畜禽养殖基础知识和技术
畜牧技术知识点总结
畜牧技术知识点总结一、畜牧技术的基本知识1.畜禽种类畜牧技术的首要任务就是了解各种畜禽的种类和特性，掌握其生活习性、饲养管理技术、疾病防控等方面的知识。
畜禽种类包括牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等，每种畜禽都有其特定的养殖要求和特性。
2.饲料营养了解畜禽的饲料营养需求是畜牧技术中极为重要的一环。
只有满足畜禽的营养需求，才能保障其生长发育和繁殖过程的顺利进行。
饲料营养包括饲料成分、饲料搭配、饲料添加剂等方面的知识，以及饲料的质量检测和饲料配方技术等。
3.疾病防控畜禽疫病是畜牧生产中的一个严重问题，疫病的防控是畜牧技术工作的重中之重。
畜牧技术人员需要了解畜禽疾病的传播途径、症状特点、预防措施、诊断方法以及药物使用等方面的知识，及时发现和控制疫病，保障畜禽的健康生长。
4.繁殖育种畜牧技术还包括对畜禽繁殖育种的管理和指导，包括配种方法、遗传育种原理、繁殖规划等方面的知识。
通过合理的繁殖计划和遗传改良，提高畜禽的遗传质量和产量效益。
5.环境管理畜牧业环境的优化管理是畜牧技术不可忽视的一部分。
合理规划畜牧场地的布局，控制畜牧废物的处理，保障畜禽生活环境的卫生和舒适度，能有效提高畜禽的免疫力和生产力。
二、饲养管理1.场地规划畜牧场地的规划对畜牧业的发展至关重要。
合理规划场地的大小、布局、通风、采光等因素，能够提供良好的生活环境和生产条件，有利于畜禽的生长和繁殖。
2.栏舍建设栏舍设计要考虑到畜禽的生活习性，合理设置栏舍的尺寸、通风、保温、排水等设施，使其符合畜禽的饲养需求，提高饲养效率，减少疾病的发生。
3.饲料管理科学合理的饲料管理是畜牧技术中的关键环节。
饲料的质量和种类对畜禽的生长发育和产量质量起着决定性作用。
科学搭配饲料，控制好饲料的投喂量和频次，能够有效提高畜禽的养殖效益。
4.饮水管理饮水是畜禽生长发育的必需因素之一。
保障畜禽的充足饮水量，保持水质清洁卫生，能够减少畜禽的压力，提高其免疫力和生产力。
5.日常管理畜牧技术还包括对畜禽日常管理的指导和监督。
畜牧养殖基础知识
畜牧养殖基础知识畜牧养殖是指人类利用各种家畜进行饲养和繁殖，从而获得肉类、乳制品、皮革、毛皮等动物产品。
作为农业的重要组成部分，畜牧养殖在人类社会中扮演着重要的角色。
本文将介绍畜牧养殖的基础知识，包括畜牧养殖的概述、常见养殖动物、饲养方式以及其重要性和挑战。
一、畜牧养殖概述畜牧养殖是人类利用畜牧动物进行饲养和繁殖的一种经济活动。
它起源于人类的定居农业时期，随着农业的发展和人类对动物产品需求的增加，畜牧养殖逐渐成为一项重要的生产活动。
目前，畜牧养殖已经演变成为一个综合性的产业，在世界范围内有着广泛的应用和重要的经济价值。
二、常见养殖动物畜牧养殖涉及多种不同类型的动物，下面列举几种常见的养殖动物。
1. 猪（Pig）猪是世界上最主要的畜牧动物之一。
它们以其高繁殖力和快速生长的特点而闻名。
猪肉是人们日常饮食中重要的肉类来源，同时猪皮和猪毛也是重要的皮革和毛皮原料。
2. 牛（Cattle）牛是重要的家畜之一，广泛分布于世界各地。
