有机化学名词解释
大学有机化学名词解释
亲核反应有机反应的一类，电负性高的亲核基团向反应底物中的带正电的部分进攻而芳环上亲核取代反应历程使反应发生，这种反应为亲核反应。
与之相对的为亲电反应。
即在相互作用的两个体系之间，由于一个体系对另一个体系的原子核的吸引所引起的化学反应。
这些反应属于离子反应。
反应试剂在反应过程中，对与之相互作用的原子或体系给予或共享其电子对者，称为亲核试剂。
由亲核试剂如HO、:NR3、CN、H2N、…等与有机分子相互作用而发生的取代反应，称为亲核取代反应(SN)。
在亲核取代反应中，亲核试剂Nu进攻被作用物中的饱和碳原子,取代此饱和碳原子上的一个原子团L芳环上亲核取代反应历程能量变化。
Nu供给碳原子一对电子,生成新的共价键，碳原子与L之间的共价键破裂，L带着一对电子离去：Nu:+RL─→NuR+:L式中R为烷基。
Nu:和L:都带有孤电子对，它们可以是负离子或中性分子。
由亲核试剂HCN、H2O、丙二酸二乙酯等与世轭不饱和醛或酮进行的加成反应称亲核加成反应。
例如共轭不饱和酮与HCN加成，形成氰酮：亲电反应electrophilicreaction亲电反应指缺电子（对电子有亲和力）的试剂进攻另一化合物电子云密度较高（富电子）区域引起的反应。
亲电反应属于离子型反应（ionicreaction）的一种，是有机化学的基本反应之一。
[1]在相互作用的两个体系之间，由于一个体系对另一个体系的电子的吸引所引起的化学反应。
这些反应属于离子反应。
反应试剂在反应过程中，从与之相互作用的原子或体系得到或共享电子对者，称为亲电试剂(E+)。
凡由亲电试剂如HNO3、H2SO4、Cl2、Br2等与有机分子相互作用而发生的取代反应，称为亲电取代反应(SE)：E++RX─→RE+X+式中R为烷基。
上述类型的正离子取代反应属于SE类型反应。
例如，CH3:MgBr与溴反应时，溴分子的正电荷部分（相当于上式中的E+）与带着一对电子的甲基反应：CH3:|MgBr+Br+|:Br-─→CH3Br+MgBr2亲电反应在芳香族化合物亲电取代反应中，亲电试剂进攻芳香环，生成σ络合物,然后离去基团变成正离子离开，离去基团在多数情况下为质子：一般，第二步的速率比第一步高(k2》k1，k)。
大学有机化学名词解释
亲核反应有机反应的一类，电负性高的亲核基团向反应底物中的带正电的部分进攻而芳环上亲核取代反应历程使反应发生，这种反应为亲核反应。
与之相对的为。
即在相互作用的两个体系之间，由于一个体系对另一个体系的原子核的吸引所引起的。
这些反应属于离子反应。
反应试剂在反应过程中，对与之相互作用的原子或体系给予或共享其电子对者，称为。
由亲核试剂如HO、:NR3、CN、H2N、…等与有机分子相互作用而发生的，称为亲核取代反应(SN)。
在亲核取代反应中，亲核试剂Nu进攻被作用物中的饱和碳原子,取代此饱和碳原子上的一个原子团L芳环上亲核取代反应历程能量变化。
Nu供给碳原子一对电子,生成新的，碳原子与L之间的共价键破裂，L带着一对电子离去：Nu:+RL─→NuR+:L式中R为烷基。
Nu:和L:都带有孤电子对，它们可以是负离子或中性分子。
由亲核试剂HCN、H2O、丙二酸二乙酯等与世轭不饱和醛或酮进行的称亲核加成反应。
例如共轭不饱和酮与HCN加成，形成氰酮：亲电反应electrophilic reaction亲电反应指缺电子（对电子有亲和力）的试剂进攻另一化合物电子云密度较高（富电子）区域引起的反应。
