植物生理学授课人何生根heshenggen@zhkueducn共13页
植物生理学PPT课件课件
《植物生理学》PPT课件
（五）细胞间的水分移动
• 水势差异决定水流方向和速度
渗透势=-1.4Mpa 渗透势=-1.2Mpa 压力势=+0.8Mpa 压力势=+0.4Mpa
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二、植物生理学的产生和发展
（一）我国古代关于植物生理学方面的论述
1.水分代谢
2.矿质营养
3.光合作用
4.呼吸储藏
5.植物生长物质
6.生长发育
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（二）植物生理学的产生与发展 1.研究开始时期（16-17世纪） 2.奠基与成长时期（18-19世纪） 3.飞跃发展时期（20世纪） （三）我国植物生理发展情况 • 起步晚，发展慢。 • 我国植物生理学起业人：钱崇澍（shu ） • 我国植物生理学奠基人：李继侗、罗宗洛、汤佩松 • 现在一些有影响的研究人员：
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（四）近年来植物生理学发展的特点 1.研究层次越来越广 2.学科之间相互渗透 3.理论联系实际 4.研究手段现代化
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三、植物生理学发展展望
• 研究重点：能量转变 • 研究焦点：膜的结构和功能 • 我国植生研究的主要任务： • 1.深入基础理论研究（有所为，有所不为） • 2.大力开展应用基础研究和应用研究
《植物生理学》PPT课件
第二节植物细胞对水分的吸收
一、细胞的渗透性吸水
• 植物的吸水方式 （一）自由能和水势 • 自由能 • 化学势 • 水势《植物生理学》PT课件（二）渗透作用
植物生理学全课程讲义(修正版)
植物生理学全课程讲义(修正版)编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（植物生理学全课程讲义(修正版)）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
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植物生理学绪论一植物生理学的定义和内容研究植物生命活动规律和机理及其与环境相互关系的科学.植物生命活动：从种子开始到形成种子的过程中所进行的一切生理活动。
植物生命活动形式:代谢过程、生长发育过程、植物对环境的反应植物生命活动的实质：物质转化、能量转化、信息转化、形态建成、类型变异1 物质转化体外无机物[H2O、CO2、矿质（根叶）]→体内有机物［蛋白质核酸脂肪、碳水化合物］→体外无机物［CO2 H2O]→植物再利用2 能量转化光能（光子）→电能(高能电子)→不稳定化学能（ATP,NADPH）→稳定化学能（有机物)→热能、渗透能、机械能、电能3 信息转化[1]物理信息:环境因子光、温、水、气［2]化学信息:内源激素、某些特异蛋白（钙调蛋白、光敏色素、膜结合酶）[3］遗传信息:核酸4 形态建成种子→ 营养体（根茎叶) → 开花→ 结果→种子5 类型变异植物对复杂生态条件和特殊环境变化的综合反应植物生命活动的“三性”v植物的整体性v植物和环境的统一性v植物的变化发展性Ø植物生命活动的特殊性1 有无限生长的特性2 生活的自养性3 植物细胞的全能性和植株的再生能力强4 具有较强的抗性和适应性5 