浅论饮食文化与旅游业的发展
美食文化与旅游产业
美食文化与旅游产业现如今，旅游业已成为全球最重要的经济支柱之一。
人们越来越重视旅游的目的地选择和旅游体验的多样性。
与此同时，美食文化作为旅游产业中的重要组成部分，正逐渐受到人们的关注和喜爱。
本文将探讨美食文化对旅游产业的影响，并分析美食文化与旅游产业的相互关系。
一、美食文化促进旅游发展美食作为一种文化符号，具有独特的吸引力。
当人们到达一个新的城市或国家，尝试当地特色美食已成为旅游的一大乐趣。
美食不仅是满足人们的生理需求，更是一种身心愉悦的享受。
世界上许多地方都以其独特的美食而闻名，吸引着大量的游客前来品尝。
例如，法国的美食文化以其丰富的奶酪、著名的葡萄酒和精致的面点而闻名于世，吸引着无数美食爱好者前往感受法国的烹饪艺术。
美食文化的兴起和发展也为旅游业带来了新的发展机遇。
许多旅游目的地通过开展美食节、美食文化展览等活动，吸引游客驻足、停留，从而促进了当地旅游业的发展。
以意大利的“意大利餐桌”为例，这个活动为游客提供了品尝当地美食的机会，进而推动了意大利旅游业的发展。
二、旅游产业推动美食文化的传承旅游产业作为一个多元化的行业，可以推动当地的美食文化传承和发展。
旅游目的地为游客提供了品尝各地美食的机会，也促进了当地餐饮业的繁荣。
例如，中国的四川菜在全国范围内以其独特的风味而闻名，游客们纷纷前往四川品尝正宗的川菜。
这种需求的增加，推动了四川菜的传承和发展，使其在国际上也有了一席之地。
此外，旅游产业还为美食文化提供了更多的展示平台。
例如，酒店和度假村可以邀请当地的名厨来开设餐厅，提供正宗的当地美食，让游客在享受美食的同时，也了解了当地的饮食文化。
而一些特色美食街则为游客提供了尝试各种美食的机会，使游客在一天之内品尝到来自世界各地的美食。
三、美食文化与旅游产业的相互受益美食文化和旅游产业之间形成了一种互惠互利的关系。
旅游产业为美食文化提供了更加广阔的发展平台，使得美食文化得以传承和发扬光大。
同时，美食文化也为旅游产业注入了新的活力，吸引了更多的游客和投资。
美食文化对旅游业发展的影响分析
美食文化对旅游业发展的影响分析一、引言美食文化作为一种重要的文化资源已经成为各国旅游业发展的重要驱动力之一。
越来越多的旅游者不仅仅是为了游览一个地方的自然景观或丰富的历史文化，而是希望在旅行过程中能够感受到该地的美食文化。
本文将从美食文化和旅游业的关系、美食文化对旅游业发展的影响以及如何发掘美食文化资源等方面进行探讨。
二、美食文化和旅游业的关系旅游业的发展需要良好的经济和社会环境，而美食文化作为一种深刻的文化表现形式，不仅能够吸引游客，还能够为当地创造就业机会和提高当地居民的经济收入。
同时，美食文化还能够丰富旅游者的旅行体验，增加旅游消费，带动旅游业的发展。
因此，美食文化和旅游业的关系密不可分。
三、美食文化对旅游业发展的影响1.增加旅游消费在旅行过程中，美食文化是旅游者们所追求的一种文化体验。
旅游者不仅要品尝当地的美食特色，还要体验食品加工、烹饪以及餐桌文化等方面的特色之处。
此外，为了能够更好地了解当地地方的美食文化，游客需要参与到当地的美食文化活动中，例如美食文化节、美食文化之旅等。
这些活动带动了旅游者的消费，也为当地创造了新的商业机会。
2.提高当地就业机会和经济收入美食文化的发展不仅能够带动旅游业的发展，还能为当地创造就业机会和提高当地居民的经济收入。
例如，在当地开设餐厅、从事食品加工、销售等行业都是美食文化产业链上的一部分。
