学校食堂优质服务承诺修订稿
食堂服务承诺书
食堂服务承诺书尊敬的各位师生、员工：大家好！为了给大家提供更优质、安全、满意的餐饮服务，我们食堂全体工作人员郑重作出以下承诺：一、食品安全保障1、严格遵守国家相关食品安全法律法规，从正规渠道采购原材料，确保食材新鲜、无害、无污染。
对每一批次的食材进行严格的检验和验收，坚决杜绝不合格食材进入食堂。
2、加强食品加工过程的卫生管理，保持厨房环境整洁，炊具、餐具定期消毒，防止交叉污染。
3、严格执行食品留样制度，对每餐供应的食品进行留样，以备追溯和检查。
4、定期对员工进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作规范。
二、菜品质量与种类1、不断丰富菜品种类，根据季节和大家的口味需求，合理调整菜单，确保每周都有新菜品推出。
2、注重营养搭配，合理控制油、盐、糖的使用量，为大家提供健康、美味的饮食。
3、提高烹饪水平，精心制作每一道菜肴，保证菜品的色香味俱佳。
三、服务质量1、工作人员将以热情、友好、耐心的态度为大家服务，做到微笑服务、文明用语。
2、及时清理餐桌和餐厅卫生，为大家提供整洁、舒适的就餐环境。
3、对大家提出的意见和建议，虚心接受，及时改进，不断提高服务水平。
四、价格合理1、严格控制成本，合理制定菜品价格，确保价格公正、透明、稳定。
2、设立价格监督机制，接受大家的监督，杜绝乱收费现象。
五、就餐环境1、加强食堂内部的通风和照明设施建设，确保空气清新、光线充足。
2、定期维护和更新食堂的桌椅、餐具等设施设备，保证其完好无损、干净整洁。
3、合理规划就餐区域，设置清晰的标识和引导，方便大家就餐。
六、时间管理1、严格按照规定的时间开餐和闭餐，保证大家能够按时就餐。
2、如遇特殊情况需要调整就餐时间，将提前通知大家，并做好相应的安排。
七、信息公开1、定期公布食堂的原材料采购渠道、价格、食品检测报告等信息，让大家吃得放心。
2、及时发布食堂的新菜品、优惠活动等信息，方便大家了解。
八、应急处理1、制定食品安全应急预案，对突发的食品安全事件能够迅速响应，采取有效措施，保障大家的身体健康。
针对食堂的服务质量承诺和保证措施范文
针对食堂的服务质量承诺和保证措施范文随着现代人生活水平的不断提高，在快节奏的生活中，人们对餐饮服务的要求也不断提高。
在校园食堂中，食堂服务质量成为学校以及学生关注的焦点问题。
针对这一问题，学校食堂应该制定服务质量承诺和保证措施，提高食堂服务质量，让学生用餐更加满意。
首先，食堂管理人员应该制定食堂服务质量承诺。
食堂服务质量承诺是对食堂服务质量的一种保证和承诺，是为了提高服务质量，满足学生的需求和期望而制订的。
学校食堂服务质量承诺应该包括以下几个方面：1、食品安全保证：食堂应该严格遵守食品安全标准，确保食品质量安全，不添加有毒有害的物质，不使用过期食品，确保每一位学生用餐都不受任何危害。
2、菜品质量保证：食堂应该确保菜品做法合理、口感好、营养丰富，味道好吃。
同时要保证菜品新鲜，每日菜单更新及时，提供各个口味的菜品供学生选择。
3、服务态度保证：食堂员工应该具有良好的服务态度，热情服务每一位学生，耐心回答学生的问题。
并且食堂应该在用餐环境、卫生保洁方面做好服务及管理工作。
其次，食堂管理人员还应该制定服务质量保证措施。
服务质量保证措施是食堂为提高服务质量所采取的一系列措施和方法，是为了确保食堂服务质量承诺得到落实而采取的行动。
学校食堂服务质量保证措施应该包括以下几个方面：1、开展培训和宣传：学校食堂应该定期组织员工进行培训，提高员工的服务技能和态度。
同时开展食品安全宣传，让学生充分了解食品安全知识，避免因为自身不懂规定而对食堂服务提出疑问。
2、建立反馈机制：食堂应该建立学生反馈机制，鼓励学生对食堂提出意见和建议。
定期收集和分析相关反馈意见，在必要的时候采取措施改善食堂服务。
3、引进专业服务公司：学校食堂可以引进专业的服务公司，专门负责学校食堂的管理和营运。
从制定菜单到食品采购、菜品烹饪到服务质量控制，由专业公司进行管理和营运，确保食堂的服务质量。
最后，为了让食堂服务质量承诺和保证措施得到有效落实,食堂管理部门应该建立监督管理机制。
2023年学校食堂承诺书四篇
2023年学校食堂承诺书四篇学校食堂承诺书篇1为进一步加强学校营养餐食堂食品卫生安全管理，扎实做好农村义务教育学生营养改善计划工作，切实保障学生饮食安全，本人承诺：做好学校食堂学生集体用餐的食品卫生安全管理。
根据“实名制”管理办法做好资金的核算、管理，按要求将食品采购、资金运行、供餐食谱、就餐人数等定期进行公示。
科学、合理地做好供餐食谱的搭配，坚持零利润，确保供餐质量。
检查、督促学校食堂认真落实营养改善计划的各项制度，确保责任落实，管理到位。
坚持学校领导自费陪餐制度，随时掌握食堂供餐情况，及时指导整改计划实施中出现的问题，不断提升管理水平。
监督学校食堂按相关规定对大宗物品及日常原材料的采购加工。
监督学校营养餐经费的管理、使用，确保资金运行安全。
对学校学生营养改善计划提出合理的意见和建议。
