果汁店创业计划书
鲜榨果汁创业计划书

鲜榨果汁创业计划书一、创业项目概述随着人们生活水平的提高,对健康的重视日益增长,消费者对天然、无污染,富含维生素的鲜榨果汁的需求量也逐渐增加。
因此,我们计划创办一家专门生产鲜榨果汁的企业,以满足消费者对健康饮品的需求。
二、市场分析1.市场需求:鲜榨果汁是一种天然、健康的饮品,无添加任何化学物质,可以满足人们对健康的追求。
随着人们生活水平的提高,大家越来越注重健康饮食,饮食健康已成为了一种时尚和潮流。
而鲜榨果汁又可以很好地满足他们的需求,因此市场需求量非常大。
2.市场竞争:目前市场上已经有一些知名的鲜榨果汁品牌,例如XXX、XXX等,它们的产品品质和口碑都比较好,市场占有率也较高。
但是针对中小城市及乡村地区,这些品牌的产品并没有很好地渗透进去,我们可以利用这一点,打造自己的品牌影响力。
三、创业项目定位我们将以生产高品质、天然无污染的鲜榨果汁为主打产品,致力于为消费者提供健康、营养的饮品。
同时,我们将以新鲜水果为主要原料,确保产品的新鲜度和营养价值。
四、创业项目流程1.原料采购:我们将选择当地新鲜水果,如苹果、橙子、草莓等作为生产原料,确保产品的新鲜度和口感。
2.生产监管:我们将严格控制生产过程,确保果汁的卫生、品质和口感,增加消费者的信任度。
3.产品推广:我们将通过城市合作,开设品牌店铺,推广我们的产品,提升品牌知名度。
4.产品创新:我们将根据市场需求和消费者口味,不断调整产品口味和包装,提升产品竞争力。
五、市场推广策略1.门店推广:我们将选址在繁华地段,开设多家品牌专卖店,提供新鲜、健康、美味的果汁,吸引不同年龄层的消费者。
2.互联网推广:通过社交媒体、微信公众号等平台,大力宣传我们的品牌形象和产品特色,增加品牌知名度。
3.传统媒体推广:通过报纸、电视等传统媒体广告,提升品牌知名度,并吸引更多消费者。
六、财务规划1.初始投资:我们计划创办一家小型的鲜榨果汁生产企业,初期投资约为50万元。
2.盈利预测:根据市场需求和盈利模式,我们预计,在创业初期利润可能比较低,但随着市场渗透和消费者口碑的提升,我们的盈利将逐渐增加。
果汁店创业计划书盈利分析

果汁店创业计划书盈利分析一、业务概述1.1 项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,健康、营养的饮品成为人们日常饮食的一部分。
果汁作为一种天然、健康、美味的饮品,在市场上拥有着很高的消费需求。
因此,开设一家以果汁为主打产品的连锁店具有很大的发展潜力。
1.2 项目内容本项目拟以水果饮料为主打产品,倡导健康、新鲜、天然的饮食观念,以“天然果饮,为您而来”为宗旨,致力于打造一个清新、健康的消费场所。
店内主要提供各种口味的果汁、果味拿铁、果酱酸奶、蛋糕等产品。
1.3 市场定位本店主要定位于20-40岁的都市白领和学生群体,以健康、轻松、时尚为主打形象,店内装修风格清新自然,以增添顾客的休闲氛围。
同时,店内提供可乐、雪碧等碳酸饮料以及茶饮、奶茶等非果汁类产品,以满足不同消费者的需求。
1.4 人力资源本店拥有一支经验丰富、技术过硬的员工队伍,所有员工均经过严格的培训,并对服务流程和产品知识有着深入的了解。
二、市场分析2.1 市场环境当今社会,人们对健康和营养的需求越来越高,对水果饮料的消费需求也越来越旺盛。
在城市中心地带,尤其是商业区、学校周边,人流量较大,适合开设果汁店。