亲电反应属于（ionic reaction）的一种，是的基本反应之一。
[1]在相互作用的两个体系之间，由于一个体系对另一个体系的电子的吸引所引起的化学反应。
这些反应属于离子反应。
反应试剂在反应过程中，从与之相互作用的原子或体系得到或共享电子对者，称为亲电试剂(E+)。
凡由亲电试剂如HNO3、H2SO4、Cl2、Br2等与有机分子相互作用而发生的取代反应，称为亲电取代反应(SE)：E++RX─→RE+X+式中R为烷基。
上述类型的正离子取代反应属于SE类型反应。
例如，CH3:MgBr与溴反应时，溴分子的正电荷部分（相当于上式中的E+）与带着一对电子的甲基反应：CH3:|MgBr+Br+|:Br-─→CH3Br+MgBr2亲电反应在芳香族化合物亲电取代反应中，亲电试剂进攻芳香环，生成σ络合物,然后离去基团变成正离子离开，离去基团在多数情况下为质子：一般，第二步的速率比第一步高(k2》k1，k)。
第十一章,第十二章,第十三章,第十四章有机化学名词解释
名词解释第十一章1.振动光谱——分子振动能级间的能量差比同一振动能级中转动能级之间能量差大100倍左右，他们大多在近红外区域内，因此称为红外光谱。
2.转动光谱——分子转动能级之间的能量差很小，转动光谱位于电磁波谱中的远红外及微波区域内。
3.红外吸收峰的位置——分子振动的频率决定分子所吸收的红外光频率。
4.红外吸收光谱——分子吸收红外光引起的振动和转动能级跃迁产生的信号。
5.红外光谱产生的条件——当一定频率的红外光照射物质时，如果分子中某一基团的振动频率正好与其相同，物质就能吸收这一频率的红外光从低能级跃迁到较高的能级，产生红外吸收光谱。
6.叁键和累积双键区——2500~2000 cm-1各种叁键基团和累积双键的伸缩振动区域7.氢键区——4000~2500cm-1含氢基团的伸缩振动区。
8.双键区——2000~1500 cm-1各种双键基团包括共轭双键以及苯基伸缩振动区域。
9.特征吸收峰——用于鉴定官能团存在的吸收峰。
10.特征谱带区——氢键，双键，叁键区的特征性强，所以4000~1500 cm-1的区域称为官能团特征频率区。
11.核磁共振谱——记录原子核对射频区电磁波的吸收，简称NMR。
12.质子磁共振谱——氢原子核共振谱，简称PMR。
13.化学位移——由于化学环境所引起的核磁共振信号位置的变化。
14.自旋偶合——相邻碳上氢核的相互影响。
15.硝基化合物的还原——硝基苯在强酸介质中，用金属还原时，总是得到苯胺，用催化加氢也可得到同样的结果。
16.胺的碱性——胺与氨相似，氮原子上的未共用电子对能与质子结合，形成带正电的铵离子。
17.胺——可看作氨的衍生物，即氨分子中的氢原子被烃基取代的产物。
18.胺的烃基化——与卤代烃（通常为伯卤代烃和具有活泼卤原子的芳卤化物），醇等烃基化试剂作用，胺基上的氢原子被烃基取代。
19.胺的酰基化——伯胺和仲胺作为亲核试剂可与酰卤，酸酐等酰基化试剂反应，生成N-取代酰胺和N,N-二取代酰胺。
郑州大学远程教育有机化学(问答题)
各章练习题1．名词解释：（1）有机化学：研究有机化合物的结构、性能和合成方法的一门科学。
（2）有机化合物：碳的化合物。
（3）官能团：在有机化合物分子中能体现一类化合物性质的原子或基团。
（4）共价键的键长、键角、键能： 键长：成键两原子核间距离。
键角：两个共价键在空间的夹角。
键能：以共价键结合的双原子分子裂解成原子时所吸收的能量。