此外，美食文化产业还能带动当地的其他相关产业的发展，例如当地的农业、渔业等。
3.丰富旅游体验美食文化作为文化的一部分，能够为旅游者带来新的体验。
旅游者不仅从自然风光中感受到当地的美丽，还能够通过品尝当地的美食来了解当地的文化和历史。
例如，在中国旅游，品尝到北京烤鸭、重庆火锅、广东点心等，就能够深入了解中国的文化和历史。
四、如何发掘美食文化资源1.搜集当地美食文化的历史和背景每个地方都有自己独特的美食文化，这要求我们在旅游过程中了解到当地美食文化的历史和背景。
这需要我们对当地历史的深入了解和文化沉淀的积累，以保护和传承当地美食文化。
美食与旅游文化的结合与发展
美食与旅游文化的结合与发展导言：美食和旅游文化是两个非常重要的领域，二者的结合既能满足人们对美食的需求，也能为旅游业带来新的发展机遇。
本文将探讨美食与旅游文化的结合发展趋势，以及其对旅游业和地方经济的影响。
一、美食与旅游的相互影响美食和旅游都是人们生活中不可或缺的部分，二者之间存在着深刻的相互影响。
首先，美食可以成为吸引游客的旅游资源之一。
许多地方以其独特的风味和口味吸引着无数的游客。
例如，法国的红酒、意大利的披萨和中国的北京烤鸭等都是各自国家旅游的重要亮点。
相反，旅游也为美食产业带来了新的发展机遇。
随着旅游业的蓬勃发展，越来越多的游客会在旅行期间尝试当地的美食，从而推动了美食文化的发展和创新。
二、美食旅游的发展趋势随着人们对旅游和美食需求的不断提高，美食旅游正迎来新的发展机遇。
首先，越来越多的旅游目的地将美食作为吸引游客的标志。
各地政府和旅游机构纷纷推出美食旅游产品，通过开展美食文化节、美食之旅等活动吸引游客。
其次，美食旅游也在推动传统美食的创新和升级。
通过融入当地特色食材和烹饪技法，不断追求口味和视觉的享受，使传统美食焕发新的生命力。
此外，美食旅游还催生了一批以美食为主题的特色小镇和美食文化村，为游客提供了更好的美食旅游体验。
三、美食旅游对旅游业和地方经济的影响美食旅游不仅对旅游业有着深远的影响，同时也对地方经济做出了贡献。
首先，美食旅游为旅游业的发展带来了新的动力。
游客出于对美食的好奇和追求会选择前往有特色美食的目的地旅游，从而增加了旅游的需求和产业链的延伸。
其次，美食旅游也会促进当地餐饮业的发展。
随着游客数量的增加，餐饮业将获得更多的就业机会，也将推动餐饮业的技术升级和创新。
此外，美食旅游还能提升当地的知名度和形象，增加地方经济的收入，促进当地的经济发展。
结论：美食与旅游文化的结合对促进旅游业和地方经济的发展有着重要的影响。
通过将美食作为旅游的一个重要元素，可以吸引更多的游客，推动传统美食的传承与创新，促进餐饮和旅游业的健康发展。
美食文化对旅游业发展的影响研究
美食文化对旅游业发展的影响研究随着旅游业的发展，越来越多的人开始关注旅游的新颖体验。
而美食文化作为旅游的一种重要元素之一，对旅游业的发展起着重要的作用。
本文将从“美食与文化”、“美食与旅游”以及“美食文化对旅游业发展的影响”三个方面展开论述。
一、美食与文化美食文化作为文化的重要组成部分，其表达的是一种民族特性和地方魅力，有着丰富的内涵和外延。
随着全球化的推进，各种文化相互融合，美食文化也越来越多地呈现在人们视野中。
美食文化的形成与文化嬗变紧密相关。
无论是中华美食文化还是世界各地的美食文化，都凝聚着传统文化、历史文化和地方文化，成为一个民族或地方的文化符号。
二、美食与旅游美食与旅游有着天然的联系，美食更是旅游的重要元素之一。
在旅游中，体验美食成为一种常见的旅游方式。