2.2 竞争分析目前市场上已有一些果汁连锁店,形成了一定的品牌影响力,具有一定的竞争实力。
但大部分店铺缺乏特色及创新,产品同质化严重,因此竞争压力相对较小。
2.3 消费者需求消费者对水果饮料的需求主要来自于对健康和美味的追求,希望能在日常饮食中获得一种健康、清新的享受,因此他们更倾向于选择天然、无添加的产品。
三、盈利分析3.1 收入预测本店每杯果汁的售价在10-20元之间,产量和价格的双重优势将为本店带来可观的营业收入。
预计每月销售额在10-20万元。
3.2 成本支出主要包括水果采购成本、店铺租金、员工工资、杂费等。
一杯果汁的成本在3-8元之间,经营成本约10-15%,预计每月成本支出在3-6万元左右。
3.3 盈利预测根据市场需求和成本支出情况,预计本店每月盈利在5-10万元左右。
果汁公司创业项目计划书

果汁公司创业项目计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,果汁成为现代人餐桌上不可或缺的一部分。
果汁饮料因其口感清爽、饮用方便、富含维生素等优点,受到了消费者的青睐。
然而,在市场上各种品牌的果汁产品琳琅满目,竞争异常激烈。
对于创业者来说,要想在果汁市场立足并取得成功,需要具备一定的实力和优势。
二、项目简介本项目是一家以生产和销售果汁为主营业务的公司,主要面向消费者推出品质好、口感佳的果汁产品。
公司将充分利用当地丰富的水果资源,采用先进的生产工艺和科学的配方,打造出一系列口味独特、健康营养的果汁产品,满足不同消费者的需求。
三、市场分析1. 市场需求:随着消费者对健康的关注度增加,果汁成为饮料市场的热门品类之一。
无糖、无添加剂、天然营养成分高的果汁产品备受青睐。
2. 竞争分析:果汁市场竞争激烈,国内外知名品牌纷纷进入市场,市场占有率争夺激烈。
但也正是这样的竞争,为本项目的发展提供了机遇。
通过提高产品质量和不断创新,公司可以在市场中脱颖而出。
3. 市场营销:公司将通过线上线下多渠道推广和销售,广告、促销活动等手段增加品牌知名度,吸引消费者。
四、产品定位公司将主打健康、天然、美味的果汁产品,致力于为消费者提供高品质的饮品享受。
通过不断的研发和创新,推出符合消费者口味的多样化产品,满足市场需求。
五、经营模式公司主要以生产和销售果汁产品为主营业务,同时可根据市场需求拓展相关产品线,如果汁饮料、果汁冻品等。
采用直营和加盟相结合的经营模式,通过自主生产和代理经销的方式,拓展市场。
六、运营计划1. 产品开发:引进先进生产设备,建立配方研发团队,不断推出新品种,满足市场需求。
2. 市场推广:开展线上线下宣传推广活动,提高品牌知名度,吸引消费者。
3. 渠道拓展:通过代理经销、连锁店、电商平台等多渠道销售,覆盖更广泛的消费群体。
4. 品质保障:建立完善的生产管理体系和质量检测机制,确保产品品质。
5. 客户服务:建立完善的售后服务体系,保持与消费者的良好沟通。
果汁企业的创业计划书范文

果汁企业的创业计划书范文一、引言自古以来,水果就以其浓郁的口感和丰富的维生素含量受到广大消费者的喜爱。
随着人们生活水平的提高和对健康的追求,果汁作为一种健康饮品逐渐流行起来。
本文旨在探讨开设一家果汁企业的创业计划,为消费者提供高品质、天然健康的果汁产品,满足人们对美味和健康的双重需求。
二、市场分析1. 市场规模根据国家统计数据显示,我国果汁市场规模在近几年呈现稳步增长的趋势。