牛提供肉类和奶制品，如牛肉、牛奶、黄油和乳酪，是人们膳食结构中不可或缺的重要组成部分。
3. 羊（Sheep）羊在很多国家和地区都是重要的养殖动物。
羊肉是一种营养丰富的肉类，羊毛也被用于制造纺织品、地毯和其他产品。
4. 鸡（Chicken）鸡是最常见的禽类动物之一，在全球范围内被广泛饲养。
鸡肉是世界上最主要的肉类之一，鸡蛋则是每天人们早餐的常见食物。
5. 鱼（Fish）鱼类养殖是水产养殖的重要组成部分。
养殖鱼类可以提供高质量的蛋白质和脂肪，同时也为渔业提供了补充。
三、饲养方式畜牧养殖可以采用多种不同的饲养方式，以下是几种常见的饲养方式。
1. 放养饲养放养饲养是指让动物在自然环境中自由移动和觅食。
这种饲养方式通常适用于牧场、草原和山区等地区。
养殖动物可以自由选择食物，同时也可以充分运动，有利于它们的生长发育。
2. 圈养饲养圈养饲养是将养殖动物圈养在特定的场所，提供足够的水和饲料。
这种饲养方式常用于畜牧养殖场和养殖场，有利于动物的管理和控制。
养殖猪牛羊知识点
养殖猪牛羊知识点养殖猪牛羊是农业生产中重要的一环，它不仅提供了丰富的肉类资源，也为农民提供了一种可持续发展的经济生活方式。
本文将介绍一些关于养殖猪牛羊的基础知识点，帮助初学者更好地了解和把握养殖的要点。
一、猪的养殖知识点1. 品种选择猪的品种繁多，常见的有大白猪、杜洛克猪、长白猪等。
在选择品种时要考虑到当地的气候、市场需求等因素，并选择适应力强、肉质好、生长快等优点明显的品种。
2. 饲养管理猪的饲养管理要做到合理的饲料搭配、科学的饲喂管理和环境的卫生保护。
合理的饲料搭配可根据猪的生长阶段和需求来选择合适的饲料，科学的饲喂管理包括定时定量、分期定龄喂养等，环境的卫生保护可以预防疾病发生，提高养殖效益。
3. 疾病防治猪的养殖过程中，常常会面临疾病的威胁，如猪瘟、猪链球菌感染等。
要做好疾病的防治工作，可以注重疫苗的预防接种、定期体检和健康记录的建立等。
二、牛的养殖知识点1. 圈舍建设牛的圈舍建设应考虑到舒适性和通风性，搭建合理的栏舍结构，保证牛的生活环境。
同时，需要有良好的排水系统，以防止圈舍内积水。
2. 饲料管理牛的饲料管理非常重要，主要包括：饲草的收获和贮存、浓缩料的选择和配方、水的供应和饮水设备的管理等。
合理的饲料管理可以提高牛的生产性能和保持其健康。
3. 疾病防控牛的养殖过程中，常见的疾病有牛传染性鼻气管炎、瘤胃酸中毒等。
要加强日常的防病工作，如定期消毒、隔离新进牛只和做好病牛的及时处理等。
三、羊的养殖知识点1. 圈舍建设羊的圈舍应选择通风性好、保暖性强的地方，要合理安排羊群的空间，保证每只羊的活动空间。
圈舍要保持清洁，适时更换干净的饲草垫。
2. 饲料管理羊的饲料管理要注意合理搭配饲料，通常以饲草为主食，辅以浓缩饲料。
饲喂时要注意适量，定时定量，并确保饮水充足。
3. 疾病防治羊的常见疾病有口蹄疫、蓝舌病等。
要做好疫苗接种工作，定期巡视羊群健康情况，并根据需要进行适当的防治措施。
结语养殖猪牛羊是一项需要耐心和细致的工作，只有掌握了基础的养殖知识点，才能做到科学、高效、可持续的养殖。
畜禽养殖基础知识及技术.