通过品尝美食，旅游者可以了解当地的人文特色，感受文化之美。
与此同时，美食也成为旅游产业的一大吸引点，众多旅游地区都以美食为特色来打造自己的品牌形象。
三、美食文化对旅游业发展的影响3.1 增加旅游者的满意度旅游者在外出旅游时，总是会关注食宿方面的问题。
好的饮食环境和美食会给旅游者留下美好的印象。
通过开发多样化、优质化的美食项目，提高饮食服务质量和服务水平，可以增加旅游者的满意度，从而提升旅游体验价值。
3.2 促进当地文化发展美食文化也可以成为当地文化的传播媒介。
通过在美食中融入民族文化、历史文化和地方文化，可以进一步弘扬当地文化，促进文化发展。
同时，美食文化的传播也可以带动当地产业的发展，进一步推动社会经济的发展。
3.3 带动旅游业的发展美食作为旅游的重要元素之一，可以带动旅游业的发展。
通过开发美食旅游、美食节庆和美食旅游路线等项目，可以吸引更多的旅游者前来旅游，增加旅游收入，促进旅游业的发展。
同时，美食也成为了旅游目的地的特色品牌形象，带动了当地旅游业的整体形象和旅游服务业的发展。
综上所述，美食文化对旅游业发展起着极大的影响。
通过挖掘当地的美食文化，打造当地的美食旅游品牌，可以吸引更多旅游者前来旅游。
饮食文化的影响对旅游业的发展研究
饮食文化的影响对旅游业的发展研究饮食文化是一种极其重要的文化，人们既可以通过饮食文化了解一个地区的习俗文化，也可以通过饮食文化体验到不同的风味体验。
然而，在现代旅游业的发展中，饮食文化的影响显得更加重要。
通过对旅游业的饮食文化研究，提升旅游业的发展水平，也能为人们提供更加优质的旅游服务。
一、饮食文化对旅游业的推动作用饮食文化作为一种重要的文化，不仅是当地人日常生活的一部分，同时也是旅游业的重要推动力。
饮食文化的存在能够推动旅游业的发展，包括吸引更多的游客，提高游客的满意度和促进旅游业的多样性。
首先，饮食文化的吸引力是巨大的。
当人们前往一个新的地方时，除了了解当地的历史文化和风土人情，还会关注当地的美食文化。
一个地区的美食文化不仅能够吸引本地游客，也能吸引外地、乃至海外游客前往；更重要的是，美食文化是与其他文化因素的相互影响而形成的，能够让游客充分了解当地的文化氛围。
其次，饮食文化能够提高旅游业的满意度。
当游客品尝到美味的当地美食时，会感受到当地的热情和服务质量，从而增强旅游的满意度；反之，如果当地的美食质量不佳，不仅会影响游客的满意度，还可能直接影响旅游业的声誉与发展。
再次，饮食文化的存在可以促进旅游业的多样性。
旅游业是一个多元化的行业，游客可以通过各种体验来满足自己的需求，而当地的饮食文化是其中的一种重要体验。
不同地区由于不同的历史地理环境和文化传承，而形成了独特的美食文化，当地的美食是吸引游客的一种重要方式。
二、如何通过饮食文化提升旅游业的发展水平在旅游业发展中，饮食文化不仅是一个重要的推动力，同时也需要被充分应用来提升旅游业的发展水平。
以下是一些可以探索的方法：首先，加强对当地美食文化的发掘和推广。
在当地的美食文化方面进行深入挖掘和研究，并将当地的美食文化推广出去，以吸引更多的游客和体验者前来品尝。
其次，提高餐饮品质和服务水平。
餐饮服务作为旅游业的一部分，其质量和服务水平是直接影响着游客对旅游业的信心和满意度。
浅论饮食文化与旅游业的发展【范本模板】
浅谈饮食文化与旅游业的发展姓名：任志伟学号： 1100605007班级：10级食品营养与检测指导老师：郭瑞论文完成时间：2013.3。