截至2020年,我国果汁市场总产值已超过500亿元人民币,预计未来几年仍将保持10%以上的年复合增长率。
2. 消费者需求现代人越来越注重健康饮食,对高营养、纯天然的果汁需求增长迅猛。
同时,随着生活节奏的加快,便利性成为消费者选择果汁的重要因素。
3. 竞争对手分析果汁市场具有较高的竞争度,主要的竞争对手包括国内外知名品牌的果汁企业。
这些企业通过广告宣传、大规模生产以及价格竞争等手段争夺市场份额。
三、企业定位1. 定位目标本企业旨在打造一家高品质、天然健康的果汁企业,为广大消费者提供纯正、无添加的果汁产品,满足人们对美味和健康的双重需求。
2. 竞争策略本企业将以生鲜果汁为主要产品,采用源自当地优质水果的原料,通过现场榨取的方式保持果汁的新鲜度和营养价值。
同时,我们将注重产品的包装和品牌形象建设,通过精美的外包装和独特的口感吸引消费者,与竞争对手区分开来。
四、产品开发与生产1. 产品种类和口味我们将根据市场需求和消费者口味定制多种种类的果汁产品,如苹果汁、橙汁、西瓜汁等。
同时,我们还将推出一些创新口味的果汁产品,以不断满足消费者对口味的追求。
2. 原材料采购与供应链本企业将建立与当地果农的紧密合作关系,确保原材料的源头可追溯,以保证果汁产品的质量和安全性。
3. 生产工艺与设备为了保持果汁的新鲜度和营养价值,本企业将采用现场榨取的方式生产果汁。
为此,我们将配备先进的果汁榨取设备,并确保设备处于良好的工作状态。
五、销售与市场推广1. 销售渠道本企业将通过多渠道销售,包括线下门店销售和线上电商平台销售。
果汁店的创业计划书

果汁店的创业计划书**一、项目背景**随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,果汁成为了人们日常生活中不可或缺的饮品之一。
果汁不仅口感清新,而且富含各种维生素和矿物质,对人体健康有益。
因此,开设一家以提供高质量果汁为主要经营内容的果汁店,在当今市场具有广阔的发展前景。
**二、项目简介**本项目旨在打造一家以提供新鲜、健康、美味的果汁为主打产品的果汁店。
我们将选用优质的水果原料,采用先进的榨汁设备,为客户提供口感鲜美、营养丰富的果汁产品,并结合创意调配、个性定制等服务,满足不同消费者的需求。
**三、市场分析**1. 消费需求分析:随着人们生活水平的提高,对健康饮食的重视程度也不断增加。
果汁因其天然、健康的特性,受到越来越多消费者的青睐。
尤其是年轻人、女性和健康意识强的群体,成为果汁消费的主要群体。
2. 竞争分析:目前市场上已经存在了一些果汁店,大多数以特色果汁为主要卖点。
但是由于市场需求大,竞争尚不激烈。
我们通过提供更加新鲜、优质、创意的产品以及个性化定制服务等方式,力求在激烈竞争中脱颖而出。
**四、经营模式**1. 产品策略:主打新鲜果汁为主导产品,包括单果汁、混合果汁、鲜果拼盘等多样化产品。
同时,推出季节性、主题性的果汁产品,吸引消费者的注意。
2. 服务策略:提供个性化定制服务,包括根据客户口味调配、添加营养元素、定制杯子等服务,增加消费者互动度和黏性。
3. 营销策略:通过社交媒体、线下宣传等多种渠道,积极营销宣传,吸引目标客户群体,提升品牌知名度。
**五、运营与管理**1. 选址:选择人流密集、商业氛围浓厚的地段,如商业街、写字楼区等,以便吸引更多顾客。
2. 人员配置:店内人员包括经理、榨汁师、服务员等,确保服务流程的顺畅和服务质量的提升。