让知识带有温度。
畜禽养殖基础知识及技术.畜禽养殖基础学问第一讲：畜禽养殖业的生产特点教学目的：使学员了解畜禽养殖业的生产特点；提高学员的科学养殖意识。
教学重点：了解畜禽养殖业的生产特点教学过程：养禽、养畜是畜牧养殖业的主要组成部分。
养殖业能够为人们提供丰盛多彩的动物产品，满足人民生活和生产的需要。
农业产业中，养殖业与种植业不同，养殖业的特点是：1、养殖生产是在植物生产的基础上，生产动物产品。
畜禽要利用饲草、饲料养活本身的生产肉、蛋、奶等。
因此，畜禽养殖业的进展，需要强大的种植业为基础。
养殖生产过程就是按照畜禽养分原理，把饲养（主要是植物）最有效地转化为动物蛋白质（畜禽产品），最经济的养殖生产就是用最少量的饲料、粮食，生产尽可能有多的畜禽产品。
2、养殖生产的延续性。
畜禽天天都要喂养，一旦投入生产，就具有延续性，饲养就不能停顿，这是养殖生产延续性的一个方面。
延续性的另一个方面是母鸡到时候要下蛋，母畜配种后到时光就要下仔，这就是畜禽的繁殖。
增强畜禽的数量和质量，必需通过繁殖来实现。
第1页/共3页千里之行，始于足下3、养殖生产的畜禽本身消耗性和坚强性。
畜禽本身要消耗养分才干维持生命，生产畜禽产品必需是在维持自身消耗的基础上举行的。
若养分不能维持畜禽的自身消耗，自身难保，就不行能提供产品人类消费，这就是养殖生产的自身消耗性。
疾病对畜禽养殖业的危害是畜禽本身坚强性的重要体现之一，尤其是传染病，它不仅可以引起畜禽成片的流行疾病和死亡，给养殖业造成消灭性的打击，而且有不少传染病还威逼到人的健康甚至生命平安。
因此，仔细防治畜禽疾病是进展畜禽养殖业的一个非常重要的任务。
按照畜禽生产的特点，要经营好这一产业，一是要注意科学饲养度作，即运用畜禽的养分原理来指导畜禽的饲养；二要注意家禽家畜的繁育技术，了解畜禽繁殖的基本逻辑，实行相应的技术措施，增强畜禽的数量和提高产品的质量；三要有效地举行疾病的防治，最大限度地削减畜禽本身的损耗，惟独这样，经营畜禽养殖业才干获得好的经济效益。
畜禽健康养殖技术课件
畜禽健康养殖技术课件第一章：引言畜禽健康养殖技术是指通过科学、合理的养殖管理和技术手段，提高畜禽的生产性能，保障畜禽健康，达到提高产能和经济效益的目标。
本课件主要介绍畜禽健康养殖技术的相关知识和操作技巧，以帮助养殖者提高养殖水平和经济效益。
第二章：养殖环境管理2.1 温度控制在畜禽养殖过程中，温度的控制是非常重要的。
合理的温度可以提高畜禽的生产性能，保障畜禽的健康。
主要的温度控制手段包括：•保温设备的使用•合理的通风系统•温度监测与调节2.2 光照管理光照是畜禽生产中不可忽视的因素，适宜的光照可以促进畜禽的生长发育和繁殖能力。
光照管理包括以下方面：•光照时间与强度的控制•光照设备的选择与使用•光照对于不同畜禽种类的影响2.3 空气质量管理空气质量直接影响畜禽的生活环境和健康状况，合理管理空气质量可以减少疾病传播和呼吸道疾病的发生。
空气质量管理包括：•合理净化空气•保持空气流通•控制湿度和气味第三章：饲养管理3.1 饲料管理科学合理的饲料管理是养殖过程中至关重要的一环。
合理的饲料管理可以提高畜禽的饲养效益和生产性能。
饲料管理的要点包括：•饲料种类与配方•饲料的贮存与保存•饲喂时间与方法3.2 疾病防控疾病是养殖过程中常见的问题，合理的疾病防控可以减少养殖者的经济损失和畜禽的生命压力。
疾病防控包括以下方面：•疫苗接种与疫苗控制•疾病监测与早期预防•养殖场消毒与卫生管理3.3 环境卫生管理环境卫生是保障畜禽健康的重要环节之一，合理管理环境卫生可以减少疾病传播和日常疾病的发生。