植物对无机物的固定能力强6植物具有发达的维管束植物生理学的内容1、植物细胞结构及功能生理﹕2、代谢生理：水分代谢、矿质营养、光合作用、呼吸作用等3、生长发育生理：种子萌发、营养生长生理、生殖生理、成熟衰老4、环境生理（抗性生理）以上的基本关系光合、呼吸作用→ 生长、分化水分、矿物质运输发育、成熟（功能代谢生理） (发育生理）↖ ↗环境因子(抗性生理)(温、光、水、气）二植物生理学的产生与发展(一）萌芽阶段（16以前世纪）＊甲骨文:作物、水分与太阳的关系*战国时期：多粪肥田*西汉：施肥方式*西周：土壤分三等九级*齐民要术：植物对矿物质及水分的要求轮作法、“七九闷麦法”（1）科学植物生理学阶段1.科学植物生理学的开端（17～18世纪）1627年，荷兰 Van Helmont ，水与植物的关系1699年，英国Wood Ward，营养来自土壤和水18世纪，Hales，植物从大气获得营养1771年，英国Priestley发现植物绿色部分可放氧2年，瑞士 De Saussure，灰分与生长的关系2.植物生理学的奠基与成长阶段（19世纪）Ø1840年,德国Liebig建立矿质营养说。
《植物生长生理》课件2
呼吸作用
呼吸作用的场所：线粒体 呼吸作用的条件：缺氧
呼吸作用的产物：二氧化碳、水、能量
水分吸收与运
总结词
水分吸收与运输是指植物通过根系吸收水分，并通过木质部导管将水分运输到地上部分的过程。
详细描述
水分吸收与运输是指植物通过根系吸收水分，并通过木质部导管将水分运输到地上部分的过程。根系 通过渗透作用吸收水分，然后水分通过木质部导管向上运输，以供植物地上部分的需要。水分吸收与 运输对植物的生长和发育至关重要。
生长调节剂的应用场景
说明生长调节剂在农业生产、园艺、林业等领域的应用，以及它们 对植物生长的调控作用。
生长调节剂的注意事项
强调在使用生长调节剂时应注意的事项，如使用浓度、使用时间和 方法等，以避免对植物造成伤害或产生副作用。
环境因素对植物生长的影响
1 2 3
温度
说明温度对植物生长的影响，如适宜的温度范围 、温度过高或过低对植物生长的抑制作用等。
《植物生长生理》ppt课件
目录 Contents
• 植物生长概述 • 植物生理基础 • 植物生长激素 • 植物生长调控 • 植物生长实践应用
01
植物生长概述
植物生长的定义
01
植物生长：指植物通过一系列生 物化学和物理过程，从周围环境 中吸收养分和水分，转化为自身 组织和器官的过程。
02
植物生长包括细胞分裂、细胞增 大、组织和器官分化等过程。
光照
介绍光照对植物生长的作用，如光合作用、光周 期和光强等，以及不同植物对光照的需求和适应 性。
水分和土壤
探讨水分和土壤对植物生长的影响，如适宜的水 分和土壤类型、水分和土壤盐分过高对植物生长 的抑制作用等。
植物生长的分子调控机制
植物生理学授课人何生根heshenggen@zhkueducn
量、信息的转化还原到细胞水平、分子水平
幼苗生长→细胞分裂和增大→膜和壁的变化→激素及受体、酶等
(植物体)
(细胞)
(亚细胞)
(分子)
讲授要点之三
3 植物生理学与农业生产的关系
植物生理学对农业发展的贡献 ◆ 矿质营养研究导致化肥应用，使作物产量较之传统农
业极大提高 ◆ 植物激素研究推动了植物生长调节剂和除草剂的人工
脱落、衰老等
讲授要点之二
2 植物生理学的发展简史及趋势
2.1 植物生理学的发展简史（自学生理p1-3） 2.2 植物生理学的发展趋势 植物生理学正朝着宏观和微观两个方向发展
2.2 植物生理学的发展趋势
植物生理学正朝着宏观和微观两个方向发展
宏观——由植物个体进入到群体、群落，研究
植物间相互影响，植物与环境相互作用，自然生 态系统和农业生态系统中所出现的生理学问题
物质和能量的代谢及信息转导 生长发育 与环境的关系
…….
