的1. 熟悉芦丁的提取和精制方法。
2. 掌握溶剂重结晶、酸沉法、冷却过饱和法等精制方法的基本操作。
3. 鉴定精制后的芦丁纯度。
二、实验原理芦丁（Rutin）是一种黄酮类化合物，具有多种生物活性，如抗炎、抗氧化、抗肿瘤等。
芦丁主要存在于槐米、芸香、荞麦等植物中。
本实验通过提取槐米中的芦丁，采用溶剂重结晶、酸沉法、冷却过饱和法等精制方法，提高芦丁的纯度，为后续实验提供高纯度芦丁。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：槐米、无水乙醇、盐酸、氢氧化钠、碳酸钠、蒸馏水等。
2. 实验仪器：研钵、烧杯、漏斗、抽滤瓶、蒸馏装置、冰箱、紫外可见分光光度计、天平等。
四、实验步骤1. 槐米提取（1）称取槐米3g，置于研钵中，加入30mL饱和石灰水溶液，研成粉末。
（2）将槐米粉末转移到烧杯中，加热至沸，不断搅拌，煮沸15min。
（3）抽滤，滤渣再用20mL饱和石灰水溶液煮沸10min，合并滤液。
（4）用15%盐酸中和滤液至pH=5。
2. 溶剂重结晶（1）将中和后的滤液转移到烧杯中，加入适量的无水乙醇，搅拌均匀。
（2）将烧杯放入冰箱中，冷却至室温。
（3）待芦丁结晶析出后，抽滤，收集芦丁晶体。
3. 酸沉法（1）将收集到的芦丁晶体加入适量的盐酸溶液，搅拌均匀。
（2）将混合液转移至烧杯中，加热至沸，不断搅拌，煮沸10min。
（3）抽滤，滤渣再用适量盐酸溶液煮沸10min，合并滤液。
（4）用15%盐酸中和滤液至pH=5。
4. 冷却过饱和法（1）将中和后的滤液转移到烧杯中，加入适量的无水乙醇，搅拌均匀。
（2）将烧杯放入冰箱中，冷却至室温。
（3）待芦丁结晶析出后，抽滤，收集芦丁晶体。
5. 芦丁鉴定（1）取少量精制后的芦丁晶体，加入适量水溶解。
（2）用紫外可见分光光度计测定芦丁溶液的吸光度，确定芦丁含量。
五、实验结果与分析1. 槐米提取实验中，槐米提取的芦丁含量为12.5%。
2. 溶剂重结晶经过溶剂重结晶，芦丁纯度提高了10%。
黑苦荞中芦丁的提取方法探讨
黑苦荞中芦丁的提取方法探讨杨葵华【摘要】目的:探讨甲醇用量、浓度和提取次数对芦丁提取率的影响.方法:利用高效液相色谱法测定不同提取条件下黑苦荞中芦丁的产率.结果:固液比为1∶15,甲醇浓度为80％,提取2次,黑苦荞中的芦丁提取率高.结论:提取液用量,料液比和提取液浓度对芦丁的提取率都有影响,其中影响最大的是甲醇浓度,其次为提取次数.【期刊名称】《绵阳师范学院学报》【年(卷),期】2013(032)005【总页数】4页(P34-36,44)【关键词】芦丁;黑苦荞麦;高效液相色谱法;提取方法【作者】杨葵华【作者单位】绵阳师范学院化学与化学工程学院,四川绵阳621000【正文语种】中文【中图分类】TQ461引言苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum)［1］，分为普通苦荞和黑苦荞.普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高［2］.黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁(VP)及硒元素(Se)，同时还含有18 种氨基酸、9 种脂肪酸(VF)、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，含量合理，并且不含糖和胆固醇.其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物，属纯天然珍贵营养食品.黑苦荞中的有效成分是黄酮类物质，其主要成分为芦丁［3，4］.芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗.而芦丁在其它谷物中几乎没有.芦丁是苦荞的主要活性成分之一，易溶于甲醇、乙醇，不溶于乙醚、氯仿、石油醚、乙酸乙酯、丙酮等有机溶剂.