30浅谈饮食文化与旅游业的发展摘要：中国文化博大精深,饮食和旅游更是中国文化中必不可少的，而饮食和旅游更是有着千丝万缕的联系，旅游自然离不开吃，而吃是伴随着人类文明的出现就开始存在了，早在我们的祖先猿人,就会把食物用火烤熟了吃,可以说饮食文化是先于人类文化而存在的文化，而饮食文化对现代旅游业发展有着举足轻重的作用。
很多人在去一个地方旅游的目的不止是为了欣赏美景，更想尝一尝地方的美食。
本文认真分析了饮食文化对现代旅游业的发展影响和两者的关系,并对在现代旅游业中发展饮食文化的重要性和可能性进行分析。
关键词:饮食文化，旅游业，发展1。
饮食文化的发展古人郦其食说:“民事食为天”，可见饮食对人类的重要性.人类文明社会开始于饮食，并随着人类社会的发展而不断进步，远古的人们对饮食只是单纯的满足自身的生理需要，不会对食物的颜色、形状、味道等有过多的要求,而人类社会发展到今天,饮食早已经超越了单纯的生理需要,成为一种文化，同书法、绘画、舞蹈、歌曲一样，都需要我们去弘扬去保护的一种文化。
饮食文化具有非常鲜明的民族性和地域性，民族性是指两个民族之间饮食上的差异.而地域性是民族中因为地域的不同也有差异。
列如欧美等地区以吃肉、奶制品为主，而中国等亚洲地区主要以吃米、面为主，而在中国北方人大多爱吃面食,而南方人大多以吃米为主,这两种差异主要是因为民族文化上的差异和各地区生活习惯与生活环境不同而形成的，也正是这种各地区饮食文化差异，让饮食文化在现代蓬勃发展的旅游业中占有一席之地，而这种饮食文化差异具体的说是各地饮食文化的特色。
如今随着人们物质生活提高，人们对充实精神世界的欲望也逐渐变强，许多人选择通过旅游来充实自己的精神世界，这样既能陶冶情操，又是让自己长见识长知识最轻松的方法。
人们旅游不单是为了欣赏名山大川、名胜古迹、湖泊江流，更是对各地的美食情有独钟.例如你去一个地方旅游，亲朋好友总会让你给他带点地方特色小吃回来。
美食文化与文化旅游的发展研究
美食文化与文化旅游的发展研究一、前言美食文化和文化旅游是当代文化中极具代表性的两个元素。
从古至今，饮食作为人类基本需求之一，一直在不断地演化和发展。
而旅游则是人们放松心情、探索未知和互相交流的一种方式。
在现代社会中，美食文化和文化旅游已经不仅仅是单纯的文化符号，更是经济发展和国家形象的重要组成部分。
因此，对于美食文化和文化旅游的发展研究，具有重要意义。
二、美食文化的发展美食文化是指与饮食相关的文化现象、习俗和传统。
在中华文明中，饮食文化占据了重要地位，它不仅包括了食物的制作和烹饪，也包括了餐桌礼仪、饮食习惯和食物营养等多个层面。
现代社会中，与美食文化相关的元素越来越多元化和丰富。
从国际化的美食节，到各地方的特色小吃，再到现代人对于健康和养生的注重，美食文化已经成为有着极高活力和影响力的文化元素之一。
同时，美食文化也为各地方的发展提供了重要的契机。
例如，通过美食文化的推广和挖掘，某些区域可以吸引更多的游客，进而带动该区域的经济发展。
三、文化旅游的发展文化旅游指的是以探索历史、传统、习俗和艺术等文化现象为目的的旅游方式。
文化旅游在当今时代正变得越来越受人们的欢迎。
无论是中华文明中分布着的历史文化名城，还是东南亚风情浓郁的小镇，或是那些当年风光不再的古迹和陵墓，都是文化旅游的重要目的地。
随着我国旅游业的快速发展，更多的人开始放弃旅游中浅尝辄止的模式，而是对文化旅游有了更深层次的需求。
例如，游客可以学习和体验传统习俗、欣赏文化艺术和参观历史之遗，这些都能够带给游客深刻而丰富的文化体验。
文化旅游的快速发展也促进了旅游业的升级转型，进而推动经济发展。
