2020-2021学年新教材生物苏教版必修一教案：第2章
有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，C 正确；细胞 学说的创立标志着生物学的研究进入了细胞水平，极大地促进了生物学的研究 进程，D 正确。]
生物学研究的重要工具——显微镜 1．放大倍数相关分析
2．显微镜的成像特点及装片的移动规律 (1)显微镜下所成的像是倒立且放大的虚像。倒立是指上下、左右均是颠倒 的，相当于将观察物水平旋转 180 度。 (2)装片的移动规律：相对于视野中央，物像偏向哪个方向，装片就移向哪 个方向，即“偏向哪儿向哪儿移”。 3．高倍镜使用的“四字诀” (1)找：在低倍镜下“找”到目标
()
提示：1.√
2．× 细胞学说主要阐明了细胞的统一性和生物体结构的统一性。
3．√
4．× 显微镜的目镜是不带螺纹的，放大倍数越大，就越短。
5．× 显微镜的放大倍数指的是长度或宽度的放大。
6．× 显微镜放大倍数越大，观察到的细胞数目越少。
细胞学说的建立与发展
1．细胞学说的建立过程 列文虎克→制作显微镜，观察描述了运动的原生动物、游动的精子和细菌
第一节 细胞学说——现代生物学的“基石”
课标内容要求
核心素养对接
1．生命观念——通过观察多种多样的细胞，
1．说明有些生物体只有一 理解各种细胞既具有相似的基本结构，在形态
个细胞，而有的由很多细胞 与功能上又有显著差异，进而形成细胞和生物
构成，这些细胞形态和功能 体既具有统一性，又具有差异性的观念。
多样，但都具有相似的基本 2．科学思维——分析细胞学说建立的过程，
生的，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。” 3．内容 一切动物和植物都是由细胞组成的，细胞是一切动物和植物体的基本单位。 4．意义 将动物和植物统一到细胞水平，这对现代生物学的发展具有重要意义。 二、生物学研究的重要工具——显微镜 1．光学显微镜 (1)定义：光学显微镜是由一个或几个透镜以及其他机械结构组成的光学仪
边缘，形状呈圆形、椭圆形或不规则形，里面往往一片空白，用镊子尖轻轻压
一下盖玻片，气泡就会变形或移动。而细胞则不会变形，且具有一定的形态结
构。
6．电子显微镜的类型和成像原理
类型
透射电子显微镜
扫描电子显微镜
将样品制成超薄切片，让电子 利用高能电子束在细胞等样品的
原理 穿透切片，经过电磁透镜放大 表面扫描，最终形成反映样品表
器。 (2)构造 ①光学部分由目镜、物镜、聚光器和反光镜组成。 ②机械部分由镜筒、载物台、物镜转换器、粗准焦螺旋、细准焦螺旋、镜
臂和镜座等组成。 (3)成像过程：在观察玻片标本时，被观察的物体经过物镜和目镜的两次放
大，所以，物像的放大倍数是物镜放大倍数与目镜放大倍数的乘积。 2．电子显微镜 (1)20 世纪 30 年代初，德国青年科学家卢斯卡等利用高能电子束波长很短的
观察法和归纳法 (1)观察法 ①概念：人们在自然发生的条件下，通过感官或借助于仪器，有目的、有 计划地考察研究对象，从而获得有关经验性材料的方法。 ②要求：观察时要全面、细致和实事求是，并及时记录下来。 (2)归纳法的两种类型 ①完全归纳法：把某类事物的全部个体都研究一番，再经归纳得出结论， 这种方法实际应用中工作量大，并且有时相当困难。 ②不完全归纳法：最常用的是最简单的枚举法，在进行归纳时不可能穷尽 所有的个别，因此归纳出来的结论不一定是正确的，还需要演绎推理进行论证。
深化探究：1.新细胞只能通过老细胞分裂产生吗？ 提示：不是。除了细胞分裂会产生新细胞外，细胞融合也会导致新细胞的 形成，如精子与卵细胞结合形成受精卵。 2.下图 1 是几种病毒的结构，图 2 是噬菌体侵染大肠杆菌的过程图，请分析 回答下列问题：
(1)上面几种病毒有没有细胞结构？它们在结构上有什么共同点？ (2)结合图 2 分析，病毒的生活方式如何？为什么病毒不能独立完成生命活 动？ 提示：(1)病毒没有细胞结构；它们主要由蛋白质外壳和遗传物质构成。 (2)寄生。因为病毒没有细胞结构，没有实现新陈代谢所必需的基本系统， 所以只有依靠宿主细胞才能产生子代，并完成正常的生命活动。
