普洱市普洱茶产业发展对策研究
信息化背景下普洱市茶叶产业发展现状及发展对策
信息化背景下普洱市茶叶产业发展现状及发展对策作者：郭连兴来源：《科学与信息化》2017年第03期摘要普洱市是驰名中外的“普洱茶”原产地和集散地。
本文针对普洱市茶叶产业发展的实际，分析产业发展的有利条件、发展现状及存在的问题，研究生产、加工、销售等环节的管理办法和措施，为茶叶产业健康、稳定发展理清思路，实现普洱市茶叶产业的可持续发展。
关键词茶叶；产业发展；存在问题；发展措施茶叶产业是普洱市重要的传统产业，随着“普洱茶”的崛起，带动了普洱市茶叶产业的迅速发展。
如今，茶叶产业已发展成为普洱市重要的支柱产业，其种植面积、产量、产值、创汇连年持续大幅度增长，有力地促进了农民增收和农村经济的发展。
由于普洱市境内的茶叶属云南大叶茶种，叶片大而质软、持嫩性好、具有滋味浓醇的特征，是世界上少有的优良茶树品种，市场前景看好，产品供不应求。
由此带来的是在利益驱使下，种植管理不规范、农业投入品的使用不规范、生产加工粗放、市场无序竞争、茶叶品质变劣，严重影响茶叶产业的健康发展。
本文按照自然条件和经济规律，从产业经济发展的角度，结合普洱市的茶叶产业发展的实际，以传统生产方式为基础、技术为支撑、市场为导向，合理开发利用自然资源、充分发挥区位优势。
从有利于发挥优势、有利于实现产业化、标准化、规模化、集约化的原则出发，突出特色经济的特点，做好茶叶产业发展的区域布局。
以市场为导向、以基地为依托，坚持走“稳定、优质、名牌、增效”加快茶叶产业发展的路子，建立完善茶叶生产加工质量标准体系、市场监督体系、科研推广体系和市场营销体系。
大力弘扬茶文化，以茶叶产业的发展带动旅游及相关产业发展，把茶叶产业发展成为普洱独具特色的支柱产业。
1 普洱市茶叶产业发展的有利条件1.1 适宜茶叶生长的自然环境条件普洱市位于东经99°10′～102°20′，北纬22°02′～24°50′之间，哀牢山、无量山、怒山（余脉）三大山脉由北向南纵贯全境，地势北高南低，海拔最高3370米，最低317米，相对高差3053米。
普洱茶市场调研报告
普洱茶市场调研报告普洱茶是一种特殊的茶叶，具有浓厚的历史和文化底蕴。
作为中国的名茶之一，普洱茶在国内外市场上备受关注。
本篇报告主要对市场中普洱茶产品的销售情况、消费者需求以及市场潜力进行调研和分析。
一、普洱茶品种和价格普洱茶主要分为生茶和熟茶两类。
生茶有待陈化，呈现出多种口感和香气，适合慢慢品鉴。
熟茶经过发酵和压制，味道醇厚、回甘。
根据不同的生产工艺和存放时间，普洱茶的价格差异较大。
高端茶叶价格昂贵，有收藏和投资价值；中档茶叶价格适中，更适合一般消费者；低档茶叶价格较低，适合日常消费。
二、普洱茶市场份额和竞争情况普洱茶市场竞争激烈，主要有数十家茶企参与竞争。
其中，云南普洱茶企业数量较多，市场占有率较高。
一些国有茶企拥有庞大的产能和营销网络，占据了市场份额的相当部分。
此外，一些知名的私人茶企也在市场中有较大影响力。
竞争主要体现在产品品质、价格、营销渠道和品牌影响力等方面。
三、消费者需求和趋势普洱茶的消费者主要集中在中国的茶文化传统地区，如云南、福建等。
但近年来，普洱茶在全国范围内的消费也呈现增长趋势。
消费者对普洱茶的需求主要体现在健康、品质和文化体验等方面。
消费者更加注重茶叶的品质，对有机茶和传统工艺的普洱茶有较高的认可度。
此外，年轻人群体对普洱茶的兴趣也在提升，他们更加注重茶叶的文化内涵和品牌形象。
四、普洱茶市场潜力及发展趋势普洱茶市场具有巨大的潜力和发展前景。
首先，普洱茶的消费市场从传统茶文化地区扩大到全国范围，市场规模持续增长。
其次，普洱茶的健康功效和文化内涵吸引了越来越多的消费者。
再次，普洱茶的文化传承和创新，促进了产业的发展。
茶企可以通过产品创新、品牌宣传和渠道拓展等方式拓宽市场份额。
此外，普洱茶在国际市场上也具有较大潜力，中国茶文化的传播促进了普洱茶的国际化，海外市场需求增长明显。
总之，普洱茶市场广阔且潜力巨大。
茶企应该关注消费者需求，不断改进产品质量和品牌形象，利用好互联网和电商渠道加强销售。
普洱市茶产业经营现状分析及经营能力提升对策.doc