四、美食文化与文化旅游的结合美食文化和文化旅游都是以文化为基础的领域，将它们有机地结合起来，不仅会让旅游更有趣味性和独特性，更能够深入展示地域文化。
舍弃那些华丽的景点，而专注于美食和文化的融合，是一种全方位的旅游新体验。
例如，浙江乡村旅游的发展，就将美食文化和文化旅游结合得淋漓尽致。
论我国的饮食文化与旅游业发展
三、典型案例
2.重庆火锅：重庆火锅作为我国西南地区的代表性美食，具有独特的麻辣味 道和深厚的文化底蕴。重庆市政府通过政策扶持和引导，将重庆火锅作为城市名 片进行打造，使之成为全国乃至全球游客争相品尝的美食之一，也带动了西南地 区旅游业的繁荣发展。
三、典型案例
3.广州早茶：广州早茶作为广东地区的传统饮食习俗，具有浓厚的地方特色。 通过将广州早茶与旅游业相结合，广州市政府成功打造了一系列具有岭南特色的 旅游产品，吸引了大量游客前来品尝，也进一步推业的服务质量。在发展旅游业的过程中，需要注重提高服务质量， 包括酒店、餐饮、导游等方面。只有提供优质的旅游服务，才能赢得游客的信任 和口碑，从而推动旅游业的长远发展。
内容摘要
3、加强国际合作与交流。通过与国外旅游机构、餐饮企业和相关组织的合作， 共同开发国际旅游市场，推广中华饮食文化。这不仅可以吸引更多的国际游客来 中国旅游，还可以促进不同文化之间的交流与融合。
内容摘要
展望未来，中华饮食文化与旅游业的发展前景广阔。一方面，随着国民素质 的提高，游客们对旅游体验的需求将更加多元化，需要不断推出新的旅游产品和 项目。另一方面，随着全球化的推进，越来越多的人开始中华饮食文化，为饮食 文化旅游的发展提供了更大的市场空间。在此背景下，我们提出以下建议：
内容摘要
1、加强地方特色餐饮的开发与推广。各地应充分挖掘地方特色食材和烹饪技 艺，结合现代旅游市场需求，推出具有独特风味的旅游餐饮项目。这不仅可以让 游客品尝到地道的当地美食，还可以促进地方特色文化的传承与发展。
二、关系分析
二、关系分析
1.相互促进：我国饮食文化与旅游业发展相互促进。一方面，丰富的饮食文 化资源为旅游业提供了独特的吸引物，如美食节、特色餐厅等，吸引了大量游客 前来体验。另一方面，旅游业的发展也为餐饮业带来了更多的商机和消费者。
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如今随着人们物质生活提高，人们对充实精神世界的欲望也逐渐变强，许多人选择通过旅游来充实自己的精神世界，这样既能陶冶情操，又是让自己长见识长知识最轻松的方法。人们旅游不单是为了欣赏名山大川、名胜古迹、湖泊江流，更是对各地的美食情有独钟。例如你去一个地方旅游，亲朋好友总会让你给他带点地方特色小吃回来。其实大家都不知道那个地方的特色小吃好不好吃，符不符合自己的口味，只知道只有在那个地方才能买到这种小吃，就像如今网络上很流行的一句话“哥抽的不是烟，是寂寞”一样,人们吃的也不是小吃，是当地的饮食文化。
3.饮食文化对旅游业发展的影响
旅游是集吃、穿、住、娱等活动为一体的综合性娱乐活动，而吃在诸多活动中排在首位，可见饮食文化对旅游业发展的重要作用。饮食文化的质量和水平如何，直接影响旅游业的发展如何。因此提高旅游文化的质量和水平，对旅游业的发展至关重要。倘若使饮食文化脱离旅游业，或者使旅游业脱离饮食文化，无论是对自身的发展还是对其他产业的发展都会起到相当大的制约作用，可见饮食文化对旅游业发展的影响是相当之大。
5.开发饮食文化和发展旅游业应该遵循的原则
6.