动→在装片上
{ )) 转动装片不动→在物镜上
{ 不动→转动目镜
动→在目镜上
5．特殊情况
(1)若视野中出现一半亮一半暗则可能是反光镜的调节角度不对。
(2)若观察花生切片标本材料一半清晰一半模糊不清，则可能是由花生切片
厚薄不均匀造成的。
(3)显微镜视野中气泡与细胞的判定：在显微镜的视野中，气泡有粗而黑的
1．细胞学说的建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的 过程，充满了耐人寻味的曲折，下列说法正确的是( )
A．魏尔肖是细胞的命名者 B．德国科学家施莱登和施旺是细胞的发现者和命名者 C．细胞是先前细胞通过分裂产生的，这是魏尔肖对细胞学说的重要补充 D．细胞是一个绝对独立的单位 C [英国科学家罗伯特·胡克是细胞的命名者；德国科学家施莱登和施旺是 细胞学说的主要建立者；细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。] 2．下列与细胞学说相关的叙述，错误的是( ) A．揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性 B．使人们认识到一切生物都是由细胞构成的 C．细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同 组成的整体的生命起作用 D．该学说的创立标志着生物学的研究进入细胞水平，极大地促进了生物学 的研究进程 B [细胞学说主要阐明了细胞的统一性和生物体结构的统一性，A 正确；病 毒无细胞结构，细胞学说指出一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞 产物所构成，B 错误；由细胞学说的内容可知，细胞是一个相对独立的单位，既
成像
面形态和结构特征的图像
应用 观察细胞内部的细微结构
观察细胞等样品的表面形态和结 构
目前使用的电子显微镜已经能把观察的物体放大上百万倍。正是由于显微
镜和相关技术的不断发展，细胞内部和表面的精细结构才不断被揭示和认识。
深化探究：下图①②分别是在高倍镜和低倍镜下看到的细胞，③④⑤⑥分 别是放大倍数不同的目镜和物镜，请分析回答下列问题：
结构。
领悟科学发现的特点。
2．使用光学显微镜观察各 3．科学探究——能熟练操作光学显微镜，增
种细胞，并结合电镜照片分 强科学实验技能。通过观察增加感性认识，克
析细胞的亚显微结构。
服对微观结构认识的困难，领悟科学思想和方
法。
一、细胞学说的建立与发展 1．建立者：施莱登和施旺。 2．发展过程 (1)1830 年前后，英国植物学家布朗命名了“细胞核”。 (2)之后，德国植物学家施莱登证实了“细胞核”的存在。 (3)1838 年，施莱登提出：“植物，不论发展到多么高级，都是由充分个体 化的、各自独立的、分离的物体组成的聚合体，这些物体就是细胞。” (4)1839 年，德国动物学家施旺指出：“细胞是有机体，整个动物和植物都 是细胞的集合物，它们依照一定的规律排列在动物和植物体内。” (5)1854 年前后，一些德国科学家，证明了生物个体发育的过程就是细胞不 断增殖和分化的连续过程。 (6)1858 年，德国科学家魏尔肖指出：“细胞是先前存在的细胞通过分裂产
⇓ (2)移：“移”动装片，使目标位于视野中央
⇓ (3)转：“转”动转换器，换用高倍镜
⇓ (4)调：“调”节细准焦螺旋，使物像清晰 4．视野中污点的位置判断 (1)污物可能存在的位置是：物镜、目镜和装片。 (2)污物位置的快速确认方法：分别移动载玻片、物镜和转动目镜，观察污 物是否移动，来判断污物所处的位置。
