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细胞生物学细胞器的结构与功能
内膜系统概念细胞的内膜系统指在结构、功能乃至发生上相互关联，由膜包被的细胞器或细胞结构，主要包括内质网、高尔基体、溶酶体、胞内体和分泌泡等功能扩大膜的总面积，为酶提供附着的支架，如脂肪代谢、氧化磷酸化相关的酶都结合在线粒体内膜上；将细胞内部区分为不同的功能区域，保证各种生化反应所需的独特的环境。
内质网结构形态特征以及分类内质网是发现比较早的一种细胞器，是真核细胞中最普遍、最多变、适应性最强的细胞器。
内质网即是现在光学显微镜下观察到的动质，广泛存在于真核细胞当中。
在透射电镜下，内质网常呈平行的双层膜状，两层膜之间的宽距不等。
在三维立体结构上，内质网系由膜形成一些形状大小不同的小管、小囊或潴泡构成的一个连续的网状膜系统其内腔室相同的。
潴泡是一些大而扁平的片状结构，为内质网的独有特征。
总得来说，内质网是由单层单位膜围城的封闭的网状管道系统。
膜向腔的一面称为腔面，向胞质的一面称为胞质面或原生质面。
根据其胞质面是否有核糖体，由将内质网分为糙面内质网和光面内质网。
糙面内质网多呈扁囊状，排列较为整齐，因其膜表面附有大量的核糖体而命名，主要合成分泌性的蛋白质和多种膜蛋白，糙面内质网多分布于分泌蛋白质旺盛的细胞，未分化的细胞和肿瘤细胞中所见较少光面内质网常为分支管状，形成较为复杂的立体结构，其是合成脂质的重要场所，分布于脂类合成旺盛的场所。
糙面内质网的主要功能1.蛋白质合成糙面内质网是核糖体合成蛋白质的重要场所，分泌蛋白、膜蛋白、内膜系统中的可溶性蛋白，如高尔基体、溶酶体和植物液泡等细胞器中的可溶性蛋白均是在糙面内质网上形成的。
然而所有的蛋白质的合成均是在细胞质溶质中的游离核糖体上起始地，有些蛋白质处于刚合成不久的阶段，需要转移到内质网膜上，继续使肽链延伸并完成蛋白值的合成。
附着在糙面内质网胞质面的核糖所合成的多肽链具有信号序列，且在内质网膜上还含有核糖体亲核蛋白和信号识别颗粒的受体，因此在信号识别颗粒的作用下，使多肽链可被转移到糙面内质网上进行合成。
2.2.1主要细胞器的结构和功能
(× )
(3)细胞骨架与生物的信息传递有关。 Nhomakorabea(√ )
[深化拓展提能] 1．多角度比较各种细胞器
2．归纳细胞结构与功能中的“一定”“不一定”与“一定不” (1)能进行光合作用的生物，不一定有叶绿体，如蓝藻。 (2)能进行有氧呼吸的生物不一定有线粒体，但真核生物的有氧呼吸一定 主要发生在线粒体中。 (3)真核细胞的光合作用一定发生于叶绿体，丙酮酸彻底氧化分解一定发 生于线粒体。 (4)一切生物，其蛋白质合成场所一定是核糖体。 (5)有中心体的细胞不一定为动物细胞，但一定不是高等植物细胞。 (6)经高尔基体加工分泌的物质不一定为分泌蛋白，但分泌蛋白一定经高 尔基体加工。 (7)“葡萄糖→丙酮酸”的反应一定不发生于细胞器中。
2．细胞器之间的分工
(1)线粒体和叶绿体的比较
项目
线粒体
叶绿体
结构模式图
增大膜面积 方式
内膜 向内腔折叠形成嵴 由圆饼状的囊状结构 堆叠而成 基粒
项目 生理功能
线粒体
叶绿体
有氧呼吸的主要场所，完成有 光合作用的场所，完成
氧呼吸的 第二、三 阶段
光合作用的全过程
酶的种类和 与有氧呼吸有关的酶分布于 分布 内膜上和基质中