2．写出氯甲烷分子中碳氯键的异裂和均裂的化学反应式。
H 3CCH 3 + Cl CH 3 + ClClH 3CCl1．解释名词：（1）同系列：具有相同分子通式和结构特征的一系列化合物。
（2）构造异构：分子式相同，分子中原子间相互连接顺序和方式不同而产生的不同化合物。
（3）构象异构：由单键的旋转而产生的异构体。
2．写出含有7个碳烷烃的同分异构体的结构并用系统命名法命名。
CH 3CH 2CH 2CH 2CH 2CH 2CH 3CH 3CH 2CH 2CH 2CHCH 3CH 3CH 3CH 2CH 2CHCH 2CH 3CH 3庚烷 2-甲基己烷 3-甲基己烷CH 3CHCH 2CHCH 3CH 3CH 3CH 3CHCHCH 2CH 3CH 3CH 3CH 3CCH 2CH 2CH 3CH 3CH 32,4-二甲基戊烷 2,3-二甲基戊烷 2,2-二甲基戊烷CH 3CH 2CHCH 2CH 3CH 2CH 3CH 3CH 2CCH 2CH 3CH 3CH 3CH 3CHCCH 3CH 3CH 3CH 33,3-二甲基戊烷 2,2,3-三甲基丁烷 3-乙基戊烷第三章 烯烃和炔烃1．写出单烯烃C 5H 8的所有同分异构体，并用系统命名法命名。
CH 2=CHCH 2CH 2CH 3CH 3CH=CHCH 2CH 31-戊烯 2-戊烯CH 2=CCH 2CH 3CH 3CH 2=CHCHCH 3CH 3CH 3CH=CCH 3CH 32-甲基-1-丁烯 3-甲基-1-丁烯 2-甲基-2-丁烯2．完成下列反应(1)CH 3CH 2C=CH 2 + HBrCH 3CH 3CH 2CCH 3BrCH 3(2)CH 3CH=CCH 2CH 334,HCH 3COOH + O=CCH 2CH 33(3)CH 3CH=CHCH 3 + H 2PtCH 3CH 2CH 2CH 3(4)CH 3CH 2C CH + AgNO 3(NH 3)CH 3CH 2C CAg + NH 4NO 3 + NH 3(5)CH 3C CH + HCl CH 3C=CH 2ClClCH 3CCH 33、用简单的化学方法鉴别戊烷、1-戊烯、1-戊炔。
化学基础有机
化学基础有机一、有机化学简介有机化学，又称为碳化合物化学，是化学科学的一个重要分支。
它主要研究含碳元素的化合物的合成、结构、性质、反应机理以及相互转化的规律。
有机化学不仅是合成具有重要实用价值的有机化合物的基础学科，同时也是化学工业的重要组成部分。
二、有机化学发展历程有机化学的发展可以追溯到古代，人类在生产和生活实践中就已经开始接触和利用有机化合物。
然而，真正意义上的有机化学的研究是从18世纪后半叶开始的。
这一时期的化学家们开始对有机化合物的结构、性质和反应机理进行系统的研究。
进入20世纪后，随着科技的不断进步，有机化学的发展取得了巨大的突破。
特别是在20世纪70年代以后，随着计算机技术和谱学分析方法的快速发展，有机化学的研究进入了分子设计和功能化的新阶段。
三、有机化学基本概念1.有机化合物：通常是指含有碳元素的化合物，但不包括碳的氧化物、碳酸盐、碳酸等无机化合物。
2.有机化学反应：是指碳与碳原子之间进行的各种化学反应，主要包括取代反应、加成反应、消除反应、重排反应等。
3.共价键：原子之间通过共享电子而形成的化学键，是有机化合物结构的基础。
4.官能团：是指一种或多种活性原子的组合，可以决定有机化合物的性质。
5.手性：是指一个物体不能与其镜像相重合的性质。