1．正确使用光学显微镜的高倍镜 (1)若需要将物像进一步放大，可使用高倍物镜观察。首先在低倍镜下移动 玻片标本，将要观察的目标移到视野中央，再转动转换器，直到高倍物镜与镜 筒成一直线。“嘀嗒”一声表示物镜旋转到位。 (2)调节聚光器。聚光器一般由聚光透镜、光圈和升降螺旋组成。调节升降 螺旋，聚光透镜将由反光镜反射过来的光线聚焦在样品上，再调节光圈的大小， 物像将变得更加明亮、清晰。 (3)调节细准焦螺旋，进一步观察物像。 (4)整理显微镜：每次观察结束后，先移去玻片标本，清理好载物台；转运 转换器，使物镜偏向两侧；将镜筒下降到最低处，再将反光镜竖立。 2．使用光学显微镜观察各种各样的细胞 (1)实验目的：掌握显微镜的使用方法。 (2)实验步骤 ①观察菠菜叶表皮细胞 ⅰ.将载玻片擦拭干净，在其中央滴一滴清水。 ⅱ.用镊子夹取菠菜叶下表皮，将其浸入载玻片中央的水滴中并展平，以防 止由于细胞的重叠而影响观察效果。 ⅲ.用镊子夹起盖玻片，使其一边先接触载玻片中央的水滴边缘，然后轻轻 盖在菠菜叶下表皮上，避免产生气泡，用吸水纸吸去盖玻片周围多余的水。 ⅳ.将制作好的玻片标本放到显微镜下观察，记录所观察到的现象。 ②观察人口腔上皮细胞 ⅰ.将载玻片擦拭干净，在其中央滴一滴质量分数为 0.9%的生理盐水。 ⅱ.用牙签轻轻刮取自己的口腔内侧，将牙签上的刮取物涂布在生理盐水中， 盖上盖玻片。 ⅲ.口腔上皮细胞无色，为便于观察，需要染色。染色时，在盖玻片的一侧 滴一滴稀碘液，在另一侧用吸水纸吸引。 ⅳ.将制作好的临时玻片标本放到显微镜下观察，记录所观察到的现象。 ③观察人的骨组织、肌肉组织和神经组织的永久玻片标本，并绘制所观察 到的细胞物像。
判断对错(正确的打“√”，错误的打“×”)
1．细胞学说认为“一切动物和植物都是由细胞组成的”。
()
2．细胞学说主要阐明了细胞的多样性。
()
3．显微镜下成的是倒像，上下、左右都倒置。
()
4．显微镜的目镜带螺纹，放大倍数越大，就越短。
()
5．显微镜的放大倍数指的是面积的放大。
()
6．显微镜放大倍数越大，观察到的细胞数目越多。
提示：甲为 4 个，乙为 4 个。
相关规律：①细胞在视野中呈单行或单列排布，计算时只考虑长度或宽度：
放大前放大倍数
放大后视野中的细胞数＝放大前视野中的细胞数×
特点，制造出能够放大 10 000 倍的电子显微镜，并于 1986 年获得诺贝尔物理学 奖。
(2)常用的电子显微镜有透射电子显微镜和扫描电子显微镜。 三、细胞的大小和形态 1．生物体的构成：除了病毒外，所有生物体都是由细胞构成的。 2．细胞的形态和大小 (1)不同生物的细胞形态和大小不同。 (2)同一生物不同组织的细胞形态和大小不同。 (3)在同一生物的相同组织中，细胞的大小也不一样。 (4)同一个细胞，处在不同的发育阶段，其大小也会改变。 (5)细胞的形态多种多样，有球体、多面体、纺锤体和柱状体等。 3．细胞的大小、形态与其生理功能是相适应的。 四、显微镜的使用
2020-2021学年新教材生物苏教版必修一教案：第1章 第3时 细胞的功能主要由蛋白质完成
第三节细胞中的蛋白质和核酸第1课时细胞的功能主要由蛋白质完成课标内容要求核心素养对接1．阐明在生物体内，蛋白质通常由常见的20种氨基酸分子组成。
2．明确蛋白质的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构。
3．阐明细胞的功能主要由蛋白质完成。
1．生命观念——通过对蛋白质的学习，建立生命的物质性的观点，从结构与功能观角度理解蛋白质的多样性。
2．科学思维——从氨基酸的结构特点理解氨基酸脱水缩合的过程，构建数学模型解答与蛋白质有关的计算问题。
3．社会责任——从蛋白质功能多样性角度明确蛋白质与人体健康的关系。
一、蛋白质的组成元素和基本单位1．组成元素：除含有C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S。
2．基本单位(1)蛋白质的基本组成单位是氨基酸。
(2)种类：自然界中已经发现的氨基酸有几百种，而在生物体内，蛋白质通常由常见的20种氨基酸分子组成。
(3)结构①写出图中结构名称a．氨基；b、d.R基；c.羧基。
②比较图中两种氨基酸，写出氨基酸分子的结构通式：。