D．甲基绿、吡罗红染色剂可分别将叶绿体、线粒体染成绿色和红色
[归纳拓展] 实验试剂和材料选取分析
(1)用生理盐水配制健那绿染液不仅可以使离体的口腔上皮细胞维持正常 的形态，还可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。
(2)不选取植物叶肉细胞观察线粒体是因为植物细胞中线粒体相对较少， 同时叶绿体呈现的绿色与健那绿染液将线粒体染成的蓝绿色相近，会掩盖并影 响对线粒体的观察。
“车间”及“发送站” 是“消化车间”，内部含多种水解酶，能分解衰老、 溶酶体 损伤的 细胞器 ，吞噬并杀死侵入细胞的病菌、病毒 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细 液泡 胞保持坚挺，主要存在于植物细胞中
细胞器的结构和功能ppt2 人教课标版
线粒体
叶绿体 液泡 内质网 高尔基体 核糖体 中心体
网状管道系统 动、植物 类型
溶酶体
总结
名 称
形状
分布
功能
备注
线粒体
叶绿体 液泡 内质网 高尔基体 核糖体 中心体
单层膜 动、植物 动、植功能 有差别
溶酶体
总结
名 称
线粒体 叶绿体
形状
分布
功能
备注
液泡 内质网
高尔基体 核糖体
椭球形的粒 状小体
动、植物
叶绿体
O2
CO2
分布： 植物细胞
双层膜 扁平的椭球形或球形（含酶和少量DNA、 结构： RNA） 功能： 光合作用的场所 “能量转化车间”
知识提升
从分布、结构和功能上比较线粒体和叶绿体？
线粒体和叶绿体比较
线粒体
分布 形状 动植物细胞 椭球形
叶绿体
主要存在于植物的叶肉细胞 扁平的椭球形或球形
膜 结 构 （成分）
双层膜
不含色素
含色素
含酶和少量的DNA、RNA
功能
有氧呼吸的主要场所
光合作用的场所
高尔基体
分布： 动植物细胞
结构： 单层膜 扁平囊和小泡 功能： 与动植物细胞分泌物的形成有关 与植物细胞壁的形成有关
内质网
分布： 动植物细胞 结构： 单层膜 网状管道系统 类型 粗面内质网：附着许多核糖体 滑面内质网：表面光滑
功能： 与蛋白质、脂质和糖类的合成有关，也是蛋白质等物 质的运输通道。
核糖体
分布： 结构： 类型
动植物细胞 无膜 椭球形的粒状小体（RNA） 附着核糖体：附着在内质网和核膜上 游离核糖体： 游离在细胞质中
功能：
细胞器及其功能ppt 优秀课件
2.结构： 单层膜（液泡膜），内有细胞液， 细胞液中有糖类、无机盐、色素、 蛋白质等。
3.功能： 调节植物细胞内的环境，使细胞保持一定
的渗透压，充盈的液泡使植物细胞保持坚 挺，还与细胞吸水有关。
八、中心体
1.分布： 动物细胞及低等植物细胞
2.结构：无膜结构，由两个互相垂直的中心粒 及周围物质组成
3.功能： 与动物细胞有丝分裂有关
线粒体：
有机物中稳定的化学能→活跃的化学能＋热能 叶绿体： 光能→活跃的化学能→有机物中稳定 的化学能
（7）与细胞分裂有关的细胞器
细胞器名称
核糖体 中心体 高尔基体 线粒体
细胞类型
动、植物 动、低等植物 植物 动、植物
时期
间期 前期 末期 整个时期
生理作用
有关蛋白质的合成 纺锤体的形成 细胞壁的形成 提供能量
三、内质网
1.分布： 动植物细胞
滑面内质网：与糖类、脂质合成有关（如性激素）
2.功能： 粗面内质网：与分泌蛋白的加工有关