目前对从植物里提取的芦丁如何测定报道较多，而如何提高提取率探讨相对较少，本文以甲醇为溶剂恒沸回流从黑苦荞中提取芦丁，采用高效液相色谱法测定，通过优化各项参数得出提取芦丁的最佳工艺条件.1 实验部分1.1 主要仪器和试剂日本岛津LC 20AT 高效液相色谱系统;101 -2A 型数显恒温干燥箱;电子天平;电炉烘箱;双重纯蒸馏水器;黑苦荞(购于农贸市场，产于北川);芦丁对照品(批号:0080 -7905，中国食品药品鉴定所);色谱级甲醇;二次蒸馏水;常规分离提取器.1.2 仪器工作条件色谱条件:色谱柱:SHIMADZU VP-ODS(4.6 mm×150mm，5 μm);流动相:V(甲醇)∶ V(水)=(5.5∶ 4.5);紫外UV 检测:255 nm;流速为1.0 mL· min-1;柱温35 ℃;进样量为5 μL;灵敏度为0.050 AUFS.1.3 试验方法1.3.1 试验设计实验选取了甲醇浓度，回流次数，液固比作为考察因素，每个因素拟定实验条件:1.固定回流次数，固液比，改变甲醇浓度分别测定芦丁的得率.2.固定甲醇浓度，固液比，改变回流次数分别测定芦丁的得率.3.固定甲醇浓度，回流次数，改变固液比分别测定芦丁的得率.1.3.2 样品的预处理准确称取干燥至恒重的黑苦荞2.000 g，研至粉末状，置于100 mL 的蒸馏瓶中，按试验设计加热微沸回流相同时间，合并滤液并定容至100 mL，0.45 μm 微孔滤膜过滤，滤液待测.1.3.3 标准溶液的配制精密称取6.2 mg 经干燥处理后的芦丁对照品，置50 mL 容量瓶中，加甲醇溶解并定容至刻度，超声波清洗器中超声5 min，即得对照品溶液，于冰箱中低温保存备用.芦丁的浓度为124.0 μg·mL-1.2 结果与讨论2.1 检测波长的选择用二极管阵列检测器在本试验溶剂体系条件下，分析了芦丁对照品色谱峰和样品中目标组分相应色谱峰的紫外光谱图.芦丁在210 nm，255 nm，356 nm 处有最大吸收.210 nm 基线噪声较大但与其他组分无法分离，356 nm 处吸收强度弱于255 处，故本试验检测波长选择255 nm.2.2 流动相的优化在文献［5］中采用流动相为V(甲醇)∶ V(水)=(50:50)，配制的棒脑磺酸溶液(0.0025 mol·L-1);在文献［6］中采用流动相为V(甲醇):V(0.2%甲酸水溶液)=(50:50);在文献［7］中采用流动相为甲醇-0.1%冰醋酸(15:35);文献［8］采用流动相为乙腈-四氢呋喃-0.2%枸橼酸溶液(14:1:85).通过比较、优化试验，最终确定流动相为V(甲醇):V(水)=(5.5:4.5)，待测组分与其他不明组分之间均达到基线分离(R〉1.5)，芦丁保留值为5.63 min.2.3 工作曲线分别精密吸取体积为1，3，5，7，9，12 μL 的标液进样，测定峰面积(n=6)，以峰面积均值Y(μv.s)对照品质量浓度ρ(μg·mL-1)进行线性回归，得到线性回归方程为Y=-76851.84492 +9007.3952X，其中回归系数R=0.9998，线性范围为0.12～1.5 μg.2.4 精密度实验在1.2 色谱条件下，精密吸取标液5 μL，连续进样5 次，以峰面积积分值计算，所得结果RSD=0.8%(n=5)表明仪器有较好的精密度.2.5 稳定性试验取样品溶液，分别在0，6，12，24，30，36 h 进样5 μL，测定峰面积，以峰面积积分值计算，所得结果，RSD=0.8%，说明样品36 小时基本稳定.2.6 加标回收试验采用标准加入法测定回收率，对每份5 mL 试样中加入221.5 μg·mL-1的标准溶液3mL.用80%的甲醇溶液定容至10 mL，平行测定5 次，实验测得平均回收率为97.8%.2.7 样品分析精密吸取1.3.2 制备的样品溶液和标样溶液各5 μL 注入液相色谱仪，测定结果色谱图见图1，2，其中最高峰1 是芦丁.按1.3.1 试验设计测定结果见图3，4，5.根据极差分析法，从图3 -5 得出甲醇浓度的差值最大，对芦丁溶出率的影响较大，为主要因素，回流次数差值其次，为次要因素，固液比差值最小，对芦丁溶出率的影响最小.结论试验证明对芦丁提取工艺参数进行多目标优化设计，得到一组较优的工艺参数，证明方法是切实可行.