③氨基酸的结构特点数量关系：至少都含有一个氨基和一个羧基。
位置关系：都有一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上。
各种氨基酸之间的区别在于R基的不同。
二、蛋白质的结构及其多样性1．氨基酸的脱水缩合(1)此生理过程的名称是脱水缩合。
(2)写出字母代表的结构或名称：a.肽键，b.二肽。
(3)判断产物H2O中原子的来源H：来自R1所在氨基酸的羧基和R2所在氨基酸的氨基。
O：来自R1所在氨基酸的羧基。
(4)多肽中氨基或羧基的含量：至少一个。
2．蛋白质的形成过程元素：C、H、O、N等↓氨基酸：蛋白质的基本组成单位↓脱水缩合二肽：由两个氨基酸分子脱水缩合而成的物质↓多肽(链)：由n个氨基酸分子以肽键彼此相连形成的物质，通常呈链状结构↓蛋白质：具有一定的空间结构3．蛋白质种类繁多的原因组成肽链的氨基酸在种类、数量、排列顺序上的不同，以及构成蛋白质的肽链在数量和空间结构上的千差万别，决定了细胞中的蛋白质是多种多样的。
2020-2021学年生物新教材人教版选择性必修1学案：第2章第1节神经调节的结构基础含解析
第1节神经调节的结构基础课标内容要求核心素养对接举例说明中枢神经系统通过自主神经来调节内脏的活动。
生命观念——通过分析神经元和神经系统各部分结构和功能，建立结构和功能相统一的观点。
一、神经系统的基本结构1．神经系统的组成包括中枢神经系统和外周神经系统两部分。
2．脑各部分和脊髓的功能3．神经包括与脑相连的脑神经和与脊髓相连的脊神经。
前者共12对，主要分布在头面部，负责管理头面部的感觉和运动；后者共31对，主要分布在躯干、四肢，负责管理躯干、四肢的感觉和运动。
另外二者中都有支配内脏器官的神经。
4．神经按功能分类分为传入神经(感觉神经)和传出神经(运动神经)。
传出神经又可分为支配躯体运动的神经躯体运动神经和支配内脏器官的神经内脏运动神经。
5．自主神经系统(1)概念：支配内脏、血管和腺体的传出神经，它们的活动不受意识支配，称为自主神经系统。
(2)分类：分为交感神经和副交感神经。
(3)意义：可以使机体对外界刺激作出更精确的反应，使机体更好地适应环境的变化。
二、组成神经系统的细胞1．组成：包括神经元和神经胶质细胞。
2．神经元的结构(据图填空)图中序号依次表示：①细胞体，②树突，③轴突，④神经末梢。
3．神经纤维和神经(1)神经纤维：轴突呈纤维状，外表大都套有一层髄鞘，构成神经纤维。
(2)神经：神经纤维集结成束，外面包有一层包膜，构成一条神经。
判断对错(正确的打“√”，错误的打“×”)1．中枢神经系统由脑和脊髓组成。
()2．中枢神经系统就是神经中枢。
()3．传入神经可以支配躯体运动。
()4．神经纤维就是神经。
()5．交感神经使胃肠的蠕动加快。
()6．神经胶质细胞参与构成神经纤维表面的髓鞘。
()提示：1.√2．×在中枢神经系统中，大量神经细胞聚集在一起，形成许多不同的神经中枢。
3．×传出神经可以支配躯体运动。
4．×神经纤维集结成束，外面包有一层包膜构成神经。
5．×交感神经使胃肠的蠕动减弱。
2020-2021学年生物新教材人教版选择性必修1学案：第2章第2节神经调节的基本方式含解析
第2节神经调节的基本方式课标内容要求核心素养对接概述神经调节的基本方式是反射(可分为条件反射和非条件反射)，其结构基础是反射弧。
生命观念——通过分析反射弧各部分结构和功能，建立结构和功能相统一的观点。
科学思维——基于对反射概念的理解，准确判断条件反射和非条件反射。
一、反射与反射弧1．反射(1)概念：在中枢神经系统的参与下，机体对内外刺激所产生的规律性应答反应。
它是神经调节的基本方式。
(2)结构基础：反射弧。
2．反射的结构基础——反射弧(如图)(1)a.效应器，b.传出神经，c.神经中枢，e.传入神经，f.感受器。
(2)图中a的组成：传出神经末梢和它所支配的肌肉或腺体。
(3)直接刺激b，能够引起肌肉收缩，这不属于(填“属于”或“不属于”)反射，原因是没有通过完整反射弧。