5.1注重饮食的安全与卫生是发展旅游业的重中之重
近几年食品安全问题频发，只注重快节奏的生产，忽略了食品安全与卫生的重要性，一般而言，食品的安全与卫生直接影响整个旅游活动的质量与效果。试想，如果一个地方食品安全问题比较严重，甚至有可能威胁到游客的身体健康和生命安全的话，那么到这个地方旅游的人必然会越来越少。近几年，我国旅游的质量和效益有下降趋势，其中饮食不够安全就是其中最大的一个因素。由此可见，要想促进旅游业的发展，提高饮食的安全与卫生是很重要的。
4.通过“舌尖上的中国”推动“脚尖上的中国”
前一段时间中央电视台热播的一部美食类纪录片《舌尖上的中国》，就深刻的展现了食物给中国人生活带来的仪式、伦理方面的文化，这部纪录片把中国各个地区的饮食文化展示的淋漓尽致，也正是这部纪录片的播出使得许多不被众人所知的地方，成为大家旅游必选的地方。这些地方可能没有名胜古迹，也没有名山大川，更没有什么世界奇迹，这些地方有的只是小县城，甚至是小村庄，那为什么会有人来这里旅游呢？正是因为这些地方有着独特的饮食文化和风土人情。
2.饮食文化与旅游的关系
饮食文化可以推动旅游业的发展，旅游产业可以更好的发扬饮食文化。
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我们去北京旅游不仅要பைடு நூலகம்天安门、逛故宫、爬长城，更要去全聚德吃上一顿正宗的北京烤鸭，去街边摊去吃一碗驴打滚；去天津旅游可能第一个想到的是吃顿狗不理包子；去陕西旅游就要吃上一碗实惠的羊肉泡馍；去山西旅游就找一个面馆叫削面师傅给你削一碗刀削面；去东北千万别忘了要上一盘猪肉炖粉条；去重庆吃上一顿热热乎乎的火锅；而作为一个内蒙人外地朋友说的最多的就是“下次去你们家玩一定请我吃烤全羊”，像这样的地方特色饮食文化数不胜数。
（1）刘瑞新，论饮食文化在旅游产业中的开发[J],甘肃行政学院学报，2009(04)；
（2）
(3) 王子辉,中国饮食文化研究[J],陕西人民出版 社,1997(10)；
(4) 陈晓卿，舌尖上的中国[E]，/program/sjsdzg/index.shtml，2012（5）；
5.4坚持可持续发展
在开发旅游业的同时更要注重保护环境，这是21世纪开发旅游业最重要的原则。对于饮食文化而言，表面上似乎和生态环境的保护并没有太大的联系，实际上，食品原料的生长环境和采集很大程度上取决于当地自然环境的良好与否。保护好环境，才能为人们提供安全健康的食品原料，用于食品生产。所以无论是发展旅游业还是饮食文化都要注重保护环境，坚持可持续发展。
5.2饮食文化要突出当地特色
在旅游业蓬勃发展的今天，有许多地方为了吸引游客，增加经济收入，把本来不属于它这个地区，甚至和它一点关系都没有的饮食文化张冠李戴的挪到它这里。这样由于家家照仿，就难以把原汁原味的地区饮食文化更好的展现给游客，不但让游客们有种受骗的心理，更是失去了饮食文化的独特魅力。因此通过饮食文化发展旅游业一定要立足当地，保持本土化，突出地方特色。
浅谈饮食文化与旅游业的发展
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学号：**********
班级：10级食品营养与检测
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论文完成时间：2013.3.30
浅谈饮食文化与旅游业的发展
摘要：中国文化博大精深，饮食和旅游更是中国文化中必不可少的，而饮食和旅游更是有着千丝万缕的联系，旅游自然离不开吃，而吃是伴随着人类文明的出现就开始存在了，早在我们的祖先猿人，就会把食物用火烤熟了吃，可以说饮食文化是先于人类文化而存在的文化，而饮食文化对现代旅游业发展有着举足轻重的作用。很多人在去一个地方旅游的目的不止是为了欣赏美景，更想尝一尝地方的美食。本文认真分析了饮食文化对现代旅游业的发展影响和两者的关系，并对在现代旅游业中发展饮食文化的重要性和可能性进行分析。