环境卫生管理的要点包括：•畜禽粪便处理与清理•养殖场内外环境清洁•日常消毒工作第四章：繁殖管理4.1 选种与配种畜禽繁殖是养殖过程中的关键环节，在选种与配种过程中，正确的选择和配对可以提高繁殖效益和品质。
选种与配种的要点包括：•优良品种的选择•合理的配种时间和方法•追踪记录繁殖过程数据4.2 怀孕管理怀孕管理是繁殖过程中的重要环节，通过合理的怀孕管理可以保障胎儿的健康和母畜的安全。
家畜养殖基础知识与技巧
家畜养殖基础知识与技巧家畜养殖是农业生产中重要的一个方面，它关系到人类的食品供给和经济发展。
对于想要从事家畜养殖的人来说，掌握一些基础知识和技巧是非常重要的。
本文将介绍家畜养殖的基础知识和一些实用的技巧。
一、基础知识1. 畜牧品种：家畜养殖主要包括牛、羊、猪、鸡等多种品种。
不同品种的畜禽有着不同的特性，了解它们的品种特点和生长习性非常重要。
2. 饲养环境：家畜需要一个适宜的饲养环境来保证它们的健康生长。
无论是饲养环境的温度、湿度还是通风等条件都直接影响着家畜的生长和繁殖。
3. 饲料和饮水：家畜养殖的成功与否与饲料的质量和饲养水源的可靠性有很大关系。
了解不同家畜的饲料需求和饲养水源的处理方式是非常重要的。
4. 疾病防控：畜牧业常常面临疾病的威胁，因此掌握一些基本的疾病防控知识是必不可少的。
常见的家畜疾病有瘟病、腹泻等，了解疾病的症状和防治方法可以帮助畜牧户及时应对。
5. 繁殖管理：家畜的繁殖对于养殖业的发展至关重要。
了解不同家畜的繁殖特点和繁殖管理方法可以提高繁殖效率和出栏率。
二、实用技巧1. 饲养场设计：饲养场的设计合理与否直接影响着养殖效果。
饲养场需要有合适的栏舍和饲料存储设施，同时要保证通风良好和清洁卫生。
2. 饲养管理：合理的饲养管理可以提高家畜的产能和健康状况。
饲养过程中需要注意饲料的供应量和质量，作息规律的管理，定时的体检和疫苗注射等。
3. 科学饲养：家畜的饲养需要科学合理的饲养模式。
包括合理的饲料配比、适量的补充营养物质以及合理的喂养方法等，都可以提高养殖效益。
4. 疾病诊断和治疗：当家畜出现疾病时，及时的诊断和治疗措施是非常重要的。
需要注意的是，使用药物应遵循兽药使用的原则，避免滥用和误用。
5. 畜产品处理和销售：养殖过程中，及时处理和销售畜产品可以提高经济效益。
了解畜产品的加工方法和市场销售渠道可以帮助畜牧户更好的销售产品。
总结：家畜养殖是一个综合性的产业，需要掌握的知识和技巧非常繁多。
畜牧基本知识点总结
畜牧基本知识点总结畜牧是指利用动植物生产力资源，进行家畜养殖和畜产品加工的一种农业生产活动。
畜牧产业涉及到家畜的饲养、繁殖、疫病防控、饲料生产等多个方面，是农业生产的重要组成部分。
在这篇文章中，我们将介绍畜牧基本知识点，包括家畜的种类、饲养管理、疫病防控、饲料生产等多个方面。
一、家畜的种类1.牛：家畜中最常见的种类之一，主要用于提供牛奶、肉、皮革等产品。
在养牛过程中，饲料管理、疾病预防是关键环节。
2.羊：家畜中的另一种常见种类，主要用于提供羊毛、羊肉等产品。
在养羊过程中，需要注意适当的饲料配置，疾病防控等方面。
3.猪：猪是一种广泛分布的家畜，主要用于提供猪肉等产品。
在养猪过程中，环境卫生、饲料管理等方面需要特别注意。
4.鸡：鸡是常见的家禽，主要用于提供鸡蛋和肉类产品。
在养鸡过程中，需要注意饲料的营养均衡、疾病预防等问题。
5.鱼：除了陆地上的家畜，水中的鱼类也是重要的养殖对象。
在鱼的养殖中，需要注意水质管理、饲料配置等方面。