3．兴奋(1)概念：动物体或人体内的某些细胞或组织(如神经组织)感受外界刺激后，由相对静止状态变为显著活跃状态的过程。
(2)兴奋传导位置：①在反射弧中传导。
②在脑与脊髓等中枢神经系统中传导。
二、非条件反射与条件反射1．非条件反射：指出生后无须训练就具有的反射。
2．条件反射(1)概念：出生后在生活过程中通过学习和训练而形成的反射。
(2)建立条件①条件反射是在非条件反射的基础上通过学习和训练而建立的。
②条件反射建立之后还需要非条件刺激的强化，否则条件反射就会消退。
(3)条件反射消退的意义条件反射的消退使得动物获得了两个刺激间新的联系，是一个新的学习过程，需要大脑皮层的参与。
(4)条件反射的意义①条件反射的建立，是动物生存必不可少的。
②条件反射使机体具有更强的预见性、灵活性和适应性，大大提高了动物应对复杂环境变化的能力。
判断对错(正确的打“√”，错误的打“×”)1．任何反射弧都需要感觉神经元、中间神经元、运动神经元三个神经元的参与。
() 2．传入神经末梢就是感受器，传出神经末梢就是效应器。
()3．反射不一定是与生俱来的。
()4．非条件反射的数量是无限的，条件反射的数量是有限的。
高中生物选择性必修一同步讲义(新教材)第2章 第4节 神经系统的分级调节
第4节神经系统的分级调节一、神经系统对躯体运动的分级调节1．大脑结构(1)大脑皮层：大脑的表面覆盖着主要由神经元胞体及其树突构成的薄层结构。
(2)沟回：人的大脑有着丰富的沟回(沟即为凹陷部分，回为隆起部分)。
2．神经系统对躯体运动的分级调节刺激大脑皮层中央前回的顶部，可以引起下肢的运动；刺激大脑皮层中央前回的下部，可以引起头部器官的运动。
躯体的运动受大脑皮层以及脑干、脊髓等的共同调控，脊髓是机体运动的低级中枢，大脑皮层是最高级中枢，脑干等连接低级中枢和高级中枢。
(1)大脑发出的指令通过脊髓传到脑干()(2)大脑皮层运动机能代表区的位置与躯体各部分的关系是倒置的()(3)脊髓是机体运动的低级中枢，脑干是最高级中枢()答案(1)×(2)√(3)×下图是大脑皮层第一运动区与躯体各部分关系示意图，请据图回答：(1)躯体各部分的运动调控在大脑皮层有没有对应的区域？如果有，它们的位置关系有什么特点？提示有。
特点：皮层代表区的位置与躯体各部分的关系是倒置的，但头部是正的。
(2)大脑皮层运动代表区范围的大小，是与躯体中相应部位的大小相关还是与躯体运动的精细程度相关？提示大脑皮层运动代表区的大小取决于躯体运动的精细程度。
二、神经系统对内脏活动的分级调节1．神经系统通过反射对内脏活动进行调节(1)排尿反射：排尿不仅受脊髓的控制，也受到大脑皮层的调控。
脊髓对膀胱扩大和缩小的控制是由自主神经系统支配的。
(2)其他内脏反射活动：脊髓是调节内脏活动的低级中枢，通过它可以完成简单的内脏反射活动，如排尿、排便、血管舒缩等。
脑干中也有许多重要的调节内脏活动的基本中枢，如调节呼吸运动的中枢，调节心血管活动的中枢等。
下丘脑是调节内脏活动的较高级中枢，它也使内脏活动和其他生理活动相联系，以调节体温、水平衡、摄食等主要生理过程。
2．神经系统对内脏活动的分级调节大脑皮层是许多低级中枢活动的高级调节者，它对各级中枢的活动起调整作用，这就使得自主神经系统并不完全自主。
新教材高中生物必修一第二章 第1节 细胞中的元素与化合物
生络合反应，产生紫色络合物。所以要 先加NaOH（A液），再加CuSO4（B液）。
蛋白质鉴定的步骤：
实验 原理
蛋白质 + 双缩脲试剂
→
紫
色
蛋 实验 白 材料
豆浆、鸡蛋清提取液
质 的 鉴 定
实验 步骤
1.制备样液； 2.取样2mL； 3.加入双缩脲试剂的Ａ液1mL，摇匀； 4.加入双缩脲试剂的Ｂ液4滴，摇匀；
里？
N 0.03 3.0 ３.生物和非生物所含元素
H 0.76 10.0
比例大不相同的原因？
参考答案： １.含量差别很大。 ２.生物体的元素都来自然界； ３.生物体按照生命活动需要从外界
有选择地吸收元素，故与无机环 境含量相差较大。
一、组成细胞的元素
1.细胞中常见的化学元素： 20多种