在有机化合物中，手性通常是指分子中存在手性碳原子。
四、有机化学反应类型1.取代反应：有机化合物分子中的某一原子或基团被其他原子或基团取代的反应。
2.加成反应：有机化合物分子中碳碳双键或三键发生断裂，与其它原子或基团结合生成新的化合物的反应。
3.消除反应：在一定的条件下，一分子有机物脱去一分子水或卤化氢等小分子的反应。
4.重排反应：由于基团之间的迁移或交换，使得分子的原有结构发生改变的反应。
5.聚合反应：由小分子重复生成高分子化合物的反应。
6.水解反应：水分子与有机化合物反应，使其分解成两部分或更多部分的反应。
7.氧化还原反应：涉及电子传递的氧化和还原的有机反应。
有机化学名词解释
一、化合物类名无机酸酯：醇与含氧无机酸反应失去一分子水后的生成物称为无机酸酯。
双烯烃：碳碳双键数目最少的多烯烃是二烯烃或称双烯烃。
可分为三类：两个双键连在同一个碳原子上的二烯烃称为累积二烯烃，两个双键被两个或两个以上单键隔开的二烯烃称为孤立二烯烃，两个双键被一个单键隔开的二烯烃称为共轭二烯烃。
内酯：分子内的羧基和羟基失水形成的产物称为内酯。
内酰胺：分子内的羧基和胺（氨）基失水的产物称为内酰胺。
四级铵碱：四级铵盐在强碱（KOH，NaOH）作用下生成的产物称为四级铵碱。
生物碱：从动植物体内得到的一类有强烈生理效能的含氮有机化合物。
游离生物碱绝大多数是固体，难溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。
天然的生物碱多半是有左旋光的手性化合物。
半缩醛或半缩酮：醇具有亲核性，在酸性催化剂如对甲苯磺酸、氯化氢的作用下，很容易和醛酮发生亲核加成，一分子醛或酮和一分子醇加成的生成物称为半缩醛或半缩酮。
有机化合物：除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等少数简单含碳化合物以外的含碳化合物。
多肽：一个氨基酸的羧基与另一分子氨基酸的氨基通过失水反应，形成一个酰氨键，新生成的化合物称为肽，肽分子中的酰氨键叫做肽键。
二分子氨基酸失水形成的肽叫二肽，多个氨基酸失水形成的肽叫多肽。
杂环化合物：在有机化学中，将非碳原子统称为杂原子，最常见的杂原子是氮原子、硫原子和氧原子。
环上含有杂原子的有机物称为杂环化合物。
分为两类，具有脂肪族性质特征的称为脂杂环化合物，具有芳香特性的称为芳杂环化合物。
因为前者常常与脂肪族化合物合在一起学习，所以平时说的杂环化合物实际指的是芳杂环化合物。
杂环化合物是数目最庞大的一类有机物。
多环烷烃：含有两个或多个环的环烷烃称为多环烷烃。
第一章有机化学名词解释
名词解释１．构造式—表达原子的结合方式和次序的式子例如：CH3CH2CH2CH3２．构型式—表达原子的空间连接方式和次序的式子例如：C CHCH3 HH3C３．构象式—表达未连接原子的空间相对位置的式子４．分子式—表示分子中所含的各种原子的数量５．最低系列原则—是指碳链以不同方向编号，得到两种或两种以上的不同编号系列，比较各系列不同位次，最先遇到的位次最小者，定为“最低系列”６．顺式\反式—两个相同或相似的基团处于双键的同侧叫做顺式，反之叫反式。
７．顺反异构现象—由于双键碳原子连接不通基团而形成的异构现象叫做顺反异构现象。
形成的同分异构体叫做顺反异构体。
８．顺反命名法—当烯烃双键的两个碳原子分别连有两个不同的原子或基团，并且两个双键碳原子或基团有一对或两对相同时，可采用顺反命名法。