普洱市茶产业经营现状分析及经营能力提升对策摘要本文围绕普洱市茶产业现状分析与经营能力提升这一主题，分析了普洱市茶叶种植业、茶叶加工企业目前存在的一些问题。
得出了产业内部各个环节的运作不顺畅；茶产品市场推广、品牌知名度比较低；茶产业缺乏高新科技、智力支撑；大量低水平重复建设，造成资源浪费和恶性竞争；营销观念落后、销售渠道单一。
是制约普洱市茶产业发展的现状。
为此，结合普洱市茶产业发展现状，要提高其产业经营能力应从以下几方面着力：一要加大茶叶种植业的科技投入，实现茶叶种植的规模化与品牌化；二要加强茶产品市场推广和品牌建设力度；三要对茶叶加工企业进行整合重组，摆脱水平重复建设，建立规范有序的市场环境；四要大力引进人才，加强员工培训力度。
关键词：普洱市；茶产业；经营现状分析；经营能力提升Pu’er Tea Industry Management to Enhance The Viability of Statusand StrategiesYang Tao（Pu’er Tea of Yunnan Agricultural University, Institute of Long Run , Kunming 650201）ABSTRACTThe thesis pu-erh tea industry, current situation analysis and management capacity improvement this one theme, analyzed the pu-erh tea plantation, city tea processing enterprisesome problems at present. Obtained the interior industrial each link doesn't work smoothly; Tea products marketing, brand awareness low; Lack of tea industry high-tech, intelligence support; Low levels of repetitive construction, cause resource waste and vicious competition; Marketing concepts backward, sales channels and single. Is restricted the development of tea industry pu-erh tea city status quo. Therefore, the pu-erh tea industry development present situation, the city needs to improve its business from the following several aspects ability: firstly, to increase the tea to the investment in science and technology, realizing planting of tea plant scale and the brand; Secondly, to strengthen the tea products marketing and brand construction force; Thirdly, integrate of tea processing enterprise restructuring, get rid of level repetitive construction, establishing an orderly market environment; Four will vigorously introduce talents, strengthening the training of staff strength.Key words: Pu-erh tea city; The tea industry; Operating situation analysis; Management to enhance the ability普洱市茶产业经营现状分析及经营能力提升对策1 前言本文围绕普洱市茶产业现状分析与经营能力提升这一主题，共分三部分展开论述。