二、饲养管理1.饲养环境：为了保证家畜的生长和健康，合理的饲养环境是非常重要的。
在养殖场的设计中，需要考虑通风、采光、温度、湿度等因素。
2.饲料管理：合理的饲料配给是保障家畜健康成长的重要条件。
饲料中需要包含足够的蛋白质、矿物质、维生素等营养物质。
3.疾病防控：家畜容易患上多种疾病，因此疫病防控是很重要的一环。
定期进行疫苗接种、定期健康检查、保持饲料和饮水的卫生等措施是预防疾病的关键。
4.繁殖管理：家畜的繁殖是畜牧业的重要环节，需要注意雌雄的配对、孕期的饲养管理、幼畜的护理等问题。
5.体重管理：体重是评定家畜健康状况的一个重要指标。
通过定期称重和生长监测，可以了解家畜的生长状况，调整饲料配给。
三、疫病防控1.饲料卫生：饲料是家畜的主要来源之一，只有保证饲料的干净卫生，才能保障家畜的健康。
2.定期消毒：养殖场的卫生是疫病防控的重要环节。
需要定期对养殖场进行消毒，抑制病原体的繁殖。
养殖基础知识点总结
养殖基础知识点总结养殖是指对动植物进行人工培育和繁殖，以达到获取动植物产品或提供社会服务的目的。
养殖包括畜牧业、水产养殖、蜜蜂养殖、家禽养殖、以及热门的水族养殖等。
在养殖过程中，需要考虑动植物的生长环境、饲养管理、疾病预防等方面的知识。
下面将分别介绍养殖中的基础知识点。
一、畜牧养殖畜牧养殖是指对牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等动物进行养殖。
在畜牧养殖过程中，需要了解饲料配制、圈舍管理、疾病预防等方面的知识。
1. 饲料配制畜牧养殖的成功与否很大程度上取决于饲料的质量和配制。
合理的饲料配制可以提高动物的生长速度和产品质量，降低养殖成本。
通常的饲料成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
各种动物对饲料成分的需求量和比例不同，因此需要根据不同的动物种类和生长阶段来合理配制饲料。
2. 圈舍管理畜牧养殖的圈舍管理包括圈舍的建设和维护、动物的舒适性和卫生环境的维护等方面。
合理的圈舍结构可以提高动物的生长速度和产品质量，降低养殖成本。
圈舍的材料、内部结构、通风和排水等方面需要密切关注，以确保动物的舒适和健康。
3. 疾病预防畜牧养殖中的疾病预防对于养殖的成功至关重要。
通常的疾病预防措施包括接种疫苗、定期检查和治疗、保持圈舍卫生等。
此外，还需要注意动物的饮水和饲料的卫生和安全，以防止疾病的传播和暴发。
二、水产养殖水产养殖是指对鱼、虾、蟹、贝类等水生动物进行养殖。
在水产养殖过程中，需要了解养殖池塘建设、种苗养护、饲料管理、水质管理等方面的知识。
1. 养殖池塘建设水产养殖池塘的建设对于养殖的成功至关重要。
养殖池塘的选址、面积、水深、土壤质地等方面都是需要考虑的因素。
合理的池塘结构和布局可以提高养殖效率，降低养殖成本。
2. 种苗养护种苗养护是水产养殖中的重要环节，直接影响养殖的成功率。
种苗的选择和管理要求需要根据不同水产动物的生长特点和需求来进行，包括种苗选择、种苗存放、养苗技术等方面。
水产养殖中的饲料管理也是至关重要的。
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畜禽养殖基础知识第一讲：畜禽养殖业的生产特点教学目的：使学员了解畜禽养殖业的生产特点；提高学员的科学养殖意识。
教学重点：了解畜禽养殖业的生产特点教学过程：养禽、养畜是畜牧养殖业的主要组成部分。
养殖业能够为人们提供丰富多彩的动物产品，满足人民生活和生产的需要。