看过这部纪录片的人可能都会情不自禁的想去这些地方，去尝一尝那些美食，感受一下当地饮食文化。其中给我印象很深的是那个黝黑质朴的陕北黄老汉，还有他的黄馍馍，真想马上去那片广阔的黄土高原，坐在老黄家的窑洞里吃一个刚出锅的黄馍馍；还有云南大理诺邓村的那对淳朴的父子，他们运用大自然的鬼斧神工制作出来的诺邓火腿不但让人们对制作工艺充满好奇，更是对食物本身垂涎三尺。除了这些，还有太多地区的饮食文化也是深深的吸引了我，比如想去新疆感受一下新疆的馕文化，想去西安感受一下黄土高原的馍文化，想去锡林郭勒草原感受一下蒙古人的奶文化，想去广州尝一尝由毛竹碾压制作的竹升面，想去建水尝一尝那里的豆腐干，想去宁波尝一尝那里最长见的年糕，总之想去太多地方，感受风格各异的饮食文化。也正是这些风格各异的饮食文化大大的推动了旅游业的发展，从而使那些以前无人问津的地方，成为旅游胜地。
致谢
通过这一段时间的努力，我的毕业论文《浅谈饮食文化与旅游业的发展》终于顺利完成了，这也意味着我的大学生涯即将结束，毕业论文能顺利完成离不开平时各位老师们的教育和指导，从最初的定题、搜集资料、写作、修改，到最后的定稿都给了我莫大的帮助，在此我向他们表示深深的感谢。同时祝各位老师身体健康，桃李满天下。
关键词：饮食文化，旅游业，发展
1.饮食文化的发展
古人郦其食说：“民事食为天”,可见饮食对人类的重要性。人类文明社会开始于饮食，并随着人类社会的发展而不断进步，远古的人们对饮食只是单纯的满足自身的生理需要，不会对食物的颜色、形状、味道等有过多的要求，而人类社会发展到今天，饮食早已经超越了单纯的生理需要，成为一种文化，同书法、绘画、舞蹈、歌曲一样，都需要我们去弘扬去保护的一种文化。
有许多地方本身并不出名，但是因为它有一种非常有特色的饮食文化而文明天下，也有一些地方的饮食文化名不见经传，但是因为这些地方是旅游胜地而得到发扬。在发展旅游业的同时发扬饮食文化，用地方特色饮食文化吸引游客，也就是说饮食文化和旅游业发展之间存在一种互相补充的关系，旅游业需要饮食文化来做支撑，饮食文化需要通过旅游来发扬，这是当今旅游业的大趋势，也是发扬饮食文化最好的途径。
饮食文化具有非常鲜明的民族性和地域性，民族性是指两个民族之间饮食上的差异。而地域性是民族中因为地域的不同也有差异。列如欧美等地区以吃肉、奶制品为主，而中国等亚洲地区主要以吃米、面为主，而在中国北方人大多爱吃面食，而南方人大多以吃米为主，这两种差异主要是因为民族文化上的差异和各地区生活习惯与生活环境不同而形成的，也正是这种各地区饮食文化差异，让饮食文化在现代蓬勃发展的旅游业中占有一席之地，而这种饮食文化差异具体的说是各地饮食文化的特色。
7.总结
8.
饮食文化和发展旅游业是密不可分的，饮食文化顺应了旅游业发展的大趋势，旅游业发扬了饮食文化，两者缺一不可。饮食文化是我们必须传承和发扬的一种非物质文化遗产，而旅游业是推动我国经济的重要产业，两者都很重要，要平衡发展，二者不能偏一。
参考文献
[1]王刘刘﹒论我国饮食文化与旅游业的发展[J]﹒黄山高等专科学院学报﹒2008（3）:1-3
5.3注重饮食文化的传承
我们知道任何事物都有自己的生命周期，从新事物的出现到成长，直至灭亡，这一规律是任何事物都逃不掉的。我国的许多古老文化和艺术都已经在历史的长河中消亡，没有流传下来，就是因为没有注重创新。如果不想让一个事物或一种文化灭亡，那就要注重产品的创新，饮食文化也同样如此，不能循规守旧，要在保持原汁原味的基础上加入创新元素，这样饮食文化才能的到更好的发展。