对普洱茶业发展的合理化建议
对普洱茶业发展的合理化建议1、加强组织领导，加大政策支撑力度相关部门应加强对普洱茶产业工作的领导，加大对茶叶产业的投入，推进良繁基地建设、标准化基地建设、高效茶园建设和标准化生产技术培训与推广。
按照项目资金渠道、性质、用途不变的原则，整合涉农资金，打捆投入茶叶产业发展。
发挥财政资金的导向作用，吸引和带动金融、企业、业主等社会资金投入茶叶产业发展。
充分发挥政策的激励和引导作用。
以当前农技服务体系建设为契机，强化茶叶技术推广、信息服务、质量监督等社会化服务体系建设。
2、加大龙头企业扶持力度，打造知名品牌增强龙头企业核心竞争力，扩大其带动作用，是解决千家万户搞经营、小生产对大市场问题的有效途径。
在互惠互利、风险共担的原则下，鼓励龙头企业、专业合作社及茶叶种植大户的紧密联合，共同开发，将资本与资源优化配置，用企业的规模优势和合力，参与市场开发和竞争。
积极培育基地型、加工型和产品销售型企业，通过龙头企业的带动，形成产、加、销一体化的产业化经营格局。
加强品牌创建和保护力度，在建立具有地方特色的产品品牌的基础上，形成一批在全国、全省有影响的名牌产品。
3、加强日常监督，保障产品质量安全一是从源头入手，建设现代茶园，保障鲜叶质量安全。
强化无公害、绿色、有机茶认证，完善茶叶技术规程，制定普洱茶生产、加工、育苗技术规程，逐步建立茶叶加工档案，改善茶叶生产条件和规范生产程序。
加强茶园管理的标准化，规范田间管理档案，逐步建立茶叶质量安全追溯制度。
全面推广高效低毒农药、生物农药和病虫害综合防治技术，将农药残留降低到规定标准的范围内。
二是在生产加工方面加强日常监督，保障产品质量安全。
应加大扶持力度，多方面筹集资金，扶持企业进行初制加工厂清洁化改造，提高茶叶初制水平。
建立与完善加工技术规程，健全质量管理制度，建立加工档案，实现产品质量的全程控制，为产品无公害化提供保障。
4、加大科技投入，提高产品竞争力要充分发挥普洱市茶叶产业的地理优势和天然禀赋，增加科技含量，打造核心竞争力，加大行业领军人才或团队等高端人才的培养和建设。
普洱茶行业市场分析
普洱茶行业市场分析普洱茶是中国茶叶中的一种，主要产自云南省的普洱地区。
普洱茶具有悠久的历史和独特的风味，因此在国内外市场上备受追捧。
本文将从市场规模、消费趋势、竞争格局等方面对普洱茶行业市场进行分析。
首先，普洱茶市场的规模庞大。
根据相关数据显示，中国茶叶市场规模每年都在持续增长，其中普洱茶占据了相当大的市场份额。
普洱茶以其独特的陈化特性和药用价值吸引了大量消费者。
尤其是在年轻一代消费者中，对普洱茶的认可度越来越高，这进一步推动了市场的发展。
此外，随着国内消费能力的提升，人们对高品质的普洱茶的需求也在不断增加，进一步促进了市场的增长。
其次，普洱茶市场的消费趋势多样化。
随着人们生活品质的提高和健康意识的增强，对于茶叶的需求从简单的口感追求逐渐转变为注重品质和功效。
普洱茶的功能性成分和保健作用成为人们消费时的重要考虑因素。
例如，年轻人更关注普洱茶的瘦身效果，而中老年人则更关注其降压降脂的效果。
此外，消费者对普洱茶的购买渠道也越来越多样化，除了传统的实体店，电商平台和生鲜超市也成为普洱茶销售的主要渠道。
再次，普洱茶市场的竞争格局较为激烈。
随着市场的发展，越来越多的企业涌入普洱茶行业。
传统的茶叶企业以及新兴的电商企业都在争夺市场份额。
其中，品牌力和产品质量成为企业竞争的关键要素。
一些知名的普洱茶品牌通过精细化管理和产品创新进行差异化竞争，成功吸引了大量消费者。
此外，企业还通过与经销商和零售商的合作，拓宽销售渠道，提升品牌曝光度。
然而，也有一些小型企业在价格战中陷入困境，因此市场竞争格局动态变化，需要企业保持敏锐的市场洞察力和创新能力。
普洱市普洱茶产业发展对策研究