农业产业中，养殖业与种植业不同，养殖业的特点是：1、养殖生产是在植物生产的基础上，生产动物产品。
畜禽要利用饲草、饲料养活本身的生产肉、蛋、奶等。
因此，畜禽养殖业的发展，需要强大的种植业为基础。
养殖生产过程就是根据畜禽营养原理，把饲养（主要是植物）最有效地转化为动物蛋白质（畜禽产品），最经济的养殖生产就是用最少量的饲料、粮食，生产尽可能有多的畜禽产品。
2、养殖生产的连续性。
畜禽每天都要喂养，一旦投入生产，就具有连续性，饲养就不能停顿，这是养殖生产连续性的一个方面。
连续性的另一个方面是母鸡到时候要下蛋，母畜配种后到时间就要下仔，这就是畜禽的繁殖。
增加畜禽的数量和质量，必须通过繁殖来实现。
3、养殖生产的畜禽本身消耗性和脆弱性。
畜禽本身要消耗营养才能维持生命，生产畜禽产品必须是在维持自身消耗的基础上进行的。
若营养不能维持畜禽的自身消耗，自身难保，就不可能提供产品人类消费，这就是养殖生产的自身消耗性。
疾病对畜禽养殖业的危害是畜禽本身脆弱性的重要体现之一，尤其是传染病，它不仅可以引起畜禽成片的流行疾病和死亡，给养殖业造成毁灭性的打击，而且有不少传染病还威胁到人的健康甚至生命安全。
因此，认真防治畜禽疾病是发展畜禽养殖业的一个十分重要的任务。
根据畜禽生产的特点，要经营好这一产业，一是要注重科学饲养度作，即运用畜禽的营养原理来指导畜禽的饲养；二要注重家禽家畜的繁育技术，了解畜禽繁殖的基本规律，采取相应的技术措施，增加畜禽的数量和提高产品的质量；三要有效地进行疾病的防治，最大限度地减少畜禽本身的损耗，只有这样，经营畜禽养殖业才能获得好的经济效益。
4、小结：1、为何说畜禽养殖业的发展需要强大的种植业为基础？2、如何根据畜禽生产的特点来经营好这一产业？第二讲、饲料中的营养教学目的：使学员了解饲料中的营养成份及其对畜禽的生长的影响；提高学员的科学养殖意识。
教学重点：了解饲料中的营养成份及其对畜禽的生长的影响。
教学过程：一、营养物质的种类饲料中的营养物质包括水分、粗蛋白质、碳水化合物、粗脂肪、维生素和矿物质六大类。
在维持生命和生产畜禽产品的过程中，这些营养物质各自发挥他们的作用。
蛋白质是由20多种氨基酸组成的，其中10种氨基酸是必需氨基酸，必须由饲料中提供。
必需氨基酸中又以赖氨酸和蛋氨酸对畜禽养殖作用显著。
饲料中的脂肪是脂溶性维生素的溶剂，并能为幼畜提供必需脂肪酸（亚麻油酸）。
维生素，畜禽需要量很少，但作用很大，日粮中不论缺少哪一种维生素，都会造成畜禽生长缓慢或停滞，抗病力减弱，甚至死亡。
维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。
脂溶性维生素有维生素A、D、E、K；水溶性维生素有维生素B族和维生素C。
矿物质是体组织和细胞特别是形成骨骼的重要成分（钙、磷、镁）。
矿物质不足或缺乏，也影响畜禽健康和正常生长、繁殖，严重时可导致疾病或死亡。
在畜禽的生命维持和产品生产过程中需要能量。
畜禽所需的能量来源于饲料，是饲料中三大营养物质（碳水化合物、粗蛋白质、粗脂肪）中所包含的热能，表示热能的单位为焦耳。
在生产实践中，应根据畜禽的不同生产水平，采用相应的能量水平。
二、常用饲料的营养特性养殖业的发展，饲料是物质基础。
不同的畜禽对不同的饲料各具有不同的利用特点，因此，应当了解各种饲料的营养特性，以正确地使用各种饲料。
（一）常用饲料的分类：常用饲料一般分为八大类，即粗饲料、青饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充饲料、矿物质补充饲料、维生素补充饲料和饲料添加剂等。