２.大量元素: (含量占万分之一以上 ) C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg （占总量的97%以上）。
C.紫色 D.蓝色
4.活细胞中含量最多的化合物是
A.蛋白质 B.糖类
C.脂质 D.水
5.活细胞中含量最多的有机化合物是
A.蛋白质 B.糖类
C.脂质 D.核酸
答案：1.A 2.A 3.A 4.D 5.A
5.观察颜色变化。
实验3、脂肪的鉴定 脂肪 +苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）→橘黄色(红色)
方法一、液体材料可以直接滴加苏丹Ⅲ， 观察颜色变化。
方法二、浸泡花生，去皮，然后切片，滴加 苏丹Ⅲ染色3分钟后，用50%酒精洗 去浮色，制作成临时装片，用显微镜 观察。
实验4、淀粉的鉴定 淀粉 + 碘液（棕黄色） → 蓝色
质反应：
2020-2021学年新教材生物苏教版必修一教案：第1章 第2节 细胞中的糖类和脂质
第二节细胞中的糖类和脂质课标内容要求核心素养对接1．概述糖类的种类和作用。
2．举例说出脂质的种类和作用。
3．检测生物组织中的糖类和脂肪。
1．生命观念——物质与能量观：糖类和脂质作为能源物质的特点。
2．科学思维——归纳与概括：对比分析糖类和脂质的种类、作用及相互关系。
3．科学探究——通过检测生物组织中的糖类和对植物细胞中是否含有脂肪的探究，领悟科学研究的方法，并习得相关操作技能。
4．社会责任——结合糖尿病、高血脂等疾病了解糖类和脂质与人体健康的关系。
一、碳链是形成生物大分子的骨架1．生物大分子一般来说，生物体内合成的相对分子质量超过10_000的有机化合物被称为生物大分子。
2．多糖、蛋白质和核酸是生物大分子，它们都是由许多基本组成单位(单体)连接而成的。
3．有机化合物的碳骨架构成生物大分子单体的碳原子之间是通过单键或双键相连接的，形成了不同长度的分支状、链状或环状结构，这些结构被称为有机化合物的碳骨架。
4．碳骨架结构的排列和长短决定了有机物的基本性质。
二、糖类是细胞的重要结构成分和主要能源物质1．单糖(1)种类和功能类别举例功能单糖五碳糖核糖核糖核酸的组成成分脱氧核脱氧核糖核酸的组成成分特点：不能水解。
2．二糖(1)含义：二糖是由两分子单糖结合而成的。
(2)常见的二糖及其水解1分子麦芽糖――→水解2分子葡萄糖。
1分子蔗糖――→水解1分子葡萄糖＋1分子果糖。
1分子乳糖――→水解1分子葡萄糖＋1分子半乳糖。
3．多糖(1)植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是糖原，它们水解的最终产物都是葡萄糖。
(2)淀粉①形成：在植物体内，由CO 2和H 2O 经光合作用而形成。
②作用：许多植物体内重要的能源物质。
③在种子萌发或生长发育时，植物细胞能将淀粉分解为小分子的糖类物质。
④鉴别：淀粉＋稀碘液→蓝色。
(3)糖原①结构：分子结构与支链淀粉相似。
②类型：动物的肝细胞中含有肝糖原，肌细胞中含有肌糖原。
2020-2021学年新教材生物苏教版必修一教案：第1章
第一节细胞中的元素和无机化合物课标内容要求核心素养对接1．简述细胞主要由C、H、O、N、P等元素构成。
2．简述水在细胞中的存在形式和重要作用。
3．简述无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
1．生命观念——阐明生物体是由元素和化合物组成的，初步形成生命的物质观，为辩证唯物主义世界观的形成奠定基础。
2．科学思维——归纳概括水和无机盐在细胞中的作用。
3．科学探究——按照科学探究的要求，提出验证或探究植物必需的无机盐的方案。
一、构成细胞的元素1．元素的含量(1)地壳(包括大气)中含量最多的元素是O，其次是Si、Al、Fe。
(2)生物细胞中含量最多的元素是O，然后依次是C、H、N。