两个相同基团位于双键同侧的叫做顺式，反之叫做反式。
例如：C CCH3H3CH H顺-2-丁烯C CCH3H3CHH反-2-丁烯９．Z、E命名法—如果两个碳原子上各自所连的优先基团处于双键的同侧，称为“Z”式构型，处于异侧的称为“E”式构型。
例如：C CC2H5CH3H3CH（Z）-3-甲基-2-戊烯１０．多环烃—脂环烃分子中含有两个或两个以上的碳环的化合物. １１．环烯烃—环上有双键的脂环烃例如：环戊烯１２．桥环化合物—多环烃中共用两个碳原子的双环化合物例如： CH 3CH 37，7-二甲基双环[4.1.0]庚烷１３． 螺环化合物—多环烃中共用一个碳原子的双环化合物 例如： 螺[4,5]癸烷１４． 桥头碳—桥环化合物中各桥共用的两个碳原子１５． 螺原子—螺环化合物中两环共用的碳原子１６．单环芳烃—分子中含有一个苯环的芳烃 例如：CH (CH 3)2异丙苯１７． 多环芳烃—分子中含有两个或两个以上芳环的烃例如：联苯１８． 酚—羟基直接连在芳环上的化合物 例如：OH苯酚１９．羧酸衍生物—羧基中的羟基被其他原子或基团取代后所生成的化合物。
有机化学名词解释
名称
内容
同分异构现象
分子式相同而结构相异因而其性质也各异的不同化合物，称为同分异构体，这种现象叫做同分异构现象。
构造异构现象(constitutional isomerism)
只是分子中各原子间相互结合的顺序不同而因起的而致的异构现象，叫做构造异构现象。
共价键键长
形成共价键盘的两个原子的原子核之间，保持一定的距离，这个距离称为键长（键距）。
键的伸缩振动
只改变分子瞬时间的键长，但并不改变键角的键振动叫做键的伸缩振动。
键的弯曲振动
在不改变键长的情况下，发生了键角的改变的键振动叫做键的弯曲振动。
张力能
大多数环烷烃的燃烧热比烷烃的每个CH2的燃烧热高，这就表明环烷烃比开链烷烃具有较高的能量，这高出的能量叫做张力能。
弯曲键
环烷烃的键的电子云没有轨道轴对称，而是分布在一条曲线上，故通常称为弯曲键。
共轭效应
由共轭体系的结构所引起的键的离域及键长的改变、能量的降低或稳定性的增加的性质，是共轭体系特有的效应，因此叫做共轭效应或离域效应。。
π，π共轭效应
单双键交替的共轭体系叫做π，π共轭体系，这个体系所表现的共轭效应叫做π，π共轭效应
超共轭效应（π，σ共轭效应）
由定域于两个原子周围的π电子云和σ电子云发生离域而扩展到更多原子的周围，而降低了分子的能量，增加了分子的稳定性的离域效应，我们称这为超共轭效应或π，σ共轭效应。
P, π共轭效应
由π键的P轨道和碳正离子中sp2碳原子的空p轨道相互平行且交盖而成的离域效应，叫做P, π共轭效应。
双烯合成
共轭二烯烃和具有碳碳双键的不饱和化合物进行1，4-加成反就，生成环状化合物，这个反应叫做双烯合成。
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有机化学名词解释一、化合物类名无机酸酯：醇与含氧无机酸反应失去一分子水后的生成物称为无机酸酯。
双烯烃：碳碳双键数目最少的多烯烃是二烯烃或称双烯烃。
可分为三类：两个双与同一碳原子结合的二烯烃称为累积二烯烃，其两个双键被两个或多个单键分开的二烯烃称为孤立二烯烃，其两个双键被一个单键分开的二烯烃称为共轭二烯烃。
内酯：分子中羧基和羟基脱水形成的产物称为内酯。
内酰胺：分子内的羧基和胺（氨）基失水的产物称为内酰胺。
季铵盐：季铵盐在强碱（KOH、NaOH）作用下的产物称为季铵盐。