（二）各类饲料的特性及利用：1、粗饲料：粗饲料是指粗纤维含量在20%以上，体积大，营养价值较低的一类饲料。
包括青干草、秸秆和秕壳。
粗饲料因粗纤维含量高，难消化。
粗饲料是草食家畜的主要饲料。
粗饲料不宜用作猪、鸡饲料。
2、青饲料：青饲料种类多，来源广，利用时间长，对于畜禽养殖具有重要作用。
青饲料中营养物质全面，维生素含量丰富，粗蛋白质含量高且品质好，柔嫩适口，易于消化，各种畜禽都爱采食。
3、青贮饲料：青贮饲料是青饲料贮存的一种形式。
其营养特点接近青饲料。
利用青贮饲料喂牛羊要有一个适应过程，喂量应由少到多。
4、能量饲料：饲料干物质中粗纤维含量在18%以下，消化能含量在1.05×107焦耳以上，粗蛋白质低于20%的一类饲料称能量饲料。
包括谷类籽实及其加工副产品、块根块茎及瓜类饲料及其加工副产品。
这类饲料的利用过程中，要注意补充蛋白质，必需氨基酸、钙、磷及维生素。
5、蛋白质补充饲料：饲料干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以上的饲料都可作蛋白质补充饲料。
此类饲料可分为植物蛋白质补充饲料（豆类及其加工副产品和油饼、油粕等）、动物性蛋白质补充饲料（鱼粉、血粉、肉骨粉、蚕蛹粉等）、单性蛋白质含氮饲料（尿素等）。
其中动物性蛋白质补充饲料蛋白质的含量特别高，品质也很好。
6、矿物质补充饲料：是指来源于矿物的饲料。
如骨粉、石粉、蛋壳粉、食盐等。
在畜禽饲养上最易缺乏需常供给的是富含钠、氯、钙、磷等元素的矿物质饲料。
7、维生素补充饲料：是指人工合成的各种维生素，不包括含维生素较多的天然饲料。
常用的有维生素A、D3、E、K和B族维生素如硫胺素、核黄素、烟酸及生物素等。
8、饲料添加剂：是指添加到饲料中的各种微量成分。
可分为两类：一类为营养性添加剂，包括各种氨基酸、维生素和微量元素；另一类为非营养性添加剂，包括生长促进剂、驱虫保健剂、防霉剂等。
三：小结：1、饲料中有哪些营养物质？2、常用饲料分为哪几大类？第三讲、饲料标准和日粮配合教学目的：使学员掌握各种畜禽饲料标准和日粮配合的方法；提高学员的科学养殖意识。
教学重点：掌握各种畜禽饲料标准和日粮配合教学过程：一、畜禽的饲养标准（一）饲养标准的概念：饲养标准就是根据各种各类畜禽对各种营养的需要科学规定的数量标准。
应用饲养标准生产配合饲料，有力地促进了畜禽养殖业的发展。
（二）饲养标准的内容：不同种类的畜禽，有不同种类的饲养标准。
各种饲养标准都包括标准本身和饲养营养成分列两方面的内容。
两方面结合起来，才能计算配制畜禽的日粮。
饲养标准一般都规定了总的营养需要（即能量需要），蛋白质、钙、磷、食盐和胡萝卜的需要量。
随着营养科学的发展，要满足在人为条件下的特殊饲养（如工厂化养猪），营养成分的项目在不断增加，还规定了各种必需氨基酸、微量元素和维生素的需要量。
能量需要的单位，在各种畜禽饲养标准中是不同的，在猪的饲养标准中以消化能为是标；鸡的饲养标准中以代谢能为指标；牛以净能为指标。
都以焦耳为单位。
饲养标准中所规定的各种营养物质供给量，粗蛋白质一般以百分数来表示，钙、磷、食盐以百分数或以克为单位，胡萝卜素和其他维生素以毫克为单位（或用国际单位表示）。
养殖农户无法自行制定饲养标准，只能在生产上参考使用某一饲养标准，在使用饲养标准的过程中，应根据畜禽的生产表现，灵活掌握并加以调整。
二、日粮配合日粮配合即拟定饲料配方的过程，是畜禽科学饲料中要做的一项重要工作。