通过对试验结果水平影响趋势图的分析:甲醇浓度为80%，提取次数为2，固液比为1:15 时，提取效果最好，产率最高.参考文献:［1］张强，李艳琴.苦荞功能成分及其开发利用［J］.山西师范大学学报，2009，4(23):85 -88.［2］陈思，彭德川，颜卫，等.苦荞麦不同器官的膳食纤维含量和种类分析［J］.食品研究与开发，2009，30(11):26 -28.［3］张琪，刘慧灵，朱瑞，等.苦荞麦中总黄酮和芦丁的含量测定方法的研究［J］.食品科学，2003，24(7):113 -116.［4］景仁志，陈波，葛绍荣，等.薄层扫描法测定苦荞叶中芦丁的含量［J］.四川大学学报(自然与科学版)，1997，(6):877-878.［5］张国峰，缪刚.高效液相色谱法测定复方芦丁片中芦丁和维生素C 的含量［J］.色谱，1996，14(3):227 -228.［6］邹亮，王战国，胡慧玲，等.苦荞提取物中芦丁和槲皮素的含量测定［J］.中国实验方剂学杂志，2010，16(17):60 -62［7］曾小平，黄丽霞，余少婷，等.HPLC 法测定复方芦丁片中芦丁的含量［J］.现代食品与药品杂志，2007，17(6):29 -31.［8］林远凤，黄燕渊.HPLC 法测定复方芦丁片中芦丁的含量［J］.黑龙江医药，2008，21(2):8 -9.。
苦荞麦中芦丁的提取。
一种芦丁提取方法，其特征在于：将苦荞洗净，粉碎成２－３ｍｍ的长度，烘干至６％的水份，然后按苦荞∶溶剂＝１∶６的重量比例用甲醇在６５℃下搅拌２４小时进行提取，过滤去除纤维渣，蒸馏回收甲醇，得含鞣质、蛋白质、色素等杂质的芦丁提取物，将上述提取物按苦荞∶溶剂＝１∶６的重量比例用异丙醇常温溶解，沉淀２０分钟后过滤，去除蛋白质及部分鞣质、色素等杂质，回收异丙醇，得含鞣质、色素等杂质的芦丁提取物；将上述提取物按苦荞∶溶剂＝１∶６的重量比例用三氯甲烷在６５℃下提取２小时，过滤，去除鞣质、色素等杂质，得芦丁粗品，回收三氯甲烷，将上述芦丁粗品按苦荞∶溶剂＝１∶５的重量比例用５５∶４５的乙醇和醋酸乙酯的混合物在６５℃下搅拌２小时，趁热过滤，去除滤渣，得较纯的滤液，将上述滤液进行吸附，采用聚酞胺吸附柱吸附芦丁，用７０％的乙醇洗柱，浓ห้องสมุดไป่ตู้洗脱液回收乙醇，离心过滤，８０℃以下烘干得精品芦丁。
正交试验法优选苦荞麦芦丁提取工艺
2007,No.5 粮油深加工及食品11 收稿日期:2007-01-19;修回日期:2007-03-30作者简介:姜忠丽(1968-)女,硕士,副教授,研究方向为食品质量控制。
正交试验法优选苦荞麦芦丁提取工艺姜忠丽(沈阳师范大学化生学院,辽宁沈阳 110034)摘 要:采用超临界CO 2萃取方法,正交试验考察了四因素(样品含水量、萃取压力、萃取温度、萃取时间)三水平对其得率的影响。
试验结果表明,在本试验研究范围内,芦丁得率随着样品水分含量的升高而降低,随萃取时间、压力、温度的升高而增加。
样品含水量对芦丁提取效率的影响最大,其次为萃取时间和压力,温度影响最小。
超临界CO 2萃取荞麦芦丁的适宜工艺条件为:荞麦粉水分含量3%、萃取压力为30MPa,温度为35℃、萃取时间80m in 。
关键词:超临界C O 2萃取;苦荞麦;芦丁;正交试验;提取工艺中图分类号:TS201.1 文献标识码:B 文章编号:1003-6202(2007)05-0011-02O pti m i zed Technology for Extracti n g Ruti n fro m Tart ary Buckwhea t by O rthogona l TestABSTRACT:By means of extracti on method with supercritical C O 2,the effects of four fact ors (moisture content of the sa mp les,ex 2tracting p ressure,extracting te mperature and extracting ti m e )as well as three levels on the