四、高尔基体
1.分布：动植物细胞
2.功能：
①与动物细胞内分泌蛋白的加工、分类、包 装、运输有关 ②与植物细胞有丝分裂过程中细胞壁 的形成有关-
结论：高尔基体在动植物细胞中功能不同
第二节细胞器及其功能
真核细胞中的由那些细胞器？
一、线粒体
外膜 1.分布：动植物细胞 注意：哺乳动物的红 细胞和蛔虫无线粒体 2.结构特点： 双层膜（内、外膜），基粒，基质，少量DNA 3.功能：有氧呼吸的主要场所 基质 内膜
思考： （1）：有线粒体是否只能进行有氧呼吸？ 有线粒体的生物也能进行无氧呼吸。如人的乳酸 式的无氧呼吸、植物酒精式的无氧呼吸。
（2）：没有线粒体的生物只能进行无氧呼吸？
细胞器的结构和功能(33张PPT)
• 核糖体由RNA和蛋白质构成， 包括两个亚基
• 核糖体是蛋白质合成的场所 • 核糖体常附着在内质网、核
膜上，或者游离在细胞质中
• 内质网是由膜围成的管状、 泡状或扁平囊状结构连接形 成的一个连续的内腔相通的 膜性管道系统
• 内质网分为粗面内质网（附 着大量核糖体）和光面内质 网（不附着核糖体）
• 内质网是蛋白质等大分子物 质合成、加工场所和运输通 道
用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动
1. 叶绿体的形态和分布，与叶绿体的功能有什么关系？
课件创意@小狗啃骨头（刘永生）
2. 植物细胞的细胞质处于不断流动的状态，这对于活细 胞完成生命活动有什么意义？
课件引用图片仅限于教学用途
核糖体是蛋白质合成的场所
三种细胞器之间是不 是存在某种协作呢？
内质网是蛋白质等大分子物质合成、 加工场所和运输通道
课件创意@小狗啃骨头（刘永生）
课件引用图片仅限于教学用途
科学方法——同位素标记法
课件创意@小狗啃骨头（刘永生）
同一元素中，质子数相同、中子数不同 的原子为同位素，如16O、18O，12C与14C。
用物理性质特殊的核素来标记化学反应 中原子的去向，就是同位素标记法。
高中教材涉及的放射性核素有3H、14C、 35S、32P，非放射性核素有18O、15N等。
内质网是由单层膜围成的管状、泡 状或扁平囊状结构连接形成的一个 连续的内腔相通的膜性管道系统
内质网分为粗面内质网（附着大量 核糖体）和光面内质网（不附着核 糖体）
内质网是蛋白质等大分子物质合成、 加工场所和运输通道
模拟题提示 内质网还具有脂质合成的功能。
课件引用图片仅限于教学用途
课件创意@小狗啃骨头（刘永生）
高中生物细胞器的结构和功能图
各种细胞器的结构和功能•细胞器是细胞质中具有一定结构和功能的微结构.细胞中的细胞器主要有：线粒体、内质网、中心体、叶绿体,高尔基体、核糖体等.它们组成了细胞的基本结构,使细胞能正常的工作,运转.•细胞器之间的分工1．双层膜结构的细胞器——线粒体和叶绿体•2．单层膜结构细胞器——高尔基体、内质网、液泡和溶酶体•3．无膜结构细胞器一一核糖体和中心体••易错点拨：1、在动植物细胞中，有细胞壁的细胞是植物细胞，没有细胞壁的细胞是动物细胞。
2、在动植物细胞中，有叶绿体的细胞是植物细胞，没有叶绿体的细胞不一定是动物细胞，如植物的根细胞不进行光合作用，没有叶绿体。
3、在动植物细胞中，有大液泡的细胞是植物细胞，没有大液泡的细胞不一定是动物细胞，植物的未成熟细胞也没有大液泡，如根尖分生区细胞。