植物的化学成分（%）
植株 水分 蛋白质 脂肪 糖类 灰分 钙 磷 玉米 66.4 2.6 0.9 28.7 1.4 0.09 0.08 苜蓿 74.1 5.7 1.1 16.8 2.4 0.44 0.07
植物是自养型生物
植物需要哪些营养呢？
植物生理学的教材与参考资料
①《植物生理学》（第五版，潘瑞炽 主编） ②《植物生理学习题集》（何生根 主编） ③《植物生理学精品课程网站》（何生根等） ④《植物生理学通讯》（期刊） ⑤《植物学通报》（期刊） ⑥《植物生理学报》（期刊）
绪论Байду номын сангаас
教学目标
了解植物生理学的概念、 发展简史及其与农业生产的 关系
植物生理学--植物呼吸作用 ppt课件
PPT课件
17
（二）三羧酸循环
• 丙酮酸在有氧条件下，通过一个包括三 羧酸和二羧酸的循环逐步氧化分解，直 到形成水和CO2为止，故称此过程为三羧 酸循环（tricarboxylic acid cycle , TCAC，又名Krebs cycle, 柠檬酸循环 citric acid cycle）。
C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O
R.Q=6 mol CO2/6 mol O2=1.0 • 当呼吸底物是富含氢的物质，如脂肪或蛋白质，RQ＜1
C16H32O2+11O2→6C12H22O11+4CO2+5H2O
R.Q=4 mol CO2/11 mol O2=0.36 • 当呼吸底物是比碳水化合物含氧高的物质，如有机酸， RQ＞1 C4H6O5+3O2→4CO2+3H2O R.Q=4 mol CO2/3 mol O2=1.33
PPT课件
2
§1
呼吸作用的概念和意义
一. 呼吸作用的概念 respiration
• 生活细胞在一系列酶的催化下，降解有机物并 释放能量的过程。 特点：生活细胞 • 酶促反应 呼吸作用是一切生活细胞所共有的生命活动， 一般来说，生命活动越旺盛，呼吸越强，呼吸 停止就意味着死亡。
PPT课件
3
呼吸作用的分类
氧化脱羧形成乙酰CoA； 第二阶段有三步反应：
pyruvate translocase
柠檬酸氧化脱羧；
α-酮戊二酸氧化脱羧； 琥珀酸和苹果酸脱氢。
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19
TCAC的生物学意义
1. 生命活动中的主要供能过程：1个乙酰辅酶A净产生1个 GTP（相当于1个ATP），4个NADH和1个FADH，经 氧化电子传递和氧化磷酸化共产生合计15个ATP，两轮 30个ATP； 2CH3COCOOH+8NAD++2FAD+2ADP+2Pi+4H2O →6CO2+2ATP+8NADH+8H++2FADH2 EMP-TCAC是生物体内各种有机物质相互转变的枢纽。
《植物生理学》(第四版)教案第一章植物的水分生理(高等教育出版社)(中职教育).docx
1873)提岀施矿质肥料以补充土壤营养的消耗，成为利用化学肥料理论的创始人。
德国的J. Von Sachs (1832-1897)对植物的生长、光合作用和矿质营养做了许多重要实验，促使植物生理学形成一个完整的体系。
他于1882年编写了《植物生理学讲义》，他的弟子W. Pfeffer在1904年出版了《植物生理学》，标志着植物生理学作为一门学科的诞生，因此Sachs被称为植物生理学的奠基人，Sachs 和Pfeffer被称为植物生理学的两大先驱。
这个时期自然科学的三大发现——细胞学说、进化论和能量守恒学说对植物生理学的发展也产生了深远的影响，如光合作用中光能转换为化学能，并以冇机物形式贮存起来(能量守恒)。
第三时期是植物生理学发展的时期(从20世纪至今)。
随着物理学和化学的成就以及研究仪器与方法的改进，使得分析结果更加精细和准确。
在这个时期，植物生理学的各个方面都冇突破性的进展。
例如，基于植物细胞全能性的概念，成功地进行细胞培养和组织培养，形成完整的植株，在生产上发挥很大的作用；光合作用中光、喑反应、光呼吸，C3、C4和CAM途径的发现，把光合作用研究推向了崭新阶段；生长发育过程中的光周期和光敏色索的发现，为调控植物生长发育打下理论基础；钙和钙调素的深入研究，了解到了细胞内功能的调节机理；各种植物生长物质的发现和合成, 能更有效地控制植物的生长发育，提高产量。