2．元素的种类（1）常见元素有20多种――――――→根据各种元素的含量⎩⎨⎧大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Na、Cl等微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Co、Se等(2)C、H、O、N、P、S等元素构成了细胞结构和功能所需的基本物质。
3．特点(1)组成生物体的任何一种元素都可以在无机自然界中找到。
(2)不同生物体内所含的元素种类基本相同，但每种元素的含量存在一定的差异。
4．生物体会因环境中缺乏某种元素而发生该元素的缺乏症。
如一些山区居民患有克山病，该病与缺硒有明显关系。
二、水和无机盐是细胞中的无机化合物1．组成细胞的化合物(1)组成细胞的各种元素大多以化合物(compound)的形式存在。
化合物分为无机化合物和有机化合物。
(2)科学家测得某种植物细胞中的主要化合物及其质量分数。
2．(1)水在细胞中的含量在活细胞中，水是含量最多的物质，约占细胞重量的2/3。
(2)水的分子结构与理化特性①水分子由两个氢原子和一个氧原子以共价键(由实线表示)结合组成。
②在相邻水分子之间存在相互联结的作用力，即氢键。
③水分子的空间结构与电荷的不对称分布，使得水分子具有极性，这让几乎所有带电荷的或具有极性基团的分子都能溶解在水中。
2020-2021学年生物新教材人教必修1学案：第2章 第3节 细胞中的糖类和脂质 Word版含解析
第3节细胞中的糖类和脂质课标内容要求核心素养对接1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。
2．举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
1.生命观念——物质与能量观：糖类和脂质作为能源物质的特点。
2．科学思维——归纳与概括：对比分析糖类和脂质的种类、作用及相互关系。
3．社会责任——结合糖尿病、高血脂等疾病了解糖类和脂质与人体健康的关系。
一、细胞中的糖类1．元素组成由C、H、O三种元素组成。
2．功能：细胞中主要的能源物质。
3．种类与作用项目概念常见种类化学式分布主要功能单糖不能水解的糖类核糖C5H10O5动、植物细胞等组成RNA的物质脱氧C5H10O4组成DNA的物质核糖C6H12O6细胞生命活动所需的主要能源物质葡萄糖果糖植物细胞等提供能量半乳糖动物细胞等二糖水解后能够生成两个单糖分子的糖类蔗糖C12H22O11植物细胞能水解成单糖而供能麦芽糖乳糖动物细胞多糖水解后能够生成许多个葡萄糖分子的糖类淀粉(C6H10O5)n植物细胞植物细胞中的储能物质纤维素构成植物细胞壁的主要成分糖原动物细胞动物细胞中的储能物质几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼的主要成分1．元素组成：主要是C、H、O，有的还含有P和N。
2．特点(1)与糖类相比，氧的含量低，而氢的含量更高。
(2)不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂。
3．种类和功能分类元素组成组成生理功能脂肪(三酰甘油，又称甘油三酯)C、H、O三分子脂肪酸、一分子甘油①细胞内良好的储能物质；②很好的绝热体，有隔热、保温作用；③具有缓冲和减压作用，可以保护内脏器官磷脂C、H、O，还含有P甚至N一分子甘油、两分子脂肪酸、磷酸及其他衍生物构成细胞膜、细胞器膜等生物膜的重要成分固醇胆固醇C、H、O①构成动物细胞膜的重要成分；②参与血液中脂质的运输。
2020-2021学年生物新教材人教必修1学案：第2章第5节核酸是遗传信息的携带者含解析
第5节 核酸是遗传信息的携带者课标内容要求 核心素养对接概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子。
1.生命观念——通过对核酸的学习，建立生命的物质性的观点。
2．科学思维——归纳概括核酸种类、核苷酸种类与含氮碱基种类与生物种类的关系。