承诺人：仙____年3月16日学校食堂承诺书篇2“民以食为天，食以安为先”，为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生，我们单位郑重承诺：一、坚持广大师生人身健康安全高于一切，遵循“产品即为人品，安全就是生命”的经营理念，牢固树立餐饮企业是餐饮服务食品安全第一责任人意识，始终把餐饮服务食品安全工作置于各项工作的首位。
二、遵守“诚实守信”的商业道德，严格履行《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。
三、严格把好原材料采购验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度；严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明；严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。
四、严格做到：原料不合格不入库、不制作，食品不合格不外端、不上桌。
食品制作过程中，禁止非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。
确保加工经营的餐饮食品符合质量标准和卫生要求。
五、积极配合餐饮服务监管部门，自觉接受监督：；积极参加食品安全信用体系建设。
大学食堂服务承诺书
大学食堂服务承诺书
我们作为大学食堂服务提供者，认真对待每一位顾客的进食体验，为了保证良
好的食堂环境以及优质的食品卫生质量，我们郑重承诺：
一、环境承诺
1.食堂共同维护整洁的环境，确保桌椅、地面、窗户等设施卫生干净。
2.食堂将按照食品卫生标准，对餐具、餐桌、灶具、厨房等设施进行日
常消毒，并不定期进行全面清洗和消毒。
3.食堂消毒剂使用量、使用方法、使用时间均按规定进行，确保消毒效
果和消毒后食品不带有刺激性气味和残余。
二、食品承诺
1.食堂采用全自动化设备加工食品、点心和饮品，确保在食品加工、储
存、配送过程中不会被人工污染。
2.食堂所有食品以高标准标准采购，确保在采购、储存过程中都符合标
准，保证食品的新鲜度和质量。
3.食堂将执行食品加工、制作、存放卫生管理标准，严格遵守食品卫生
管理条例，确保食品卫生安全。
三、服务承诺
1.食堂全部采用先付款后用餐制度，避免用餐中出现离开或逃单等不良
行为。
2.食堂服务员将身着统一工作服，按照服务规范规则为顾客提供整体及
个性服务，提升食堂整体服务品质。
3.对顾客提出的每一个合理化建议都将认真听取，及时采纳并加以改进，
确保为顾客提供一流的服务。
衷心期望所有的食堂顾客认真签署并遵守此承诺书，同时如有任何疑问或建议，欢迎随时前来反馈并接受您的宝贵意见。
学校食堂承诺书范文
学校食堂承诺书范文尊敬的各位师生家长：我校食堂作为唯一提供学生校内餐饮服务的场所，其管理运营的质量和水平直接影响到师生健康和学校形象。
因此，我校食堂将以此承诺书作为管理制度的保证，为广大师生提供更优质、更健康、更安全的餐饮服务。
一、食品安全我校食堂将坚持“保证品质、杜绝事故、消除隐患、确保安全”的原则，遵循食品安全法律法规，尽力保障师生健康。
1.采购体系：严格按照食品安全规定，购买符合国家标准的食品，保证食品的质量和安全。
2.质量管控：食堂将全程跟踪食品来源和品质，实行安全检测，确保食品均为合格产品。
同时，制定食品储存、处理、加工、制作、运输等各环节的操作规程，保证各环节食品安全。
3.食品测试：定期对食品中的重要营养元素和有害物质进行检测。
一旦发现不合格食品，将立即做好记录，并从源头找出原因，追究责任并做好相应处理。
二、卫生环境食品卫生和餐饮环境的卫生是保证食品安全的重要环节之一。
我校食堂将严格按照卫生管理制度，确保师生就餐环境的整洁和安全。
1.工作制度：对食堂工作人员实行“工号制”，确保员工卫生、规范操作、专业素质过硬。
2.环境整洁：食堂设有专人定时清洁、消毒餐具、灶具、墙壁、地面等。
3.人员卫生：食堂采取普及健康知识和健康水平考核的方式，对员工进行日常卫生培训，并做好员工卫生考核，以确保人员卫生。
三、服务态度我校食堂将一如既往地提倡服务为本，全力满足师生的需求和期望，以良好的服务质量和态度给师生留下美好的印象。
1.服务理念：秉承“以人为本、服务至上”的服务理念，让每一位师生都感受到温暖和关怀。
2.服务质量：掌握学生的饮食习惯和需求，提供高品质、健康、丰富的餐饮，力求让师生吃得安全、健康、满意。
同时，及时受理师生意见和反馈，不断优化服务质量。
3.服务态度：我校食堂员工以热情、亲切、周到的服务态度面对每一位师生，努力为师生提供舒适、安全、便捷、温馨的用餐环境和服务。
我校食堂深知食品卫生和安全对师生健康的重要性，将认真履行相关职责并提供优质餐饮服务。
学校食堂服务承诺书3篇
Word格式 I A4打印 I 内容可修改学校食堂服务承诺书3篇School canteen service commitment编订：JinTai College学校食堂服务承诺书3篇前言：承诺书是承诺人对要约人的要约完全同意的意思，表示以书面形式，通常是要求以书面订立的合同，其承诺也必须采取书面形式。
本文档根据承诺书容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：学校食堂服务承诺书2、篇章2：学校食堂食品安全承诺书范文3、篇章3：学校食堂食品安全承诺书范文篇章1:学校食堂服务承诺书承诺书是承诺人对要约人的要约完全同意的意思，表示以书面形式。