3. 物流供应:确保水果原料的新鲜、优质,与供应商建立长期稳定的合作关系,保证产品品质。
**六、财务规划**1. 初期投资:包括店面租金、装修费用、设备购置、原料采购等费用,预计初期投资约为20万元。
开果汁店的创业计划书

开果汁店的创业计划书一、项目背景随着生活水平的提高和健康意识的增强,果汁成为了人们日常生活中越来越受欢迎的饮品。
尤其是有机果汁和天然果汁更是备受消费者青睐。
市场上的果汁店种类繁多,但大部分都是以快餐形式为主,很少提供有机果汁或者自然果汁。
因此,开设一家注重健康和品质的果汁店,将具有很大的市场潜力。
二、项目名称项目名称:“Fresh & Organic Juice Bar”(新鲜有机果汁吧)三、项目内容1. 项目定位Fresh & Organic Juice Bar是一家注重健康和品质的果汁店,主要提供新鲜有机果汁、天然果汁、蔬果混合汁和果汁饮品。
以天然食材为基础,无添加任何化学成分,确保消费者能够享受纯天然和健康的饮品。
2. 主要产品(1)新鲜有机果汁:采用新鲜有机水果制作的果汁,口感纯正,营养丰富。
(2)天然果汁:以天然水果为基础,无任何添加剂,保留了水果的原汁原味。
(3)蔬果混合汁:结合蔬菜和水果的营养,打造健康美味的蔬果混合汁。
(4)果汁饮品:在保留原汁特色的基础上,添加一些特别的调味品,让果汁更加丰富多样。
3. 经营模式(1)店面形象:店面装修简洁明快,注重环保,采用环保材料,并且提供优雅舒适的用餐环境。
(2)产品销售:提供堂食和外卖服务,同时可以接受电话订购。
(3)营销策略:通过线上线下相结合的方式,开展宣传促销活动,吸引更多顾客。
(4)团队建设:招聘专业团队,提供专业培训,确保服务质量,为顾客提供优质的服务体验。
四、市场分析1. 市场需求随着生活水平的提高,消费者对健康饮食的重视程度逐渐增加,对有机食品和天然食品的需求也日益增长。
果汁作为一种健康饮品,受到了广泛的关注。
尤其是在年轻人和女性消费者中,果汁成为了他们日常生活中必不可少的一部分。
从市场需求来看,开设一家健康果汁店具有很大的发展潜力。
2. 竞争情况市场上果汁店种类繁多,但大部分都是以快餐形式为主,很少提供有机或者天然果汁。
siyb创业培训计划书果汁店

siyb创业培训计划书果汁店一、背景分析随着人们对健康饮食的重视,果汁店逐渐成为了一种时尚和健康的选择。
果汁店以新鲜水果和蔬菜为原料,搭配各种口味的果汁,深受消费者的喜爱。
在这样的市场背景下,我们计划开设一家以新鲜水果和蔬菜为主打的果汁店,提供健康、美味的果汁和冷饮。
二、市场分析1. 目标市场:我们的果汁店主要面向年轻人和健康意识较强的群体。
这部分人群对健康饮食有较高的需求,愿意花费更多的金钱来选择健康的食品。
2. 竞争对手:目前市场上已经有一些品牌知名的果汁店,如鲜榨果汁、果园等。
他们以口味独特、选择丰富著称,是我们的竞争对手。
3. 机会与挑战:市场对健康饮食的需求不断增长,果汁店有着良好的发展前景。
同时,市场竞争激烈,我们需要提供更加优质的产品和服务,快速赢得消费者的认可。
三、创业计划1. 项目内容:我们的果汁店主要提供各种口味的新鲜果汁、果蔬混合汁、冰沙等产品,确保原料新鲜、营养丰富。
同时,我们还提供DIY果汁、定制果汁等个性化服务,满足不同消费者的需求。
2. 商业模式:采用直营加加盟的模式,通过自主开店和加盟店的合作,快速扩大品牌影响力,提升市场竞争力。