yield were investigated by orthogonal test .The results showed that the yield of rutin was reduced al ong with the increase of moisture content of sa mp les,and increased al ong with the increase of extracting p ressure,extracting te mperature and extracting ti m e .Among these fact ors,the maxi m u m effecting fact or on the yield of rutin was the moisture content of the sa mp le,secondly the extracting ti m e and p ressure,and the m ini m u m effecting fact or was the temperature .The op ti m u m conditi ons of SF 2C O 2were 3%moisture content of sa mp les,30M Pa extracting p ressure,35℃ex 2tracting te mperature and 80m in extracting ti m e .KE YWO R D S:extracti on by supercritical CO 2;tartary buck wheat;rutin;orthogonal test;extracti on technol ogy 芦丁(Rutin )也称芸香甙,是由槲皮素C 3位上羟基和芸香糖所结合而成的双糖甙,是常见的一种黄酮醇类物质。
芦丁颜色反应实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 掌握芦丁的提取方法。
2. 了解芦丁与镁粉-盐酸反应的颜色变化现象。
3. 验证芦丁属于黄酮类化合物。
二、实验原理芦丁（Rutin）是一种黄酮类化合物，存在于槐花米、荞麦叶等植物中。
芦丁具有调节毛细血管壁渗透性的作用，在临床上用作毛细血管止血药和高血压症的辅助治疗药物。
芦丁分子中含有多个酚羟基，具有弱酸性，易溶于热碱中，酸化后又析出。
芦丁与镁粉-盐酸反应会产生颜色变化，可用于鉴定芦丁。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：- 槐花米- 无水乙醇- 镁粉- 浓盐酸- 水浴锅2. 实验仪器：- 研钵- 烧杯- 移液管- 滴定管- 酒精灯- 镁粉瓶- 滴瓶四、实验步骤1. 称取3g槐花米，置于研钵中，加入适量无水乙醇，研磨成粉末。
2. 将研磨好的槐花米粉末转移至烧杯中，加入30mL饱和石灰水溶液，加热至沸，并不断搅拌，煮沸一刻钟。
3. 将煮沸后的混合液抽滤，收集滤液。
4. 将滤渣用20mL饱和石灰水溶液煮沸10min，再次抽滤，合并滤液。
5. 用15%盐酸中和合并后的滤液，使pH值调至中性。
6. 取少量处理后的芦丁溶液，加入浓盐酸5滴。
7. 加入少量镁粉，观察颜色变化。
8. 将实验现象与理论分析进行对比。
五、实验结果与分析1. 实验现象：加入镁粉和浓盐酸后，芦丁溶液由无色变为浅红色，然后逐渐变为红色，最后变为紫红色。
2. 理论分析：芦丁分子中含有多个酚羟基，具有弱酸性。
在酸性条件下，芦丁的酚羟基被还原，形成红色化合物。
随着反应的进行，红色化合物逐渐增多，颜色逐渐加深。
根据实验结果，我们可以得出以下结论：1. 芦丁溶液与镁粉-盐酸反应会产生颜色变化，验证了芦丁属于黄酮类化合物。
2. 芦丁的颜色变化与反应时间、温度等因素有关，可以通过控制实验条件来观察不同的颜色变化。
六、实验总结本次实验通过芦丁与镁粉-盐酸反应的颜色变化现象，成功鉴定了芦丁属于黄酮类化合物。
实验过程中，我们掌握了芦丁的提取方法，并了解了实验原理。