普洱市普洱茶产业发展对策研究【摘要】本文对普洱市普洱茶产业的现状进行分析，针对普洱市普洱茶产业存在的问题，提出了解决普洱市普洱茶产业持续发展问题的系列建议，以期提高普洱市普洱茶产业的竞争力。
【关键词】普洱市普洱茶产业普洱茶品牌一、普洱市普洱茶产业发展现状1、普洱市基本概况普洱市现辖景东、镇沅、景谷、墨江、宁洱、思茅、江城、澜沧、孟连、西盟10县（区）。
至2006年，全市有总人口257.3万人。
普洱市是一个多民族聚集区，全市有9个少数民族自治县，居住着25个民族。
全市少数民族总人口152.4万人，占全市总人口的59.4%。
东南与越南、老挝接壤，西南与缅甸毗邻。
国境线长达486.5km。
普洱市地跨北回归线南北，属于低纬、高原、季风气候。
是茶树生长最适宜地区的I类地区。
普洱市有5条主要水陆干线、18条通道通往周边国家。
思茅港和孟连县城是国家一类和二类口岸，是云南省乃至西南地区通往东南亚的重要门户。
昆（明）—曼（谷）国际大通道的全线逐步贯通将使普洱成为通往东南亚国际大通道上的重要枢纽。
随着中国—东盟自由贸易区建设、大湄公河流域经济合作的深入推进，普洱对东南亚国家开放的最前沿城市，区位优势将更加明显。
2、普洱市普洱茶产业现状（1）产业概况。
近年来，普洱市委、市政府按照“中国著名、世界闻名、世人瞩目”的普洱国际品牌，让普洱走向世界，融入世界的战略目标，积极实施“以茶名市、以茶兴市、以茶富市”战略，全力打造茶产业。
截至2011年底全市茶园总面积318.29万亩，其中现代茶园总面积143.66万亩。
其中加工普洱茶1.22万吨，加工名优绿茶0.93万吨，茶叶总产值36.18亿元，其中第一产业产值14.6亿元，比上年增加2.9亿元，第二产业产值17.96亿元，第三产业产值3.62亿元，茶区分布在10县（区）、103个乡（镇）、960个村委会，茶农22.9万户、113万人。
全市无性系良种茶园为71.6万亩，良种率50.8%，在云南茶叶主产区中处于领先，已获认证的有机茶园面积8.8万亩，全市茶园基本达到无公害茶叶标准管理水平。
云南普洱茶市场分析报告
云南普洱茶市场分析报告摘要：本文通过对云南普洱茶市场的调研和分析，详细介绍了云南普洱茶的市场规模、发展趋势、竞争格局以及消费者需求特点，旨在为相关从业人员提供有关市场情况的深入了解和参考。
一、市场规模及发展趋势作为中国著名的茶叶产区，云南以其独特的地理环境和气候条件，成为普洱茶的重要产地。
近年来，随着茶叶消费市场的不断扩大和茶文化的普及，云南普洱茶市场得到了迅猛发展。
据统计数据显示，云南普洱茶市场的年销售额已经突破100亿元人民币，且呈现持续增长的态势。
随着人们对健康生活方式的追求，茶叶消费市场的潜力将进一步释放，云南普洱茶市场有望持续保持健康发展。
二、竞争格局分析云南普洱茶市场存在相对激烈的竞争格局。
主要竞争对手包括云南本土茶企、国内外知名茶企以及一些小型茶叶经销商。
在产品层面上，云南普洱茶市场主要呈现三个方面的竞争特点：一是茶叶品质的竞争，包含茶叶保湿度、茶叶糯性、茶叶鲜度等方面；二是品牌知名度的竞争，越来越多的茶企开始注重品牌建设和推广，提升自身竞争力；三是渠道竞争，随着电子商务的发展，传统销售渠道的竞争愈发激烈。
三、消费者需求特点云南普洱茶的消费者需求呈现多样化特点。
首先，消费者对茶叶品质的要求日益提高，追求具有浓郁、独特香气的普洱茶；其次，消费者注重茶叶的健康功效，追求绿色、环保的产品；再次，消费者对普洱茶文化的认同度提高，愿意通过茶文化的体验来感受茶叶的魅力。
此外，随着年轻一代消费者对茶叶的兴趣增加，他们对茶具展现出高度的追求。
四、发展策略建议鉴于云南普洱茶市场的竞争格局和消费者需求特点，市场参与者可以从以下几个方面着手制定发展策略：一是突出茶叶品质，通过选取独特的原料和制作工艺来提升产品的品质；二是加强品牌建设，提升品牌知名度和美誉度；三是注重渠道建设，发展线上线下多元化销售渠道，提升市场覆盖面；四是加强茶文化的宣传和推广，提升消费者对普洱茶文化的认同度。
结论：综上所述，云南普洱茶市场具备巨大的发展潜力。
浅析普洱市茶产业发展面临的机遇和挑战