4、在动植物细胞中，有中心体的细胞可能是动物或低等植物的细胞，没有中心体的细胞是高等植物细胞，中心体不能作为鉴别动物细胞和植物细胞的依据，但可以用作鉴别高等动物细胞和高等植物细胞的依据。
5、辨析动、植物细胞的区别•例下列哪种细胞器不能作为鉴定一个细胞属于动物细胞还是高等植物细胞的依据（）A．核糖体B．叶绿体C．液泡D．中心体思路点拨叶绿体、液泡存在于植物细胞中，中心体存在于动物细胞和低等植物细胞中，核糖体和线粒体则广泛分布于动植物细胞中。
答案A•知识拓展：1、线粒体和叶绿体的数量随细胞的新陈代谢强度的变化而变化。
在代谢旺盛的细胞中它们的数量会因复制而增多；在代谢减弱的细胞中它们的数量会减少。
其数量的增减与细胞的分裂不同步。
2、各种细胞器并不是在每个细胞中都同时存在。
①并不是所有的植物细胞都有叶绿体或大液泡，如植物根尖分生区细胞中无叶绿体和大液泡②并非所有动物细胞都有线粒体，如蛔虫和哺乳动物成熟的红细胞中无线粒体。
3、能进行光合作用（或有氧呼吸）的细胞不一定都含有叶绿体（或线粒体），如蓝藻可以进行光合作用和有氧呼吸，但无叶绿体和线粒体。
细胞器的结构和功能 ppt课件
细胞质：
细胞膜以内,细胞核以外 的原生质。是均匀透明的
胶状物质,能不断流动。
2021/4/4
一.细胞质的结构和功能
细胞质 基质
细胞器
2021/4/4
成分: 水、无机离子、脂类、糖类、氨基
酸、核苷酸等,还有很多种酶
功能:是活细胞进行新陈代谢的主要场所
线粒体 叶绿体 内质网 核糖体 高尔基体 中心体 液泡
2021/4/4
3、按照功能进行划分
（1）细胞器与水的产生
细胞器名称
细胞类型
生理作用
核糖体 线粒体 叶绿体
动、植物 动、植物
植物
脱水缩合 有氧呼吸的第三阶段 光合作用的暗反应
（2）能够产生ATP的结构及相应生理作用
结构名称
细胞类型
生理作用
细胞质基质 线粒体 叶绿体
2021/4/4
动、植物 动、植物
参与细胞分泌
中心体 液泡
无膜结构
动物和低等植 物细胞
色素、糖类
单层膜 植物细胞 无机盐等
参与细胞有丝分裂
水和养料的仓库维 持细胞形态
溶酶体 单层膜 动植物细胞 2021/4/4
水解酶的仓库
1 • 线粒体 2 • 溶酶体 3 • 细胞壁 4 • 核糖体 5 • 细胞膜 6 • 中心体 7 • 内质网
线粒体 叶绿体 内质网
核糖体 高尔基体
中心体
液泡
细胞质基质：活细胞进行新陈代谢的主要场所
细胞核
1、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的
A 功能及所含有机化合物都相同
B 功能及所含有机化合物都不同
课 C 功能相同，所含有机化合物不同
堂 反
细胞器的结构和功能是什么
细胞器的结构和功能是什么细胞器是细胞质中具有特定形态结构和功能的微器官，也称为拟器官或亚结构。
接下来给大家分享细胞器的结构和功能。
细胞器的结构线粒体：线粒体形状为棒状，线粒体具有双层膜结构，外膜是平滑而连续的界膜。
内质网：内质网是指细胞质中一系列囊腔和细管，彼此相通，形成一个隔离于细胞质基质的管道系统。
中心体：中心体是细胞中一种重要的无膜结构的细胞器，每个中心体主要含有两个中心粒。
存在于动物及低等植物细胞中。
叶绿体：叶绿体是绿色植物进行光合作用的细胞含有的细胞器，是植物细胞的“养料制造车高尔基体：亦称高尔基复合体、高尔基器。