通常是要求以书面订立的合同，其承诺也必须采取书面形式。
下面是关于学校食堂服务承诺书范文，仅供大家参考。
为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活，促进学校各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，学校食堂向全体师生做出以下郑重承诺：一、服务态度承诺:1.全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。
2.加强员工培训、提高人员素质，避免“打错卡”现象发生;如果出现多打的问题，愿意接受错一赔二的处罚。
3.在任何时候任何情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不还口。
4.对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。
落实首问负责制。
5.在规定的营业时间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不准脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。
二、服务质量承诺：1.所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。
2.严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，禁止销售“三无”产品。
学校食堂服务承诺书三篇
学校食堂服务承诺书三篇学校一直以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。
下面是小编收集的学校食堂服务承诺书，欢迎阅读。
为切实全校师生的权益，确保师生的饮食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的，本单位做以下承诺：一、健全学校食品安全管理机构，建立以校长为食堂食品安全第一责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工作。
二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的，健全各项制度，强化内控机制，提高管理水平。
三、在取得《餐饮服务许可*》的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营。
四、严格按照营养餐供应要求进行加工*作，科学制定食谱，规避使用一些高风险食材，降低食品安全风险。
学校校长或学校管理人员要轮流陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。
五、食品从业人员持有效的健康培训合格*，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训计划。
六、严格按照国家有关采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实采购查验、索*索票和进货台账登记制度。
严格落实食品添加剂“五专”管理，不食品添加剂和非法使用明令使用的食品添加剂，所有使用的添加剂均按要求在县食品*品监督管理局登记备案。
七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。
八、按照食品安全的要求贮存食品。
不购买、存放、使用亚**盐；不使用散装食用油；不采购《食品安全法》生产经营的食品；食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。
九、学校食堂不制售凉菜；熟制加工的食品严格按照加工*作规范进行*作，做到烧熟煮透。
十、制定食品安全突发事件应急处置预案。
发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间食品*品监督管理局和教育局，并配合调查，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。
学校餐厅服务承诺书
学校餐厅服务承诺书尊敬的同学们：感谢大家一直以来对学校餐厅工作的支持和关注！为了提供更好的餐饮服务，我们制定了学校餐厅服务承诺书，旨在明确我们的服务宗旨和承诺，确保同学们能享受到高质量的饮食服务。
一、服务宗旨学校餐厅始终秉持“卫生、健康、安全、优质”的服务宗旨，以满足同学们的需求和改善大家的饮食环境为目标，提供各类营养均衡、口味丰富的餐饮产品。
二、服务内容1. 提供干净、整洁的就餐环境：我们将定期对餐厅进行卫生清洁，确保餐厅环境干净整洁，桌椅、餐具等设备物品清洁无异味。
2. 提供安全卫生的饮食产品：我们严格把控食品供应链，选用优质食材，确保原材料安全，做到食品安全无隐患。
我们将加强食品加工和制作的卫生管理，确保餐饮产品新鲜、卫生，达到食品安全标准。
3. 提供营养均衡的餐食：我们将根据同学们的需求和营养需要，提供不同口味、各类菜肴，保证菜品的口感和营养均衡，满足大家的需求。