普洱市是云南省茶叶种植面积最大的地级市，全市茶园面积10.99万hm2，采摘面积10.3万hm2，干毛茶总产量11.47万t，实现综合产值231.36亿元，其中农业产值49.21亿元，工业产值81.71亿元，第三产业产值100.44亿元，普洱市茶业产值占全省茶产业产值31%。
2017年全市完成10.99万hm2生态茶园改造，取得有机茶园认证及有机转换面积2.18万hm2；建设清洁化、标准化初制所1164个；中国驰名商标1个、云南老字号2个、云南名牌产品5个、云南省著名商标34个。
一、当前茶产业发展存在的困难和问题1.茶产业基础设施落后，技术力量薄弱茶叶主产区多是贫困山区，财政困难，生态茶园建设以及茶园水利道路等基础设施建设受到很大的制约。
全市1164个初制所，半数以上厂房、设备陈旧老化，生产机械化水平低。
从业人员尤其茶农实用技术培训缺乏，初精制加工企业中技术人员和专业技工占总职工数的比例不足10%，科技支撑力严重不足。
2.茶树良种推广度不够茶树良种是茶产业发展的基础，普洱市种质资源丰富，但这得天独厚、不可复制的资源优势并没有得到充分有效的利用，特别是当地优异的茶树品种推广率不到30%。
同时，茶树品种改良、更新速度慢，生产上迫切需要选育推广抗性强、高产优质的新一代茶树品种。
3.茶叶标准有待完善目前虽然出台了一些市级茶叶生产、加工标准，但在清洁化生产等方面的问题没有得到根本解决，茶叶产品品质难以得到有效保障。
4.普洱茶品牌优势不突出普洱市现有精制茶厂200多家，80%为中小茶企，有“品名”无“品牌”，产品生产加工水平较低，产品附加值低，市场竞争力弱；普洱茶仍以传统的饼、砖、沱茶产品为主，名优茶产品和新产品开发较少，科技创新能力不强，产品同质化严重，以次充好、以假乱真的现象严重影响了全浅析普洱市茶产业发展面临的机遇和挑战高应敏1，苏艳21.普洱市茶产业发展科技服务中心，665000；2.宁洱县茶叶和特色生物产业局，665199摘要：在对普洱市下辖各县（区）和全市重点茶企、农民茶叶专业合作社组织等进行全面调研的基础上，总结普洱市茶产业发展现状，分析当前面临的机遇和挑战，并提出下一步茶产业发展思路。
普洱茶市场调研报告
普洱茶市场调研报告普洱茶行业状况调查报告目录一、行业概况1、茶产业简介2、普洱茶产业概况二、普洱茶PEST分析三、普洱茶五力模型分析四、普洱茶产业的SWOT战略分析五、普洱茶行业品牌现状分析六、普洱茶行业发展的战略选择1、行业发展中存在的问题2、行业发展的战略选择一、行业概况（一）、茶产业简介茶是世界卫生组织推荐的六大保健食品之首，据预测，茶将成为21世纪世界“第一大饮料”。
“开门七件事：柴米油盐酱醋茶”。
茶叶是人类物质生活的必须消费品，品茶又是人类精神生活的一部分。
随着消费水平的提高，茶文化的传播，茶叶消费逐步理性化，从过去重“外形”到现在重“香气、滋味”，优质的品牌茶将成为消费主流。
茶业将是21世纪最有发展前途的产业之一，被称为永不衰败的朝阳产业。
目前，全球茶叶年产量为300多万吨，人均年消费茶叶0.5公斤。
在20世纪初，世界平均每人每年仅消费茶叶190克，1950年只是人均消费210克，50年只增加20克。
1950年以后，茶叶消费量增长加快，1999年全世界每人平均消费茶叶475克，50年增加了265克。
由于茶有解渴提神，帮助消化、敌烟解酒、杀菌消炎以及预民禹齿、败血症和减轻核轴射、增加血管弹性等作用，茶叶的消费量将会继续增加。
世界茶叶消费正在向方便化和产品多样化发展。
近20年，袋泡茶在欧美国家由占2%上升到占60--70%，香味茶在德国销量达4-- 5万吨，美国销售量在香味茶占30%，有机茶、速溶茶占总销量不大，但发展速度很快，1992年美国销售药茶1.16亿美元，1999年增加到2.48亿美元，茶饮料在日本、美国、西欧、中国台湾发展迅速。
另外，“环境型茶业”、“生态型茶业”也成为未来发展趋势。
中国是茶的故乡。
中国人最早发现和利用茶叶，并把这一健康饮料推广到全世界。
200年前，我国茶叶产量、出口量占世界第一。
100多年以前，我国茶叶还称霸世界，1896年前，中国茶叶出口量占世界市场的9既。
普洱的可行性研究报告