生物碱：从植物体内提取的一类含氮有机化合物，具有强烈的生理作用。
绝大多数游离生物碱为固体，不溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。
大多数天然生物碱是左旋的手性化合物。
半缩醛或半缩酮：醇具有亲核性，在酸性催化剂如对甲苯磺酸、氯化氢的作用下，很容易和醛酮发生亲核加成，一分子醛或酮和一分子醇加成的生成物称为半缩醛或半缩酮。
有机化合物：除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等少数简单含碳化合物以外的含碳化合物。
多肽：一个氨基酸的羧基与另一分子氨基酸的氨基通过失水反应，形成一个酰氨键，新生成的化合物称为肽，肽分子中的酰氨键叫做肽键。
二分子氨基酸失水形成的肽叫二肽，多个氨基酸失水形成的肽叫多肽。
杂环化合物：在有机化学中，将非碳原子统称为杂原子，最常见的杂原子是氮原子、硫原子和氧原子。
环上含有杂原子的有机物称为杂环化合物。
分为两类，具有脂肪族性质特征的称为脂杂环化合物，具有芳香特性的称为芳杂环化合物。
因为前者常常与脂肪族化合物合在一起学习，所以平时说的杂环化合物实际指的是芳杂环化合物。
杂环化合物是数目最庞大的一类有机物。
多环烷烃：含有两个或多个环的环烷烃称为多环烷烃。
共轭烯烃：单键和双键交替的体系称为共轭体系，含有共轭体系的聚烯烃称为共轭烯烃。
纤维二糖：是由两分子葡萄糖通过1,4两位上的羟基失水而来的，纤维二糖是b-糖苷。
纤维素：由多个纤维二糖聚合而成的大分子。
多稀烃：含有多于一个碳碳双键的烯烃称为多稀烃。
亚硫酸氢钠加合物：亚硫酸氢钠能与醛或某些活性酮的羰基反应，形成稳定的加成产物，称为亚硫酸氢钠加合物。
交酯：二分子α-羟基酸受热失水形成的双内酯称为交酯。
肟：醛或酮与羟胺反应形成的产物称为肟。
卤代烃：烃分子中的氢被卤素取代的化合物称为卤代烃。
通常用Rx表示。
X代表卤素（F，Cl，Br，I）。
麦芽糖：是由两分子葡萄糖通过1,4两位上的羟基失水而来的，麦芽糖是aa-糖苷。
芳香化合物：具有特殊性质的碳环化合物——芳香性被称为芳香化合物。
芳香硝基化合物：硝基与苯环直接相连的化合物称为芳香硝基化合物。
炔烃：末端炔烃与强碱反应形成的金属化合物称为炔烃。
周边共轭体系化合物：在环状共轭多烯的环内引入一个或若干个原子，使环内原子与若干个成环的碳原子以单键相连，这样的化合物称为周边共轭体系化合物。
金属有机化合物：分子中存在着碳金属键的化合物。
苯炔：一种比苯少两个氢的化合物，因此也被称为脱氢苯。
单环烷烃：只含一个环的环烷烃称为单环烷烃。
单环烷烃的通式为CnH2n，是单烯烃的异构体。
环烷烃可分为：① 小环，三元或四元环；② 普通环，五元环，六元环和七元环；③ 中环，八到十一元环；④ 大戒指，12元以上的戒指。
炔烃：含有碳-碳三键的碳氢化合物称为炔烃。
油脂：高级脂肪酸的甘油酯在室温下通常是液态的，称为油，固态或半固态的称为油脂。
官能团：各种碳氢化合物的衍生物有其独特的化学性质。
这些独特的化学性质主要由取代氢原子的原子或原子团决定。
在化学上，这决定了化合物的化学性质的原子或原子团称为官能团。
环状碳氢化合物：环状双键交替出现。
甾体：指一大类含有环戊基菲氢化物（简称甾体）基本骨架的化合物。
这些化合物通常含有两个角甲基和一个烃基。
环烷烃：分子中含有环状结构的烷烃叫环烷烃。
又称为脂环化合物。