3. 人才培训:我们将为员工提供专业的培训,包括原料选购、制作技术、服务技巧等方面的培训,确保员工能够为客户提供高品质的产品和服务。
4. 营销策略:通过线上线下结合的方式,开展各种促销活动,吸引更多消费者的关注。
同时,我们还将与健身房、医院等合作,拓展销售渠道,提升品牌知名度。
5. 财务规划:通过合理的成本控制和销售增长,实现盈利和持续发展。
同时,我们还将不断优化产品,提升服务水平,保持竞争力。
四、执行计划1. 项目启动:确定经营地点、进行市场调研、制定商业计划书等准备工作。
2. 采购设备:购买果汁机、原料、杯子等设备和物资,确保生产的顺利进行。
3. 人才招募:招聘经验丰富、热情优质的员工,为店铺的运营打下良好基础。
4. 开店宣传:通过社交媒体、广告等渠道进行宣传推广,吸引更多顾客的关注。
cc果汁店的创业计划书

cc果汁店的创业计划书一. 创业项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,果汁成为现代人日常生活中必不可少的饮品之一。
饮料市场上的果汁种类繁多,口味多样,受到了广大消费者的喜爱。
然而,在市场上仍存在着品质不一、口感不佳的果汁,很难满足消费者对健康、美味、新鲜的需求。
因此,我们决定创办一家以优质原料、新鲜制作、口感独特为特色的果汁店,为消费者提供健康美味的果汁选择,满足他们对高品质饮品的需求。
二. 企业名称及定位企业名称:CC果汁店企业定位:以高品质、新鲜制作的果汁为特色,致力于打造健康美味的饮品体验,成为消费者心中首选的果汁品牌。
三. 市场分析1. 市场需求分析随着健康意识的普及,消费者对健康美食的需求逐渐增加。
果汁作为一种天然、营养丰富的饮品,深受消费者喜爱。
然而,在市场上仍存在着品质参差不齐、口感一般的果汁,无法满足消费者对高品质饮品的需求。
因此,提供优质、新鲜、口感独特的果汁,将会受到消费者的欢迎。
2. 竞争分析目前市场上有许多果汁品牌,其中知名度较高的有加州鲜榨果汁、打卡鲜果、鲜榨果汁等。
它们通过不同的口味搭配、包装设计和市场推广,吸引了大量消费者。
在这样的市场环境下,我们要想在竞争中脱颖而出,就必须提供更高品质的果汁,以及独特的口感和服务,吸引更多消费者的青睐。
四. 经营模式1. 产品策略CC果汁店以优质新鲜原料为基础,采用特色口味搭配和创新配方,制作出口感独特、味道鲜美的果汁。
除了经典口味外,我们还将推出季节性限定口味,不断满足消费者的口味需求。
2. 价格策略CC果汁店坚持以优质原料和新鲜制作为基础,提供高品质的果汁产品,价格略高于市场平均水平。
我们相信消费者会愿意为品质和健康买单。
3. 营销策略CC果汁店将通过线上线下渠道联动的方式,进行整体营销。
在线上,我们将通过社交媒体平台、网络推广等方式,增加品牌曝光度;在线下,我们将通过优质服务和口味,赢得消费者口碑,建立品牌信誉。
五. 运营计划1. 人员组织CC果汁店将招聘经验丰富、热情亲和的员工,为消费者提供高品质的服务。
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果汁店创业计划书炎炎夏日一杯清凉的新鲜榨果汁给人带来的感觉与众不同,新鲜果汁与添加了防腐剂等一些成品果汁相比较,当然新鲜更具有口感,果汁市场的火爆让越来越多的人感到未来果汁市场的发展潜力巨大,鲜榨果汁作为果汁行业的领头老大,在业界一直都有很大的名气,作为投资者来说,加盟鲜榨果汁品牌,不仅仅减少了风险的承担,对于很多低成本投资的人来说,这类型的项目应该更加具有实际市场操控力,越来越火爆的市场,受到了很多投资人士的关注与了解。