一、核酸的种类及分布1．种类⎩⎨⎧脱氧核糖核酸，简称DNA 核糖核酸，简称RNA2．分布(1)真核细胞的DNA 主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA 。
(2)RNA 主要分布在细胞质中。
二、核酸是由核苷酸连接而成的长链1．核酸的基本组成单位——核苷酸(1)组成(2)种类⎩⎨⎧分类依据：五碳糖的不同类别：脱氧核苷酸和核糖核苷酸 ①脱氧核苷酸：构成DNA 的基本单位。
②核糖核苷酸：构成RNA 的基本单位。
2．DNA和RNA的区别(1)分子组成的不同①DNA的五碳糖是脱氧核糖，而RNA的则是核糖。
②DNA特有的碱基是胸腺嘧啶(T)，而RNA的则是尿嘧啶(U)。
(2)分子结构的不同DNA是由脱氧核苷酸连接而成，一般由两条脱氧核苷酸链构成，RNA则是由核糖核苷酸连接而成，由一条核糖核苷酸链构成。
3．DNA指纹获得遗传信息的根本原因生物的遗传信息储存在DNA分子中，而且每个个体的DNA的脱氧核苷酸序列各有特点。
4．核酸的多样性及功能(1)多样性的原因：核苷酸数目不同和排列顺序多样。
(2)遗传信息的储存①脱氧核苷酸的排列顺序储存着生物的遗传信息，DNA分子是储存、传递遗传信息的生物大分子。
②部分病毒的遗传信息储存在RNA中，如HIV、SARS病毒等。
(3)功能①核酸是细胞内携带遗传信息的物质。
②核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
三、生物大分子以碳链为骨架1．单体和多聚体生物大分子是由许多基本组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。
单体(基本单位) 多聚体(生物大分子)单糖多糖氨基酸蛋白质核苷酸核酸2.每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
2020——2021学年高一下学期新教材苏教生物必修2第2章第2节第1课时 DNA分子的结构
第二节DNA分子的结构和复制第1课时DNA分子的结构课标内容要求核心素养对接1．概述DNA分子是由四种脱氧核苷酸构成的，通常由两条碱基互补配对的反向平行长链形成双螺旋结构，碱基的排列顺序编码遗传信息。
2．DNA中碱基的排列顺序编码遗传信息。
1．生命观念：说明DNA双螺旋结构模型的特点。
2．科学思维：思考在DNA分子中碱基的比例和数量之间的规律，总结有关碱基计算的方法和规律。
3．科学探究：动手制作模型，培养观察能力、空间想象能力、分析和理解能力。
一、沃森和克里克解开了DNA分子结构之谜1．20世纪30年代后期，瑞典科学家证明了DNA分子是不对称的。
2．20世纪40年代后期，科学家又用电子显微镜观察，并通过计算得出DNA 分子的直径约为2 nm。
3．1951年，奥地利科学家查哥夫(E.Chargaff,1905—2002)在定量分析几种生物DNA分子的碱基组成后，发现DNA分子中腺嘌呤(A)的量总与胸腺嘧啶(T)的量相当，鸟嘌呤(G)的量总与胞嘧啶(C)的量相当。
4．1952年，英国科学家富兰克林获得了一张DNA分子X射线衍射图片(图2－2－1)。
她通过解析，推断DNA分子可能由两条链组成。
5．1953年，两位年轻科学家沃森和克里克，提出了DNA分子的双螺旋结构模型。
二、DNA分子的双螺旋结构模型1．平面结构2．立体结构(1)DNA分子的立体结构由两条脱氧核苷酸链组成，这两条链按照反向平行的方式盘旋成双螺旋结构；(2)DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连接，排列在双螺旋结构的外侧，构成DNA分子的基本骨架；(3)DNA分子两条链上的碱基，通过氢键连接成碱基对，排列在双螺旋结构的内侧。
(4)DNA分子中碱基配对有一定的规律：A与T配对，G与C配对。
碱基之间的这种一一对应关系，称为碱基互补配对原则(the principle of complementary base pairing)。
(5)在碱基对中，A和T之间形成两个氢键，G和C之间形成三个氢键(图2－2－4)。