我国植物生理学起步较晚，发展又缓慢。
钱崇満(1883-1965) 1917年在国际刊物上公开发表“顿，锂及钟对水绵的特殊作用”论文，又在各大学讲授植物生理学, 他是我国植物生理学的启业人。
30年代初是我国植物生理学教学和研究的起始期。
李继侗(1892-1961)、罗宗洛(1899-1978)和汤佩松(1903-2001)等先后回国,在大学任教，建立实验室，进行科学研究，为我国的植物生理学奠定了基础，他们三人是我国植物生理学的奠基人。
解放前，由于从事植物生理学研究的队伍小，设备差，加上颠沛流离，发展极慢。
《植物生理学》课件
内源调节
植物通过激素等内源调节物质来调控自身的生长和发育。
要点二
外源调节
环境因素如光照、温度、水分、养分等对植物生长具有重 要影响。
植物的生殖生理与发育过程
植物的生殖生理
植物通过生殖过程产生种子，实现繁殖。
植物的发育过程
植物从种子萌发到开花结果的整个过程，包 括营养生长和生殖生长两个阶段。
THANKS FOR WATCHING
氧气释放
在光合作用的光反应阶段，水 分子被分解为氧气和质子，氧 气被释放到大气中。
能量利用
植物通过光合作用将太阳能转 化为化学能，这些能量被用于 植物的生长、发育和繁殖等生
命活动。
04
植物的呼吸作用
呼吸作用的基本概念
01
呼吸作用
指植物在有氧条件下，将稳定的 化学能转化为ATP和NADPH的 过程。
详细描述
植物生理学主要研究植物如何获取养 分、水分，如何进行光合作用、呼吸 作用等生理过程，以及植物如何适应 环境变化等方面的内容。
植物生理学的学科地位与意义
总结词
植物生理学是生物学的重要分支，对于理解植物生长发育、 适应环境等过程具有重要意义，也为农业、林业等实践领域 提供了理论基础。
详细描述
植物生理学是生物学的基础学科之一，对于理解植物生命活 动的本质和机制具有重要作用。同时，植物生理学的研究成 果也为农业、林业等实践领域提供了重要的理论支持和实践 指导。
感谢您的观看
光合细胞
进行光合作用的细胞主要是叶绿体中的叶肉细胞 。
光合色素
叶绿体中的色素，包括叶绿素a、叶绿素b、胡萝 卜素和叶黄素等，主要吸收光能。
光合作用的机理与过程
光能吸收 电子传递
植物生理学植物的生殖生理专家讲座
1928年，李森科(Lysenko), 萌动冬小麦种子 经低温处理后春播，→开花，→春化。
低温诱导促使植物开花作用称春 化作用(vernalization)
植物生理学植物的生殖生理
概念
第3页
二、春化作用概念 低温诱导促使植物开花效应称为春化作用(vernalization)。
三、春化作用反应类型 冬性 半冬性 春性
质膜之间相互关系，二者是相互识别过程中感受器。
植物生理学植物的生殖生理
第31页
自交不亲和性 (self-incompatibility) ：
指植物花粉落在同花雌蕊柱头上不能受精现象。
自交不亲和--半数以上 ； 被子植物
远缘杂交不亲和性--普遍
受一系列复等位 (multiple alleles) 基因单一基因座 (S locus) 控制 ,S 基因座在雌雄生殖组织中表示 1 个或多个 S 基因 , 这些 S 基因编码不一样蛋白质（花粉外壁蛋白）是自交不亲和或亲和识 别基础。
三、春化作用条件 1.低温： -3～10℃范围内有效，而以1—2℃最有效。 2.其它：水、O2、养料供给
去春化作用：在春化过程结束之前，如将春化处理植株 放在25～40℃高温下，低温刺激效果减弱或消失现象。
植物生理学植物的生殖生理
第4页
三、 植物经过春化条件
1. 低温
1～2℃
表9-1 不一样类型小麦经过春化需要温度及天数
花粉为何能向着胚囊定向生长？
由花粉管向化性运动引发。
玉米赤霉烯酮
植物生理学植物的生殖生理
第12页
四. 春化作用应用
1. 人工春化处理 闷麦法，0～5℃，40～50d，春天补种。
2. 调种引种 北方品种→南方，不能满足低温要求，不 开花坚固。 3. 控制花期 ①低温处理促进花芽分化（石竹等）春播 。
李合生植物生理学第十章生殖与衰老ppt课件
2）休眠促进物 ABA---增加；休眠芽恢复生长---CTK 增加
2.变态地下器官休眠