下面小编为大家分享创业计划书,想要开果汁店的你不妨看一看。
第一章计划摘要宗旨和商业模式本店的宗旨是成为昌融学生街第一饮品店。
本店是一家处于创业阶段的店面。
***果汁店的法定经营形式是独资,法定地址:福建农林大学昌融学生街。
本店生产各类的果汁以及混合果汁,另外还有水果酸奶和水果沙拉。
现在***果汁店处在需要起步的状态下。
为实施我们的计划,我们需要5万到7万元的贷款用于店面的租金以及装修还有设备的购买。
我们的产品和服务:***果汁店目前提供30余种产品,包括各类果汁以及混合果汁还有水果酸奶和水果沙拉等。
我们的主导产品包括各类的果汁。
总体说来,我们现在的生产发展阶段。
我们的果汁是独一无二的,因为他们的产品主要是奶茶以及饮料,并非果汁。
另外,我们有市场优势,原因是我们拥有比较好的店面位置,因为我们的位置在街头的一端,而他们两家店则是在街头令一端,并且是相邻,如此他们的竞争则是更加激烈。
市场定位(目标市场):我们把我们的市场定位在逛街的学生们。
根据市场资源,根据资料的调查显示昌融这个市场的销售额大约为1万元左右一个月;竞争:我们直接与水当当和茶道展开竞争。
虽然同为饮品行业,但是我们的果汁是有优势的,是他们所没有的。
管理:店面将由我们自行进行管理,同时我们还会聘请两人进行产品的制作以及做其他工作。
资金需求:我们正在寻求5到7万元的贷款资金支持,这笔资金用于租用店面、购买设备以及装修店面。
我们采用利润分红等方法,在1年之内偿还这笔贷款。
第二章企业介绍一、宗旨(任务)我们的目标是将店面发展成为昌融学生街第一饮品店。
为实现我们的目标,***果汁店需要5万元到7万元的贷款投资。
二、公司简介***果汁店,出售各种口味不一的鲜榨果汁以及水果酸奶、水果沙拉。
地址位于昌融学生街。
本店是一个专有独资店。
我们店位于昌融学生街街头,店面面积约为三十平方米。
本店的生产能力大约一天80杯到2018杯之间。
当然在市场有需求的情况下,我们将会增大我们的生产能力,如果我们每月扩大2018杯能力,我们还需另增一些设备以及人员。
有了资金后,我们可望在一周内能使该设施足以满足公司的需要。
三、公司战略昌融学生街饮品市场形式相对比较复杂,我们的鲜榨果汁产品在饮品行业未来两年内的状况是还是比较有前景的。
鲜榨果汁的优势在于新鲜、健康、口味天然。
所以我们的产品在饮品市场的竞争中可以有着比较好的机会。
***果汁店的市场战略便是以鲜榨果汁为主导产品,配合水果酸奶以及水果沙拉,为消费者提供令人满意的多种口味的产品。
四、技术我们的鲜榨果汁会加一些我们自作的一些秘制调料,主要是用于调和水果之间的味道差异以及增加水果的甜度,毕竟有些果汁虽然味道很好,但是甜度会偏于无味或者是酸。
另外我们在不断地加强研发,制作出令消费者满意的独特口味的调味剂。
五、公司管理管理队伍状况:***果汁店拥有着明确的分工制度,店长负责收银以及原材料采购。
服务人员则负责水果的削皮以及一些其他的工作。
而制作人员则是专门制作产品。
六、场地与设施我们的***果汁店位于福州市农林大学昌融学生街。
这个场地为当前的生产和扩建提供必要的空间,它可以满足未来两年的发展需要。
我们目前的生产能力是每月2018杯到2018杯。
如果我们能将生产能力提高到每月2018杯的话,还需要增加设备和人员。