碳氢化合物：由碳原子和氢原子组成的有机化合物称为碳氢化合物。
烃的衍生物：烃分子中的一个或几个氢原子被其它元素的原子或原子团取代后的生成物称为烃的衍生物。
氢碳酸：烃可以看作是一个氢碳酸，碳上的氢以正离子离解下来的能力代表了氢碳酸的酸性强弱。
可以用pka值来表示，pka值越小，酸性越强。
唑：含有两个杂原子，且其中至少有一个是氮原子的五元杂环体系称为唑。
异f唑、异噻唑和吡唑可以分别看作是呋喃、噻吩、吡咯环上2位的ch换成了氮原子，因此称它们为1,2-唑。
f 唑、噻唑、咪唑可以分别看作是呋喃、噻吩、吡咯环上3位的ch换成了氮原子，因此称它们为1,3-唑。
胺：氨上的氢被碳氢化合物取代的物质称为胺。
胺氧化物：叔胺被过氧化氢或过氧酸氧化产生的产物称为胺氧化物。
原甲酸：甲酸的水合物称为原甲酸。
脂肪族化合物：碳原子互相连接成链状的化合物称为开链化合物。
因这类化合物最初是从动物脂肪中获取的，所以也称为脂肪族化合物。
脂环族化合物：与脂肪族化合物性质类似的一类碳环化合物称为脂环族化合物。
桥环烷烃：两个环共用两个或多个碳原子的多环烷烃称为桥环烷烃.脂肪族重氮化合物：通式为r2cn2，其中重氮甲烷最重要，分子式为ch2n2。
氨基酸：羧酸分子中烃基上的一个或多个氢原子被氨基取代后形成的化合物称为氨基酸。
根据氨基酸和羧基的相对位置，氨基酸可分为a-氨基酸、b-氨基酸、r-氨基酸等。
根据氨基酸分子中羧基和氨基的相对数量，氨基酸可分为中性氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸。
酚：羟基直接与苯环相连的化合物称为酚。
烷烃：由碳和氢两种元素组成、碳与碳均以单键相连的一大类化合物。
烯烃：含有碳-碳双键的碳氢化合物称为烯烃。
淀粉：许多植物中碳水化合物的储存。
淀粉是一种生物高聚物，水解时首先生成麦芽糖，然后将麦芽糖进一步水解成葡萄糖。
因此，淀粉也可以被视为葡萄糖的聚合物。
植物淀粉经热水处理后分为直链淀粉和支链淀粉两部分。
普通淀粉颗粒含有约80%的支链淀粉和20%的直链淀粉。
萜类化合物：广泛分布于植物、昆虫、微生物和其他动植物中的一类有机化合物。
在生物体内，萜类化合物是由乙酰辅酶a（简写为ch3coscoa）转化而来的。
萜类化合物在结构上可以看作是两个或两个以上的异戊二烯分子以头尾相连的方式结合起来的。
黄原酸：烷氧基硫代甲酸称为黄原酸α? 羟基腈：醛或酮与HCN加成的产物称为羟基腈α？羟基腈。
烯酮：一种含有称为烯酮结构的化合物，可被视为羧酸生成剂子内失水（失去羧羟基和a-氢）形成的，因此也可以看作是分子内的酸酐。
酚醛树脂：苯酚在碱性催化剂（氨、氢氧化钠、碳酸钠）或酸性催化剂的作用下与甲醛缩合，生成相对分子质量较高的物质。
这种物质叫做酚醛树脂。
集体环烷烃：每个环上的一个碳原子通过单键直接连接而形成的多环烷烃称为集体环烷烃。
烷烃：分子中没有环的烷烃称为烷烃。
通式为CnH2n+2，N为碳原子数。
酮：碳原子和氧原子通过双键连接的基团，称为羰基。
羰基碳和两个烃基的化合物被称为酮（r2c=O），酮分子中的羰基也被称为酮基。
羧酸：分子中带有羧基（-COOH）的化合物称为羧酸。
羧酸衍生物：羧基中的羟基被卤素、羧酸根、烷氧基或胺基置换后产生酰卤、酸酐、酯或酰胺。
这些化合物统称为羧酸衍生物。
碳环化合物：碳原子互相连接成环的化合物称为碳环化合物。
金山羊盐：氧利用孤对电子与质子结合形成“金山羊盐”。
缩硫醛和缩硫酮：乙二硫醇和醛酮反应生成的产物称为缩硫醛、缩硫酮。