日粮是指一昼夜（24小时）内一畜禽个体所采食的饲料量。
如按日粮中各种饲料配合的比例配制成大量混合饲料称饲粮按日分喂畜禽。
日粮配合应遵循的原则：（1）科学性原则：日粮配合必须以畜禽饲养标准和饲料营养成分表为依据，必须考虑畜禽的生理特点和不同饲料之间的营养互补性，力求饲料种类多样化。
配制的饲料适口性要好，畜禽爱吃。
（2）经济性原则：应尽可能采用当地的饲料，降低饲料成本，做到物养价廉。
三：小结本讲（略）第四讲、日粮配方的计算方法教学目的：使学员掌握日粮配方的计算方法；提高学员的科学养殖意识。
教学重点：掌握日粮配方的计算方法教学过程：日粮配合的计算方法有试差法、公式法、四方形配料法等。
现代化的养殖场，采用现代计算技术（电脑）配合日粮。
现介绍如何试差法和四方形配料法来配合日粮。
（一）试差法：试差法是根据经验将各种饲料拟定一个大概的比例，然后计算每种饲料中各种饲料的营养成分累加起来，再与饲养标准对照。
如果某种营养指标不足或多余时，应调整饲料配合的比例，再计算、对照，一直调整到所有营养指标基本符合饲养标准。
试差法调配步骤如下：第一步：查饲料营养成分含量表，找出选定的各种饲料所含的营养成分。
第二步：试配，在配料表格中确定各种饲料大致的配合比例。
如为猪配合日粮时，可参考以下大致比例进行配合。
能量饲料：小猪75%、中猪70%、大猪75%；蛋白质饲料：小猪25%、中猪15%、大猪10%；矿物质饲料：小猪0.5%、中猪1.0%、大猪0.5%。
计算每种饲料中各种营养成分的含量并将每种营养成分累加起来即该试拟配方的各种营养成分的含量。
第三步：调整饲料配合比例，将试拟配方的各种营养成分的含里与饲料标准进行比较，再根据与标准的差异进行调整修订，直至与饲养标准大致相符即可。
（二）四方形配料法：在生产实践中一般可购买粗蛋白质含量较多的浓缩饲料，买回后需经过计算加入能量饲料才能使用，采用四方形配料法就能算出浓缩饲料和能量饲料的配合比例。
现举例说明：例：应用浓缩饲料玉米为体重60～90千克的生长肥育猪配制混合饲粮。
计算步骤如下：⑴查饲养标准表得知，60～90千克阶段的生长肥育猪每千克日粮中粗蛋白质水平应达到13%。
⑵按使用说明，浓缩饲料粗蛋白质为40%，查饲料营养成分表得知，玉米含粗蛋白质8.6%。
⑶画一四方形图，在四方形中央写上所要配的混合料的粗蛋白质量13%，四方形左边上下角分别写上玉米和浓缩饲料的粗蛋白质含量（见图4-1）。
⑷画四方形的对角线并标上箭头，顺箭头方向大数减小数，计算结果见教科书图4-2。
⑸教科书图4-2计算出的各差数分别除以两差数的和，就得出两种饲料的配合比例。
计算如下：玉米应占比例=27/（27+4.4）×100%=85.9%浓缩饲料应占比例=100%-85.9%=14.1%混合饲粮应由85.9%的玉米和14.1%的浓缩饲料组成。
（三）小结：1、日粮配合的计算方法有哪些？2、浓缩饲料与能量饲料配合应如何计算？第五讲：配合饲料的种类及应用教学目的：使学员掌握配合饲料的种类及应用；提高学员的科学养殖意识。
教学重点：掌握配合饲料的种类及应用教学过程：（一）按按饲料形状分类：饲养畜禽使用的配合饲料一般分为：⑴粉状饲料（粉料）：大部分配合饲料形状为粉状。
粉料的使用方式可采用干粉料和湿拌料的形式，喂干粉料是先喂干料另设水槽饮水；喂湿拌料即用水将粉料拌湿（料与水的比例一般是1:0.8）后使用。
⑵颗粒饲料（颗粒料）：是将粉料用饲料颗粒机压制成颗粒状，使用颗粒养猪和养肉鸡，增重快，经济效益好。