第三章行业分析一、市场介绍我们在饮品行业参与竞争,根据资料来源,该市场的投入相对比较不稳定,金额大约在5-20万元之间。
主要用于店面装修以及设备的采购和租金。
我们相信,这个领域未来主要趋势是产品的口味独特以及美味。
我们希望市场中的竞争局面应是相对稳定。
影响这种变革的主要原因是竞争压力比较大,并且利润相对稳定,不是很高,所以想要继续在这行业投入的人相对不多。
我们的市场定位是发展鲜榨果汁。
在过去的几年中,在昌融学生街并无此类店面的存在。
另外最有发展前景的是我们推出的水果酸奶以及水果沙拉。
我们店面由于所处位置比较好,处于学生街的街口,由于行走的路程比较远,饮品能够起到解渴的作用,所以市场前景比较好。
二、目标市场我们的市场定位确定为鲜榨果汁以及水果酸奶和水果沙拉。
当前我们产品的典型客户是为了解渴、休闲饮品的人。
我们可以激发他们购买我们产品的激情,原因是我们的产品比较自然、健康、口味醇厚。
这些信息是我们从客户的反映览了解到的。
同时我们还感到,我们的顾客发现我们的产品不断创新、以及产品的质量使我们的产品立于不败之地。
目前来讲,我们的劣势在于水果酸奶和水果沙拉的饮用比较不方便,可能会导致产品的销售量会降低。
三、顾客的购买准则目前购买本公司产品最典型的顾客是在逛街中为了解渴的人,当然也有很多习惯性购买的人群,因为他们认为我们的产品健康、美味。
我们针对消费者的需求制定了相对的宣传手段,从而增加消费者的购买欲望。
第四章产品介绍***果汁店出售下列产品:价格均在5到8元之间(水果价格之间的差异)1、各种口味的鲜榨果汁。
2、各类水果酸奶。
3、各类水果沙拉。
4、各种水果牛奶果汁。
目前,我们的鲜榨果汁正处在发展阶段。
初期我们鲜榨各类单纯的果汁,此后我们进行了多次的实验以及改良和设计。
我们的产品也越来越多了,口味也越来越符合大众的需求。
一、产品品种规划我们产品的品种已经得到很好的规划。
主导产品便是我们的鲜榨果汁。
这也是顾客需求最大的一块了,符合了顾客的追求健康饮品的需求。
另外还有水果酸奶以及水果沙拉,由于这两块的饮用比较不方便,不大适宜走动时饮用,所以有待进一步的开发和设计。
二、研究与开发我们的研究与开发业务是自行进行的,另外我们还有去参加一些培训机构,充分了解顾客的需求。
我们通过市场的调查来实现新产品的开发,开发出了多种口味的饮品。
我们在研发的投入是比较高的,目的就是争取研发出多种口味的产品来吸引新老顾客。
当然我们的研发是比较简单,并且我们的研发成果投入和撤出都是比较简单的。
低风险使我们敢于大量地进行尝试。
三、未来产品为适应市场需求,我们计划扩大鲜榨果汁的种类,包括多种口味的果汁、水果牛奶果汁、水果酸奶和水果沙拉。
我们已确定最主要更新换代的产品包括水果沙拉和水果酸奶,这两类产品正是适应现行大学生尤其是女大学生的需求。
这两类产品不仅口感好,而且有利于健康。
四、生产与储放我们的产品生产是比较简单的,充分运用榨汁机、搅拌机等来实施。
我们的原材料(各类水果)都是比较新鲜的,同时我们原材料的采购是按销量来购买的(早中傍晚各购买一次),从而来预防水果的腐烂和变质。
另外我们还有电冰箱来存放牛奶、沙拉和自制的酸奶。
五、包装我们的产品包装原则是自然,无过多的不健康因素包装。
我们的竞争者使用有封口膜的塑料杯,但是我们的包装是由相对硬质的塑料杯构成的,而口则由其配套的塑料口,是套进去的,并且十分牢固,需用力才能打开。