4. 提供优质的服务态度：我们餐厅的工作人员将以热情、礼貌的服务态度对待每一位同学，耐心解答同学们的疑问，及时处理各种问题，为同学们提供舒适的用餐体验。
三、服务承诺1. 服务质量：我们承诺提供的餐饮产品不仅在品质上保持一致，而且会不断改进，力求达到同学们的期望和需求，并接受同学们的合理建议。
如果同学们对我们的餐饮产品有任何不满意，我们将及时调整和改进。
2. 健康安全：我们承诺严格按照食品安全法律法规的要求来制作和供应食品，确保食品安全无虞。
如果同学们对所供食品有任何问题或疑虑，可以向我们的工作人员反馈，我们将第一时间予以解决。
3. 服务效率：我们承诺提供高效的就餐服务，缩短同学们排队等待的时间。
同时，我们也将定期进行人员培训，提升服务效率和水平，确保同学们的用餐时间不会因此受到影响。
4. 环境优化：我们承诺努力提升餐厅的用餐环境，改进餐厅装修和设备，增加就餐席位，使同学们的用餐环境更加舒适宜人。
总之，学校餐厅将努力提供高品质、安全卫生、营养均衡、优质高效的餐饮服务，满足同学们的需求。
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学校食堂优质服务承诺集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]
学校食堂优质服务承诺
为把校学生食堂各项工作落到实处，切实做到服务师生，综合各项实际情况，特向全体师生承诺如下：
一、服务态度承诺：
1、本着“诚信服务，学生至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待客，为师生提供卫生可口的饭菜。
2、工作中一律使用文明用语，礼貌用语，禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。
3、在任何时候任何情况下，不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不还口。
4、对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。
5、在营业工作时间，按食品卫生相关部门规定穿着，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不准脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。
6、食堂营业时间应与学校作习时间同步。
不私自更改就餐时间。
二、服务质量承诺：
1、严格按学校就餐标准收费，不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。
2、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，坚决不销售“三无”产品,保证食品安全。
3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。
严格遵循饮食科学搭配、营养合理的原则，精心准备营养搭配的膳食，使师生们获得每日所需的营养。
4、确保每餐饭菜必须在就餐前5分钟准备好。
加工后的饭菜做好保热、保洁。
不加工出售冷荤凉菜;不外购熟肉制品及其他冷荤凉菜。
5、采用新鲜洁净的原料加工食品,所使用的调味品,食品添加剂和辅料符合卫生标准。
三、食堂卫生承诺：
食堂严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学
校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关
规定。
（一）食品卫生
1、不购买不新鲜食品，不购买及使用腐烂变质的食物，以及其他感官性状异常食物，并做到一采购一记录。
2、生品与成品、熟品相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离。
冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离在无冷藏设备的情况下不得出售隔餐隔夜的剩余食品。
剩余食品的冷藏时间不得超过24小时.。
3、食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘，以避免杂物混入食品。
4、认真检查待供应食品,发现有感官性状异常的,不得供应，操作时要避免食品受到污染。
各种调料不宜久置，装盛调料各种器具应经常洗涤。
（二）餐具、厨具卫生
1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具做到每餐清洗，保持厨具的清洁。
餐具用后要一洗二刷三冲四消毒四类并且厨具和餐具要固定摆好，生、熟食品用具分开使用避免污染。
（三）环境卫生
1、经常性打扫和清洗食堂地面，做到地面无杂物和积水。
2、储藏室保持干净、干燥和通风，储藏间不得存放其他杂物及个人物件，物品存放要离地，隔墙，分类。
3、食堂周围的阴沟、角落、泔水桶，垃圾堆做到经常性清理，预防细菌感染食物。
以上各条，本食堂保证做到，请全体师生监督。