是真核细胞中内膜系统的组成之一，是由单位膜构成的扁平囊叠加在一起所组成。
扁平囊为圆形，边缘膨大且具穿孔。
核糖体：旧称“核糖核蛋白体”或“核蛋白体”，普遍被认为是细胞中的一种细胞器，除哺乳动物成熟的红细胞，植物筛管细胞外，细胞中都有核糖体存在。
溶酶体：溶酶体是分解蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的细胞器。
液泡：液泡是一种由生物膜包被的细胞器，在所有的植物(未成熟的植物细胞没有液泡;有些高度成熟的植物细胞也是没有液泡的，如石细胞)和真菌细胞，以及部分原生生物、动物和细菌细胞中广泛地存在。
细胞器细胞器分为：线粒体;叶绿体;内质网;高尔基体;溶酶体;液泡，核糖体，中心体。
其中，叶绿体只存在于植物细胞，液泡只存在于植物细胞和低等动物，中心体只存在于低等植物细胞和动物细胞。
细胞器的功能线粒体功能：线粒体是真核生物进行氧化代谢的部位，是糖类、脂肪和氨基酸最终氧化释放能量的场所。
线粒体可以储存钙离子，可以和内质网、细胞外基质等结构协同作用，从而控制细胞中的钙离子浓度的动态平衡。
内质网的功能：是细胞质的膜系统,外与细胞膜相连,内与核膜的外膜相通,将细胞内的各种结构有机地联结成一个整体,有效地增加细胞内的膜面积,具有承担细胞内物质运输的作用。
中心体的功能：中心体是细胞分裂时内部活动的中心。
叶绿体的功能：叶绿体是绿色植物进行光合作用的细胞含有的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。
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线粒体 叶绿体 液泡
内质网
单层膜 植物(成熟) 与吸水有关 细胞液
高尔基体
核糖体
中心体
溶酶体
二、细胞器的结构和功能
名 称 几层膜
线粒体 叶绿体 液泡 内质网
高尔基体
核糖体
中心体
溶酶体
单层膜
分布
动、植物
功能 备注
进行细胞 内消化
“酶仓库”
二、细胞器的结构和功能
名 称 几层膜 分布
功能 备注
线粒体
叶绿体
线粒体
叶绿体
液泡
内质网
高尔基体 单层膜 核糖体
动、植物
中心体
溶酶体
功能
备注
动、植功能 有差别
二、细胞器的结构和功能
名 称 几层膜 分布
功能 备注
线粒体
叶绿体
液泡 内质网 高尔基体 核糖体 非膜结构 中心体 溶酶体
动、植物 合成蛋白质 的场所
类型 成分
二、细胞器的结构和功能
名 称 几层膜 分布
功能 备注
55、 为 中 华 之 崛起而 读书。 ——周 恩来
植物绿色 部分
核糖体
中心体
溶酶体
功能 备注
光合作用 “能量转 的场所 化车间”
讨论练习：
具有双层膜结构的细胞器是-------- 叶、线； 具有单层膜结构的细胞器是-------- 溶、液、内、高； 不具有膜结构的细胞器是----------- 核、中； 有独立遗传功能的细胞器是-------- 叶、线； 与能量转化有关的细胞器是-------- 叶、线； 动植物功能有差别的细胞器是----- 高； 高等植物特有的细胞器是----------- 叶、液； 原核生物体内细胞器是-------------- 核； 含有色素的细胞器是----------------- 叶、液； 含有核酸的细胞器是---------------- 叶、线、核；