普洱的可行性研究报告一、概述普洱市位于中国云南省南部，地处滇、桂、黔三省结合部，是云南省对外开放的门户和连接多个省份的重要交通枢纽。
普洱市地处世界著名的勐海县和勐腊县，是中国普洱茶的故乡，也是中国南部重要的茶叶文化传承地。
近年来，普洱市大力发展旅游业，以普洱茶文化为核心，吸引了大量游客前来参观品鉴。
本报告旨在对普洱市的可行性进行研究，重点分析普洱市旅游业、茶叶产业和基础设施建设等方面的发展现状和未来趋势，为普洱市的发展提出建议。
二、发展现状1. 旅游业普洱市旅游业发展迅速，以普洱茶文化为主导，吸引了大量游客。
景区如勐海县的勐海风景区、普洱市的普洱文化园等受到游客青睐。
但是，普洱市旅游业面临着面临景区开发不足、服务品质不高、缺乏特色产品等问题。
2. 茶叶产业普洱市是中国普洱茶的故乡，茶叶产业是当地重要的支柱产业。
普洱市的普洱茶在国内外享有盛誉，出口量逐年增加。
但是，普洱市茶叶产业存在着管理不规范、品质不稳定、市场竞争激烈等问题。
3. 基础设施建设普洱市基础设施建设相对滞后，交通网络、酒店、餐饮等方面存在瓶颈。
特别是勐海县和勐腊县的基础设施建设水平较低，影响了当地旅游业和茶叶产业的发展。
三、发展趋势1. 旅游业随着普洱市旅游业的发展，各项旅游资源得到有效整合，景区开发不断完善，服务品质逐渐提高。
普洱市的旅游业将继续向多元化、高端化方向发展。
2. 茶叶产业普洱市茶叶产业将加强品质管理，提高茶叶的竞争力。
同时，普洱市将积极开发国际市场，提升普洱茶的知名度和影响力。
3. 基础设施建设普洱市将加大基础设施建设力度，提升交通网络、酒店、餐饮等方面的水平，改善当地投资环境，吸引更多资金和人才投入当地发展。
四、发展策略1. 发展普洱市特色旅游产品，提升景区服务品质，加强宣传推广，打造普洱市的旅游品牌。
2. 加强普洱市茶叶产业政策支持，加大对茶叶企业的扶持力度，提升普洱茶在国际市场的竞争力。
3. 加大基础设施建设投入，建设普洱市的南部门户，提高普洱市的对外接触度和影响力。
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普洱市普洱茶产业发展对策研究
普洱市普洱茶产业发展对策研究
【摘要】本文对普洱市普洱茶产业的现状进行分析，针对普洱市普洱茶产业存在的问题，提出了解决普洱市普洱茶产业持续发展问题的系列建议，以期提高普洱市普洱茶产业的竞争力。
【关键词】普洱市普洱茶产业普洱茶品牌
一、普洱市普洱茶产业发展现状
1、普洱市基本概况
普洱市现辖景东、镇沅、景谷、墨江、宁洱、思茅、江城、澜沧、孟连、西盟10县（区）。
至2006年，全市有总人口257.3万人。
普洱市是一个多民族聚集区，全市有9个少数民族自治县，居住着25个民族。
全市少数民族总人口152.4万人，占全市总人口的59.4%。
东南与越南、老挝接壤，西南与缅甸毗邻。
国境线长达486.5km。
普洱市地跨北回归线南北，属于低纬、高原、季风气候。
是茶树生长最适宜地区的I类地区。
普洱市有5条主要水陆干线、18条通道通往周边国家。
思茅港和孟连县城是国家一类和二类口岸，是云南省乃至西南地区通往东南亚的重要门户。
昆（明）―曼（谷）国际大通道的全线逐步贯通将使普洱成为通往东南亚国际大通道上的重要枢纽。
随着中国―东盟自由贸易区建设、大湄公河流域经济合作的深入推进，普洱对东南亚国家开放的最前沿城市，区位优势将更加明显。
2、普洱市普洱茶产业现状
（1）产业概况。
近年来，普洱市委、市政府按照“中国著名、世界闻名、世人瞩目”的普洱国际品牌，让普洱走向世界，融入世界的战略目标，积极实施“以茶名市、以茶兴市、以茶富市”战略，全力打造茶产业。
截至2011年底全市茶园总面积318.29万亩，其中现代茶园总面积143.66万亩。
其中加工普洱茶1.22万吨，加工名优绿茶0.93万吨，茶叶总产值36.18亿元，其中第一产业产值14.6亿元，比上年增加2.9亿元，第二产业产值17.96亿元，第三产业产值3.62亿元，茶区分布在10县（区）、103个乡（镇）、960个村委会，茶农
22.9万户、113万人。