这样避免了跟其他店一样用高温封口而产生的不健康因素。
六、实施阶段产品的问世是达到顾客满意的一个重要组成部分。
我们利用现场卫生制作来令顾客满意,现场有专人负责削皮,有人专门负责榨汁以及制作。
这样消费者可以清晰地看到产品在制作的过程中是健康的、卫生的。
这样可以令顾客喝得放心,从而实现销售的持久性。
七、服务与承诺我们的顾客都认为我们服务与产品的质量支持是他们最关心的事情。
他们常常对我们所提供的服务与产品的口味发表意见。
我们建立了良好的沟通渠道,向全体顾客提供最好的服务。
我们的承诺便是我们的产品绝对是健康卫生的,不存在腐烂变质的水果,不存在再次利用的包装杯。
第五章人员及组织结构1、店长:负责收银以及材料的采购。
2、服务人员:负责卫生的打扫整理以及水果削皮工作。
3、制作人员:负责榨汁以及水果酸奶和水果沙拉的制作。
第六章市场预测定价预测我们的定价原则是按照水果的价格以及其他成本综合而算的。
我们按月来审查价格,以保证基本利润不受损失。
初次预计顾客对我们的产品和服务愿意支付的价格5至8元,原因是依照饮品行业的平均价格以及水果的口味和健康性。
市场预测由于我们的产品在昌融学生街属于饮品的范畴之内,主要的竞争对手有水当当和茶道,然而我们的产品则是他们所没有的,所以在竞争中我们还是有优势的。
根据学生街每天的人流量,我们预测我们的产品在周一至周二期间的销售量在80到2018杯之间,当然双休日有所偏差,预计在2018到2018杯之间。
一个的销售量预计在2018到2018之间。
一杯的利润在2元左右,一个月的利润则是2018元到1万元。
如果按照正常的运营并且盈利的话,半年至十个月则可以回本。
第七章营销策略因为客户分布面、地域关系和季节性的变化还有资金量的影响,我们需要一个好的营销策略。
对于饮品行业来说,营销策略相差不是很大的,大部分都是以直销为主。
当然中间的个别还是存在的。
我们的竞争对手也使用同样的促销渠道。
不过,相比之下,我们的销售策略更有效,使我们得以产品独特的口味和健康卫生的优势取得了好处。
***果汁店的部分主要客户是逛街的大学生尤其是女大学生。
***果汁店的产品采取积极灵活的定价方式,我们是采用直销的渠道进行销售的。
当然在条件的允许的情况下我们也许会实行送货上门服务。
第七章制造计划一、原材料的采购由店长去跟水果商建立长期交易,以最低价购买到新鲜的水果,并且由水果商送货上门。
另外牛奶以及沙拉则由店长去专卖店进行协商以较低的价格购得材料。
二、水果皮的去除鲜榨果汁所要的水果量是比较大的,而一些水果的去皮则非常的麻烦,如橙等。
还有一些水果需要清洗,如草莓等。
因此有个服务人员专门负责削皮和清洗。
当然有一些水果并不需要削皮或者是去皮十分简单的,如香蕉等。
三、水果的榨汁制作人员专门负责榨汁,这工作相对比较轻松。
当然,顾客多时,店长或者服务人员也可以一起帮忙。
四、水果酸奶由于酸奶是已经制作完成并且放在电冰箱中,如有需求时,只需把水果切进去就足够了。
五、水果沙拉由于沙拉是现成的,制作的工序跟水果酸奶是差不多的,只是水果沙拉所需的水果更多而已。
六、产品入杯这个程序也是比较简单的,也由制作人员来操作,只需将果汁倒入杯内,并且盖上盖子就可以了。
分工的明确能够使制造效率得到较大的提升。
第八章财务规划一、财务汇总每年的年末进行财务的汇总,供各投资者查阅。
依据汇总的情况进行决策。
二、财务年度报表制定年度产品收入汇总表。
直接地体现了一年下来的销售成果。