多年生草本植物，遇到干旱、高温等不良环境，形成变态 的地下器官，如球茎、鳞茎、块茎等，进入休眠。
3.种子休眠
一、二年生植物多以种子为休眠器官。
精选ppt
29
休眠的生理类型
植物不经受精作用而形成无籽果实的现象
天然(natural)
植株或枝条突变： 香蕉，菠萝和某些葡萄，柑橘，黄瓜等
刺激性(stimulative) 环境刺激，如短日照或较低的夜温
人工诱导(induced)
如番茄,茄子—2,4D ；葡萄,枇杷--GA 辣椒--NAA处理
植物已经完成受精作用，由于种种原因，胚发育停 假单性结实 止，而子房或花的其他部分继续发育形成无籽果实 保存----以营养繁殖 果实生长---子房本身产生的生长物质
精选ppt
7
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8
自交不亲和性 (self-incompatibility) ：
指植物花粉落在同花雌蕊的柱头上不能受精的现象。
自交不亲和--半数以上 ； 被子植物
远缘杂交不亲和性--普遍
受一系列复等位 (multiple alleles) 基因的单一基因座 (S locus) 控制 ,S 基因座在雌雄生殖组织中表达 1 个或多个 S 基因 , 这 些 S 基因编码不同的蛋白质（花粉外壁蛋白）是自交不亲和或亲 和的识别基础。
乙烯含量：跃变型果实在呼吸峰之前出现乙烯释放峰。 差异 酶类活性：跃变型果实水解酶的活性高。
贮藏物质：跃变型果实含有大分子物质较多。
精选ppt
22
呼吸跃变的意义、产生的原因及应用：
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植物生理学的教学内容安排
绪论 第一篇 植物的物质生产和光能利用 第二篇 植物体内物质和能量的转变 第三篇 植物的生长和发育
研究植物生命活动的基本过程及其规律 与本质，包括：
物质和能量的代谢及信息转导 生长发育 与环境的关系
…….
植物的化学成分（%）
植株 水分 蛋白质 脂肪 糖类 灰分 钙 磷 玉米 66.4 2.6 0.9 28.7 1.4 0.09 0.08 苜蓿 74.1 5.7 1.1 16.8 2.4 0.44 0.07
植物生理学
授课人：何生根
绪论
教学目标
了解植物生理学的概念、 发展简史及其与农业生产的 关系
讲授要点之一
1 植物生理学的概念
1.1 植物生理学的定义 研究植物生命活动规律的科学
1.2 植物生理学的研究内容
1.2.1 研究对象
主要是高等植物，尤其是绿色高等植物
1.2.2 研究内容
植物是自养型生物
Hale Waihona Puke 植物需要哪些营养呢？1. 碳水化合物 2. 蛋白质 3. 脂肪
有机营养
4. 矿物质 5. 水
无机营养
植物利用这些物质制成植物自身的物质 如: 叶绿素、细胞膜、细胞壁等
植物生命活动的重要基本过程
水分代谢——水分的吸收和散失 矿质营养——矿质的吸收、同化和利用 光合作用——碳水化合物的合成、光能→化学能 呼吸作用——有机物的分解、能量的释放 生长发育——种子萌发、幼苗生长、开花、结实、
脱落、衰老等
讲授要点之二
2 植物生理学的发展简史及趋势
2.1 植物生理学的发展简史（自学生理p1-3） 2.2 植物生理学的发展趋势 植物生理学正朝着宏观和微观两个方向发展
2.2 植物生理学的发展趋势
植物生理学正朝着宏观和微观两个方向发展
宏观——由植物个体进入到群体、群落，研究
植物间相互影响，植物与环境相互作用，自然生 态系统和农业生态系统中所出现的生理学问题
微观——把植物整体各种生理活动，物质、能
量、信息的转化还原到细胞水平、分子水平
幼苗生长→细胞分裂和增大→膜和壁的变化→激素及受体、酶等
(植物体)
(细胞)
(亚细胞)
(分子)
讲授要点之三
3 植物生理学与农业生产的关系
植物生理学对农业发展的贡献 ◆ 矿质营养研究导致化肥应用，使作物产量较之传统农
业极大提高 ◆ 植物激素研究推动了植物生长调节剂和除草剂的人工
植物生理学的教材与参考资料
①《植物生理学》（第五版，潘瑞炽 主编） ②《植物生理学习题集》（何生根 主编） ③《植物生理学精品课程网站》（何生根等） ④《植物生理学通讯》（期刊） ⑤《植物学通报》（期刊） ⑥《植物生理学报》（期刊）
谢谢！
xiexie!