缩醛或缩酮：一分子醛或酮和两分子醇反应，失去一分子水后生成的产物称为缩醛和缩酮。
醇：脂肪烃分子中的氢原子或芳香烃侧链上的氢原子被羟基取代后的化合物称为醇。
羟基是醇的官能团。
醌：含有共轭环己二烯二酮结构的一类化合物称为醌。
最简单的醌是苯醌，有邻苯醌和对苯醌。
醚：水分子中的两个氢原子均被烃基取代的化合物称为醚。
醚类化合物都含有醚键（c?o?c）。
两个烃基相同的醚称为对称醚，也叫简单醚。
两个烃基不相同的醚称为不对称醚，也叫混合醚。
醛：碳原子和氧原子通过双键连接的基团，称为羰基。
羰基碳与氢和烃基相连的化合物称为醛（rCHO），结构中的（-CHO）称为醛基。
糖：多羟基醛、酮或可通过简单水解产生此类醛和酮的化合物称为糖。
分为三类1不能简单水解成较小糖分子的糖称为单糖。
2.由两到十个单糖脱水形成的糖称为低聚糖，也称为低聚糖。
3.由十多个甚至数百或数千个单糖失水形成的糖称为多糖。
乙醇酸：醛糖的醛基和羟甲基氧化成羧基后形成的产物称为乙醇酸。
糖苷：环糖类的半缩醛羟基可以与另一种分子化合物中的羟基、氨基或硫羟基一起失水。
产生的失水产物称为糖苷，也称为糖体。
醛或酮的水合物：水是亲核试剂。
在酸性条件下，它可以与醛或酮进行亲核加成反应，形成的加成产物称为醛或酮的水合物。
糖脎：苯肼与糖反应生成的产物称为糖脎。
糖酸：醛糖的醛基被氧化成羧基后的化合物称为糖酸。
糖醇：醛糖的醛基被还原成羟甲基后的化合物称为糖醇。
螺环烷烃：单环之间共用一个碳原子的多环烷烃称为螺环烷烃。
二、同分异构体几何异构体：因双键或成环碳原子的单键不能自由旋转而引起的异构体称为几何异构体，也称为顺反异构体。
互变异构体：因分子中某一原子在两个位置迅速移动而产生的官能团异构体称为互变异构体。
互变异构体是一种特殊的官能团异构体。
立体异构体：分子中原子或原子团互相连接次序相同、但空间排列不同而引起的异构体称为立体异构体。
同分异构体：分子式相同而结构不同的化合物称为同分异构体，也称为结构异构体。
同分异构现象：分子式相同而结构不同的现象称为同分异构现象。
价键异构体：因分子中某些价键的分布发生了改变，与此同时也改变了分子的几何形状，从而引起的异构体称为价键异构体。
位置异构体：由碳链或碳环上官能团的不同位置产生的异构体称为位置异构体。
构型异构体：由分子中的键长、键角、双键和环引起的立体异构体称为构型异构体。
一般来说，异构体不可能或很难相互转化。
官能团异构体：由于分子中含有不同类型的官能团而产生的异构体称为官能团异构体。
结构异构体：由分子中原子的不同键序或键性质引起的异构体称为结构异构体。
构象异构体：仅由单键旋转引起的立体异构体称为构象异构体。
有时也称为旋转异构体。
由于旋转的角度可以是任意的，单键旋转360?可以产生无数个构象异构体。
通常以稳定的有限几种构象来代表它们。
光学异构体：由于分子中缺乏反轴对称性而导致旋光性质不同的立体异构体称为光学异构体。
碳架异构体：因碳架不同产生的异构体称为碳架异构体。
三、化学键三中心双电子键：由三个原子共享一对电子形成的键，称为三中心双电子键。
化学键：将分子中的原子结合在一起的力称为化学键。
共价键：两个或多个原子之间通过共享电子对形成的化学键，称为共价键。
电负性性相差在0～0.6个单位之间形成共价键；电负性相差在0.6～1.7个单位之间的形成极性共价键。
共价键有方向性和饱和性。
金属键：使金属原子结合成金属晶体的化学键称之为金属键。