C．③⑤
D．②⑤
习题：
3、成年人的皮脂腺细胞中，比肌细胞中数量显著增多的细胞器是 （）
A.核糖体
B.中心体
√ C.线粒体 D.高尔基体
4、蚕豆根细胞中具有能量转换功能的细胞结构是（ ）
√A.线粒体 B. 叶绿体 C.核糖体 D.包括A和B
5、溶酶体内的腔液（ ）
√A.较细胞质更为酸性
C.同细胞质的pH一样
√D高尔基体，内质网，核糖体，线粒体
谢谢你的阅读
❖ 知识就是财富 ❖ 丰富你的人生
谢谢！
51、 天 下 之 事 常成 于困约 ，而败 于奢靡 。——陆 游 52、 生 命 不 等 于是呼 吸，生 命是活 动。——卢 梭
53、 伟 大 的 事 业，需 要决心 ，能力 ，组织 和责任 感。 ——易 卜 生 54、 唯 书 籍 不 朽。——乔 特
角色扮演：
角色1：了解自己的功能。 角色2：回顾刚才的讨论总结知识扮演。 角色3：理解结构与功能的统一。 角色4：理解细胞是一个有机的统一整体。
小结：
1、细胞的结构组成
细胞膜 细胞质 细胞核
细胞质基质 细胞器
原生质 ——指活细胞 内的全部生命
功能
各种细胞器既有分工又相互协作，共同 维持着细胞的正常生命活动。
2细胞器的结构与功能
第二节 细胞的基本结构
山东省济南中学 贾德生
比较动植物细胞的显微结构的异同点。
观察实验现象，讨论回答以下问题：
a描述观察到的黑藻细胞内叶绿体的分布和形态； b黑藻细胞的标本为什么不用染色？ c描述观察到得鸡肝细胞内线粒体的分布和形态； d除了在动物细胞中存在线粒体外，哪些生物的细胞中也有？ e我们把叶绿体和线粒体这样的结构统称为什么？ 请概述细胞的基本结构；
液泡
内质网
高尔基体 核糖体 中心体 无膜
溶酶体
动、低植 与纺锤体的 可复制 形成有关
二、细胞器的结构和功能
名称 线粒体
几层膜
双层膜
叶绿体 液泡 内质网 高尔基体 核糖体
中心体
分布 功能
备注
动、植物
有氧呼吸的主
要场所
“动力车间”
溶酶体
二、细胞器的结构和功能
名 称 几层膜 分布
线粒体
叶绿体 双层膜
液泡 内质网 高尔基体
B.较细胞质更为碱性 D.时而为酸性，时而为碱性
6、最能表明细胞间功能差异的是（ ）
A细胞核的大小
B细胞体积的大小
√C细胞器的种类和数量
D细胞膜的结构和功能
7、唾液中含有唾液淀粉酶，可以消化淀粉，在动物的唾液腺 细胞中与上述物质的合成有密切关系的是（ ） A核糖体，叶绿体，溶酶体，高尔基体 B线粒体，高尔基体，内质网，叶绿体 C线粒体，核糖体，溶酶体，高尔基体
习题：
1、在光学显微镜下不能看到的细胞器是：（ ）
√A核糖体 B内质网 C中心体
D高尔基体
2、下列关于细胞的说法正确的一组是（ ）。
①含细胞壁结构的细胞必定为植物细胞
②含中心体的细胞必定为动物细胞
③同一动物体不同组织细胞中线粒体含量不同
④植物细胞必定含叶绿体
⑤能进行光能自养的生物不一定是绿色植物
√ A．①③ B．①④
一、细胞的结构组成
细胞结构
细胞膜 细胞质 细胞质基质 原生质
细胞器 细胞核
细胞壁
二、细胞器的结构和功能
动物细胞
植物细胞
(亚显微结构)
二、细胞器的结构和功能
名 称 几层膜 分布
功能 备注
线粒体
叶绿体
液泡
内质网
单层膜
动、植物
类型
高尔基体
核糖体
中心体
溶酶体
二、细胞器的结构和功能
名 称 几层膜 分布