全市无性系良种茶园为71.6万亩，良种率50.8%，在云南茶叶主产区中处于领先，已获认证的有机茶园面积8.8万亩，全市茶园基本达到无公害茶叶标准管理水平。
截至2011年12月末，全市共有茶叶初制所1137个，茶叶精加工企业363户，其中年生产规模1000吨以上茶叶企业22户，取得食品质量安全生产许可证的企业217户；入驻普洱茶加工科技园区企业42户，其中20户已建成投产。
（2）茶种植品种。
茶树品种是茶叶生产最基本、最重要的生产资料，是茶叶产业化的物质基础。
在市场经济条件下，茶叶商品的竞争，主要是产品质量的竞争，而品种是产品质量的前提。
普洱市根据种植年代和茶园类型，品种结构大体有四种情况：一是种植年限在30―100年以上的古（老）茶园，全是地方群体品种用种子繁殖，性状混杂；二是20世纪80年代以来发展的茶园，仍以群体品种为主，但集体种植的规模茶园，已采用无性系品种如云抗10号等；三是近几年来种植的新茶园则以国家、省、市审（认）定的无性系品种为主，除云抗10号外，尚有云抗43号、长叶白毫、云瑰、矮丰、紫鹃等。
根据市场多元化需要，还引进了适制乌龙茶和绿茶的品种，如金萱、福鼎大白茶等；四是2006年起按新模式发展的茶树林，因种植和管理的特殊性，仍用有性群体品种。
（3）产业技术支持体系。
2011年底全市茶园总面积318.29万亩，其中现代茶园总面积143.66万亩（采摘面积100.05万亩），野生茶树群落面积117.8万亩，栽培型古茶园面积18.2万亩，茶树林成活面积42.3万亩。
全市现代茶园面积占全省茶园总面积的24.7%；全市无性系良种茶园为71.3万亩，良种率51.5%，在云南茶叶主产区中处于领先。
全市茶园基本达到无公害茶叶标准管理水平。
2003年，普洱市相继成立了中国茶城建设工作领导小组、普洱市茶叶局、中国普洱茶研究院。
有完整的茶叶技术服务保障体系。
全市有省级茶叶机械厂1个；省级茶树良种场（普洱茶叶研究院）1个；县级茶树良种场2个；设茶学专业的中专学校1所；全市有中专以上学历的茶叶科技人员600多人。
《普洱茶科学研究行动计划》2008年被云南省列入重点科技攻关计划，百名以上国内外生物技术专家参加该计划，
历经两年多的时间，部分科研成果已经应用到实际生产中，使科研成果转化为现实生产力。
（4）龙头企业发展情况。
在普洱茶产业的发展中，普洱市委市政府高度重视培育龙头企业。
以市场为导向，鼓励企业以兼并、收购、参股等形式扩大生产规模，采取收购茶场，或以订单生产、联营等方式建立稳定的原料供应关系，逐步形成规范、统一的原料基地。
集中资金、技术、人才，加大对优势企业扶持力度，通过市场竞争促进资源集中，促进中小企业向骨干企业、优势品牌集中，形成集约化和规模化经营格局。
逐步形成了比较有实力的云南龙生绿色产业有限公司、云南普洱茶（集团）有限公司、普洱市永年茶业有限公司、澜沧柏联普洱茶庄园有限公司等12家龙头企业。
二、普洱市普洱茶产业发展存在的问题
1、普洱茶市场不稳定，市场风险高
从2002年开始，普洱茶受到重视，到2006年，由于大量炒作资金涌入，普洱茶的生产厂家陷入恶性竞争中，价格飙升，原本一斤十几元的茶，价格翻了几番，而且普洱茶的品质变差，到2007年底，普洱茶市场迅速“崩盘”。
但从2010年起，普洱茶价格又开始上涨，特别受2010年云南大旱的影响，产量有所减少，直接刺激了茶价走势。
截至2011年11月14日，普洱市累计成交量为20305吨。
价格最高每公斤达170元，最低每公斤16元，以30―60元/公斤为主流价格。
中国茶叶流通协会的报告显示，普洱茶的加工量在近几年年中经历了一次大变化，在2005年为5.6万吨，2006年8万吨，2007年9.9万吨，2008年降到5.28万吨，2009年4.5万吨，2010年5.08万吨，2011年在6.5万吨。
2012年估计在7到8万吨。
目前，产业生产规模以20%～30%的幅度在增长。
当前普洱茶的消费者还带有很大的盲目性，对普洱茶还缺乏足够的认识；消费者缺乏的消费理性带来的是这个市场的不够理性。
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